سایر منابع:
سایر خبرها
تغذیه مناسب کودکان، تخم بلدرچین بخورند؟
است و مانند تخم مرغ به نوزاد خود بدهید و از سرخ کردن آن بپرهیزید چون در این روش، تخم بلدرچین به خوبی پخته نمی شود و زرده آن کاملا شل است و می تواند برای نوزاد هم خطرناک باشد. همچنین شما باید توجه داشته باشید که هر نوع غذایی که به نوزاد خود می دهید باید کاملا تازه باشد و هر روز برای او غذا تازه درست کنید و از دادن تخم بلدرچینی که روز قبل پخته اید کاملا خودداری کنید چون غذای مانده تمام مواد معدنی و ...
غذا دادن به نوزاد، چگونه عادتش دهم؟
خوردن آن امتناع کنند. چون به زور دادن غذا باعث ایجاد حالت عدم تحمل در بچه می شود. در چنین مواردی توصیه ما به مادران این است که به زور به بچه غذا ندهند. اگر بچه فرنی را دوست ندارد، به جای این که به اجبار به او چهار - پنج قاشق فرنی بدهید، یک قاشق بدهید کافی است. بعد از گذشت یک هفته بچه موضوع را فراموش می کند و دوباره یک قاشق فرنی را به یک قاشق و نصفی افزایش دهید و بعد همین طور روزهای بعد میزان غذا را افزایش دهید. بچه کم کم به مزه غذایش عادت می کند. البته خیلی وقت ها مادران فرنی را یا خیلی شیرین یا کم شیرین درست می کنند که بچه خوشش نمی آید. ...
تغذیه نوزاد پنج ماهه، شیر یا غذا؟
را اول پخته بعد به سوپ اضافه کرد. 4- سبزی ها باید در آخرین لحظات پخت سوپ اضافه شوند. در ظرف را نیز ببندید تا ویتامین های آن از بین نرود. 5- اسفناج تا 1 سالگی مجاز نبوده و نباید به سوپ شیرخوار اضافه شود. به طور کلی تا پایان یک سالگی باید از دادن عسل غیر پاستوریزه، شیرپاستوریزه، پنیر، سفیده تخم مرغ، شکلات، میگو، فلفل و ادویه جات، ترشی ها، نمک، نوشابه های گازدار، آب میوه های صنعتی، خربزه، کیوی، انواع توت( توت سفید، توت فرنگی، تمشک) ، آلبالو، گیلاس، لپه و نخود، اسفناج و کلم به کودک خودداری کنید. ...
تغذیه در دوران شیردهی، چگونه باید باشد؟
...، گوشت، مرغ، ماهی، سبزیجات پخته، زرده تخم مرغ در برنامه غذایی تان باشد. غذاهایتان را با چند قاشق روغن زیتون غنی کنید. در صورت تجویز پزشک باید مکمل کلسیم بخورید. هر روز چند عدد خرما و 1 لیوان آب میوه طبیعی مصرف کنید. بعد از هر وعده غذایی 2 قاشق عسل بخورید. میان وعده حتما داشته باشید (هر 2 ساعت یکبار). کشمش انجیر خشک کنجد مرتب مصرف شود. ...
وزن نوزاد در ماه هفتم، چقدر باید باشد؟
کمبود وزن آن به فکر باشید. بهترین غذا برای او تا یک سالگی شیر مادر است، که کودکان به آن آلرژی ندارند. مصرف شیر گاو بهتر است بعد از یک سالگی باشد. بعضی از شیرخواران در شروع یا در طی هفته های اول شروع تغذیه تکمیلی، به خوردن غذاهای کمکی تمایل نداشته و علاقه ای نشان نمی دهند. در این کودکان، مادامی که از طریق تغذیه با شیر مادر، خوب رشد می کنند و تکاملشان مناسب است جای نگرانی نیست. با این وجود توصیه می شود ...
علت قولنج کردن نوزاد
سوال مخاطب نی نی بان: نوزاد دو ماهه ای دارم که همش قولنج می کنه. بدنشو کش می ده و زور می زنه. پاسخ دکتر محمد خاتمی،متخصص اطفال: این ها علائم کولیک شیرخوارگی است که ممکن است تا هفت یا هشت ماهگی نوزاد ادامه داشته باشد. هر چند ممکن است تغذیه مادر هم در بروز این حالت موثر باشد. مثلا خوردن فست فود، کیوی، بادنجان و اضافه کردن ادویه به غذا از جمله مواردی هستند که باعث ایجاد کولیک در ...
پیتزای میوه جات یک دسر یلدایی مدرن
کیک ابتدا زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. زرده ها را بهمراه شکر و وانیل با همزن بزنید تا شکر حل گردد پس از ان آب جوش را بیفزائید، همزن را خاموش کنید.سفیده های تخم مرغ را با همزن تمیز (که به زرده ها آغشته نباشد) بزنید تا پف کند و تماما سفید رنگ گردد. حالا در چند فاز اندکی از آرد و بکینگ پودر و نمک میوه و سفیده های کف شده را به مخلوط اضافه کنید. بعد از این مدت برای پخت ...
دادلی شیرینی مورد علاقه عراقی ها + تصاویر
بیش از حد آن برخوردار است. معمولا در کناراینگونه فروشندگان شیرینی دادلی سماور نیز به چشم می خورد که عده ای دیگراقدام به فروش چای داغ کرده و از رونق خاصی آنان نیز برخوردار هستند. برچسب ها:
چرا نوزادتان سکسکه می کند؟
سوراخ سر شیشه جرم بگیرد که بچه به جای شیر، هوا نبلعد! 6. مابین شیر خوردن، سر نوزاد را روی شانه بگیرید و ضربه های نرمی پشت ریه اش بزنید تا بادگلو بزند و هوای داخل معده اش خارج شود. بعد از بادگلو زدن، 20 ثانیه صبر کنید و دوباره شیر دادن را شروع کنید. اگر هم با شیشه به او شیر می دهید، وقتی نصف شیر شیشه را خورد، او را بلند کنید تا بادگلو بزند؛ بعد از چند ثانیه می توانید دوباره به او شیر بدهید ...
دفع سخت مدفوع در نوزادان، دلیلش چیست؟
...: نوزاد 18 روزه ام هم شیر خودم را می خورد هم شیر خشک(البته شیر مادر را روزی نهایتا 3بار می خورد) 3روز است که به سختی زور می زند و نمی تواند راحت مدفوع کند البته حداقل روزی یک بار تخلیه داشته . به شدت به خودش فشار می آورد و قرمز می شود و جیغ می کشد .قبل از این جریان روزی 4تا 5 بار مدفوع می کرد. دکتر هم گفت یبوست است . خواهش می کنم جواب بدید. پاسخ: هنگام زور زدن کودک را به پشت روی ...
30 آذر کرم ژله انار (ویژه یلدا)
افسانه ظروفی مواد لازم برای 10-12 نفر زرده تخم مرغ 6 عدد شکر 150 گرم شیر 300 میلی لیتر (یک و یک چهارم پیمانه) اسانس وانیل یک دوم قاشق چایخوری ژلاتین 4 ورق (8 گرم) خامه صبحانه 300 گرم پودر کاکائو 1 قاشق سوپخوری آب جوش 2 قاشق چایخوری نان رولت شکلاتی به اندازه قطر قالب ژله انار 3 بسته 100 ...
6 عنصر کنترل کننده اشتها
زنان بخصوص قبل از یائسگی شایع است. همچنین گیاه خواران نیز در معرض این کمبود هستند. کمبود آهن، میل زیاد به خوردن گوشت را افزایش می دهد. با خوردن گوشت، ماکیان و ماهی، مقادیر قابل توجهی از آهن مورد نیاز بدن تامین می شود. منابع گیاهی آهن، جذب خوبی در بدن ندارند، اما اگر می خواهید از آن ها استفاده کنید بهتر است میوه های خشکف تخم کدو، حبوبات و غذا های غنی شده را وارد رژیم غذایی تان نمایید ...
15 پیشنهاد خوشمزه برای غذا و دسر شب یلدا
مهمانان تان سنگ تمام بگذارید. برای تهیه خمیر تارت به 130 گرم کره، 260 گرم آرد، شیر 4 قاشق سوپ خوری، نمک خیلی کم، وانیل 1/4 قاشق چای خوری، زرده تخم مرغ یک عدد و پودر قند 1/2 پیمانه احتیاج دارید. کره را با چنگال به خورد آرد می دهیم تا آرد به حالت پرک شود، نمک را افزوده سپس زرده تخم مرغ و وانیل و پودر قند را اضافه می کنیم و با نوک انگشت خمیر را ورز می دهیم، شیر را کم کم اضافه می کنیم تا ...
غذای کمکی برای کودک، سردرگمی مادرانه!
سوال مخاطب نی نی بان: من گاهی اوقات نمی دونم واسه پسرم که یک ساله است چه غذایی درست کنم مقوی باشه. ممنون می شم یه لیست غذایی بهم پیشنهاد کنید. پاسخ دکتر فاطمه هدی فلاح، متخصص کودکان: بچه یک ساله معمولا از غذای سفره می خورد. یعنی تمام چیزهایی که پدر و مادر مجاز به مصرف آن ها هستند بچه هم می تواند بخورد. با این تفاوت که با حجم کمتر غذا را می خورد. شما می توانید برای صبحانه از تخم ...
کمبودهای ویتامینی که باعث پرخوری می شوند
تقویت می شود. لازم است بدانید ویتامین ب در زرده تخم مرغ، سیب زمینی، آووکادو، گوشت، سبزیجات تیره رنگ و ماهی قزل آلا به وفور وجود دارد. منیزیم: کمبود منیزیم، منجر به تقویت میل به خوردن شکلات می شود. توجه داشته باشید که مصرف قند و افزایش استرس می تواند سطح منیزیم بدن را کاهش دهد. سیب زمینی، دانه ها، لبنیات، کلم بروکلی و ... منابع بزرگ منیزیم هستند. کلسیم: کمبود کلسیم معمولا باعث ...
اقدامات قبل از بارداری، رژیم غذایی مناسب
...، برای خارج کردن گوشت از حالت یخ زده باید آن را 24 ساعت در قسمت پایین یخچال قرار دهید و بعد بپزید . 5 بهتر است به جای گوشت قرمز، بیشتر از گوشت های سفید مانند مرغ و ماهی استفاده کنید. 6 برای بزرگسالان مصرف زرده تخم مرغ به علت دارا بودن کلسترول زیاد، باید حداکثر به 3 عدد در هفته محدود شود. 7 مصرف حبوبات به علت دارا بودن فیبر و پروتئین زیاد توصیه می شود. ج) گروه نان و غلات ...
زمان غذا دادن به نوزاد، چند ماهگی مناسبه؟
صحبت کنید. زیرا علاوه بر بروز حساسیت ممکن است اگر این خوراکی ها نرم نباشد در گلوی بچه گیر کند؛ زیرا کودکان در این سن قادر به جویدن نیستند. همچنین هویج و بیسکوییت در این سن برای شیرخوار ارزش غذایی ندارد. پس بهتر است از این کار اجتناب کنند.
نحوه غذا دادن به نوزاد، مادران بخوانند
... پاسخ دکتر بهروز باوریان، متخصص اطفال: این روش شما، روش بسیار غلط و اشتباهی است که نه تنها به بد غذا خوردن نوزاد اضافه می کند بلکه باعث بد آموزی شخصیتی در فرزند شما می شود چون هدف از غذا دادن به نوزاد این است که نوزاد چطور غذا می خورد، شما به او چطور باید غذا دهید. در واقع از 6 ماهگی تا یک سالگی ما آموزش غذا دادن را یاد می گیریم و نوزاد غذا خوردن را یاد می گیرد. که این آموزش باید در محیط آرام و به دور از هرگونه وسایل سرگرم کننده باشد تا نوزاد از غذا خوردن خود لذت ببرد. حتما روش خود را تغییر دهید. ...
11 تکنیک آشپز های ماهر
مرنگ ها تهیه می شوند. کافی هست سفیده تخم مرغ را مطلوب بزنید، به آرامی با ترکیبات دیگر مخلوط کنید و در فر داغ به تماشای پف کردن آن بنشینید. هارولد مک گی (Harold Mc Gee) که با تمرکز بر شیمی آشپزی در مورد غذا ها می نویسد، می گوید: تن ها 25 درصد از ظرفیتی که سوفله ها می گیرند، حاصل انبساط هوای زندانی شده درون آن هاست. بخش عمده این افزایش ظرفیت به عهده آبی هست که بخار می شود و بافت سوفله را منبسط ...
شیرم کم شده، چگونه نوزادمو سیر کنم؟
...: بچه ی من دو ماهه است شیرم کم شده چکار کنم؟ پاسخ: حجم شیر مادر رابطه ی مستقیمی با تکرر شیردهی دارد و تغذیه مکرر نوزاد با شیر مادر موجب تولید شیر بیشتر می شود. یعنی هر چه نوزاد شما بیشتر عمل مک زدن را انجام دهد، شیر بیشتر تولید می شود. به نوزاد خود شیر خشک یا آب قند ندهید چون سبب سیری نوزاد می شود و سینه مادر را کمتر مک می زند و همین موجب می شود تولید شیر در مادر کم شود. گاهی ...
دسرهای شیرین و یلدایی
، بیکینگ پودر، جوش شیرین، دارچین ، جوز هندی و نشاسته ذرت را با هم مخلوط کنید، پس از ان آنان را الک کرده و در یک ظرف مناسب بریزید. 4٫ در یک کاسه دیگر مارگارین و شکرها را بریزید و آنان را مطلوب بزنید تا کرمی شکل گردند. حال تخم مرغ ها را دانه دانه اضافه کنید و بعد از هر تخم مرغ مواد را مطلوب مخلوط کنید. حال ماست را به مواد اضافه کرده و بر هم زدن ادامه دهید. 5٫ مواد خشک را در دو ...
کاهش اشتهای نوزاد، وقتی اعتصاب غذا می کند!
ببندید و طوری رفتار کنید که گویی می خواهید تازه شیر دادن به نوزاد را شروع کنید. تلفن را قطع کنید و در محل ساکت و آرامی که برای شیر دادن انتخاب کرده اید بنشینید. بیشتر ساعات روز را کنار نوزاد باشید. او را بغل کنید و به سینه خود بچسبانید. هنگامی که کودک در خواب است، به او شیر بدهید. این یکی از راه های مطمئن برای بازگرداندن نوزاد به شیر خوردن است. وقتی فرصت پیدا کردید، در رخت خواب دراز بکشید و ...
10 سودی که از دوران شیردهی نصیب مادران می شود
است در آن زمان، مادر به دلیل درد یا دارو های بیهوشی و یا اگر زایمان طبیعی باشد، به خاطر درد و بخیه ها، تمایلی به شیردهی نداشته باشد و نوزاد را از خود دور کند، اما در آغوش گرفتن و مکیدن نوزاد به موفقیت مادر در امر تولید شیر کمک می کند. به مادران توصیه می کنیم بعد از یکسالگی کودک، حتما با غذا های کمکی (که از شش ماهگی با حجم کم شروع شده بود)، تلاش کنند کودک را به خوردن غذا های جامد هم عادت ...
حساسیت غذایی در کودکان، چطور تشخیص بدهیم؟
سوال مخاطب نی نی بان: آیا آزمایشی برای تشخیص نوع حساسیت به مواد غذایی وجود دارد؟ چون لکه هایی روی پوست کودکم بوجود آمده. او 14 ماهه است و من نصف استکان شیر پاستوریزه و تخم مرغ کامل و پرتقال و.. می دهم. مشکل کجاست؟ فقط آلرژی پوستی در بدنش دارد و مشکل دیگری نمی بینم. پاسخ دکتر سامان هامون،متخصص اطفال: حساسیت ها به سه شکل گوارشی، پوستی و تنفسی خود را نشان می دهند. این تست ها در ...
میزان وزن گیری جنین، هفته سیزدهم
: گوشت قرمز، ماهی، مرغ، زرده تخم مرغ، سبزی های دارای برگ سبز تیره مثل اسفناج تازه و جعفری، حبوبات مثل عدس و لوبیا، دانه های روغنی، خشکبار مثل انواع برگه، برگه آلو و هلو و زرد آلو، توت خشک، انجیر خشک و کشمش. * زنان باردار روزانه 70 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند. بنابراین حداقل یکی از منابع خوب ویتامین C را در روز مصرف کنید. ویتامین C در سبزیجات و میوه های تازه و بیشتر در مرکبات (پرتقال ...
صبحانه های خوشمزه، خوشگل و سریع
برای میوه های شیرین مثل انگور از پنیر های شور مثل لیقوان استفاده کنید. تست تخم مرغ برای درست کردن این ساندویچ راحت که بچه ها از آن خیلی خوش شان می آید، لازم است ابتدا یک تخم مرغ را در کمی روغن نیمرو کنید. بهتر است آن را هم بزنید. سپس خمیر یک نان باگت را درآورید و تخم مرغ را لای آن قرار دهید. روی تخم مرغ در صورت تمایل یک لایه ژامبون قرار دهید و کمی پنیر روی آن بریزید. سپس نان ...
شیرم کم است، نوزادم سیر می شود؟
خود را با همین مقدار کم شیر هم ادامه دهید، زیرا مکیدن مداوم نوزاد یا دوشیدن مداوم کمک زیادی به افزایش شیر خواهد کرد. می توانید با استفاده از شیردوش شیر خود را دوشیده و با یک شیردان یا لیوان به نوزاد خود بدهید. اولویت اول در کودکان زیر یک سال دادن شیر مادر است و پس از آن دادن غذا اهمیت دارد. محروم کردن نوزاد از شیر مادر عوارضی برای نوزاد به دنبال دارد، بنابراین به هر نحو شده به او بیشتر از شیر ...
تغذیه برای رشد استخوان، کودک قدبلند میخواهید؟
...، استفاده از تخم مرغ در رژیم غذایی افراد بهترین ماده غذایی برای پیشگیری و درمان عارضه کمبود روی است و تا حدودی می تواند مشکل کوتاهی قد کودکان را با این ماده مرتفع کرد. بد نیست بدانید تمام ذخیره روی موجود در تخم مرغ در زرده آن وجود دارد و این ماده حیاتی موجود در زرده تخم مرغ با پختن از بین نمی رود و ساختمان آن حفظ می شود. پروتئین در میان مواد مغذی مصرف به اندازه پروتئین ها و املاح ...
7 علت سکسکه در نوزادان
ناگهانی حفره شکم باعث کشیده شدن دیافراگم و اسپاسم می شود. این مسئله باعث سکسکه در نوزاد می شود. 3- قورت دادن حجم زیادی هوا اگر نوزاد شما از شیشه شیر می خورد ( بهترین شیر خشک برای وزن گیری )، به دلیل حرکت سریع تر شیر از شیشه نسبت به سینه، حجم زیادی هوا قورت می دهد. جریان هوا علائمی مشابه بیش از حد غذا خوردن ایجاد می کند و معده متورم باعث سکسکه می شود. بیش از حد خوردن همراه با قورت ...
شیرم کافی نیست، چه کنم؟
...: من 11 روز است که زایمان کرده ام و شیر کافی برای نوزادم ندارم. به نظر شما دلیلش چیست؟ چی باید بخورم که هم شیر داشته باشم و هم شیرم قوی بشه!؟ پاسخ: از کجا بفهمیم که مقدار شیر مادر برای تغذیه نوزاد کافی است؟ - نوزاد غالبا هر 8 تا 12 ساعت یک بار، شیر می خواهد. - نوزاد 10 تا 15 دقیقه از هر سینه مادر شیر می خورد. - نوزاد باید حداقل 6 عدد پوشک را در روز خیس کند. - در ماه اول، نوزاد ...