خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
8 کشف جالب و تصادفی که دنیا را تغییر دادند
ناگهان مشاهده کرد یک تکه شکلات در جیبش با سرعت بالا و غیرقابل انتظاری در حال ذوب شدن است. او وسوسه شد آزمایش مشابه لوله ی خلاء را روی مواد غذایی دیگر مثل تخم مرغ یا دانه های ذرت هم آزمایش کند. اسپنسر به این نتیجه رسید مواد غذایی گرمایی دریافتی را از انرژی ماکروویو می گیرند. شرکت رایتون بلافاصله پس از این آزمایش در اکتبر 1946 اختراع خود را با عنوان اولین ماکروویو ثبت کرد. وزن اولین ماکروویو ...
طرز تهیه خورشت لاغری/این خورشت در خوش اندامی معجزه می کند
از هر کدام 50 گرم پیاز یک عدد قارچ خُرد شده یا گوشت خورشتی 200 گرم لوبیای قرمز 150 گرم گوجه فرنگی رسیده یک تا 2 عدد روغن زیتون یا کنجد 6 تا هفت قاشق غذاخوری آب به مقدار لازم آب لیموترش تازه، زعفران و رب انار به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه و زیره به مقدار لازم طرز تهیه خورشت کرفس -لوبیا ...
18 کشف علمی ناخواسته و تصادفی که دنیا را تغییر دادند+ تصاویر
تکه شکلات در جیبش با سرعت بالا و غیرقابل انتظاری در حال ذوب شدن است. او وسوسه شد آزمایش مشابه لوله ی خلاء را روی مواد غذایی دیگر مثل تخم مرغ یا دانه های ذرت هم آزمایش کند. اسپنسر به این نتیجه رسید مواد غذایی گرمایی دریافتی را از انرژی ماکروویو می گیرند. شرکت رایتون بلافاصله پس از این آزمایش در اکتبر 1946 اختراع خود را با عنوان اولین ماکروویو ثبت کرد. وزن اولین ماکروویو 340 کیلوگرم و طول ...
این میان وعده های سرشار از پروتئین را از دست ندهید
کنار هم قرار دهید، و از میان وعده خود لذت ببرید. 28 گرم پنیر چدار حاوی 8 گرم پروتئین است و طعم آن در کنار انگور فوق العاده می شود. دسر میوه یخی روی یک دوم ماست چکیده به اندازه ی یک مشت قطعات میوه ی منجمد بریزید، سپس روی این ترکیب مقداری عسل اضافه کنید. دسر را می توانید همراه با دو قاشق غذا خوری بلغور جو میل کنید. ...
چگونه از پرخوری جلوگیری کنیم؟ (22 روش ساده)
خودداری و خودکنترلی، به خصوص زمانی که صحبت غذا و خوراکی باشد، برای بسیاری از افراد یک مبارزه است. پرخوری یا خوردن به مقدار زیاد در یک وعده یا دریافت کالری زیاد در طول روز از عاداتی است که کنار گذاشتن آن کار آسانی نیست. حتما لازم نیست چاق باشید یا اضافه وزن داشته باشید که به پرخوری دچار شده باشید. شما در هر سنی و با هر شرایطی احتمال مبتلا شدن به پر خوری را دارا هستید. اما راه حل چیست. ...
23 اردیبهشت تارت بادام و توت فرنگی
...> زرده تخم مرغ 4 عدد درشت شکر یک سوم پیمانه نشاسته ذرت یک چهارم پیمانه توت فرنگی خرد کرده 2 پیمانه بادام اسلایس کرده یک چهارم پیمانه روش تهیه تارت بادام و توت فرنگی فر را از قبل با حرارت 350 درجه گرم کنید. در کاسه کوچکی، روغن، شکر، نمک و زرده تخم مرغ را بریزید. سپس آرد و جو پرک را به آن بیفزایید و هم بزنید تا خمیر شود. آن ...
عوارض و مضرات مصرف ترشیجات
تأکید می شود در خورشت فسنجان از اضافه کردن شکر سفید به آن که واقعاً یک اشتباه آشپزی است، پرهیز کرده و از رب انار به عنوان مصلحش استفاده کنید؛ در چنین حالتی هضم و جذب و گوارش فسنجان بیشتر و بیشتر خواهد شد. از خوردن هر نوع ترشی به جز رب نارنج یا آب نارنج همراه با ماهی پرهیز شود؛ خوردن ترشیجات با ماهی باعث ضعف کبد و سوء مزاج کبدی شده و شرایط را برای بیماری های سیستم ایمنی از جمله MS ...
درمان استرس و افسردگی با این ناهار خوشمزه
باقالی گلبول های خونی شان را تحت تأثیر قرار می دهد و آن ها را دچار کم خونی می کند؛ بنابراین این افراد باید در مصرف باقالی احتیاط کنند. عظمایی یادآور شد: مصرف متعادل باقالی به همراه ادویه جات گرم مانند دارچین، فلفل و گلپر موجب تقویت معده می شود، اما زیاده روی در مصرف باقالی می تواند کندذهنی و کم خونی را در افراد به همراه داشته باشد. مواد اولیه برای تهیه باقالی پلو با ماهیچه (6 ...
تهیه غذا های سنتی ترکی با آشپز ترکیه ای
قاشق چای خوری فلفل قرمز (پودر شده): یک دوم قاشق چای خوری طرز تهیه: عدس، پیاز و سیر ریز خرد شده را در ظرف مناسبی روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی را پوست کنده و به ابعاد کوچک برش دهید و به مواد اضافه کنید. مقداری آب اضافه کنید، طوری که حدود چهار انگشت آب روی مواد را بگیرد. نمک بیفزایید و اجازه دهید مواد روی حرارت بپزند و نرم شوند. سپس کره را اضافه کنید ...
درمان جوش سرسفید با 10 روشی که صورتتان را مثل آینه می کند
پنبه به صورت خود بمالید. بگذارید حدود 10 دقیقه بماند و بعد با آب ولرم آبکشی کنید. یک شیوه ی دیگر هم این است که سرکه ی سیب را با نشاسته ی ذرت به نسبت یک به سه مخلوط و آن را روی صورت پخش کنید، اجازه بدهید 15 تا 20 دقیقه بماند و سپس از روی پوست پاک کنید. یک حوله ی نرم و تمیز را در آب گرم خیس کنید، آب اضافی آن را بگیرید و با آن صورت تان را تمیز کنید. در پایان با آب سرد آبکشی کنید تا حفره های پوست ...
طرز تهیه سالاد شوید به سه روش
توانید یک پیمانه پیازچه نگینی ریز خرد شده به سالاد فوق اضافه کنید. اگر طعم روغن زیتون را دوست دارید دو قاشق روغن زیتون به سالاد بیفزایید. سس را زمانی به مواد اضافه کنید که سرد باشند، زیرا گرمای مواد باعث می شود سس به خورد آن ها برود و مجبور شوید از سس بیشتری استفاده کنید. 2. طرز تهیه سالاد شوید و سیب زمینی این سالاد از ترکیب شوید و سیب زمینی با سبزیجاتی نظیر فلفل دلمه ای و ذرت طعم بی ...
طرز تهیه بادمجان گوده گیلانی خوشمزه
کنید یا با چرخ گوشت چرخ کنید و به تابه اضافه کنید در حد چند ثانیه تفت دهید. سپس جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و با حرارت ملایم تفت دهید تا آب آن کشیده شود. نمک، فلفل، رب انار و تمر هندی را اضافه کرده، با هم مخلوط کنید، اگر مخلوط سفت بود کمی آب جوش اضافه کنید تا کمی رقیق شود و سپس از روی حرارت بردارید. داخل بادمجان ها و گوجه ها را با مواد پر کنید و سر گوجه ها را روی آن ها قرار دهید. پوره گوجه فرنگی ...
واژه صنایع تعطیل از همدان خط خورد
تا این صنعت ماندنی و پایدار شود. طرح تولید نشاسته صنعتی در دستور کار قرار می گیرد؛ این طرح قابلیت تغذیه صنایع داروسازی، نفت، کاغذسازی و غذایی کشور را دارد و می تواند دست واردات این محصول از آن سوی مرزها را کوتاه کند. فناوری مورد نیاز و ماشین آلات به پشتوانه دانش دادگر در عرصه مدیریت بین المللی که در آمریکا فراگرفته خریداری و نصب می شود. گردش چرخ های الوند گُل امید بر دل کشاورزان ...
طرز تهیه دلمه هویج
...، انواع متفاوتی دارد که هرکدام طرفداران مخصوص به خود را دارد. در این مطلب می خواهیم طرز تهیه دلمه هویج را آموزش دهیم. امیدواریم که لذت ببرید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم برای دلمه هویج : هویج درشت 7 الی 8 عدد آب به مقدار لازم روغن زیتون 3 قاشق سوپخوری گوشت چرخ کرده 500 گرم پیاز خرد شده یک عدد دانه کاج 2 ...
درمان افتادگی پستان، توسط ورزش و راه های خانگی
دقیقه بر روی سینه ها باقی بماند. سپس با آب گرم آن ها را بشویید. از این روش دو بار در هفته استفاده کنید. همچنین می توانید 10 قطره روغن ویتامین E را با روغن شنبلیله مخلوط کنید. خمیر را بر روی سینه های خود مالیده و بگذارید به مدت 30 دقیقه باقی بمانند. سپس با آب سرد آن ها را بشویید. از این ماسک یک بار در هفته استفاده کنید. علاوه بر این می توانید ماست را با پودر شنبلیله ترکیب کرده و ...
طرز تهیه دو نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا
آناناس) و دانه چیا را با هم مخلوط کرده و سرو کنید (در صورت تمایل نیز می توانید به آن یخ بیفزایید.) لیموناد آلبالو مواد مورد نیاز: آب آلبالو: سه چهارم پیمانه آب نارگیل: 2 پیمانه آب لیموترش تازه: یک سوم پیمانه عسل: 3 قاشق سوپ خوری دانه چیا: 4 قاشق سوپ خوری دو نوع نوشیدنی خوشمزه با دانه چیا روش تهیه: 1. آب نارگیل، آب ...
رشته پلو با ته دیگ مرغ، غذای سنتی ایرانی
خوردن برسد! مواد لازم : برنج 4 پیمانه رشته پلویی 1 بسته 400 گرمی فیله مرغ 6 عدد روغن به مقدار کافی زردچوبه 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1/4 پیمانه پیاز، زرشک و خلال پسته برای تزیین طرز تهیه: قبل از هر چیز برنج را به مدت نیم ساعت بخیسانید. در قابلمه مورد نظر آب و کمی نمک بریزید و بگذارید بجوشد. برنج خیس خورده را داخل ...
طرز تهیه سوهان قم بدون بادکا
بزنید و مواظب باشید به دیواره های ظرف نچسبد، چون خاصیت چسبندگی جوانه گندم بالاست و اگر به دیواره ها بچسبد به راحتی جدا نمی شود. به هم زدن مواد ادامه دهید تا مواد کف کند و بالا بیاید، سپس کره را اضافه کرده و مرتب هم بزنید تا کره ذوب شود. پس از یک جوش، مواد را از روی حرارت برداشته، عسل، شربت ذرت و هل را اضافه و کمی هم بزنید؛ سپس پودر زعفران را افزوده و دوباره مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مرتب ...
رول هویج؛ یک پیش غذای شیک و خوشمزه
...> پیاز خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. یک عدد هویج کنار گذاشته را رنده کرده و به مواد اضافه کنید. برنج از قبل خیس خورده را اضافه کرده و چند دقیقه تفت دهید تا سرخ شود. مقداری آب داغ، کره باقیمانده، نمک، فلفل سیاه و پودر دارچین به مواد اضافه کنید. هنگامی که آب به جوش آمد، حرارت را کم کنید تا آب کشیده شود. روی در ظرف دم کنی قرار دهید و اجازه دهید مواد حدود 10 دقیقه دم بکشد. سپس مقداری از مخلوط برنج را روی هر باریکه هویج قرار داده و آن را رول کنید. رول های هویج را با خلال چوبی محکم کرده و سرو کنید. ...
رول نان تست فینگرفودی خوشمزه و سریع
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ،در این بخش از آموزش آشپزی طرز تهیه یک فینگر فود خوشمزه را برای شما عزیزان آماده کرده ایم، میتوانید برای جشن تولد ها و میهمانی ها این نان تست رول شده را تهیه کنید و از میهمان ها پذیرایی کنید. میزان سرو: 6 نفر مواد لازم: پنیر خامه ای: 570 گرم سس گوجه فرنگی تند: یک دوم پیمانه سس مایونز: یک چهارم پیمانه نمک ...
فوت و فن های درست کردن ژله
توان برای هر پیمانه آب میوه، دو ورق ژلاتین و مقداری شکر (شکر را درون آب میوه بریزید و بگذارید بجوشد تا حل شود.) بعد آن را از روی حرارت بردارید تا ژلاتین حل شده و با آب میوه مخلوط کنید. 9. ظرف کرم یا ژله بهتر است از جنس فلز یا سیلیکون باشد. منبع: مجله سرآشپز انتهای پیام/ طرز تهیه ژله ...
خوراک مرغ عسلی با سس سویا و برنج
آغشته کرده و نمک و فلفل بزنید و حدود 6 الی 8 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا کاملا بپزد. سپس مرغ را از ظرف خارج کرده و کنار بگذارید. حدود یک چهارم پیمانه از سس باقیمانده در ظرف را با نشاسته ذرت مخلوط کرده، دوباره به ظرف برگردانید. مرغ پخته شده را پس از خنک شدن ریش ریش کنید به سس داخل ظرف اضافه مخلوط کنید حدود 15 الی 30 دقیقه به پخت ادامه دهید سپس مرغ را به همراه برنج سرو کنید دانه کنجد و پیازچه ریز خرد شده روی آن بریزید. ...
طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش
ساندویچ فلافل مورد استفاده قرار داد. در تهیه سس انبه می توان از پودر انبه یا میوه انبه استفاده کرد. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل به دو روش، با میوه انبه و با پودر انبه آشنا سازیم. 1. طرز تهیه سس انبه مخصوص فلافل با میوه انبه مواد لازم انبه 2 عدد نمک 1 قاشق مرباخوری روغن زیتون 1/4 فنجان دانه خردل و پودر ...
غذاهای استرالیایی | از الف تا ی غذاهایی که اکثرشان فراموش شده اند!
. دوکا را می توان بعنوان چاشنی نیز استفاده کرد. در این حالت با اضافه کردن یک تکه گوشت و یا مخلوط آن با روغن زیتون و قرار دادن این ترکیب در نان، از آن بعنوان یک غذای جیبی استفاده کرد.تعدادی از آشپزان استرالیایی، دستورالعمل پایه دوکا را پیچیده تر می کنند. در این حالت با اضافه کردن مواد بومی نظیر لیمو سبز، آجیل ماکادامیا، وتلسیلد و نمک گیاهی و برگ فلفل، شکل دیگری را به خود می گیرد.مهاجران می توانند ...
