خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه کلاب گوشت با طعم کاخون
...> 3- نان ها را به مدت 5 دقیقه در طبقه بالای فر گرم شده روی حرارت 170 درجه سانتی گراد قرار دهید تا تست شوند. 4- سس مایونز، پیازچه و سس خردل را در ظرفی بریزید و هم بزنید تا کاملاً با یکدیگر مخلوط شوند، سپس آن را روی 4 عدد از نان های تست بمالید. 5- روی نان های تست آغشته به سس، تربچه و راکت را قرار داده، برش دیگر نان را روی آن ها قرار دهید، سپس ژامبون گوشت و حلقه های پیاز را روی آن ها قرار دهید. و در نهایت برش دیگری از نان تست (بدون سس) را روی مواد قرار دهید و همراه سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. ...
پرهیز از غذاهای پختنی در وعده ظهر/ سردیجات را با مصلح آنها مصرف کنیم تا معده آسیب نبیند
...، جایی که باد بوزد، نگهداری کنیم. 4) مصرف سبزی خرفه در کاستن عطش بسیار مفید است. همچنین می توان تخم خرفه را نیکوب کرد و در دوغ ریخت تا آن را بخود جذب کند، بعد تخم خرفه را صاف کرده و در آفتاب بگذاریم تا خشک شود، سپس مجدداً در دوغ ریخته و خشک کنیم، این کار را تا هفت بار تکرار کنید و بعد آن را دیک شیشه در یخچال نگهداری کنید، روزانه یک قاشق از آن را میل کنید. این نسخه در رفع عطش بی نظیر ...
در ایران از چلوکباب محبوب تر، غذایی نیست
محض نشستن ظرفی چلو پیش رویش نهاده می شد و بعد کره ای ، لقمه ای کره اعلا از تشت کره بر می داشت و بر نوک قله چلو می گذاشت و بعد از آن کسی که چندین سیخ کباب در دست داشت، یک یا دو سیخ کباب (تردید از من است و درست به یاد ندارم) در ظرف مشتری می نهاد و این عرضه کباب تا سیر شدن مشتری ادامه داشت یعنی مادامی که خورنده چلو در ظرف داشت، کباب هم برایش عرضه می شد. این سنت تا سال 1359 که من خود دیده ام ...
دستور آشپزی: بادمجان تنوری با جعفری
...، نصف قاشق چای خوری فلفل، یک سوم فنجان پنیر خردشده حاصل از شیر بز و 1 قاشق غذاخوری جعفری ساطوری نیاز داریم. برای آماده کردن این غذا هم ابتدا فر را با دمای متوسط گرم کنید. بادمجان های کوچک را با پوست، حلقه حلقه کنید. به 2 طرف آنها کمی نمک بپاشید و 10 دقیقه کنار بگذاریدشان. 1 حبه سیر، کره و 2 قاشق از روغن را باهم ترکیب کنید و این ترکیب را روی دو طرف بادمجان ها بمالید. روی بادمجان بزرگ ...
انرژی کافی بدن با نان صبحانه تخته ای
جداگانه بپزید. یک طرف را حدود 30 ثانیه داخل گریل قرار دهید و یا تا زمانی که چراغ گریل در انتهای دور روشن شود. سپس طرف دیگر را به مدت یک دقیقه بپزید. پس از پخت آن را به سطح تمیزی انتقال دهید. هرکدام از این نان ها را با روغن سیرتان پوشش دهید و بالای آن پنیر موتزارلا، اسفناج و گوجه فرنگی قرار دهید. سپس یک تخم مرغ در وسط نان بشکنید. چاشنی های نمک و فلفل را به نان اضافه کنید. داخل گریل ...
10 ماده غذایی لاغرکننده را بشناسید
که یکی از 3 مورد چرب ترین بخش های گوشت گاو هستند. پیتزا پیتزا دومین عامل بزرگ دریافت چربی های اشباع شده در رژیم غذایی آمریکایی است (و درست بعد از پنیر مخصوص خودش در رتبه دوم قرار می گیرد). خوردن برش های پیتزا مسئول نیمی از دریافت غذایی چربی های اشباع شده مسدودکننده شریان ها در میان آمریکاییان است. پژوهشگران دریافته اند که برخلاف سایر چربی ها انواع اشباع شده به ...
دسر شربتی به شکل گل، همراه با آموزش تصویری
وب سایت سوران: اگر می خواهید یک رسپی متفاوتی داشته باشید این رسپی را بخوانید و این بار دسر شربتی متفاوتی را یاد بگیرید. مواد لازم: آب 4.5 لیوان شکر (شربت) 4 لیوان آرد 4-4.5 لیوان بکینگ پودر 2 ق چ روغن مایع 1 استکان وانیل 1 ق چ سرکه 2 قاشق مربا خوری ماست 1.5 قاشق تخم مرغ 2 عدد شکر 2 قاشق کره 250 گرم نرم شده آبلیموی تازه 2-3قطره زرده تخم مرغ (رویه) 1عدد پسته به میزان لازم ...
31 تیر توصیه های مفید در بهبود آسم
... منیزیم- 400-200 میلی گرم از انقباض ماهیچه های نایژهای پیشگیری می کند. سلنیوم- 200-45 میکروگرم، در صورت کمبود برملاین- یک ضد التهاب است. ب) غذاهای مفید جهت آسم میوه ها، سبزی های تازه- به ویژه انواع غنی از ویتامین C؛ آناناس؛ حبوبات؛ زرد آلو؛ ماهی چرب؛ سیب زمینی ترشی؛ ساردین؛ سیب زمینی هندی؛ ماهی آزاد؛ ...
غذای ژاپنی: لقمه های توفو و برگ کاهو
شفا آنلاین :برای تهیه این غذای ژاپنی باید از سوپرمارکت های بزرگ، توفو تهیه کنید و برای سرو آن نیز بهتر است سویا سس داشته باشید. برای یادگیری این غذا که در مایکروفر درست می شود، در ادامه با ما همراه باشید. 300 گرم توفو 200 گرم مرغ چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری روغن کنجد 1 قاشق چایخوری زنجبیل 3 قاشق چایخوری نشاسته سیب زمینی 8 برگ کاهو 1 قاشق غذاخوری نشاسته سیب زمینی زنجبیل رنده شده سس سویا سرکه ...
فست فود خورها، سوسیس پلو درست کنند!
کرفس (خرد شده): 100 گرم جعفری (خرد شده): 100 گرم هویج (بخارپز و نگینی خرد شده): 2 عدد لوبیا سبز (پخته و بند انگشتی خرد شده): 50 گرم ذرت: 1 پیمانه دانه فلفل: 1 قاشق سوپ خوری آب گوشت (یا مرغ): 2 پیمانه پودر آویشن، پودر پونه: به میزان لازم لیمو ترش (آب گرفته شده): یک دوم عدد نمک و فلفل: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت: 1٫ تابه ای را روی حرارت قرار داده، مقداری روغن داخل آن گرم ...
طرز تهیه مرغ زنجبیلی
خارج کرده و به وسیله حوله کاغذی، مواد مرینیت را از روی آن ها پاک کنید تا در حین پخت، نسوزند. فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 180 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. 5) بال ها را روی توری سیمی بچینید سپس توری را روی سینی فر قرار دهید و 35 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا مغز پخت و قهوه ای رنگ شوند. پس از این مدت، مرغ زنجبیلی را از فر بیرون آورید و همراه سالاد دلخواه سرو کنید. ...
این کیک به یک بار پختنش می ارزد
تونید استفاده کنید. در انتها مایه ی کیک به غلظتی که توی عکس می بینید می رسه. مایه ی کیک رو توی قالب بریزید. با پالت، لیسک یا پشت قاشق مواد رو صاف کنید. قالب رو توی فر بذارید. اگر مواد رو توی سینی رولت ریختید، بعد از 20 دقیقه و اگر توی قالب کیک ریختید بعد از 40 دقیقه چک کنید. خلال دندون رو وسط کیک فرو کنید اگر تمیز بیرون اومد و دیواره های کیک طلایی شده بود یعنی کیک حاضره. ...
طرز تهیه مرغ رُست شده با سس پستو
زیرو رو کنید، سپس آن ها را 45 تا 60 دقیقه در یخچال قرار دهید تا مزده دار شوند. 2) گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، فلفل دلمه ای، هویج، بقیه سیر، مقداری روغن زیتون، کمی نمک و فلفل سیاه را نیز در ظرفی دیگر بریزید و به مدت 30 تا 45 دقیقه در یخچال قرار دهید تا سبزیجات نیز مزه دار شوند. 3) فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. ظرفی نسوز و مخصوص فر را در فر ...
مواده غذایی فوق العاده برای کاهش وزن
چهارم فنجان گردو برای لذت بخش شدن طعم آن مخلوط کنید. برای تهیه ی دسر نیز می توانید 2 قاشق غذاخوری از گوجی بری خشک شده را به مدت 10 دقیقه در یک چهارم فنجان آب جوشیده بریزید، سپس آب آن را خالی کنید و نصف قاشق چایخوری از ماست یخ زده ی کم چرب را به آن اضافه نمایید. سالمون وحشی ماهی سالمون وحشی علاوه بر حفظ سلامت قلب راهی برای کاهش وزن و کم کردن سایز دور کمر می باشد. ...
طرز تهیه مرغ یَکیتوری
دار شوند. 9) فر را از 15 دقیقه قبل، روی حرارت 220 درجه سانتی گراد تنظیم و گرم کنید. ظرفی نسوز و مخصوص فر را داخل فر قرار دهید تا گرم شود. 10) کباب چوبی ها را در ظرف گرم شده بچینید و 10 تا 12 دقیقه در طبقه وسط فر گرم شده، قرار دهید تا بپزند، پس از این مدت، کباب چوبی را از فر خارج کرده و همراه بقیه سس و سالاد دلخواه سرو کنید. * در صورت تمایل، می توانید به جای قارچ وحشی و پیازچه، به ترتیب از قارچ معمولی و یک عدد تره فرنگی استفاده کنید. ...
طرز تهیه چیزکیک زردآلو
سوم خمیر یخ زده را از فریزر خارج کرده، خرد کنید و با بادام خرد شده مخلوط کنید و روی مواد میانی بریزید. 6. لبه های خمیر دیواره را برگردانید و با دست به خمیر رویه بچسبانید. چیزکیک را داخل فر از پیش گرم شده با دمای 180 درجه سانتی گراد به مدت 50 دقیقه یا تا زمانی که رویه طلایی رنگ شود قرار دهید. پس از پخت، فر را خاموش کرده و در فر را نیمه باز کنید تا چیزکیک خنک شود. قالب را داخل یخچال قرار دهید تا کاملا سرد شود. ...
درمان جوش با طب سنتی
است و اگر اتفاقی در اعضای داخل بدن بیفتد پوست آن را نشان می دهد. یعنی با دیدن هر نوع جوش کوچکی روی صورت اولین کاری که پزشک طب سنتی انجام می دهد بررسی اندام های داخلی بدن است. ملاحی ادامه داد: بدن مواد زائدی دارد که باید دفع شوند و گاهی این مواد زائد را از طریق پوست بیرون می ریزد تا اعضای داخلی را سالم نگه دارد. پس از این دیدگاه مسئله دفع مواد زائد بدن انسان بسیار مهم است. این متخصص طب ...
طرز تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی بدون فر
خمیر در می آوریم و سپس سس پرتقال را داخل آن تزریق کرده و داخل یخچال میگذاریم این شیرینی، شیرینی نارگیلی پرتقالی بدون حضور در فر و روغن بسیار شیرینی سالم و خوشمزه برای میان وعده شما خواهد بود. مواد لازم جهت تهیه شیرینی نارگیلی پرتقالی پودر نارگیل ریز 250 گرم پودر بادام 3 قاشق غذاخوری ماست نسبتا سفت 3 قاشق غذاخوری مربای پرتقال 3 قاشق غذاخوری ...
سالاد سبزیجات به همراه تن
دمای 350 درجه فر به مدت 5 دقیقه بپزید. مواد لازم: سس: دو قاشق غذا خوری جعفری تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری ریحان تازه و خرد شده دو قاشق غذا خوری روغن زیتون دو قاشق غذا خوری سرکه انگور یگ چهارم قاشق چی خوری فلفل سیاه یک حبه سیر، خرد شده سالاد: چهار فنجان خیار پوست کنده، طولی خلال شده یک و یک چهارم فنجان کدو سبز، به شکل ...
شیرینی مربایی مشهدی یا آلمانی!
کنید و در نهایت آرد الک شده و وانیل را اضافه کنید تا خمیر نرم و یکدستی به دست آید. این خمیر نیازی به آرد اضافه و یا ورز دادن بیش از اندازه ندارد و در حد مخلوط شدن مواد کافی است. بعد خمیر را بوسیله وردنه باز کنید. اگر زیر و روی خمیر را یک سفره پلاستیکی بگذارید ( یا کیسه فریزر باز شده ) و وردنه کنید، راحت تر انجام میشود. خمیر را با قالبهای مختلف به قطر حداکثر نیم سانتیمتر ...
طرز تهیه خورش قورمه دامغانی
گوسفند یا گوساله (مکعبی خرد شده): 400 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری زعفران: 1 قاشق سوپ خوری نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم لپه: 90 گرم استاک گوشت: 5 پیمانه (1250 میلی متر) سبزی (پاک و خرد شده): 450 گرم آب غوره: 2 قاشق سوپ خوری سبزی شامل : تره، جعفری و گشنیز (جمعا 390 گرم) اسفناج و شنبلیله (جمعا 60 گرم) به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به ...
طرز تهیه خوراک ماهیچه و کوفته (کُردی)
کنید تا ماهیچه به مدت 2 ساعت بپزد (طوری که پس از پخت، حدود 2 پیمانه آب داشته باشد) 3) گوشت چرخ کرده را همراهی کمی نمک ورز دهید، سپس پیاز دیگر (رنده و آب گرفته شده)، برنج، سبزی، تخم مرغ، زرد چوبه و مقداری فلفل سیاه را به آن بیافزاید و ورز دهید تا کاملا حالت چسبندگی پیدا کند. 4) از مایه آماده شده به اندازه نارنگی بردارید و در دست دایره فرم دهید. کوفته ها را یکی یکی داخل قابلمه ای ...
طرز تهیه خورش زرشک (کُردی)
گرم لپه: پیمانه زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق چای خوری زعفران: 2 قاشق سوپ خوری استاک گوشت: 5 پیمانه (1250 میلی متر) نمک و دانه فلفل سیاه (کوبیده شده) به مقدار لازم زرشک: 2 پیمانه شکر: 1 قاشق سوپ خوری زنجبیل (پودر شده): قاشق چای خوری به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله سانازسانیا، طرز تهیه به شرح زیر است: 1) پیاز را در قابلمه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و شفاف ...
طرزتهیه خورش تره (کُردی)
مقداری فلفل سیاه را به قابلمه بیافزاید و کمی تفت دهید. 3) لوبیا سفید خیس و آبکش شده را همراه استاک گوشت به قابلمه بیافزاید و حرارت را زیاد کنید تا جوش بیابید. 4) تره را در تابه ای حاوی روغن، 2 تا 3 دقیقه تفت دهید و آن را بلافاصله به خورش بیافزاید، سپس حرارت را ملایم کرده تا خورش به مدت 3 ساعت بپزد. 5) سیب زمینی ها را در تابه ای حاوی روغن داغ، روی حرارت ملایم سرخ ...
طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی (کردی)
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه خوراک گوشت و شاهی به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه این غذا را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: پیاز متوسط (نگینی خرده شده): 1 عدد روغن مایع (مخصوص سرخ کردن): به مقدار لازم گوشت چرخ کرده (مخلوط گوسفند و گوساله): 200 گرم زرد چوبه (پودر شده): 1 قاشق ...
سوپ غلیظ سبزیجات وماکارونی به همراه مرغ
... دو قاشق چای خوری رب گوجه فرنگی چهار فنجان آب مرغ یک فنجان آب پنج هشتم قاشق چای خوری نمک 140 گرم ماکارونی طرح دار به شکل الفبایی یا هر نوع دیگر که کوچک باشد یک فنجان نخود فرنگی به همراه روکشش که به صورت مورب برش خورده باشد یک چهارم فنجان گوجه فرنگی تازه خرد شده 170 گرم سینه مرغ بدون پوست و استخوان خرد شده، از پیش فر ...
همه چیز درباره ویتامین بی دو (B2)
. منابع ویتامین B2: ویتامین B2 در مواد غذایی موجود است. این منابع عبارتند از: ماهی، گوشت قرمز، بوقلمون ، مرغ، گوشت گاو، جگر و قلوه تخم مرغ محصولات لبنی مارچوبه کنگر فرنگی آووکادو فلفل Cayenne مویز غلات صبحانه غنی شده کتانجک نخود، لوبیای لیما ملاس ...
مافین انجیر و گردو
درجه فارنهایت ( 190 درجه سانتی گراد ) گرم کنید. 2- آرد را به آرامی با قاشق داخل فنجان اندازه گیری بریزید، با چاقو سطحش را صاف کنید. آرد، سبوس گندم و سه مورد بعدی از لیست مواد لازم ( تا نمک ) را در یک کاسه بزرگ ترکیب کنید. 3- کره را در یک ماهی تابه کوچک، روی حرارت ذوب کنید. به مدت 90 ثانیه یا تا زمانی که قهوه ای و معطر شود آن را بپزید، ماهی تابه را مرتب تکان دهید. کره، ماست ...
طرز تهیه سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا
وبسایت آشپزباشی: اگر اهل غذاهای سالم و سریع که نیاز به پخت زیادی ندارند هستید این دستور ماهی کبابی در کنار اسفناج پخته رو هم امتحان کنید! سالمون کبابی با اسفناج و پنیر فتا از مجموعه دستورغذایی های مارتا استوارت است که در اینجا طرز تهیه آن را برای شما آماده کرده ایم. مواد لازم: فیله ماهی سالمون 4 تکه نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 قاشق غذاخوری اسفناج ...
این سس را چاشنی غذا کنید!
داشته باشد. پس باید افراد عادت کنند که هنگام خرید محصولات مختلف، به مواد تشکیل دهنده آن نیز دقت کنند. البته یادمان نرود که قرار نیست تمام موادی که می خوریم، الزاما خاصیتی داشته باشند. وقتی فرد غذای بد و پرچرب را محدود کرده و می خواهد خودش را با مقداری سس همراه غذا یا سالاد سرگرم کند، نباید مانع شویم که اگر این کار را بکنیم، زندگی دیگر چه لذتی برای فرد خواهد داشت؟ در غیر این صورت مغز تلاش می کند تا ...
