سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه خورشت فسنجان مجلسی با مرغ
انار نیز استفاده کنید، این دانه ها علاوه بر تزئین می تواند در هنگام میل کردن غذا نیز طعم خاصی را برای شما به ارمغان بیاورد. برای بهتر پخته شدن غذا می توانید بعد از اضافه کردن مرغ کمی آب سرد نیز به خورشت اضافه کنید.
دسته بندی غذاهای کاربردی و فوایدشان
ترکیبات خاص برای سلامت افراد مناسب هستند. محققان توصیه می کنند که باید میوه ها و سبزی ها را در رنگ های مختلف مصرف کرد تا مقدار زیادی از مواد مغذی وارد بدن شود. امروزه با پیشرفت روزافزون جهان و آگاهی بیشتر مردم، اکثر تولیدات مواد غذایی به سمت و سویی می رود که علاوه بر ارزش تغذیه ای در سلامت شخص نیز نقش داشته باشد. غذاهای فراسودمند ازجمله پیشرفت های اخیر جامعه بشری است که در سلامت انسان نقش ویژه ای دارد. در این میان، غذاهایی هستند که با افزودن پروبیوتیک به عنوان غذای فراسودمند شناخته می شوند. ...
روش های طبیعی برای پیشگیری از سرطان پروستات
آلو اشاره کرد. قهوه در سال 2016 محققان نتایج حاکی از بررسی 105 مطالعه در مورد تاثیرات قهوه بر خطر ابتلا به سرطان منتشر کردند. محققان در این بررسی نتیجه گرفتند که قهوه و قابلیت آنتی اکسیدانی آن می تواند خطر ابتلا به سرطان پروستات و برخی دیگر از انواع بیماری را کاهش دهد. از چه مواردی باید اجتناب کرد؟ برخی ترکیبات در مواد غذایی می تواند خطر ابتلا به سرطان ...
ترفندهای جالب برای تصفیه آب در طبیعت
گردید زیادتر بخوانید : نوشیدن آب مقطر مضر هست؟ علاوه بر این دستگاه های تصفیه آب ابزار لاکچری در سفر به طبیعت هست که احتیاج نیست کار چندانی انجام دهید و منحصرا لازم هست دستگاه را درون آب قرار دهید و بعد از 1 دقیقه استفاده کنید، این دستگاه با مارک ها و انواع متفاوت علاوه بر این با قیمت های گوناگون در لوازم کوهنوردی می توان تهیه کرد. تصفیه آب با انرژی خورشیدی در سفری که ...
مگر تبلیغ نمک دریایی در فضای مجازی هم مجوز می خواهد
بدون مجوز پیدا می کنید که تا بیست سال آینده پرونده برای انجام داشته باشید و کلا مجوز داشتن یا نداشتن نمک از یادتان برود. حالا این نمک دریایی خوراکی چی هست؟ از کجا می شود خرید؟ آیا واقعا منظور از نمک دریایی نمک دریایی است یا چیز دیگری مد نظر است؟ شاید این نمک دریایی چیز دیگری باشد؟ مواد مخدر نیست؟ نکند اعتیادآور باشد؟ اما انگار واقعا نمک دریایی داریم: ...
منابع گیاهی آهن کدامند؟
آیا شما نیز به دنبال افزودن آهن به رژیم غذایی خود هستید و دوست ندارید از گوشت استفاده کنید؟ در این مقاله قصد داریم چند مورد از غذاهای تایید شده ای که حاوی آهن هستند را معرفی کنیم. به گزارش مجله سلامت، اگر قصد دارید مصرف گوشت قرمز را کمتر کنید، حتما مقدار آهن دریافتی بدن نیز کاهش پیدا می کند. غذاهای گیاهی نیز حاوی مواد معدنی هستند اما به خوبی جذب نمی شوند. تنها 2 الی 20 درصد ...
از خوردن میوه های پاییزی غفلت نکنید
ها آشنا بوده و نسبت به مصرف آن ها با حساسیت و جدیت بیشتری اقدام کنند. در این گزارش به بررسی بعضی از این میوه ها پرداخته می شود. نارنگی شاید بتوان گفت نارنگی، به دلیل اینکه راحت پوست کنده می شود، محبوبترین میوه پاییز است. علاوه بر آن، طعم دلچسب این میوه، همه را به سوی خود جذب کرده است. نارنگی سرشار از ویتامین C و بتاکاروتن است و مصرف آب آن با روغن، سرکه و زنجبیل در سس سالاد ...
اصول کمپینگ در زمستان – بخش دوم | نکاتی برای غذای و نوشیدنی
از وعده های غذایی گرم و ساده لذت ببرید: غذای گرم در حین کمپینگ زمستانی بسیار لذت بخش است، اما سعی کنید غذاهای خود را ساده نگه دارید، تا مجبور نشوید تعداد زیادی ظرف در هوای سرد بشویید. غذاهای پرکالری ای در نظر بگیرید که نیاز به صرف زمان زیاد برای آشپزی ندارد و همچنین به گزینه های تک قابلمه فکر کنید. غذاهای خشک و سرد صبحانه ای نیز گزینه های خوبی هستند. درباره برنامه ریزی وعده غذا بیشتر بخوانید. برای ناهار توقف کوتاهی بکنید: برای ناهار، ساندویچ ساده و سریع غذا و غذاهای انرژی که حاوی پروتئین، چربی و کربوهیدرات هستند، خوب هستند. سعی کنید برای یک وعده ناهار طولانی که طی آن سردتان خواهد شد توقف نکنید. در عوض، مدت زمان کوتاهی به غذا خوردن بپردازید، یا در حالی که حرکت می کنید، لقمه های کوچکی بردارید. غذا را به طور ایمن ذخیره ...
بلاهایی که ظروف یک بار مصرف سرمان می آورد
مصرف خلاص شوید وی درباره طبخ غذاها گفت: افراد باید در طبخ غذاها دقت کنند و به کارگیری نکات بهداشتی را فراموش نکنند چون بسیاری از مردم نذری را متبرک می دانند و اغلب مشتاق مصرف آن هستند؛ بهتر است از مواد اولیه به خصوص روغن های مناسب استفاده شود و تا حد امکان غذا کم نمک و کم روغن باشد تا امکان استفاده آن برای همه افراد وجود داشته باشد. ...
حضرت محمد(ص) پیام آور محبت و انسانیت به جای کینه و نفرت/ نگاهی به زندگی اخلاقی پیامبر +زندگی نامه
و پیوندهای انسانی را قطع می کردید، بتان در میان شما برپا و گناهان و آلودگی ها به وجود شما پیوسته بود. پیامبر(ص) در چنین فضایی آمد و با مردمانی که خیلی سرسخت بودند و در کنار بعضی از عادات خوب، عادات بسیار بدی داشتند و عادات بد آنها آنقدر پر رنگ بود که عادات خوب را می پوشاند و انواع فسادها و تباهی ها در میانشان رایج بود، روبرو شد؛ در این کویر ظلمت شرک و ستم، گل سرخ پر رحمت رویید و همه جا ...
درمان سرماخوردگی با بوییدن این گل / برای کاهش آبریزش بینی چه باید کرد؟
غذاها بهتر هضم می شوند و مانع تجمع اخلاط غلیظ و مواد زاید در بدن می شود. کردافشاری همچنین غرغره کردن جوشانده زیره سیاه و آویشن را برای آرام کردن حلق مفید دانست. بخورات و بوییدنی های مفید وی گفت: بوییدن بوهای سرد مثل نیلوفر، بوییدن صندل سرخ که با سرکه ساییده شده باشد و همچنین بوییدن سبوس جو با سرکه توصیه می شود. این متخصص طب سنتی ادامه داد: بخور بنفشه ...
بهترین غذاهای سنتی شهرهای ایران
ایرانی محبوب است که معمولاً در پخت آن از ماست، برنج، زعفران و تخم مرغ استفاده می شود . از انواع ته چین می توان به ته چین مرغ، گوشت، گوشت و بادمجان، اسفناج، ماهی و... اشاره کرد. با این حال ته چین مرغ، رایج ترین نوع ته چین به شمار می رود . قیمه نثار قیمه نثار غذای سنتی شهر قزوین است. د ر گذشته این غذای لذیذ را معمولاً به دلیل محتویاتی که داشت، جزو غذاهای اشرافی به حساب می آوردند و ...
16 آبان رژیم شیر معجزه ای برای کاهش وزن
زیادی برای بدن است که در مطالب قبلی رژیم های غذایی این مطلب فواید شیر را ذکر کرده ایم. همانطور که مشاهده کردید شیر یک نوع رژیم مفید برای کاهش وزن چند کیلویی شما محسوب می شود ولی اگر دارای اضافه وزن زیادی هستید رژیم شیر را به عنوان رژیم اصلی خود محسوب نکنید و تنها برای تنوع در برنامه رژیم اصلی لاغری تان این نوع رژیم را قرار دهید. در صورت تمایل می توانید برای مشاهده انواع برنامه های رژیم لاغری کلیک کنید. منبع : آرگا ...
طرز تهیه پاوند کیک شیرعسلی
ای نخ یا خلال دندان استفاده کنید. اگر موادی به آن نچسبید یعنی کیک شما آماده است. توجه داشته باشید فر را با دمای 165 درجه سانتیگراد تنظیم کنید. اگر فر ندارید می توانید همین مواد را به مدت نیم ساعت روی اجاق گاز قرار دهید اما شعله اجاق باید کم باشد تا مواد کاملا مغز پخت شود. کیک پز های دستی و ظروف نچسب برای این کار بسیار مناسب هستند. شما می توانید از ماهی تابه های نچسب زیر قالب کیک استفاده کنید. ...
خواص و مضرات مصرف کله و پاچه
کلسترول داشته و ترکیبات مفید دیگری همچون اسید چرب ضروری بدن و پروتئین را داراست و در واقع ارزش پروتئینی آن صد درصد تلقی می شود. این متخصص تغذیه با بیان اینکه سن، جنس، وضعیت فیزیولوژی از جمله عواملی است که در برنامه غذایی افراد مورد توجه قرار می گیرد، عنوان کرد: مصرف کله پاچه نه صد درصد منع می شود و نه به صورت کامل استفاده از آن توصیه شده است، ولی متخصصان تغذیه به این اصل توجه داشته که ...
این خوراکی ها کلسترول خون را پایین می آورد
غنی از فیبر و آنتی اکسیدان است، همچنین از سلول-های بدن در برابر استرس اکسیداتیو محافظت می کند، آسیب هایی که باعث تشکیل پلاک در شریان ها می شود. 19. حمص فیبر، به خصوص نوع محلول در حبوبات، با بهبود سلامت قلب ارتباط دارد. و نخود یکی از بهترین کاهش دهنده های کلسترول است. فقط یک سوم فنجان نخود حاوی حدود 12 گرم فیبر است، نصف مقداری که روزانه به آن نیاز داریم. علاوه بر این، این ...
کلاهک بادمجان جادویی بارنکردنی برای دیابتی ها
. سالاد به سالادهای رایج اکتفا نکنید، از کلم، اسفناج و برگ چغندر استفاده کنید. این سبزیجات، سالم، خوش طعم و کم کربوهیدرات هستند. با سرخ کردن برگ کلم در روغن زیتون به مدت خیلی کم، چیپس های ترد و خوشمزه ای خواهید داشت. همچنین برای افزودن رنگ و طعم بیشتر می توانید سالاد را همراه با سبزیجات کبابی یا کمی خوراک پروتئین دار مانند ماهی سالمون سرو کنید. پروتئین برای جذب ...
روش پخت خوشمزه ترین آش ترش ایرانی
پیاز دیگر را پوست گرفته و رنده می کنیم. گوشت چرخ کرده را به آن اضافه نموده و خوب هم می زنیم. سپس آن را به صورت گلوله گلوله گل می گیریم و داخل آش می اندازیم. سبزی ها (نعناع، گشنیز، پیازچه و جعفری) را شسته و خوب خرد می کنیم و به آش اضافه می کنیم و باز هم به مدت 15 الی 20 دقیقه دیگر روی حرارت می گذاریم. در این مرحله آب لیمو، شکر و مارچوبه را به آش اضافه می نماییم. سپس آش را خوب به هم می زنیم و می گذاریم کمی جا بیفتد. پس از پختن و جا افتادن آش، آن را در ظرف مناسب می کشیم. می توان برای تزئین آن، نعناع را در روغن سرخ کرده و روی آش بریزیم و یا آن را با کمی زعفران تزِیین کنیم. ...
از نشانه های آشکار روده ناسالم
اشاره داشته باشند. آرتریت روماتوئید، و بیماری ام اس با عدم تعادل در باکتری های روده پیوند خورده اند. چگونه روده ای سالم تر داشته باشیم در گام نخست، سالم غذا خوردن برای بهبود سلامت روده را مد نظر قرار دهید. در حقیقت، مواد غذایی مصرفی شما می توانند تنها طی 24 ساعت نیز میکروبیوم را تغییر دهند. برای تغذیه باکتری های خوب و گرسنه نگه داشتن باکتری های بد، به جای غذاها، نان ها و ...
هنرنمایی کدبانوهای گیلانی با کدو حلوایی
اضافه کنید . شعله اجاق گاز را کم کنید و اجازه دهید گوشت با شعله ملایم روی حرارت گاز بپزد . در هنگام پخت گوشت زعفران را به آن اضافه کنید. آلوها را نیم ساعت در آب بگذارید تا کاملاً خیس شوند. رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و به همراه آلوهایی که آبکشی کرده اید به گوشت های پخته شده اضافه کنید و اجازه دهید خورش یک ساعت بپزد و جا بیفتد. کدو و پیازی را که تفت داده اید به خورش اضافه کنید و اجازه دهید ...
چیپس هویج نمکی ترد و خوشمزه خانگی بدون فر
ظرف رو بگیره)، حالا اون رو روی حرارت متوسط بذارین تا به 375 درجه برسه. در حالی که روغن داره گرم میشه، نمک و آویشن رو با هم بین انگشتانتون فشار بدین و داخل یه ظرف کوچیک بریزین تا عطر آویشن آزاد بشه. به دقت مقداری از هویج های خرد شده رو به روغن اضافه کرده و تا زمانی که ترد و قهوه ای رنگ بشن سرخ کنید، وقتی که هویج ها سرخ شدن درون یک آبکش بریزید تا روغن اضافی آن ها گرفته شود. چیپس هویج شما آماده است آن ها را درون ظرفی ریخته و بر روی آن ها نمک و آویشن بریزید. ...
چند ماسک برای داشتن دستانی نرم و لطیف
... برای محافظت از دست ها به هنگام انجام کار های خانه باید از دستکش استفاده کرد. بدین ترتیب علاوه بر پوست دست، ناخن ها هم سالم و تمیز می مانند. برای اینکه دست های نرم و لطیفی داشته باشید باید هربار پس از شستن دست ها، از کرم یا لوسیون دست استفاده کنید و ناخن ها را مرتب و تمیز نگهدارید. چند ماسک عالی برای پوست ماسک های زیر در نرم کردن پوست های زبر بسیار مفید ...
با روش های طبیعی خشکی پوست را درمان کنید
این فصول بیشتر از هر زمان دیگری خشک می شود و به کرم احتیاج دارد پس باید به فکر راه چاره باشید. پیشنهاد ما استفاده از روغن های طبیعی و گیاهی است، روغن های طبیعی گیاهی حاوی مواد مغذی، ویتامین ها، اسیدهای چرب و املاح هستند، هر کدام از این مواد می توانند بخشی از نیازهای پوستی را برطرف کنند مثلا اسیدهای چرب ضروری به خودی خود در بدن تولید نمی شوند، اما تمام سلول های بدن برای سلامت بیشتر به آن ...
فواید شگفت انگیز آب پیاز برای ریزش مو
خوراکی یک تئوری در مورد نحوه ی مفید بودن آب پیاز برای رشد مجدد موها این است که پیاز حاوی سولفور یا گوگرد خوراکی است. گوگرد، یکی از معمول ترین مواد معدنی در بدن است. برای تولید کافی آنزیم ها و پروتئین ها به گوگرد نیاز داریم. گوگرد در کراتین هم پیدا می شود، که یکی از اجزای مو است. سولفور یا گوگرد آب پیاز می تواند مواد مغذی لازم جهت رشد را در اختیار مو قرار دهد. خواص ضد میکروبی ...
مرصع پلو، ساده و خوشمزه
پخت برنج، آن را در یک ظرف می کشیم و یک لایه از مواد پخته شده فوق که با هم مخلوط کرده ایم را روی آن می ریزیم و به همین صورت، یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده می ریزیم. خلال پسته احتیاجی به تفت دادن، ندارد. نکات تغذیه ای: این غذا، لذیذ و دارای رنگ و طعم متنوعی است. در این پلو، از مواد گیاهی مثل هویج، بادام، کشمش استفاده شده است. بادام و کشمش منابع خوب کلسیم هستند که برای تقویت ...
طرز تهیه ته چین گوشت گرمسار
1 سانتی متری خرد کنید. کشمش و خلال بادام را جداگانه نیم ساعت در آب ولرم خیس کرده سپس ار آب خارج کنید. در یک ظرف گوشت،پیاز خرد شده، ادویه، نمک، فلفل را باهم مخلوط کرده و بگذارید 2 ساعت در یخچال بماند تا ادویه مواد را طعم دار کند. پیاز را نگینی خرد کرده و کشمش را با روغن کمی تفت دهید. برنج را داخل قابلمه بجوشانید تا نیم پز شود سپس آبکش کنید. ...
مقایسه مصرف برق ساختمان های ایران با کشورهای اروپایی
محیط زیست با اشاره به اینکه هوای خانه به دلیل استفاده از بخاری، گاز و پخت و پز همیشه آلوده تر از فضای بیرون است، تصریح کرد: در ساختمانی که با رعایت مسائل زیست محیطی ساخته می شود، مصرف انرژی و آب کاهش یافته و محیط سالم تری خواهیم داشت. چند راهکار موثر برای کاهش مصرف انرژی ساختمان ها 1) برچسب انرژی ساختمان بیانگر کارایی انرژی ساختمان است و حاوی شاخص های مصرف برق، سوخت، سرمایش ...
آشنایی با خاویار گیاهی کویر
طعم تر شدن کینوا به آن مقداری روغن زیتون، لیموترش، نارنج، گوجه فرنگی و یا فلفل دلمه ای خرد شده، پودر کاری، ادویه جات و سبزیجات معطر اضافه می شود . کینوا را همچنین به عنوان یک ماده پروتئینی و حجم دهنده در انواع سالادهای گرم و سرد، کوفته، کتلت، سوپ، برگر و ... استفاده می کنند . در واقع کینوا را می توان جایگزین هر غذایی که با برنج یا عدس تهیه می شود، کرد. حمیدرضا ...
طرز تهیه کیک ماربل با وانیل و شکلات
بود آردپاشی هم کنیدش. شکلات ها رو بریزید داخل یه ظرف مقاوم به حرارت و بذاریدش روی یه قابلمه آب درحال جوش تا شکلات ذوب بشه. اگه دوست داشتید کیکتون طعم قهوه داشته باشه، تو این مرحله قهوه رو به شکلات اضافه کنید. مهمه که شکلات وقتی به کیک اضافه میشه خنک شده باشه پس به موقع شکلات رو ذوب کنید و بذارید سرد بشه تا موقعی که خواستید ازش استفاده کنید آماده باشه. داخل یه ظرف جدا آرد ...