سایر منابع:
سایر خبرها
10 کاری که به سیستم ایمنی شما آسیب می رساند
.... همچنین مصرف الکل موجب کمبود مواد غذایی می شود و بدن را از مواد مغذی تقویت کننده ی سیستم ایمنی محروم می کند. مصرف الکل باعث ضعف ایمنی و افزایش احتمال ابتلا به برخی بیماری ها مانند سینه پهلو (ذات الریه)، سل و سایر بیماری های عفونی می شود. بر اساس گزارشی که در نشریه ی بین المللی Alcohol در سال 2015 منتشر شد، حتی یک بار افراط در مصرف الکل، از چند ساعت تا چندین روز بر سلامت ...
خریدی به صرفه برای روزهای روزه داری
غذای گرم هستند. البته بخشی از مواد مورد نیاز این غذاها را هم می توانید از بین موادغذایی که تا اینجا خرید کردید و در سبدتان دارید، مثل گوشت، نخودفرنگی و کشک بردارید. در کنار آش و سوپ ذائقه روزه دار به غذای گرم و رقیق تمایل دارد. درست کردن حلوا، فرنی و انواع خوراکی ها یا شیرینی ها جزو فعالیت های این ماه شماست، چون درست کردنشان بسیار ساده و سریع است. انواع آرد خوراکی مثل آرد برنج، آرد نخودچی و ادویه ها یا چاشنی ها جزو موادی است که باید برای تهیه این گروه خرید کنید. فراموش نکنید مصرف ادویه ها در ماه رمضان باعث تشنگی خواهد شد. ...
آشپزی به سبک موبایلی
افزودن به لیست خرید وجود دارد که با فشردن آن می توانید مواد غذایی موردنظرتان را به لیستی اضافه کنید که موقع خرید کردن به دردتان می خورد تا بدین ترتیب، مواد مورد نیازتان را فراموش نکنید. در قسمت بعدی دستور پخت غذا با شرح کامل آماده است تا در هیچ مرحله ای از پخت و پز لنگ نمانید. قسمت آخر هم مواد جایگزین را به شما معرفی می کند؛ به عنوان مثال به شما می گوید در این غذا اگر گوشت قرمز دوست ...
افزایش ارزش تغذیه ای برخی سبزیجات پس از پختن
گروهی از مواد آنتی اکسیدانی تعلق دارد که به نام کاروتنوئیدها شناخته می شوند و رنگ زرد، قرمز، و نارنجی را به میوه ها و سبزیجات می بخشند. بدن انسان بتا کاروتن را به ویتامین A تبدیل می کند که این ویتامین نقش مهمی در سلامت بینایی، تولید مثل، رشد استخوان و تنظیم سیستم ایمنی بدن ایفا می کند. قارچ گوارش قارچ های خام اساسا به سختی صورت می گیرد. افزون بر این، حرارت دادن به قارچ موجب آزاد ...
مارگارین بهتر است یا کره؟
کره گیاهی کم ضررتر است، چرا که بدن ما احتیاج به مقدار کمی چربی اشباع دارد (برای لطافت پوست و مو و ...)، اما چربی های ترانس از رژیم غذایی باید حذف شوند. انستیتوی دارویی- تغذیه ای پیشنهاد می کند که می توان در حد بسیار کمی چربی ترانس مصرف کرد، ولی باید رژیم غذایی فرد غنی از مواد لازم برای سلامتی و تندرستی فرد باشد. در این باره، راهنمای تغذیه ای می گوید که افراد می توانند 25 تا ...
جلوگیری از انسداد روده ها با مصرف روزانه چند لیوان آب جوشیده
ادرارآورها استفاده می برند بدن آنها انباشته از انواع غذاها می شود و باعث غلبه خون بر اعضاء، فشار خون، بزرگی شکم و بدشکلی بدن، تیرگی و سفیدی رنگ صورت و دیگر عوارض می شود که این حالت مناسب برای انواع انگل ها و میکروب ها و سلول های بیگانه بوده و رشد آنها در بدن توسعه می یابد. تخلیه بدن از مواد زائد بسیار لازم و گرنه هم سیستم گوارش و هم دستگاه ادراری دچار انواع مشکلات و عوارض شده انواع ...
باقلا چه خواصی دارد؟!
منظور درمان سرفه های خشک، تمیز کردن دستگاه گوارشی، روماتیسم و حتی میگرن بهرهگیری میشود. در صورتی که باقلا با پوست مصرف شود مقدار بسیار قابل توجهی فیبر وارد بدن می کند که می تواند در کاهش چربی های خون و درمان یبوست موثر باشد. – ● ترکیبات شیمیایی: در صد گرم دانه باقلا سبز و خام مواد زیر موجود هست : آب: 72 گرم پروتئین : 4/8 گرم مواد ...
چرا بدون سحری نباید روزه گرفت؟
لیوان و یا بیشتر توصیه می شود.توجه بفرمایید که مایعات فقط آب آشامیدنی نیست. انواع سبزی ها و میوه ها مثل هندوانه، خربزه، گوجه، خیار و یا چای کمرنگ ، شیر و سوپ حاوی مقدار آب بسیار بالایی هستند که آب موجود در این مواد غذایی نیز تامین کننده جزیی از مایعات مورد نیاز روزانه محسوب می شود. ضمنا از آشامیدن آب و نوشابه های سرد در شروع افطار باید خودداری کرد. بهتر است که از مصرف قهوه و چای پر رنگ ...
افطار و سحر چی بخوریم بهتره ؟
خون افزایش یابد. او درباره مصرف آش های مختلف در هنگام صرف افطار نیز گفت:مصرف حلیم در افطار به شرط کم نمک بودن و یا چربی زیاد و در حد اعتدال اشکالی ندارد اما مصرف آش ها و سوپ های تند و پرادویه در افطار ممکن است اثرات سوء بر دستگاه گوارش داشته باشد بنابراین توصیه نمی شود. وی با بیان اینکه کم آبی بدن موجب تاثیر منفی در کلیه ها و احتمال عفونت و سنگ سازی می شود،گفت:افراد روزه دار ...
نشانه های یک بالش مناسب!
... این بالش ها که در طرح ها و اندازه های مختلف در دسترس هستند، برای محافظت بیشتر از گردن طراحی شده اند. با اینکه مطالعات زیادی مبنی بر کارآمد بودن این بالش ها صورت نگرفته است، اما پس از مدتی بهره گیری از آن، متوجه کارآیی خوب آن خواهید شد. بالش های شیبدار مثلثی شکلی هم موجود است که برای افرادی که دچار سوزش معده ترش کردن غذا هستند، بسیار مناسب است. موقع طاقباز خوابیدن روی این بالش ها ...
سردرد ناشی از روزه به چه دلیل است؟
سریع هضم می شوند، مصرف شوند، خاطرنشان کرد: سردرد های بعد از افطار، نتیجه مصرف مواد غذایی حجیم نظیر برنج، گوشت، مرغ، نان و سیب زمینی بلافاصله بعد از افطار است. نجارزاده در مورد راه های جلوگیری از تشنگی نیز اظهار کرد:روزه داران می توانند با مصرف میوه و سبزیجاتی از قبیل کاهو ، کلم و هویج و غیره که حاوی مقادیر قابل توجهی آب هستند، در هنگام صرف وعده های سحر و افطار، آب مورد نیاز بدن را در طول ...
9 خوراکی که بیماری تان را بدتر می کند!
که روغن های ناسالم عمرتان را کوتاه می کند علاوه بر آن موجب مسدود شدن شریان های قلبی و افزایش کلسترول بد نیز می شود. همچنین التهابات درونی بدنتان را دیرتر بهبود می بخشد. گوشت قرمز: هنگامی که بدنتان دارای یک ویروس، باکتری و بیماری خاصی است، هنگامی که گوشت قرمز مصرف می کنید التهابی را در بدنتان بوجود آورده که باعث می شود، بدن دیگر نتواند با بیماری و باکتری مبارزه کند. همچنین تحقیقات نشان ...
تمرکز ندارید؟ شاید به دلیل مصرف ناکافی 10 ماده غذایی باشد!
استفاده می کند. در اینجا 10 ماده غذایی موثر برای افزایش تمرکز و کارایی فکری معرفی شده است: تخم مرغ: مغز شما نیاز به مواد مغذی خاص برای کمک به ایجاد و حفظ ساختارهای عصبی دارد. به عنوان مثال کولین یک ماده مغذی ضروری برای انتقال دهنده های عصبی مغز است و زرده تخم مرغ منبعی غنی از این ماده محسوب می شود. در هر 100 گرم زرده تخم مرغ، 600 میلی گرم کولین وجود دارد. این تصور که زرده تخم مرغ ...
بلافاصله پس از صرف غذا نخوابید
سلامانه : یک متخصص گوارش گفت: به دلیل گردش خون جهت جذب غذا باید فاصله صرف غذا و استراحت بین یک تا نیم ساعت باشد. به گزارش ایسنا،سید محدرضا صفایی بیان کرد: ممکن است برخی ها پس از صرف وعده غذایی بخوابند که این مسئله برای دستگاه گوارش به هیچ عنوان مناسب نیست. وی ادامه داد: بعد از مصرف غذا گردش خون در بدن زیادتر می شود و با توجه به افزایش گردش خون باید فاصله بین صرف غذا و ...
چند ترفند که افطار را به یک وعده غذایی کامل تبدیل می کند
حرارت دیده استفاده می شود، افراد باید از مصرف آن ها تا حد امکان پرهیز کنند. وی گفت: افراد باید در مراسم افطاری یک نوع غذا را تدارک ببینند و از طبخ غذاهای متنوع دوری کنند. زیرا استفاده از دسر ها و مواد غذایی شیرین و متنوع در افطار سبب می شود که پس از پایان ماه رمضان با مشکلاتی همچون افزایش قند و چربی خون، اضافه وزن و چاقی روبرو شوند. صمدپور یادآور شد: مصرف سالاد و سبزی افزون بر اینکه از بروز کم آبی در بدن جلوگیری کرده به دلیل دارا بودن فیبر نیز احساس سیری در افراد ایجاد می کند. از سوی دیگر فیبر موجود در سبزیجات مانع از پدید آمدن یبوست در روزه داران می شود. ...
سفیدی مو را نادیده نگیرید!
پیوند اکسیژن به ترکیبات موجود در خون را ممکن می سازد و امکان ارسال اکسیژن کافی به سراسر بدن را فراهم می کند. کم خونی به طور معمول از کمبود آهن ناشی می شود. این کمبود به همراه مقدار ناکافی از ویتامین B12 می تواند سفید شدن مو را تسریع کند. خستگی و نشانه های دیگر کم خونی به دلیل نرسیدن عناصر ضروری به اندام ها که امکان عملکرد درست را برای آنها فراهم می کنند، شکل می گیرد. ضربان قلب ...
التهاب معده و کاهش درد با توصیه های غذایی
به گزارش بهداشت نیوز، بیماران مبتلا به گاستریت همچنین به این دسته از بیماران توصیه می شود که از محصولات حاوی آسپرین یا ایبوپروفن استفاده نکند چون ممکن است باعث خونریزی سیستم گوارشی شود. مواد غذایی برای جلوگیری از التهاب معده نیز ممکن است رخ دهد غذاهای سرخ شده و غذاهای چرب، مانند سیب زمینی سرخ کرده یا مرغ سرخ شده. مواد غذایی تهیه شده با سرکه و یا خردل نیز باید اجتناب شود. فلفل مصرف نشود ...
آیادوغ برای روزه داران مفیداست؟
بولگاریس مانع از رشد میکرو ارگانیسم های مضر در بدن شده و برای سلامتی دستگاه گوارش مفید است. دوغ برای درمان گرمازدگی، خستگی و عطش استفاده شده و همچنین برای پیشگیری از پوکی استخوان مصرف دوغ به صورت روزانه توصیه می شود و برخلاف نوشابه که پوکی استخوان ایجاد می کند برای حفظ سلامتی بدن این ماده غذایی مصرف آن توصیه می شود. افرادی که دچار کم خونی و فقر آهن هستند بهتر است تا یک ساعت ...
پیاز بخورید تا سرطان نگیرید
باشد یا پخته! فیبرهای موجود در آن داخل دستگاه گوارش حجیم می شود و برای همین احساس گرسنگی را کاهش می دهد. این ماده غذایی همچنین ادرار آور است و به دفع سموم بدن کمک می کند. در نهایت باید بگوییم که پیاز میزان تری گلیسیرید خون را کاهش می دهد. تری گلیسیریدها چربی های انباشته شده در بافت های چربی بدن هستند که در شکم، ران ها و غیره انباشته می شوند. ...
بوی بد دهان در ماه رمضان، دلایل و راه حل ها
کلیوی و دیابت کنترل نشده می تواند عامل بوی بد دهان باشد . حساس شدن به بوی غیرعادی دهان و مراجعه به پزشک می تواند در تشخیص سرطان های زودرس مثل سرطان معده و ریه نیز کمک کند. در بیماران کلیوی عملکرد نامناسب کلیه ها روی سیستم تنفسی تاثیر می گذارد. در بیماران دیابتی نیز سطح قند خون ثبات ندارد و به همین دلیل بدن قادر به مبارزه با باکتری هایی که موجب بروز عفونت می شود، نخواهد بود. عفونت های ...
اشک مو و خواص آن
دارد؟ دم کرده برگ مو برای تهیه دم کرده برگ مو، مقدار 15 تا 20 گرم از آن را در یک لیتر آب جوش ریخته و بگذارید 10 دقیقه بماند. - مصرف برگ مو برای خونریزی ها مفید است. - گرد و خشک شده برگ مو در بهبودی زخم ها بسیار موثر است. - اختلالات گردش خون مربوط به زمان بلوغ و یائسگی را به خوبی رفع می کند. - خوردن دم کرده آن هنگامی که صورت قرمز می ...
هندوانه، قدرتمندترین میوه برای بهبودی بدن انسان
چشم ها و احیای سیستم ایمنی بدن، بهره مند شوید. سلامت قلبی عروقی و استخوان لیکوپن موجود در هندوانه برای سلامت قلب و عروق ما اهمیت دارد و همچنین مشخص شده است که عاملی مهم در بهبود سلامت استخوان نیز محسوب می شود. مصرف مقدار زیاد هندوانه با بهبود عملکرد قلبی عروقی مرتبط است، زیرا جریان خون را ارتقا می دهد. لیکوپن غذایی (از مواد غذایی مانند هندوانه یا گوجه فرنگی) استرس اکسیداتیو را ...
با گیاهان دارویی و خواص آنها بیشتر آشنا شوید
مصارف گیاهپزشکی و صنایع غذایی کاربرد دارد. هل به چای عطر ویژه ای می بخشد و طرفداران زیادی دارد. گیاهان دارویی و خواص آنها خواص درمانی • هل از نظر طب قدیم ایران گرم و خشک است. جویدن دانه های هل پس از صرف غذا ضمن کمک به هضم و گوارش بهتر غذا، می تواند بوی نامطبوع دهان(مثل بوی سیر و پیاز) را نیز خنثی کند. • دانه های هل خواص گرمابخشی داشته و معده و روده ها را ...
آداب وسنت های ماه مبارک رمضان درچهارمحال و بختیاری +فیلم
.... میهمانان علاوه بر کادو مواد مورد نیاز برای پخت غذا از جمله برنج، گوشت، میوه، روغن و ... را نیز به همراه برده و یا غذایی را در منزل طبخ و همراه خود به منزل نوعروس می برند . از دیگر سنت های قدیمی نیکو و پسندیده در استان چهارمحال و بختیاری این است که در شب اعیادی مانند عید قربان، غدیر، نوروز و ... و بویژه عید سعید فطر، بزرگان فامیل و بویژه پدران و برادران، غذای معروف به آش عیدی را ...
روزه داری و پر خاصیت ترین میوه
– زردآلو حاوی مقادیر بالایی از انواع آنتی اکسیدان ها است که برای کمک به بهبود عملکرد طبیعی بدن و از بین بردن رادیکال های آزاد بسیار مفید است. سمومی که در بدن تولید می شود در روده ها و دستگاه گوارش جمع می شوند که مصرف زردآلو می تواند باعث از بین بردن این مواد سمی و تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن شود. 4 – زرد آلو یکی از میوه های مفید برای کاهش LDL یا کلسترول بد خون است و افراد با مصرف منظم ...
تغذیه سالم و آسان در روزه داری
...، می تواند باعث التهاب معده و دستگاه گوارش شود، لذا پس از چند روز این افراد دچار درد در ناحیه فوقانی شکم شده و گاه باعث می شود که از ترس ناراحتی شدیدتر، نتوانند به روزه داری ادامه دهند. در مورد مصرف فراوان شربت ها نیز با توجه به افزایش قند ناگهانی دریافتی و ترشح شدید هورمون انسولین برای تنظیم قند خون، در فاصله زمانی کمی فرد دچار گرسنگی و ضعف شده و مجددا برای رفع آن به استفاده از مواد غذایی ...
تب کریمه کنگو در کمین کشتارگاه های غیرمجاز چهارمحال و بختیاری
حالت تهوع در افراد بروز می کند. ناصر خسروی تصریح کرد: با توجه به اهمیت این موضوع کارکنان بهداشتی در مواجهه با این علائم باید در شرح حال بیمار تماس وی با دام ، پرندگان و یا مصرف گوشت و لبنیات محلی را مدنظر داشته باشند تا در صورت بروز اپیدمی( شیوع فراگیر بیماری ) سریعتر شناسایی شود. رییس سابق مرکز بهداشت چهارمحال و بختیاری ادامه داد: از آنجا که ویروس بیماری تب کریمه کنگو خارج از بدن ...
زولبیا و بامیه شیرینی ثابت سفره های این روزهای مردم/ لزوم رعایت نکات بهداشتی در استفاده از این مواد غذایی
فواید آن می باشد. دکتر سید مهدی میرغضنفری پژوهشگر طب سنتی با بیان اینکه هنوز بسیاری از قنادی ها برای سرخ کردن زولبیا و بامیه از روغن جامد، چند بار مصرف شده مانده و رنگ های غیر مجاز استفاده می کنند گفت: این کار موجب بروز بیماری های قلبی عروقی می شود و سرطان های روده و لوزالمعده از مصرف زولبیا و بامیه ها کاملا اثبات شده است. کالری بالای این شیرینی به علت داشتن قند و روغن ...
ویتامین C در رژیم غذایی کودکان چه جایگاهی دارد؟
مقدار بیش از حد مصرف کند؟ ویتامین سی از نوع ویتامین های محلول در آب است و مازاد آن به صورت ادرار از بدن خارج می شود. ولی با این وجود هم میزان زیاد از این نوع ویتامین عامل بروز تهوع، اسهال، سنگ کلیه و گاستریت (ورم معده) است. بچه ها در گروه سنی 1 تا 3 سال نمی بایست بیشتر از 400 میلی گرم ویتامین C و در گروه سنی 4 تا 8 سال لازم نیست بیش از 650 میلی گرم از این ویتامین را روزانه ...
یوگا چه تاثیری بر سلامتی می گذارد؟
که می تواند به صورت ویژه به بارداری زنان کمک کند. حرکاتی که برای ایجاد گردش خون بهتر در دستگاه تولید مثل استفاده می شوند و طراحی شده اند تا با استرس های موجود در زمان تلاش برای بارداری مقابله کنند. یوگا بارداری با ایجاد تعادل میان ورزش ذهنی و بدنی تصور مثبت و مناسبی از موفقیت در بارداری طبیعی در وجود زنان فراهم می کند. اگرچه تمامی حرکات یوگا برای ذهن و بدن سودمند هستند ، ولی بعضی از ...