سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پاستا با مرغ و سس خامه ای گوجه فرنگی
بالایی دارد. این ماده غذایی به دلیل برخورداری از کربوهیدرات های پیچیده نسبت به سایر غلات مانند نان و برنج، برتری دارد. پاستا در ایران به صورت سنتی، به شکل ماکارونی استفاده می شد، ولی اخیرا این ماده غذایی در بین ایرانیان و خصوصا جوانان، محبوبیت خاصی پیدا کرده است. وجود غلات و پنیر در پاستا، موجب ترشح سروتونین در بدن شده و شادی آور است. پاستا را می توان با انواع سبزیجات و سس مانند سس سفید ، سس مرغ ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
قابلمه مقدار کمی آب، روغن و زعفران میریزیم و بعد برنج ساده (یا سیب زمینی حلقه شده) را قرار میدهیم و بعد هم برنج مخلوط را اضافه می کنیم. 5. بعد از اینکه برنج بخار کرد مابقی زعفران آبکرده را میریزیم روی برنج و شعله را کم میکنیم تا برنج دم بکشد. اشکنه اسفناج مواد اولیه: تخم مرغ 4 عدد سیب زمینی 2 عدد پیاز داغ 2 قاشق غذاخوری آرد 1 قاشق غذاخوری اسفناج ریز ریز شده 1 ...
شیر و زردچوبه معجزه ای برای درمان سرفه و سرماخوردگی/ 10 خوراکی فصل زمستان را بهتر بشناسیم
آن هم نیمی از پروتئین تخممرغ را در خود دارد، در واقع تخم مرغ حاوی مقادیر مناسب از تمام 9 اسید آمینه ضروری بدن می باشد، بدن از پروتئین به عنوان سوخت برای تولید آنتی بادی ها استفاده می کند که به مهاجمان خارجی حمله می کنند و از عفونت جلوگیری می کنند. خوردن تخممرغ در صبحانه به حفظ وزن بدن شما کمک می کند چون پروتئین در تخممرغ انرژی پایدار ایجاد می کند، و این امر به سادگی موجب افزایش سطح قند ...
9 توصیه تغذیه ای مهم برای مردان جوان
به گزارش بهداشت نیوز ، برای تغذیه و سوخت رسانی بهتر ذهن و بدن افراد جوان، انتخاب یک رژیم غذایی سالم بسیار موثر است. انتخاب چنین رژیمی باعث فعالیت بیشتر مغز و نگه داشتن فیزیک بدن در شرایط متعادل و نرمال می شود. رعایت یک رژیم غذایی که شامل پروتئین حیوانی، سبزیجات، غلات کامل، انواع میوه و لبنیات کم چرب باشد، ریسک ابتلا به بسیاری از بیماری هایی را که ممکن است در آینده به آنها مبتلا شوید کم خواهد کرد. بدین منظور 9 رهنمود تغذیه ای زیر ر ...
پشت پرده قیمت تخم مرغ در خرده فروشی ها
، به طوریکه در چند روز اخیر تقاضای چندانی برای خرید آن وجود ندارد. یکی از بنکداران اقلام مواد غذایی از استمرار روند افزایش قیمت تخم مرغ در روزهای آینده خبر داد و گفت: تاکنون تخم مرغ وارداتی در بازار توزیع نشده است که بتواند بر کاهش قیمت تاثیر گذار باشد. کمبودی در تولید تخم مرغ نداریم فرزاد طلاکش دبیرکل کانون پرورش دهندگان مرغ تخم گذار از کاهش قیمت تخم مرغ خبر داد و گفت: در سه ...
ترفندهای مهم آشپزی از معروفترین آشپزهای دنیا
تجمع بیش از اندازه طعم دهنده ها در قسمتی از گوشت و فقدان آن ها در قسمت های دیگر جلوگیری می کند. ماری دامونت (Mary Dumont) 15- برای گرفتن نتیجه بهتر در پخت و پز، کره و تخم مرغ را یک شبانه روز قبل از پخت، از یخچال درآورید تا به دمای محیط برسند . اینا گارتن (Ina Garten) 16- برای درست کردن یک شام راحت و سریع، سس هایی را که از غذاهایتان باقی می ماند، داخل قالب یخ بریزید و آن ها ...
کدام تخم مرغ سالم تر است؟ پوسته سفید یا قهوه ای؟
کمتر و 25 درصد چربی های اشباع کمتر نیز دارند. زرده این گونه تخم مرغ ها رنگی تر و حاوی مواد مغذی است و سفیده آن ها دارای بیشتر پروتئین ها می باشد. تخم مرغ را اینگونه مصرف کنید: پختن تخم مرغ خواص و آنتی اکسیدان های آن را تا حد زیادی از بین می برد. برای بهره بردن از خواص غذایی تخم مرغ آن را خام مصرف کنید و یا اینکه خیلی خیلی کم آن را بپزید. پختن آبپز و املت و نیمرو کردن و پختن با مایکروویو کمترین خواص را برای بدن دارد./نت نوشت ...
پایین آوردن استرس روزانه با بهره گیری از چهار روش متفاوت
خوردن وعده های غذایی اختصاص می دهد. این رقم در هفته به 12 ساعت می رسد. با یادگیری آماده کردن وعده های غذایی (صبحانه، نهار و شام) به شیوه ای ساده تر، می توانید در درازمدت، زمان چشمگیری ذخیره کنید و به جای این که تمام کارها را در طول روز با عجله و شتاب انجام دهید، این مدت زمان را به استراحت اختصاص دهید. ترفندهای وعده غذایی برای من به شرح زیر هستند: برای عضویت در یک سرویس تحویل غذا درخواست ...
آلودگی هوا باعث تشدید کدام بیماری ها می شود؟
و آب میوه استفاده کنند تا این سموم را از بدن خارج کنند . متاسفانه علاوه برهوای آلوده ،آب و مواد غذایی هم آلوده هستند و همه این مسایل باعث می شود که میزان سرب در بدن بیشتر شود ومردم را در معرض بیماری های زیادی قرار دهد . بسیاری از افراد حساسیت های ناشی از آلودگی هوا را با علائمی مانند سوزش گلو،آبریزش بینی و تجمع اشک در چشم را با سرماخوردگی اشتباه می گیرند و خودسرانه اقدام به مصرف دارو ...
رئیس سازمان دامپزشکی خبر داد: معدوم سازی 14 میلیون قطعه مرغ تخم گذار به دلیل آنفلوانزای پرندگان
رئیس سازمان دامپزشکی گفت: طی چند ماه گذشته بر اثر شیوع آنفلوانزای پرندگان در کشور 14 میلیون قطعه مرغ تخم گذار حذف و معدوم سازی شده اند اما 18 تا 20 دستگاه دیگر در حوزه طیور دخیل هستند که برخی مسئولیتی را که دارند، نمی پذیرند. به گزارش خبرنگار اقتصادی خبرگزاری فارس، علیرضا رفیعی پور رئیس سازمان دامپزشکی امروز پس از آنکه آنفلوانزای حاد پرندگان بیش از 14 میلیون قطعه مرغ را راهی سلاخ خانه ...
این ترکیب جادویی به سرعت لاغرتان می کند!
به گزارش ، محمد علی زارعیان اظهار کرد: سالاد تهیه شده از کاهو, یک قاشق روغن زیتون و کمی دارچین, میخک و هل مکمل درمانی مناسبی برای کمک به بهبود بی خوابی سالمندان است. وی افزود: اگر اشتها خوب باشد اما اثر غذا خوردن در بدن ظاهر نشود، یکی از تشخیص ها این است که غذا بیش از نیاز مصرف می شود و فرد قادر به هضم آن نیست. این دستیار تخصصی طب ایرانی تصریح کرد: از مکمل های درمانی مناسب ...
از درخشش طلا و نفت در شروع 2018 تا رشد 78 درصدی قیمت تخم مرغ در یک سال
درصد بیشتر نشده است. یکی از دلایل کاهش سهم ارزهای مجازی نامبرده در بازار ظهور انواع جدیدی از ارز دیجیتال در بازار عنوان شده است که به موجب آن سرمایه گذاران به شکل سرمایه گذاری خود را در این بازار ها تنوع بخشیده اند. رشد 78 درصدی قیمت تخم مرغ در یک سال بانک مرکزی گزارش هفتگی متوسط قیمت خرده فروشی برخی از مواد خوراکی در تهران را در هفته منتهی به هشتم دی ماه منتشر کرد. در هفته ...
هگمتانه نوشت: انزوای سفال لالجین با بسته بندی نامناسب
بسته بندی دارند به طوری که با دیدن اجناس با بسته بندی مناسب و زیبا به گران بودن آن می اندیشند و فکر می کنند باید بهای اضافه تری بپردازند. بیش از 16 هزار نفر در شهر جهانی لالجین سکونت دارند که بیش از 80 درصد جمعیت فعال آن از طریق اشتغال در رشته سفال و سرامیک روزگار می گذرانند علیرغم این تعداد جمعیت فعال بخش سفال در روستاها و شهرهای همدان نیز بسیاری از افراد هستند که در مشاغل خانگی اقدام به کار ...
آشنایی دانش آموزان اولی با اهمیت تغذیه سالم
پایدار دانست وگفت: با اجرای این برنامه، دانش آموزان در مدرسه و در کنار معلمان خود در فضایی بسیار صمیمی و با نشاط با فواید صبحانه سالم که شامل پنیر، خرما و شیر و سایر مواد غذایی مفید است بیشتر آشنا می شوند. وی بحث تغذیه در کودکان مدرسه ای بسیار مهم عنوان کردوگفت: این موضوع به تامین انرژی و رشد متعادل برای انجام فعالیت های جسمی، فکری و حفظ مقاومت بدنی آنها در برابر بیماری ها کمک می کند و در ...
افزایش شیر مادر، چه باید کرد؟
خاصیت ضد نفخ برای مادر و کودکان است و رازیانه نیز همانند ریحان دارای همان خاصیت به اضافه دارای هورمون های گیاهی است که از طریق تحریک با غدد مترشحه شیر باعث افزایش شیر مادران شیرده می شود. سیاه دانه نیز با خاصیت ضد درد، ضد سرطان، هضم کننده غذا، کاهش دهنده پرفشاری خون باعث افزایش شیر مادران می شود و مصرف روزانه 2 گرم سیاه دانه بلامانع است که بهتر است دانه ها له تا اثر آن ها بیشتر شود. تاکنون عوارض ...
از رفع غلظت خون تا نشاط آوری با یک سبزی خوش عطر و طعم
شکر حرارت دهید تا به قوام آید، پس از آن، عرق نعناع را اضافه و مخلوط کنید، این شربت را می توان در یخچال نگهداری کرد و به تنهایی یا با کمی آب مخلوط و مصرف کرد. احتیاط * استفاده از مواد غذایی مثل خردل و ادویه تند، نعناع، پیاز و سیر در زنان شیرده منع شده زیرا به هر نسبت که خون سالم و مناسبی در بدن زن شیرده تولید شود، شیر او نیز سالم تر است. مالیدن روغن نعنا بر پیشانی ...
مشاهده و رصد تورم بالا در گروه های محدود
تهران به شدت آلوده بوده و پزشکان بر مصرف شیر در این روزها به دلیل جلوگیری از جذب سرب و دیگر آلاینده ها در بدن تاکید کرده اند. گزارش بانک مرکزی در هفته منتهی به هشتم دی ماه نشان می دهد که هر شانه تخم مرغ با وزن حدود دو کیلوگرم به قیمت متوسط 18 هزار و 200 تومان به فروش رسیده که به این ترتیب تورم هفتگی 4/ 14 درصدی داشته است. این کالای پرمصرف بیشترین افزایش قیمت هفتگی را در میان گروه های ...
آشوب گران چه بر سر اقتصاد آوردند؟
به گزارش پایگاه خبری راه مبین به نقل از باشگاه خبرنگاران جوان،افزایش همزمان قیمت برخی اقلام مورد نیاز سبد خانوار و گمانه زنی ها درباره احتمال گرانی بنزین، افزایش قیمت نان و حذف یارانه نقدی در بودجه سال آینده ، موج تازه ای از تجمع افراد نسبت به مشکلات اقتصادی و بیکاری را به همراه داشت که عده ای سودجو و خط دهی شده در پوشش اعتراض دست به اغتشاش زدند و اوضاع برخی از شهرهای کشور را متشنج کردند. ...
مصرف سالم کله وپاچه چگونه است
مرغ 250 تا 300 میلی گرم کلسترول داشته و ترکیبات مفید دیگری همچون اسید چرب ضروری بدن و پروتئین را داراست و در واقع ارزش پروتئینی آن صد درصد تلقی می شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه سن، جنس، وضعیت فیزیولوژی از جمله عواملی است که در برنامه غذایی افراد مورد توجه قرار می گیرد، عنوان کرد: مصرف کله پاچه نه صد درصد منع می شود و نه به صورت کامل استفاده از آن توصیه شده است، ولی متخصصان تغذیه به ...
صبحانه نان و پنیر و شلغم بخورید
سلامانه : یک متخصص تغذیه با اشاره به اینکه شلغم جهت تقویت سیستم ایمنی مصرف آن توصیه می شود، گفت: برای صبحانه نان و پنیر و شلغم بخورید تا علاوه بر تأمین ریزمغذی های بدن از اضافه وزن و یبوست نیز پیشگیری کنید. به گزارش فارس،سیدضیاءالدین مظهری در ارتباط با خواص تغذیه ای شلغم اظهار داشت: شلغم یکی از شگفتی های فصل زمستان به شمار رفته و دارای ترکیباتی بوده که علاوه بر تقویت سیستم ایمنی ...
خوردن خرمالو برای نوزاد، مجاز است؟
سوال مخاطب نی نی بان: دختر شش ماهه من شیرمادر می خوره. از چهارماهگی مرتب اگزما در ناحیه سینه و شکم و گردن داره. من محصولات گاوی، کاکائو، قهوه، تخم مرغ و بادام نمی خورم. چه کار دیگه ای می تونم براش انجام بدم؟ می تونم بهش خرمالوی رسیده بدم؟ خیلی دوست داره. پاسخ دکتر مریم عظیمی، متخصص اطفال: بهتر است به متخصص مراجعه کنید تا نوع و علت اگزما نوزاد مشخص شود و اقدامات درمانی برای بهبود و رفع آن انجام شود. خرمالو می تواند موجب بروز حساسیت شود و یا اگزما را تحریک کند، بنابراین پیش از مصرف توصیه می شود با متخصص مشورت کنید. ...
ماجرای کودک 5 ساله ای که خود را با بوی غذای رستوران سیر می کند/ مادربزرگ فداکار بخاطر نوه اش 6 ماه غذا ...
مادربزرگ خود می گفت که (ننه چه بوی غذایی می آید) و این در حالی است که هیچ پولی برای خرید غذا نداشتند. وعده مادربزرگ برای خرید غذا در روزهای آینده تنها کاری بود که از دست او بر می آمد تا بتواند کیانا را کمی آرام کند و تنها توانسته است با هر کمکی که از دیگران دریافت کرد، تخم مرغ یا هر خوراکی دیگری که به دستش رسیده است را صرف سیر کردن نوه خود کند و 6 ماه خودش لب به هیچ غذایی نزده است. ...
10 ترفند طلایی برای تقویت حافظه در فصل امتحانات
ایجاد نفخ یا روان شدن مدفوع شود، پس مصرف آن در وعده غذایی قبل از ورود به جلسه امتحان مانند صبحانه توصیه نمی شود. جو دوسر می تواند به صورت پخته در انواع سوپ یا سالاد، مورد استفاده قرار بگیرد. 3. ماهی سالمون برای ناهار یا شام اگر شما هم به عنوان یک دانش آموز یا دانشجو، بعد از خوردن وعده های اصلی غذایی مانند ناهار یا شام، خواب تان می گیرد و تمرکز کافی برای درس خواندن ندارید، مصرف ...
میان وعده های بی ضرر برای دیابتی ها
کلمبوس می گوید: به همین دلیل است که گرسنگی بیش از حد در بعضی موارد، باعث می شود تا کبد، تولید گلوکز را افزایش دهد که می تواند منجر به افزایش قند خون شود، اثری که می تواند برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 مضر باشد. دفعه بعد که برای مصرف چیزی شور، خوشمزه یا شیرین میل داشتید، دستان خود را بر روی یکی از این میان وعده های مفید دیابت قرار دهید تا با گرسنگی کنار بیایید و به شما کمک کند ...
پیشگیری از اضافه وزن و چاقی، خانم ها بخوانند!
از صرف غذا، سیر بمانیم. توجه داشته باشیدکه چربی های سالم هم اگر بیش از حد مصرف شوند، منجر به چاقی می شوند و باید تعادل رو در مصرف اونها رعایت کنیم. 4 – پروتئین خوردن روزانه سه واحد گوشت کم چرب مثل ماهی، مرغ و بوقلمون و گوشت گاو کم چرب، هم مواد مغذی ضروری رو برای بدن ما تأمین می کند و هم به سیر نگه داشتن ما کمک می کند. مطالعات نشان می دهند که خوردن یک صبحانه پر پروتئین در مقایسه با ...
برای سلامت قلب چه کنیم؟/ راهکارهایی برای سلامت قلب
که با همین سطح کار کنید، اما هر کس همیشه می تواند کمی بیشتر از آنچه انجام داده است انجام دهد. 27- پروتئین زیادی بخورید از آنجایی که قلب عضله است، نیاز به پروتئین های کم چرب روزانه دارد. بر خلاف توصیه های قبلی سلامت قلب، غذاهای کم چرب نباید تمرکز یک رژیم غذایی باشند؛ بهتر است که گوشت و غذاهای همراه با مواد مغذی مصرف کنید که از قلب محافظت می کنند. اطمینان حاصل کنید از گوشتی ...
اصول تغذیه در ورزش پیلاتس
غذایی حجیم و سنگین قبل از تمرینات پیلاتس مصرف نکنید بلکه با مصرف وعده های مقوی، بدن را برای انجام این ورزش آماده نمایید. هدف از خوردن میان وعده های قبل از تمرینات، تأمین انرژی حاصل از هضم شدن مواد غذایی می باشد تا مواد مغذی را از طریق خون به عضلات فعال برساند. در صورت مصرف وعده های حجیم، روند گفته شده منجر به ایجاد نفخ و کرامپ شده که ورزش کردن را کند می نماید، پس بهتر است ...
4 اشتباه در پخت وپز که باعث افزایش وزن می شود!
به اندازه غذاهای رستورانی و فست فودی ناسالم باشند، اگر که ما به این سه عامل مخرب توجه نکنیم: استفاده از مواد اولیه ناسالم، شیوه های پخت وپز غیراستاندارد و پرخوری. در ادامه با 4 اشتباه رایج در پخت وپز آشنا می شویم که هر کدام می توانند باعث افزایش وزن شوند. 1. اشتباه: استفاده بیش از حد از روغن بسیاری از افراد نمی دانند که روزانه چه مقدار کالری دریافت می کنند، چون حجم وعده های ...
حقایقی که باید درباره ویتامین D بدانید
دیگر از قبیل ماهی تن و ساردین هم ویتامین D دارند، اما در مقادیر بسیار کمتر. مقادیر کم دیگری هم در زرده تخم مرغ ، جگر گوساله و غذاهای غنی شده با این ویتامین مانند غلات و شیر وجود دارند اما شیر و بستنی معمولا با ویتامین D غنی نمی شوند. روز خود را با ویتامین D شروع کنید صبحانه خود را هوشمندانه انتخاب کنید تا بتوانید مقداری ویتامین D به آن اضافه کنید. شیر غنی شده با ویتامین D یا ...