سایر منابع:
سایر خبرها
به این دلیل باید نان تیره مصرف کرد!
استفاده از نان سبوس دار و کم نمک گام بردارد. نان تیره تر، گویای غنی تر و سالم تر بودن است مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان، با تأکید بر پیشبرد آرد تولیدی کارخانه ها به سمت سالم سازی گفت: معاونت غذا و دارو نیز با استفاده از ظرفیت های رسانه ای به ویژه صدا و سیما این بینش را به مردم خواهد داد که نان تیره تر، گویای غنی تر و سالم تر بودن آن است. کاظم زاده در وبدا افزود: نگاه مدیریت غذا به کارخانه ها نگاه حمایتی است و همه تلاش ما تحقق سلامت مردم و بالا بردن کیفیت محصولات غذایی به ویژه نان است. ...
به این دلیل باید نان تیره مصرف کرد!
دریافت نان سالم فراهم سازد. کاظم زاده با بیان اینکه آموزش به مردم در مورد مصرف نان تیره تر به عنوان نان سالم نیازمند آگاه سازی و تغییر در فرهنگ مردم است، گفت: معاونت غذا و دارو آمادگی دارد همسو با کارخانه ها در نهادینه کردن استفاده از نان سبوس دار و کم نمک گام بردارد. نان تیره تر، گویای غنی تر و سالم تر بودن است مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه همدان ...
هزینه میلیاردی علوم پزشکی کرمانشاه در رفع مایحتاج مردم
است گفت: وجود بلانکیت و نیترات دو معضل جدی در صنایع غذایی می باشد. معاون غذا و دارو دانشگاه نان را یک کالای استراتژیک توصیف کرد و افزود: باتوجه به اینکه مردم روزانه و در سه نوبت از نان به عنوان قوت غالب استفاده می کنند نقش مهمی در سلامتی آن ها دارد و استفاده برخی از نانوا ها از جوش شیرین و کمبود سبوس و مواد مغذی در آرد تولیدی کارخانه ها از مشکلات عمده این حیطه وسیع می باشد ...
مردم نگران تیرگی رنگ نان نباشند/کاهش استحصال سبوس در آرد
شرکت غله و خدمات بازرگانی منطقه 9 کشور اظهار داشت: نان با کیفیت در واقع محصولی است متشکل از آرد، آب، خمیرمایه و مقدار کمی نمک که در این بین افزودن هرگونه ماده دیگری خارج از این موارد تخلف محسوب می گردد، چرا که با نظارت معاونت محترم غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی و همچنین کارشناسان محترم اداره کل استاندارد در کارخانه و در زمان تهیه آرد، اسید فولیک به منظور غنی سازی به آرد اضافه شده و از آنجا که ...
روایتی اتنوگرافیک از غذاهای ایرانی
به گزارش فرهنگ امروز به نقل از ایبنا؛ این کتاب مشتمل بر مقالاتی همچون، سفره ایرانی؛ وجهی از رویای فرهنگی ایرانی (سید محمد بهشتی)، انسان شناسی غذا و نقد مفاهیم بر ساخته (علیرضا حسن زاده)، سفره ایرانی؛ تبلور فرهنگ ایرانی (سید احمد محیط طباطبایی)، جامعه روستایی و مفهوم نمادین غذا: نگاهی انسان شناختی به منظومه گاو اثر شیون فومنی (سمیه کریمی)، بررسی مردم شناختی شیوه های نگهداری خوراک در روستای هزاوه ...
مردم نگران تیرگی رنگ نان نباشند
مربوط به تولید نان در شورای پایش صورت می گیرد و طبق قانون نظارت بر کیفیت نان در واحدهای خبازی بر عهده بازرسی سازمان صنعت معدن تجارت و معاونت غذا و داروی دانشگاه علوم پزشکی می باشد که در غالب طرح بازرسی مشترک با حضور نمایندگان اعضا شورای پایش و به ریاست فرمانداران هر شهرستان صورت می گیرد و تا کنون هیچ گزارشی از مشاهده افزودنی های غیر مجاز بخصوص بلانکیت (جوهر قند) در سال جاری به این شرکت ارائه نشده است ...
تغذیه دانش آموز در یک روز
.... اصل دوم: تنوع در رژیم غذایی: به این معنی که وعده های غذایی هر روز آن ها با روز قبل متفاوت باشد. اصل سوم: مصرف مواد غذایی سبوس دار مانند نان های سبوس دار در رژیم غذایی در جهت تأمین فیبر و ویتامین های مورد نیاز بدن. اصل چهارم: دریافت کافی منابع پروتئین حیوانی و گیاهی که نسبت این دریافت در دانش آموزان باید نسبت 3 به 1 از پروتئین های حیوانی به گیاهی باشد به این ...
مزایای نان هایی که با خمیر ترش تهیه می شود
به گزارش مهر، سمیره صباح با بیان اینکه توصیه همواره سازمان غذا و دارو استفاده مردم از نان های صنعتی است، اظهار کرد: می توان در صنعتی کردن انواع نان های سنتی خلاقیت به خرج داد و با این روش نه تنها نان های موجود کشور بلکه نان های سایر نقاط جهان مثل چاودار، سنگک اینجرا، کیسرا، دوسای، بلدی، چاپاتی، تورتیلا ی ذرت و گندم و انواع نان های عربی را به سبد خانوار جامعه وارد کرد. وی تا کید کرد: تنوع در ...
اگر فرزندتان در مدرسه ناهار می خورد، بخوانید!
واقعا سخت است. به همین دلیل، دکتر وال توصیه می کند که والدین از رنگ های روشن و طراحی های جذاب برای جذب کودکان استفاده کنند و از چاشنی ها و ادویه های سالم برای طعم دهی به غذاها کمک بگیرند. مثال هایی از غذاهای مناسب یک ناهار خانگی سالم و متعادل می تواند چیزی شبیه به گزینه های زیر باشد: نان ساندویچی سبوس دار همراه با ماهی تُن، چند تکه خیار، روغن زیتون و یک قاشق چای خوری سُس؛ یا مقداری ذرت پخته شده همراه با تخم مرغ غنی از امگا-، روغن زیتون و مقدار خیلی کمی کره. مرغ و اسفناج همراه با مقداری پوره آووکادو، پنیر فتا و آب لیموی تازه. منبع: سلامتیسم ...
برگزاری همایش نقش فرآورده های غذایی سالم و ارگانیک در سلامت جامعه / رفتن به سمت مصرف غذاهای لذیذ به جای ...
کلسیم ، می توان از بادام که سرشار از کلسیم است ، استفاده نمود یا مخلوطی از شیر و عسل و همچنین فسنجان که غنی از کلسیم می باشد. فلاح زاده بوی گلاب را بسیار آرام بخش برای بدن دانست و به بوهایی که از مواد شیمیایی به مشام می رسد که در شتشوی ظروف و شستن دستها به کار می رود اشاره نمود و گفت : اینها بسیار برای بدن آسیب دهنده است ، اما بوی گل و بوهای طبیعی دیگر در سلامت انسان بسیار موثر است ...
آیا نان خشک ها واقعا سرطان زا هستند؟
شفقنا- اخیرا فیلمی در فضای مجازی مبنی بر سرطان زایی نان های مانده و خشک بر سر زبان ها افتاده و یک نگرانی در این خصوص در میان مردم همه گیر شده است و افراد دایما در حال پرس و جو درباره این قضیه هستند. به گزارش شفقنا، جام جم در این باره نوشت: سمیره صباح، معاون اداره کل نظارت بر فراورده های غذایی سازمان غذا و دارو در این باره می گوید: اگر چه سم آفلاتوکسین ناشی از رشد قارچ در همه مواد غذایی ...
لزوم توجه مردم به استفاده از گیاهان دارویی در زمینه پیشگیری از بیماری ها
استفاده از فست فودها و غذاهای ناسالم ایجاد بیماری های قلبی و عروقی است لذا به همین دلیل ما سعی کردیم با برگزاری این جشنواره و معرفی غذاهای سالم در راستای سلامت مردم گام مؤثری برداریم. حسینی در پایان، گفت: یکی از موضوعات اساسی که مردم جامعه باید به آن توجه کنند بحث استفاده از گیاهان دارویی برای پیشگیری از بیماری هاست که در این زمینه نیز پنل ها و آموزش هایی را به مخاطبان و شرکت کنندگان در این همایش ارائه خواهیم کرد. گفتنی است، دومین همایش و جشنواره غذا درمانی از تاریخ 14 مهر ماه در مرکز همایش های دانشگاه شهید بهشتی تهران آغاز خواهد شد. انتهای پیام/ ...
دیابت در بارداری، روش محاسبه آن
این بدان معنا نیست که هرگز قند مصرف نکنید. - بهترین شکل مصرف نان، استفاده از نان سبوس دار آن است و بهترین گزینه ها استفاده از نان سنگک و نان جو است. -از مصرف چربی زیاد باید پرهیز کرد، زیرا چربی زیاد سرعت سقوط بدن به طرف بیماری دیابت را تسریع می کند، به خصوص چربی های اشباع( جامد ) که بر توانایی تاثیر انسولین بر متابولیسم قند تاثیر منفی می گذارد. بنابراین توصیه به شما این است که چربی های ...
یادآوری شاخص های انتخاب شهردار انقلابی در همدان
و اجتماعی، تشکل های دانشجویی دانشگاه های شهر همدان وظیفه خود داشنتد تا در طی بیانیه ای شاخص های انتخاب شهردار کاردان و انقلابی را به اعضای محترم شورای شهر یادآوری کنند. فهرست شاخص ها به ترتیب زیر است: شهردار باید امانتدار رأی، محیط زندگی و اخلاق و فرهنگ مردم باشد سلامت بافت مدیران شهری بسیار مهم است زیرا بی توجهی به این بافت، موجب بروز مشکلات عدیده و تأثیرگذاری ...
کاهش وزن بعد زایمان، استراتژی های ساده
یا خریدن غذا از فست فود در هنگامیکه برای شام برنامه ریزی نکرده اید اجتناب کنید. برای کل هفته، یک برنامه ی غذایی تهیه کنید، و در روزهایی که مشغله ی کمتری دارید، برخی چیزها را از قبل آماده کنید، مانند خرد کردن میوه ها و سبزیجات، پختن برنج قهوه ای یا ماکارونی سبوس دار، یا کباب کردن یک مرغ کامل برای استفاده در غذاهای مختلف در طول هفته. این استراتژی را بکار بگیرید، تا از خوردن فست فود یا ...
اقدام به بارداری موفق، مستلزم رعایت نکاتی است!
برخی از واکسن ها حاوی ویروس زنده هستند باید یک تا سه ماه قبل از باردار شدن به دریافت آنها اقدام نمود. مصرف نکردن قرص و دارو برخی از قرص ها و دارو ها بر روی سلامت کودک تاثیر منفی دارند و حتی ممکن است باعث ناهنجاری های ژنتیکی در کودک شوند. پس مادر باردار نباید هیچ دارویی را بدون مشورت پژشک مصرف کند. مراجعه به دندانپزشک زنان مبتلا به بیماری های لثه حدود ...
چطور به روشی سالم وزن اضافه کنیم؟
! در عوض مواد غذایی مغذی را از تمام گروه های غذایی انتخاب کنید. گزینه های خوب عبارتند از غلات سبوس دار مانند ماکارونی گندم کامل، میوه ها و سبزیجات، آجیل و پروتئین خالص. هرگز بی خیال یک وعده ی غذایی نشوید. احتمالا با وارد کردن کالری بیشتر به هر وعده، زودتر احساس سیری می کنید. ایجاد تغییر در مصرف مواد غذایی ممکن است باعث مشکلات دستگاه گوارش و حتی آکنه شود. با پخش کالری مصرفی تان در 5 تا 6 ...
مشکل چاقی کودکان، عوارض
خانواده است. بر روی وعده های غذایی و میان وعده ها با مواد غذایی تازه به جای مواد غذایی پردازش شده، محصولات پخته، یا تنقلات شور تمرکز نمایید. سعی کنید برای کودک خود از لیست غذایی زیر استفاده نمایید. میوه و سبزیجات تازه. پروتئین بدون چربی، مانند مرغ و ماهی. غلات سبوس دار، مانند برنج قهوه ای، ماکارونی سبوس دار و نانهای سبوسدار. محصولات لبنی کم چرب از جمله شیر بدون چربی، ماست کم چرب ...
از هر طرف بخوانید نان است!
بهداشتی دانشگاه ها، سازمان غذا و دارو، جهادکشاورزی ، معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری و ... اشاره کرد. دبیر کمیسیون سلامت در ادامه فعالیت های کارگروه از تشکیل آکادمی ملی نان خبر می دهد که با کمک اتحادیه ها و پژوهشگاه غلات به زودی تاسیس خواهد شد اما هنوز خبری از تاسیس چنین آکادمی نیست و دوره چهارم شورای شهر نیز به پایان رسید. حال با روی کار آمدن شورای شهر پنجم، ناهید خداکرمی با بیان ...
صدور کارت موقت سلامت برای آشپزان در ایام محرم
، بسته بندی شده، دارای تاریخ تولید، انقضاء و پروانه ساخت استفاده شود و از خرید مواد به صورت فله خودداری کنید. وی تصریح کرد: برای تهیه نذورات بهتر است از روغن سرخ کردنی و مایع مخصوص استفاده شود تا غذایی سالم تر را به مردم عرضه کنند. فعالیت 210 کارشناس بهداشت محیط در ماه محرم نوروزی افزود: برای کنترل کیفیت غذاهای نذری در ایام محرم 210 کارشناس بهداشت محیط از مساجد، حسینیه ...
پلاکاردهایی که خبر از بی دوایی می دهند
شفا آنلاین سلامت اگر بحران نقدینگی در حوزه دارویی کشور در شهریور ماه درمان نشود، بعدها ما را دچار خسران می کند"؛ هشداری که دکتر رسول دیناروند، رییس سابق سازمان غذا و دارو چند هفته بعد از رفتنش از این سازمان، آن را به صراحت اعلام کرد. حالا شهریور تمام شده و هنوز برای بحرانی که چند ماهی است داروخانه های کشور را نشانه گرفته، چاره جویی نشده است. به گزارش شفا آنلاین ،حل بحران کمبود "دارو ...
دارو و داروسازی در انتظار نسخه شفابخش
معاون غذا و دارو و جمعی از فعالان بخش صنعت تولید دارو و انجمن داروسازان و کارشناسان این حوزه برگزار گردیده است. نماینده مردم ماهنشان و ایجرود در مجلس یادآور می شود: اعضای کمیسیون بر این باور بودند که انجمن داروسازان و متولیان عرصه تولید دارو باید هم افزایی لازم را با تولیت نظام سلامت و حوزه دارو و مدیریت اجرایی سازمان غذا و دارو داشته باشند تا سیاست گذاری تولید، عرضه، واردات و مدیریت دارو به ...
خطرات نخوردن صبحانه برای دانش آموزان/از خستگی تا بی دقتی در کلاس
شیر پاستوریزه، منبع خوبی از کلسیم هستند و مصرف آن ها در میان وعده کودکان در تامین بخشی از کلسیم مورد نیاز کودکان موثر است. مدیر نظارت بر مواد غذایی، آرایشی و بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی همدان نان و پنیر را میان وعده مناسب دیگری برای تامین کلسیم برشمرد که همراه سبزی، گوجه فرنگی، خیار یا گردو، یک میان وعده سالم و مغذی برای دانش آموزان به شمار می رود. کیفیت تغذیه چه در خانه، چه در ...
دومین همایش و جشنواره غذا درمانی برگزار می شود/ اولین گام های بخش خصوصی برای امنیت غذایی کشور
کرمی با موضوع اصلاح سبک زندگی سالم با تغذیه سالم برگزار می شود. این همایش روز جمعه 14 مهر ماه در مرکز همایش های دانشگاه بهشتی تهران به همت انجمن تولید کنندگان داروهای گیاهی، پژوهشکده گیاهان داروئی دانشگاه شهید بهشتی، پژوهشکده گیاهان داروئی دانشگاه جهاد دانشگاهی و انجمن مواد غذایی ارگان برگزار می شود. در این نشست خبری پیمان یوسفی آذر، مشاور وزیر جهاد کشاورزی و مجری طرح ملی ...
تأمین داروی 170 مرکز درمانی کشور در تأسیسات هسته ای کرج/ نگاه مجلس توسعه مراکز علمی هسته ای است
و فصل می شود همچنین بخش اعظمی از راه حل مشکلات تهیه غذا و دارو نیازمند فناوری هسته ای است. وی در ادامه با بیان اینکه در مرکز هسته ای کرج اقدامات خوبی درخصوص فناوری هسته ای صورت داده به برخی از این اقدامات اشاره و عنوان کرد: در موضوع کشاورزی توفیقاتی داشتیم و یکی از مهم ترین مشکلات اساسی که در بحث تولید میوه در کشور داشتیم توسط اقدامات این مرکز برطرف شد. برومندی ادامه داد ...
فقر آهن در زنان، علت
های سبوس دار و نان هایی که فراوری خوبی دارند و به اصطلاح می گویند خوب ور آمده است و همچنین فراورده های لبنی جذب آهن را کم می کند در حالی که میوه ها جذب آهن را افزایش می دهند. این فوق تخصص خون و انکولوژی گفت: کسی که فقر آهن پیدا می کند باید شش الی 9 ماه قرص آهن مصرف کند تا ذخیره آهن او پر شود و زمان مصرف آن بسیار مهم است که در این مدت زمان کامل مصرف شود و به کسانی که می خواهند قرص آهن مصرف ...
40 درصد مردم ایران به کبد چرب مبتلا هستند
متابولیسم بدن آنها درست انجام شود. برنامه تغذیه سالم برای بیماران مبتلا به کبد چرب از این قرار است که نان، برنج و سیب زمینی باید به نصف کاهش پیدا کند. به هر حال وقتی کبد چرب است باید حتما نوع برنامه غذایی تغییر کند چون مصرف دارو به تنهایی کافی نیست. ورزش و فعالیت بدنی به اندازه نیم ساعت در روز مناسب است و نکته مهمتر اینکه سیگار کشیدن هم باید حتما کنار گذاشته شود. ...
فاجعه در عدم تناسب فارغ التحصیلان صنایع غذایی و فرصت شغلی مهیا در استان اصفهان
لیلا وکیل زاده امروز در گفت وگو با خبرنگار فارس در اصفهان اظهار کرد: نزدیک به 11 سال است که طرح صندوق حقوق و مزایایی مسؤولان فنی صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی مطرح شده است و در رأس این طرح انجمن صنفی مسؤولان فنی صنایع غذایی، آرایشی و بهداشتی استان اصفهان است، این انجمن نماینده مردم است و وظیفه دارد گزارش کار خود را به سازمان استاندارد و سازمان غذا و دارو ارائه کند. وی با بیان این که ...
آغاز طرح سلامت محرم در پردیس
رئیس شبکه بهداشت و درمان شهرستان پردیس گفت: همزمان با آغاز ماه محرم، طرح سلامت محرم توسط کارشناسان بهداشت محیط در این شهرستان آغاز شد. به گزارش صبح پردیس ، حسن خیرخواه با اشاره به فرارسیدن چهارم مهرماه روز جهانی بهداشت محیط اظهار داشت: با توجه به اینکه در ماه محرم همزمان با برگزاری مراسم عزاداری در مساجد، هیأت های مذهبی و تکایا، توزیع غذا و نذورات صورت می گیرد، نظارت های بهداشتی به ...
پنج اتفاق بد برای دانش آموزانی که صبحانه نمی خورند
این سنین افزود: اصولاً دانش آموزان به سه وعده غذایی اصلی و دو میان وعده در طول روز نیاز دارند و باید از همه گروه های غذایی شامل شیر، لبنیات، گوشت، حبوبات، سبزیجات، میوه جات و گروه نان و غلات مصرف کنند. کاظم زاده با تأکید بر نقش مؤثر وعده صبحانه در سلامت جسمی و فکری دانش آموزان اظهار کرد: به دنبال نخوردن غذا در طی خواب شب، اگر دانش آموز صبحانه نخورد، به دلیل پایین افتادن قند خون، توانایی ...