سایر منابع:
سایر خبرها
خوراک گوشت و قارچ، غذایی فوق العاده خوشمزه
رنده شده را روی آن بریزید و یکی دو دقیقه درب تابه را ببندید تا پنیر ذوب شود. مواد لازم: سیب زمینی 4 عدد گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز 1 عدد قارچ 250 گرم فلفل دلمه ای نصف 1 عدد شیر 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل و زردچوبه به مقدار کافی رب گوجه 2 قاشق غذاخوری آویشن 1 قاشق چایخوری طرز تهیه خوراک گوشت و قارچ مرحله اول: ...
با بد غذایی کودک چه کنیم؟
داده که سلیقه غذایی والدین با سلیقه غذایی کودکشان ارتباط مستقیم دارد. وقتی شما به غذا های خاصی گرایش داشته باشید طبیعتا فرزند شما نیز فقط با این دسته از غذا ها آشنا می شوند. آشنایی کودک با غذا ها مسئله مهمی است، زیرا معمولا هر کودک 10 بار باید با یک غذا رو به رو شود تا سرانجام بتواند آن را امتحان کند. والدین چگونه می توانند به فرزند خود کمک کنند تا از خوردن غذاهای متنوع لذت ببرند؟ ...
نحوه تشخیص روغن خراطین اصل + طرز تهیه روغن خراطین در منزل
.... از کرم خراطین اولین بار دانشمند ایرانی ابوعلی سینا، روغنی را تهیه نمود و آن را با روغن زیتون و با روغن کنجد ترکیب کرده و برای درمان بیماری ها استفاده می کرد. این کرم با تولید مثل هر هفته، با ویژگی داشتن 70 درصد پروتئین در مقایسه با درصد پروتئین گوشت قرمز (25%) یعنی بیش از سه برابر و همچنین دارای امگا 3 یکی از مخلوقات نادر خداوند از لحاظ مواد غذایی می باشد. در سال 1985 شرکت آرایشی ...
سنت های ضیافت الهی در سیستان و بلوچستان
خانواده خود غذای گرم مثل گوشت و امثال آن تهیه می کند که به اصطلاح محلی به آن دیگ بار می گویند هنگام افطار مقداری از آن را در کاسه یا بشقابی می گذارد و به درب خانه همسایگانی که دیگ بار نگذاشته اند می فرستد و هدیه می دهد. * ترانه های عامیانه سیستانی گنجینه فرهنگی این دیار ترانه های عامیانه سیستانی نیز بخش مهمی از گنجینه فرهنگی این دیار است که همانند آینه ای پاک، از زندگی بی غل و غش مادی و ...
حال و هوای 'رمضانی' در پاکستان
رمضان دارند، این مردم با خرید کلاه های مخصوص سنتی (عرقچین)، خرید انواع تسبیح و پهن کردن سفره های افطار در خیابان ها این ماه عزیز را گرامی می دارند. در این ایام به علت هوای گرم پاکستان، نوشیدن شربت هنگام افطار و خوردن میوه هایی چون موز و انبه قبل از وعده غذای اصلی از سنت های مردم در ماه رمضان است. یکی از سنت های حسنه مردم پاکستان در ایام روزه داری، دادن افطاری در مساجد و بازار پس از ادای ...
گرمای قصرشیرین مانع از روزه داری مرزنشینان نمی شود
به گزارش خبرنگار ایرنا ، اقلیم گرم و خشک قصرشیرین باعث شده تا تابستان و گرمای طاقت فرسای هوا قدری زودتر از سایر مناطق کشورمان راهی این منطقه شود و از این رو مردم در این شهرستان از اردیبهشت تا پایان آبان را با هوایی تابستانی سپری می کنند. طولانی بودن روز و گرم بودن هوا و فاصله حدود 16 ساعتی سحر تا افطار و عطش ناشی از این گرما هیچ کدام مانع از روزه داری ساکنان شهرستان مرزی قصرشیرین نشده است ...
مفید بودن روزه برای اصلاح عادات غلط غذایی
کم روغن در وعده افطار استفاده شود. دکتر عبداللهی با اشاره به این که در خردادماه طول شب کوتاهتر است، توصیه کرد: روزه داران بهتر است، اندکی پس از صرف افطار بسیار ساده و سبک (مثلاً 30 دقیقه بعد) اقدام به صرف شام کنند و تا پیش از خوابیدن 2 لیوان چای کم رنگ، یک لیوان شیر کم چرب (کمتر از 2 و نیم درصد چربی) و حداقل 2 عدد میوه نیز میل کنند. *نخوردن سحری موجب چاقی می شود وی ...
ورزشکاران روزه داری که سوژه رسانه های جهان شده اند
سازگار شوند و بر مقدار آب موجود در بدن تا وقت افطار محافظت کنند، رژیم غذایی درست باعث می شود که بدن در کل روز مرطوب باقی بماند. در چنین وضعیتی می توان اعلام کرد ورزش نه تنها با روزه منافاتی ندارد بلکه اگر به صورت صحیح و اصولی انجام شود، باعث آرامش و کاهش استرس ورزشکاران می شود و استقامت فکری و صبر آنان را تقویت می کند. البته اگر ورزشکاری کار حرفه ای و قهرمانی اش برایش ارزش ...
آموزش پخت چیکن استروگانوف
به گزارش پایگاه خبری تحلیلی قم فردا ، دوستانی که مدتهاست با ما هستن حتما یادشونه که بیف استروگانوف رو با توضیحات کاملش آموزش دادیم. البته که این غذا بسیار بسیار ساده است و تنها با یک بار درست کردن متوجه این سادگیش میشین. به نظر من تنها اتفاق فوق العاده این غذا ترکیب خامه اس. خامه طعمی بی نظیر به این مدل غذاها، مخصوصا غذا هایی که در اون ها قارچ به کار رفته. در این مطلب هم چیکن استروگانوف رو قرار ...
بهترین سیرکننده های طولانی برای سحری
ناشی از گرسنگی و جلوگیری از مصرف دو برابر غذا در وعده های سحر و افطار موارد زیر را رعایت کنیم. ماهی در بین انواع گوشت ها گوشت ماهی دارای بیشترین خاصیت سیرکنندگی است، در حالی که ماهی کالری کمتری نسبت به انواع دیگر گوشت دارد. بهتر است واحد بزرگی از ماهی را (با در نظر گرفتن اینکه ماهی انتخابی شما جزماهی های چرب نباشد) جایگزین گوشت قرمز یا مرغ کنید (کالری 75 گرم ماهی تن با 50 گرم گوشت قرمز ...
اسم پسر خاص؛ بیش از 300 اسم پسرانه جدید و زیبا
امور و مصالحی که به روز آراد متعلق است، نام روز بیست و پنجم ماه شمسی، (در پهلوی) آرای، آراینده، آراج، نام روز بیست و پنجم از هر ماه شمسی در ایران قدیم که در این روز نو پوشیدن را مبارک و سفر را شوم می دانند . ریشه: فارسی آراز معنی: ارس؛ (اَعلام) قهرمان منسوب به طایفه ی آس ریشه: ترکی آران معنی: (تلفظ: ārān) (در اعلام) نام پادشاه آذربایجان در عهد باستان ...
دستور پخت والک پلو با خوراک بوقلمون
برنج زیاد نجوشه، چون برنج رو سبز ر. نگ میکنه. برنج در حال قل زدن بعد هم مانند سبزی پلو دم میکنیم و مقداری آب و روغن ته ظرف و مقداری هم روی پلو (وقتی بخار بلند شد) میریزیم. زیرش رو کم میکنیم تا پلو دم بکشه. طرز تهیه خوراک بوقلمون بوقلمون هم اول یک پیاز ریز کردم با بوقلمون داخل قابلمه ریختم و یک تفت دادم وقتی کمی سرخ شدند کمی زردچوبه زدم و آب ریختم تا پخت. بعد از پخت در انتها مقداری زعفران و رب را در مقدار کم آب جوش حل کردم و به بوقلمون اضافه کردم. بعد از یکی دو دقیقه هم خاموش کردم. منبع: 2 نفره ...
چرا برخی کالاها 30 تا 40 درصد گران شده اند؟/ توتال باز هم پیچاند؛آقای زنگنه پاسخگو باشید/ بزک اروپا به ...
.... یکی از مهم ترین دلایل افزایش قیمت تخم مرغ، شیوع بیماری آنفلوآنزای مرغی و معدوم سازی تعداد زیادی مرغ بیمار در مرغداری های سراسر کشور بود. از این رو، یک شانه تخم مرغ امسال با 63 درصد افزایش قیمت به مبلغ 16 هزار تومان در بازار عرضه می شود، در حالی که سال گذشته یک شانه تخم مرغ قیمتی حدود 9800 تومان داشت. گرانی برنج، گوشت و مرغ هر کیلو برنج داخلی درجه یک در بازار ایران به ...
دستور پخت فسنجون با گوشت قلقلی
فسنجان از اون دست غذاهاست که همه بهش علاقه دارن و درست میکنن. در این مطلب طرز تهیه یک فسنجان ملس با گوشت قلقلی رو قرار میدم که در اون از آلو و کدو تنبل پوره شده هم استفاده میشه و طعم بسیار عالی داره. پیشنهاد میکنم این فسنجان سنتی رو که به دلیل وجود آلو و کدو بسیار مغذی هم هست حتما امتحان کنید و در کنر خونواده عزیزتون لذت ببرید. مواد لازم برای تهیه فسنجان با گوشت قلقلی گوشت ...
تدابیر ویژه طب سنتی برای وعده افطار و سحر
اخلاط فاسد را دفع کند و بعد خرما بسیار خوب است و توصیه می شود. در پایان غذا نیز مقدار بسیار کمی نمک بخورید البته امام صادق(ع) هم می فرمایند: "خرما و حلوا معده و جگر را پاک می کند و سردرد را از میان می برد". این موارد را در ماه مبارک رمضان باید رعایت کرد: پرخوری نکردن در سحر عدم مصرف مواد غذائی خیلی شیرین ، تند و شور استفاده از مواد غذائی تفه (بی مزه) مانند خورش کدو ، کلم و بامیه ... مصرف تنقلات بین افطار و سحر به هنگام بیداری مفید است تا چند روز مانده به ماه رمضان ساعات ناهار را کم کم به طرف عصر ببرید. ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (2)
وب سایت سر آشپز پاپیون: زمانی بود وقتی هوس خوردن بعضی از غذاها که به سرمان می زد باید ماشین را آتش می کردیم و راه می افتادیم به سمت آن رستورانی که در پخت آن غذای خاص تخصص داشت. حالا همه چیز فرق کرده. تخصص وارد خانه های ما شده است. باور ندارید؟ به عنوان مثال همین درست کردن همبرگر؛ از وقتی یادمان است همبرگر را در همبرگر فروشی می خوردیم و بعد از آن هم از همبرگرهای آماده کارخانه ای استفاده ...
جان کندن در بیابان های سوزان بقا... | نقد و بررسی بازی Conan Exiles
.... این را به شخصه کاملا در زمان تجربه این عنوان حس کردم زیرا که مقدار آیتم های لازم برای مثلا ساخت یک خانه به طرز عجیب و غریبی زیاد هستند و مثلا شما کلی سنگ و آهنی را که با زحمت و کلی تیشه زدن به درختان و سنگ های بزرگ جمع کرده اید را می دهید و در مقابل تنها یک عدد دیوار از یک خانه ساخته می شود!! دوباره باید بروید کلی آیتم جمع کنید تا یک دیوار دیگر بسازید که این واقعا طاقت فرسا و حوصله سر بر است ...
دستور پخت تاس کباب سنتی
از قدیم در کشور های شرقی رسم بوده که فصل “به” که میرسیده با گوشت گوسفند یا بز و یه غذایی رو درست میکردند که خواص بسیار زیادی داشت. ترکیب گوشت و به پخته باعث شکوفایی خواصشون و ایجاد یک ترکیب فوق العاده مقوی و خوشمزه میشده. این غذا کم کم با دستور های مختلف با آلو و سیب و ... ترکیب شد و با طعم های مختلفی مشهور شد. در این مطلب طرز تهیه یک تاس کباب فوق العاده خوشمزه رو قرار میدم. مواد لازم ...
آش کشک مخصوص ماه رمضان
آش به یک سری از غذاهای ایرانی گفته میشه که سبزی و حبوبات پای ثابتشون هستن. در استانهای مختلف کشور عزیزمون این غذا به روشهای مختلف و طعمهای مختلف پخت میشه که معروفترین اونها آش رشته، آش شله قلمکار و آش دوغ هست. آش رشته از محبوب ترین و معروفترین آش ها در بین خونواده هاست و ما ایرانیا در مناسبتهای مختلف مذهبی معمولااین آش رو طبخ میکنیم و جایگاه ویژه ای در بین افراد داره. مواد لازم: ...
طرز تهیه دسرخوشمزه بهار و تابستان
خوری طرز تهیه طالبی را شسته و گوشت میوه را از پوست و تخم ها جدا کنید. میوه را پوره کنید، برای این کار، هم از مخلوط کن یا غذاساز می توان استفاده کرد و هم می توان طالبی را با رنده ریز رنده کرد. پوره طالبی را در قابلمه ای ریخته، با شکر مخلوط کرده و قابلمه را روی حرارت ملایم بگذارید. کمی که پوره میوه گرم شد، همه پودر ژلاتین را روی آن بپاشید. دائم مخلوط را هم بزنید تا پودر ژلاتین ...
مسقطی زعفرانی مجلسی برای افطار
شفا آنلاین: مسقطی زعفرانی یکی از دسرهای خوشمزه ویژه ماه رمضانه. مسقطی یه نوع شیرینی بر پایه نشاسته است. معمولا بعد از پخت میگذارند سرد بشه و بعد برش میزنند ( لقمه ای ) ولی میشه روونتر درستش کرد و گرم مصرف کرد که خیلی برای نرم کردن گلو تو سرماخوردگی خوبه. برای بچه ها هم خوراکی مناسبیه. مواد لازم برای تهیه مسقطی زعفرانی : نشاسته گل (نشاسته معمولی)یک لیوان شکر دو لیوان ...
افطار آش بخوریم یا حلیم؟
شام در ماه مبارک رمضان مناسب میدانند، البته اگر بین زمان خوردن افطار و شام فاصله وجود داشته باشد. بهتر است افراد روزه دار شام خود را با غذاهای سبک، کم قند و حاوی فیبر به مقدار متعادل مانند حلیم (با شکر و روغن کم) و آش به خصوص شله قلمکار شروع کرده و سپس به سراغ غذای اصلی بروند. حلیم یک غذای سالم و بسیار مقوی است، اما اگر دچار افزایش قند و دیابت و یا چربی خون هستید باید توجه کنید ...
حجت الاسلام قرائتی: امام زمان (عج) میزبان ماه رمضان است
به درد ماه رمضان و قرآن و تفسیر هم می خورد. به درد مقاومت هم می خورد. به درد همه می خورد. جناب حجت الاسلام و المسلمین آقای ابوترابی ده سال اسیر بود. بعد هم در زمان اسارت همه اسرای ایرانی قبول کردند ابوترابی رئیسشان شود. در ایران کسی که می خواهد رئیس شود، کلی طرفدار و ستاد انتخاباتی و بنر و پوستر و اس ام اس و خیلی زحمت دارد تا یک کسی نماینده شهر یا شورای شهر یا رئیس جمهور، انتخابات خرج دارد. آنجا ...
طرز تهیه آش بادمجان ملایر
دهید تا روی حرارت ملایم کاملا جا بیفتد. در پایان کشک را به آش اضافه کرده، هم بزنید و از روی حرارت بردارید. آش را در ظرف سرو ریخته و روی آن را با پیاز داغ، نعنا داغ، سیر داغ و در صورت تمایل گردوی خرد شده تزیین کنید. 2٫ طرز تهیه آش بادمجان ملایر (روش دوم) مواد لازم: گوشت گوسفندی 300 گرم بادمجان 400 گرم بلغور گندم 2 پیمانه ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید
بدون چربی، گوشت مرغ بدون پوست، ماهی، تخم مرغ، حبوبات و فرآورده های لبنی از دیگر مواد غذایی هستند که باید در ماه مبارک رمضان مصرف شوند. ما در این مقاله قصد داریم شما را با طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید آشنا سازیم. 1. افطاری خوشمزه با سیب زمینی مواد لازم گوشت چرخ کرده 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد ...
بایسته های اخلاقی روزه داران ماه رمضان در کلام امام صادق(ع)
ماه مبارک رمضان پر فضیلت ترین و برترین ماه سال محسوب می شود که خداوند کرامت فراوانی به آن بخشیده است. از دیگر سو خداوند متعال با آراستن این ماه با عناصری مثل رحمت و برکت مقطعی را برای رشدسریع تر مؤمنان در عرصه های معنوی و برداشت محصولات معنوی فراهم آورده است؛ اما به میزانی که افراد مقید به ارزش های اخلاقی و فقهی باشند، محصولات بیشتری از این ماه شریف کسب خواهند کرد. از این رو احادیث متعددی که اهل ...
رفع عطش روزه داران با شربت های سنتی
لیوان عرق بیدمشک یک لیوان آب یک لیتر یخ به مقدار لازم مقدار مواد استفاده شده در تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی با توجه به ذائقه افراد متفاوت است. طرز تهیه شربت خاکشیر و تخم شربتی نخست خاکشیر را حدود پنج تا 10 دقیقه خیس و چند بار ریگ شور کنید. تخم شربتی، عسل، زعفران دَم کرده، گلاب، عرق بیدمشک و آب را با هم مخلوط و خاکشیر ریگ شور شده را هم به آنها اضافه کنید؛ مواد را به خوبی هم بزنید و صبر کنید تا شربت لعاب بیندازد. شربت خاکشیر و تخم شربتی را داخل لیوان بریزید، چند تکه یخ اضافه و جرعه جرعه ...
دستورالعمل های کوتاه و مهم تغذیه در ماه مبارک رمضان
شیربرنج و ... شام : در وعده شام از مصرف غذا سنگین خودداری شود و با فاصله 2 ساعت بعد از افطار میل گردد تاسبب سیری در زمان سحر نشود. غذاهای زیربرای وعده شام پیشنهاد می گردد: سوپ، آش سبک ، حلیم، خوراک لوبیا، عدسی، خوراک سبزیجات با کمی نان(بهتر است از نانهای سبوس دار مثل سنگک استفاده کنید) به همراه ماست وخیار یا دوغ و سبزی خوردن یا سالاد. – بلافاصله بعد از شام ...
رمضان؛ ماه هدایت و تربیت/بایدها و نبایدهای روزه داری در ماه میهمانی خدا
زمان افطار منجر به بروز سوء هاضمه خواهد شد همچنین افراط در مصرف قندهای ساده مانند قند، شکر، شیرینی جات، زولبیا و بامیه منجر به افزایش وزن و نیز افزایش چربی های خون می شود. کارشناس ارشد تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به اینکه مصرف تمام گروه های غذایی مانند نان و برنج، گوشت ها، انواع سبزیجات و لبنیات در وعده شام ضروری است، تصریح کرد: برنج٬ خورشت کم چرب٬ سالاد و ماست ترکیبی مناسب برای شام ...
طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی
دلمه از اون سری غذاهاست که یک فوت و فنای مخصوص خودش را داره .اگر اونها رو بلد باشیم میشه یه غذای فوق العاده خوشمزه. این دلمه رو هم میتونید به عنوان غذای اصلی میل کنید و هم بسیار مناسب است به عنوان پیش غذا در کنار غذای اصلی در مهمانی ها و مجالس میتونه سفرتون رو خیلی شیکتر هم بکنه. مواد لازم: کلم سفید 1 عدد بزرگ گوشت 350 گرم نان تست 1 برش هویج 1 عدد ...