خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
تارتی مخصوص عاشقان کره بادام زمینی!
مجله آشپزی مثبت: تارت موز با سس کارامل یک دسر شیک و مجلسی است که به راحتی درست می شود فقط حواستان باشد به مهمانتان بگویید که در این دسر از کره بادام زمینی استفاده شده است چون بعضی ها به بادام زمینی حساسیت شدید دارند. مواد لازم 300 گرم بیسکویت ساده 100 گرم کره 150 گرم خامه صبحانه 140 گرم پودر قند 400 گرم پنیر خامه ای 250 گرم کره بادام زمینی 1 ق چ پودر وانیل به میزان لازم
ناهار عید فطر؛ توتک کرجی
مجله آشپزی مثبت - سپیده صفایی فر: توتک نان مخصوص مردم کرج و طالقان است. یک نان قدیمی که بزرگترها برای جشن هایی مثل نوروز، عید فطر، مراسم حنابندان و شیرینی خوران می پختند. البته درزمان قدیم این نان را در تنور می پختند، اما این نان خوشمزه محلی را می توانید در فر درست کنید . مواد لازم برای 4نفر 1 کیلو آرد 1لیوان شکر 2 /1 لیوان روغن مایع 1 ق س مایه خمیر خشک 1 ق چ وانیل 1 ق م
6 دلیل اینکه همیشه گرسنه هستید
در صبحانه به جای سیریال، تخم مرغ آب پز بخورید. زیاد از کربوهیدات های تصفیه شده استفاده می کنید می خورید و می خورید و می خورید اما به نظر می رسد هیچ چیز گرسنگی تان را برطرف نمی کند. نکته مهم: هر چه که می خورید را یادداشت کنید. اگر برنامه غذایی تان سرشار از انواع کربوهیدرات های بد باشد که خیلی زود در بدن تجزیه می شوند، احساس سیری نخواهید کرد. کربوهیدرات های تصفیه شده
مزایا و معایب گیاه خواری
چربی تامین می شود که بیشتر آن اسیدهای چرب غیر اشباع است. به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق، فشار خون بالا، دیابت و سرطان ها در این گروه کمتر از سایرین است. چربی رژیم های گیاه خواری، بدون کلسترول و عموما کم چرب هستند. بنابراین پیروی از رژیم گیاه خواری این امکان را فراهم می آورد تا به پیشنهادهای داده شده مربوط به کاهش خطر بیماری های مزمن مهم از قبیل بیماری
مزایا و معایب گیاه خواری
از 30 درصد کالری رژیم از منبع چربی تامین می شود که بیشتر آن اسیدهای چرب غیر اشباع است. به همین دلیل خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق، فشار خون بالا، دیابت و سرطان ها در این گروه کمتر از سایرین است. چربی رژیم های گیاه خواری، بدون کلسترول و عموما کم چرب هستند. بنابراین پیروی از رژیم گیاه خواری این امکان را فراهم می آورد تا به پیشنهادهای داده شده مربوط به کاهش خطر
شکم تخت با مصرف این 10 ماده غذایی
/> شکمی تخت با توت توت سرشار از فیبر است. یک فنجان از این ماده تنها 6 گرم کالری دارد. شکمی تخت با تخم مرغ تخم مرغ شامل ویتامین ب12 است، ویتامینی که چربی های بدن را از بین می برد. تحقیقات نشان داده افرادی که روزانه برای صبحانه تخم مرغ مصرف می کنند، بیشتر از آنهایی که نان های شیرین می خورند، وزن کم می کنند. اگر کلسترول بالایی دارید، قبل از مصرف با پزشک مشورت کنید.
بهترین برنامه های غذایی از سراسر دنیا
- سالم برای مغز ایسلندی ها ترجیح می دهند غذاهای ساده مانند غذای دریایی ساده و گوشت بره بدون چربی مصرف کنند؛ بیشتر مواد غذایی این کشور بدون استفاده از آفت کش تهیه می شود. ماست حاوی باکتری های مفید یکی از مواد غذایی مهم در برنامه غذایی روزانه این مردم است. علاوه بر آن ماهی تازه سرشار از اسید چرب امگا3 است که قلب و مغز را سالم نگه می دارد. امگا 3، خطر بروز آلزایمر، سکته و بیماری قلبی را
بعد از ماه رمضان پرخوری ممنوع!
طول ماه رمضان کاهش می یابد و کمتر کسی است که طی این ماه، دلش بخواهد از آنها استفاده کند. فرهناک ضمن مثبت دانستن چنین تغییری می گوید: پس از پایان این ماه هم خوب است مصرف فست فودها را به حداقل برسانید و از مصرف غذاهای کنسرو شده، شور یا چرب خودداری کنید. به گفته وی، چون مواد نگه دارنده مختلفی به این نوع غذاها افزوده می شود، مصرف بیش از حدشان برای همه افراد و بخصوص کودکان خطرناک است و همچنین به دلیل
کارشناسان تغذیه: مصرف قند را به نصف کاهش دهید
گوید که نوع قند مورد نظر در توصیه های بهداشتی، قندهای آزاد است که شامل همه نوع قندهای موجود در غذاست به جز قندهایی که به طور طبیعی در میوه ها و شیر موجود است. او در گفتگویی با بی بی سی گفت که طبق توصیه ها ما باید مصرف مواد قندی را کاهش دهیم و بیش از پنج درصد از کل کالری روزانه مان را از محل قندهای آزاد کسب نکنیم. کارشناسان بهداشت می گویند که پنج درصد از کل انرژی روزانه شامل
همه ویتامین های مورد نیاز کودک
انرژی نیاز دارند. بدون ویتامین بی کافی کودکان دچار کم خونی می شوند. در کجا یافت می شود: شما می توانید ویتامین های گروه ب را تقریبا در هر غذایی پیدا کنید. غلات کامل، ماهی، مرغ، گوشت، سبزیجات و لبنیات سرشار از ویتامین ب هستند. ویتامین C چرا کودکان به آن نیاز دارند: روزانه یک وعده ویتامین C به کودکان برای جلوگیری از عطسه و آبریزش بینی و مبارزه بدنشان با عفونت
پیشگیری از نابینایی در سالمندی
/> سبزیجات برگ دار سبزیجات هر چه سبزتر بهتر! محققان بعد از ده سال بررسی به این نتیجه رسیدند افرادی که سبزیجات سرشار از کاروتنوئید مصرف می کنند کمتر در معرض بیماری دژنراسیون ماکولای چشم قرار می گیرند. در واقع نتایج این بررسی ها به سال 1994 برمی گردد که محققان آمریکایی ثابت کردند افرادی که کاروتنوئید بیشتری مصرف می کنند 43 درصد کمتر از بیماری دژنراسیون ماکولای چشم رنج می برند. خبر خوب اینکه
5 میوه ضد التهاب فوق العاده
در روزگاری که ما زندگی می کنیم التهاب بسیار رایج است و با دردهای روده ای خفیف، کبد اشباع شده یا احتباس آب خود را نشان می دهد. با این حال این مشکلات با مصرف مواد غذایی مناسب تسکین پیدا می کنند. میوه هایی وجود دارند که سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیبات دارویی هستند که به بدن کمک می کنند تا در برابر عوامل عفونی کمک کرده و دستگاه ایمنی طبیعی بدن را تقویت کنند. میزان بالای آب، ویتامین ها و مواد معدنی
چرا دیابت سراغ کودکان می رود؟
دیابتی هم می توانند مانند کودک سالم که به تغذیه اش اهمیت می دهد، غذا و تنقلات مصرف کنند. مصرف شیرکاکائو و کیک در صبحانه یا کاکائو صبحانه برای فرزندان سالم هم توصیه نمی شود. درواقع میزان نرمال کالری مورد نیاز کودک دیابتی باکودک غیردیابتی تفاوتی ندارد؛ آنان باید سعی کنند از مواد غذایی که قند ساده دارد کمتر مصرف کنند و مصرف این قند ها به سه یا چهار وعده تقسیم شود. با آموزش صحیح حتی کودک دیابتی
10 اشتباه رایج درباره دیابتی ها
که توسط پانکراس ترشح می شود به سلول های بدن کمک می کند که از گلوکز به عنوان سوخت استفاده کنند. هرگونه اختلال در این مسیر موجب افزایش غیر طبیعی قندخون و دیابت می شود. بیماری دیابت انواع مختلفی دارد: دیابت نوع 1: وقتی اتفاق می افتد که پانکراس توانایی ساختن انسولین را نداشته باشد. بدون انسولین قند در خون انباشته می شود. افراد مبتلا به این نوع دیابت باید انسولین دریافت کنند تا قند به درون
قبل از ورزش کربوهیدارت و چربی بخوریم یا نه؟
شامل شوند. کاهش مصرف گوشت، قند اضافی، نشاسته و غذاهای پرکربوهیدات و استفاده از سبزیجات، غلات کامل و چربی های سالم نیاز روزانه به چربی و کربوهیدرات را تأمین می کند. البته حرکت به سوی کاهش مصرف کربوهیدارت ها به عموم مردم توصیه می شود چرا که اکثر آن ها فعالیت کافی در طی روز ندارند و بیش از حد می نشینند.
10 اشتباهی که هوس غذا خوردن را بیشتر میکند
شاید صبح که بیدار میشوید احساس گرسنگی نداشته باشید، اما خوردن مقداری کالری کاری میکند در ادامه هوس های ناسالم غذایی به سراغتان نیاید. در یک تحقیق مشخص شد دختران دارای اضافه وزنی که صبحانه ای حاوی 350 کالری که حداقل 13 گرم آن پروتئین بود میخوردند کمتر از کسانی که صبحانه را نادیده میگرفتند دچار هوس خوردن غذاهای شیرین و اغوا کننده میشدند. محققان مطمئن نبودند دلیل اصلی این رفتار چیست، اما گمان میشود پروتئین باعث تحریک آزاد سازی هورمون دوپامین میشود، ماده ای شیم
توصیه های غذایی برای حفظ سلامت قلب
ثابت نگه دارد.در نتیجه برای افراد دیابتی نیز مفید است. بذر کتان یکی از دانه هاست که بعلت دارا بودن فیبر، فیتوکمیکال هایی مثل لیگنان و اسیدهای چرب امگا3 برای قلب شما مفید است. برای استفاده بیشتر از این دانه بهتر است ان را خرد و آسیاب کرده و به غلات یا ماست خود اضافه کنید. ماست کم چرب از آنجا که غنی از کلسیم و پتاسیم است و میتواند به کنترل فشار خون بالا کمک کند برای شما مفید است. غذاهای
با غذا به جنگ گرمازدگی بروید
متخصصان تغذیه، مصرف مواد غذایی مفید و مغذی را برای مقابله با گرما پیشنهاد می کنند که در این مطلب به نقل از Prevention ، درج شده است. *سیب: علاوه بر داشتن طعم خوب، سرشار از فیبر است که سموم مضر را دفع و به حفظ تعادل بدن کمک می کند. *بادام: بادام حاوی میزان زیاد کلسیم، فیبر و مواد معدنی است که بدن به آن نیاز دارد. بادام کمک می کند تا تعادل قند خون حفظ شود. *لیمو ترش: مصرف آب لیمو
رژیم غذایی مناسب بعد از ماه رمضان
/> اسلامیان یاد آور شد: خوردن به موقع غذا قند خون را در حالت تعادل حفظ می کند و از ضعف های ناشی از گرسنگی پیشگیری می کند البته داشتن یک برنامه غذایی مشخص از ریزه خواری های غیرضروری نیز جلوگیری می کند. متخصص تغذیه بالینی و رژیم درمانی گفت :خوردن 3 وعده غذایی یک عادت فرهنگی ایرانیان است، خوردن وعده های غذایی کوچک و منظم شانس جذب کامل مواد مغذی را به سیستم گوارشی می دهد، وقتی چهار یا پنج بار در روز
راهکارهایی برای مهار استرس
استرس زمانی بروز می کند که فشاری بیش از آنچه شخص به آن عادت دارد، بر انسان وارد می شود. زمانیکه انسان دچار استرس می شود، بدن شروع به ترشح هورمون هایی می کند که سرعت تپش قلب را بالا برده، تنفس را سریع تر کرده و میزان انرژی بیشتری به انسان می دهد. برخی از انواع استرس عادی و حتی مفید بوده و بدون آن انسان انگیزه ای برای فعالیت ندارد، بطوریکه برخی از افراد معتقدند که این نوع استرس به انسان
تناسب تغذیه با هر گروه خونی
و حتی سرطان شوید. اگرچه حذف کامل برخی از غذاها از رژیم روزانه ممکن نیست اما می توان مصرف آن را کاهش داد تا کمتر دچار مشکل شد. گروه خونی B : مواد غذایی مفید: سیستم گوارشی این گروه قابلیت انطباق با مواد غذایی مختلف را دارد بنابراین بدون مشکل می توانند لبنیات و گوشت مصرف کنند. این افراد می توانند گوشت قرمز، ماهی، سبزیجات و غلات مصرف کنند. غذاهای مضر:
از واردات سس های گوجه فرنگی و آدامس تا اسپرم گاو و آب پرتقال یخ زده
/> 17019900 قند و شکر تصفیه شده غیر مذکور در جای دیگر آماده مصرف 79 ، 309 ، 035 ، 142 2 ، 758 ، 421 29٫ 17049000 شیرینی (همچنین شکلات سفید)، بدون کاکائو، که در جای دیگری مذکور نباشد 4 ، 842 ، 350 ، 251 171 ، 928 30٫ 18069000 شکلات، غیره، حاوی کاکائو، به صورت غیر از بلوک
این غذاها چاقی شکمتان را بدتر می کنند
می خوریم باعث سیر شدن آن شویم. در افراد شرکت کننده در یک مطالعه مصرف روزانه چیپس موجب اضافه شدن حدود یک کیلوگرم چربی شکمی در طی یک دوره چهارساله شد. بنابراین اگر شما مصرف چیپس را کنار بگذارید حتی بدون ایجاد تغییر در رژیم غذایی خود می توانید به طور مستقیم بیشتر از 250 گرم از چربی شکمی خود را کاهش دهید. به جایش بخورید: اشتیاق خوردن خود به چیپس های نمکی را می توانید با خوردن
یک مشت عدس و این همه خاصیت باورنکردنی
علاوه بر تأثیرات مفید روی سیستم گوارشی و قلب، به تنظیم مقدار قندخون نیز کمک می کند. اگر شما مقاومت به انسولین، کاهش قندخون یا دیابت دارید، گیاهان بُنشنی مثل عدس برای تنظیم قند خون مؤثر هستند که انرژی پایداری را باعث می شوند. بررسی غذاهایی با فیبر بالا و میزان قند خون نشان داده است که این غذاها فواید چشمگیری دارند. محققان دو گروه مردم با دو نوع رژیم غذایی را مقایسه کردند که غذاهایی با
علل ورم کردن انگشتان دست ها چیست!
دهید. البته نیازی به حذف کامل آن نیست. توجه داشته باشید که موادغذایی آماده و کنسرو شده سرشار از نمک هستند که باید از مصرف آنها خودداری کنید. در مصرف مواد غذایی حاوی قندهای زودجذب نیز احتیاط کنید. در عوض مواد غذایی سرشار از پروتئین مانند ماهی یا مرغ را وارد برنامه ی غذایی تان کنید. این مواد غذایی آب مازاد بدن را جذب می کنند و شما را از شر انگشت های پف کرده نجات می دهند. اگر با رعایت این توصیه مشکل تان حل نشود، حتما به پزشک مراجعه کنید.
8 ماده غذایی برای بیرون کردن نیکوتین از بدن
ترک سیگار، باید تا می توانید از این ویتامین ها در برنامه غذایی تان استفاده کنید. با استفاده از مواد غذایی زیر می توانید نیکوتین را به کلی از بدنتان بیرون کنید: - خارج کردن نیکوتین از بدن با مصرف کیوی: کیوی به شما کمک می کند نیکوتین را از بدنتان بیرون کنید. این میوه فوق العاده سرشار از ویتامین A، C و E است و همانطور که احتمالاً متوجه شده اید نیکوتین این ویتامین ها
افطاری با برترین ها؛ روز بیست و نهم
ای و هویج بگذارید بپزد. بعد از پختن مرغ آن را ریش ریش کنید و در روغن تفت دهید. 3. برنج را آبکش کنید. ته قابلمه نان بگذارید و یک لایه برنج سفید و روی آن را زعفران، روی زعفران لوبیا و بعد شوید را بریزید. این کار را تا انتهای مواد ادامه دهید. بعد از دم کشیدن برنج برای کشیدن آن در ظرف مورد نظر یک لایه برنج و یک لایه مرغ خردشده بریزید و روی آن را با زعفران تزئین کنید. دسر
غذایی برای دهک های بالای درآمدی
نیز به سوخت های زیستی، شربت ذرت سرشار از فروکتوز و سایر محصولات تبدیل می شوند. یک سوم محصول تولیدی برای مصرف بشر هدر می رود و با کاهش هدررفت و اولویت بندی محصولات غذایی، صنعت ارگانیک می تواند نیاز جهان را تامین کند حتی با بازدهی کمتر. محصولات ارگانیک ممکن است هزینه بیشتری نسبت به محصولات معمول داشته باشند ولی درصورتی که قیمت پرستیژ محور بالا برود، می توانند سود بیشتری برای
6 موضوع عجیب که می تواند ضریب هوشی شما را پایین بیاورد!
برقراری ارتباط صحیح و حفظ اطلاعات به شکل درست مختل می شود. 6. همیشه در حال پروازید طبق تحقیقی در دانشگاه کالیفرنیا، برکلی، تاخیر زیاد هواپیما در یک برنامه شلوغ مسافرتی می تواند روی یادگیری و حافظه تا یک ماه بعد از اینکه به خانه بازگشتید تاثیر بگذارد. دکتر الیزابت لومباردو، روانشناس و نویسنده کتاب 'بهتر از عالی': 7 استراتژی برای درهم شکستن انتقاد های درونیتان و خلق زندگی ای که دوست
درباره بیماری قرن بیشتر بدانیم
کنید. از مصرف نوشیدنی های الکلی پرهیز کنید. الکل نه تنها برای کبد بسیار مضر بوده و موجب افزایش انباشتگی چربی و تشدید التهاب کبد می شود، مصرف آن جایگزین بدون فایده ای برای غذا های مقوی دیگر شده و می تواند باعث کمبود ویتامین ها و املاح مورد نیاز بدن شود. از مواد غذایی با فیبر بالا، از قبیل میوه و سبزیجات خام، حبوبات و انواع نان سبوس دار، هر روز و در همه وعده ها یا میان وعده
