سایر منابع:
سایر خبرها
پیشگیری از سردرد در ماه مبارک رمضان
شوند باید وعده سحری را حتماً میل نمایند. اما در این وعده از مصرف غذا ها و نوشیدنی های حاوی مواد قندی فرآوری شده و شکر به مقدار زیاد بپرهیزند. مصرف قندهای سریع الجذب مثل شکر سفید، نبات، شکلات و شیرینی تهیه شده در قنادی ها، باعث جذب سریع قند و بالا رفتن قند خون و ترشح زیاد انسولین و به دنبال آن پایین افتادن سریع قند خون می شود و در نتیجه اعتیاد به خوردن قند و شکر و شیرینی ایجاد می گردد ...
راز داشتن شکم کوچک با توصیه های غذایی مناسب
.... حبوبات کالری کم اما فیبر زیادی دارند که در کاهش وزن موثر است. هفته ای یک بار به جای گوشت، حبوبات مصرف کنید. در این صورت شما مقدار زیادی چربی از رژیم تان حذف و فیبر را جایگزین آن خواهید کرد. این مواد شما را سیر نگه می دارند و باعث کوچک کردن شکم تان می شوند. تحقیقات نشان می دهد افرادی که آجیل می خورند مدت زمان بیشتری از آنهایی که برنج می خورند، سیر می مانند. برای سیر ماندن ...
ترک گوشه لب نشانه چیست؟
التهاب طولانی بشود، میزان ترک در گوشه لب زیاد می شود. این امر منجر به زخم در صورت و ایجاد عفونت می شود. بطور کلی، 90 درصد ترک گوشه لب، به علت رژیم غذایی نامناسب است. در حقیقت، با مصرف غذای مناسب ، شما می توانید از برگشت این زخم جلوگیری کنید. تحقیقات آزمایشگاهی نشان می دهند که اگرچه تغییر رژیم غذایی و روی آوردن به مواد مغذی عالی مانند میوه و سبزیجات، ریشه کن شدن زخم گوشه لب را ضمانت نمی ...
مراقبت از دستگاه گوارش با غذا خوردن
گوارش می شوند. فیبر باعث می شود تا مواد غذایی راحت تر در دستگاه گوارش حرکت کنند و احتمال ابتلا به یبوست کاهش یابد. مصرف هر دو نوع فیبر ها بسیار مهم است؛ زیرا هر کدام به نحوی دستگاه گوارش را تحت تاثیر قرار می دهند. فیبر غیر قابل انحلال به دفع ضایعات درون دستگاه گوارش کمک کرده و فیبر قابل انحلال با اضافه شدن به مدفوع از شل شدن آن جلوگیری می کند. به طور عمومی، غذاهای پر چرب ...
پیشگیری از سردرد در ماه مبارک رمضان
می شوند باید وعده سحری را حتماً میل نمایند. اما در این وعده از مصرف غذا ها و نوشیدنی های حاوی مواد قندی فرآوری شده و شکر به مقدار زیاد بپرهیزند. مصرف قندهای سریع الجذب مثل شکر سفید، نبات، شکلات و شیرینی تهیه شده در قنادی ها، باعث جذب سریع قند و بالا رفتن قند خون و ترشح زیاد انسولین و به دنبال آن پایین افتادن سریع قند خون می شود و در نتیجه اعتیاد به خوردن قند و شکر و شیرینی ایجاد می ...
یک دستور غذایی سالم برای ماه رمضان
مخلوط با سبزیجات و حبوبات، همراه مرغ، ماهی، گوشت، سبزی تازه و ماست البته مصرف غذاهای پرچرب، سرخ کرده، زیاد شیرین، ادویه جات زیاد مانند فلفل، کله پاچه، پرنمک، پر پروتئین و چای زیاد پرهیز کنید. همچنین در افطار ابتدا روزه را با آب جوش یا چای کم رنگ و یا شیر ولرم همراه خرما و کشمش باز کنید. خرما وکشمش باعث کنترل اشتها در هنگام افطار می گردد. همچنین فرنی، شیربرنج، نان و پنیر و سبزی و مغزها (گردو وپسته) هم پیشنهاد می شود. از مصرف تنقلات به علت افزایش کار معده و دستگاه گوارش نیز خودداری کنید. مهر ...
جشنی بر سفره ی روزه داران
: معمولاً روزه داران در ترکیه با خوردن پنیر، خرما، زیتون و بسطرمه (گوشت ادویه زده و دودی شده ی گاو) روزه ی خود را باز می کنند. کشورهای حاشیه ی جنوبی خلیج فارس: در این کشورها و در وعده ی افطار، مردم معمولاً خرما و آب در کنار خوردنی های محلی مانند شربت و هلیم گندم می خورند. سودان: افطار بسیاری از مردم سودان نوشیدنی تلخ وشیرینی است که از مایه ی آن را از ذرت می گیرند. علاوه بر این ...
با این روش ها از آلزایمر دوری کنید!
الکلی اجتناب کنید. مراقب داروهای مصرفی باشید پزشک شما باید از کلیه داروهای تجویزی و غیر تجویزی که مصرف می کنید آگاه باشد. زیرا ترکیب بعضی از داروها باعث گیجی، فراموشی و یا آسیب بلند مدت به حافظه شود. از رژیم غذایی سالمی پیروی کنید روزانه حداقل 5 نوع میوه و سبزی تازه بخورید. سبزیجات پهن برگ مثل بروکلی، اسفناج و کاهو بسیار مفید است. شاید دوست ...
تدابیر سلامتی در ماه مهمانی خدا/ ماه رمضان، تغذیه سالم؛ در مسیر سبک زندگی اسلامی
، نیز ناصحیح بوده و باعث بازگشت مواد زائد جمع شده در معده، به خون می شود. زیرا معده به جای شستن مواد زائده جمع شده در معده در اثر روزه داری، وارد فرایند هضم غذای جدید می شود. از اینرو، حتما ابتدا با آب ولرم و خرما و عسل، افطاری را باز کرده، و اگر تمایل داشتید، سپس نیم ساعت بعد، می توانید پنیر و سبزی، سوپ، فرنی، شله زرد و ... را میل نمائید. 14. همچنین، در ابتدای افطار، از مصرف "شیرینی های ...
روزه داران پس از افطار پر خوری نکنند/ضرورت استفاده از سبد غذایی مناسب پیش از سحر
نان های سبوس دار و برنج و ماکارونی استفاده کنند و همچنین می توانند از مواد پروتئینی مانند گوشت قرمز و سفید به صورت آب پز و گروه های لبنیاتی به منظور تامین کلسیم مورد نیاز بدن در وعده شام استفاده کرد.. وی با بیان اینکه بهترین دسرها میوه ها هستند ادامه داد: میوه های طبیعی به دلیل اینکه سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان است باعث حفظ و ارتقا سلامت و همین طور لینت مزاج فرد ...
چگونه زانوهای خود را تقویت کنیم؟
تقویت مفاصل زانو و بهبود تراکم استخوانی کمک کند. همچنین، روغن ماهی به واسطه ویژگی های ضد التهابی خود می تواند به تسکین درد و خشکی مفصل کمک کند. ماهی های چرب مانند تن، خالمخالی و سالمون را دو بار در هفته مصرف کنید. همچنین، شما می توانید دو بار در روز 2.6 گرم روغن ماهی مصرف کنید. با این وجود، پیش از آغاز مصرف هر گونه مکملی همواره با پزشک خود مشورت کنید. ویتامین C ...
تغذیه سالم و آسان در ماه رمضان
چون A،B1،B2، بیوتین، اسید فولیک وC می باشد. - معده خالی در هنگام افطار تحمل غذای سنگین را ندارد لذا خوردن غذاهای سهل الهضم و تقریباً نرم برای افطار مناسب است. - از مصرف مواد نفاخ، حجیم و نوشیدنی های گازدار بسیار خنک، غذاهای پرچرب مانند آش رشته و آبگوشت که سبب ایجاد اختلالات هضم می شوند خودداری کنید، غذاهای پرچرب و شیرین و همچنین کافئین موجود در بعضی از غذاها سبب افزایش اسید ...
حلیم چه فوایدی دارد؟
... 6- حلیم یک منبع عالی پروتئین بوده و از غذاهایی است که دیر هضم می شود. به همین علت مصرف آن در سحر موجب می شود تا مدت ها احساس گرسنگی نکنید. 7- در هنگام افطار حلیم را با شکر و روغن زیاد نخورید، زیرا باعث تحریک معده، اضافه وزن و نیز عطش شدید می شود. اغلب این تشنگی را با نوشیدن مقادیر زیاد آب و نوشیدنی های سرد جبران می کنند. این کار باعث رقیق شدن شیره معده و تاخیر هضم غذا می شود ...
4 ضرری که با روزه گرفتن بدون سحری به بدنتان می زنید
کننده است. غذاهای پروتئین دار توصیه شده در زمان افطار: به منظور داشتن نیروی کافی جسمی و فکری در طول روزهای ماه مبارک رمضان مصرف شیر، نان، پنیر، تخم مرغ آب پز، شیر برنج و سوپ های سبزیجات، ماهی، گوشت های قرمز وسفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن وگوشت به طور متعادل و ...
چرا حامله نشدم؟
منابع پروتئینی: به جای پروتئین های حیوانی مثل گوشت گاو، گوشت خوک یا گوشت مرغ، از منابع حاوی پروتئین های گیاهی، مانند لوبیا و غلات پخته شده استفاده کنید. وقتی 5درصد از کل کالری های دریافتی از پروتئین های گیاهی باشد، خطر ابتلا به ناباروری ناشی از اختلالات تخمک گذاری به میزان 50 درصد کاهش می یابد. مصرف فرآورده های لبنی با چربی بالا: هر قدر محصولات لبنی کم چرب کمتری مصرف کنید، بیشتر در معرض ...
چرا موهایمان سفید می شود؟
دارند که از پیوند قوی بین آنها خبر می دهند. مواد شیمیایی محصولات مو: گاهی اوقات استفاده از شامپوهای شیمیایی، صابون، رنگ مو، و ... به طور مستقیم باعث سفید شدن ناگهانی موها می شود. برخی عفونت های آلرژیک نیز در بروز این اتفاق موثرند. ع وام ل بیرونی: تغییرات رنگ مو می تواند ناشی از ع وام ل خارجی مانند آب و هوا، آلودگی هوا ، قرار گرفتن در معرض دود سیگار، استعمال سیگار، و یا قرار ...
اگر میل به خوردن سحری ندارید، بخوانید
های سحری دارای مواد مقوی کبد و معده باشد. غذاهایی که حاوی زعفران، کمی کشمش باشد یا خلال ها مثل خلال بادام و پسته و خلال پرتقال می تواند قوت بیشتری در بدن ایجاد کند. غذاهای خمیری همچون ماکارونی یا غذاهای غلیظ مثل کله پاچه در وعده سحر می تواند عطش روز بعد را بیشتر کند بنابراین بهتر است از خوردن آنها اجتناب شود. محبی افزود: در صورتی که فرد هاضمه قوی داشته باشد خوردن آش گوشت یا شله قلمکار غذای مقوی و کاملی برای وعده سحر خواهد بود. از نخوداب غافل نشویم که قوت بسیار برای بدن تامین می کند. ...
مغز با خوردن غذاهای چرب معتاد می شود!
عصر بانک ؛ نتایج آخرین تحقیقات نشان داده است که مصرف غذاهای پر چرب و اساساً شیرین اعتیادآور است و مغز افراد با خوردن آنها معتاد می شود؛ دلیل تمایل هم برای مصرف غذاهای این چنینی مانند سیب زمینی سرخ کرده و پیتزا همین موضوع می تواند باشد. محققان فرانسوی در آخرین پژوهش های خود به این نتیجه رسیدند که غذاهای پر چرب و پر کالری دقیقا مانند مواد مخدر در مغز عمل می کنند و آنها نیز به نوعی فرد را ...
تولید 90 درصد گوشت استان با شیوه های بهداشتی/ نکاتی برای جلوگیری از ابتلا به تب کنگو
. تقریباً 85 تا 90 درصد گوشت استان از طریق کشتارگاه های صنعتی و با پیش سردگذاری تولید می شود و عمده مصرف استان که حوزه یزد و شهرهای اطرافش را شامل می شود از این طریق تأمین می شود لذا دغدغه ای در این قضیه نداریم. حدادزاده بیان داشت: توصیه می کنیم حتماً مصرف کنندگان قبل از تهیه گوشت به دو نکته توجه کنند. اولاً گوشت را از محلی خریداری کنند که به هیچ وجه غیر مجاز و غیر بهداشتی نباشد. ثانیاً لاشه ...
ترفندهای آشپزی برای زندگی بهتر
قند را با قاشق غذا خوری داخل سوپ فرو ببرید. وقتی قند شروع به ذوب شدن کرد قاشق را بردارید و همین فرآیند را با حبه قندی دیگر تکرار کنید. 2- چگونه گوشت را نرم کنیم؟ اگر می خواهید استیکی نرم و فوق العاده درست کنید قبل از پخت گوشت را در سس مایونز بخیسانید تا نرم شود. 3- بلال باقی مانده بلال آب پز را می توانید در سالاد مورد استفاده قرار دهید. تنها کافیست با یک ...
همه چیز درباره میگو
در بدن). میگو حاوی مقادیرزیادی تریپتوفان و سلنیوم است. سلنیوم یکی از مواد معدنی است که با اثر آنتی اکسیدانی خود به پیشگیری از سرطان کمک می کند. این ماده در میگو به مقدار بسیار زیادی وجود دارد. تنها مصرف روزانه 120 گرم میگو 7/81 درصد نیاز روزانه به این ماده مغذی (سلنیوم) را برطرف می کند. نقش سلنیوم در نوسازی و ترمیم بخش های تخریب شده DNA به طور کامل روشن است. به علاوه، سلنیوم درفعالیت ...
این هندوانه قدرتمند!
تابستان بهترین زمان برای بهره بردن از فواید این میوه آبدار و خوشمزه است، که مجموعه ای از مواد مغذی، ویتامین و مواد معدنی را در فصل خود ارائه می کند. حدود 92 درصد از هندوانه را آب تشکیل داده و بر همین اساس، از قدرت آبرسانی بالایی سود می برد و به طور طبیعی کم چرب است. با افزودن هندوانه به رژیم غذایی روزانه خود می تواند از فواید چشمگیر آن، از ارتقا سلامت قلبی عروقی تا تغذیه چشم ها و احیای ...
11 خرداد همه چیز در مورد ماکارونی
برای بیماران دیابتی پیشنهاد می گردد. این مورد تنها یکی از ویژگی های تغذیه ای ماکارونی سبوس دار است. امروز در تمام دنیا با بهبود فرهنگ تغذیه ای، مصرف غلات کامل به صورت مواد غذایی رواج بیشتری یافته است و استفاده از محصولات حاصل از غلات تصفیه شده مانند نان سفید و کیک ها کمتر می شود. از دیگر دلایل گرایش به این گونه محصولات غذایی ارزش غذایی کامل تر آنهاست. قسمت عمده ای از مواد مغذی غلات در ...
با این 7 خوراکی مقوی در ماه رمضان دچار ضعف نمی شوید
غذایی پر کالری و یا پر چرب باشد برای انسان مضر است بلکه باید توجه داشت برخی از غذا های پرکالری برای ما بسیار مفید بوده و مصرف در حد اعتدال آنها می تواند انرژی لازم برای سوخت و ساز بدنمان را فراهم کند. این گونه غذا های پرکالری برای مصرف ورزشکاران و به خصوص روزه داران توصیه می شود. انسان ها برای ادامه زندگی به تمام گروه های غذایی از پروتئین ها گرفته تا چربی ها و دیگر مواد ضروری نیاز ...
سحری و افطاری چه بخوریم و چه نخوریم؟
گوشت و سبزی های تازه مثل سبزی خوردن یا سالاد کاهو و ماست برای این وعده مناسب است. البته از مصرف بیش از حد سالاد خودداری شود. - بلافاصله بعد از اتمام سحری از نوشیدن چای به خصوص پررنگ اجتناب کنید. زیرا جذب آهن را کاهش می دهد و ضمنا مصرف آن در سحر باعث افزایش ادرار و دفع مواد معدنی مورد نیاز بدن و بروز تشنگی درطول روز می شود. -توصیه می شود که در وعده های سحری و افطار از پرخوری ...
با کودکان، کودکی کنیم!
، گلاب، عرق نعنا و غیره بود که این نشان از توجه آنها به سلامت کودکان است. حال بخوانیم صحبت های دکتر حیدری را که بدین قراراست: 1- تغذیه و رشد کودکان مهم ترین موضوع در رابطه با کودکان رشد آنهاست که از طریق نور آفتاب و رطوبت(آب) و مصرف غذای سالم تامین می شود و از جمله مواردی که مانع رشد قد در کودکان است، غذای سرخ کردنی است. چون غذاهای سرخ کردنی کل سیستم بدن را بهم می زند.ماست و دوغ ...
ماه رمضان؛ فرصتی برای رشد فضایل اخلاقی
برای سلامت انسان لازم است که در این رابطه می توان به انواع میوه ها، سبزیجات، غلات و حبوبات اشاره کرد، چرا که همه این مواد دارای کربوهیدرات پیچیده، فیبر، ویتامین و عناصر معدنی و کم چرب و بدون کلسترول هستند و کالری زیادی را برای انسان، فراهم می آورند. کارشناسان تغذیه معتقدند، ماه مبارک رمضان فرصت مناسبی برای عادت دادن معده به کم خوری و استراحت دادن به دستگاه گوارش است و از این رو روزه داران باید در این ...
نکات خواندنی درباره تغذیه صحیح در ماه رمضان
: میزان دریافت کالری روزانه باید متناسب با سن و فعالیت های روزانه افراد باشد. دکتر فرجی همچنین تصریح کرد: سیری شکمی با سیری سلولی یکسان نیست؛ گاهی برخی از مواد گروه های غذایی مانند چربی ها و قندها بیشتر مصرف شده و باعث ایجاد چاقی می شود که در این حالت سیری شکمی صورت گرفته اما سیری سلولی ایجاد نشده یعنی سلول ها مواد مورد نیاز خود را دریافت نکرده اند. **وعده سحر و اهمیت تغذیه مناسب ...
شروع یک رژیم غذایی سالم برای مبتدیان
.... دسته آخر چربی ها هستند که در مواد غذایی مانند مغزها، دانه ها، انواع روغن، کره، پنیر و ماهی و گوشت های چرب یافت می شوند. چربی ها به ازای هر گرم، 9 کالری انرژی تولید می کنند. بنابراین، بسته به نوع فعالیت، هدف و شکل زندگی، باید از سه گروه اصلی هر روز به میزان کافی استفاده کنید. آشنایی با ریزمغذی ها ریزمغذی ها شامل انواع ویتامین و مواد معدن هستند که ...
پر انرژی تر از روزهایی که روزه نیستید باشید
غذاهای ادویه دار گرم و خشک، غذاهای مولد صفرا، خوراک های چرب و سرخ کردنی بخورید، شک نکنید که طی روز تشنگی امان تان را می برد. کارهای بدنی زیاد و سنگین، گرمای روز و تابش آفتاب، بوها، فکر و خیال، استرس و احساساتی که موجب افزایش گرما در مغز و قلب و معده و کبد می شود همگی دلایلی هستند که شما را در روز تشنه تر می کنند. *** باتوجه به طولانی بودن روزهای تابستان و فاصله کم وعده های افطاری و شام با ...