خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کدو تنبل، یک ضد سرطان خوشمزه
، باید آن را داخل کیسه ای پلاستیکی در یخچال قرار دهید . این کدو را می توانید آب پز، بخارپز یا کباب کنید و به کمک مغزها و عسل دسرهایی خوشمزه از آن تهیه کنید. اگر کدو حلوایی که خریده اید، بیش از مصرف هفتگی تان است، توصیه می شود آن را بخارپز کرده و در بسته بندی هایی کوچک، در فریزر ذخیره کنید. البته سعی کنید تا مدت یک ماه آن را میل کنید و بیش از این در فریزر هم نگذارید . شما می ...
عرق نعنا و این همه خاصیت؟!
از هر گیاهی مانند برگ نعناع، بیدمشک، ریحان، گل محمدی یا زیره که دارای رایحه و اسانس باشد، می توان عرقیات گیاهی تولید کرد.برای تولید عرق گیاهی، ابتدا آب و ماده معطر که همان گیاه باشد، می جوشانند. پس از تبخیر آب، عملیات سرد کردن بخار و تقطیر به صورت سنتی یا صنعتی انجام می شود و مایعی که با تقطیر به دست آمده ، همان آب معطری است که ما ایرانی ها به آنها عرق گیاهی می گوییم. طی فرآیند تبخیر و تقطیر ...
عکس/تنوع افطاری مسلمانان جهان
...> روش پخت: ابتدا فر یا اجاق گاز را گرم کنید، در یک تابه دیگر فلفل قرمز و گوجه فرنگی را ورق ورق کرده روی حرارت کم به مدت 8 دقیقه برشته کنید تا طلایی شوند. در ظرفی دیگر روغن زیتون به همراه سیر خرد شده را تفت دهید تا طلایی شود، در همان زمان ورق های فلفل هالوپینای خرد شده را نیز به آن ها اضافه کنید. در مرحله بعد مخلوط فلفل و گوجه فرنگی ها را به سیر و فلفل هالوپینا اضافه ...
این قهوه شما را لاغر می کند
چایخوری عصاره خالص وانیل یک قاشق چایخوری پودر دارچین، ارگانیک یک قاشق غذاخوری پودر کاکائو، ارگانیک (سلیقه ای) نصف فنجان عسل خالص (اگر نمی خواهید قهوه تان شیرین باشد، می توانید از عسل استفاده نکنید) تمام مواد فوق را داخل ظرفی ریخته و به خوبی هم بزنید تا ترکیبی همگن به دست بیاید. سپس آن را داخل یک پارچ شیشه ای در دار بریزید. ابتدا دو فنجان از قهوه ...
آداب و رسوم مردم حاجی اباد در ماه مبارک رمضان
........ به طور نامحسوس به درب خانه های فقیر را می زنند و به هر کدام یک سبد غذایی می دهند. پخت حلوا و فرنی بانوان در اکثر نقاط حاجی آباد حلوا و فرنی از جمله غذاها و دسرای خوشمزه ای هستن که در ماه رمضان اکثرا توی سفره های حاجی آبادی ها دیده میشود. فکر کنم حلوا یکی از غذاهایی باشه که همه یه بار تجربه ی پختش رو چه خوب و چه بد داشته باشن. مواد لازم برای تهیه حلوا، ...
درمان لاغری صورت با گیاهان دارویی و طبیعی
کرده و مصرف کنید. شیر، عسل و کتیرا مواد لازم برای تهیه این مخلوط، دو قاشق عسل به همراه دو لیوان شیر و 5 گرم پودر کتیرا (بهتر است خودتان پودر کرده باشید) است. ابتدا شیر را گرم کنید سپس کتیرا و عسل را به آن اضافه کرده خوب هم بزنید تا مخلوط یکنواختی درست شود. این مخلوط را در دو نوبت قبل و بعد از ظهر میل کنید و تا سه هفته ادامه دهید. علاوه بر این می توانید از گلاب مرغوب نیز برای ...
با کودکان، کودکی کنیم!
...> جوانه گندم( 16 قاشق غذاخوری )و جوانه ماش( 16 قاشق غذاخوری) را در ظرف مناسبی ریخته، سپس گوجه فرنگی هایی (چهار عدد متوسط) که نگینی خرد کرده ایم را همراه با مغز تخمه آفتابگردان، روغن زیتون، نمک، فلفل و دارچین( به میزان لازم) به آن اضافه می کنیم. در نهایت آب لیموترش تازه (به میزان لازم) را به کل مواد افزوده و همه مواد را با هم مخلوط می کنیم. 3-ساندویچ صیفی جات یکی دیگر از غذاهای مورد ...
شربت های ویژه برای رو زه داران
با توجه به ماه رمضان بد ندیدیم به طرز تهیه یکی دو نوع نوشیدنی مفید اشاره کنیم. یکی از این نوشیدنی های مفید شربت تخم شربتی هست که دانه های ژلاتینی این گیاه بدون اینکه کالری داشته باشد، مدت ها شما را سیر نگه می دارد و از این رو کمکی برای تحمل گرسنگی و حتی تشنگی روزه داران است. شربت دیگر شربت سیب است که به تهیه آنها اشاره می شود. شربت تخم شربتی مواد لازم تخم شربتی: چهار قاشق ...
خواص بی نظیر سوپ شیر+ طرز تهیه
که اشتهای وی را باز کند، پس این مواد را در آشپزخانه جور کنید. مواد لازم: جو پوست کنده ——- 1 پیمانه گردن و بال مرغ —— 4 تا 5 عدد هویج نگیین خرد شده —— 1 پیمانه ساقه کرفس خرد شده —— 1 پیمانه قارچ خرد شده —– نصف پیمانه جعفری —— 4 قاشق سوپ خوری پیاز متوسط —— 1 عدد شیر—— 1.5 لیوان نمک، زرد چوبه و فلفل —– به مقدار لازم لیمو ترش تازه —— 2 تا 3 عدد سیر خرد شده —— 3 تا 4 حبه برای تهیه این پیش غذای لذیذ ...
آموزش پخت پیتزا مارگاریتا در 4 مرحله آسان
...، چون در فر بالا می آید. خمیرهای دایره ای شکلی که درست کردید را داخل سینی های پخت آرد زده شده قرار دهید. 4- چیدن مواد و پخت: فر را روی 220 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. یک سینی پخت دیگر را داخل طبقه بالای فر قرار دهید. با پشت یک قاشق غذاخوری، سس را روی پایه پیتزاها پخش کنید. روی آنها پنیر و گوجه فرنگی پخش کنید، سپس روغن زیتون و چاشنی بزنید. یک پیتزا را که هنوز داخل سینی پختش ...
آداب و رسوم مردم حاجی آباد در ماه مبارک رمضان
..... به طور نامحسوس به درب خانه های فقیر را می زنند و به هر کدام یک سبد غذایی می دهند. پخت حلوا و فرنی بانوان در اکثر نقاط حاجی آباد حلوا و فرنی از جمله غذاها و دسرای خوشمزه ای هستن که در ماه رمضان اکثرا توی سفره های حاجی آبادی ها دیده میشود. فکر کنم حلوا یکی از غذاهایی باشه که همه یه بار تجربه ی پختش رو چه خوب و چه بد داشته باشن. مواد لازم برای تهیه حلوا،3 لیوان آرد ...
خواص گلاب برای سلامتی و زیبایی
ترکیب را روی حرارت خیلی ملایم بگذارید تا بجوشد. آن قدر بجوشد تا حجم آب نصف شود و گل ها کاملاً سفید شوند و رنگ خود را به آب بدهد. یا اینکه بگذارید ترکیب آب مقطر و گل های محمدی برای مدت 2 روز در ظرف شیشه ای جلوی نور خورشید خیس بخورد. سپس عصاره به دست آمده را سرد کنید و آن را صاف نمایید و درون یک بطری تمیز بریزید. منبع: تبیان ...
طرز تهیه فسنجان با میگو
شفا آنلاین :فسنجان یکی از خوشمزه ترین غذاهای ما ایرانیان است که برخی با مرغ و برخی هم با گوشت قلقلی درست می کنند. با ما همراه شوید تا با دستور تهیه فسنجان با میگو شما را آشنا کنیم. مواد مورد نیاز: میگو 250 گرم جعفری و گشنیز خرد شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد گردو 150 گرم رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
خورش آلو اسفناجِ سنتی و معروف ایرانی
گرم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم پیاز (درشت): یک عدد اسفناج (پاک شده): 750 گرم آب: 2 پیمانه لیمو عمانی یا آب لیمو: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. پیازها را در ظرفی مناسب نگینی و با روغن نیمه سرخ کنید و گوشت تکه شده را به آن بیفزایید و کمی تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. دو پیمانه آب را به مواد اضافه کنید. پس از به جوش آمدن و با کم کردن حرارت، اجازه دهید ...
3 پیشنهاد خوشمزه برای افطار و سحر
آب سرد حل کنید و آن را از صافی بگذرانید تا یکدست شود. سپس شکر، نشاسته حل شده و محلول آرد برنج و شیر را باهم مخلوط کنید و روی شعله گاز با حرارت ملایم بگذارید و مرتب هم بزنید تا ته نگیرد. هم زدن را ادامه دهید تا به جوش بیاید و کاملا غلیظ شود. بعد گلاب را افزوده و اگر دوست داشتید کمی زعفران برای خوشرنگ تر شده به آن اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. وقتی غلظت مایه به حدی رسید که قاشق از داخل آن براحتی بیرون نیامد و حالت چسبندگی پیدا کرد حلوای شما آماده است. آن را در ظرفی بکشید و با مغز بادام یا گردو و پسته تزئین کنید. ...
یک روش ساده برای شستن خاکشیر
.... مقدار نمی دونم. خدا زبون داده تا بچشه آدم دیگه، مگه نه؟؟!! یکمی هم گلاب. از خدا که پنهون نیست از شما چه پنهون، من یه ریزه آبلیمو هم بعضی وقتا اضافه می کنم بهش!! خوشمزه میشه. می تونین توی حجم زیاد درست کنین و بریزین توی شیشه دردار و توی یخچال بذارین و هربار موقع استفاده بعد از تکون دادن، نوش جان کنین. می تونین شریت را داخل قالب یخ بریزین تا یخ بزنه. می تونین اونو با تخمه شربتی مخلوط کنین. می تونین باهاش ژله خاکشیر درست کنین. ...
خواص انواع گیاهان دارویی ؟
...> • ریشه کاسنی گرم و خشک است، برطرف کننده گیر و سده، نرم کننده اخلاط سینه، افزاینده ادرار، برطرف کننده تبها، تصفیه و پاک کننده خون، و رفع کننده ورم احشاء و درد مفاصل و استسقاء. • برای درمان یبوست، جوشانده برگ و ریشه کاسنی به مقدار 2 فنجان صبح ناشنا بسیار مفید است. • مقدار مجاز خوراک طبی تخم کاسنی تا 10 گرم است، و شربت آب آن 4 تا 10 گرم و داخل سایر جوشیدنیها برای پختن دارو 20 تا ...
توصیه های طب سنتی به روزه داران
کافی برای بدن تأمین شده و کمبود آب بدن و افزایش حرارت و غلبه تشنگی در اثر روزه داری پیش نخواهد آمد. تکلو با بیان اینکه اگر روزه دار در وعده سحر از غذاهای خام مانند آب عسل، مغزهای خام، میوه ها، خرما، زیتون، خشکبار، جوانه ها و ... استفاده کند، دچار تشنگی نمی شود، اظهار کرد: کسانی که در طول روز بدنشان داغ می شود و دچار عطش شدید شده، می توانند هر شب یک قاشق مرباخوری پودر تخم گشنیز را در نصف ...
شیوه های صحیح استفاده از گیاهان درمانی
در ساعات پایانی سحر توصیه می شود. نوشیدن سه قاشق گلاب در هنگام افطار گلاب به دلیل خاصیت ضد سودا که دارد، خاصیت دارویی داشته و برای تقویت معده مفید است. دوغ افطار ممنوع دوغ موجب بیحالی و بی حسی بیشتر بدن می شود. علل نوشیدن آب گرم بعد از افطار به جای آب سرد و یخ جلوگیری از ترک خوردگی دندان ها سلامت کبد و معده. در ماه رمضان از مصرف میوه غافل نشوید قبل از خواب با مصرف یک عدد سیب می توانید هم به کاهش وزن خود کمک کنید و هم دهان خود را ضد عفونی نمایید. ...
خواص کنجد؛ 8 خاصیت دارویی این دانه های ریز
لیگنان ها به بهبود وضعیت چربی ها کمک می کنند و در تنظیم کلسترول و فشار خون مؤثرند. لیگنان ها سِرم خون و سطح کلسترول کبد را پایین می آورند و به طور طبیعی باعث کاهش کلسترول می شوند، به همین دلیل گاهی پژوهشگران مواد شیمیایی موجود در دانه های کنجد را عامل هیپوکلسترولُمی می دانند. مشخص شده است که مصرف پنجاه گرم پودر دانه های کنجد به مدت پنج هفته، تأثیرات مثبتی روی سطح کلی کلسترول، کلسترول LDL، نسبت LDL ...
زولبیا بامیه ، خوشمزه ی پرضرر
مصرف زولبیا بامیه فواید و مضراتی دارد، اما باید درنظر داشت که مضرات استفاده از این شیرینی بیش از فواید آن است. نبض ما – زولبیا بامیه یک خوراکی ایرانی است که به اشکال دیگر و با روش طبخ متفاوت در سایر کشورهای آسیایی به ویژه در زمان ماه رمضان تهیه می شود. زولبیا بامیه باید در جعبه هایی به فروش برسد که این جعبه ها از سازمان غذا و دارو مجوز های بهداشتی لازم را دریافت کرده و بر ...
دمنوش های مفید برای روزه داران
گرمازدگی را بهبود می بخشد و برای ناراحتی های گوارشی مفید است. توجه کنید که به دلیل طعم و عطر خوب این عرق می توانید آن را با شربت ها یا عرقیات دیگر مخلوط کرده و میل کنید. قیمت یک بطری یک لیتری از این عرق 4 تا 6 هزار تومان است. پیشنهاد: اگر دو قاشق غذا خوری عرق بهار نارنج را با نصف لیوان آب و کمی خاکشیر مخلوط کنید، یک نوشیدنی عالی برای رفع عطش خواهید داشت. خاکشیر نیز مانند تخم ...
طرز تهیه زولبیاهای خوشمزه ی ماه رمضان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حالا که در ماه مبارک رمضان قرار داریم. ماه خوردنِ زولبیا و بامیه فرا رسیده است. در این مطلب طرز تهیه این شیرینی خوشمزه را به شما آموزش داده ایم. مواد لازم: نشاسته 200 گرم ماست 180 گرم آرد 20 گرم زعفران حل شده 1 قاشق سوپ خوری روغن جامد 1 قاشق چای خوری جوش شیرین 1/2 قاشق چای ...
تزیین خرما سفره افطار با چند ایده جالب +تصاویر
دارچین بغلتانید و داخل ظرف بچینید. تزیین خرما با گردو و شکلات خرما و گردو یکی دیگر از ترکیب های خوشمزه و مناسب ماه رمضان است، در این تزیین خرما برای سفره افطار کافی است بعد از قرار دادن گردوها داخل خرما روی آن ها را با شکلات همانند تصویر بپوشانید و از آن لذت ببرید. شیرینی خرمایی با گردو و شکلات اگر می خواهید خرما و گردو را مانند شیرینی های کوچک سرو کنید ...
تزیین شله زرد سفره افطار ماه رمضان
تان لذت ببرید. یکی دیگر از چیزهایی که می تواند به شما در تزیین شله زرد ها کمک کند، خلال پسته و بادام است. با خلال پسته و بادام انواع و اقسام طرح ها را می توانید روی شله زرد ها پیاده کنید و از آن ها لذتت ببرید. یکی دیگر از روش های تزئیین شله زرد این است که پس از کشیدن شله زرد در ظرف ها شله زرد های باقی مانده در ته قابلمه را با کمی دارچین و پودر کاکائو قاطی کنیدسپس این مواد را داخل کیسه فریزر بریزید و به سلیقه خودتان تزئیین کنید. ...
20 درمان سریع برای سوختگی
...: – 240 میلی لیتر آب – 1/2 قاشق چایخوری نمک روش انجام کار این درمان خانگی سوختگی : – نمک و آب گرم را خوب با هم مخلوط کنید. – قسمت آسیب دیده در اثر سوختگی را به مدت دست کم 1 تا 2 ساعت شستشو دهید. – این درمان به سرعت زخم را بهبود خواهد داد و باعث می شود که از سوختگی رها شوید. 13. یخ 20 درمان خانگی سوختگی روی صورت ...
لیقمات، یک شیرینی ترد و خوشمزه
...> شیر. نصف پیمانه اب ولرم یک پیمانه هل و زعفران به دلخواه مواد شربت : شکر یک پیمانه اب سه چهارم پیمانه گلوکز. یک قاشق پر زعفران به مقدار لازم طرز تهیه شربت : اب و شکر را روی حرارت گذاشته تا باشعله ملایم پنج دقیقه بجوشد بعد یک قطره اب لیمو بهش اضافه کنیم وشعله را خاموش کرده گلوکز را اضافه میکنیم وهم میزنیم تا اب شوددر صورت تمایل ...
10 خرداد آب مایه حیات
مهم ترین نقش های آب در زندگی انسان، درمان برخی از بیماری هاست. در این مورد تنها دو روایت درخصوص ویژگی آب زمزم بیان می کنیم: حضرت علی (ع)به نقل از پیامبر (ص) می فرمایند: آب زمزم به نیت هر دردی نوشیده شود شفاست. همچنین می فرمایند: آب زمزم بهترین آب روی زمین است. آب گرم هر وقت کسی از شما داخل حمام شد، سه کف (منظور آبی که در کف دست جمع ...
خواص شگفت انگیز گل گاوزبان!
چشم و مسمومیت کبدی به دنبال دارد و مصرف آن همراه با داروهای سیستم عصبی مرکزی مثل ضد افسردگی ها، ضد اضطراب ها، آرام بخش ها، خواب آورها و آنتی هیستامین ها می تواند بسیار خطرناک باشد. مواد لازم: گل گاوزبان: 3 قاشق غذاخوری لیموعمانی : 2 عدد عسل : 2 قاشق مرباخوری در هر لیوان آب جوش : 4 لیوان طرز تهیه: لیموعمانی ها را سوراخ کرده و یا از وسط نصف کنید به ...
12درمان طبیعی آفتاب سوختگی پوست صورت و بد
دقیقه کمپرس کنید، هر 2 تا 4 ساعت تکرار کنید. نشاسته ذرت. به نشاسته ی ذرت آب کافی اضافه کنید تا به شکل خمیر درآید. سپس مستقیما روی محل آفتاب سوختگی قرار دهید. کاهو. برگ های کاهو را در آب بجوشانید. آبکش کنید، آب آن را نگه داشته و اجازه دهید مایع چند ساعت در یخچال سرد شود. پنبه های کتانی را در مایع غوطه ور کنید و به آرامی روی پوست تحریک شده فشار دهید و بمالید. ماست. ماست ...
