خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه توپک مرغ
می کنیم. این کار باعث می شود مرغ حسابی چسبنده شود. سپس مرغ چرخ شده را یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا خودش را بگیرد بعد یک قاشق غذا خوری آرد سوخاری را به مرغ اضافه کرده و مخلوط میکنیم. سپس کمی دست را خیس میکنیم و به اندازه یک گردو از مرغ بر میداریم و فلفل دلمه ای ،ذرت و پنیر پیتزا داخلش میگذاریم بعد مرغ را گرد کرده تا کاملا بسته شود. ابتدا گلوله های مرغ را داخل ...
تدابیر ماه رمضان از منظر طب ایرانی اسلامی
بدن در ماه رمضان، از نیم ساعت پیش از افطار، به اندازه یک قاشق غذاخوری از چهارمغز بادام، گردو، فندق و پسته را بکوبید (طوری که پودر نشود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و این معجون را باکمی شکر یا عسل شیرین کنید یا دو خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید و در زمان افطار میل کنید. انتهای پیام/ ...
به قوی ترین نوزاد دنیا،این غذاها را بدهید!
او بدهیم. از کی دسر را شروع کنیم؟ در ماه هشتم ظهر و شب می توانیم ماست را هم به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنیم (2 قاشق). خرما (رطب بدون پوست)، جگر گوسفند یا مرغ را هم می توانیم بپزیم و نرم کنیم و هفته ای یک بار به سوپ نوزاد اضافه کنیم.در ماه نهم انواع آش (آش ماست، آش حبوبات، آش گندم) را درست می کنیم و در این ماه هم ماهی آبپز دریایی که سرشار از امگا3 است، توصیه می شود که باید نرم و با ...
اضافه وزن بعد از سقط، راهنماییم کنید
پوست کندید، از قرار دادن آن در مجاورت هوا خودداری کنید. مصرف روزانه 4 عدد میوه مانند سیب یا پرتقال، برای ترمیم زخم ها، تامین دید در تاریکی، سلامت پوست و حفظ مقاومت بدن لازم است. گروه های متفرقه هرم غذایی این گروه مرکب است از : الف مغزها (گردو ، بادام ، فندق ، پسته و غیره) ب چربی ها (روغن های جامد، روغن های مایع، پیه و دنبه، کره، خامه و سرشیر، سس های چرب مثل ...
طرز تهیه پخت شله زرد خوشمزه
پودر هل را روی دستمال بریزید و گره بزنید و داخل لیوان بگذارید و آب جوش بریزید. بعد از دو ساعت آن را خارج کنید و فشار دهید و بگذارید تا ته نشین شود. زمان اضافه کردن هل فقط آب روی هل ته نشین شده را بیفزایید. روش دیگر هم این است که مقدار لازم پودر هل را در ظرفی بریزید و پوسته آن را بشکافید و رویش آب بریزید و در ظرف را ببندید. بعد ظرف را روی حرارت قرار دهید (به روش بن ماری) نیم ساعت زمان ...
کُبه لبنانی؛ بفرمایید افطاری
شفا آنلاین :کبه لبنانی غذایی خوشمزه هست که بسیار ظاهر زیبا و جالبی دارد با وجود اینکه جزء غذاهای سرخ کردنی محسوب میشود ولی در هنگام سرخ کردن مقدار خیلی کمی روغن جذب میکند. پیشنهاد می کنیم این غذای خوشمزه را برای افطار تهیه کنید و از آن لذت ببرید. زمان لازم برای آماده شدن: 90 دقیقه مواد لازم بخش بیرونی کُبه (برای 6 نفر) بلغور 3 لیوان 320 کیلوکالری آرد سبوس ...
آش شله مشهدی
گوساله و گوسفند بدون استخوان، یک کیلوگرم چربی گوسفند(دنبه) چرخ شده، 500گرم پیاز چرخ شده و بلغور گندم و برنج گرده یا نیمه، 300 گرم لوبیا سفید و لوبیا چیتی و ماش و نخود، 200 گرم پودر جوز هندی، سه قاشق غذاخوری پودر زنجبیل، پودر هل، یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه، یک قاشق چای خوری روغن مایع، 10 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم طرز تهیه آش شله مشهدی ...
رمضان با بوی قُوَتو در کرمان
، قاتق، قاتق بنه، زیر جوش، کشک گردو، کشک یونجه، سردوش، اشکنه، کشک کدو، کشک سیب و گورماست از جمله غذاهای محلی کرمان است. وی ادامه داد: سیراب بنه، کله جوش، بز قرمه، کشک و بادمجان، نان پز، کاچی، قاتق شیر، برشتو، نان پر، نان چرب و شیرین، خرماست، خرما تخم مرغ، کپو، روغن جوشی و چنگ مال نیز در ماه رمضان استفاده می شد. وی گفت: اطلاع رسانی زمان سحر و افطار در گذشته توسط توپ سحری انجام می شد که ...
راهنمای پخت 3 آش خوشمزه برای افطار
به گزارش جهان نیوز به نقل از جام جم آنلاین، با ما همراه باشید تا سفره های افطاری پرباری را تجربه کنید. آش ماست آش ماست یکی از آش های پرطرفدار و خوشمزه ما ایرانیان مثل آش رشته است و به دلیل طبع سرد آن برای روزهای گرم ماه رمضان توصیه می شود. مواد لازم برای 5 نفر: ماست: یک کیلو / برنج نیمدانه: 2 پیمانه / سبزی های معطر: یک کیلو / نعنا: 2 قاشق غذاخوری / پیاز: نیم کیلو ...
31 اردیبهشت نان کشمش
نان کشمش مواد لازم برای 2 قالب نان پودر مایه خمیر فوری........................1 قاشق غذاخوری 0 کیلوکالری شیر کم چرب ولرم ......................450 میلی لیتر 180 کیلوکالری عسل............................................2 قاشق غذاخوری 90 کیلوکالری کشمش پلوئی............................140 گرم 380 کیلوکالری کشمش طلائی ...
گوشه گوشه ایران با آئین های رمضان / از کاسه بهره کهگیلویه وبویراحمدی ها تا الله یلی اقوام ترکمن
هم سفره افطار را پهن می کند. از دیگر مراسم مازنی ها می توان به نذر حلوا اشاره کرد. در نیمه ماه رمضان و همزمان با میلاد امام حسن مجتبی(ع) زنان قند،خرما، زغال وموادلازم برای حلوا را به مسجد می آورند . علاوه بر اینها برخی زولبیا و بامیه، فرنی، آبگوشت و آش را به عنوان نذر می آورند. سنت روزه سری یا همان سر روزه ای همانند کرمان در میان مردم مازندران هم رواج دارد. کیسه برکت درهمدان همدانی ها مراسم متعددی ...
کالری غذاهای ویژه ی ماه مبارک رمضان
...> ژله (پودر) 100 گرم 390 ژله (دسر) 1 لیوان 125 دلستر 1 لیوان 80 نوشابه 1 لیوان 100 کره 1 قاشق غذاخوری 110 دوغ 1 لیوان 55 ماست (کم چرب) ا لیوان 110 ماست موسیر 1 لیوان 180 شیر(کم چرب) 1 لیوان 110 انجیرخشک 1 عدد 25 پسته 1 عدد 10 بادام 1 عدد 10 بستنی (کیک ساده) 1 عدد 165 ...
مزیت روزه برای مبتلایان به چربی خون/ توصیه به مصرف کاهو در وعده سحری
.... او یادآور می شود: برای افطار غذاهایی مثل نان و پنیر و سبزی(حتی الامکان همراه با مغزهایی مثل گردو و پسته)، شامی، انواع کوکو، فرنی یا شیربرنج مناسب است؛ در این وعده نباید یک باره حجم زیادی از غذا یا مایعات وارد معده شود زیرا اتساع ناگهانی معده باعث اختلال در جریان خون دیگر اندام ها شده و از طرفی باعث سوءهاضمه می شود. یکی از عادات ایرانیان قرار دادن شیرینی هایی از جمله ...
20 نوع برگر متنوع و خوشمزه (4)
و نمک سرخ کنید. مقداری خامه هم اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید، سپس داخل نان ها بریزید و سرو کنید. 18 ) برگر گوشت با سس چیمی چوری یک کیلوگرم گوشت قرمزچرخ کرده را با یک دوم پیمانه جعفری خرد شده، یک دوم پیمانه گشنیز خرد شده، یک عدد تخم مرغ، نصف قاشق چای خوری پودر فلفل قرمز، سه حبه سیر له شده، دو عدد پیاز رنده شده بدون آب و مقداری نمک و فلفل خوب ورز دهید. به میزان لازم پودر ...
بی اشتهایی کودک زیر دو سال
کودک توجه کنید. کودک باید غذا را سر میز و یا سر سفره خانواده، در محیطی تمیز، آرام، دوستانه، راحت، مطمئن و خوشایند صرف کند تا ضمن اینکه از غذا خوردن همراه دیگران لذت می برد طرز غذاخوردن و نحوه استفاده از قاشق، چنگال و لیوان را نیز بیاموزد. بهتر است کودک را به جای اجبار، تشویق به غذا خوردن کرد. علاقه به غذا خوردن زمانی بوجود می آید که غذا به صورت جالبی ارائه شود و کودک ببیند که ...
آشنایی با روش تهیه باقلوا، گردو و کشمش شکلاتی؛ مخصوص ماه رمضان
زمان آماده سازی: 50 دقیقه زمان پخت: 45 دقیقه تعداد: برای 24 نفر سطح مهارت: پیشرفته مواد لازم: پودر شکر یک فنجان شکر قهوه ای یک چهارم فنجان آب: نصف فنجان زنجبیل : یک هشتم قاشق چای خوری میخک : یک هشتم قاشق چای خوری گردو نصف شده: 2 فنجان شکلات تکه شده: یک فنجان کشمش ...
از نوای اذان و ربنای موذن زاده تا تواشیح اسماءالحسنی
شله زرد یک دسر سنتی ایرانی است که در بعضی اعیاد و عزاداری ها طبخ و توزیع می شود. شله زرد به خاطر وجود زعفران، زردرنگ و شیرین است و روی آن را دارچین و خلال بادام و خلال پسته می ریزند. شله زرد عموماً به یک طریق پخته می شود و به خصوص از آن در ماه رمضان برای صرف افطار استفاده می شود. از مواد تشکیل دهنده این دسر می توان به برنج، شکر، زعفران، گلاب، هل، مغز پسته یا بادام، دارچین و روغن یا کره اشاره کرد. طرز تهیه این دسر خوشمزه را با آموزش جواد جوادی آشپز حرفه ای در تابناک فرامی گیرید. ...
دسر طالبی؛ دسرخوشمزه بهار و تابستان
این روزها که فصل طالبی است میتوانید این دسر خوشمزه را با طالبی تهیه کرده و سفره های شام و افطار را با آن زیبا کنید. این دسر خوشمزه با پوره طالبی و پودر ژلاتین تهیه می شود. زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 12 دقیقه مواد لازم طالبی متوسط 1 عدد پودر ژلاتین (+ 1 ق چ) 2 قاشق سوپ خوری خامه صبحانه 1/2 پیمانه شکر 4 قاشق سوپ خوری طرز تهیه طالبی را ...
توصیه های تغذیه ای در ماه مبارک رمضان
...، کاهش دهید. روزه را چطور افطار کنیم ؟ وی در ادامه درخصوص اینکه روزه را چطور باز کنیم گفت: از نیم ساعت پیش از افطار، کمی از چهار مغز بادام، گردو، فندق و پسته، به اندازه یک قاشق غذاخوری بکوبید (طوری که پودر نشود) و آن را در یک لیوان شیر داغ بخیسانید و مخلوط را با کمی شکر یا عسل شیرین کنید یا یکی، دو خرمای بدون هسته به آن اضافه کنید. در زمان افطار ابتدا خرما میل کنید و سپس مخلوط ...
دستور پختی متفاوت از ته چین گوشت و بادمجان
زیباتر کنه. مهمترین نکته ته چین وا نرفتن اون هست که با نکاتی که در این مطلب خدمتتون عرض میکنم میتونید یک ته چین خیلی خوب درست کنید. مواد لازم برای تهیه ته چین گوشت و بادمجان برنج 3 پیمانه ماست 1 لیوان زرده تخم مرغ 3 عدد زعفران دم کرده نصف استکان بادمجان 3 عدد متوسط گوشت چرخ کرده 300 گرم رب گوجه 2 قاشق پیاز 1 عدد روغن نصف لیوان ...
دستور پخت کیک یزدی در خانه
من کیکی که با ماست تهیه میشه پوک تر و خوشمزه تر میشه) گلاب 2 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری پودر هل 2 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی مواد لازم برای تهیه ی کیک یزدی طرز تهیه ی کیک یزدی قبل از شروع کار فر رو روشن کنید و بذارین تا با دمای 180 درجه گرم شه. تخم مرغ هارو داخل ظرف بشکونید و 3 تا 5 دقیقه با همزن هم ...
خوردن گیلاس در بارداری، خواص و مضرات
آرد را مخلوط کنید. مقداری کره بیفزایید. سپس بگذارید در مایکروفر گرم شود و باز شود. گیلاس را داخل کره بریزید و شکر به آن بیفزایید. مخلوط را به مدت 45 تا 60 دقیقه داخل فر قرار دهید تا تارت رنگ قهوه ای بگیرد. پودر قند را بر روی تارت بریزید و میل کنید. بهشت گیلاس مواد لازم: گیلاس رسیده- 12 تا 14 عدد بلوبری- نصف فنجان ماست- نصف فنجان روش ...
طرز تهیه دسر کرم طالبی
مواد لازم کرم طالبی : طالبی متوسط 1 عدد شیر 1 پیمانه شکر به میزان لازم خامه 250 گرم پودر ژلاتین (یا به ازای هر لیوان آب طالبی 1 قاشق سر صاف) آب سرد 1 پیمانه طرز تهیه کرم طالبی : ابتدا یک آب طالبی مثل همیشه درست کنید. طالبی را قاچ کنید و خرد کنید با کمی شکر بسته به شیرینی طالبی تان و ذائقه تان داخل ...
رژیم غذایی برای چاق شدن، قابل توجه خانم ها
: - مقداری زنجبیل تازه را ریز ریز کنید. مقداری آب لیمو ترش و نمک به آن اضافه کنید و آن را بجوید. - مقدار هل و دارچین و برگ بوی خشک را له کنید و به مقدار مساوی با هم مخلوط کنید. یک قاشق مرباخوری از این مخلوط را بخورید. - پودر فلفل سیاه، پودر زنجبیل خشک و شکر را با عسل مخلوط کنید و به صورت گلوله در آورید. برای مدتی این مخلوط را در دهان نگه دارید که بی اشتهایی شما را ...
از آش بی بی حور تا بردن رمضانیه
شربت آب لیموی محلی که از لیموی جهرم گرفته شده می نوشند و به این شربت در هنگام افطار علاقه دارند. در این ماه سر سفره افطاری مردم بخش ها و روستاهای مختلف شهرستان جهرم از سیمکان، کردیان، خفر و بخش مرکزی، انواع نان ها مثل نان روغنی، نان فطیر خانگی و نان بازاری را می توان دید. خرما، پنیر، یکی دو نوع حلوا خرمایی و رنگینک هم از دیگر خوراکی های هنگام افطار جهرمی هاست. طبق ...
10 غذای خوشمزه با 10 پنیر متفاوت
حسابی می چسبد. اسرم به خاطر کره ای بودنش چنان لطیف است که لای نان تست به خوبی آب می شود. تست پنیر اسرم را می توانید با خیار شور یا گوجه و سس سفید بخورید. کمبر سالوادور دالی همینطور به بشقاب پنیرش خیره شده بود. بعد از مدتی قلم مویش را دست گرفت و ساعتی نقاشی کرد که در حال ذوب شدن بود. فکر می کنید داخل بشقاب جناب استاد چه پنیری بود؟ دالی ایده تابلوی تداوم حافظه یکی از آثار مشهورش ...
آداب و رسوم ماه مبارک رمضان در آذربایجان شرقی
نیز وعده گرفته می شود. اما آنچه که اغلب بر سر سفره افطاری آذربایجان ها دیده می شود از نان های روغنی گرفته تا سوپ و خرماهای تزئین شده با گردو، پودر گردو ، پنیر ،سبزی، ماست، مربا، شیر برنج و انواع حلیم ها است. در گذشته آبگوشت از غذاهای مرسوم افطاری بوده است اما امروز افطاری ها تفاوت چندانی با دیگر نقاط کشور ندارد فقط آش دوغ و آش رشته مرسوم است و اخیرا گذاشتن سوپ هم بر سر سفره افطار در ...
روش تهیه گرین اسموتی نوشیدنی سالم و مقوی
به گزارش پایگاه خبری ربیع ، به نقل از بدونیم، گرین اسموتی ها سرشار از مواد مغذی و فیبر هستند اما اگر طعم آن ها را دوست ندارید کمی به آن میوه تازه اضافه کنید. مواد لازم: 1 پیمانه (237 میلی لیتر) سبزیجات برگ دار تیره مثل اسفناج و کلم 1 پیمانه (237 میلی لیتر) مایعات 1 و 1⁄2 پیمانه (355 میلی لیتر) میوه (موز، توت فرنگی، آووکادو و...) 1 – 2 قاشق غذا خوری پودر بذر کتان یا بلغور جو ...
باید و نباید وعده افطار و سحر از نگاه طب سنتی
خود را تنظیم کنند. سحری و افطار چه بخوریم سحری را نباید با آب شروع کرد، مگر گرم مزاج ها (محرورین دموی یا صفراوی) که حتی مقداری آب سرد هم برایشان اشتها آور است اما هرگز یخ را در آب نیاندازید، یخ در آب لقوه می آورد. مصرف مواد شیرین هنگام سحر در اولویت است اما به شرطی که قندها و شیرینی های طبیعی باشد مثل خرما، عسل، شکر سرخ و حلوای طبیعی. پیامبر گرامی اسلام ...
