سایر منابع:
سایر خبرها
فواید بی نظیر شلغم برای سلامتی
.... میزان توصیه شده ی آهن برای مردان بزرگسال 8 میلی گرم و برای بانوان بزرگسال 18 میلی گرم است. یک فنجان از سبزی شلغم پخته شده 1.15 میلی گرم آهن دارد که 14 درصد از نیاز روزانه توصیه شده برای مردان و 6 درصد از نیاز روزانه توصیه شده برای بانوان را فراهم می کند. کلسیم مصرف سبزی شلغم منبع خوبی از کلسیم به حساب می آید. کلسیم موجود در منابع گیاهی راهی برای اطمینان از مصرف کافی این ...
املت ایتالیایی؛ یک صبحانه کامل
روغن را در یک ماهی تابه بزرگ روی شعله متوسط گرم کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را اضافه کنید، 10 دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید، 2 دقیقه بپزید، محتویات ماهی تابه را مرتب بهم بزنید. یک چهارم فنجان آب و چهار مورد بعدی از لیست مواد اولیه را اضافه کنید ( تا گوجه فرنگی ). 3. اجازه دهید محتویات ماهی تابه به مدت 10 دقیقه به جوش بیایند یا تا زمانی که سس مقداری حجیم شود به پختن ادامه دهید. پنیر فتا ...
تغذیه سالم برای کودکان، توجه کنید
وزارت کشاورزی امریکا مصرف روزانه 1000 کالری را برای کودکان 2 ساله توصیه می کند. این میزان کالری تقریبا معادل نیمی از کالری مورد نیاز بزرگسالان در روز است. همچنین کودکی با 30 تا 60 دقیقه ورزش بهتر است 85 گرم غلات (نصف این میزان باید از غلات کامل باشد)، یک وعده مصرفی سبزیجات، یک فنجان میوه، 2 فنجان شیر و 56 گرم پروتئین استفاده کند. غلات تهیه ی ساندویچ با نان گندم کامل پیتا و ...
خواص عدس
مردم نیوز : حقایق تغذیه ای عدس: عدس یکی از اعضای گروه بقولات است. یک پیمانه از عدس پخته شده موارد زیر را خواهد داشت: 230 کالری 18 گرم پروتئین 15 گرم فیبر 5 گرم قند کمتر از یک گرم چربی 358 میلی گرم فولات یک میلی گرم منگنز( 49 درصد از نیاز روزانه بدن) 6 میلی گرم آهن(37 درصد از نیاز روزانه بدن) 356 میلی گرم فسفر(36 درصد از نیاز روزانه ...
تغذیه مناسب کودکان، زینک چقدر لازمه؟
...> زینک در طیف گسترده ای از غذا ها وجود دارد. در اینجا بهترین منابع روی را به شما معرفی می کنیم: - 1⁄4 فنجان لوبیای پخته با گوشت و سس گوجه فرنگی: 3.3 میلی گرم - 28 گرم گوشت گاو پخته شده: 3 میلی گرم - 1⁄2 همبرگر متوسط کبابی (42 گرم) ، 95٪ بدون چربی: 2.7 میلی گرم - 28 گرم استیک کبابی: 2.6 میلی گرم - 1⁄2 فنجان غلات صبحانه غنی شده با روی (برچسب 25 ...
نشانه های عدم دریافت کافی ویتامین در بدن چیست؟
سنگین را تجربه می کنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به فقر آهن هستند. راه حل این است که زنان قبل از یائسگی روزانه 18 میلی گرم و مردان و زنان یائسه روزانه 8 میلی گرم آهن دریافت کنند و آنهم از طریق مواد غذایی مانند گوشت قرمز کم چرب، مرغ، غذاهای دریایی. منابع گیاهی آهن شامل اسفناج، نخود و مرکبات است و بهتر است این منابع آهن برای جذب بهتر، همراه با ویتامین ث مصرف شوند. فشار خون بیش ...
سالاد مرغ یونانی
، کاهوی چینی ) : 400 گرم خیار کوچک خلال شده : 2 عدد گوجه فرنگی متوسط خرد شده : دو عدد سس سالاد یونانی مخلوط با پنیر فتا ( مخلوطی از روغن زیتون، پودر سیر، پودر پیاز، آویشن، ریحان خشک، نمک، فلفل قرمز، سرکه قرمز و سس خردل ) : 2/3 فنجان فلفل سیاه ساییده (دلخواه) طرز تهیه سالاد مرغ یونانی گوشت مرغ را از استخوان جدا کرده تکه تکه کرده داخل ظرف در دار ریخته کنار بگذارید ...
نشانه های عدم دریافت کافی ویتامین در بدن چیست؟
.... زنانی که قاعدگی های سنگین را تجربه می کنند، بیشتر در معرض خطر ابتلا به فقر آهن هستند. راه حل این است که زنان قبل از یائسگی روزانه 18 میلی گرم و مردان و زنان یائسه روزانه 8 میلی گرم آهن دریافت کنند و آنهم از طریق مواد غذایی مانند گوشت قرمز کم چرب، مرغ، غذاهای دریایی. منابع گیاهی آهن شامل اسفناج، نخود و مرکبات است و بهتر است این منابع آهن برای جذب بهتر، همراه با ویتامین ث مصرف شوند ...
فواید کلسیم برای بچه ها
کلسیم کافی برای رشد صحیح و کامل استخوان های بچه ها ضروری است. مصرف کلسیم کافی در دوران کودکی، از ریسک پوکی استخوان در آینده کم می کند. مقدار کافی کلسیم در بچه های 1 تا 3 ساله 700 میلی گرم، بچه های 4 تا 8 ساله 1000 میلی گرم و نوجوانان 9 تا 18 ساله، 1300 میلی گرم برابر با چهار فنجان است. اما مشخص شده در بچه های 12 ساله، تنها یک دختر از هر 10 تا و یک پسر از هر سه تا مقدار کافی کلسیم روزانه را دریافت ...
تغذیه مناسب کودک، مافین مرغ و پنیر چد ار
مافین مرغ و پنیر چد ار مناسب برای 2 تا 3 سال مواد لازم مافین مرغ و پنیر چد ار برای 12 نفر تخم مرغ 3 عد د سس خرد ل 1 قاشق چایخوری مرغ پخته و خرد کرد ه 100 گرم پنیر چد ار رند ه کرد ه 30 گرم پیاز خرد کرد ه 1 عد د متوسط فیله گوجه فرنگی خرد کرد ه 1 عد د کوچک روش تهیه مافین مرغ و پنیر چد ار فر را با د مای 180 د رجه سانتیگراد گرم کنید . تخم مرغ ها را همراه با سس خرد ل ...
15 ماده غذایی کم کالری ولی خوشمزه!
کالری آنها را مصرف کنید. 1- کرفس تقریبا 95٪ کرفس آب است و جز بهترین مواد غذایی کم کالری محسوب می شود. این محصول فوق العاده سالم حاوی 30 درصد از نیاز روزانه ویتامین K بدن شما است. بهتر است کرفس را زمانی که تازه است بخورید ، بیشتر خواص مفید کرفس بعد از پنج روز از بریده شدن آنها از بین می رود. 2- سفیده تخم مرغ شما می توانید سفیده تخم مرغ را به مقدار زیاد بخورید. سفیده ...
مواد معدنی و ویتامین های موجود در خربزه
مردم نیوز : هر نصف فنجان از این میوه 60 کالری دارد. این میوه مفید بسیار مغذی است و بهتر است آن را به منوی غذایی خود بیفزایید. مبانی تغذیه قسمت اعظمی از 60 کالری خربزه از 14 گرم قند طبیعی دریافت می شود. این قند انرژی مورد نیاز برای سلول را فراهم می کند. یک وعده خربزه عسلک حاوی 1⁄4 گرم فیبر مفید است. خربزه دارای پروتئین و چربی کمی است و یک وعده از آن کمتر از یک گرم پروتئین و چربی ...
رژیم لاغری مادران شیرده، حتما بخوانید
دست شامل انگشتان نمی شود.) نان(ترجیحا به ترتیب سنگک، بربری،تافتون) + 30 گرم پنیر(اندازه یک قوطی کبریت) + 2 عدد گردو میان وعده صبح ساعت 10 : 2 عدد میوه مثل سیب و پرتقال ناهار: حدود 25 قاشق غذا خوری برنج( اگر بدون روغن دم بکشد و بعد 1قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه گردد بهتر است.) + قسمت های کم چرب خورش حاوی 4 تکه گوشت متوسط + سبزی و سالاد به میزان دلخواه( هر چه رنگین تر، بهتر.) برای ...
15 راه حل طبیعی برای درمان فشار خون
موسیقی باعث آرامش و تنفس بهتر شما خواهد شد و فرضیه دوم اینکه، موسیقی حواس شما را معطوف به حالات و عواطف خوش زندگی می کند و باعث ترشح هورمون اندورفین در بدن و در نتیجه آرامش بدن و رهایی از استرس می شود. پتاسیم تا می توانید مواد غذایی حاوی پتاسیم مصرف کنید. وزارت کشاورزی آمریکا توصیه می کند: بزرگسالان روزانه حداقل 4.700 میلی گرم پتاسیم مصرف کنند و بیشتر از 2.300 میلی گرم سدیم ...
میوه های خشکِ سرشار از پروتئین
است و یکی از بالاترین مقادیر پروتئین را به خود اختصاص داده. این میوه خشک همچنین حاوی 9 گرم فیبر و بیش از 300 کالری در یک فنجان است. این مقدار زردآلوی خشک می تواند حدود 40 درصد از نیاز روزانه بدن به پتاسیم و 20 درصد نیاز روزانه بدن به آهن را تامین کند. این میوه خشک شده همچنین سرشار از ویتامین A، انواع کاروتن ها و آنتی اکسیدان است. خواص برای تقویت رشد و تکامل زردآلوها یکی از بهترین ...
کالری مورد نیاز کودکان، نحوه تامین
کم چرب استفاده شود. ولی قبل از دو سال کودک برای رشد سیستم عصبی نیاز به چربی شیر دارد. چربی ها بخش مهمی از یک رژیم غذایی سالم است و بدن برای ساختن بافت عصبی (از جمله مغز و اعصاب) و هورمون ها از آن ها استفاده می کندچربی به غذا عطر و طعم می دهد ولی دارای کالری بالایی است و مقادیر بیش از حد آن سبب بسیاری از مشکلات سلامتی می شود.کودکان 2 تا 3 سال، روزانه 100 کالری نیاز دارند که می توانند روزانه دو لیوان شیر، 58 گرم گوشت یا لوبیا، یک فنجان میوه، یک فنجان سبزیجات، 84 گرم غلات مصرف کنند. ...
خواص فوق العاده این ماده غذایی برای سلامتی و زیبایی
غنی از فیبر است و می تواند به عنوان منبع سوختی برای باکتری های خوب موجود در روده عمل کند. این باکتری ها به تخمیر شدن محتوای فیبر در بدن کمک می کند. در نتیجه اسید بوتیریک تشکیل می شود که سوخت اصلی و اولیه برای سلول های روده است. جو همچنین برای سالم نگه داشتن سلامت کلی روده بسیار موثر است. با وجود سلامت کلی روده، جو به کاهش زمان اجابت مزاج کمک خواهد کرد و همین امر شکم شما را تمیز می کند ...
خوردن نمک در کودکان، باورهای غلط
بدانید در یک ماده غذایی چه مقدار نمک وجود دارد باید میزان سدیم را در 54/2 ضرب کنید. به عنوان مثال اگر روی برچسب نوشته شده 200 میلی گرم سدیم یا 2/0 گرم سدیم یعنی در واقع غذا حاوی 5/0 گرم یا تقریبا 400 میلی گرم نمک دارد. سازمان جهانی بهداشت توصیه می کند افراد بالغ روزانه بیش از 6 گرم و کودکان 3 ساله بیش از یک تا دو گرم و کودکان 3 تا 10 سال بیش از 3 تا 5 گرم نمک مصرف نکنند. کودکان هم ممکن ...
برای سلامت بینایی خود پیازچه بخورید!/ پیازچه از منظر طب سنتی
گیاهان دیگر در گروه مواد غذایی کم کالری قرار می گیرد، چون هر فنجان کامل از پیازچه فقط 19 کالری دارد که برابر است با یک درصد از کالری های مورد نیاز بدن در یک رژیم غذایی استاندارد و دارای 2 هزار کالری. بخش اصلی همین کالری ناچیز از کربوهیدرات های پیازچه گرفته می شود و هر فنجان از پیازچه حاوی 4 گرم کربوهیدرات است. البته 1.3 گرم از این 4 گرم را فیبر غذایی تشکیل می دهد. این کربوهیدرات ها، انرژی مورد نیاز ...
تغذیه مناسب بچه ها، از این ها غافل نشوید!
رژیم غذایی کودکان میتواند تأثیر زیادی بر رشد و ضریب هوشی آن ها داشته باشد. مطمئن باشید کودکی که از صبح تا شب فقط فست فود میخورد و جلوی تلوزیون با یک بشقاب چیپس و سس کارتون نگاه می کند در آینده تبدیل به فردی چاق و تنبل خواهد شد. ولی ما میتوانیم با شناخت مواد غذایی مناسب به آینده ی فرزندمان کمک کنیم. به طور مثال شیر یکی از غنی ترین منابع کلسیم و ویتامین D بوده و هر لیوان آن حاوی 8 گرم پروتئین با ...
فواید اثربخش پیاز در پیشگیری از التهاب شریان و بیماری قلبی
بدن در برابر آسیب ها و بیماری است. همچنین یک پیاز حاوی 5 درصد از نیاز روزانه توصیه شده به ویتامین B6 بوده، این ویتامین که به نام پیریدوکسین نیز شناخته می شود، برای کمک به بدن در جهت استفاده از پروتئین مصرفی، نقشی حیاتی و مهم دارد. مواد معدنی یک پیاز کوچک حاوی مقدار کمی از موادمعدنی مختلف است. این ماده غذایی 3 درصد از پتاسیم مورد نیاز روزانه را تامین کرده، همچنین حاوی 2 درصد از ...
غذای ضروری در بارداری، نکات لازم
چرا پروتئین تا این اندازه حائز اهمیت است؟ یکی از حیاتی ترین سنگ بناها در ساختمان بدن شما که در ساختن پوست، ماهیچه، مو و استخوان نقش اساسی دارد، پروتئین است. به همین دلیل نقش آن به هنگام بارداری هم برای کودک شما (برای اطمینان از رشد طبیعی و جلوگیری از وزن پایین به هنگام تولد) و هم برای خود شما (برای حفظ سلامت بافت های بدن) بسیار با اهمیت است. در حقیقت هنگام بارداری یا شیردهی، نیازهای روزانه ...
حقایق تغذیه ای کنجد
خوش طعم بوده، به عنوان یک ماده غذایی سالم در نظر گرفته می شود. هر 100 گرم از این روغن حاوی 573 کیلوکالری انرژی است. اگر چه بیشتر کالری موجود در کنجد به علت روغن موجود در آن است، ولی این دانه حاوی موادمغذی، موادمعدنی، آنتی اکسیدان ها و ویتامین های مفیدی نیز هست. این دانه سرشار از اسیدچرب تک غیراشباع اولئیک اسید بوده که 50 درصد از کل اسیدهای چرب این ماده غذایی را تشکیل می دهد. اولئیک اسید ...
خواص درمانی و مضرات کلم بروکسل
مردم نیوز : اطلاعات تغذیه ای در مورد کلم بروکسل: بر اساس تحقیقات انجام شده، یک پیمانه از کلم بروکسل خام (در حدود 88 گرم) می تواند 38 کالری، 0 گرم چربی، 8 گرم کربوهیدرات و 3 گرم پروتئین برای بدن فراهم کند. مصرف یک پیمانه از کلم بروکسل 195 درصد از ویتامین K و 125 درصد از ویتامین C و 10 درصد از ویتامین A و B6 ، فولات، پتاسیم و منگنز را تامین نماید. خواص کلم بروکسل برای سلامتی ...
درمان خانگی عرق دست و پا
...، با معده ی خالی یک فنجان چای گرم مریم گلی بنوشید. برای درست کردن این چای، یک قاشق چایخوری مریم گلی تازه یا خشک شده را در یک فنجان آب جوش دم کنید. می توانید کمی لیموترش و عسل هم به چای تان اضافه کنید. می توانید گیاه مریم گلی را در پخت و پز روزانه تان هم به کار ببرید. نکته: نوشیدن مقدار زیاد چای مریم گلی می تواند باعث سردرد شود. 10. غذاهای سرشار از منیزیم میل کنید ...
از 8 مزیت سلامتی انگور غافل نشوید
...: انگور حاوی مواد مغذی گیاهی برای حفظ سلامت قلب از جمله پلی فنول ها و اسید فنولیک است. به گزارش آوای سلامت بسیاری از تمدن های باستانی فواید سلامتی انگور و میوه آن را شناخته اند؛ از پیشگیری از شیوع بیماری های قلبی گرفته تا جلوگیری از ابتلا به دیابت نوع 2، می توان به خواص دارویی میوه انگور اشاره کرد. تقریبا 151 گرم انگور که معادل یک فنجان است، صفر درصد چربی و 27 گرم ...
بدن ما در طول روز به چند وعده میوه و سبزیجات نیاز دارد؟
قوت خود باقی ماند. اما تعریف محققان از وعده ها در این تحقیق نسبت به دیگر تحقیقات کمی بیشتر بود یعنی سه وعده (375 گرم) در این تحقیق با پنج وعده ای (400 گرم) که در دیگر تحقیقات گفته شده بود تفاوت بسیار ناچیزی داشت. به عنوان مرجع، یک سیب متوسط 180 گرم است، اما در این تحقیق به جای گرم از واحد های دیگری استفاده شده بود. توصیه آن ها بسته به سن و جنسیت چیزی میان یک و یک دوم تا دو ...
آهن برای کودکان، میوه های تامین کننده
آهن به جریان مناسب خون کمک می کند و اکسیژن کافی به بافت ها و سلول های بدن می رساند. کمبود آهن باعث می شود که کودک به سرعت احساس خستگی کند و در مدرسه نتواند عملکرد خوبی داشته باشد. مسلما می دانید که مصرف غذاهای مقوی برای سلامت کودک تان بسیار مفید است. اما ماده معدنی آهن، یکی از مواد مغذی بسیار مهمی است. خوشبختانه یکسری خوراکی وجود دارد که می توانید با استفاده از آنها به بدن ...
دلایل ناباروری در مردان، نقش تغذیه
.... وی افزود: کمبود ویتامین C موجب به هم چسبیدن اسپرم ها شده، 16 درصد موارد همین حالت است که سبب ناباروری در مردان می شود. بنابراین، مصرف روزانه حداقل 90 میلی گرم ویتامین C از طریق مواد غذایی غنی از آن همچون مرکبات، کلم بروکلی، توت فرنگی، طالبی، و انبه به جلوگیری از ایجاد نقص در اسپرم کمک می کند و تحرک و جنبندگی آن را افزایش می دهد. دکتر حقگو اضافه کرد: کمبود رویی هم که از جمله مواد ...
کمبودهای غذایی که سبب ناباروری مردان می شود!
، ویتامین A، سولفات روی و سلنیوم در بالا بردن قدرت باروری مردان اثر زیادی دارند گفت: کوآنزیم یا Q10 که در روغن ماهی، مغزهای آجیلی، گوشت و ماهی وجود دارد نیز تأثیر بسزایی در درمان ناباروری مردان دارد. وی افزود: کمبود ویتامین C موجب به هم چسبیدن اسپرم ها شده، 16 درصد موارد همین حالت است که سبب ناباروری در مردان می شود. بنابراین، مصرف روزانه حداقل 90 میلی گرم ویتامین C از طریق مواد غذایی غنی از آن ...