سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری و سحری از عهد قجر
دوران غذاهای سحر به مناسبت گرما و سرما و فصول چهارگانه متغیر بود. اما آنچه گذشته از مخلفات غذای کامل سحر به حساب می آمد، غذاهای پرگوشت و پرچربی برای ایام سرما و غذای کم گوشت و کم چربی برای تابستان ها بود که به مصرف می رسید و از آن جمله: آبگوشت آجیل: که از گوشت گوسفند پروار اعلا از قسمت گردن، سینه یا ماهیچه همراه نخود پوست گرفته، فندق، پسته، بادام، گردو، مویز، لواشک یا گوجه برغانی به اضافه ...
جیره غذایی سربازان کشورهای مختلف هنگام جنگ+ تصاویر
و ادویه های مختلف است که به شکل خمیری سیاه رنگ در کوله سربازان قرار داده می شود. طعم آن ترکیبی از مزه های شور و تلخ است و عطر آن به سوپ گوشت گوساله شباهت دارد. هر سرباز استرالیایی باید این بسته مهم را همراه داشته باشد. فرانسه جیره جنگی سربازان فرانسوی در طول جنگ بسته ای شامل، گوشت آماده پخت، گوشت خوک، پودینگ خامه دار، راویولی (نوعی پاستا) با گوشت اردک، گوشت فلفل دار، گوشت خرگوش ...
دستور غذایی مطلوب برای ماه رمضان
مصرف میوه های خشک به خصوص زردآلو و تمشک و مصرف آجیل خام (مانند پسته و بادام) برای آنها مفید است و این افراد باید از مصرف چای تا 2 ساعت بعد از غذا به ویژه پس از مصرف مواد غذایی غنی از آهن پرهیز کنند. وی در خاتمه به ذکر نمونه ای از یک دستور غذایی مناسب در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و گفت: بهتر است سحری، مانند وعده ناهار کامل و غذای اصلی در این وعده مصرف شود، پلو خورشت ها، پلوهای مخلوط با ...
حلوا شیر، یک حلوا خوشمزه و مقوی برای افطار ماه رمضان
چسبندگی پیدا کرد حلوای شما آماده است. آن را در ظرفی بکشید و با مغز بادام یا گردو و پسته تزئین کنید. گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ seemorgh.com/lifestyle منبع : چهار دیواری جام جم
کیکی که مانند آتشفشان فوران می کند
. با خوردن این کیک فوق العاده احساس می کنید به یک رستوران مجلل رفتید و یک دسر خیلی شیک سفارش دادید، با این تفاوت که در راحتی خانه خود هستید. مواد لازم: آرد 1/4 پیمانه شکر 1/4 پیمانه پودر کاکائو 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق چایخوری نمک نوک قاشق کره ذوب شده 3 قاشق غذاخوری (40 گرم) شیر پرچرب یا ماست 3 قاشق غذاخوری تخم مرغ کوچک (در دمای اتاق) 1 عدد عصاره وانیل 1/2 قاشق چایخوری ...
قزوین قطب باقلوای صادراتی
بودند که همواره با کمبود شیرینی برای فروش مواجه می شدم.او می افزاید: رعایت اصول بهداشتی و صداقت با مشتری ها در استفاده از مواد اولیه اصیل و غیرتقلبی زمینه اصلی موفقیتم را تشکیل داد. کسانی که از من باقلوا می خرند، مطمئن هستند به جای زعفران، از رنگ مصنوعی استفاده نشده، خبری از اسانس و پودر باقالی و مغز زردآلو نیست و هرچه هست پسته و بادام واقعی و باکیفیت است. ...
با خواص فراوان کنجد آشنا شوید
به گزارش ایران خبر ، دانه های کنجد جزو باستانی ترین خوراکی های روی کره ی زمین هستند. در واقع گیاه کنجد کُهن ترین گیاهی است که به خاطر دانه ها و روغنش کشت می شود. کنجد در فرهنگ سرزمین های شرقی، مدیترانه ای و آفریقایی، ارزش بالایی دارد و هزاران سال است که برای خوش طعم کردن غذا، تهیه ی روغن و تقویت و سلامت پوست از آن استفاده می شود. کنجد نسبت به سایر دانه ها، بیشترین مقدار چربی را دارد و به دلیل طعم ...
دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن وعده سحری ندارند
کمتری به بدن تحمیل کنیم کبد فرصت بیشتری برای هضم و پاکسازی مواد باقیمانده در بدن دارد. یکی از دلایلی که با وجود روزه گرفتن در رمضان افراد چاق تر می شوند، پر خوری در حین افطار و سحر است؛ سفره های افطار ما پر از غذاهای رنگارنگ و پر از شیرینی و چربی هایی است که این روش غذا خوردن پسندیده نیست. یکی از محسنات روزه داری پاکسازی معده و کل بدن است که این هدف با پرخوری و روی هم خوری حاصل نمی شود. ...
آشنایی با روش تهیه دسر پسته
با بادام پرگ و برگ نعناع تزیین نمایید. قبل از آن که آن را سرو نمایید، بگذارید به اندازه کافی سفت شود و خودش را بگیرد. توصیه سرآشپز برای تهیه دسر پسته: به جای این که پودر پسته آماده خریداری نمایید، بهتر است مغز پسته را خریده و خودتان آن را آسیاب نمایید. پودر مغزهای تازه طعم بهتری نسبت به آن هایی دارند که روغن طبیعی خود را از دست داده اند. ...
دستور غذایی برای افرادی که میل به خوردن وعده سحری ندارند
فرصت بیشتری برای هضم و پاکسازی مواد باقیمانده در بدن دارد. یکی از دلایلی که با وجود روزه گرفتن در رمضان افراد چاق تر می شوند، پر خوری در حین افطار و سحر است؛ سفره های افطار ما پر از غذاهای رنگارنگ و پر از شیرینی و چربی هایی است که این روش غذا خوردن پسندیده نیست. یکی از محسنات روزه داری پاکسازی معده و کل بدن است که این هدف با پرخوری و روی هم خوری حاصل نمی شود. وی افزود: خوردن سوپ سبزیجات ...
افطاری با طعم خوراکی های محلی بلوچستان
با آرد گندم مخلوط کرده و رازیانه و کنجد اضافه کرده وخمیری به دست می آورند؛ سپس آن خمیر را در دیگ یا ماهی تابه با روغن سرخ می کنند تا پخته شده و ریز ریز می گردد. اکنون مَدَر آماده شده و آن را در سفره افطاری قرار می دهند . چانگال: نوعی دیگر از حلوایی است که با استفاده از نان و خرما تهیه می شود.ابتدا نوعی نان به نام سیسِرک می پزند، سپس آن را با خرما مخلوط می کنند تا یکنواخت شود ...
شله زرد، یک دسر خوشمزه مناسب افطار+عکس
راهنمای سفر من به نقل از تحریریه پارسینه: شله زرد از غذاهای محبوب، سنتی و بسیار خوشمزه ایرانی است که معمولا در مراسمات مذهبی بیشتر طبخ میشود و یا در افطار های ماه رمضان با استقبال دوباره روبه رو میشود. در این بخش از آشپزی با پارسینه یک طرز تهیه ساده و خوشمزه از این دسر را برایتان آماده کرده ایم همراه ما باشید. مواد لازم برای 4-5 نفر: 2 پیمانه برنج 5 پیمانه شکر 1 پیمانه گلاب ...
شیرینی هایی که کام رمضان را تلخ می کند/ روزه داران در مصرف احتیاط کنند !
مقدار کم مصرف شود، چرا که مصرف بیش از حد آن به خاطر استفاده از روغن، کره و ماست و ادویه جات مختلف درترکیبات این نوع شیرینی ها و عدم اطمینان کافی به منابع مذکور ممکن است سبب مسمومیت های غذایی شود. وی ادامه داد: سودمندترین قندهای طبیعی است، استفاده شود که اثرات جانبی بسیار کمی هم دارند، البته در خوردن آنها نیز نباید زیاده روی کرد و بیشتر از 5 عدد خرما و دو تا سه قاشق غذاخوری کشمش در طول ...
غذاهای محلی سه شهر از کشورمان؛ خوزستان، اصفهان و دامغان
افزوده و مجددا روی حرارت قرار دهید تا زمانی که شکر در آن حل شود. سپس یخمه تُرُش آماده شده را در ظرف مورد نظر ریخته و همراه با نان سرو نمایید. نکته: مقدار شیرینی این غذا بسته به ذائقه خودتان دارد. می توانید شیره خرما را جایگزین شکر نمایید. از نکات مهم این غذا شمردن آلوها می باشد که هنگام خارج کردن هسته ها به تعداد ریخته شده، هسته خارج نمایید. ...
سند باشگاه لیورپول 125 سال قبل/ترامپ همچنان سوژه است/کره شمالی آمریکا را تهدید کرد
...> پس از اتمام ثبت نام، راستی آزمایی و بررسی مدارک آغاز شده تا کارت معافیت به ثبت نام کنندگان تعلق بگیرد. زمان آغاز مرحله دوم ثبت نام برای جریمه ریالی در سال 96 مجددا اطلاع رسانی خواهد شد. --------------------------------------------------------------------------- اگر در زمان افطار احساس دل درد داشتید یک کاسه ماست که با کمی جوانه گندم و پودرمغزها (مانند مغز پسته، بادام ...
افزایش آمادگی بدنی در ورزشکاران با 11 ماده غذایی
موجود در ماهی آزاد فواید زیادی دارد، از مقابله در برابر بیماری های قلبی تا دفع دیابت نوع دو. اما پژوهش حیوانی نشان می دهد که می تواند یک تقویت کننده در عضله سازی نیز باشد. در مقایسه با حیواناتی که فقط پنبه دانه و روغن زیتون مصرف کردند، آن هایی که روغن ماهی مصرف کردند، پیشرفتی در رشد عضله از خود نشان دادند. بدن های آن ها از دو برابر مقدار آمینو اسیدها برای تولید بافت های پروتئینی جدید استفاده کرد ...
قزوین قطب باقلوای صادراتی
اصیل و غیرتقلبی زمینه اصلی موفقیتم را تشکیل داد. کسانی که از من باقلوا می خرند، مطمئن هستند به جای زعفران، از رنگ مصنوعی استفاده نشده، خبری از اسانس و پودر باقالی و مغز زردآلو نیست و هرچه هست پسته و بادام واقعی و باکیفیت است. شروع کار با یک ماهیتابه دستگاه گاز سینجر و ماهیتابه! خانم ایزدیان، دیگر بانوی شیرینی پز موفق، به تاسیس یک کارگاه کوچک تولید شیرینی اقدام کرده است. او ...
چقدر از نقش عنصر روی در سلامت بدن اطلاع دارید؟
...> در این باره بیشتر بخوانید: اهمیت استفاده از منابع غذایی حاوی زینک – انواع خشکبار و تخمه یکی دیگر از خوراکی های سرشار از روی است که از قضا تنقلات بسیار دوست داشتنی هم هستند و خوردن آن ها نیاز به تشویق ندارد. می توانید با افزودن 30 گرم مغز تخمه کدو به سالاد، همراه با غذا در کنار ترد و خوشمزه شدن آن حدود 15 درصد از نیاز روزانه خود به روی را هم تأمین کنید! یک قاشق چای خوری از بادام هندی یا ...
حساب و کتاب کالری سفره افطار چگونه است؟
.... خرما شیرینی سالم 2 عدد خرما 60 کیلوکالری انرژی دارد و سرشار از انواع ویتامین ها و ریزمغذی ها است که نه تنها برای بدن ضرر ندارد بلکه فواید بسیاری به آن می رساند. آش رشته سفره افطار هر 2 ملاقه آش رشته بدون روغن بین 170 تا 180 کیلوکالری انرژی دارد و اگر 2 تا 3 قاشق روغن به آن اضافه شده باشد حدود 400 کیلوکالری انرژی خواهد داشت. همچنین آش رشته ...
درمان ناباروری با طب سنتی، مواد افزایش دهنده منی
مصرف مربای بالنگ، مربای شقاقل، مربای هویج(افزایش دهنده نیروی جنسی است مخصوصا اگر با شکر و عسل و زنجبیل درست شود)، مربای سیب، مربای گردو و مربای زنجبیل در وعده صبحانه برای افراد نابارور بسیار مفید است. از دیدگاه طب سنتی غذا در درمان ناباروری از دارو موثرتر است سید جواد علوی کارشناس طب سنتی گفت: بهتر است چهار مغز بادام، پسته، گردو و فندق پودر شده و یک قاشق غذاخوری از آن را در یک ...
استرس شب امتحان را با این روشها از بین ببرید
نیاز بدن به آنها بیشتر می شود. دانه های مغزدار (بادام، نخودچی، کشمش، فندق، پسته، گردو) سرشار از منیزیم است و کمبود آن منجر به ناتوانی یادگیری می شود. از میان میوه ها هم سیب، آناناس و خرما به علت داشتن انواع ویتامین ها و مواد قندی تاثیری مثبت بر فعالیت های مغزی می گذارند. موادی که باید از مصرف افراطی آنها در روزهای امتحان پرهیز کرد، عبارتند از قهوه، شکر، شیرینی، گوشت های پرچرب (مثل سوسیس، کالباس) و ...
13 خرداد بیماری های گوارشی و روزه داری از نظر طب سنتی
شده است ولی با استفاده از داروهای مهار کننده پمپ پروتون نشان داده شده است که درصد ترمیم زخم در بیماران مبتلابه زخم اثنی عشر با و یا بدون روزه داری یکسان است. بیماران مبتلا به زخم معده و اثنی عشر شدید و دارای عوارض باید از روزه داری خودداری نمایند، اما بیمارانی که کنترل شده و بی علامت هستند می توانند با مشورت پزشک خود و با ادامه داروهای قبلی نسبت به روزه داری در ماه رمضان اقدام کنند. ...
طرز تهیه دسر خرما مخصوص افطار
گنجانده شود. دسر خرما یک میان وعده پرطرفدار برای افرادی است که می خواهند انرژی لازم برای بدن خود را از راه خوراکی های طبیعی تامین کنند. مواد لازم: خرما بدون هسته یک کیلوگرم بیسکویت ساده خرد شده (مثلا بیسکویت ساقه طلایی یک پیمانه) یک سوم پیمانه پودر بادام یا پسته پودر کاکائو یک چهارم پیمانه یا یک تخته شکلات تلخ 100 گرمی رنده شده گلاب 3 نصف پیمانه هل ساییده شده یک ...
ویژگی های دستور غذایی مطلوب برای ماه رمضان
(حبوبات جوانه زده) را افزایش دهند. همچنین مصرف میوه های خشک به خصوص زردآلو و تمشک و مصرف آجیل خام (مانند پسته و بادام) برای آنها مفید است و این افراد باید از مصرف چای تا 2 ساعت بعد از غذا به ویژه پس از مصرف مواد غذایی غنی از آهن پرهیز کنند. وی در خاتمه به ذکر نمونه ای از یک دستور غذایی مناسب در ماه مبارک رمضان اشاره کرد و گفت: بهتر است سحری، مانند وعده ناهار کامل و غذای اصلی در این وعده ...
10 ایده تزیین خرما برای سفره افطار
روی آن قرار دهید و با شکلات آب شده تزیین کنید. ترکیب مغزها با خرما همیشه جذاب است، در تزیین خرما برای سفره افطار می توانید از مغزهای مختلف مثل بادام، گردو، پسته و... استفاده کنید و کنار هم ردیفی داخل ظرف بچینید و یا این مغزها را مانند تصویر در ترکیب با شکلات روی خرما قرار دهید و آن ها را ماند بلوط تزیین کنید. نان و پنیر و خرما یک ترکیب هیجان انگیز برای سفره افطار شماست. اما ...
تزیین شله زرد و حلوا برای سفره افطار
...> تزیین شله زرد با دارچین برای سفره افطار یکی از مواد غذایی که برای تزیین شله زرد ها می تواند مورد استفاده قرار بگیرد و اتفاقا خیلی هم به خوشمزه شدن آن کمک می کند، دارچین است. این پودر خوشمزه می تواند معجزه گری باشد در دستان شما، شما می توانید با تکیه بر استعداد و هنر درونی تان و پودر دارچین انواع و اقسام طرح ها را روی شله زرد های پیاده کنید، حتی می توانید از قالب های مخصوص هم برای این ...
با این خرماها در ماه رمضان تا افطار پرانرژی بمانید+ دستورالعمل
به گزارش بلاغ ، با ترکیب خرما با برخی دانه های آجیل و سایر مواد خوراکی می توانید یک وعده غذایی بسیار مقوی و خوشمزه درست کنید که باعث احساس سیری در روزه دار برای مدت زمان بیشتری می شود. ترکیب خرما با گردو و پودر نارگیل از جمله مشهورترین تزئینات برای خرما در ماه رمضان است، اما می توانید دسرهای خوشمزه دیگری نیز با این ماده غذایی ارزشمند درست کنید و سفره افطار را زیبا و برای مهمانان و روزه ...
خریدی به صرفه برای روزهای روزه داری
...، برای میان وعده های افطار تا سحر چیپس خرما و حتی برای شیرین کردن از عصاره خرما استفاده کنید. از مصرف خرما با مغز گردو و کنجد هم غافل نشوید. البته عسل هم یکی از گزینه های قند طبیعی در ماه رمضان است. عسل و خرما می توانند معده درد، ناراحتی های گوارشی سطحی و ضعف بدنی را رفع کنند. علاوه بر این می توانند انرژی بالا را هم برایتان تأمین کنند. عسل جزو مواد طبیعی ای است که علاوه بر اینکه قند طبیعی ...
5 پیش غذا ساده و خوشمزه برای افطار
خواهیم با معرفی چند پیش غذای سبک و کمی تا قسمتی راحت سفره افطارتان را متحول کنیم. سوپ قارچ / گرمِ دوست داشتنی سیستم گوارشی ما در این روزها به سوپ خیلی بدهکار است، این حس را می توانید بعد از افطار با یک سوپ گرم درک کنید. برای پختن سوپ قارچ به اندازه 4-5 بشقاب، یک پیاز خرد کنید و دو پر سیر را بکوبید و داخل قابلمه بریزید. یک پر برگ بو و کمی فلفل قرمز بنا به ذائقه تان و 6 پیمانه آب را ...
چگونه چاق بشویم ؟
وعده های پرکالری مناسب برای افراد لاغر است . در هات پاکلت خود میتوانید اندکی شکلات اب شده و پودر کنجد اضافه کنید تا با افزایش کالری آن راحتتر وزن بگیرید .میلک شیک و اسموتی های میوه ای هم میتواند معجزه ی دیگر افزایش وزن به شمار بیاید به دلیل کالری بالایی که در خود نهفته اند ! یک لویان شیر پرچرب با مقداری مغز پسته و بادام و کنجد و همراه چند قاشق خامه و میوه های خورد شده ی تازه و مناسب فصل مثل توت فرنگی و موز را با هم ادغام کرده و در میان وعده ی خود بگنجانید . پزشک آنلاین پروانه کاظمی [ کارشناس تغذیه ] ...