خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای محلی ایران؛ از آذری ها تا دامغانی ها
مقدار لازم رب گوجه فرنگی: 2 قاشق سوپ خوری گوشت ماهیچه یا ران مرغ: 500 گرم آلوی خورشتی: 200 گرم هویج: 500 گرم زعفران (دم کرده): 2 قاشق سوپ خوری آل لیمو ترش تازه: یک سوم پیمانه گوجه فرنگی: 3 تا 4 عدد طرز تهیه: 1. پیاز را نگینی خرد و با مقداری روغن سرخ کنید. فلفل، ادویه و زردچوبه را بیفزایید. کمی که تفت خورد، رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید، سپس مرغ یا گوشت را بیفزایید و ...
طرز تهیه جواهر پلو
مواد لازم برای 7 نفر : برنج 5 پیمانه فیله مرغ 500 گرم کره 150 گرم پوست پرتقال خلال و شیرین شده 2 پیمانه خلال پسته 1 پیمانه خلال بادام 1 پیمانه زرشک 1/2 پیمانه زعفران آب کرده 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل ...
به خواص باورنکردنی نخود سبز آگاه باشید
شاید شما هم از آن دسته افرادی باشید که در زمان کودکی و یا حتی الآن شروع می کنند به جدا کردن نخود فرنگی های موجود در غذاها. اما در این مقاله ی کوتاه ما قصد داریم چند نمونه از فواید این نخودهای سبز کوچک را بازگو کنیم تا شما را با آن آشتی دهیم. دوستدار قلب شما 90 گرم نخودفرنگی پخته شده یعنی معادل نصف فنجان حدود یک چهارم نیاز روزانه ما به فیبرها را تامین می کند. خانم هایی که ...
21 تیر گرما زدگی و راههای پیشگیری با تغذیه
سالمون : این مورد کاملا برای شما غیر منتظره است . ماهی سالمون به علت محتوای امگا -3 دارد به هیپوتالاموس کمک می کند. هیپوتالاموس بخشی از مغز است که کنترل دمای بدن، گرسنگی و تشنگی را دارد. وقتی شما در محیط گرم قرار می گیرید و بدن کم آب می شود، هیپوتالاموس به عنوان بخشی از سیستم غدد درون ریز موجب تحریک ترشح عرق شده که بدن را خنک نماید. بنابراین اگر شما هیپوتالاموس را با تغذیه تقویت کرده باشید در مقع بحران مانند گرما زدگی شدت علایم کمتر خواهد بود. طبخ ماهی سالمون با روغن زیتون بکر و سرو آن با کلم بروکلی بخار پز همانند یک قرص مولتی ویتامین برای شما عمل می کند. ...
از بین بردن بوی بد بدن با 10 روش ساده خانگی
باکتری روی پوست شما بشود . می توانید با پنج قطره عصاره ی مریم گلی، پنج قطره عصاره ی گشنیز و پنج قطره عصاره ی اسطوخدوس، همراه با 50 میلی لیتر عصاره ی تیره انجیلی، یک بو زُدای طبیعی درست کنید. این مواد را با هم ترکیب کنید و محلول حاصل را در یک بطری اسپری بریزید تا هر روز از آن به عنوان بو زُدا استفاده کنید . می توانید دو قاشق غذاخوری مریم گلی خشک شده را به چهار فنجان آب داغ ...
خوراکی های چربی سوز کدامند؟
ساز و چربی سوزی را به شدت افزایش داده، و ممکن است اشتهایتان را نیز کاهش دهد. البته 10 گرم فلفل قرمز خیلی زیاد است! همچنین فلفل سیار حاوی پایپراین است، ترکیبی که سوخت و ساز را افزایش می دهد. همچنین میزان جذب مواد مفید برای بدن از طریق معده را نیز افزایش می دهد. چربی سوزی با کافئین یک مقاله دیگر که در مجله Obestin منتشر شده بیان می کند که کافئین و کاتچین موجود در چای سبز با ...
درمان خانگی اسهال
غذاهای ملایم مانند غلات کامل ساده ، سیب ، موز و برنج چند روز اول را بگذرانید. هضم این غذاها برای دستگاه گوارش ساده است و می تواند مقداری فیبر برای اضافه کردن به حجم مدفوع به بدنتان برساند. - روغن کتان: این روغن می تواند مدت زمان اسهال را کاهش دهد. - میوه ها و سبزیجات: اینها آب ، فیبر و الکترولیت بدن را تامین می کنند. سعی کنید با میوه ها، اسموتی یا سوربت ...
برگ مو منبع غنی از 5ویتامین
آبگوشت و به همراه نمک، پیاز، کرفس، فلفل سفید و سیاه فوق العاده است. از دم کرده برگ آن می توان یک چای گیاهی عالی تهیه کرد. برای تهیه سس، گوجه فرنگی و انواع سس ها، یک عنصر ضروری است. چنانچه برای طعم و عطر بخشیدن به غذا به ویژه غذاهای گوشتی و ماهی از این گیاه استفاده می کنید، لازم است برگ خشکیده آن را به صورت درسته و کامل در غذا بیندازید و پیش از سرو غذا آن را از ظرف خارج کنید؛ زیرا خوردن ...
بهترین منابع ویتامین A
... تخم مرغ 1 عدد خیلی بزرگ: 302 واحد، معادل 6 درصد نیاز روزانه. کدو حلوایی 1 فنجان خرد شده: 514 واحد، معادل 10 درصد نیاز روزانه. طالبی 1 برش متوسط: 2334 واحد، معادل 47 درصد نیاز روزانه. فلفل قرمز شیرین 1 لیوان خرد شده: 4665 واحد، معادل 93 درصد نیاز روزانه. ماهی تن 85 گرم فیله: 2142 واحد، معادل 43 ...
لیست غذاهای حاوی منگنز
گرم به ازای 180 گرم به ازای 90 گرم 0.9mg (47% DV) 1.7mg (84% DV) 0.8mg (42% DV) سایر سبزیجات با برگ سبز که منگنز بالایی دارند( DV به ازای هر پیمانه پخته شده): اسفناج منجمد(68 درصد)، برگ های Amaranth(57 درصد) برگ های چغندر(37 درصد)، کاهوی چینی(11 درصد) غلات سبوس دار(برنج قهوه ای): منگنز 100 گرم به ازای 195 گرم به ازای 98 گرم 1.1mg (55% DV ...
فواید هندوانه برای سلامت پوست
محافظت می کند. حفاظت در برابر اشعه UV به دلیل این که هندوانه حاوی آب لازم ، فیبر همراه با رادیکال های آزاد نظیر لیکوپن است ، پوست حدود 40% کمتر اشعه های UV را جذب کرده و برای مدت طولانی تری شفاف و درخشان می ماند. بنابراین حتماً این میوه جادویی را هر روز بخورید. کاهش کرم ها از سیستم گوارشی آیا تا به حال شنیدید که دانه های هندوانه را می توانید خرد کرده تفت داده و مانند بادام ...
سبزیجاتی که باید در رژیم غذایی تابستانه باشد
نیز ویتامین ث بعلاوه پتاسیم، فسفر و منگنز است. انواع فیبرهای محلول و نامحلول به فراوانی در ذرت یافت می شوند. هر 100 گرم ذرت، 5 درصد نیاز روزانه شما به فیبر را تامین می کند و مصرف آن در کاهش خطر ابتلا به سرطان کولون و کلسترول خون بسیار موثر است. نخود فرنگی: مصرف روزانه نخود سبز همراه با دیگر حبوبات، خطر ابتلا به سرطان معده را کاهش می دهد. نخود فرنگی حاوی موادی برای تقویت سلامت استخوان ها ...
همه آنچه درمورد گلپر نمی دانید
نفخ دستگاه گوارش، ترشحات معده را زیاد کرده و سموم بدن را دفع می کند، ضدعفونی کننده و میکروب کش قوی است، خوردن آن به میزان کم، باعث نشاط و شادی شده و در هضم غذا موثر است می توان آن را همراه با غذاها میل کرد. ضد عفونی کننده مواد غذایی اسانس دانه های گلپر، خاصیت ضدمیکروبی دارد و همانند سیر و پیاز شوینده معده محسوب می شود. از این ادویه به عنوان نگهدارنده موادغذایی از فساد نیز ...
با این میوه های تابستانه خود را لاغر کنید
...، کلید خلاص شدن از اضافه وزن است. بهترین راه این است که غذاهای مغذی (که به طور طبیعی کالری کمتری دارند) را انتخاب کنید تا هم به سلامتی تان کمک کرده باشید و هم مطمئن شوید که تمام مواد مغذی لازم در روند کاهش وزن را به بدنتان می رسانید. سعی کنید این 5 خوراکی را در رژیم غذایی تابستانی خود بگنجانید: انواع توت هر نوع توتی را که ترجیح می دهید بخورید؛ تمشک آبی، تمشک ...
لزوم پاکسازی پوست
روش های پاکسازی پوست شفا آنلاین:اشتباه رایجی که در جامعه وجود دارد بدینگونه است که پاکسازی پوست زمانی لازم است که فرد از کرم و مواد آرایشی روی پوست صورت استفاده کرده و یا اینکه پاکسازی فقط برای پوستهای چرب و جوشدار باید انجام شود ...اینها باورهای اشتباه میباشند. به گزارش شفا آنلاین: پاکسازی پوست در هر حال حتی اگر هیچگونه کرم یا مواد آرایشی استفاده نشده باشد و یا حتی اگر فرد ...
بهترین روشهای آب کردن چربی دور شکم
...: حتماً به خاطر داشته باشید قبل از شروع حرکات آب کردن چربی های شکم با کمی نرمش بدنتان را گرم کنید سپس کارهای زیر را انجام دهید. برای آب کردن چربی های شکم مهم است که سه تا پنج بار در هفته، هر بار 30 دقیقه فعالیت هوازی نسبتاً شدید انجام دهید؛ تمرین های هوازی همان ورزش هایی هستند که کالری و چربی می سوزانند و این همان چیزی است که برای آب کردن چربی های شکم نیاز دارید. در ...
دستور تهیه پاستا صدفی
...> گوشت چرخ کرده: 450گرم ادویه تاکو: 30 گرم رب گوجه فرنگی: 400گرم پنیر رنده شده: 2پیمانه گوجه فرنگی نگینی: 1پیمانه گشنیز خردشده: 1/4پیمانه فر را با دمای 175درجه سانتی گراد روشن کنید. جامبوها را طبق دستور نوشته شده روی بسته بندی بپزید و خشک کنید. همزمان کف ماهی تابه ای به قطر 30سانتی متر را چرب کنید. گوشت چرخ کرده را به مدت 5دقیقه تفت ...
درمان تیرگی های زیر چشم
آن در آینده جلوگیری کنید. رب گوجه فرنگی یکی از موثرترین درمان ها برای رفع تیرگی زیر چشم است. شما می توانید در خانه با مخلوط یک یا دو گوجه فرنگی تازه یک قاشق غذاخوری آب لیمو کمی آرد گرم و پودر زرد چوبه یک خمیر ضخیم آماده کنید و پس از 10 یا 20 دقیقه با آب تمیز آن را به آرامی بشوئید. تکرار این فرآیند 2 یا 3 بار در هفته رنگ پوست اطراف چشم را به طور کامل از ...
این روش فریز کردن باعث می شود خواص و طعم سبزیجات محفوظ بماند
به گزارش بهداشت نیوز، آیا از فریزر برای نگهداری گیاهان، سبزیجات یا میوه های خود استفاده کرده اید؟ استفاده از فریزر می تواند روشی قدرتمند برای حفظ سبزیجات باشد که زیاد مورد توجه قرار نگرفته است. پستو، پوره توت فرنگی، رب گوجه –از همین الان می توانید همه را برای فصل سرما ذخیره کنید! یکی از مواد اولیه محبوب، سبزیجات معطر و تازه هستند که در فریزر به بهترین شکل قابل نگهداری هستند و حالا ما می خواهیم ...
10 خوراکی خطرناک که می تواند شما را بکشد + عکس
عموما از تخریب جنگلها به دست می آید، به دلیل قطع درختان و کاشت درختان مخصوص برای ساخت روغن پالم حیوانات زیادی مثل اورانگوتان ها و ببر سوماترایی در خطر انقراض قرار گرفته اند. 5- سیب زمینی های سبز معمولا خوردن سیب زمینی مشکلی برای بدن ایجاد نمی کند، اما بهتر است هنگامی که این سیب زمینی ها سبز رنگ می شوند آنها را دور بیاندازید. سیب زمینیها نوعی گلیکو آلکالوئید به نام سولانین ...
قیمت پیاز داخلی 6 برابر نرخ صادراتی!
...، گوشت قرمز و روغن نباتی بدون تغییر نسبت به هفته قبل از آن ثابت بوده اند. در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات بهای پنیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل یک درصد، ماست پاستوریزه و پنیر پاستوریزه هر یک 3 دهم درصد افزایش داشت و قیمت سایر اقلام این گروه بدون تغییر بود. بهای تخم مرغ معادل 3و دو دهم درصد افزایش یافت و شانه ای90 هزار الی 110 هزار ریال فروش می رفت. در این هفته در گروه برنج ...
برای فرو نشادن التهاب کبد گرم این گیاه را مصرف کنید
شده باشد به میزان 150 گرم یا 300 گرم با عسل، ملین و مسهل معتدلی است. و اگر با مغز فلوس و ترنجبین و بنفشه خورده شود مسهل صفرا است. همراه با تمر هندی و شکر پاک کننده روده و کلیه و مسهل صفرای سوخته می باشد. کدوی پخته با سرکه برای اکثر بیماری های گرم مفید است. و با گوشت موجب تسریع هضم می شود. ضماد پخته آن روی معده و کبد و کلیه، مسکن حرارت و التهاب آن هاست. خوردن پوست خشک ...
از خواص شگفت انگیز انگور چشم پوشی نکنید
به گزارش بهداشت نیوز، بسیاری از تمدن های باستانی فواید سلامتی انگور و میوه آن را شناخته اند؛ از پیشگیری از شیوع بیماری های قلبی گرفته تا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2، می توان به خواص دارویی میوه انگور اشاره کرد. تقریبا 151 گرم انگور که معادل یک فنجان است، صفر درصد چربی و 27 گرم کربوهیدرات و قند دارد ضمن این که 5 درصد از نیاز روزانه به فیبر و 27 درصد از نیاز روزانه به ویتامین ث را ...
افزایش و کاهش قیمت کالاهای اساسی در بازار
قیمت گروه های برنج 0.2 درصد، میوه های تازه 6.1 درصد، قند و شکر 0.6 درصد کاهش قیمت را تجربه کرد و قیمت گروه های حبوبات، گوشت قرمز و روغن نباتی بدون تغییر نسبت به هفته قبل از باقی ماند. برنج و حبوب در این هفته در گروه برنج، قیمت برنج وارداتی غیرتایلندی و برنج داخلی درجه دو ثابت بود و بهای برنج داخله درجه یک معادل 0.2 درصد کاهش داشت. همچنین در گروه حبوب، قیمت لوبیا قرمز معادل 0. ...
افزایش نرخ 5گروه کالایی
تازه 2.4 درصد، گوشت مرغ 5.1 درصد، چای 1.4 درصد و کاهش قیمت گروه های برنج 2 دهم درصد، میوه های تازه 6 و یک دهم درصد، قند و شکر 6 دهم درصد است. همچنین قیمت گروه های حبوب، گوشت قرمز و روغن نباتی بدون تغییر نسبت به هفته قبل از آن ثابت بوده اند. در هفته مورد گزارش در گروه لبنیات بهای پنیر پاستوریزه نسبت به هفته قبل معادل یک درصد، ماست پاستوریزه و پنیر پاستوریزه هر یک 3 دهم درصد افزایش داشت و ...
گیاهانی که در کنترل قند خون معجزه می کنند
کربوهیدرات کمی دارد، سرشار از ویتامین های آ، ث و کا، فیبر و آهن است. خیار: یک فنجان خیار خرد شده تنها 5 گرم کربوهیدارت دارد و شما در صورتی که مبتلا به دیابت باشید، بدون هیچ گونه نگرانی می توانید مقادیر زیادی از آن را مصرف کنید. خیار یک منبع عالی از ویتامین کا، پتاسیم و ویتامین ث نیز محسوب می شود. کلم: خوردن کلم یک راه ارزان برای اضافه کردن ویتامین های کا و ث به رژیم غذایی است البته ...
دوئل با هوایی که ناجوانمردانه گرم است !
معتدل تر و هم طعمش بهتر شود. ناگفته می دانید که این غذای سبک و ساده سرشار از پروتئین و کلسیم است و تشنگی را فرو می نشاند. به طور کلی غذاهایی که ترکیبات لبنی دارند، برای روزهای گرم تابستان بسیار مناسب اند. بورانی اسفناج یکی دیگر از این غذاهاست. برای تهیه بورانی اسفناج، ابتدا اسفناج ها را بخارپز کنید. کمی روغن در تابه بریزید، سیر را تفت دهید و به اسفناج های بخارپز شده بیفزایید. ماست را اضافه کنید و ...
راه های پیشگیری از سرطان
برای انسان خطر سرطان روده ی بزرگ، لوزالمعده و پستان را به همراه داشته باشند. در هنگام زغالی کردن و کباب کردن گوشت نیز هیدروکربن های آروماتیک پلی سیکلیک وارد گوشت می شوند. این مواد نیز در حرارت بالا ایجاد می شوند و مقاومت بالایی در محیط و شرایط مختلف دارند. قبل از مصرف گوشت سعی کنید، حداقل 1 ساعت قبل از پختن، آن را با رزماری یا مواد دلخواه تان مزه دار کنید. ادویه و مواد غنی شده با آنتی اکسیدان ها ...
افزایش قیمت 5 گروه مواد خوراکی
خلاصه نتایج گزارش هفتگی متوسط قیمت خُرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران در هفته منتهی به 16 تیرماه نسبت به هفته قبل از آن حاکی از افزایش قیمت گروه های لبنیات 0.2 درصد، تخم مرغ 3.2 درصد، سبزی های تازه 2.4 درصد، گوشت مرغ 1.5 درصد، چای 1.4 درصد و کاهش قیمت گروه های برنج 0.2 درصد، میوه های تازه 6.1 درصد، قند و شکر 0.6 درصد است. همچنین قیمت گروه های حبوب، گوشت قرمز و روغن نباتی بدون تغییر نسبت به ...
سرزمین عجیب و غریبی به نام هند!
معروف ترین محصولات غذایی هند برنج باسمتی است که به صورت قالبی و ترکیب با ادویه های مختلفی مثل هل، زیره سبز، میخک یا خردل همراه با پیاز و آجیل مصرف می شود. نان و لوچی( که با آرد پخته می شود) و چپاتی (با آرد نخود) نیز از موارد موجود در سفره هند هستند. دال که از بنشن، سبزیجات، عدس، نخود، سیب زمینی وپیاز تشکیل شده با کره قهوه ای رنگ دنبه پخته می شود. از دیگر ادویه های ...
