طرز تهیه کباب برگ لذیذ و خوشمزه

طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی

برترین ها - ترجمه از الهام مظفری : با رسیدن فصل پاییز و سرما، بازار انواع سوپ های خوشمزه ایرانی و فرنگی به عنوان غذا یا پیش غذا به خصوص در مهمانی ها گرم می شود، به همین منظور طرز تهیه چند سوپ خوشمزه فرنگی را برایتان آماده کرده ایم: سوپ چیزبرگر مواد لازم 900 گرم گوشت چرخ کرده 2 قاشق غذاخوری کره 2 پیمانه پیاز خرد شده 4 حبه سیر رنده شده یک قاشق چایخوری نمک یک قاشق ...

راجع به بادام هندی و خواص فوق العاده آن چه می دانید؟

مانند ویتامین C، ویتامین B1 (تیامین)، ویتامین B2 (ریبوفلاوین)، ویتامین B3 (نیاسین)، ویتامین B6، فولات، ویتامین E (آلفا توکوفرول) و ویتامین K (فیلیووینون) می باشد. بادام هندی منبع اسید اولئیک است و در صورت مصرف مناسب، مقدار مفید چربی تک غیراشباع و مقادیر کم چربی های چندگانه غیر اشباع را بدون کلسترول مضر در اختیار بدن قرار میدهد. فواید سلامتی بادام زمینی باور نکردنی است و مواردی که در ادامه ذکر ...

فواید درمانی پیازچه

صورت خام در کنار خوراک های مرغ و گوشت به صورت تزئین زیبایی قرار داد و البته همراه با غذا آن را خورد! همچنین، پیازچه های ریز و خرد شده را می توان درون سالادها، سُس ها و سوپ ها ریخت و یا این که آن را در غذا هایی مانند پیتزاها، ماکارونی ها و... استفاده کرد. برخی افراد با پیازچه املت درست می کنند که بسیار خوشمزه است. مضرات پیازچه (موارد احتیاطی و منع مصرف) از ...

طرز تهیه ی سوپ تره فرنگی با طعمی منحصر به فرد

فرنگی را جدا کرده و قسمت سفید آن را خرد کرده و بشویید و با دو، سه لیوان آب و کمی نمک روی حرارت قرار دهید تا بپزد. بعد از پختن، تره فرنگی را از صافی یا دستگاه مخصوص رد کنید و آرد را با کمی کره سرخ کنید. حرارت را ملایم کنید و آب گوشت را به تدریج داخل آرد سرخ شده بریزید و مرتب هم بزنید تا آرد در آب گوشت حل شود، سپس تره فرنگی آماده شده را داخل این مایه ریخته و بگذارید چند جوش ...

بادمجان بقچه

مواد لازم: بادمجان قلمی.. 4-5 عدد گوشت چرخ کرده .. 500 گرم پیاز رنده شده .. یک عدد کوچک جعفری ریز شده.. یک قاشق نمک فلفل ادویه جات پودر سیر مقداری رب گوجه .. یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا بادمجان ها را به صورت درازا برش میزنیم نه خیلی نازک باشند نه خیلی کلفت سپس نمک میپاشیم چند دقیقه ای صبر میکنیم تا تلخی ان از بین برود حالا گوشت چرخ کرده را ...

مشکلات رایج مری را بشناسید+ درمان

استالدیید در برنامه غذایی مردم این مناطق به وفور وجود دارد. این ماده در اثر متابولیسم الکل ایجاد می شود. استالدیید علاوه بر الکل و سیگار، در میوه های نرم و شل یا زیادی رسیده که خیلی هم شیرین هستند، غذاهای مانده و خوب محافظت نشده، غذاهایی که روی زغال یا اجاق طبخ می شوند مانند گوشت و کباب زغالی یا سیاه شده و نان هایی که منبع حرارتی شان زغال چوب و گازوییل است و مستقیما خمیر نان روی آن قرار می گیرد (بهترین ...

درمان فوری و سریع سرماخوردگی

راهنمای خرید گوشت گوسفندی سالم

تری از ران گوسفند برای طبخ غذا داشته باشید شانه گوسفند را انتخاب کنید . این برش نیمه پائینی تنه گوسفند است. برای تهیه یک غذای خوشمزه از این قسمت از گوسفند می توانید این قسمت را به همراه سبزیجات معطر و سیر کباب کنید و یا ابتدا گوشت را برای کباب شدن روی آتش بگذارید و روی آن برشهای سیب زمینی قراردهید اینگونه سیب زمینی ها طعم گوشت کبابی می گیرند. روش دیگر برای پخت این گوشت خردکردن آن به ...

برای جذب آهن بیشتر این میوه را با غذا بخورید

بسیار و طعم بی نظیر است. یک راهکار ساده برای بهره مندی از فواید این دو میوه، تهیه اسموتی سیب و گلابی برای صبحانه است. کافی است یک عدد سیب و گلابی را پوست بگیرید، داخل مخلوط کن بریزید و یک لیوان آب به آن بیافزایید. این اسموتی بسیار خوشمزه است و می تواند مقدار هموگلوبین خون را افزایش دهد. مواد غذایی که به جذب آهن کمک می کنند گوشت قرمز، ماهی و ماکیان گوشت قرمز، ماهی و ماکیان نه ...

غذاهای سنتی محبوب گردشگران با " سفر باتو "

عرضه شده در استانبول است. دوروم بیشتر به عنوان یک میان وعده مورد استفاده قرار می گیرد و نام آن نیز گویای همین مساله است. دوروم در واقع ترکیبی از نانی شبیه به لواش با محتویاتی نظیر مرغ، گوشت، و پنیر یا انواع سبزیجات است که بصورت لقمه ای مصرف می شود. شکل ظاهری دوروم و دست و پاگیر نبودن مصرف آن، این غذا را بسیار محبوب کرده است. برای صرف بهترین دوروم های استانبول بهتر است در میدان معروف تاکسیم به سراغ ...

طرز تهیه کباب برگ تابه ای خوشمزه

پوشانده شود. روی ظرف حاوی مخلوط گوشت و پیاز، سلفون بکشید و آن را در فریزر قرار دهید تا گوشت منجمد شود. سپس در یخچال بگذارید تا از حالت انجماد خارج شود. گوشت راسته را روی تخته گوشت قرار دهید و از وسط برش بزنید. برش، نباید به اندازه ای عمیق باشد که دو نیمه گوشت از هم جدا شوند. روی تخته گوشت را با آب خیس کنید و گوشت را روی آن قرار دهید. با پشت چاقو به گوشت ضربه بزنید تا روی کل سطح آن شیار هایی ایجاد ...

چگونه کبابی بپزیم که هم خوشمزه باشد، هم سالم؟

... اولین قدم برای طبخ کبابی خوشمزه این است که گوشت کبابی را از 3-4 ساعت قبل از پخت با بهترین روش طعم دار کنید. * جوجه را می توان با ترکیبی از گلپر، روغن زیتون، زعفران، فلفل سیاه، سرکه سیب، پودر خردل و نمک مزه دار کرد. * برای مزه دار کردن گوشت قرمز هم باید ابتدا فیله های گوشت را با پشت چاقو کمی بکوبید تا نرم شوند، سپس آن ها را داخل مخلوطی از روغن کنجد، فلفل قرمز و نمک قرار دهید ...

امروز 14 مهر روز تهران است؛ معرفی این پایتخت دوست داشتنی

، پرواز و خط تلفنِ ایران، در تهران مورد استفاده قرار گرفت. اطلاعات سفر و گردشگری تهران سفر به هر شهری با دانستن اطلاعاتی در مورد آداب و رسوم، جاذبه های گردشگری، غذا و خوشمزه و ... جذاب تر و راحت تر است. در این قسمت سعی می کنیم تهران را از نظر توریستی بررسی کنیم. آداب و رسوم بسیاری از آداب و رسوم بومی شهر تهران در گذر سال ها و با پیشرفت و مدرن شدن شهر به بوته ...

علایم فقر آهن در کودکان چیست؟/5 مرحله ساده برای کاهش وزن 20 کیلویی/ با مصرف روزانه 10 گیاه نگران مشکلات ...

...> زردچوبه زردچوبه ادویه ای سرشار از آهن است. در واقع در هر گرم زردچوبه 0.6 میلی گرم آهن وجود دارد. برخی از خانم های خانه دار مصرف زعفران را به زردچوبه ترجیح می دهند. هیچ کس منکر خواص زعفران نیست، ولی توجه داشته باشید که زردچوبه را از عرصه خارج نکنید. حتماً به پاستاها، ماهی، خورشت ها و ... زردچوبه بزنید. توصیه می کنیم به غذا های روزانه تان یک نوک انگشت از این ادویه ی خوش رنگ اضافه کنید تا کمبود آهن ...

گوشت خشک شده در چای! غذای عجیب مردم گلستان

.... به جای گوشت از ماهی سفید هم برای پخت این غذا استفاد می شود. چکدرمه قایش محلی خوراک دیگری است که از گوشت چرخ کرده با چاشنی ماست کاملا سنتی، نعناع و سس گوجه فرنگی آماده می شود. مانتی یکی از خوراک های قدیمی اقوام ترکمن است که انواع مختلفی دارد و در بین این قوم محبوبیت بسیاری دارد. این خوراک به صورت لقمه ای و جوش سِرو می شود. گوشت چرخ کرده و پیاز را به شکل مختلف ...

دستور پخت بریانی مرغ

کد ویدیو دانلود فیلم اصلی کیفیت 480 کیفیت 284 مواد لازم: چهار سیب زمینی کوچک سه عدد پیاز دو حبه سیر یک قاشق غذاخوری زنجبیل خرد شده دو عدد گوجه دو قاشق غذاخوری برگ نعنا یک و نیم کیلو سینه مرغ بدون پوست و استخوان چهار و نیم قاشق غذاخوری روغن کرمانشاهی نصف قاشق چای خوری پودر چیلی ،نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه ، نصف قاشق ...

حلقه مرغ خامه فلفلی

سطح کمی آرد بپاشید و حداقل ده دقیقه خمیر را به خوبی ورز دهید بعد در یک ظرف قرار بدین روی آن را بپوشانید و در جای گرم یک ساعت و نیم استراحت دهید تا حجمش دوبرابر شود. سینه مرغ تازه را به شکل و اندازه ی حبه های قند برش دهید و با مقدار کمی روغن مایع، عصاره مرغ پودر شده و سیر له شده، پیاز داغ و زردچوبه به خوبی تفت دهید بعد کمی فلفل سیاه و قرمز و سس کچاپ و سس فلفل تند اضافه کنید و تفت بدهید تا ...

طرز تهیه چیکن استروگانف با سس مایونز

می توانید قارچ را از دستور طبخ این غذا حذف کنید. طرز تهیه چیکن استروگانف با سس مایونز سینه مرغ را بشویید و به صورت خلال های باریک خرد کنید. آنها را در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن گرفته شود. پیاز را خلالی خرد کرده و سرخ کنید. زمانی که پیازها طلایی شد، مرغ را به آن اضافه کنید و تفت دهید. به تقت دادن مرغ ادامه دهید تا اینکه آب مرغ کاملا تبخیر شود. سپس یک لیوان آب به آن اضافه کنید و صبر ...

انواع پیاز و کاربرد آن ها در آشپزی

تونید به صورت کباب شده مصرف کنید و برگ اونها هم برای کوکو درست کردن مناسبه. 8. تره فرنگی تره فرنگی هم یکی از انواع پیاز محسوب میشه و اگه طعم خاص اون رو دوست داشته باشید، برای تهیه سوپ های خامه ای و یا کوکو عالی و خوش طعم هستند. 9. شلوت یا شالت شلوت یکیا از انواع پیاز هست که با لایه های ارغوانی روشن، یکی از سبزیجاتی هست که معمولا اون رو دست کم می گیرند ...