خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
1
سایر خبرها
طرز تهیه ی کوکوی دال عدس و اسفناج
مجله بویرنیوز- امروز تصمیم داریم شما را با روش پخت یکی از انواع کوکو، آشنا کنیم. برای آشنایی با مواد اولیه و روش تهیه ی این کوکوی خوشمزه، با ما همراه باشید. مواد لازم: دال عدس: دو پیمانه اسفناج ریز خرد شده: یک پیمانه روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری تخم مرغ: یک عدد پنیر پارمسان رنده شده: نصف پیمانه زنجبیل تازه و رنده شده: دو قاشق چایخوری پیاز ...
خورش اناربیج، یک شام شب یلدا شمالی
.... _ گوشت های قلقلی رو با کمی روغن در ماهیتابه تفت میدیم تا خوشون رو بگیرن تا وقتی در خورشت ریختیمشون وا نرن و شکلشون رو حفظ کنن. _ حالا رب انار رو کم کم به خورشت اضافه میکنیم تا به رنگ و طعم دلخواه برسیم. در نهایت گلپر رو هم اضافه میکنیم. البته باید توجه داشته باشیم که خورشت بعد از جا افتادن کامل کمی تیره تر هم میشه پس رب انارو بیش از حد نریزیم. _ گوشت های قلقلی رو هم اضافه ...
پیشنهاد شام برای یک شب سرد/ سوپ بُرش
کلم برگ سفید 800 گرم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خامه 100 گرم طرز تهیه: گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و با کمی روغن تفت دهید. سپس با مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا گوشت پخته شود. نمک و فلفل را پس از پختن به گوشت اضافه می کنیم تا گوشت سفت نشود. در ظرفی جداگانه، سبزیجات را از دیرپز به زودپز به ترتیب کمی تفت دهید، یعنی ابتدا چغندر را به صورت خلالی خرد کنید، تفت ...
اشترودل چیست و نحوه تهیه آن چگونه است؟
/2 پیمانه فلفل دلمه ای بزرگ 1 عدد مغز بادام یا گردوی خرد شده 1/2 پیمانه پیاز بزرگ 1 عدد شکر 1/2 پیمانه زردچوبه 1 قاشق چایخوری پودر دارچین 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف قاشق سوپخوری - - زرده تخم مرغ 1 عدد - - روغن به مقدار لازم - - نمک به مقدار لازم - - طرز تهیه اشترودل گوشت و قارچ پیاز را نگینی ...
این لازانیای قابلمه ای چه خوشگله!
همپوشانی کمی با هم داشته باشند. سپس مواد داخل لازانیا را آماده کنید. برای این کار از سرخ کردن گوشت چرخ کرده شروع کنید. پیاز و سیر خرده شده را همراه با نمک و فلفل و درنهایت سس گوجه فرنگی را به آن اضافه کنید؛ و اجازه دهید خوب پخته و غلیظ شود. البته می توانید به دلخواه خود از هر ترکیب دیگری برای داخل لازانیا استفاده کنید. گام آخر این است که پنیر ریکوتا، پارمزان و تخم مرغ را به ...
کوفته کدو سبز هم برای خودش گزینه ای است
لازم سس: فلفل قرمز (ریز خرد شده): 2 ق س گوجه فرنگی (پوست کنده و پوره شده): 2 پیمانه فلفل سیاه (پودر شده): به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم طرز تهیه: 1٫ دو قاشق سوپ خوری روغن زیتون را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2٫ سیر ریز خرد شده را حدود یک دقیقه در روغن تفت دهید. 3٫ کدو سبز رنده شده را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه تفت دهید. 4٫ ...
کیک سیب با آیسینگ پنیر خامه ای یک عصرانه دلچسب
...> 1، 3/4 پیمانه آرد کامل یک قاشق چایخوری پودر دارچین یک قاشق چایخوری جوش شیرین نصف قاشق چایخوری جوزهندی رنده شده 3/4 پیمانه شکر قهوه ای 3/4 پیمانه شکر یک عدد تخم مرغ کمی نمک یک قاشق چایخوری وانیل نصف پیمانه گردوی بوداده و خرد شده نصف پیمانه کشمش طلایی آیسینگ پنیر خامه ای طرز تهیه 1- فر را با دمای 350 درجه ...
بیف با سس مخصوص یک غذای فوری
قاشق غذاخوری کره آب شده 3 ٫ 5 قاشق غذاخوری سس خردل 1⁄4 پیمانه پیازچه ریز شده نصف پیمانه سرکه سفید 1 ٫ 5 پیمانه آب گوشت نصف یک عدد لیموترش دو قاشق غذاخوری جعفری ریزشده طرز تهیه 1- فر را با دمای 375 درجه فارنهایت گرم کنید. 2- فیله را داخل سینی فر بگذارید و در صورت نیاز آن را برش دهید. روی گوشت فلفل سیاه تازه آسیاب کنید. سپس کف سینی ...
اسموتی چیست و طرز تهیه انواع اسموتی میوه
کن بریزید و وقتی یکنواخت شد یخ خرد شده را به آن اضافه کنید. بستنی را به اسموتی اضافه کنید و تنها 2 بار مواد رو مخلوط کنید و بعد نوشیدنی را برای سرو آماده کنید. انبه 3 عدد بستنی 5 قاشق غذاخوری تخم شربتی در صورت تمایل نصف لیوان گردو 2 عدد خامه 1 قاشق غذاخوری شیر 2 لیوان تخم شربتی را در یک لیوان آب به مدت 24 ساعت ...
آشنایی با طعم های متنوع قهوه اسپرسو+ تصویر
به فرد و مطبوع بهره مند شوید و لحظاتی شیرین را در کنار اعضای خانواده سپری کنید. مواد اولیه 2 قاشق غذاخوری سر پر سس موکا (mocha)، دو قاشق غذاخوری سر پر پودر قهوه آسیاب شده، 35 گرم شکلات شیرین خرد شده، یک هشتم قاشق چایخوری پودر نشاسته ذرت، یک چهارم قاشق چایخوری وانیل، دارچین به میزان دلخواه. طرز تهیه: مرحله اول در اولین مرحله، باید به تهیه ی سس ...
سوزی شورباسی (شوربای تره) تبریز
کلسیم و پروتئین مورد نیاز بدن انسان به شمار می آید. بانوان کدبانوی این استان پهناور و زیبای کشور، با ترکیب موادی مانند تخم مرغ، زیره، سبزی تره، سیب زمینی، برنج مرغوب ایرانی، گوجه فرنگی، رب گوجه فرنگی، نمک، فلفل و زردچوبه، سوزی شورباسی را تهیه و طبخ می کنند. در ادامه با سیری در ایران همراه باشید تا مواد لازم و طرز تهیه به همراه تمام نکات ریز برای طبخ را با هم بیاموزیم تا غذایی خوشمزه در کنار ...
تعیین جنسیت جنین، درست است یا غلط؟
به ان اضافه کنید و حداقل 10 تا 15 دقیقه در حال به هم زدن بجوشانید . روزانه از هر یک از گروه های غذایی حداقل یک ماده غذایی را بخورید. ب) گروه گوشت و حبوبات این گروه شامل موادی مانند : گوشت های قرمز( گوسفند و گوساله)، گوشت های سفید(مرغ، ماهی، پرندگان)، امعاء و احشاء(جگر، دل، قلوه، زبان و مغز)، تخم مرغ و حبوبات (نخود، لوبیا، عدس، باقلا، لپه، ماش) است. مواد مغذی مهم ...
املت تگزاسی مکزیکی یک شام فوری
پودر زیره سبز، فلفل قرمز و پاپریکا بپاشید. سپس لوبیا های پخته شده را اضافه کنید. نمک و فلفل بزنید و فلفل دلمه ای ریز شده را اضافه کنید و دو دقیقه دیگر تفت بدهید. سپس، شعله را خاموش و مواد را داخل کاسه بریزید. 3- در یک کاسه دیگر، شیر و تخم مرغ ها را با هم مخلوط کنید. داخل یک تابه دیگر نصف قاشق غذاخوری کره بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. نیمی از مخلوط تخم مرغ را بریزید تا پخته شود ...
عدس دودی یک سالاد خوشمزه رژیمی
پیمانه روغن زیتون یک قاشق غذاخوری سیر رنده شده یک پیمانه پیاز متوسط خرده شده سه ساقه کرفس خرد شده 3 عدد هویج پوست کنده و خرد شده 1 ٫ 5 پیمانه آب سبزیجات نصف پیمانه مایونز یک قاشق چایخوری سس مایونز 1⁄4 پیمانه خمیر سویا یک پیمانه خیار خرد شده یک پیمانه گوجه فرنگی خرد شده نصف پیمانه پیاز شیرین خرد شده فلفل سیاه طرز ...
طرز تهیه دو نوع میرزا قاسمی
شده و می توانید آنرا در دیس کشیده و سرو کنید. طرز تهیه میرزا قاسمی - دستور پخت دوم مواد لازم بادمجان شرین و قلمی = 4 عدد سیر تازه = 1 بوته و اگر تازه نیود نصف بوته گوجه فرنگی تازه و رنده شده = 5 عدد متوسط رب گوجه فرنگی = 1/2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل = به میزان لازم لیمو ترش = 1 عددد تخم مرغ = 4 عدد زرد چوبه = 1 قاشق چای ...
تورتلینی با سس ویژه یک شام آسان
سرویس سبک زندگانی فردا: .. زمان تامین: 20 دقیقه زمان پخت: 10 دقیقه تعداد: 4 نفر مواد لازم نمک دو بسته تورتلینی پنیر یک قاشق غذاخوری کره یک پیاز کوچک خرد شده نصف پیمانه پوره کدوحلوایی کمی جوزهندی 1، 1⁄4 پیمانه خامه پرچرب 1، 1⁄4 پیمانه پنیر پارمسان کمی فلفل سیاه جعفری خرد شده (برای تزئین) ...
علت کمبود وزن در نوزادان، راهنمایی کنید
غذای کودک، باید هر چند روز یک بار، مواد تشکیل دهنده سوپ را تغییر داد. هر سه روز یک بار می توان جو، بلغور گندم و رشته فرنگی را که قبلاً پخته و نرم شده است، به اندازه یک قاشق مرباخوری به سوپ اضافه کرد. بعد از اضافه کردن جو، گندم و... بهتر است به اندازه یک قاشق مرباخوری کره یا روغن مایع به سوپ اضافه نمود. افزودن کره یا روغن مایع به غذای شیرخوار به ویژه شیرخوارانی که رشد کافی ندارند به رشد آنان کمک می کند. از سبزیهای نشاسته ای و یا سایر سبزی ها می توان پوره تهیه کرد و به جای یک وعده فرنی، صبح یا عصر از پوره استفاده نمود. ...
خورش هویج تبریزی
آموزش دهیم که همان طور که گفتیم، طعم بی نظیری دارد و خیلی راحت و بی دردسر تهیه می شود. در ادامه با سیری در ایران همراه باشید. مواد لازم : هویج: 400 گرم، مرغ: 400 گرم، رب گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری، پیاز متوسط: یک عدد، زعفران دمکرده: 4 قاشق غذاخوری، آلو: 100 گرم، نمک و فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه خورش هویج تبریزی: 1. برای تهیه خورش هویج تبریزی ابتدا هویج ها را ...
کلم پلو شیرازی برای شب یلدا
داخل روغن سرخ کرده و کنار می گذاریم. کلم را شسته و خلال خرد کرده و با کمی روغن و پیاز تفت می دهیم در حین تفت دادن دو قاشق آبلیمو را به آن اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا آبش کشیده شود. بعد سه قاشق رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی دیگر تفت می دهیم تا رنگش کاملاً قرمز شود. حالا کلم ها و سبزی خرد شده را با یک لیوان آب (یا آب گوشت یا مرغ) که از قبل کنار گذاشتیم چند دقیقه می ...
سیب زمینی تنوری با فلفل کبابی
1- کباب پز یا منقل را روشن و گرم کنید. فلفل را روی آن کبابی کنید تا برشته شود. سپس آنها را داخل کاسه بریزید و به مدت 5 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شوند. سپس آنها را خرد کنید. 2- فر را با دمای 400 درجه فارنهایت روشن کنید. کره را کف ظرف بمالید. دو قاشق غذاخوری را در یک تابه بزرگ روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر و آویشن را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه تفت دهید تا برشته شوند. سیب زمینی ...
با این سوپ از سرطان، بیماری قلبی و دیابت پیشگیری کنید
که آب شفاف شود. اجازه دهید عدس به طور کامل خشک شود. روغن نارگیل را در یک ظرف اندازه متوسط ذوب کرده و پیاز را در آن تفت دهید تا زمانی که نرم و طلایی شود. سپس، زردچوبه و سیر را اضافه کرده و دو دقیقه دیگر به تفت دادن ادامه دهید، در شرایطی که مرتب مواد را به هم می زنید. آب را اضافه کرده و حرارت زیر ظرف را زیاد کنید. زمانی که آب به جوش آمد، حرارت را ...
طرز تهیه دسر توت فرنگی خامه ای
همین علت هم دسر سردی است و برای فصل گرما حرف ندارد. مواد لازم آرد 1 پیمانه شکر قهوه ای 1/4 پیمانه گردوی خرد شده 1/2 پیمانه کره ذوب شده 1/2 پیمانه توت فرنگی تازه خرد شده 2 پیمانه شکر 1/2 پیمانه خامه 30٪ چربی 1 پیمانه سفیده تخم مرغ 2 عدد آب لیموی تازه 2 قاشق غذاخوری توت فرنگی و اسپری خامه برای تزیین (دلخواه) طرز ...
غذاهای متنوع با استفاده از روغن زیتون
چرخ کرده: 250 گرم گوجه فرنگی (رنده شده): 3 عدد سس گوجه فرنگی تند: یک ق چ رب گوجه فرنگی: یک ق چ آب: یک پیمانه شیر: یک پیمانه طرز تهیه: 1٫ ابتدا برای تهیه سس، روغن زیتون و کره را در ظرف مناسبی روی حرارت گرم کنید. 2٫ پیاز و سیر خردشده را در آن تفت دهید. 3٫ ساقه کرفس و هویج رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید. 4٫ گوشت چرخ کرده را به مواد اضافه کرده و تفت ...
تغذیه مادر در دوران شیردهی، معرفی رژیم غذایی!
...: میوه 2عدد مانند: 1 عدد گلابی + 1 عدد خیار+ 17 دانه انگور ناهار: 25 قاشق سرخالی عدس پلو (بهتر است از روغن مایع استفاده شود) + 6 قاشق غذاخوری سرخالی گوشت چرخ کرده + یک کاسه پر سالاد با آبلیمو یا سرکه + 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون+ 1 کاسه ماست ساعت 4 بعد از ظهر: 1 عدد بستنی لیوانی کوچک + 1 عدد کیوی یا هر میوه دیگر شام: 2 کف دست نان + 3 عدد کتلت + یک لیوان سبزی خوردن + یک عدد گوجه ...
طرز تهیه اشترودل با مرغ و سس سوپرم
...> طرز تهیه کاسه های اشترودل با مرغ ابتدا فر را روی حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. پیاز نگینی خرد شده را با دو قاشق غذا خوری روغن زیتون تفت دهید. فیله مرغ نگینی خرد شده، قارچ خرد شده و فلفل دلمه ای (ترجیحا رنگی) را به تابه بیفزایید و سپس نمک، فلفل سیاه و قرمز، پاپریکا، آویشن را اضافه کنید و حدود 10 دقیقه با حرارت متوسط تفت دهید. (در صورت تمایل می توانید ژامبون مرغ و یا گوشت چرخ شده را ...
طرز تهیه بال مرغ ترد
تکنیکی که باعث میشود بال مرغ ترد تر از معمول شود این است که مدت کوتاهی مرغ را در آب جوش بپزیم. با این کار مقداری از چربی بال کم شده و مرغ شما تردتر میشود. برای آماده کردن بال مرغ هم باید از دو برش ساده استفاده کنید. روش آماده کردن بال را قبلاً به صورت تصویری در دستور تهیه بال مرغ کنجدی آموزش دادیم. مواد لازم بال مرغ 900 گرم نمک 1 قاشق چایخوری فلفل 1/2 قاشق ...
