سایر منابع:
سایر خبرها
در زمان سرگیجه، این 4 گروه غذایی را هرگز نخورید
از مصرف 4 گروه عمده غذایی اجتناب کنید: غذاهای شور: یک رژیم غذایی پرسدیم می تواند تعادل مایعات را در بدن شما به هم بزند و افزایش خطر ابتلا به سرگیجه را شعله ور کند. این در حالی است که یک چهارم قاشق چای خوری نم، حاوی 600 میلی گرم سدیم است؛ یعنی بیش از یک سوم میزان نیاز روزانه یک فرد بزرگسال به سدیم. از آنجایی که تمامی غذاها به طور معمول حاوی سدیم هستند، نمک بیش از حد، غذاهای شور، سبزیجات ...
چرا شیر برای کودکان ضروری است؟
می برد. 4 لیوان شیر پرچرب، 8 گرم چربی اشباع دارد که بالاترین حد مجاز است. در این صورت شما بایستی منابع دیگر چربی اشباع مثل گوشت قرمز، گوشت مرغ، تخم مرغ، کره و روغن نباتی جامد را کاهش دهید. اگر می خواهید کلسترول خون خود را کاهش دهید، باید مصرف انواع چربی به خصوص چربی های اشباع را کاهش دهید که این چربی های اشباع در کره، روغن نباتی جامد، گوشت و لبنیات پرچرب مثل شیر پرچرب وجود دارد. دکتر ...
10 سمی که در خانه شما به کمین نشسته اند!
ظروف پلاستیکی ، وسایل آشپزی و آشپزخانه یافت می شوند که با خطر بالای ابتلا به سنگ کلیه در ارتباط است. وقتی غذا یا نوشیدنی داغی را از ظرف ملامینی می خورید، بیشتر در معرض خطر ملامین هستید و بررسی جدیدی نشان میدهد ادرار کسانی که یه وعده سوپ در کاسه ملامینی خوردند، هشت برابر بیشتر از کسانی که سوپ را در کاسه سرامیکی خوردند حاوی ملامین بود. Penta BDE اگرچه استفاده از این مواد که در ...
بهترین تغذیه کودکان، بعد از قطع شیر مادر
دوست ندارند به سرعت از شیر مادر به غذای عادی برگردند اما با صبر و حوصله مادر باید این تغییر اتفاق بیفتد. باید کم کم خوردن غذای خانواده را شروع کند. کودک را درکنار سفره بنشانید. برایش کمی غذا در ظرف مخصوص با قاشق مخصوص بگذارید و به او اجازه بدهید که قاشق دست گرفتن و خوردن را تجربه کند، ضمن اینکه شما هم باید غذا در دهان بچه می گذارید تا تغذیه مورد نیاز او تامین شود. از این طریق به غذا علاقمند می شود ...
9 راهکار فوری برای افزایش انرژی روزانه
غلات غنی از فیبر در وعده غذایی صبحانه استفاده می کنند ده درصد کمتر از بقیه افراد احساس خستگی می کنند، کمتر در معرض افسردگی قرار می گیرند و نیز مهارت های شناختی بهتری دارند. اولین نظریه این است که فیبر به کاهش آرام آرام جذب غذا در معده کمک می کند که سطح قند خون شما را ثابت نگه داشته و در نتیجه سطح انرژی تا مدت زمان بیشتری بالا باقی می ماند. 2- مصرف قهوه در کسب انرژی اثر دارد، اما چقدر ...
سم زدایی بدن با سوپ سیر و زنجبیل
...> 3 عدد پیاز بزرگ 3 عدد گوجه فرنگی بزرگ 15 – 20 حبه سیر 1 عدد زنجبیل بزرگ فلفل سیاه نمک طرز تهیه سوپ سم زدای سیر و زنجبیل ابتدا سیر، پیاز و گوجه فرنگی را خرد کنید. داخل قابلمه 2 پیمانه بزرگ آب بریزید. سیر و پیاز گوجه فرنگی های خرد شده را اضافه کنید و روی شعله گاز قرار دهید. درب قابلمه را ببندید و بگذارید روی حرارت ملایم مواد بپزد ...
کمبود کلسیم در بدن کودکان، چطور تامینش کنیم؟
انرژی که برای رشد کود ک لازم است، توجه نمایند. باید از شش گروه مواد غذایی استفاده کنید. 4واحد از گروه نان و غلات (نان یک کف دست-برنج یا ماکارونی پخته نصف لیوان-غلات پخته نصف لیوان-غلات اماده 30 گرم) 3 واحد از سبزیجات (سبزیجات خام یک لیوان-سبزیجات پخته یک دوم لیوان) 2 واحد میوه ( هر واحد میوه تازه =یک عدد میوه متوسط) 3-2واحد گروه شیر و لبنیات (شیر 1لیوان ...
تیر خلاص گیاهان دارویی به کیست تخمدان
محلول بنوشید. یک قاشق غذاخوری ژل آلوئه ورا را با نصف فنجان آب چغندر تازه مخلوط کنید و این محلول را هر روز قبل از صبحانه بنوشید تا زمانی که بهبود پیدا کنید. در یک لیوان آب گرم یک قاشق غذاخوری بذر کتان بریزید و این محلول را هر روز صبح ناشتا بنوشید همچنین می توانید بذر کتان را به ماست، سوپ و سالاد نیز اضافه کنید. یک قاشق چای خوری روغن بادام شیرین را به یک لیوان شیر ...
غذا هایی که شما را گرسنه تر می کنند
مغزهای گیاهی به آن اضافه کنید. چربی و پروتئین افزوده همانند فیبر عمل کرده و جذب غذا در جریان خون را کند میکنند و در نتیجه مدت بیشتری احساس سیری میکنید. ماست کم چرب ماست اگر چه به عنوان یک غذای فوق العاده سالم شناخته میشود اما سالم بودن آن بستگی به این دارد که چه نوع ماستی را انتخاب میکنید. یک لیوان ماست حاوی تکه های میوه 150 کالری، 6 گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و حدود 25 گرم قند دارد ...
این مواد غذایی را در مایکروویو حرارت ندهید
گوشت و ارزش پروتئینی آن را کاهش می دهد. پیشنهادها گوشت را برای یخ زدایی به مدت چند ساعت یا یک روز پیش از تهیه غذا با آن از فریزر خارج کرده و داخل یخچال قرار دهید. گوشت آماده را در دمای پایین در تابه حرارت دهید. برنج سفید برنج سفید یک ماده غذایی است که به هیچ وجه نباید در مایکروویو حرارت داده شود. دماهای بالا بخش قابل توجهی از مواد مغذی موجود ...
طرز تهیه کبسه مرغ لبنان
که در همین مقدار آب جوش آن را حل کردید استفاده کنید. بعد از پخت مرغ، هل ها و چوب دارچین و برگ بو را از قابلمه خارج می کنیم. مرغ را فعلاً کنار می گذاریم و سراغ آماده کردن برنج می رویم. 3 و نیم پیمانه آب داخل قابلمه می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا به جوش بیاید و بعد آب پرتقال را به آن اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را در یک تابه کوچک همراه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا ...
10 ماده بسیار مقوی و لازم برای استفاده در صبحانه
. مواد لازم: دستور پخت: تمام مواد اولیه را داخل یک کاسه مخلوط کنید و خوب هم بزنید. کاسه را بپوشانید و حداقل یک ساعت در یخچال قرار دهید. جمع بندی: دانه چیا فیبر بالایی دارد و آنتی اکسیدان هایی دارد که ممکن است التهاب را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری را کم کند. توت ها مقوی و پر از آنتی اکسیدان هستند. گونه های محبوب آن شامل بلوبری، تمشک، توت فرنگی و توت سیاه ...
تمام خواص شگفت انگیز بذر کتان!
اسکار به جا مانده از آن را هم درمان کند. ضمناً روغن بزرک برای صاف و یکدست کردن پوست و کاستن از تیرگی زیر چشم نیز مفید است. 2. کمک به مشکلات گوارشی اگر از یبوست رنج می برید یا مشکلی در سیستم گوارشتان دارید که مانع اجابت مزاج بی دردسرتان می شود، بهتر است روغن بذر کتان را امتحان کنید. یک راه خوب برای استفاده از روغن بزرک جهت درمان مشکلات گوارشی این است که در یک فنجان آب گرم، 1 تا 3 قاشق ...
علت گریه نوزاد در شب
سوال مخاطب نی نی بان: دختری دارم تازه یک سال کامل شده. وزن موقع تولدش 2750 کیلو گرم و وزن فعلی 9 کیلو. قد 76 و دور سر 43 است. دو ماه که هر شب تو خواب گریه می کند. وقتی شیر بهش شیر خودم رو می دهم می خورد دوباره گریه می کند و بغل که می گیرم پاهایش را جمع می کند و مدام بینی اش را می خاروند. پاسخ دکتر رامین مظفری، فوق تخصص نوزادان و کودکان: نکته ای که باید به آن توجه داشته باشید این ...
افزایش قد کودکان، تاثیر تغذیه چقدره؟
. برایش کمی غذا در ظرف مخصوص با قاشق مخصوص بگذارید و به او اجازه بدهید که قاشق دست گرفتن و خوردن را تجربه کند. از این طریق به غذا علاقمند می شود. چون خودش به راحتی نمی تواند غذا بخورد. تکه های قابل دست گرفتن را به دستش بدهید و خودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا برایش کافی نیست. باید در بین وعده های غذای خانواده سوپ و فرنی مخصوصش را برایش تهیه کنید. سوپ کودک باید ...
طرز تهیه خوراک گل کلم طعم دار
دوم قاشق چایخوری پودر گشنیز زردچوبه به مقدار کافی نصف پیمانه نخود فرنگی نمک به مقدار کافی طرز تهیه: گل کلم ها را خرد کرده و کنار بگذارید. گوجه را خرد کنید. سیب زمینی را خرد کنید. روغن را در یک قابلمه ضخیم روی حرارت متوسط گرم کنید. دانه های زیره را اضافه کنید. وقتی دانه ها باز شدند، سیب زمینی را اضافه کند و نیم پز کنید ...
لعاب برنج برای نوزاد، مفیده؟
غذا باید روزانه به دو وعده و هر وعده 15 قاشق مرباخوری برسد. البته غذاهای کمکی که تهیه می کنید، باید غلظت مناسبی داشته باشد. در ابتدا پیشنهاد می شود، غذای کمی مقداری غلیظ تر از شیر باشد و روزانه بر غلظت آن افزوده شود. بعد از این یک ماه یعنی از 6 و نیم ماهگی یا هفت ماهگی کودکتان هم می تواند سوپ بخورد. مقدار سوپ را از روزی دو تا سه قاشق مرباخوری شروع کنید و به تدریج بر مقدار آن بیفزایید. ...
طرز تهیه مارمالاد مرغ/ غذایی مناسب برای رژیمی ها
از تابه خارج کنید. 1 قاشق چای خوری از روغن را به مدت 30 ثانیه با موسیر رنده شده، داخل تابه تفت دهید. مخلوط آب مرغ را به تابه بیفزایید. بعد از جوش آمدن، فیله ها را داخل سس بیندازید و تمام مواد را 2 دقیقه حرارت دهید تا سس شما کاملا غلیظ شود و طعم آن به خورد فیله ها برود. در نهایت، پوست پرتقال را برای ایجاد عطر بهتر به غذا اضافه و فیله ها را کاملا گرم سرو کنید. برچسب ارزش تغذیه ای هر وعده از این غذا ...
15ماده غذایی که شما را گرسنه تر می کند
.... اضافه کردن پروتئین و چربی باعث می شود سیستم گوارش شما آهسته تر این مواد را جذب کند. بنابراین دیرتر گرسنه خواهید شد. ماست کم چرب: در حالی که ماست به طور مداوم به عنوان یک غذای فوق العاده سالم ترویج می شود اما این موضوع به نوع ماستی که انتخاب می کنید بستگی دارد. یک ماست میوه ای 170 گرمی در حدود 150 کالری، 6 گرم پروتئین، 1.5 گرم چربی و 25 گرم قند دارد. هرچقدر ماست مصرفی شما ...
تغذیه مناسب کودک، بهترین ها کدامند؟
یک عدد تخم مرغ بخورد. کودک 1 تا 2 ساله بایدکم کم خوردن غذای خانواده را شروع کند. کودک را در کنار سفره بنشانید. برایش کمی غذا در ظرف مخصوص با قاشق مخصوص بگذارید و به او اجازه بدهید که قاشق دست گرفتن و خوردن را تجربه کند. از این طریق به غذا علاقمند می شود. چون خودش به راحتی نمی تواند غذا بخورد. تکه های قابل دست گرفتن را به دستش بدهید وخودتان هم کم کم به او غذا بدهید. چون این غذا ...
وزن نوزاد هشت ماهه، چقدر افزایش خوبه؟
سوال مخاطب نی نی بان: سلام دختر من 8 ماهه و وزنش هم 8٬100 هست. وزن تولد 3٬50. تا سه ماهگی خوب وزن گرفت و 6 کیلو شد از اون زمان کم وزن گرفته. در تمام این پنج ماه فقط در ماه هفتم 800 گرم اضافه کرده بقیه ماه ها 200 تا 300 گرم. در ضمن از سه ماهگی شیر خشک میخوره ولی متاسفانه شیشه نمیگیره مدتی با قاشق یا سرنگ دادم. الان کمی بهتر شده البته وقتی خوابه بهش شیشه میدم. غذا از 4٬5 ماهگی شروع کردم. غذاهای ...
زمان غذای کمکی نوزاد، چه موقع است؟
. علاوه بر این توصیه پزشکان بر این است که میوه را دیرتر در برنامه غذایی کودک بگنجانید به همین دلیل توصیه می شود، مرکبات را در پایان یک سالگی به کودک بدهید. از هشت ماهگی هم می توان هر روز یک عدد زرده تخم مرغ به برنامه غذایی کودک اضافه کرد. در ضمن اصلا توصیه نمی شود که هر غذا یا میوه ای را که خودتان می خورید، به کودک بدهید. این رفتار تغذیه ای صحیح نیست و ذائقه کودک با طعم هایی آشنا می شود که ضرورتی ندارد ...
خوراکی های فوق العاده برای کاهش فشار خون
کوچک آب انار نیز می توانید کمک شایانی به کنترل فشار خون خود کنید. 3- آنتی اکسیدان و ویتامین C میوه ها و سبزیجات سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین C عبارتند از هویج، مارچوبه، کلم بروکلی، جوانه گندم، کلم بروکسل، کاکائو، کلم، گوجه فرنگی، زغال اخته، کیوی و کلم. اگر از جوانه های خوشتان نمی آید در روغن زیتون تفتشان دهید و در 10 دقیقه پایانی پختن به آن سرکه بالزامیک اضافه کنید تا ...
چگونگی از شیر گرفتن کودک، یک روش عالی
ساعتی بعد دوباره به او تعارف کنید. یادتان باشد اگر در وعده های اصلی غذایی کودک از خوردن امتناع کرد، شکم او را با تنقلات و میان وعده پر نکنید و اجازه دهید که گرسنه شود و همان غذای اصلی را بخورد. در ضمن به کودک بالای یک ساله از غذای سفره بدهید. در ابتدا می توانید غذا را با پشت قاشق له کنید و کم کم او را با خوردن غذای خانواده آشنا کنید. اگراین کار را نکنید علاوه بر کمبود بعضی از ریز مغذی ها کودک 2 ...
فریب تبلیغات روغن زیتون های بدون بو و تصفیه شده را نخورید/ راه های تشخیص روغن زیتون اصلی را بشناسید
مورد روغن زیتون این طور نیست و چربی در دهان احساس نمی شود. فلفل و زنجبیل نوک زبان را می سوزاند ولی روغن زیتون انتهای گلو را می سوزاند. رنگ و بو ملاک مرغوب بودن نیست؟ رنگ و بو هم برخی اوقات مطرح می شود که ملاک درستی نیست. رنگ روغن زیتون باید زرد تا زرد مایل به سبز باشد می توان در این مورد تقلّب کرد. در مورد هم باید بویی شبیه به سیب، زیتون یا علف تازه بدهد که این مورد را هم به ...
طرز تهیه گوشت گوساله آبدار
ریخته و گوشت را در آن بغلطانید و آردهای اضافی را بگیرید، بعد به بشقاب دیگری منتقل کنید. دمای فر را زیادتر کنید، روغن را گرم کنید، مخلوط گوشت سر دست را اضافه کنید و ده دقیقه آن را زیر و رو کنید تا قهوه ای شود. آنها را به یک بشقاب منتقل کنید. بعد کره را به قابلمه اضافه کرده و چیاز، هویج، کرفس را به آن اضافه کرده هم بزنید و هر تکه قهوه ای شده از قابمله با یک قاشق چوبی خراش داده و جدا کنید تا این که ...
طرز تهیه بادمجان و پارمسان
گروه اجتماعی - هنر آشپزی: طرز تهیه بادمجان و پارمسان به شرح زیر می باشد لازم دانستیم در این پست برای شما مخاطبین عزیز طرز تهیه بادمجان و پارمسان این را با معیاری بسیار حرفه ای تشریح دهیم. مواد لازم برای طرز تهیه به شرح زیر است: سه و نیم فنجان روغن زیتون یک دوم قاشق چایخوری پرک فلفل چیلی پنج حبه سیر ریز شده شش فنجان گوجه پوست کنده و له شده نمک و فلفل سیاه سایبده ...
طرز تهیه استیک با سس گیاهی
غذاخوری برگ ترخون دو حبه سیر خرد شده سه چهارم به اضافه دو قاشق اضافه تر روغن زیتون نمک و فلفل سیاه سائیده شده 700 گرم گوشت ترکیبی از راسته و فیله به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، طرز تهیه به شرح زیر است: گیاهان و سیر را روی تخته گذاشته و به خوبی به هم ریزشان کنید. مخلوت گیاهان را به یک کاسه کوچک ریخته و با سه چهارم روغن مخلوط کنید. سس گیاهان را با نمک و فلفل ...
طرز تهیه دنده کبابی بره با سیب زمینی
...، خرد شده نمک و فلفل سیاه ساییده شده یک کیلو گوشت دنده بره هشت سیب زمینی بزرگ پوست گرفته و مربع خرد شده به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، طرز تهیه به شرح زیر است: فر را با دمای 250 درجه سانتی گراد گرم کنید. در یک کاسه متوسط، روغن، فلفل قرمز پرک شده،آویشن، سیر، جعفری و نمک و فلفل را مخلوط کرده و یک خمیر درست کنید و آن را روی سطح بره بمالید. بره را در یک ...
طرز تهیه دنده کبابی ترش و شیرین
شاخه رزماری تازه خرد شده • یک قاشق غذاخوری روغن زیتون • نمک و فلفل سیاه به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله همشهری تندرستی، طرز تهیه به شرح زیر است: دنده خرد شده را در داخل بشقابی بگذارید، رویش قدری روغن، نمک و فلفل بریزید. 30 دقیقه بگذارید بماند. در حالی که آتشی ملایم روی منقل درست می کنید کباب پز را روی آن بگذارید تا گرم شود (می توانید از تابه گریل هم استفاده ...