خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
انواع ماست ها را بشناسید!
اندازه کافی غنی باشد. محصول پروبیوتیکی ای مناسب است که در هر میلی لیتر یا گرم از آن حداقل یک میلیون باکتری پروبیوتیک وجود داشته باشد. اگر غلظت باکتری های پروبیوتیک محصولی کمتر از این باشد، خیلی مفید و کارآمد نخواهد بود. هشدار: غنی سازی فقط مخصوص لبنیات نیست و در ماکارونی، میوه ها، آبمیوه ها و هله هوله های مخصوص کودکان هم به چشم می خورد. به هر حال باید حواستان باشد که در مصرف ...
فرمول غذایی شفابخش!
از فواید زردچوبه می توانید آن را به طور منظم به اسموتی یا آبمیوه های مصرفی خود اضافه کنید. گزینه دیگر ترکیب یک قاشق چایخوری از پودر زردچوبه در یک لیوان شیر گرم و نوشیدن روزانه آن پیش از به خواب رفتن است. چغندر برای کم خونی ابتلا به کم خونی یا آنمی روندی افزایشی را در جهان دنبال می کند. کم خونی زمانی رخ می دهد که تعداد گلبول های قرمز خون کمتر از حد عادی باشد. بنابر گزارش ...
غذاهایی که نباید درون ظروف مسی نگهداری شوند
ناشی از ورود یون های مس و ترکیبات دیگر به محیط غذای در دست تهیه، ظروف مسی را با قلع و نیکل اندود می شد و اگر لایه محافظ اندوده ظروف مسی خراش برمی داشت و فلز مس مستقیما تحت تاثیر خاصیت اسیدی و یا بازی مواد غذایی در حال پخت یا سرو کردن قرار می گرفت، مس یا ترکیبات ثانویه آن به مقدار قابل توجهی وارد مواد غذایی شده و منجر به مسمومیت مصرف کنندگان می شد. وی عنوان کرد: البته ظروف مسی اگر کاملا ...
با این فرمول های شفابخش دیگر بیمار نشوید!
های مصرفی خود اضافه کنید. گزینه دیگر ترکیب یک قاشق چایخوری از پودر زردچوبه در یک لیوان شیر گرم و نوشیدن روزانه آن پیش از به خواب رفتن است. چغندر برای کم خونی ابتلا به کم خونی یا آنمی روندی افزایشی را در جهان دنبال می کند. کم خونی زمانی رخ می دهد که تعداد گلبول های قرمز خون کمتر از حد عادی باشد. بنابر گزارش سازمان بهداشت جهانی، کم خونی 1.62 میلیارد نفر را تحت تاثیر قرار می دهد که حدود ...
کاهش احتمال ابتلا به سرطان با دارچین
خوشبو می کند و به عنوان طعم دهنده طبیعی در تهیه آدامس استفاده می شود. دارچین با از بین بردن باکتری های دهان بوی بد دهان را از بین می برد و به همین خاطر از قدیم پودر دارچین برای بهداشت دهان و دندان تجویز می شده است. جلوگیری و درمان قارچ مطالعات نشان داده است که خواص بسیار پرقدرت دارچین در مقابله با قارچ ها در درمان یا پیشگیری از رشد قارچ در دستگاه گوارش بسیار مفید است. دارچین در کاهش ...
بهترین غذاهای سرآشپز ترکیه ای با زیتون
. کیش زیتون میزان سرو: 6 الی 8 نفر مواد لازم خمیر: آرد: 2 پیمانه ماست: یک دوم پیمانه سفیده تخم مرغ: 1 عدد روغن: 90 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری بیکینگ پودر: 1 قاشق چای خوری مواد لازم رویی: زیتون سبز و سیاه: 150 گرم پنیر فتا (خرد شده): 100 گرم پنیر چدار (رنده شده): 50 گرم پنیر ماتزرلا: 50 گرم تخم مرغ: 1 عدد شیر: 1 پیمانه شبت (خرد شده): 8 عدد ...
خورش آلبالو؛ مخصوص ترش پسندها
. مواد مورد نیاز سینه مرغ (درشت خردشده): 300 گرم آلبالو (بدون هسته): 500 گرم شکر: 300 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد آب: 1 پیمانه آب لیمو ترش: 2 ق چ خلال پسته: 50 گرم پودر دارچین: 1 ق چ نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم روغن مایع: به میزان لازم روش پخت 1٫ داخل قابلمه ای کوچک آلبالو را با شکر مخلوط کنید. سپس به مدت 20 دقیقه روی حرارت بگذارید تا بجوشد. بعد شربت آن ...
کاهش احتمال ابتلا به سرطان با دارچین
طعم دهنده طبیعی در تهیه آدامس استفاده می شود. دارچین با از بین بردن باکتری های دهان بوی بد دهان را از بین می برد و به همین خاطر از قدیم پودر دارچین برای بهداشت دهان و دندان تجویز می شده است. جلوگیری و درمان قارچ مطالعات نشان داده است که خواص بسیار پرقدرت دارچین در مقابله با قارچ ها در درمان یا پیشگیری از رشد قارچ در دستگاه گوارش بسیار مفید است. دارچین در کاهش مقدار قارچ آلبیکانس که ...
طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ
.... مواد لازم برای تهیه لوبیا پلو با مرغ : سینه مرغ 1 عدد لوبیا سبز 200 گرم برنج خام 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری پیاز داغ 3 قاشق غذاخوری زعفران به مقدار لازم نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لوبیا پلو با مرغ : ابتدا باید لوبیاها را خرد کرده و بپزیم پس ابتدا سر و ته ...
غذاها و خوردنی های محلی و سنتی معروف کرمان + تصاویر
. در زمان تهیه گل گاوزبان ،گل رنگ ،بابونه را در ظرفی به همراه نبات می جوشانند درظرفی دیگر مقداری روغن حیوانی ریخته سه تا چهار قاشق ارد برنج را به ان اضافه می کنند وخوب سرخ می کنند بعد چهار زیره – پودر نارگیل ومغزهای خرد شده را به ان اضافه می کنند و در اخر گاوزبان را که داغ است صاف کرده وبه مواد اضافه می کنند وهم میزنند تا بجوشد وقوام بیاید. 8) آش اوماج آش اوماج یا اوماجو (با ...
غذاهای محلی رم؛ فراتر از پاستا و پیتزا
در مواد مختلفی مزه دار می کنند و بعد با ترکیبات مختلف قارچ، انواع پنیرها، بسته به ذائقه خود پر می کنند و سپس در داخل فر یا روغن فراوان طبخ می کنند. طعم این غذای لقمه ایی بی نظیر و منحصر به فرد است. فتوچینی آلفردو (Fettuccine Alfredo) فتوچینی نوعی پاستای ایتالیایی است که بیشتر مورد علاقه مردم رم است. این پاستا به شکل نوارهای صاف و کمی زخیم است که از ترکیب آرد و تخم مرغ تهیه می شود ...
10 ماده غذایی موثر برای افزایش سوخت و ساز بدن
سریع تر می شود. فلفل چیلی، جالپنوس، فلفل هندی و انواع دیگر فلفل تند این خاصیت را دارند. 2- غلات سبوسدار: بلغور جو دوسر و برنج قهوه ای همیشه مصرف حبوبات و غلات در یک رژیم غذایی سالم توصیه می شود، دانه هایی مثل گندم، جو دوسر، برنج و ذرت. غلات سبوس دار، دارای مواد مغذی و کربوهیدرات های پیچیده ای هستند که با ثبات سطح انسولین، باعث افزایش سوخت و ساز بدن می ...
طرز تهیه سالاد پانزانلای توت فرنگی
امتیاز خبر: از تعداد رای دهندگان وب سایت آشپزباشی: یه سالاد خیلی ساده و فوق العاده خوشمزه. می تونید نان رو از قبل آماده کنید تا هر موقع خواستید خیلی سریع سالاد رو درست کنید. مواد لازم: نان تست 4 پیمانه روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک 1/2 پیمانه عسل 1/2 قاشق غذاخوری توت فرنگی 4 پیمانه پنیر خامه ای 120 گرم برگ ریحان 20 عدد بزرگ آماده کردن مواد ...
خواص ترب سیاه در درمان بیماری ها
رنگ قرمز بنفش آن به دلیل وجود ماده ای به نام کلراید Malvin Chloride است . جدول ارزش غذایی ترب مواد و محتویات مقدار در 100 گرم انرژی 18 کیلو کالری چربی 0/1 گرم پروتئین 0/6 گرم کربوهیدرات 4/1 گرم قند 2/4 گرم فیبر 1/6 گرم سدیم 21 میلی گرم پتاسیم 227 میلی گرم کلسیم 27 میلی گرم ...
سالاد سبزیجات فرانسوی
دهید تا به اصطلاح مزه دار شود.در این فاصله اسفناج را خرد کرده و در ظرف مورد نظر بریزید. سپس سبزیجات را از سس خارج کرده و در تابه گریل بدون روغن به مدت کوتاهی تفت دهید تا سبزیجات کمی پخته و نرم شود.بعد از آن سبزیجات را به همراه گوجه های گیلاسی و پنیر مکعبی خرد شده روی اسفناج ها بریزید و سرو کنید. نکته به جای سرکه بالزامیک می توانید از سرکه قرمز نیز استفاده کنید. پیشنهاد می شود از جوانه ها هم برای تزیین و خاصیت بیشتر در این نوع سالاد استفاده کنید.نوش جان ...
7 گزینه غذایی پاییزی برای دیابتی ها
قندها به تدریج وارد خون می شوند. دانه کدوتنبل منبع خوبی از چربی های سالم، فیبر و کربوهیدرات است. مصرف روزانه 5 گرم معادل 2 قاشق غذاخوری از این دانه منجر به تنظیم مؤثر قند خون در افراد دیابتی می شود. هویج هویج یکی از منابع طبیعی غنی از بتاکاروتن است که می تواند خطر ابتلا به دیابت را کاهش داده و قند خون را تنظیم کند. دارچین کارشناسان ...
فریتاتا؛ غذای ایتالیایی سرشار از امگا 3
عدد گوجه فرنگی متوسط خُرد شده، 2 قاشق چایخوری خردل خشک شده و یک و کمی پودر آویشن را هم به این مواد اضافه کنید. فریتاتای کدو سبز و گوجه فرنگی: همه ی این مواد را بپزید: یک عدد پیاز قرمز کوچک خُرد شدخ . یک فنجان کدو سبز خُر شده با پوست. یک فنجان گوجه فرنگی خُرد شده، 2 قاشق غذاخوری پنیر پارمزان رنده شده و یک قاشق چایخوری ریحان خشک شده هم به به این مواد اضافه کنید. ...
30 شهریور نکاتی مهم در تهیه انواع سس ها
جمله سس قهوه ای/ اسپانیولی یا سس ولوته از این سس تهیه می شوند. این سس یکی از سس های اصلی فرانسه محسوب می شود. برای درست کردن آن یک و نیم فنجان شیر را گرم کرده و به تدریج به 2 قاشق غذاخوری کره و 2 قاشق غذاخوری آرد و کمی فلفل کاملا پودر شده بیفزایید و این مواد را به آرامی هم بزنید. غلظت سس به دست آمده به مقدار استفاده از آرد و شیر به کار رفته بستگی دارد. سس ولوته ...
چطور میوه و سبزیجات بیشتری بخوریم ؟
ایجاد نماید. سیب، یک عدد موز رسیده، تعداد کمی اسفناج و دو فنجان آب را با هم مخلوط کنید تا برای 5 با در روز یک معجون فوق العاده داشته باشید. اضافه کردن سبزیجات به هر وعده ی غذایی یک چالش است اما انجام پذیر است. شما همیشه می توانید مقداری کاهو یا برشی از گوجه فرنگی را به ساندویچتان اضافه کنید و یک سالاد با دو عدد خیار ساده به همراه یک قاشق روغن زیتون می تواند بک نسخه ی عالی برای هر شامی ...
نوشیدنی های دوران بارداری، دانه های خون ساز!
زیرا بادام دارای اسیدفولیک بالا بوده و مکملی مفید برای زنان و کودکان است. هنگام خرید بادام دقت داشته باشید که بادام با پوست سخت آن بخرید و در خانه بشکنید و مغز را جدا کنید؛ با این کار مطمئن هستید که از بادام تازه و بدون هرگونه آلودگی استفاده می کنید. البته در این صورت طعم نوشیدنی شما نیز عالی می شود. اگر دوست دارید شیر بادام کاملا سفید و یک دستی داشته باشید خودتان پوست مغز ...
بستنی خوردن در بارداری، اشکالی نداره؟
خطراتی در طول بارداری دارد که باید به آن ها توجه کرد. ♦ مواد مغذی موجود در بستنی اگر گاهی بستنی می خورید به جنین آسیبی نمی رسد. در اینجا نگاهی به مواد مغذی موجود در بستنی بیندازیم: نصف فنجان بستنی حاوی 16 گرم قند و 111 کالری است. بستنی حاوی کلسیم است که به رشد دندان ها و استخوان های فرزندتان کمک می کند. ♦ با وجود نیرو بخش بودن بستنی ، خطراتی در طول ...
درمان خانگی آفت دهان
.... خاصیت ضدباکتریایی عشل از عفونت جلوگیری کرده و سرعت بهبود را افزایش می دهد. یک قاشق چایخوری عسل خام را با یک چهارم قاشق چایخوری زردچوبه مخلوط کنید. خمیر را بر روی محل قرار داده و بگذارید پانزده تا بیست دقیقه بماند. سپس با آب ولرم بشویید. این کار را روزی دو یا سه بار انجام دهید. همچنین هر شب پیش از خواب نیز عسل بر روی محل آفت قرار دهید. عسل مانوکا را بر روی محل ...
راز لاغری بازیگر معروف تلویزیون + عکس
خوبی مانند “ارتفاع پست” و ” خواب برفی” می دهد؟ من باید علاوه بر روحیه ام شرایط جسمانی ام را هم عوض کنم. به پر خوری عادت کرده بود در این سالها به پر خوری عادت کرده بودم و در مصرف غذا هیچ منعی برای خودم قائل نبودم و هیچ وقت هم به این فکر نمی کردم که نباید تا این حد بخورم. در کار که می گقتند هر چقدر چاق تر، با مزه تر؛ از نظر سلامت هم نه صدای معده و قلب در /امده بود و نه مشکل قند و ...
خوردن سرکه در بارداری، چاقوی دولبه
گوارشی شده و هضم غذا را بهتر می کند. از سوی دیگر، سالادهایی که با ترشیجاتی نظیر سرکه طعم می گیرند، سالم ترین و مغذی ترین نوع سالاد هستند، زیرا این طعم ها سبب جذب بیشتر مواد ویتامینی و پروتئینی موجود در مواد سالاد مثل کاهو، هویج، خیار و گوجه فرنگی می شوند. از این رو استفاده از سرکه در تهیه سالادهای فصل توصیه می شود. فواید سرکه انگور طبع سرکه انگور سرد و خشک است. سرکه از ...
غذاهای ارزان در اروپا | طعم خوب و کیفیت عالی در رستوران های اروپا
Luca در نوروژ، Pans & Company در اسپانیا فروشگاه های زنجیره ای هستند که ارزانترین غذاهای اروپایی، ساندویچ ها، سالاد ها و شیرینی های خوب و سالم می فروشند. اغذیه فروشی های محلی در بسیاری از بخش های اروپا بسیار محبوب اند، traiteur را در فرانسه یا rosticcer a را در ایتالیا از مجموعه غذاهای ارزان در اروپا حتما امتحان کنید. صف شلوغ ناهار شناخته شده ترین و با صرفه ترین مکان ها را به شما نشان خواهد داد. ...
اهمیت تغذیه در دوران بارداری، گوشت بخورم؟
دوران بارداری مادر باید روزانه 3 واحد لبنیات کم چرب (هر واحد معادل یک لیوان شیر یا 1لیوان ماست یا 2 لیوان دوغ است)، دانه ها و مغزهای حاوی کلسیم، کنجد و بادام مصرف کند استفاده ی توام غلات و حبوبات، 2 تا 3 واحد میوه و 700 گرم سبزیجات می تواند هم نیازهای ویتامینی را برطرف کند و هم مانع از ابتلا به یبوست شود. هر خانم باردار احتیاجات غذایی خود را باید از این 5 گروه مواد غذایی ...
برنامه غذایی نوزاد تا یک سالگی
قاشق مرباخوری در روز اشکالی ندارد که توصیه می شود با لیوان یا فنجان نشکن به شیرخوار داده شود. - ماست ماده غذایی بسیار مفیدی است که اکثر شیرخواران آن را دوست دارند ماه های نهم و دهم -بیشتر شیرخواران از 9 ماهگی می توانند با دست خودشان غذا بخورند و مایعات را با استفاده از هر دو دست خود از لیوان های دسته دار بنوشند. - در این سنین، کودکان می توانند از غذاهایی با ...
عوارض وحشتناک مصرف هورمون های بدنسازی
. مصرف کراتین برای جلوگیری از خستگی مصرف کراتین امروزه در بین ورزشکاران ایرانی و البته سایر کشورها شایع شده است اما بسیاری از این ورزشکاران بدون اطلاع از عوارض مصرف بی رویه کراتین برای رسیدن به اهداف خود در مدت کوتاه تری اقدام به مصرف بیش از اندازه مجاز این مکمل می کنند. با سوخت و ساز پروتئین ها در بدن، کراتین در کلیه و کبد از ترکیب سه آمینو اسید آرژنین، گلیسین و ...
امان از این بادمجان خوشمزه!
... • زعفران دم کرده، نمک و روغن طرز تهیه 1٫ لپه را از دو ساعت قبل می شوییم، در آب گرم خیس می کنیم و هنگام استفاده در آبکش میریزیم. بادمجانها را پوست کنده به صورت حلقهای خرد کرده، یک ساعت در آب نمک قرار داده و بعد سرخ میکنیم. (از آب نمک در آورده، کمی آب روی آن میگیریم، بعد روی دستمال گذاشته تا خشک شود و سرخ میکنیم) 2٫ پیاز را در روغن تفت داده، گوشت خرد شده را ...
یک حلوای مدرن و خوشمزه درست کنید
: آرد رو توی تابه ی داغ با شعله ملایم گاز به مدت 10 دقیقه تفت میدیم تا بوی خامی آرد گرفته بشه،دقت کنین که نباید رنگ عوض کنه بعد که خامیش گرفته شد کره و روغن جامد رو اضافه میکنیم،بعد خوب تفت میدیم ، گلاب رو اضافه میکنیم و تابه رو از روی گاز ورمیداریم ، یه کوچولو میزاریم سرد بشه بعد پودر پسته و پودر قند و پودر هل رو اضافه میکنیم و با قاشق خوب هم میزنیم که حالت پودری داره و منسجم نیست بعد اگه ...
