خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فرهنگ غذایی مان را ویران کردیم
سلامتی هستند. از نظر مواد غذایی زیان فست فودها و غذاهای آماده چیست؟ مشکلی که امروزه سلامت جامعه ما را نشانه رفته معضل فست فودهاست. در واقع ما از نظر غذایی نه وابسته به خارج هستیم و نه فرهنگ غذایی قدیم خودمان را حفظ می کنیم. آن چنان که زنان و مردان به دلیل شاغل بودن فرصت غذا درست کردن را ندارند و دائما به فست فودها پناه می آورند. حتی وقتی هم که افراد به مسافرت می روند به جای درست کردن غذا و ...
نقش پدر در دوران بارداری، حتما بخوانید
غذاها یا عطر و ادکلن ها می تواند در 3 ماهه اول بارداری شرایط بسیار آزار دهنده ای برای همسرتان ایجاد کند. وظیفه شما در این دوران، دور کردن ادویه ها، عطرها یا حتی صابون های معطری که همسرتان به آنها ویار دارد، از محیط خانه است. اگر همسرتان دچار تهوع های شدید صبحگاهی است، از درست کردن صبحانه های بودار مانند تخم مرغ یا املت خودداری کنید. یک لقمه نان و پنیر و گردو با یک استکان چای برای خود و همسرتان تهیه ...
تغذیه و دوران بارداری، توصیه های مهم
همراه تکه هایی از میوه استفاده کنید. سعی کنید بادام، سویا یا کنجد را درکنار کیک به هنگام صبحانه مصرف کنید و از طعم و بافت بی نظیر آنها لذت ببرید. غلات غلات به طور طبیعی حاوی سطح بالایی از پروتئین می باشند. غلات می توانند مقادیر قابل توجهی از پروتئین را به صبحانه، سالاد و غذاهای پخته شما افزوده و یا به عنوان یک خوراکی جانبی در کنار غذا استفاده شوند. از برنج قهوه ای به جای برنج سفید استفاده کنید، و پاستا یا ماکارونی های غنی شده را جایگزین کنید. به هنگام پختن نان، مافین، کیک، بیسکوییت یا انواع کوکی ها، از دانه های (جوانه) گندم استفاده کنید. ...
افزایش آهن در دوران بارداری، چگونه؟
. اما یک قاشق غذا از آن صرفاً 0.9 میلی گرم آهن دارد که در یک برش نان نیز این میزان آهن موجود است. واقعیت این است که ملاس (شیره ی قند) حاوی قند و کربوهیدرات هاست و بنابراین کالری نیز دارد. در این بین ملاس سبز که به بلک سترپ نیز معروف است همان طعم را داشته اما حاوی 3 برابر آهن بیشتری است. این شیره ی سیاه قند را می توانید از عطاری ها تهیه کرده و جایگزین نیمی از قند مصرفی روزانه تان بکنید تا علاوه بر ...
شکاف های اجتماعی میان مردم و رفاه زده ها ریشه ناآرامی های اخیر بود
فرزندی خارج از کشور دارند، اما برخی از مسئولان اینگونه نیستند. این مسئول ابتدا باید خودش را درست کند و بعد خانواده اش را و بعد بیاید ادعای اصلاح جامعه را داشته باشد. به نظرم مشکل آنجاست که حرف هایی می زنیم و خودمان به آن عمل نمی کنیم. مسئولان باید در اتاق شیشه ای باشند. اینگونه نباشد که یک نفر را برای دزدیدن چند گوسفند دستش را قطع کنند و آن وقت مردم ببینند کسی که رانتخواری و اختلاس کرده آزادانه مشغول ...
سه روایت از سردترین زمستان های معاصر ایران
جان مردم افتادند. همچنین به علت بارش زیاد شب قبل ارتباط تهران با شمیران قطع شد و 47 مورد تصادف و 13 مورد شکستگی دست و پا در این منطقه به ثبت رسید. در همان روز روزنامه کیهان خبری از کمیاب شدن و گران شدن گوشت، میوه و تره بار نوشت: در شمیران و پاره ای از نواحی شمال شهر گوشت تازه هر کیلو تا 140 ریال و گوشت مرغ که قبلا 75 ریال بود تا 90 و 100 ریال فروخته می شود. حبوبات و سبزی ها هم که عموما ...
ده رستوران برتر کره ای در سئول | برترین رستوران های سئول
شور شده و موتو ماهیان پایان می یابد. طعم و مزه ها تند و تیز هستند، اما در آن جا پشیمان نمی شوید مخصوصا کسانی که اولین بار آن جا را امتحان می کنند. بنابر گفته های گانگ، اگر غذاهای به سبک استان جولانام دو ، غذاهای سلطنتی باشند که سرور غذاهای کره ای هم محسوب می شود، بعد از آن غذا های شهر کائسونگ (Gaesung)، پایتخت سابق پیش از سلسله ی کورِیو (Koryo) رقیب اصلی آن است. هر چه قدر که که غذای ...
صبحتان را با یک املت خوشمزه رژیمی آغاز کنید
... یک انتخاب سخت: املت سفیده تخم مرغ بیشتر چربی تخم مرغ در زردۀ آن است. با جدا کردن زرده تخم مرغ و فقط استفاده از سفیدۀ آن، شما می توانید یک رژیم کم کربوهیدرات را برای وعده صبحانه خود انتخاب کنید. املت سفیده تخم مرغ که از چهار عدد سفیده تخم مرغ بزرگ، یک پیمانه اسفناج خام، یک دوم پیمانه قارچ خردشده تهیه شده و حدود 30 گرم وزن دارد، 133 کالری، 4 گرم کربوهیدرات، چربی به میزان کم به اندازه ...
آشپزی در طبیعت، خاطره ای که برای همیشه می ماند
وقت و انرژی تان را برای ساختن یک چاقو از آن، تلف نموده اید. این از ابزار آشپزی در طبیعت است. در خیلی از مواقع دیده شده است که طبیعت گردان مجبور می شوند بعد از پخته شدن غذا در ظرف هایشان، برای پاک کردن و جدا کردن دوده های چسبیده به ظروف که حاصل شعله آتش می باشند، به سختی بیفتند از این رو توصیه همگردی به شما عزیزان این است که از یک لایه نازک ورقه آلمینیومی برای جلوگیری از این اتفاق ...
کدام مواد غذایی در کاهش علائم رفلاکس معده مؤثرند؟
فیبر است که معمولا به شکل حلیم در وعده ی صبحانه مصرف می شود و به علت جذب اسید معده، در کاهش علائم رفلاکس مؤثر است. برنج سبوس دار و نان هایی که از غلات کامل درست شده اند، از دیگر خوراکی های حاوی فیبر بالا به شمار می روند. 4. میوه ها (غیر از مرکبات) میوه هایی همچون هندوانه، خربزه، طالبی، موز، سیب و گلابی در مقایسه با مرکبات، کمتر موجب رفلاکس معده می شوند. 5. گوشت کم ...
مقایسه ارزش غذایی سبزیجات تازه، کنسروی و منجمد
، سازمانی که تمرکزش روی سلامتی و پیشگیری از بیماری است. آمریکایی ها در مصرف میوه کمی بهتر عمل می کنند؛ حدود 12 درصد از آمریکایی ها، طبق میزان توصیه شده میوه می خورند. بنابراین هم از نظر میوه و هم از نظر سبزی، کوتاهی های زیادی وجود دارد. چرا تعداد کسانی که به اندازه ی کافی سبزیجات می خورند اینقدر کم است؟ عده ای فورا تائید می کنند که طعم سبزیجات را دوست ندارند. عده ای دیگر هم اینطور می ...
دستور پخت چند مدل قارچ شکم پر
پلاستیک فریزر بریزید، گوشه پلاستیک را به وسیله قیچی ببرید و پنیر را مانند کرم روی قارچ ها بریزید (فقط کلاهک قارچ را با پنیر پر کنید). 3. قارچ ها را از سمت پایین روی خرده نان ها قرار دهید و مقداری خرده نان روی قارچ ها بریزید. سپس به مدت 12 تا 15 دقیقه داخل فر قرار دهید و بعد گرم سرو کنید. قارچ شکم پر با گوشت چرخکرده مواد لازم: گوشت چرخ کرده: حدودا 150 گرم ...
نماز جمعه فعلی جناحی است / راه حل های آبی برای رفع کم آبی /روحانی از امنیت کشور دفاع کرد / زنجیره ای ها ...
، معضلات کشور را به مساله فرعی تبدیل می کند. اقدام آیت الله آل هاشم کاری زیبا و انسانی است اما باید به اصل نمازجمعه هم پرداخته شود. ما 80 میلیون جمعیت در کشور داریم. آنهایی که الان در نمازجمعه های ما شرکت می کنند متناسب با جمعیت 80 میلیونی ایران نیستند. شما همین تهران را در نظر بگیرید. در این شهر، نمازجمعه به یک نماز جماعت بزرگ تبدیل شده و هیچ مناسبتی با 10 میلیون نفری که ساکن تهران هستند ...
طرز تهیه خورش قارچ بدون گوشت خوشمزه
قارچ یکی از سبزیجاتی است که علاوه بر خوشمزه کردن غذا، خواص زیادی دارد و می توان از آن به جای گوشت در تهیه غذاها استفاده کرد. برای آشنایی با خواص قارچ به مقاله زیر مراجعه کنید: بیشتر بخوانید: آشنایی با خواص مفید قارچ خوراکی قارچ در تهیه انواع خورش، انواع سس مانند سس گوشت ، انواع پیتزا و فست فود مانند پیتزا مخلوط مورد استفاده قرار می گیرد. مشکلی که اکثر افراد در استفاده از قارچ با ...
نمی خواهید عذرخواهی کنید از این که انقلاب کرده اید؟
نخست گفت وگو با هادی غفاری را در ادامه بخوانید. بخش دوم این گفت وگو که مرور خاطرات این چهره مبارز انقلابی است، در روزهای آینده منتشر خواهد شد. - حاج آقا! در چند روز گذشته، خبرهایی را در مورد کشف حجاب برخی از دختران در خیابان های تهران و چند شهر دیگر منتشر شد، به نظر شما دلیل این اتفاق چیست؟ فکر می کنید این قسم حرکات، یک عصبانیت و اعتراض اجتماعی است یا اینکه شما هم مثل برخی معتقدید ریشه ...
کدام میوه ها بیشترین قند رادارند؟
یاقوتی بو و طعم خاص تری نسبت به دیگر انواع انگور دارد. 2- گیلاس کیلاس خشک شده در مقایسه با گیلاس تازه مقادیر بسیار بیشتری قند دارد. برای مثال در یک فنجان پر از گیلاس خشک شده حدود 30 گرم قند وجود خواهد داشت. در واقع مقداری از این شکر پس از خشک شدن به آن اضافه می شود. مقدار قند موجود در همین اندازه گیلاس تازه 20 گرم خواهد بود. گیلاس حاوی ترکیبات بسیار مفیدی مانند آنتی اکسیدان های ...
مقایسه ارزش غذایی سبزیجات تازه، کنسروی و منجمد
. بنابراین هم از نظر میوه و هم از نظر سبزی، کوتاهی های زیادی وجود دارد. چرا تعداد کسانی که به اندازه ی کافی سبزیجات می خورند اینقدر کم است؟ عده ای فورا تائید می کنند که طعم سبزیجات را دوست ندارند. عده ای دیگر هم اینطور می گویند که فرصت آماده کردن سبزیجات را ندارند. درست است که سبزیجات تازه برای شستشو، آماده سازی و خرد کردن و ... به زمان نیاز دارد، اما انتخاب دیگری نیز وجود دارد: سبزیجات ...
میان وعده های اداری
از طعم آن لذت ببرید. خیار و پنیر فتا خیار یکی از مواردی است که میتوانید آزادانه استفاده کنید چون بسیار کم کالری است. اگر میخواهید یک میان وعده ی پروتئینی و سالم داشته باشید یک خیار را تکه تکه کنید و روی قطعات آن پنیر خامه ای، ماست چکیده کم چرب، یا پنیر فتا بمالید و میل کنید. تخم مرغ و سس گوجه برای خود تخم مرغ آب پز کنید حتی میتوانید چندین تخم مرغ آب پز کنید که در طول هفته همیشه داشته باشید. تخم مرغ را به دو نیم تقسیم کنید و روی آن مقداری سس گوجه بریزید و از یک میان وعده ی 80 کالری لذت ببرید. ...
غذای نوزاد شش ماهه، نحوه نگهداری
باشد نمی تواند مانند آدم بزرگ ها غذا را خوب بجود. به همین دلیل شما باید غذای فرزندتان را آن قدر ریز و نرم کنید که نیازی به جویدن نداشته باشد. به همین منظور یک وسیله برقی می خواهید که مواد غذایی را خوب خرد یا پوره ای کند. این وسایل بسیار متنوعند و می توانید با نیم ساعت صرف وقت یک نوع خوبش را برای خودتان پیدا کنید. اگر هم از قبل وسایلی مانند مخلوط کن، غذا ساز یا گوشت کوب برقی را دارید دیگر لازم نیست ...
مرغ و قارچ با ته چین ساده
نگه دارید و از آن برای تهیه سوپ های خوشمزه و مقوی استفاده کنید. 3- مرغ و قارچ زعفرانی را میتوانید با پلو ساده هم سرو کنید. زرشک هم طعم خیلی خوبی به آن اضافه میکند. 4- اگر برنج کمتر درست کردید و خوراک شما اضافه آمد میتوانید آن را با پنیر موزورلا رنده شده تفت بدهید و یک ساندویچ مرغ و قارچ پنیری عالی با آن درست کنید. 5- یک راه دیگر هم این است که خوراک را لای نان همبرگر بگذارید و یک ورقه پنیر روی آن بگذارید. هر وقت خواستید ساندویچ را 2 دقیقه در مایکروفر بگذارید تا پنیر ذوب شود و آن را نوش جان کنید. این روش برای سر کار و یا مدرسه و دانشگاه عالی است. ...
20 صبحانه گرم و سریع
... مایه شیر و تخم مرغ را در تابه بریزید و درب آن را بگذارید.یک فنجان مارچوبه ریز شده را با قارچ و نمک و فلفل مخلوط کنید و به تخم مرغ ها اضافه کنید.بعد از سه دقیقه املت شما آماده است.صبحانه شما آماده سرو است. مدت زمان آماده سازی 6 دقیقه مدت زمان پخت 5 دقیقه 13.نان تخم مرغی 5 نان تست را بردارید و از میان آنها یک دایره جدا کنید. تابه ای را روی حرارت قرار ...
6 گام برای رسیدن به یک تناسب اندام ایده آل
کمتر می شود. پروتئین با توجه به حجم و وزن زیاد، از کالری کمی برخودار هستند و این نکته خود می تواند دلیلی باشد که شما مصرف مواد پروتئینی را بیشتر کنید تا کمتر از حالت معمول کالری دریافت کنید. بهترین منابع پروتئین برای بدن می توان به تخم مرغ، ماهی، غذا های دریایی، حبوبات، آجیل، گوشت، محصولات لبنی و برخی از دانه های مغذی نام برد این مواد تقریبا منابع سرشاری از پروتئین ها را در خود دارا هستند ...
غذاهایی که کمک می کنند سریع تر احساس سیری کنید
نیز دارد. بیشتر احساس سیری کنیم: می توانید ماست چکیده را همراه با توت فرنگی، تمشک، غلات و یا دارچین میل کنید. تخم مرغ یکی دوتا تخم مرغ بخورید و برای مدت طولانی سیر بمانید. در تحقیقی که دانشگاه سنت لوئیس انجام داد، مشخص شد کسانی که صبحانه تخم مرغ می خورند در طول روز 330 کالری کمتر از دیگر افراد غذا مصرف می کنند. تخم مرغ، پروتئین کامل است یعنی دارای تمام 9 اسید آمینه ...
میت لوف چیست؟ +طرز تهیه
... طرز تهیه برای تهیه این غذا، ابتدا فِر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم گردد. گوشت را باز کنید و تمام مواد داخل کاسه را روی آن بریزید. به آرامی گوشت را بپیچید و پس از قرار دادن فویل دوم روی آن، این ترکیب را به مدت حدود 50 دقیقه داخل فِر بگذارید. حواس تان باشد که همه قسمت های گوشت به خوبی در فویل پیچیده گردد تا گوشت شما خشک نشود. زمانی که میت لوف در حال پختن هست، سُس ...
با این غذاها نظرتان درباره برزیل عوض می شود!
Tropeiro غذای اصیل و خوشمزه که احتمالا شما را ترغیب می کند تا برای امتحان دوباره آن هم که شده بار دیگر به برزیل سفر کنید. این غذا در ابتدا غذای اصلی کسانی بود که گاوها را به بیرون شهر می بردند (دلیل اسمش هم همین موضوع است) اما خیلی زود تبدیل شد به غذای اصلی همه مردم برزیل. این غذا از کلم کولارد سبز، لوبیا، گوشت و آرد مانویک درست می شود، شاید با دیدن این همه مواد اصلی فکر کنید که درست ...
صبحانه در بارداری، چه بخوریم؟
(مقدار زیاد کافئین در طول دوران بارداری ممنوع است). توجه کنید که روزانه بیش از دو فنجان قهوه– یا جمعاً 200 میلی گرم کافئین– ننوشید و در عوض برای افزایش انرژی خود روی غذاهای صبحانه ی خود تکیه کنید. پروتئین کم چرب (مانند گوشت هایی که چربی کمی دارند، لوبیا، یا تخم مرغ) را با یک کربوهیدرات پیچیده (مانند دانه های غلات و میوه های تازه) ترکیب کنید تا نیروی بیشتری کسب کنید. • وقتی صحبت از تخم مرغ می ...
طرز تهیه خورش آلو مسما با گوشت و مرغ
زیر مراجعه کنید: بیشتر بخوانید: آشنایی با خواص آلو و فواید مصرف آن آلو را می توان در تهیه لواشک خانگی و انواع خورشت مانند خورشت گردن ، خورشت آلو اسفناج ، و ... استفاده کرد. خورش آلو مسما، نوعی خورش سنتی است که از ترکیب آلو با مرغ یا گوشت و انواع ادویه و مغزها تهیه می شود و دارای خواص زیادی است. مغز پسته حاوی مقدار زیادی آهن است و توانایی بدن برای جذب بالای آن باعث شده به ...
طرز تهیه چلو کباب خانگی
نوآوران آنلاین - اغراق نیست اگر بگوییم کباب کوبیده در میان محبوب ترین و شناخته شده ترین غذاهای ایرانی رتبه اول را دارد. برای ما ایرانی ها هیچ چیزی جای چلو کباب کوبیده را نمیگیرد. درست است که چلوکباب در همه رستوران ها پیدا میشود ولی بعضی وقت ها دوست داریم خودمان در منزل این غذای محبوب را تهیه کنیم. در اینجا طرز تهیه چلو کباب خوشمزه و نکات و فوت و فن های آن را برایتان آورده ایم. مواد ...
از ایران تا بولیوی همراه با هیأت اعزامی جنبش عدالت خواه (بخش پایانی)
مانتویی و محجبه است آشنا می شوم و تصمیم می گیریم به خرید برویم. خیابان ها و مغازه ها بسیار شبیه ایران است. چند سوت و فلوت سرخپوستی به یادگار برای خودم و بچه های فامیل می خرم و غروب به سفارت بر می گردیم. می گوید برای تهیه غذا بچه های سفارت هر ماه گوسفندی می خرند و خودشان ذبح می کنند تا مشکلی نداشته باشند. کمی از گوشت ها را می آورد و با هم غذا درست می کنیم. ساندویچی مکزیکی که با گوشت و سبزیجات درست ...
خوردن سیب و به در بارداری و زیبا شدن فرزند
بدن برای مادر و بچه می باشد. البته قسمت عمده پروتئین از منابع حیوانی مثل گوشت و مرغ است . بسیاری از حبوبات غنی از آهن و ویتامینB هستند. نیاز به آهن در طی 4 ماهه اول بارداری کم است، دراین مدت تجویز آهن اضافی ضرورتی ندارد، ولی بعد از این باید علاوه بر رعایت رژیم غذایی، قرص آهن نیز مصرف شود. 2- سبزیجات: سبزیجات می توانند مقدار زیادی از ویتامین ها از جمله ویتامین هایA وC و مواد معدنی و فیبر را ...
