خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آیا ورزش کردن مجوزی برای روزه نگرفتن است؟
وسحری بخوریم وبعد بفهمیم اذان گفته اند روزه قبول است یا باید روزه آن روز قضا شود؟ جواب: اگر تحقیق نموده و با علم به اینکه هنوز صبح نشده خورده است و بعد فهمیده که صبح شده، روزه صحیح است و قضا ندارد . سوال: با توجّه به این که امروزه برای تنظیم کارهای روزانه از ساعت استفاده می شود و در شهرها معمولاً به دلیل ساختمان های بلند، دیدن طلوع فجر امکان ندارد، در صورتی که فردی با اعتماد ...
دستور پخت عدس پلو لایه ای با ته دیگ ماست
به نظر من هیچ غذایی به خوشمزگی غذا های اصیل و ایرانی خودمون نیست. اون ها همیشه جای خودشون رو تو سفره های ما ایرانیا دارن. اما گاهی خیلی بهتر میشه اگه یکم تو شکل و قیافه شون تنوع ایجاد کنیم و علاوه بر مزه ی فوق العادشون از شکل و تزیین جدیدشون هم لذت ببریم. توی این مطلب طرز تهیه عدس پلو لایه ای با ته دیگ ماستی رو براتون گذاشتم که علاوه بر مزه آشنا و خوش طعم همیشگی، تزیین جدید و دلپذیری هم داره. ...
خواص نخود برای سلامتی
بافت و طعم منحصربه فرد نخود، آن را به گزینه ای عالی برای ترکیب شدن با سایر غذاها تبدیل کرده است. از خواص نخود هم نباید غافل شد. نخود سرشار از انواع ویتامین ها و مواد معدنی مورد نیاز بدن و فیبر بوده و فواید بسیاری برای سلامتی دارد. بهبود گوارش، کنترل وزن و کاهش خطر برخی بیماری ها تنها گوشه ای از خواص نخود است. نخود یکی از منابع سرشار از پروتئین بوده و می تواند به راحتی در رژیم غذایی گیاهخواری ...
20 غذای برتر خاورمیانه
غذاهای خاورمیانه تازه، کامل، سالم، غنی و خوش عطر هستند و امروزه اشتیاق مردم در نقاط مختلف جهان برای به دست آوردن دستورپخت آنها چند برابر شده است. شما می توانید پس از بازدید از جاذبه های گردشگری از این غذاهای خوش طعم لذت ببرید. درست است که هر کسی سلیقه مختص به خود را دارد ولی ما به سراغ وبلاگ نویس لبنانی – آمریکایی، بتانی کِدی، نویسنده وبلاگ اغذیه dirtykitchensecrets.com (رازهای ...
رونق اقتصاد روستاهای مازندران با برپایی بازارهای هفتگی
شود و این مسئله تنها مختص به کشورهای در حال توسعه نیست. وی حمایت از فروشندگان روستایی ، افزایش فضای تولید برای روستائیان ، بالا رفتن فرهنگ خرید و فروش ، برقراری امکان معاوضه کالا و کوتاه کردن دست واسطه ها را از آثار برپایی بازار های هفتگی برشمرد. **بازار هفتگی ، تنها محل درآمدزایی روستاها یکی از فروشندگان محصولات کشاورزی که در حال پهن کردن بساط خود در یکشنبه بازار سلمانشهر بود ...
"آشوراده" دارد می سپارد جان
...، اما برخی دیگر از فعالان محیط زیست معتقدند؛ اگر در این منطقه اکوتوریسم اجرایی شود، نه تنها می تواند به توانمند شدن جوامع بومی کمک کند، بلکه باعث حفظ منطقه حفاظت شده آشوراده می شود. در طرح گردشگری آشوراده به مردم محلی توجه نشده است حر منصوری عبدالملکی (فعال محیط زیست) با بیان اینکه سال هاست در حوزه میانکاله فعال است، درباره آغاز اجرای طرح گردشگری در آشوراده می گوید: برنامه ...
هشت خوراکی گران دنیا
کامل در زیستگاه طبیعی خود منقرض شده – از آن هم کمیابتر است. آنطور که در رکورد های جهانی گینس ثبت شده، گرانترین خاویار تاریخ متعلق به فیل ماهی زال پیری (احتمالا صد ساله) بوده که خاویار سفیدش کیلوی 34 ٫ 500 دلار به فروش رسید. صدف در اوایل قرن نوزدهم خیلی ارزان بود و منبع غذایی مهمی برای طبقه کارگر جوامع ساحلی محسوب می شد. 3- صدف صدف امروزه غذایی لوکس محسوب می شود، اما همیشه غذای مرفهین ...
خصوصی ترین و انحصاری ترین هتل های جهان!!
و بخش های ویژه مدیتیشن، میزبان شخصیت های مشهوری مانند جولیا رابرتز و حتی باراک و میشل اوباما بوده است. در این مجموعه با اسپای فوق العاده، شفا دهنده های اهل بالی و غذاهای فصلی و خوش طعم محلی، تاکید خاصی روی سلامتی وجود دارد. حتی تنوع فرهنگی نیز در این مجموعه به حد اعلا می رسد. برای مثال آیین تصفیه آب توسط یک راهب هندو، قایق سواری در رودخانه و اطراف مکان های حاضر در فهرست میراث جهانی و ماساژ ...
یکباره سالب آزادی، علمدار آزادی می شود!
مطالعات گسترده ای است که من داشتم و رجوعی که بسیاری از فیلسوف های عالم کردم که روی اینها خوب اندیشیدند و این اندیشه ها متراکم شده، من خیلی مختصر و مفید می گویم: ما باید از مهارت های مردم و مهارت های نیروی انسانی مان استفاده کنیم. مهارت صرفا مدرک و دانش نظری نیست. مهارت آن چیزی است که مردم در تجربه زیسته شان با آن انس گرفته اند و از تاریخ به آنها به ارث رسیده و نسل به نسل منتقل شده است. اینها باید در ...
راهنمای سفر به سوئیس (+عکس)
همراه با کره و مربا می خورند. در سوئیس تنوع نان ها بسیار قابل توجه است. نان و پنیر یکی از شام های رایج در سوئیس است. انواع تارت و کیش، بخش مهم دیگری از غذاهای سوئیسی است. در این کشور تارت به شکل های مختلف طبخ می شود و به عنوان تاپینگ از مواد مختلفی استفاده می کنند از پیاز گرفته تا سیب. در بخش های ایتالیایی زبان سوئیس مثل منطقه ی تیچینو، نوع خاصی از رستوران دیده می شود که به آن ...
یادداشت وارده شکر از قاروره ای شیرین تا مخدری سیاسی
با میزان کمتر شکر تشویق کرد. سخن آخر سیدنی مینتز مورخ اجتماعی و نویسنده کتاب شیرینی و قدرت، حق داشت که شکر سفید با ریسمانی خونین از دل تاریخ به زندگی امروز ما وارد شده است. کشتزارهای بی کران نیشکر در جزایر کارائیب و شمال برزیل فقط به خاطر زیبایی شان مورد تحسین نیستند، بلکه تاریخی از رنج و شلاق و عرق را در خود پنهان دارند. رنجی تاریخی که هنگام چشیدن شیرینی شکر در یک پودینگ خوش طعم به ...
علوم انسانی و تفاوت آن با علوم انسانی اسلامی مد نظر رهبری/ غرب گرایی دانشگاه ها و رخوت در حوزه های علمیه
مختلف در حوزه های علمیه با وعدۀ اعطای مدارک تحصیلی معتبر دایر شده است. اما به نظر می رسد سیطرۀ قوانین دانشگاهی بر حوزه و استفاده از نظام ترمی واحدی و نیز بهره گیری حداقلی از برخی از مهمترین منابع در آن رشته، موجبات شکست این رویکرد آموزشی را فراهم کرده است. می توان اذعان کرد این نقیصه منبعث از عدم روش شناسی مطلوب در چرخۀ تولید علم است. لذا غفلت از علوم مرتبط با ساختار انسانی اعم از جامعه ...
پوشش و حجاب زن در ادبیات فارسی از انقلاب مشروطه تا امروز
مسأله پوشش و به طور خاص حجاب در جامعه ایران از دیرباز به عنوان مسأله ای حیاتی و هویت بخش مدنظر بوده است. بررسی تنوع لباس ها در میان اقوام مختلف این سرزمین در کنار آن برجسته ساختن وجوه اشتراکی که همگی آن ها را به لباس ایرانی تبدیل می کند، در کنار واکاوی نقاط افتراقی که تفاوت ها و تنوع در نگرش های اجتماعی، فرهنگی، زیباشناختی و حتی اقتصادی و سیاسی را در مناطق مختلف کشور بازنمایی می کند، می تواند ما ...
شش استراتژی برای کاهش موفقیت آمیز وزن
تا بدون محروم ماندن از طعم غذا و مواد غذایی لازم به اهدافتان نزدیک شوید. اگر بر محدود کردن مصرف چربی ها متمرکز شوید، کاهش کالری آسان تر خواهد بود. برای کاهش وزن با کمک پزشکتان برنامه ای تنظیم کنید که در آن دریافت کالری روزانه به میزان زیر باشد: در طول زمان نیاز شما به کالری با توجه به خطرات تهدیدکننده سلامتی، سرعت لازم یا مطلوب برای کاهش وزن و اهداف فردی و اولویت های شما تغییر می ...
جهان مشترک ادبیات فارسی و کردی در بستر هویت ایرانی
به خصوص رمان در دنیای مدرن، بازتاب مناسبات اجتماعی، فرهنگی، سیاسی و اقتصادی حاکم بر طبقه متوسط است. به بیان دیگر در جوامعی که طبقه متوسط شهری از گستردگی، ثبات و رفاه بیشتری برخوردار است تقاضا برای ادبیاتی که اغلب بازتاب دهنده مناسبات حاکم بر این طبقه است یا به نوعی از این مناسبات وام می گیرد بیشتر است. اکنون ژانرهایی مانند رمان در جوامع توسعه یافته مقبولیت زیادی دارند که بیانگر ثبات و پویایی طبقه ...
ژوهانسبورگ | سفر به شهری زنده در قاره آفریقا
آمده است، نکته بارز این می باشد که از گذشته های دور افراد بسیاری از سرزمین های دیگر به این منطقه آمده و ساکن آن شده اند که در ضمن این سکونت، فرهنگ و آداب و رسوم و سبک غذایی خود را نیز بین مردم ترویج داده اند. از این بحث نتیجه می گیریم که با توجه به حضور نژاد و ملیت های مختلف در این کشور، هر نوع غذایی با هر نوع نحوه طبخی در این کشور پیدا می شود. پس نگران خورد و خوراک خود در ژوهانسبورگ آفریقای جنوبی ...
بوم گردی، محرک موتور صنعت گردشگری
، به طور معمول تجربه کمی در روبه رو شدن با گردشگران دارند و در پاره ای از مناطق با این باور که گردشگر باعث از بین رفتن فرهنگ، توقعات زندگی یا تغییر بافت روستایی می شود با رویی گشاده به استقبال گردشگران نمی روند و در اوج گیری و توسعه بوم گردی اختلال ایجاد می کنند. بر همین اساس ارایه الگویی مناسب به روستاییان و بررسی و مطالعات کافی درباره ظرفیت های توسعه ای هر منطقه می تواند کمک فراوانی ...
ملاصدرا، فیلسوف سیاست
شود که در فلسفه کلاسیک کمتر می توان از آن نشانی یافت. اما به معنایی که گفته آمد، می تواند در فلسفه صدرایی مورد توجه و بررسی قرار گیرد. طبیعی است که در حوزه عمومی و سیاست هم این نحوه از برابری می تواند جریان یابد. آیا از فلسفه ملاصدرا می توان مردم سالاری را استخراج کرد؟ با توجه به تصور رایجی که از مردم سالاری وجود دارد می توانیم با رجوع به نظریه جسمانی الحدوث، طرح نظریه مردم ...
جامعه شناسی شکر و دیگر شیاطین
تقسیم می کنند. در شاخه ماتریالیستی، ریچارد وایت یکی از راویان اصلی فرایندی است که امروزه به نام توسعه می شناسیم. در این رویکرد میزان انرژی بالقوه و بالفعلی که در جوامع وجود دارد و به کار گرفته می شود، منبع اصلی شناخت آن اجتماعات و همچنین سرعت فرایندی است که این جوامع به سوی توسعه طی می کنند. شاید کتاب معروف و تکان دهنده جرد دایموند با نام اسلحه، میکروب و فولاد (با ترجمه حسن ...
مبانی فلسفی مشکلات تولید در ایران
منابع اولیه (شامل مواد اولیه، نیروی کار متخصص و سربار)، سرمایه ی در گردش و همچنین ماشین آلات، دچار ضعف های اساسی بودند، اما از جهت قدرت اراده و تمرکز بر داشته های ملی و توان داخلی، در اوج و قله قرار داشتند. به نظر می رسد، یکی از اشتباهات مهم در دوران سازندگی کم رنگ شدن تمرکز بر منابع داخلی و استفاده ی بی رویه از امکانات خارجی برای توسعه ی تولید بوده است. 8سال دفاع مقدس فرصت بی نظیری را ...
تالاب های گیلان، نیازمند حفاظت ** ماهان مه رو
اند و بدلیل تخریب سایر تالاب های کشور فشار جمعیتی پرندگان بر روی تالاب های شمال ایران و استان گیلان بیشتر خواهد شد و این اندک زیستگاه های باقی مانده برای تداوم نسل حیات وحش و پویایی تنوع زیستی کافی بنظر نمی رسد. یکی دیگر از کارکردهای تالاب ها استفاده جهت توریسم است. البته برخی از تالاب ها که بر اساس ارزیابی توان اکولوژیک دارای عنوان بوده و در فهرست مناطق چهارگانه قرار دارند صرفا کارکرد های ...
توجه به صنایع دستی فرصتی برای اشتغالزایی/ نمایشگاه تخصصی صنایع دستی در اردبیل راه اندازی می شود
از دیرباز شهرتی جهانی داشته است. خمیر مایه اصلی آثاری که به دست هنرمندان خلاق و سختکوش ایرانی پدید آمده از عمق تاریخ کهن این مرز و بوم نشات گرفته است.به عبارت دیگر در دنیای امروز صنایع فرهنگی هم از نظر ایجاد اشتغال پایدار و هم از حیث گردش اقتصادی و مباحث مربوط به گفتمان سازی و تبلیغات فرهنگی، مورد توجه بسیاری از کشورها است استمرار این فعالیت ها و حرکت به سوی توسعه پایدار کسب و کار در این حوزه ها ...
آب و محیط زیست چگونه به تعامل می رسند؟
، گزینه های مختلف برای پاسخ دهی سازگار مناسب به این پیامدها باید در نظر گرفته شود که به اصول و مبانی آن در بخش های پایانی این مقاله، اشاره شده است. فشار مستمر ناشی از برداشت آب برای پشتیبانی از توسعه جوامع انسانی، باعث تخریب تنوع زیستی و زیست بوم های وابسته به آب در سراسر جهان شده است. هم زمان با آن زوال کیفی آب و افزایش درجه حرارت باعث کاهش ظرفیت زیستگاه های حیاتی می شود و به سرعت گونه ...
تابستان داغ سینمای ایران با طعم تنگه ابوقریب
بوم از جان و مال خود گذشتند تا ایران همچنان ایران باقی بماند. بازیگر فیلم "چهارراه استانبول" درباره تجربه بازی در فیلم تنگه ابوقریب تاکید کرد: در ابتدا اینکه آرزو داشتم با بهرام توکلی کار کنم و خوشبختانه این همکاری در چنین اثری ممکن شد. به شدت در فیلم تنگه ابوقریب احساس همذات پنداری داشتم و در بسیاری از صحنه ها متاثر می شدم. اکثر عوامل گروه ما در زمان جنگ حضور داشتند و تجربه آنها در درک فضای آن زمان به شدت به بازیگران کار کمک می کرد. ...
کودک محور نبودن قوانین موجود، مهمترین کاستی در حمایت از حقوق کودکان
فرزند یا بیش از یک عضو معلول . - پیش بینی برنامه ها و فعالیت های مربوط به نگهداری کودکان زیر 2 سال مادران زندانی در مهدکودک شبانه روزی در جوار زندان . در حال حاضر فرزندان مادران زندانی به همراه مادر در همان محل زندان و در شرایطی آسیب زا و نامتناسب با سن و موقعیت جسمی روانی شان نگهداری می شوند. اخیرا به کمک سمن ها (سازمان های مردم نهاد) مکان هایی در کنار زندان برای مراقبت از این فرزندان در ...
میراث فرهنگی فکری به حال اقتصاد موزه ها کند
فرهنگ بشری را نجات دهد. ما در بازسازی موزه ها و احیای منابع انسانی با هدف حفاظت از مجموعه های تاریخی و نجات آنها از دست غارتگران و گروه های تندرو تلاش می کنیم و به تلاش خود برای اطمینان یافتن از توسعه ثبت و سیاهه برداری از مجموعه ها ادامه می دهیم چون این امر مهم به بهبود کلی مدیریت موزه ها و محدود کردن راه های قاچاق اموال فرهنگی می انجامد. دربخش دیگری از پیام وی با بیان این که ...
جام جهانی 2018 روسیه؛ بزرگترین رویداد فوتبالی جهان
پایدار جوامع محلی، آموزش، پژوهش و تحقیق، طبیعت گردی از جمله مواردی است که همگان باید برای حفاظت از محیط زیست بدان توجه لازم را داشته باشند. روزنامه آرمان با درج گزارشی با عنوان خشکسالی، تهدید دیرینه این مرز و بوم می نویسد: از دیر باز این مرز و بوم با خشکسالی روبه رو بوده است. فقط در عرصه های مختلف این معضل زیست محیطی شدت و حدت می یابد. تاکنون اشتباهات فراوان در مساله آب انجام شده و همچنان ...
به قوی ترین نوزاد دنیا،این غذاها را بدهید!
کوبیم تا نرم شود و داخل فرنی آرد برنج می ریزیم تا به قوامی بالاتر از شیر مادر برسد. حالا تنها یک قاشق حریره بادام در یک وعده از غذاهای کمکی به او می دهیم تا او را با طعم و مزه حریره بادام آشنا کنیم. با این کار میزان و تعداد دفعات را تا پایان هفته به یک قاشق در هر وعده می رسانیم. چرا بادام؟ بادام برای آنکه اکثر املاح و ویتامین های مورد نیاز نوزاد را تامین می کند. با این دو مسیر ...
مشارکت مردمی عامل موفقیت میراث فرهنگی است
می روند. آن ها ارتقا دهنده همکاری بین فرهنگ های گوناگون هستند و محرک جریان آزاد عقاید با حروف و تصاویر در عین حفاظت و نگهداری از آثار هنری و نقل و انتقال اشیاء فردی، هنری و علمی محسوب می شوند. به همین دلیل در نوامبر 2015 کشورهای عضو یونسکو با تصویب توصیه های این سازمان در مورد حفاظت و ارتقا موزه ها بر تنوع و نقشی که آنها در جامعه برعهده دارند، صحه گذاشتند. از این ...
کاهش میزان مصرف شکر، کلید تقابل با چاقی نقش صنایع غذائی در افزایش جهانی چاقی کودکان
مشخص شد از این میان، متوسط وزن و شاخص توده بدنی مردم 56 کشور طی سال های گذشته با افزایش زیادی همراه بوده است. لازم به توضیح است که در این مطالعات تنها کشورهای دارای شرایط عادی موردبررسی قرارگرفته اند و کشورهایی که درگیر جنگ های داخلی، خارجی و قحطی بودند، موردمطالعه قرار نگرفته اند. بر همین اساس مشخص شد در بریتانیا، افراد به طور متوسط در طول روز 3 هزار و 428 کالری مواد غذائی دریافت می ...
