سایر منابع:
سایر خبرها
تقویت مو با حنا با کمک چند ماسک موی فوق العاده
اگر شما هم جزء افرادی هستید که دنبال مویی سالم با رشدی سریع هستید، این نوشته را از دست ندهید. برای این کار شما دو راه دارید؛ اول اینکه به سراغ محصولات مختلف موجود در بازار رفته و محصولی از آن ها انتخاب کنید و دیگر اینکه خودتان از حنا چیزی مفید برای موهایتان درست کنید! اگر دنبال راه دوم هستید، با ما همراه باشید. در ادامه به هفت محصول مفید که با استفاده از حنا بدست می آیند اشاره می کنیم. ...
خواص انواع فلفل و کاربردهای آن
برداشت می شوند و سپس باید در معرض نمک یا سرکه قرار گیرند تا از تخمیر شدن آنها جلوگیری شود. گونه های مختلف فلفل علاوه بر رنگ در عطر و طعم و همینطور درجه تندی هم تفاوت هایی با هم دارند. فلفل های سیاه و سبز معطرتر از فلفل سفید هستند. اما فلفل سفید تندتر از انواع دیگر است و معمولا برای تهیه سس ماهی استفاده می شود. فلفل سبز برای تهیه سس غذاهای کبابی کاربرد دارد. دانه های فلفل سبز را معمولا نمی ...
بلایی که پنیر خوردن سرصبح بر سر امتحانات دانش آموزان می آورد
، چون بخش عظیمی از چربی ها و مواد زاید غذا توسط لیمو عمانی حین پخت و پز جذب می شود لذا افرادیکه از چربی خون بالا و یا چاقی مفرط برخوردارند دقت نظر بیشتری در این خصوص داشته باشند. در غالب موارد مشاهده می شود که افراد به منظور تهیه غذا با طعم مطبوع آن از فلفل دلمه ای به عنوان طعم دهنده استفاده می کنند مثلاً در تهیه چلو گوشت یا خوراک مرغ چنین تدابیری در نظر گرفته می شود، لذا از خوردن فلفل دلمه ...
رفع بوی بد دهان با این چای!
ی گیاهی که از برگ های خشک چای سبز تهیه کرده اید، بخیسانید تا ناخن های شفافی داشته باشید . براق کردن مو با چای سبز چای سبز حاوی مقادیر زیادی ویتامین E و C هست. چای سبز با پاک کردن آلودگی از سطح مو و تقویت آنها باعث براق شدن مو میشه. به مدت یک ساعت دو الی سه چای سبز کیسه ای را در 4 فنجان آب گرم قرار بدین سپس کیسه های چای رو از آب خارج کنید و پس از خنک شدن موهارو با این محلول ...
بهترین رستوران آسیایی تهران | کجا سوشی بخوریم؟
به شما روش ساده و در عین حال اصولی آن را خواهیم گفت. تصور غلطی که وجود دارد آن است که حتما باید غذاهای آسیایی را با چوب مخصوص یا چاپ استیک خورد. حتی گارسون های رستوران خانه آسیایی با سعه صدر نحوه استفاده از آن را به شما آموزش می دهند. ولی در مورد سوشی. اکثر ژاپنی ها آن را با دست و 2 انگشت (انگشت اشاره و انگشت شست) یا با چنگال می خورند. اما روش اصولی این طوری است: ابتدا یک پر ترشی زنجبیل قرمز برمی ...
چطور گوشت را سالم بپزیم؟
نتایج تحقیقات در مورد تاثیر سس های مختلف از این لحاظ نتایج متفاوتی را به دست داده است و بنابراین هنوز در این مورد نمی توان با قاطعیت سخن گفت. یک تحقیق هم در ایتالیا که نتایج آن امسال منتشر شد، نشان داد که مصرف روغن زیتون ممکن است خطر سرطان روده بزرگ ناشی از خوردن گوشت سرخ کرده را احتمالا با کاستن از میزان آمین های هتروسیکلیک کاهش دهد. خیلی نگران نباشید برخی از اولین گزارش ها ...
آمادگی پدر شدن، ده خوردنی مفید!
سالاد به جذب لیکوپن و مواد مغذی کمک می کند، پس سس سالاد را خودتان درست کنید تا مطمئن شوید در آن چربی سالم به کار رفته است. روغن زیتون به علاوه مقدار مساوی سرکه بالزامیک بسیار خوش طعم می شود. زرده تخم مرغ ویتامین D برای نگه داشتن تستوسترون در سطح مناسب بسیار مهم است، و زرده تخم مرغ نه تنها حاوی ویتامین D است بلکه مقادیر زیادی مواد مغذی دیگر را نیز در بر دارد: پروتئین، فولات، فسفر ...
آشنایی جامع با اسید آمینه های ضروری بدن (آمینواسیدهای اسنشال)
و همچنین در روند انتقال و ذخیره سازی مواد معدنی بدن بسیار حائز اهمیت می باشند. از طرف دیگر می توان گفت که اسید آمینه های بدن انسان در ترمیم بافت های بدنی و راه اندازی متابولیسم و هدایت آن نقش بسیار حیاتی را ایفا می کنند. 9 آمینواسید: اسید آمینه های ضروری برای بدن انسان با اینکه بدن انسان اسید آمینه های زیادی را تولید می کند، اما در ساخت این نه آمینواسید ناتوان است؛ بنابراین منبع ...
دستور پخت توپک مک اند چیز سوخاری خوشمزه
... ماهیتابه را روی حرارت متوسط قرار دهید و به مقدار لازم روغن داخل آن بریزید. زمانیکه روغن داغ شد توپک ها را داخل روغن بیندازید و حدود 3-4 دقیقه سرخ کنید تا برشته و طلایی شود. توپک های سرخ شده را روی دستمال قرار دهید تا روغن اضافی اش جذب شود. سپس توپک های ماکارونی و پنیر سوخاری را در ظرف بچینید و همراه با سس دلخواه بلافاصله بصورت گرم سرو کنید. ...
با این خوراکی از سرطان جلوگیری کنید
... هویج هیجان انگیزترین جنبه شفابخش هویج تأثیر بسیار زیاد آن در کاهش خطرات برخی از شدیدترین و غیرقابل درمان ترین انواع سرطان به خصوص سرطان ریه و سرطان لوزالمعده می باشد. تحقیقات زیادی نشان داده است که حتی خوردن مقدار مختصری هویج و به خصوص خوردن ماده بتاکاروتن موجود در هویج، در کاهش سرعت رشد سرطان و در برخی موارد حتی در از هم گسیختن مکانیسمی که منشأ شروع بدخیم شدن سلول ها می باشد ...
این غذاهای پرچرب برای سلامتی مفید هستند
انجمن قلب آمریکا کل کالری دریافتی شما در روز نباید بیش از 23 تا 35 درصد چربی باشد و تمام این کار باید به صورت ایده آل از چربی های خوب باشد. در ادامه منابعی از چربی های سالم را به شما معرفی می کنیم که می توانید غذاهای مورد علاقه خود را از بین آن ها انتخاب و چربی های سالم استفاده کنید. آجیل کاج ( 28 گرم ) تقریبا 5٫3 گرم چربی مفید آجیل کاج بیشتر در پستو به کار می رود. اما این آجیل ...
علت خارش سر و 6 راهکار طبیعی برای درمان آن
... 4. از ماسک موی مؤثر در کاهش خارش سر استفاده کنید آیا تا به حال ماسک مو موز، آووکادو و عسل را امتحان کرده اید؟ خوردن شان که خیلی خوب به نظر می رسد! اما این سه می توانند بر پوست سر هم تأثیر شگفت انگیزی داشته باشند. مثلا سالیان درازی است که عسل به عنوان مرهمی برای زخم شهرت دارد. براساس گزارش های علمی فراوان، میکروارگانیسم های موجود در عسل، با باکتری ها و قارچ ها مبارزه می کنند. اگر ...
راه و رسم سلبریتی شدن بدون آرایش
گاردین | شارلوت هیگینز، اولین باری که مری بیرد را دیدم، 17 سالم بود. سال 1989 بود و او در یکی از روز های آزادِ1 مشترکِ دانشکده های مطالعات کلاسیک 2 آکسفورد و کمبریج سخنرانی داشت. مطلقاً شباهتی به دیگر سخنران ها نداشت که، آن طور که یادم مانده، استاد هایی آکسبریجی 3 بودند که انگار یک راست از آژانس بازیگری فرستاده شده بودند: فاستونی پوش، عبوس، مذکر. مری به جای اینکه مثل بقیه پشت میز خطابه بایستد، جلف وار روی لبۀ میز نشست. لباس سیاه گلدوز ...
20 فایده ریواس برای سلامتی
ضدقارچی طبیعی است و از پوست تان در برابر عفونت های مختلف محافظت می کند. پزشکان دارویی زیادی از استفاده از خمیر ریواس خام برای استفاده موضعی برای عفونت های متعدد پوستی حمایت کرده اند. خواص ریواس برای مو این سبزی سرشار از مواد معدنی، برای مو نیز مفید است. فواید ریواس برای مو در پایین آمده است: 3. رنگ موی طبیعی: با ریواس ظاهر جدیدی به موی خود بدهید! ریشه ریواس دارای مقدار ...
با بهترین ویتامین ها و تغذیه دوندگان آشنا شوید
اکثر دونده ها در هیدراتاسیون بدنی (تأمین آب بدن) خودشان مهارت دارند و بطری های حاوی کربوهیدرات و غنی از مواد الکترولیتی و سایر مواد را هرچند ساعت یک بار در طول اجرا طولانی و قبل از رقابت ها سرمی کشند. اما تغذیه دوندگان و سوخت رسانی به همین مرحله و به همین شیوه ها ختم نمی شود. آلبرت متینی،متخصص در امر تمرینات مقاومتی از نیویورک، می گوید: “هرچه بیشتر می دوید،باید توجه بیشتری به وضعیت تغذیه خود، شامل میزان مصرف ویتامین و مواد معدنی دریافتی، بدهید. از طرف دیگر، بدن شما نیاز به برقراری تعادل میان مواد مغذی و حفظ شرایط پایدار داخلی دارد تا بتواند بهترین اجرای خود را به نمایش بگذارد (صرف نظر از زمان ریکاوری هر تمرین). این در حالی است که گزینه ی بهتر به عنوان اینکه همیشه ابتدا رویکرد “نخست تغذیه مناسب” (رسیدن مواد مغذی به بدن قبل از نوشیدن بطری های حاوی اکترولیت ها و مکمل های مورد نیاز) را اتخاذ کنید، یعنی همیشه تمام مواد مغذی مورد نیاز خود را از رژیم غذایی تان دریافت کنید، در تمام شرایط واقع بینانه نیست. خلاصه ی کلام: چند میلی گرم کلسیم به طور روزانه دریافت می کنید؟نمی دانید؟بله،این همان چیزی است که درباره اش به گفتگو می پردازیم. بنابراین اگر می خواهید به سرعت بیشتری دست یابید و کیلومترها بدون خستگی بدوید، از یک پزشک متخصص درباره بعضی از ویتامین ها، مکمل ها و مواد مغذی مناسب دوندگان مشاوره بگیرید. قبل از خرید هرگونه مکمل و این نوع نوشیدنی های ورزشی مخصوص دوندگان، از وجود نشانه های USP و NFS درج شده بر روی بطری اطمینان حاصل کنید. این نشانه ها تایید می کنند که محتویات داخل بطری یا ظرف همان چیزیست که باید باشد (نه متفرقه). مطلب زیر را برای اینکه بدانید کدام یک از ویتامین ها برای شما و کیفیت دویدن تان کارساز هستند، بخوانید. مولتی ویتامین پزشک متخصص تغذیه در ورزش، تمرین و سلامتی (ماریو اسپانو) معتقد است که این مورد حتی از تمام ویتامین ها و مواد معدنی موجود در این لیست نیز پراهمیت تر است، مکمل های مولتی ویتامین حاوی بسیاری از مواد مغذی هستند که بیشتر افراد( دونده ها) به میزان ناکافی از آنها را در اختیار دارند. بهترین راهکارها: انتخاب مولتی ویتامینی که حدود 100 درصد مصرف روزانه توصیه شده ی شما را برای هرنوع ماده ی مغذی تامین کند. سپانو می گوید: به طور کلی لزومی ندارد که میزان دوز بیش از حد از ویتامین ها و مواد معدنی را مصرف کنید و در بعضی موارد منجر به تداخل با فواید حاصله از تمرین شود. او همچنین توصیه می کند که برچسب “اکسید” را روی محصولات چک کنید و از خریدن آن ها اجتناب کنید. به طور کلی،بدن به بهترین شکل انواع غیراکسیدی مواد معدنی را جذب می کند. به عنوان مثال، بدن شما بهتر می تواند به جذب و استفاده از منیزیم آسپارتات یا منیزیم گلیسینات در مقایسه با اکسید منیزیم بپردازد. پیشنهاد مطالعه: تغذیه ورزشکاران استقامتی 2.پروتئین بسیاری از دونده ها معتقدند که مکمل پروتئین برای وزنه برداران و بدنسازان و به طور کلی برای کسانی مورد استفاده است که ورزش مقاومتی کار می کنند و نه برای ورزش ورزشکاران استقامتی. ماتینی می گوید: دوندگان مسافت می توانند به همان مقدار پروتئین (بیشتر یا مساوی نه کمتر از ورزشکاران مقاومتی) نیاز داشته باشند. به همین دلیل است که در طول دویدن فوق استقامت، بدن بافت عضلانی را تجزیه می کند تا بتواند میزان سوخت مورد نیاز خود را تامین کند. بنابراین، پروتئین برای جلوگیری از تحلیل عضلانی فوق العاده مهم است. اگر می خواهید چربی تان را از دست داده یا در واقع عضله ی لاغرتری داشته باشید، حتی اهمیت آن چندین برابر می شود. اکثر دونده ها باید 1/2 ،2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن خود را به طور روزانه دریافت کنند. بنابراین برای مثال، اگر شما 68 کیلو گرم وزن داشته باشید،باید چیزی حدود 82 تا 136 گرم پروتئین در روز مصرف کنید. بهترین راهکار ها: اگر هنوز پروتئین کافی را از مصرف گوشت، ماهی، تخم مرغ، لبنیات، حبوبات و سویا، دریافت نکرده اید، بهترین مکمل پروتئین برای یک فرد ورزشکار استقامتی، پروتئین وی یا همان پروتئین آب پنیر است. مشخص شده است که آب پنیر نسبت به دیگر اشکال پروتئین به منظور کمک به رشد و ترمیم عضلات برتر است.گزینه ی دیگری برای تامین نیاز پروتئینی دوندگان و برخی از دوندگان که گیاه خوار هستند،پودر پروتئین شامل ترکیبات سویا و مصرف پروتئین های گیاهی می باشند.مطمئن شوید هر مخلوطی از پروتئین که مصرف می کنید کامل باشد،به این معنی که تمام نه آمینو اسید ضروری را که فقط می توانید از غذا دریافت کنید را دارا باشند. پیشنهاد مطالعه: بهترین منابع غذایی پروتئین برای رشد عضلات 3.کلسیم درست مشابه پروتئین، کلسیم نیز به عضلات شما کمک می کند، کلسیم به بازجذب استخوانی کمک می کند تا هر اجرا قوی تر از قبل انجام گیرد. ماتینی می گوید با حفظ سطح کلسیم در حد متناسب، فشار بر استخوان ها را برداشته، همچنین وقوع شکستگی های ریز را در استخوان ها کاهش داده و از پوکی استخوان جلوگیری خواهید کرد تا بتوانید برای چندین دهه تمام رقابت های دو خود را پشت سر بگذارید. به عنوان مثال، در یک مطالعه ی پژوهشی از آکادمی پزشکی ورزشی و توانبخشی آمریکا،به ازای هر فنجان شیر اضافه که زنان دونده به طور روزانه مصرف کرده بودند، خطر ابتلا به شکستگی را تا 62% کاهش دادند. بهترین راهکارها: روش کلسیم به عنوان تغذیه اصلی روشی ایده آل است، اما اگر حداقل چند بار در روز لبنیات مصرف نکنید، باید مصرف مکمل ها را در برنامه ی تغذیه ای روزانه تان قرار دهید،اسپانو می گوید:”سبزیجات برگ دار حاوی مقداری کلسیم هستند،اما باید برای نمونه روزانه حدود 100برگ اسفناج بخورید تا نیاز بدن تان به کلسیم برطرف شود. علاوه بر این،کلسیم موجود در سبزی ها برای جذب و استفاده در مقایسه با کلسیم دریافتی از لبنیات، برای بدن کار راحتی نیست. اسپانو توصیه می کند که به میزان یک میلی گرم مکمل کلرید سیترات را یک بار در روز با یا بدون غذا مصرف کنید. برخی از مولتی ویتامین ها حاوی کلسیم نیز هستند.(اغلب مقادیر کمی از آن وجود دارد.) 4. ویتامین های گروه B ویتامین های گروه B (تیامین،ریبوفلاوین،فولات،B-6 و B-12) مسئول کمک به بدن برای تبدیل غذا به انرژی مورد استفاده ی عضلات فعال است. انرژی بیشتری که شما به آن نیاز دارید، بیشتر توسط ویتامین هایB تامین می شود. گذشته از تمام این ها،طبق تحقیقات دانشگاه ایالتی آریزونا، ورزش احتمالا میزان ریبوفلاوین و ویتامین B-6 بدن را افزایش می دهد. با توجه به اظهارات محققان مطالعه، کمبود هر نوعی از گروه های ویتامینB به راحتی می تواند مانع عملکرد و بهبود عملکرد شما شود. بهترین راهکار ها: مصرف B کمپلکس یا مولتی ویتامین را که حاوی 100٪ درصد مصرف توصیه شده روزانه شما است را رعایت کنید. بخصوص چون پزشک شما سطح ویتامین B فعلی بدن تان را بررسی می کند،به ویژه اگر گیاهخوار هستید. (زیرا محصولات گوشتی و حیوانی منبع اصلی ویتامین B هستند.) 5.آهن آهن از اجزای اصلی هموگلوبین است، ترکیبی که مسئولیت حمل اکسیژن در بدن تان را بر عهده دارد. اگر سطح آهن بدن تان کم باشد،بدن برای اکسیژن رسانی به بافت ها،دچار مشکل می شود. این اتفاق می تواند سطح انرژی بدن تان را کاهش دهد،اندام ها و عضلات برای فعالیت با حداقل ظرفیت و اجرای اعمال پایه ا ی بدن،شامل به اجرا درآوردن اعمال و بازسازی آن ها،با اختلال مواجه می شوند. بهترین راهکار ها: بسیار مهم است که قبل از مصرف مکمل آهن با پزشک خود صحبت و میزان آهن خون خود را آزمایش کنید، زیرا از آنجایی که برخی از مردان ژن معیوب برای ذخیره سازی آهن را حمل می کنند(به این معنی که بدن شان آهن اضافی را دفع نمی کند.)با این حال، مکمل های آهن اغلب در دوران پیش یائسگی مورد استفاده قرار می گیرند، زیرا زنان از طریق قاعدگی مقدار قابل توجهی آهن ازدست می دهند .سطوح آهن نیز می تواند در گیاهخواران کم باشد. 6. ویتامین D سطح ویتامینD بدن در این زمان از سال بسیار نوسان می کند، زیرا بیشتر ویتامینD مورد نیاز بدن مان از راه تغذیه تامین نمی شود، بلکه این میزان از نور خورشید به ما می رسد. در طول پاییز و زمستان، خورشید با زاویه ی غیر مستقیم به زمین می تابد،ب ه این معنی که هر روز میزان ویتامینD دریافتی بدن را کم می کند و در واقع بدن هر ثانیه ویتامینD کمتری از خورشید تولید می کند. افرادی که داخل فضای سرپوشیده تمرین می کنند،افرادی که در خلال ظهر در خارج از خانه تمرین نمی کنند و یا در طول ماه های زمستانی در مکانی بالای 35درجه ی شمال شرقی(مناطق شمالی آتلانتا زندگی می کنند). در معرض خطر کمبود ویتامین D قرار می گیرند.ویتامین D در سلامت استخوان و عضلات نقش مهمی ایفا می کند و کمبود آن ممکن است خطر آسیب دیدن آنها را افزایش دهد. پیشنهاد مطالعه: کمبود ویتامین D چه تأثیری روی عملکرد ورزشی ورزشکاران دارد؟ بهترین راهکار ها : شروع مصرف ویتامینD با دوز 1000تا 2000 IU در روز است.(صبر کنید تا آزمایش خون خود را قبل از افزایش دوز دریافت کنید، به یاد داشته باشید که مولتی ویتامین ها معمولاً حاوی ویتامینD نیز هستند). در بعضی افراد این امکان وجود دارد که دوز مصرفی تا مقدار 4000 واحد مکمل ویتامین D اضافه شود تا سطح خون خود را در حد نرمال نگاه دارند،اما مهم است به یاد داشته باشید که ویتامینD ویتامینی محلول در چربی است،به این معنی که بدن شما هر مقدار اضافی از آن را ذخیره می کند.شما نمی خواهید بیش از آنچه که واقعا نیاز دارید مصرف کنید. ریشه ی چغندر چغندرها دارای نیتروژن های طبیعی هستند، ترکیباتی که در بدن به اکسید نیتریک تبدیل می شوند، عروق خونی را افزایش می دهند و مقدار اکسیژن بدن شما را در طول تمرینات شدید افزایش می دهد. پیشنهاد مطالعه: آیا آب چغندر تأثیرات مفیدی روی عملکرد ورزشی دارد؟ بر اساس یکی از مقالات مجله ی فیزیولوژی کاربردی،با مصرف آب چغندر، می توانید مسافت دویدن خود را تا5K به میزان 1-2 درصد افزایش دهید. علاوه بر این،بعد از مسابقه، چغندر همچنین به بهبود عملکرد عضله کمک می کند. بهترین راهکار ها: توصیه می شود که برای یک هفته قبل از روز مسابقه حدود 1/1 تا 2-3فنجان آب چغندر (لبو) بنوشید. اگر به طعم و مزه ی آن عادت ندارید، کپسول های پودری ریشه ی چغندر را امتحان کنید. تهیه و ترجمه: elmevarzesh.com منبع: myfitnesspal ...