بالغ بر 15 سال است با زبان روزه برای مردم حلیم می پزم/ حلیم سنتی نطنز با ...

اعمال شب بیست و سوم ماه مبارک رمضان

مدینه بیایم و در نماز و عبادت حاضر باشم. حضرت او را به نزد خود فراخواند و به طور در گوشی آن شب را معرفی کرد. آن مرد نیز وقتی شب های بیست و سوم ماه رمضان فرا می رسید، با همه خانواده و فرزندان و غلامان به مدینه می آمد و آن شب را می ماند و صبحگاهان به منزل خویش بر می گشت. همچنین در روایت دیگری نقل شده است که رسول خدا(ص) در شب بیست و سوم ماه رمضان به سر و روی خانواده اش آب می پاشید ...

کاهش تشنگی در ماه رمضان با کمک طب سنتی

سرویس سلامت جوان ایرانی به نقل از دکتر سلام: در ماه مبارک رمضان از افطار تا سحر می توانیم در حد ظرفیتمان برای تامین غذا و آب در بدنمان مشغول خوردن و آشامیدن شویم، ولی سوال مهم اینجاست که اگر در طول روزه داری عطش به سراغمان آمد باید چه کاری انجام دهیم تا با این مشکل رو به رو شویم و آن را رفع کنیم. در این مقاله روش های برای مقابله با عطش روزه داری را آماده کرده ایم. با ما همراه شوید. ...

کلکسیون ناسزاهای رئیس جمهور به مردم و منتقدان نشانه چیست؟

به گزارش جهان نیوز به نقل از مشرق، درحالی حسن روحانی از حلم و بردباری در ماه مبارک رمضان صحبت می کند و یکی از فلسفه های این ماه را صبر و استقامت توصیف می کند که دولت در مقابل منتقدان چندان به این رویه اهتمام نورزیده است. وی در ضیافت افطاری که با حضور مدیران کابینه خود برگزار شد، در این باره گفت: ماه رمضان برای تقویت صبر و استقامت ما است و استواری در برابر ناملایمات و سختی ها انسان ساز و بسیار ...

برای درمان اسهال چه بخوریم؟

: درمان اسهال کودکان زیر دو سال ) سیب منبع خوبی از پکتین است (نوعی فیبر). ممکن است با پکتین استفاده شده برای افزایش غلظت مربای خانگی آشنا باشید. این عمل به طور مشابه در روده اتفاق می افتد به شکلی که، مدفوع حجیم و سفت می شود و اسهال برطرف می شود. ممکن است در هنگام اسهال تمایلی به خوردن سیب خام نداشته باشید زیرا فیبر آن سفت تر است و باعث ناراحتی معده می شود. پخت و پز باعث می شود پکتین و سایر مواد ...

چگونگی افزایش جذب آهن از غذا

به گزارش"اتوریتی نیوتریشن"، جالب توجه است، مواد غذایی که مصرف می کنید نه تنها بر میزان آهن دریافتی شما تاثیرگذار هستند، بلکه در جذب این ماده معدنی در بدن نیز نقش دارند. پس از جذب آهن در بدن، از آن به عنوان یک واحد سازنده برای هموگلوبین، پروتئینی که در گلبول های قرمز خون یافت می شود و به انتقال اکسیژن در سراسر بدن کمک می کند، مورد استفاده قرار می گیرد. به گزارش اقتصاد آنلاین به نقل از ...

راهکار تشخیص رب گوجه فرنگی اصلی از تقلبی!

به گزارش سرویس گوناگون جام نیوز ، اگر شما هم از جمله علاقه مندان رب های خانگی هستید و از این رب ها برای تهیه غذاهای خانگی استفاده می کنید با ما همراه باشید تا همه زیروبم ها و راهکارهای شناسایی رب گوجه فرنگی سالم از تقلبی را بدانید. رب تقلبی را چگونه تشخیص دهیم؟ مدت هاست که بعضی افراد سعی کرده اند میزان استفاده از محصولات کارخانه ای را در برنامه غذایی خود کاهش دهند، به همین ...

ماه مبارک رمضان در کشورهای حاشیه خلیج فارس

بگذارند و به طور منظم به دیدار یکدیگر بروند و برطبق سنن اسلامی، صله رحم به جا آورند. در زیر با برخی آداب و رسوم کشورهای عرب حاشیه خلیج فارس آشنا می شوید: عربستان این کشور همچنان به عنوان شاخص ترین کشور عرب در زمینه برگزاری مراسم های معنوی ماه مبارک رمضان به شمار می رود. کشوری که دارای بیشترین مکان های مقدس اسلامی در جهان است و مردم این کشور و مسلمانان جهان همواره برای زیارت به دو ...

جشنواره سفره افطاری سازگار با محیط زیست در منطقه 2

سید جواد هاشمی از خاطرات شیرین رمضانی اش می گوید

شده و همه چلو کباب افطاری می دهند. آن خلوصی که در گذشته و افطاری هایی که آن زمان بود، بی برو برگشت تکرار نشدنی است. امروزه می توان به خیلی از سنت ها عمل کرد. مردم باید تشویق شوند. نسل جوان ما باید بداند که می تواند در ماه رمضان حال و هوایش عوض شود و تغییر کند. حالا سحر ها چه زمانی بیدار می شوید.آیا کسی را برای خوردن سحری از خواب بیدار می کنید؟ مدت سه سال است که این توفیق را ...

اخبار مربوط به پدیده حلیم پنبه ای صحت ندارد

به گزارش قدس آنلاین ، به نقل از روابط عمومی دانشگاه علوم پزشکی خراسان شمالی محمود بهنیا اظهار کرد: واحدهای صنفی عرضه کننده آش و حلیم و شیرینی های مختص به ماه مبارک رمضان تحت نظارت و کنترل دقیق تیم های بهداشت محیط هستند و وجود پنبه، الیاف و پشم دام در حلیم صحت ندارد و تاکنون در بازرسی های صورت گرفته مستنداتی در این خصوص بدست نیامده است. وی تصریح کرد: با توجه به بررسی های میدانی و رسیدگی ...

آداب روزه داری برای نوجوانان

خوردن چیپس، پفک، انواع پاپ کورن و... باشد، ترجیح می دهد به جای هر غذای سالمی با یک بسته از این خوراکی ها افطار کند، اما این کار اشتباه ترین کار ممکن است. به این دلیل که اغلب این خوراکی ها، حاوی مجموعه مواد مضری هستند که به تحریک دستگاه گوارش می انجامند. سیری کاذب، تشدید تشنگی، تحریک پوست برای ایجاد آکنه و... همگی از مضرات مصرف این خوراکی هاست. بنابراین سعی کنید در ماه مبارک رمضان این خوراکی ها را به خانه نیاورید. منبع: همشهری ...

جانبازان "شیر" و "سبزی" بخورند

انرژی بیشتری دارد. فرد بیمار، سوخت و سازبدنش بیشتر است و به انرژی بیشتری نیاز دارد و جانبازان شیمیایی ریوی که مشکل تنفسی حادی دارند باید برنامه غذایی را طوری کنند که بار تنفسی این ها را بیشتر نکند. دکتر رحمانی تاکید کرد: در جانبازان شیمیایی ضایعه ریه، حتما باید میزان پروتئین و چربی ها، مناسب با شرایط تنفسی آنها باشد و اگر اکسیژن درمانی دارند، حتما باید نیم ساعت قبل از غذا، این کار را انجام ...

مسقطی قالبی بدون شیر، یک دسر عالی برای افطار ماه رمضان

مواد لازم برای مسقطی قالبی بدون شیر نشاسته نصف پیمانه آب : 2 پیمانه شکر : 1 پیمانه خلال بادام : به مقدار لازم خلال پسته : به مقدار لازم زعفران آب کرده : به مقدار لازم روغن مایع : 3 قاشق غذا خوری کره : 25 گرم گلاب : 4 قاشق غذاخوری هل : به مقدار لازم طرز تهیه مسقطی قالبی بدون شیر ابتدا نشاسته را با یک پیمانه آب ...

رژیم غذایی برای بیماران قلبی-عروقی

تهیه شوند، بهتر بوده و توصیه می شود تا جایی که امکان دارد غذاها سرخ نشوند و در صورت نیاز به سرخ کردن غذا، از روغن مایع استفاده شود. این فوق تخصص قلب و عروق در ادامه افزود: افراد مبتلا به فشار خون از بادام، جوانه گندم، خمیر یا پوره بادام، انواع سبزی و آب سبزی های معطر، بیشتر استفاده کنند . همچنین مصرف لبنیات مانند شیر و ماست کم چرب، دوتا سه لیوان و مصرف پنیر کم نمک به مقدار 300 گرم (یک قوطی ...

ارتباط تغذیه با بیماری های لثه

، کمبود این ویتامین با خطر بروز بیماری لثه در ارتباط است. شفیعی با اشاره به وجود کلسیم در شیر، ماست، پنیر، شیر سویا و دانه کنجد، گفت: مصرف کافی این ماده معدنی به استحکام استخوان آرواره کمک می کند. گوشت، ماهی، غذاهای دریایی، مغزها، دانه های روغنی، جوانه گندم و غلات کامل (با سبوس و جوانه) دارای روی هستند. کمبود این ماده معدنی ممکن است بافت لثه را آماده آسیب دیدگی کند. قند، نوشیدنی های شیرین ...

با بی اشتهایی کودک چه کنیم؟

را به عنوان جایزه یا هدیه به کودک ندهید. مراقب دندان های کودک باشید و پس از مصرف مواد شیرین دندان های او را مسواک کنید. اگر کودکتان گوشت تکه ای نمی خورد؛ گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته و به راحتی خورده شود(مانند حلیم گندم). قطعات بسیار ریز گوشت مخلوط با حبوبات را کاملا بپزید و نرم کنید و همراه با یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق ...

افزایش اشتهای کودک، پیشنهادهای متفاوت و موثر

) در سوپ ها و در کنار کتکت، همبرگر، سیب زمینی سرخ کرده و سایر غذاها. 5. استفاده از پنیر پیتزا در غذاهای مختلف مانند لازانیا، ماکارونی ها، همبرگر، کتکت، ناگت، فلافل و ... 6. اضافه کردن آب گوشت به خورشت ها، سوپ ها و آش ها. 7. پختن سبزیجات به همراه کره . 8. مصرف ماست پرچرب همراه با غذا، یا اضافه کردن خامه به ماست برای افزایش کالری آن. 9. مصرف یک عدد شیرینی، کیک، بیسکویت یا 2 قاشق ژله بعد از غذا. ...

از ربنا تا سفره افطار

ماه رمضان ماه مهمانی خداست و هرسال با شروع شدن این ماه جمع زیادی از هموطنان ما و مسلمانان دیگر کشورها روزه می گیرند و بخش از ساعات روزانه خود را به عبادت و مراسم و آیین های ماه مبارک رمضان اختصاص می دهند. البته در این بین تکنولوژی هم به کمک آمده است تا روزه داران بتوانند از این فرصت عبادت و راز و نیاز با خدا هرچه بیتشر و راحت تر استفاده کنند. در کشورما هم همزمان با آغاز ماه مبارک رمضان گروه زیادی ...

غذای کمکی برای کودکان، از کی شروع کنیم؟

حریره بادام را از صافی رد کرد و شیره آن را به شیرخوار داد. اگر مواد به قدری ریز شده که خوردن آن برای شیرخوار راحت باشد، بهتر است خود مواد جامد را هم به شیرخوار داد زیرا شیره آن بیشتر روغن و مواد جامد آن حاوی پروتئین است . بعد از فرنی و حریره نیز می توان به شیرخوار سوپ داد. در سوپ باید از ساده ترین مواد استفاده کنیم. به عنوان نمونه مقداری هویج، برنج و گوشت گوسفند را باید به حدی پخت که بتوان ...

روایتی از روزهای سخت اسارت و دلتنگی برای امام(ره)

به گزاش (اعظم انصاری)خبرنگار تسنیم از بیرجند، ساعت 10 روز جمعه، نخستین جمعه ماه مبارک رمضان است، قرار بود این بار هم برای تهیه گزارش به منزلی که از قبل هماهنگ شده بود بروم، تفاوت گزارش امروزم با روزهای دیگر این بودکه او خودش استاد سخنوری و خاطره گویی بود. او دردها، خاطراتی از دوران اسارات 8 ساله اش داشت که اگر می خواستی کتابی بنویسی به اندازه چند جلد کتاب بود گر چه هنوز زخم های اسارت بر تنش ...

میهمانی های وعده افطار باعث افزایش وزن می شود

حداقل 2 لیوان شیر استفاده شود، تخم مرغ و یپنیر جایگزین خوبی برای پروتئین ها هستند. انواع آش های ایرانیان غذاهای سالم و خوبی هستند، اینها باید جایگزین غذاهای پر جرب و کم انرژی شوند تا اتوع و تعادل را برقرار و وزن خود را درماه رمضان کاهش دهیم. چقدر اجازه داریم به شیرینی ها و خوراک های خوشمزه گریز بزنیم؟ هر بار فقط 2 شیرین مصرف شود، مقدار مصرف زیاد نشود در ...

رونق شیرینی فروشی های دوره قاجار در شب های رمضان

.... ایرانیان در ایام ماه رمضان بیشتر به مسجد می روند و پس از عبادت روی حصیرها می خوابند. در آخر ماه رمضان هر مسلمانی موظف است که به عنوان فطریه چیزی به فقرا بدهد که معمولا باید یک کیلو گندم یا جو و یا خرما یا چیز دیگری باشد ولی اغلب آن را به پول تبدیل می کنند و این احسان اجر اخروی هم دارد. ایرانی مسلمان فطرتا محسن و خیر است. تقریبا 21 درصد عایدات هر خانواده صرف احسان به فقرا و بینوایان ...

27 خرداد 6 اصل در روزه داری

سال 1999 مطالعه ای در کویت انجام شد که در آن وضعیت بدنی روزه داران با فعالیت بدنی و بدون حرکت در طول ماه رمضان با هم مقایسه گردید. در این مطالعه مشخص شد که تعادل مایعات داخل بدن عملکرد قلبی و میزان آهن و پلاکت خون در گروه فعال نسبت به گروه بدون فعالیت در وضعیت بهتری قرار دارد بدون آنکه کاهشی در انرژی این گروه ایجاد شود. البته زمان انجام ورزش باید بین وعده افطار و سحر و با ...

اگر می خواهیم خدا را بشناسیم، مخاطب کلامش را ببینیم

...: استاد حسین انصاریان از اساتید اخلاق شهر تهران شب های ماه مبارک رمضان در حسینیه همدانی ها جلسات سخنرانی و موعظه دارد که از این پس هر یک از این جلسات تقدیم علاقه مندان می شود: وجود مبارک امیرالمؤمنین(ع) ارزیابی نسبت به هر انسانی را در گرو کلام او می داند، هیچ قضاوتی در حق کسی نمی توان کرد، الا بعد از اینکه انسان کلام او را بشنود. بسیاری از سخن ها البته برای آنهایی که تخصص در ...

اعتماد به آمریکا در برجام، خسارت محض بود/اعتراض انقلابی به سند2030 نمونه بارز آتش به اختیار بود

و انقلاب در تضاد باشد. به گزارش دیار آفتاب ؛ به نقل از پایگاه خبری صبح محلات ، حجت الاسلام مهدی ربانی، امام جمعه شهر محلات در خطبه های نماز جمعه این هفته شهر محلات ضمن تسلیت سالروز شهادت امیرالمؤمنین علی(ع) و پایان دو شب از لیالی قدر گفت: بنابر روایات و تفاسیر مختلف احتمال قطعیت شب 23 ماه مبارک رمضان به شب قدر و شب نزول قرآن بیشتر است و توجه به توصیه های فراوان ائمه و علمای اسلامی برای ...

پَکورِه زینت سفره های افطار پاکستان+فیلم وتصاویر

به گزارش راهنمای سفر من به نقل از خبرنگار دفتر منطقه ای خبرگزاری تسنیم در اسلام آباد، هر شهر و کشوری فرهنگ و اعتقادی دارد که جلوه های آن را می توان در رفتار مردم آن، سلیقه پوششی آنها و غذاهایی که می خورند مشاهده کرد. پاکستان با 200 میلیون نفر جمعیت از این قاعده مستثنی نیست و به لطف داشتن فرهنگ غنی و آداب و رسومی که ریشه در طیف گسترده مردم آن دارد، تنوع فراوانی در مدل غذاهایی که سرو می ...

بهترین راه های درمان اسهال/علائم و نشانه ها

خوددرمانی کرد و داروی ضد اسهال خورد. مصرف بیش از اندازه این داروها مشکل ساز شده و باعث یبوست می شود. در صورت داشتن تب یا اثر خون در مدفوع باید حتماً به پزشک مراجعه شود. پیشگیری از اسهال: اگرچه پیشگیری سخت است اما چندراه برای کاهش دادن موارد اسهال در کودکان وجود دارد: رعایت بهداشت دست به ویژه پس از استفاده از سرویس بهداشتی و قبل از غذا خوردن. تمیز نگه داشتن سطوح ...

فروش حلیم در پی شایعه استفاده از پنبه نصف شد

صورت بر روی این نکته تاکید داریم که پخت حلیم امری تخصصی است که در آن بهداشت در آن رعایت می شود. رییس اتحادیه فروشندگان کباب، حلیم، آش و پزندگان غذاهای سنتی اظهار کرد: شرایط تهیه و پخت حلیم به گونه ای است که در نهایت با مجاورت چندین ساعته گوشت و گندم گوشت به شکل پنبه ای شکل در می آید که این مساله همان طور که اشاره شد به شیوه طبخ این غذا باز می گردد و ربطی به استفاده از مواد غیر مجازی ...

پیشنهادی برای کاهش تشنگی در ماه رمضان

گرسنگی دیرتر شروع شود. – مصرف آب به مقدار فراوان در وعده سحری و همراه با غذا توصیه نمی شود، زیرا باعث رقیق شدن اسید و آنزیم های گوارشی شده و اختلال در روند هضم را باعث می شود. وعده سحری + از مواد خوراکی که دارای قندهای مرکب (مانند میوه ها) هستند، بیشتر استفاده شود. وعده افطاری و شام + شروع افطاری باید با چند عدد خرما و مقداری آب ولرم یا شیر ولرم باشد. ...

آذربایجان غربی در آئینه رمضان/ کیسه دوزی و اوباشدان رسومی که می مانند

، موضوعیت خود را از دست داده اما هنوز که هنوز بسیاری از پیرزنان و پیرمردان روستانشین به این کار مبادرت می کنند. پیش از این همچنین قبل از آغاز ماه رمضان، از طرف مردم روستاهایی که روحانی نداشتند، نمایندگانی به نزد امام جمعه های شهرها می فرستادند و از آنها درخواست می کردند که یک روحانی را به نمایندگی از خود به روستا بفرستند. روحانی اعزامی را با سلام و صلوات به روستا می بردند و هر شب ...