خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آشنایی با روش تهیه باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان
: یک فنجان پودر شکر: 2 قاشق دارچین : یک قاشق تخم مرغ کمی زده شده: یک عدد خمیر فیلو: 11 عدد خامه قنادی کمی زده شده برای تزئین طرز تهیه شیره باقلوا: یک شیر جوش مناسب انتخاب کنید و یک فنجان شکر، شکر قهوه ای، آب زنجبیل و میخک را درون آن ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر خوب حل شود. اجازه دهید تا شربت یک دقیقه بجوشد. (در ...
رنگینک بخور تا پرتوان شوی
سفره های افطار و سحر ماه مبارک رمضان باشد. رنگینک یا حلوای خشک نوعی شیرینی متعلق به مناطق جنوب ایران است که در دسته دسرهای سنتی جنوبی قرار دارد. این دسر به شیوه های گوناگون تهیه و تزیین می شود. برای مثال شما می توانید رنگینک را به صورت رولتی تهیه کنید. در ادامه با نحوه تهیه آن آشنا می شویم. مواد لازم برای رنگینک آرد 2 لیوان کره 200 گرم پودر هل 1/2 قاشق چایخوری دارچین 1/ ...
دستور پخت کیکی خوشمزه برای صبحانه
یک قاشق سوپ خوری وانیل یک چهارم قاشق غذا خوری نمک خیلی کم طرز تهیه کیک صبحانه کره رو برای مدت کوتاهی در دمای محیط قرار میدیم تا نرم بشه. در ظرف گودی شکر و کره رو با همزن میزنیم و این کار رو چند دقیقه ای ادامه میدیم تا کاملا مخلوط بشن. بعد تخم مرغ ها رو دونه دونه اضافه میکنیم و بعد از اضافه کردن هرکدوم حدود ک. دقیقه با همزن میزنیم. تخم مرغ ها رو که اضافه ...
فوت و فن پخت شله زرد خوشمزه
است پودر هل را روی دستمال بریزید و گره بزنید و داخل لیوان بگذارید و آب جوش بریزید. بعد از دو ساعت آن را خارج کنید و فشار دهید و بگذارید تا ته نشین شود. زمان اضافه کردن هل فقط آب روی هل ته نشین شده را بیفزایید. روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان ...
دستور تهیه آش شله قلمکار مخصوص
. برای دیدن آموزش مرحله به مرحله این آش خوشمزه روی این لینک بزنید. مواد لازم برای تهیه آش شله قلمکار: گوشت نیم کیلو سبزی آش (جعفری و گشنیز و اسفناج و تره به مقدار یکسان) نیم کیلو عدس نصف لیوان نخود نصف لیوان لوبیا چیتی نصف لیوان لوبیا قرمز نصف لیوان برنج نصف لیوان پیاز دو عدد تخم گشنیز پودر شده 1 قاشق غذا خوری سر صاف ...
طرز تهیه کیک اسفنجی با دستور کیک پز معروف آمریکایی
. خوب با این اوصاف بریم واسه درست کردن این کیک خوشمزه . مواد لازم: تخم مرغ (هم دمای اتاق) 4 عدد شکر 2 پیمانه شیر یک پیمانه کره یک چهارم پیمانه آرد معمولی 2 پیمانه بکینگ پودر 2 قاشق چایخوری نمک یک چهارم قاشق چایخوری طرز تهیه: 1-قبل از آماده کردن کیک باید همه مواد کیک رو اندازه ...
سریع ترین راه تا 10 کیلو وزن کم کنید
-10 عدد بادام از خوردن آن لذت ببرید. کرن فلکس (موسلی) شرکت Kellogg’s: اگر سرتان شلوغ است و وقت کافی برای درست کردن صبحانه ندارید، میتوانید یک کاسه کرن فلکس Kellogg را با 1/2 فنجان شیر مخلوط و با برخی از میوه های خشک خرد شده تزیین کنید. این ترکیب دارای 200 کالری است. سوپ سبزیجات و نان جو: سوپ سبزیجات خانگی یک راه ایده آل برای کاهش وزن و دریافت ویتامین ها و مواد معدنی ضروری بدن ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
...، کاهش دهید. روزه را چطور افطار کنیم ؟ وی در ادامه درخصوص اینکه روزه را چطور باز کنیم گفت: از نیم ساعت پیش از افطار، کمی از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، به اندازه یک قاشق غذاخوری بکوبید (طوری که پودر نشود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا یکی، دو خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید. در زمان افطار ابتدا خرما میل کنید و سپس مخلوط ...
کتلت ماهی، شامی آسان و سریع
تهیه این غذا بسیار آسان و سریع است و برای ایجاد تنوع در طبخ ماهی بهترین شیوه است. نوش جان! مواد لازم: ماهی 300 گرم پنیر پیتزا رنده شده 5 قاشق غذاخوری سیب زمینی 2 عدد تخم مرغ 2 عدد جعفری خرد شده 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه : ماهی را سرخ یا کباب کنید. همچنین میتوانید ماهی را بهمراه 1 لیوان آب ، 2 عدد سیر خرد ...
دستور پخت کیک یزدی در خانه
من کیکی که با ماست تهیه میشه پوک تر و خوشمزه تر میشه) گلاب 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی طرز تهیه ی کیک یزدی قبل از شروع کار فر رو روشن کنید و بذارین تا با دمای 180 درجه گرم شه. تخم مرغ هارو داخل ظرف بشکونید و 3 تا 5 دقیقه با همزن هم ...
مزیت روزه برای مبتلایان به چربی خون/ توصیه به مصرف کاهو در وعده سحری
از جمله زولبیا و بامیه در سفره افطار است که عادت غلط و زیان باری است، در صورتی که برای تأمین گلوکز و قند مورد نیاز در زمان افطار و حتی سحر می توان از خرما، کشمش یا انجیر استفاده کرد تا نه تنها از قند، بلکه از ویتامین ها و مواد مغذی فراوان دیگر آن ها هم استفاده شود. * وعده شام روز دار چگونه باشد؟ مدیر شهرک سلامت اصفهان معتقد است: بهتر است شام با فاصله دو ساعت بعد از افطار و از ...
دستور پخت هویج پلو نسبتا شیرین
بوی خامیش گرفته بشه. مرغ هارو بعد از پختن به هر صورتی که دوست دارین خرد یا ریش ریش کنید و به رب و پیاز اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. افزودن مرغ به بقیه ی مواد هویج رو هم بعد از پختن یا خلالی کنید یا رنده بزنید طبق سلیقه ی خودتون. حتی میتونین هویج ها رو نگینی هم خرد کنید. هویج خرد شده رو داخل یه قاشق غذاخوری سرخالی روغن کمی تفت دهید و عسل رو بهش اضافه کنید. تفت دادن ...
20 کشور برتر جهان برای گردشگری غذایی
. با یک برش نان تازه ایتالیایی پانا کوتا: یک دسر خامه ای پاکستان مسلمانان پاکستانی به جای گوشت خوک و الکل از گوشت گاو، جوجه، ماهی و سبزیجات استفاده می کنند. ادویه ها پای ثابت اکثر غذاهای پاکستانی هستند: پودر چیلی، زنجبیل، کاری، گشنیز، فلفل پاپریکا، دارچین و سیر تورکا شاهی: یک غذای شیرین با نان برش خورده، خامه، شکر، شیر و زعفران تاندوری جوجه: جوجه طعم دار ...
خوردن گیلاس در بارداری، خواص و مضرات
آرد را مخلوط کنید. مقداری کره بیفزایید. سپس بگذارید در مایکروفر گرم شود و باز شود. گیلاس را داخل کره بریزید و شکر به آن بیفزایید. مخلوط را به مدت 45 تا 60 دقیقه داخل فر قرار دهید تا تارت رنگ قهوه ای بگیرد. پودر قند را بر روی تارت بریزید و میل کنید. بهشت گیلاس مواد لازم: گیلاس رسیده- 12 تا 14 عدد بلوبری- نصف فنجان ماست- نصف فنجان روش ...
طرز تهیه دسر کرم طالبی
مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط 1 عدد شیر 1 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 250 گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر صاف) آب سرد 1 پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید. طالبی را قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تان و ذائقه تان داخل ...
دستور پخت کیک صبحانه ی پرتقالی
کرده و مخلوط کنین و حواستون باشه که کیک رو زیاد هم نزنین. توی قالب بریزین و به مدت 50 تا 60 دقیقه داخل فر بذارین. کیک خیلی خوشمزه ایه و با کمی پودر قند و میوه میتونین تزئینش کنید و فقط زیاد پف نمیکنه و کمی بافتش مرطوبه. منبع: 2 نفره
رژیم غذایی برای چاق شدن، قابل توجه خانم ها
: - مقداری زنجبیل تازه را ریز ریز کنید. مقداری آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید و آن را بجوید. - مقدار هل و دارچین و برگ بوی خشک را له کنید و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید. - پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشک و شکر را با عسل مخلوط کنید و به صورت گلوله در آورید. برای مدتی این مخلوط را در دهان نگه دارید که بی اشتهایی شما را ...
طرز تهیه کافه گلاسه در خانه
کافه گلاسه یک نوشیدنی ساده ای است که خیلی سریع آماده می شود. شما با ترکیب قهوه فوری یا قهوه تازه، یک شیرین کننده و کمی یخ، می توانید یک نوشیدنی غلیظ خوشمزه و خنک درست کنید و در یک روز گرم تابستانی از خوردن آن لذت ببرید. تهیه کافه گلاسه مواد لازم قهوه سرد 1.5 فنجان شیر 1/2 فنجان شکر 2 قاشق غذاخوری یخ 1.5 فنجان شکلات چیپسی ...
حلقه های پیاز سوخاری، پیش غذایی خوشمزه
آب گازدار راز این پیش غذای خوشمزه است. می توانید به راحتی آن را در منزل تهیه کرده و از خوردن آن لذت ببرید. مواد لازم: پیاز 2 عدد بزرگ آرد یک و یک چهارم پیمانه آرد ذرت 1/2 پیمانه بیکینگ پودر یک و نیم قاشق چای خوری نمک به میزان لازم آب گازدار 100 میلی لیتر روغن به میزان لازم برگ جعفری تازه 1/2 پیمانه نکاتی در رابطه با تهیه ی ...
دستور تهیه میرزا قاسمی برای خانواده ایرانی
ها رو پوره یا رنده میکنیم و روی حرارت میذاریم تا آبش کشیده بشه. آب گوجه فرنگی کشیده شده حالا گوجه ها رو به بادمجون های در حال تفت اضافه میکنیم و همراه بادمجون ها تفت میدیم. توی این مرحله اگه از رنگ میرزا قاسمی تون راضی نبودید میتونید یک قاشق رب گوجه هم اضافه کنید. گوجه تفت داده و رب گوجه اضافه می کنیم ما معمولا به میرزاقاسمی تخم مرغ هم میزنیم. به این صورت که تخم مرغ رو در ظرفی جدا گونه در مقدار کمی روغن هم میزنیم تا ببنده. بعد به میرزا قاسمی اضافه میکنیم. البته مدل املتی هم میتونید تخم مرغ رو به میرزا قاسمی اضافه کنید. منبع: 2نفره ...
10 غذای خوشمزه با 10 پنیر متفاوت
می گویند. پنیر چدار از آن پنیرهایی است که هر چه بیشتر بماند طعم خوشمزه تری می گیرد و قیمتش هم بیشتر می شود. یک مدل غذای پنیری: چند عدد تخم مرغ را داخل ماهیتابه بیندازید. بهتر است تخم مرغ ها را هم نزنید و بگذارید تا خودشان را بگیرند و خوب سفت شوند. بعد چند ورق پنیر چدار را روی آنها بگذارید. شعله را خاموش کنید و بگذارید تا با حرارت ماهیتابه پنیرها آب شود. نیمروی پنیرتان را با نان تازه ...
خواص و عوارض هندوانه ابوجهل
خوراکی باید خوب ساییده و پودر گردد و با صمغ عربی یا نشاسته یا کتیرا خورده شود. - برای درمان صدا در گوش 1 یا 2 قطره از روغن این گیاه را در گوش بچکانند. - برای جلوگیری از ریزش مو حدود نیم گرم از پودر کاملاً سائیده این گیاه همراه کمی ادویه با غذا میل شود. - برای از بین بردن کک در اتاق برگ تازه هندوانه ابوجهل را می پاشند. - جهت خارش پوست پودر هندوانه ابوجهل را با ماست مخلوط کرده و ...
سوپ سبزیجات کبابی با طعم دودی و شیرین
/> در قابلمه ای، سبزیجات کبابی و آب سبزیجات را به همراه 1 پیمانه آب بجوشانید.سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید 10 دقیقه قل بزند. مواد را بخش بخش در مخلوط کن، پوره کنید. ریحان را به آن اضافه کنید. در صورت تمایل با برش های نان تست شده، سرو کنید.
خوراک گوشت و قارچ، غذایی فوق العاده خوشمزه
... سیب زمینی ها را در قابلمه آب جوش بریزید و بگذارید خوب آب پز و نرم شوند. بعد از خنک شدن، آنها را پوست بکنید و با پوره ساز یا گوشتکوب به خوبی له کنید. مرحله دوم: شیر را به سیب زمینی له شده اضافه کنید. کمی هم نمک بزنید و مخلوط کنید. حال برای تهیه گراتن، پوره سیب زمینی آماده شده را کف ظرف مورد نظر یکنواخت پهن کنید. مرحله سوم: قارچ را خرد کنید و در ...
طرز تهیه بستنی سنتیِ خانگی +نکات اصلی
...؛ مواد لازم برای یک و نیم کیلو بستنی: شیر: یک لیتر شکر: 300 گرم ثعلب : 2 قاشق چایخوری محلول زعفران: 2 قاشق سوپخوری گلاب مرغوب: 4 قاشق سوپخوری پودر هل سفید: یک قاشق چایخوری خامه ی صبحانه: 100 گرم پسته: 100 گرم، خرد شده طرز تهیه: 1- شیر را بجوشانید. ثعلب را با شکر مخلوط ...
طرز تهیه دسر پان اسپانیایی شیک و خوشمزه
. طرز تهیه دسر پان مواد لازم آرد سفید 75 گرم نشاسته ذرت 75 گرم+1 قاشق غذاخوری شکر 150 گرم+ 4 قاشق غذاخوری شیر 1 لیوان وانیل کمی نمک یک پینچ تخم مرغ 5 عدد+ 1 عدد خامه 40 گرم پودر کاکائو 1.5 قاشق غذاخوری کره 1 قاشق غذاخوری دستور تهیه: یک قاشق غذاخوری نشاسته ذرت را در کمی شیر حل کنید. بقیه ...
کوفته شیرازی، غذای محلی بسیار خوشمزه و محبوب
همراه با گوشت و نخود و برنج باقی مانده مخلوط کنید و آن را با چرخ گوشت دوباره چرخ کنید. در مرحله دوم نمک، زردچوبه و فلفل را به میزان کافی اضافه کنید. مواد را به مدت 10 دقیقه با دست تمیز ورز دهید. پیاز داغ را همراه با کشمش (یا آلو) و گردو در 1 قاشق روغن تفت دهید و کمی زردچوبه به آنها بزنید. مواد کوفته را با دست بردارید و کمی از این مخلوط درون آن جا دهید. سپس گلوله کوفته را درست کنید. گلوله ها را به آرامی و با کمی فاصله در آب سبزی و برنج در حال جوش بیندازید. نکته: در تهیه سس کوفته می توانید از رب گوجه فرنگی نیز به دلخوا استفاده کنید. ...
دستور پخت رول مرغ اسفناج و پنیر
غریبی نمیخواد، بلکه بسیار سالم و مغذی هست و حتی میتونه رژیمی طبخ بشه که راهش رو عرض میکنم خدمتتون. مواد لازم برای تهیه رول مرغ و اسفناج پیاز متوسط رو به کوچیک 1 عدد 2 حبه سیر 1/4 فنجان پیازچه خرد شده 2 فنجان اسفناج خرد شده قاشق غذاخوری جعفری خرد شده پنیر 1 فنجان (1/2 فنجان پنیر فتا رنده شده و 1/2 فنجان ریکوتا) اگه در دسترستون نبود از پنیر خامه ...
طرز تهیه هات چاکلت کافی شاپی غلیظ به 5 روش
شیر و 1/4 فنجان ماء الشعیر را اضافه کرده و هم بزنید و سپس بقیه شیر و ماء الشعیر را کم کم اضافه کنید تا کل مواد با هم ترکیب شوند. این هات چاکلت خوشمزه را با صبحانه یا هر زمان دیگری در طول روز میل کنید. 3. طرز تهیه هات چاکلت تند مواد لازم شکلات تلخ 112 گرم شیر 2.5 فنجان شکر 1/2 فنجان پودر دارچین 3/4 قاشق چایخوری پودر چیلی 1 ...
آموزش تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی
شیرین بشه خامه قنادی دو قاشق غذا خوری طرز تهیه بستنی یخی موز و توت فرنگی برای این بستنی خیلی خیلی ساده تنها کافیه که موز و توت فرنگی رو خرد کنید و در فریزر قرار بدید تا کاملا یخ بزنه. بعد هم اون ها رو از فریزر در بیارید و در غذا ساز بریزید. اونقدر باید موز و توت فرنگی مخلوط و پوره بشن که بافت صاف و نرمی به خودشون بگیرن. به همین راحتی بستنیتون حاضره. برای اینکه ...
