خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه پیش خوراک شهر گلپایگان
گروه اجتماعی: سبزی غازیاغی را شسته و همراه 4/1 پیمانه آب می پزیم. پیاز را ریز خرد کرده و با نمک، فلفل، روغن و زردچوبه تفت می دهیم تا سرخ شود سبزی را اضافه کرده و با هم خوب سرخ می کنیم. در آخر تخم مرغ ها را می افزاییم. نکته به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، این غذای محلی در فصل بهار و در شهر کلپایگان در سفره ها وجود دارد سبزی غازیاغی خواص درمانی بسیاری دارد و به جای آن می توان از اسفناج استفاده کرد. ...
سوپ مرغ اندونزی، یک سوپ مقوی برای افطار ماه رمضان
. زیره سبز، گشنیز و فلفل را اضافه کنید. این ترکیب را تا زمانی که فلفل های درشت خرد شوند، بکوبید. به این مخلوط زردچوبه هم اضافه کنید. روغن را در یک ماهی تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. مخلوط ادویه ها را به روغن اضافه کنید تا زمانی که عطر آنها بلند شود. مرغ آبپز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید. مقداری آب مرغ به آن اضافه کرده و صبر کنید سوپ طعم دار شود. در مرحله آخر رشته فرنگی را طبق دستورالعمل روی پاکت به سوپ اضافه کنید. سوپ حاضر شده را در کاسه ها سرو کنید کنید. با تخم مرغ، جوانه لوبیا و گشنیز تازه تزئین کنید. ...
تغذیه سالم در ماه مبارک رمضان
زرد و سالاد شروع شده و سپس شام اصلی میل شود. شام می تواند شامل غلات، حبوبات، گوشت به همراه لبنیات باشد. در وعده ی شام نیز خوب است از سبزی های تازه، سالاد و میوه استفاده شود. و بهتر است تا یک ساعت بعد از شام مایعات زیاد به ویژه آب مصرف نشود. مصرف نوشابه های گازدار و آب میوه های صنعتی به هیچ وجه توصیه نمی شود. بهتر است در وعده ی افطار و شام از مصرف چند نوع غذای مختلف خودداری شود. همچنین غذاها سرخ ...
درمان جای جوش با روشی ارزان
، وجای جوش ها بسیار کمرنگ می شود. با استفاده از جوش شیرین نیز می توان جای جوش را از بین برد. برای آشنایی با چگونگی عملکرد جوش شیرین بر پوست به مقاله زیر رجوع کنید. در مصرف این مواد زیاده روی نکنید مصرف موز، نارگیل، مربا، فلفل، بادنجان، ارده شیره، کنجد، عسل، چیپس، پفک، غذاهای صنعتی، غذاهای چرب، خامه، سس، شیرینی های قنادی و زرده تخم مرغ و همچنین استحمام و شستشو بیش از حد با آب گرم و مصرف لوازم آرایشی و کرم های نامناسب در افراد مبتلا به جوش، جای جوش و اسکار موجب تشدید عوارض می شود. بهداشت نیوز ...
طرز تهیه ته چین مرغ و بادمجان شیرازی
تا مواد خوب فشرده شوند. مقداری زرشک، بادمجان سرخ شده و مرغ ریش ریش شده را روی این لایه بریزید، مقداری برنج سفید روی این مواد بریزید و به همین صورت 2-3 لایه روی هم قرار دهید و لایه آخر را نیز با برج بپوشانید. حرارت را زیاد کنید تا برنج بخار کند. سپس 1 لیوان آب مرغ را روی برنج بریزید، حرارت را کم کنید و در قابلمه را بگذارید و به مدت 1 ساعت اجازه دهید برنج بپزد، پس از پخت برنج را به صورت قالبی داخل ظرف برگردانید و سرو کنید. نوش جونتون! ...
طرز تهیه انواع سویق (گندم ، جو ، برنج و ...)
جدا تفت داده شود.نکته دیگر اینکه سبوس از مواد سلولزی است که جذب بدن نمی شود و شاید آرد کردن و تفت دادن آن باعث شود که بدن بتواند از آن استفاده کند. مقدار مصرف برای بزرگسالان دو کف (دو یا سه قاشق غذاخوری) صبح ناشتا می باشد. وکودکان نصف قاشق غذا خوری. طرز تهیه سویق: سویق گندم: آرد گندم را تفت دهید و سپس الک کنید. سبوس گندم را هم تفت دهید و الک کنید.. ...
چرا گوشه لب ترک میخورد؟
ویتامین های لازم و جذب مواد معدنی شما نمی توانید مواد معدنی و ویتامین های مورد نیاز بدنتان را از فست فودها و غذاهای فاقد ارزش غذایی به دست آورید. یک رژیم غذایی معتدل، که سرشار از پروتئین و هیدروکربن ها می باشد و شامل میوه ها و سبزیجات است، هنوز بهترین راه برای جلوگیری از انواع التهابات همانند ترک گوشه لب می باشد. برای جلوگیری از ترک گوشه لب، خاطر جمع شوید که گوشت و سبزیجات برگ ...
راز داشتن شکم تخت با توصیه های غذایی مناسب
هر کسی به مقدار کمی چربی برای کنترل گرسنگی احتیاج دارد. از اسید چرب تک سیرنشده مانند روغن زیتون یا کانولا مصرف کنید. این مواد کلسترول شما را کنترل و شما را سیر نگه خواهد داشت. روغن های هیدروژنه را نیز از رژیم غذایی خود حذف کنید زیرا با چربی های ترانس ناسالم ساخته شده اند. شکمی تخت با توت توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری دارد. ...
سالاد گوجه فرنگی مصری با طعم سیر
وب سایت آشپزباشی: سالاد گوجه فرنگی مصری از مجموعه دستور غذایی های نایجلا لاوسون است که ما طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. هرچند پوست کندن گوجه خیلی زمان می برد، ولی این سالاد آنقدر خوشمزه است که ارزش آن را دارد. مواد لازم: موسیر 1 عدد سیر 1 حبه روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم گوجه فرنگی 750 گرم آبلیمو قدری جعفری 1 مشت ...
با این خرما ها تا افطار پر انرژی بمانید
... خرما 24 عدد بادام درختی (بدون نمک و بوداده شده) 24 عدد شکلات تخته ای (تلخ یا شیرین) 1و 1/2 پیمانه پودر بادام و پسته و... (تزیین) به مقدار لازم دارچین 1 ق چ روغن مایع (گیاهی/ کانولا ، ذرت ، سبوس برنج ، کنجد و...) 1 ق چ طرز تهیه: 1- ابتدا خرما ها را شکاف داده هسته را خارج نموده و داخل آن یک عدد بادام قرار می دهیم. وقتی خرما ها آماده شد. 2- در ظرفی شکلات + روغن ...
طرز تهیه کوفته ترکی ایزگارا
وبسایت نازخاتون: کوفته ایزگارا، یک کوفته فوق العاده خوشمزه استانبولی است که به صورت های مختلفی استفاده میشود، به تنهایی، در کنار پاستا یا آش ها و یا برنج و گوجه. پیشنهاد می کنیم این غذا را از دست ندهید. مواد لازم: سیر رنده شده 3 حبه پیاز رنده شده 2 عدد فلفل دلمه ای قرمز رنده شده 1 عدد فلفل سبز خرد شده 1-2 عدد گوشت چرخ کرده 1 کیلوگرم زیره سبز 1/4 قاشق چایخوری سماق 1/ ...
خارجی بازی با پاستای فاگیولی
خیس کرده و بعد آنها را داخل قابلمه بریزید و اجازه دهید با حرارت جوشیده و نرم شوند (فراموش نکنید که درب ظرف را بگذارید). طرز تهیه: 1- روغن زیتون را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز، هویج و کرفس را برای دو تا سه دقیقه تفت دهید تا نرم و طلایی رنگ شوند. سیر، فلفل و چاشنی ایتالیایی را اضافه کرده و برای یک دقیقه دیگر تفت دهید. 2- عصاره مرغ و گوجه فرنگی را ...
فلفل دلمه ای شکم پُر؛ پیشنهادی سریع برای افطار
پیاز (نگینی خرد شده): یک چهارم پیمانه برگ جعفری (خرد شده): یک چهارم پیمانه نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. روغن را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. پیاز، سیر و گوشت چرخ کرده را در روغن تفت دهید. پاپریکا، زیره پودر شده، نمک و فلفل سیاه را اضافه کرده و تفت دهید. برگ جعفری خرد شده را اضافه کرده و ظرف را از روی حرارت ...
غذاهای محلی ایران؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
، زردچوبه: به مقدار لازم زیره سیاه: یک ق چ (به دلخواه) روغن: به مقدار لازم مواد لازم برای ته دیگ: (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: یک ق چ ماست معمولی: یک لیوان زرده تخم مرغ: یک عدد طرز تهیه: 1. در قابلمه ای یک تا دو قاشق روغن می ریزیم و روی حرارت داغ می کنیم. گوشت را در روغن کمی تفت می دهیم، پیاز داغ، زردچوبه و فلفل را اضافه می کنیم، پس از 1 تا 2 دقیقه دو لیوان آب ...
فسنجان با میگو، به جای گوشت قلقلی و مرغ!
جعفری و گشنیز خرد شده 1 پیمانه پیاز 1 عدد گردو 150 گرم رب انار 1 تا 2 قاشق غذاخوری شکر در صورت دلخواه دارچین و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا پیاز را خرد کنید و در روغن کمی تفت دهید تا سبک شود. 2. میگو پاک شده و شسته را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید و زردچوبه و فلفل سیاه و دارچین را به آن بیفزایید. 3. سپس جعفری و گشنیز خرد شده را ...
دو غذای سریع که برای افطار به دردتان می خورد
گراد گرم کنید. در یک تابه روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت قرار دهید و سیب زمینی ها را داخل آن سرخ کنید. بعدازآنکه سیب زمینی ها کمی نرم شدند، فلفل دلمه ای ها را که خرد کرده اید داخل تابه بریزید و آنها را هم حدود 4-3 دقیقه تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سیر است. بعد از حدود یک دقیقه که سیر با مواد تفت داده شد، لوبیا قرمز را اضافه کرده ، هم بزنید تا مواد با هم تفت داده شوند، سپس آن ...
سالاد توت فرنگی و مرغ به همراه گردو
. روغن زیتون هم چربی های سالم را به این وعده اضافه کرده. مواد لازم: 4 قاشق چای خوری روغن زیتون اکسترا ویرجین یک قاشق غذا خوری سرکه بالزامیک یک قاشق چای خوری عسل یک دوم قاشق چای خوری آویشن تازه سه هشتم قاشق چای خوری فلفل سیاه یک چهارم قاشق چای خوری نمک دو فنجان توت فرنگی نصف شده 56 گرم گوشت سینه مرغ بدون پوست و استخوان یک چهارم قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز اسپری پخت یا مقداری روغن ...
طرز تهیه رول های پنیری مرغ
وب سایت روزیاتو : در اینجا، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه برایتان در نظر گرفته ایم که در واقع، لقمه های کوچک مرغ سوخاری، به همراه سس گوجه فرنگی و پنیر هستند که با چاشنی هایی که به آن اضافه می کنید، طعمی عالی پیدا خواهند کرد. همراهمان باشید. مواد لازم : 24 عدد نان گرد و کوچک 6 حبه سیر خرد شده یک عدد پیاز خرد شده 1 قاشق غذاخوری ریحان 1⁄2 قاشق چایخوری پرک فلفل قرمز 1⁄2 قاشق ...
طرز تهیه آش رشته برای افطار
600 گرم پیاز داغ 1 لیوان سیر داغ 1/2 لیوان نعنا داغ به مقدار لازم برای تزیین کشک 1 کیلو گرم سبزی آش (تره، جعفری، گشنیز، شوید، اسفناج) 2 کیلو گرم طرز تهیه: 1. حبوبات را برای کاهش نفخ ناشی از آن یک روز قبل خیس کنید و 2 تا 3 بار آب آن ها را عوض کنید و دور بریزید. 2. پیازها را سرخ کنید و سیر داغ را هم آماده کنید. پیاز داغ ها را با زردچوبه کمی تفت دهید. 3 ...
با این خرماها در ماه رمضان تا افطار پرانرژی بمانید+ دستورالعمل
...> مواد لازم برای تهیه این شیرینی عبارتند از: یک کیلوگرم آرد سمولینا، 300 گرم کره، یک دوم پیمانه روغن گیاهی، یک فنجان آرد، وانیل یک قاشق چایخوری، سه چهارم قاشق چایخوری بکینگ پودر، مخمر یک قاشق غذاخوری، شکر یک قاشق چایخوری، یک دوم فنجان آب، یک دوم فنجان آب یا شیر، یک دوم فنجان گلاب. روش تهیه: در یک کاسه آرد و کره را اضافه کرده و تفت دهید تا زمانی که طلایی رنگ شود. روی ...
فلافل چغندر خوشرنگ و مورد پسند جوانان
برای پختن طرز تهیه فلافل چغندر 1. پیاز را در روغن زیتون سرخ کنید. ادویه ها را اضافه کنید و بگذارید یک دقیقه دیگر تفت بخورد، سپس آن را در غذاساز بریزید. 2. نخودها، دوسوم چغندرهای رنده شده، خرده های نان، ارده، و نشاسته ذرت را هم به آن اضافه کرده و دستگاه را روشن کنید تا خمیری ترد به دست آید. 3. مواد را داخل یک کاسه بریزید و با بقیه ی چغندرهای رنده شده مخلوط ...
دلمه سیب زمینی یک پیشنهاد عالی برای افطار ماه رمضان
سرخ شده: یک عدد جعفری: 100 گرم نمک، فلفل و زرد چوبه: به مقدار لازم تخم مرغ: 2 عدد آرد سوخاری: به مقدار نیاز آبلیمو: یک قاشق غذا خوری آب: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه دلمه سیب زمینی برای افطار ماه رمضان سیب زمینی ها را آب پز کنید و بکوبید. مرغ را آبپز و سپس ریش ریش کنید. قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد و سرخ کنید و مرغ را اضافه کنید. ...
به پول خود احترام بگذارید
کار می گیرد. برای گرفتن خدمات خوب از اتومبیل باید به آن احترام بگذارید، چگونه این کار را می کنید؟ با تعویض به موقع روغن، تسمه تایم و تنظیم باد و با رفتار مناسب در هوای سرد، با عدم اعمال فشار زیاد به موتور، با انجام سرویس های دوره ای و با تمیز نگه داشتن بدنه. احترام کار سختی نیست اما بسیاری از ما انجام نمی دهیم. اما چگونه می توان به پول احترام گذاشت؟ همان طور که همه شما می دانید هر ریال ما در قبال ...
طرز تهیه حلوا با آرد برنج مناسب افطار
اشاره می کنیم. مواد لازم آرد برنج : 1 پیمانه شکر : نصف پیمانه روغن جامد : نصف پیمانه آب : نصف پیمانه زعفران حل شده : 1 قاشق غذا خوری گلاب : 1/4 لیوان طرز تهیه در مرحله اول طرز تهیه حلوا با آرد برنج شکر و زعفران و آب را در درون قابلمه ای مناسب با یکدیگر مخلوط کنید و سپس قابلمه را بر روی حرارت گاز قرار ...
خریدی به صرفه برای روزهای روزه داری
داری را جبران کند. در رژیم های غذایی همیشه برای مغزها جای ویژه ای باز می کنند. می دانید چرا؟ مغزهای خام (تفت نداده) به دلیل بالابودن مقدار مواد مغذی و معدنی شان می توانند بهترین گزینه برای سیری های طولانی و کم کردن چربی های شکمی باشند. ما قرار است چیزی بخوریم که کمتر گرسنه شویم و چه بهتر که در این بین چربی های بدنمان را هم کم کنیم. انواع مغزها مثل بادام، فندق، پسته، گردو و مغزهای دانه های روغنی ...
سحری چه بخوریم که تا افطار تشنه نشویم؟
بهترین پیشنهاد برای افطار است. نان و پنیر و سبزی یکی از عادات خوب غذایی روزه داران در این ایام است. روزه خود را با شیر گرم و فرنی یا شیر برنج افطار کنید. استفاده از مواد غذایی آبکی مثل سوپ، آش، حلیم بدون روغن و همچنین مایعات به هنگام افطار و سحر موجب حفظ تعادل آب و املاح فرد روزه دار می شود. با یک استکان آب ولرم یا یک فنجان شیر و عسل افطار کنید. بین افطاری ...
نکات تغذیه در ماه رمضان
کوچک سوپ جو میل شود، زیرا به دلیل نوع کربوهیدراتی که دارد احساس گرسنگی را در طول روز به تعویق می اندازد. علاوه بر سوپ جو در سحر، از نان ،سیب زمینی و برنج نیز می توان استفاده کرد. غذاهای مناسب برای افطار به علت آنکه قبل از افطار بدن حدود 12 ساعت گرسنه بوده است و مقدار ذخائر قند خون بدن که تنها غذای اختصاصی سیستم مغز و اعصاب است کاهش یافته ، بنابراین باید در وهله اول قند خون ...
مارگارین بهتر است یا کره؟
را با مقدار بسیار کمی روغن زیتون بپزید و همراه آن از گوجه فرنگی و پیاز استفاده کنید، بدین وسیله غذایی مقوی و مغذی درست کردید. سبزیجات را بپزید و روی سبزیجات آماده شده مقداری روغن زیتون، آب لیمو و مقدار کمی جوز هندی بریزید. باید این نکته را به یاد داشته باشیم که چربی های اشباع فقط در کره وجود ندارد، بلکه بسیاری از غذاها دارای این نوع چربی هستند. 3 گرم گوشت استیک حاوی 20 گرم ...
5 لیست غذای متنوع و خوشمزه برای سفره های افطار و سحر
، طعم قیمه تان را دوچندان می کند. خورش مرغ به تنهایی و همراه کمی زرشک یک غذای مطبوع و به شدت آسان می باشد. می توانید برای تنوع یک روز سیب زمینی به آن اضافه کنید، یک روز آلو، یکروز فلفل سبز. می توانید به جای آب در خورش، کمی آب پرتغال در خورش مرغتان بریزید. یا یکروز کمی بامیه به مرغ اضافه کنید. بامیه را می توانید با گوشت هم بپزید مثل کرفس، ریواس و فسنجان که هم با گوشت و هم با مرغ می توان ...
طرز تهیه کروکت برنج
گروه اجتماعی: برنج را همراه با آب، نمک و بدون روغن می پزیم. پیاز را خرد کرده، با کمی روغن، گوشت، رب گوجه فرنگی، نمک، زردچوبه و فلفل خوب تفت می دهیم زرشک را شسته جعفری را شسته، جعفری را خرد کرده و همراه با یک عدد تخم مرغ به مواد اضافه می کنیم و به مدت 10 دقیقه با نصف استکان آب موا را با هم می پزیم. به گزارش راهنمای سفر من به نقل از بولتن نیوز به نقل از مجله آشپزی خانواده سبز، برنج را پس ...
