خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
6روش جذب بیشتر مواد مغذی از میوه ها و سبزیجات
...> ترکیب مواد غذایی برای جذب مواد مغذی بیشتر هنگامی که چاشنی های مبتنی بر روغن های سالم، مانند روغن زیتون به سالادها افزوده می شوند، از حالت فاقد چربی مغذی تر هستند. این مساله طی یک مطالعه و با انجام آزمایش خون از شرکت کنندگان پیش و پس از خوردن سالاد مشاهده شده است. پژوهشگران مشاهده کردند شرکت کنندگانی که چربی های سالم مصرف کرده بودند، مواد مغذی بیشتری در مقایسه با گروهی که سالاد را بدون ...
نکاتی که هنگام شستن مرغ باید دقت کنید
گروه گوناگون تیتریک ، شاید شما هم خودتان را یک فرد کاملا تمیز و پاکیزه بدانید، و واقعا هم قواعد بهداشتی مختلف را در طول روز رعایت کنید. با این حال، اشتباهات رایجی در زمینه بهداشت غذایی وجود دارند که سلامت غذاها را به خطر می اندازند و می توانند مشکلات مختلفی را برای بسیاری از افراد به وجود بیاورند. در ادامه با 5 مورد از این اشتباهات رایج آشنا می شویم: اگر طعم و بوی غذا جذاب به نظر برسد ...
11 خوراکی ناسالم که دشمن قلب هستند
مصرف این خوراکی ناسالم حتی در افراد دارای فشار خون بالا، تاثیر مستقیم و شاخصی بر روی کاهش خطرات حملات و بیماری های قلبی دارد. شاید نتوان مصرف نمک را در وعده های غذایی توصیه کرد، اما همه می دانیم استفاده از آن حتی به میزان کم حین پخت و پز لازم و ضروری است. منبع : rd
بهترین میان وعده برای کودکان، هله هوله هایی مناسب
تازه خوردن میوه ها و سبزیجات در زمان زنگ تفریح برای دانش آموزان ممکن است کمی مشکل باشد زیرا اکثر دوستانشان ممکن است این قبیل مواد غذایی را مصرف نکنند و حتی وی را مسخره کنند؛ اما اکثر افراد در دلشان چنین فردی را تحسین می کنند و به وی غبطه خواهند خورد و همه او را به عنوان شخصی که برای سلامتی خود ارزش قائل است خواهند شناخت. بوفه مدارس هم بهتر است به جای فروش مواد غذایی کم اهمیت ...
واردات، عامل کسادی بازار فروش ماهی قزل آلای داخلی
ویتامین های A، B، D، کلسیم، فسفر و دارای مقدار کمی آهن، مس و سلنیوم می باشد و متخصصان تغذیه برای همه افراد به خصوص بیماران قلبی، مصرف دو بار ماهی در هفته(هر بار 90 گرم) را سفارش می کنند. این کارشناس تغذیه با اشاره به اینکه چربی موجود در ماهی مفید است در حالی که چربی گوشت قرمز مضر ، خاطرنشان کرد: چربی گوشت قرمز از نوع چربی های اشباع می باشد، اما چربی ماهی از 2 نوع اسید چرب غیر اشباع امگا 3 به نام ...
میوه های اشتها آور برای کودکان، کدامند؟
. پیشگیری از کم خونی ناشی از کمبود آهن در کودکان باید بر مصرف کافی مواد غذایی آهن دار متمرکز شود. مصرف مقداری گوشت قرمز بدون چربی راحت ترین راه رساندن مقدار بیشتر آهن به یک کودک است. متاسفانه تعدادی از بچه ها تمایلی به خوردن تکه های گوشت ندارند که در این موارد بهتر است گوشت چرخ کرده جایگزین شود. نسبت بالای آهن هم(1) در بسیاری از غذاهای حیوانی، آهن را بیشتر قابل جذب می کند. به ...
رژیم غذایی کودکان بیش فعال، چگونه باشد؟
است از رژیم های غذایی کودکان بیش فعال تا حد ممکن کاسته و گاهی اوقات حذف شود (این ماده به ویژه در بادام، سیب و زردآلو زیاد است). برخی افزودنی ها: - تارترازین (Tartrazine): رنگ غذایی نارنجی رنگی است که به صورت رنگ غذایی افزودنی مصرف می شود. تارترازین ممکن است در بیش فعالی موثر باشد، تارترازین بیش از همه در موارد زیر وجود دارد: غذاهای آماده بسته بندی شده، آدامس، شکلات، افشره ...
علل بد غذایی کودکان، راهکارها
والدین انتخاب و ارائه مواد غذایی مغذی و مناسب است. اگر کودک به خوردن بعضی از غذاها علاقه نشان نمی دهد چه باید کرد؟ اگر کودک علاقه کافی برای خوردن بعضی از انواع غذاها را ندارد مادر باید آن غذا را به روش های مختلف درست کند تا همان ماده غذایی با مزه و طعم جدید مورد استفاده کودک قرار گیرد و اگر باز هم از خوردن امتناع کرد می توان از جانشین های آن ماده غذایی استفاده نمود. ...
منابع ویتامین A، علائم کمبود و خواص آن
مورد استفاده ی بدن قرار بگیرد، باید ابتدا به ویتامین A فعال تبدیل شود. مطالعات مختلف، تأثیرات مثبت آنتی اکسیدان هایی مانند ویتامین A را در سلامت، طول عمر، تقویت سیستم ایمنی و رشد سلول ها نشان داده اند. متخصصان تغذیه و پزشکان توصیه می کنند افراد برای تأمین ویتامین A، به جای مصرف مکمل های غذایی ، از میوه ها، سبزیجات و غذاهای طبیعی استفاده کنند. مصرف هرکدام از موارد زیر، تمام ...
علت بی اشتهایی بچه ها چیست؟
تاکید بر این که بی اشتهایی به هر علتی ایجاد شود، می تواند به سلامت کودک لطمه بزند، می افزاید: گاهی بچه ها از بوی غذایی خاص -مثلا ماهی- خوششان نمی آید و نسبت به آن حساس هستند. گاهی نیز مصرف میان وعده ها در ساعات نزدیک به وعده غذای اصلی می تواند باعث شود کودک تمایلی به غذا خوردن نداشته باشد؛ بخصوص میان وعده های چرب مانند چیپس و پفک یا میان وعده های شور و شیرین. به گفته وی، هیجان زیاد کودک ...
کاهش وزن بعد از زایمان، پنج سال گذشته
...: من سی سال سن دارم و دو تا بچه دارم، در بارداری هایم اضافه وزن زیادی داشتم ولی بعد از دو سال از زایمان رژیم گرفتم و قرص لاغری خوردم و حدود دوازده کیلو کم کردم، حالا از اون موقع سه سال گذشته و من به زور وزن خودم رو نگه داشتم ولی حدود سه کیلو بالا رفتم الان 61 کیلو هستم قدم 161، من از لحاظ روحی خیلی به لاغری فکر میکنم و حساسیت بسیاری دارم، صبحانه نمی خورم ناهار میوه می خورم شام خیلی کم. همش در ...
نکات حیاتی در مورد سکته قلبی
رسیدن به محل، از بیمار نوار قلب می گیرد و داروهای اولیه مثل قرص زیرزبانی یا نیتروگلیسیرین را در اختیار او قرار می دهد. به همه افراد توصیه می شود همیشه این دارو را در خانه یا همراه با خود داشته باشند بلکه روزی بتوانند جان خود یا اطرافیان را با آن نجات دهند. ممکن است شما مشکل قلبی نداشته باشید اما با همراه داشتن قرص زیرزبانی می توانید جان یک فرد را در خیابان، اتوبوس و... نجات دهید. البته ...
انواع روشهای پخت بلال + فواید و مضرات
حقیقت روغن موجود در دانه و پوست ذرت سبب پائین آمدن کلسترول توسط پلاسمای خون به ویژه در میان افراد میانسال و سالمند می شود. مصرف روزانه یک فنجان دانه های ذرت در میان وعده های غذایی، می تواند احتمال ابتلا به سرطان روده بزرگ (ناشی از یبوست) را کاهش دهد. همچنین مصرف میزان کافی از فیبر گیاهی به بهبود عملکرد روده ها کمک و مانع از ابتلا به یبوست و هموروئید می شود. زنان مبتلا به کم ...
سرطان معده چیست؟ + علت، علائم و راه های درمان
برای ابتلا شما یا از خانواده شما به این بیماری وجود دارد یا خیر. بنابراین ممکن است آزمایشاتی برای شما تجویز نماید: آزمایش خون برای تشخیص وجود سرطان در بدن شما انجام آندوسکوپی : پزشک شما ممکن است از یک ابزار نازک و انعطاف پذیر، مجهز به یک دوربین برای مشاهده درون معده شما استفاده نماید. تصویربرداری سریال قسمت بالایی دستگاه گوارش ( Upper Gastrointestinal Series ): تصویر ...
اشنویه پایتخت گیلاس کشور به لحاظ کیفیت محصول است
خواهد گرفت. وی افزود: بهسازی جاده های ارومیه – اشنویه، اشنویه - نقده و روکش جاده های ارتباطی از دیگر اقدامات دولت تدبیر و امید است و با این اقدامات شاهد تعاملات بیشتر با مرکز استان خواهیم بود. برپایی غرفه های صنایع دستی و مواد غذایی از جمله پخت آش دوغ محلی و نان محلی و اجرای موسیقی و بازی های محلی در محل جشنواره برای پذیرایی از میهمانان از دیگر بخش های جشنواره گیلاس اشنویه بود. از فواید و ...
کنترل فشار خون با این گیاهان
خون ثانویه از سوی دیگر موجب افزایش سریع و شدید فشار خون می شود اما این حالت مربوط می شود به تاثیر برخی داروها و بیماری از جمله مشکلات کلیوی و تیروئید، سوء مصرف مواد مخدر و الکل، قرص های ضد بارداری ، آپنه خواب، داروهای ضد انعقاد و مسکن. فشار خون بالا یک مشکل جدی سلامت است که باید به نحوی آن را کاهش داد. فشار اضافه ای که روی شریان ها و رگ های خونی تان می آید می تواند موجب خرابی در بافتشان ...
دومین جشنواره گیلاس اشنویه برگزار شد+ آلبوم تصویری
: همه ساله گردشگران بسیاری برای گردش و خرید این محصول به اشنویه سفر می کنند و این یاقوت های قرمز را به عنوان سوغاتی این منطقه با خود به همراه می برند. به گفته فرماندار اشنویه، محصول گیلاس این شهرستان علاوه بر مصرف در داخل استان به استان های دیگر نیز ارسال می شود. خضری با اشاره به اینکه برداشت گیلاس حدود 45 روز به طول می انجامد، اظهار کرد: این محصول نافع برای هفت هزار نفر به صورت ...
طرز تهیه نان ایتالیایی پنه تون
45 دقیقه داخل فری که از قبل گرم شده قرار دهید تا روی نان قهوه ای و برشته شود. اگر دوست داشتید می توانید در اواسط پخت کمی کره آب شده روی نان بمالید. یک خلال دندان داخل نان فرو کنید، اگر تمیز بیرون آمد یعنی نان آماده است. اجازه دهید نان کمی خنک شود، سپس از قالب خارج کنید و به قطعات دلخواه برش بزنید. نان ایتالیایی پنه تون در نان پنه تون علاوه بر کشمش، می توانید از برگه زردآلو ...
پرسودترین شغل در ایران!
...: یکی از مهمترین موارد در اداره ساندویچی، رعایت بهداشت هست. شما حتما باید گواهی بهداشت داشته باشید و گرچه در هنگام گرفتن عوارض، راحت یقه شما را می گیرند؛ پس بهتر هست در پرداخت هزینه های دولتی و گرچه رعایت نکات بهداشتی و تمیزی، دنبال راه های در رو نباشید. وسایل مورد نیاز بهرام به وسایل داخل محل کسب و کارش اشاره میکند و میگوید: برای سرخ کردن و گرم کردن خوراکی به ...
نان های نا سالم چه بلایی سرتان می آورد؟
...> نان سالم کاملاً پخته و برشته بوده و سطح آن سوخته نیست. قرار دادن نان داغ در کیسه نایلونی، فرآیند بیات شدن نان را سریع تر کرده و باعث ایجاد کپک در نان می شود. وی افزود: با توجه به موارد بالا توصیه می شود که نان های تیره مصرف کنید و ممنوعیت استفاده از جوش شیرین و مواد افزودنی غیرمجاز و حتی کنجد با کیفیت پایین را که مزه و طعم کپک و ماندگی می دهد مد نظر قرار داده و از مصرف آن خودداری کنید و در صورت مشاهده هر گونه تخلف به بازرسان بهداشت محیط و معاونت غذا و دارو اطلاع دهید. ...
بهترین نان از نظر طبیبان سنتی
شوند نه تنها نان را مقوی و طعم دار می کنند بلکه مصرف کننده را از عوارض گوارشی و کبدی اغلب نان هایی که با آرد سفید بدون سبوس تهیه می شوند نیز دور نگاه می دارند. بر این اساس پیشنهاد می شود همچون گذشته، در نان های شیرین به جای شکر از شیره میوه ها، و در خمیر نان علاوه بر کنجد از سایر دانه های روغنی استفاده شود. همچنین توصیه شده که قبل از مصرف چنین نان هایی، اجازه دهید نان کمی خنک شود و بعد آن را میل کنید؛ چون از دیدگاه طب سنتی، نان گرم و تازه از تنور درآمده، دیرهضم است و سبب افزایش تشنگی می شود. انتهای پیام// ...
انواع روغن زیتون را بشناسید و با خواص آن ها آشنا شوید
سرطان می باشد. روغن زیتون برای قرن های متمادی توسط بشر مورد استفاده قرار می گرفت. این ماده ی ارزشمند در مقاصد پزشکی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. مطالعات انجام شده نشان می دهد که روغن زیتون برای سلامتی بسیار مفید است. روغن زیتون می تواند سطح کلسترول بد خون را پایین بیاورد. این ماده حاوی اسید های چرب تک غیر اشباعی است که به سلامت انسان کمک می کند. روغن زیتون دارای مقادیر زیادی از آنتی ...
نان های تیره تر را بخریم یا سفیدتر؟
، فرایند بیات شدن نان را سریع تر کرده و باعث ایجاد کپک در نان می شود. با توجه به موارد بالا توصیه می شود که نان های تیره مصرف کنید و ممنوعیت استفاده از جوش شیرین و مواد افزودنی غیرمجاز و حتی کنجد با کیفیت پایین که مزه و طعم کپک و ماندگی می دهد را مد نظر قرار داده و از مصرف آن خودداری کنید و در صورت مشاهده هر گونه تخلف به بازرسان بهداشت محیط و معاونت غذا و دارو اطلاع دهید. ...
افزایش 22درصدی قیمت شیرینی
تهران با حضور مسئولان اتحادیه های قنادان، میوه فروشان و ... بیان داشت: با وجود پذیرفتن موضوع و قول مساعد برای اجرایی کردن آن، اما در عمل موارد متعددی از فروش جعبه های شیرینی، زولبیا، بامیه، میوه و ...گزارش شد. وی تصریح کرد: قرار دادن این کالاها و محصولات در جعبه، بخشی از خدمات این اصناف و وظیفه آنهاست و اینکه آنها را به نرخ شیرینی، میوه و ... محاسبه می کنند، اجحافی در حق مصرف کنندگان ...
علائم رایج دیابت بی مزه
ADH بوده و برای دیابت بی مزه تجویز می شود. این دارو جایگزین هورمونی می شود که بدن نمی تواند آن را به طور طبیعی تولید کند. در موارد شدیدتر دیابت بی مزه ، دسموپرسین به شکل قرص یا اسپری بینی تجویز می شود. اسپری بینی مؤثرتر بوده و سریع تر و بهتر وارد جریان خون می شود. البته بیماری های دچار سرماخوردگی یا آنفولانزا مانع اثرگذاری دارو می شود. دسموپرسین عوارض احتمالی نسبتاً کمی دارد که عبارتند ...
چند نکته مهم درباره قوی ترین چربی سوزها
مرکزی بدن افزایش یابد، شما به طور خودکار انرژی بیشتری می سوزانید. داروهای چربی سوز ها به علت کاهش سریع وزن، خیلی استفاده می شوند ، ولی باید بگویم که بعضی افراد به این داروها خوب پاسخ نمی دهند. اگر شما آسپرین یا یک نوع داروی قلبی یا نوع دیگری از داروی ضد آسم (غیر از افدرین) را مصرف می کنید، یا اینکه نسبت به کافئین حساسیت دارید، نباید از قرص های چربی سوز استفاده کنید، زیرا باعث نامنظم شدن ...
داروهای مسکن
سبکی سر است. بعضی افراد ممکن استدردی در کمر احساس کنند. همچنین به طور نادر باعث بروز واکنش های آلرژیک می شود. هر فردی که پس از مصرف استامینوفن، جوش، تورم یا تنگی نفس پیدا کرد، باید مصرف دارو را قطع کرده و فوراً به پزشک مراجعه کند. استامینوفن و از کار افتادگی کبد: دانشمندان پس از آنکه معلوم شد مسکن استامینوفن یکی از علل عمده از کار افتادگی کبد در آمریکا بوده است، نسبت به عواقب ...
عواقبت خطرناک مصرف این مواد غذایی در وعده صبحانه
قند است. مصرف زیاد شکر می تواند باعث افزایش مقاومت به انسولین شود. این امر می تواند درنهایت منجر به بروز پیش دیابت و دیابت نوع 2 شود. اگر قصد مصرف پنکیک و وافل دارید، بهتر است تا حد امکان از افزودن مواد غذایی سرشار از شکر به آنها بپرهیزید. براساس اعلام انجمن قلب آمریکا، میزان مصرف شکر بیشتر افراد، 2 تا 3 برابر مقدار مجاز روزانه است. 3. نان تست با کره ی گیاهی (مارگارین) ...
درصد بالایی از غذای چینی ها را سبزیجات تشکیل می دهد/در چین هیچ خبری از پلیس و ماشین پلیس نیست
، برای ما ایرانیها لذت کمی دارد . * برخلاف تصور ما ایرانیها ، مصرف گوشت حیواناتی از قبیل سگ و گربه و حشرات و.... در همه نقاط چین رایج نیست . مثلا در پکن فقط در تعدادی از رستورانها و بیشتر در جنوب پکن رایج بوده و قیمت گوشت این حیوانات از قیمت گوشت گاو و گوسفند و...گرانتر می باشد . * ایرانیها مشکلی برای صرف غذا در چین ندارند و جالب آن که رستوران های ایرانی با غذای ایرانی نیز وجود دارد . ...
اهمیت تغذیه صحیح در کودکان، نظر متخصصان
در این باره ایفا می کند، به طوری که مصرف ناکافی ریزمغذی ها همراه با نوشیدن الکل و استعمال دخانیات در دوران بارداری به رشد ناکافی و کم وزنی کودک در هنگام تولد می انجامد، بنابراین مکمل غذایی و اجتناب از الکل و سیگار برای چنین مادرانی ضروری است. علاوه بر انرژی، وجود چندین اسید چرب ضروری -که در اغلب چربی ها، به ویژه در چربی ماهی و روغن های گیاهی وجود دارد-، به انضمام چندین اسید آمینه ضروری ...
