سایر منابع:
سایر خبرها
خوشمزه ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند
های خرد گوشت بسوزند و تغییر رنگ دهند. سس این نوع کباب، تحت عنوان Marinade یا ماریناد شناخته می شود و ترکیبی است از روغن، سرکه، ادویه جات و بعضی انواع سبزیجات خشک یا تازه خرد شده. در این دستور پخت، فیله، شنیسل، گوشت مرغ و جوجه کبابی ، ماهی و سایر انواع گوشت قبل از پخته شدن در سس خوابانده می شوند تا نرم و خوش طعم شوند. بعد از این مراحل کباب به سیخ کشیده و گریل می شود و به همراه مخلفات ...
آموزش تهیه مرحله به مرحله خوراک لوبیا سفید
همراه کمی از آبی که لوبیا داخلش در حال پخته، تو مخلوط کن بریزین تا خوب پوره و یکنواخت بشه و بعد به لوبیا پخته اضافش کنین. 7. نباید بذارین لوبیا خیلی بپزه چون قراره حدود نیم الی یک ساعت دیگه با سسش بپزه تا مزه دار بشه بنابراین وقتی لوبیا هنوز کمی سفته سس رو داخلش بریزین در غیر این صورت لوبیا وا میره و شکلش رو از دست میده. 8. وقتی سس رو به لوبیا اضافه کردین گلپر و فلفل رو هم داخل خوراک لوبیا بریزین. 9. حالا اجازه بدین خوراک جا بیوفته وقتی لوبیا کاملا پخت نمک رو هم اضافه کنین. 10. حالا خوراک لوبیا خوشمزه شما حاضره ... نوش جان ...
خواص بی نظیر نوشیدنی کفیر که شما را دگرگون میکند
، بوفالو، گوسفند، سویا. زمان و دما تخمیر نیز ممکن است با توجه به نوع شیر متفاوت باشد.یک قاشق سوپ خوری شیر دانه کفیر را در یک شیشه شیشه ای قرار دهید. 2 فنجان شیر را در ظرف اضافه کنید و آن را با یک حوله یا یک دستمال بپوشانید اما کاملا آن را با در نبندید. ظرف شیشه ای را در دمای اتاق قرار دهید تا به مدت 24 تا 36 ساعت تخمیر شود. در طول فرآیند تخمیر، باکتری ها و مخمرها در کفیر گلوکز و قند را به ...
فرمول غذایی برای تعادل هورمون ها
، ممکن است آثار عدم تعادل هورمونی را در صورت عدم توجه به نیازهای تغذیه ای بدن خود احساس کنید. شما به ازای هر پوند (حدودا نیم کیلو) از توده بدنی بدون چربی خود به 0.75 تا 1 گرم پروتئین در روز نیاز دارید. اما نیازی نیست برای حفظ تعادل هورمون های خود به گوشت وابسته باشید. مواد غذایی پروبیوتیک سلامت روده انسان اهمیت ویژه ای برای حفظ سلامت کلی بدن دارد زیرا هورمون ها از طریق روده ...
طرز تهیه چندین اوتمیل اورنایت؛ صبحانه پرفیبر و لاکچری!
.... طرز تهیه اوتمیل صبحانه و این همان دستورالعمل کلی اوتمیل اورنایت است. فقط صبح روز بعد آن ها را از یخچال بیرون بیاورید، شیرین کننده (شربت افرا یا آگاوه، عسل، استویا یا حتی شیره خرما) را به آن اضافه کنید. مواد لازم شیشه تمیز دردار: 1 جو دوسر: 1/2 پیمانه (1/2 پیمانه حدود نصف شیشه مربا است) شیر: 1 پیمانه (شیر بادام، شیر سویا) دارچین: 1 قاشق ...
طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی
... نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه آش اسفناج با گوشت قلقلی : ابتدا آب را همراه برنجی که شستید داخل یه قابلمه بزرگ بریزید و صبر کنید تا برنج کاملا پخته و تقریبا له شده و لعاب بیندازد. وقتی برنج نرم شد، 1 تا 2 قاشق غذاخوری سیر داغ به آن اضافه کنید. یک عدد پیاز را رنده کرده و آب آن را بگیرید. حالا گوشت چرخ کرده، پیاز و نمک و فلفل را داخل یک کاسه خوب ...
طرز پخت شامی تن ماهی
لازم آرد یا پودر سوخاری به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه شامی تن ماهی: سیب زمینی ها را بپزید و درظرفی رنده کنید اما دقت کنید نباید سیب زمینی ها به صورت پوره نرم شود. روغن تن ماهی را کاملاً بگیرید و گوشت آن را با چنگال له کنید. تن ماهی را به سیب زمینی اضافه کنید. همه سبزیجات شامل پیازچه و ریحان خرد شده را به مخلوط سیب زمینی ...
شلغم داروخانه ای مفید
مزاج شلغم گرم و تر است و غذاییت دارد یعنی موجب رشد بدن می شود، شخص را سیر می کند و می تواند جای وعده غذای اصلی را بگیرد. کسانی که دنبال رژیم های لاغری هستند می توانند از آن بهره ببرند و آن را جایگزین برنج، نان و گوشت کنند. به صورت پخته برای رفع سرفه به کار می رود. همچنین لینت بخش است و برای یبوست مفید است. نرم کننده گلو و حنجره است و در فصول سرد که گرفتگی و التهاب حلق و حنجره شایع تر ...
با 12حشره خوراکی درسرتاسردنیاآشناشوید
...> این کرم حشره، یکی از خوراکی های معروف، قدیمی و دلخواه بومیان استرالیا است که از شاخه های موجود در بوته ها تغذیه می کند و هرکسی که اولویتش در سفر کردن، امتحان غذاهای عجیب وغریب و تازه است، به راحتی می تواند گشتی در اطراف این کشور بزند و کمی از این غذا بچشد. این لاورهای گوشت آلود که سرشار از پروتئین و البته چربی هستند را هم می توان به صورت خام خورد و هم می توان آنها را روی آتش کباب کرده و نوش جان ...
بخور نخورهای حاملگی
. افزایش جذب آهن، شامل یک منبع خوب ویتامین C در همان وعده غذایی است که غذاهای غنی از آهن می خورند مثلا یک لیوان آب پرتغال را همراه با یک کورن فلکس سبوس دار در صبحانه بخورید. منابع غذایی: گوشت، ماکیان، ماهی، لوبیا خشک و نخود سبز و غلات غنی شده. پروتئین: پروتئین بیشتری در دوران بارداری مورد نیاز است، اما بیشتر زنان دارای این مشکل نیستند که غذاهای غنی از پروتئین را نخورند ...
پیشگیری از آرتریت با کمک رژیم غذایی
گروه ها حداقل تا حدی به یک رژیم غذایی ضدالتهاب واکنش مثبت نشان می دهند. مواد غذایی سرشار از ویتامین C ویتامین C پیشرفت استئوآرتریت را کند می سازد. از منابع غذایی خوب برای این ماده مغذی می توان به پرتقال، توت فرنگی، آناناس، طالبی، بروکلی، گوجه فرنگی، و فلفل اشاره کرد. شما می توانید این مواد غذایی را به صورت خام، تفت داده یا اندکی بخارپز مصرف کنید. در شرایطی که می توان از مکمل های ...
با مصرف باسترمه حافظه خود را تقویت کنید
بالا در این غذا باعث تقویت عمومی، افزایش سطح انرژی و عضلانی شدن بدن می شود. مواد لازم باسترمه گلستان (4 تا 5 نفر) -برنج ایرانی 4 پیمانه -ماهی ازون برون پاک شده 400 تا 500 گرم -سیب زمینی 3 عدد -پیاز متوسط 3 عدد -انار دانه شده یک پیمانه -روغن دنبه یا کنجد به مقدار لازم -زعفران دم کرده نصف لیوان -نمک، فلفل، زردچوبه و تخم گشنیز به مقدار ...
آموزش تهیه پیتزا با نان ترتیلا
لیتر زیتون: 100 گرم پوره گوجه یا رب گوجه فرنگی: 50 گرم فلفل سبز: 50 گرم نمک: 1 قاشق چای خوری پودر فلفل: 1 قاشق چای خوری طرز تهیه پیتزا با نان ترتیلا 1. مقدار کمی روغن داخل تابه بریزید و فلفل دلمه ای ها را کمی تفت بدهید. سپس پوره یا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید. زیتون ها و فلفل سبزها را خرد کنید و داخل تابه بریزید. نمک، فلفل و خامه را اضافه کنید و دوباره هم بزنید ...
یک معجون فوق العاده برای کمر درد
تسکین کمردرد با یک نوشیدنی فوق العاده مؤثر به گزارش مثلث آنلاین به نقل از عصر شهروند، در این مطلب طرز تهیه نوشیدنی مفید برای مبتلایان به کمر درد را بیان می کنیم؛ مصرف این نوشیدنی نقش موثری در بهبود کمر درد دارد. هویج پنج عدد سیب 2 عدد ریشه زنجبیل تازه به مقدار لازم ریشه زردچوبه تازه به مقدار لازم لیموی پوست کنده شده نصف عدد پودر فلفل سیاه یک ...
بهترین منابع پروتئین برای کاهش وزن
.... ماهی سالمون: هر 3 اونس از این ماهی 22 گرم پروتئین به بدن شما می رساند. این نوع ماهی سرشار از اسید های چرب امگا 3 است که باعث افزایش سوزاندن چربی بدن می شود و به حفظ اشتها نیز کمک می کند. پنیر کم چرب: یک فنجان از این نوع پنیر 28 گرم پروتئین دارد و مصرف آن به زنان دارای اضافه وزن توصیه می شود. سینه مرغ بدون پوست: هر تکه سینه مرغ دارای 26 گرم پروتئین و تنها 128 ...
کالاهای اساسی را مهتاب توزیع می کند
روزانه حجم قابل توجهی از کالاهای اساسی چون رب، روغن، کاغذ، چای، قند، سیگار، آرد، برنج، حبوب، ماهی، مرغ و گوشت به کشورهایی چون افغانستان، عراق، ترکیه، گرجستان، ارمنستان، پاکستان و جمهوری آذربایجان می رود. کالاهای اساسی که در ایران با ارز دولتی در حال کنترل است در کشورهای همسایه 3 تا 7 برابر گرانتر است و همین فاصله قیمتی انگیزه شده است. با این اتفاق که روز به روز در حال گسترش است، فعالان تنها توصیه ...
فرمول غذایی برای تعادل هورمون ها
مصرف کنید، ممکن است آثار عدم تعادل هورمونی را در صورت عدم توجه به نیازهای تغذیه ای بدن خود احساس کنید. شما به ازای هر پوند (حدودا نیم کیلو) از توده بدنی بدون چربی خود به 0.75 تا 1 گرم پروتئین در روز نیاز دارید. اما نیازی نیست برای حفظ تعادل هورمون های خود به گوشت وابسته باشید. مواد غذایی پروبیوتیک سلامت روده انسان اهمیت ویژه ای برای حفظ سلامت کلی بدن دارد زیرا هورمون ها از ...
هویج پلو زعفرانی مجلسی با مرغ و گوشت قلقلی
پلوی مخلوط خوشمزه آن را نمی پسندند، اما با حذف شکر از مواد اصلی آن می توانید طعم شیرین این پلوی لذیذ را کمتر کنید. هویج پلو را با گوشت قلقلی، مرغ یا حتی بدون این مواد و ساده درست می کنند. طرز تهیه مرحله به مرحله هویج پلو زعفرانی مجلسی با مرغ را به نقل از مجله کوروش بخوانید. مواد لازم برای هویج پلو زعفرانی مجلسی با مرغ (5 نفر) مدت زمان تقریبی آماده سازی: 1 ساعت و 30 دقیقه ...
طرز تهیه ترشی انبه بندرعباسی/غذاهایی که با ترشی انبه بندرعباسی می چسبد
انبه پاکستانی و ترشی انبه هندی که به دلیل استفاده از روغن و دانه ی خردل و زردچوبه و تخم پیاز در آن هاست. خبر خوب این است که انداختن ترشی انبه بندرعباسی بسیار ساده است؛ خبر بهتر این است که به فاصله ی اندکی پس از انداختن ترشی ابنه بندرعباسی می توانید آن را نوش جان کنید؛ این ترشی فقط دو روز پس از انداختن قابل خوردن است و البته اگر به دنبال طعم اصیل تری هستید، می توانید یک ماه صبر کنید. فقط ...
خواص بی نظیر نوشیدنی کفیر که شما را دگرگون میکند
– گاو، بز، بوفالو، گوسفند، سویا. زمان و دما تخمیر نیز ممکن است با توجه به نوع شیر متفاوت باشد.یک قاشق سوپ خوری شیر دانه کفیر را در یک شیشه شیشه ای قرار دهید. 2 فنجان شیر را در ظرف اضافه کنید و آن را با یک حوله یا یک دستمال بپوشانید اما کاملا آن را با در نبندید. ظرف شیشه ای را در دمای اتاق قرار دهید تا به مدت 24 تا 36 ساعت تخمیر شود. در طول فرآیند تخمیر، باکتری ها و مخمرها در کفیر گلوکز و ...
کدو بره، مخصوص گیاهخواران، همه پسند و مازندرانی!
در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را کمتر می کنیم تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می کنیم. نکات کدو بره بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره ،گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با کمی رب انار ترش آن را مزه دار کنیم. ...
فواید سلامتی مصرف کدو تنبل در دوران بارداری زنان
.... در این مرحله، سیر، گوشت کدو تنبل، آویشن و عدس را به ماهیتابه اضافه کرده و خوب به هم بزنید. سپس، سبزیجات پخته شده را به ظرف مواد اضافه نموده و در ماهیتابه را بگذارید، تا مواد درون آن به جوش آمده و حدود 25 دقیقه بپزد. در واقع، آن قدر صبر کنید که عدس و سبزیجات داخل سوپ کاملا پخته شود. بعد از شستن کدو تنبل و حذف پوست، دانه های داخل کدو را بیرون آورده و همراه مقداری روغن در ماهیتابه دیگری ...
ترشی های زمستانی؛ از پوست هندوانه گرفته تا شلغم!
...> مواد لازم : کلم برگ: 1 کیلو فلفل سبز ریز: 250 گرم پیاز ریز ریز: نیم کیلو خیار: 1 کیلو هویج: نیم کیلو گل کلم: 1 کیلو گوجه: 5 کیلو سرکه: به مقدار لازم سس کچاب تند: به مقدار لازم شلغم شیرازی: نیم کیلو نمک. ادویه و زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا از روز قبل گوجه ها تمیز بشویید و قاچ کنید و درون یک ظرف پلاستیک بزرگ بریزید و حسابی با دست تمیز چنگشان بزنید به ...
خوشمزه ترین انواع کباب در دنیا که طعمی به یاد ماندنی دارند
نوع کباب، تحت عنوان Marinade یا ماریناد شناخته می شود و ترکیبی است از روغن، سرکه، ادویه جات و بعضی انواع سبزیجات خشک یا تازه خرد شده. در این دستور پخت، فیله، شنیسل، گوشت مرغ و جوجه کبابی ، ماهی و سایر انواع گوشت قبل از پخته شدن در سس خوابانده می شوند تا نرم و خوش طعم شوند. بعد از این مراحل کباب به سیخ کشیده و گریل می شود و به همراه مخلفات خوشمزه و مطابق با ذائقه مهمان ها سرو خواهد شد. ...
تهیه اسنک گوشت و اسفناج در یک چشم بهم زدن+ دستور پخت آسان
مواد لازم گوشت گوساله پخته و ریش ریش شده: 250 گرم سس مایونز: 1 قاشق سوپخوری سس فلفل تند: 1 قاشق چایخوری اسفناج خرد شده: 500 گرم پیاز خلالی خرد شده: 1 عدد پنیر گودای ورقه ای: 200 گرم نمک و فلفل: به مقدار لازم پودر سیر: 1 قاشق چایخوری نان تست: 16 ورق اسنک گوشت و اسفناج طرز تهیه ...
دستور تهیه کدو بره، مخصوص گیاهخواران
به مدت پنج تا هفت دقیقه روی حرارت پخته شود. 3. کدوی حلقه شده را در ظرفی جدا کمی سرخ میکنیم و به مواد اضافه نموده و آن را نیز چند دقیقه تفت میدهیم و بعد گوجه فرنگی های خرد شده و تخم مرغ ها را روی آن ریخته و باز هم شعله را کمتر می کنیم تا مواد با در بسته 10 دقیقه بپزد در مرحله آخر فلفل سیاه را روی غذا پاشیده و سرو می کنیم. نکات بهتر است روی غذا مقداری گرد غوره، گرد لیمو یا آبغوره بریزیم یا با کمی رب انار ترش آن را مزه دار کنیم. بیشتر بخوانید: چگونه به غذا ها ادویه اضافه کنیم؟ منبع: سرآشپز پاپیون انتهای پیام/ ...
طرز تهیه برگر ماهی، ساده و لذیذ
... نان تست یا نان همبرگر: به میزان لازم طرز تهیه: برای تهیه ی این برگر بهتر است از ماهی هایی که تیغ و استخوان کمتری دارند، استفاده شود. گوشت ماهی را پس از پاک کردن، داخل مخلوط کن ریخته، نمک، فلفل، شوید تازه و آب لیمو را به آن اضافه می کنیم. وقتی مواد به خوبی مخلوط شدند، به اندازه ی یک نارنگی کوچک از مواد را برداشته و در دست به شکل برگر، آن را پهن می ...
14 خواص در یک نوشیدنی/با کفیر فورا لاغر می شوید
شیشه ای قرار دهید. 2 فنجان شیر را در ظرف اضافه کنید و آن را با یک حوله یا یک دستمال بپوشانید اما کاملا آن را با در نبندید. ظرف شیشه ای را در دمای اتاق قرار دهید تا به مدت 24 تا 36 ساعت تخمیر شود. در طول فرآیند تخمیر، باکتری ها و مخمرها در کفیر گلوکز و قند را به آمینو اسیدها، اسید لاکتیک و دیگر مواد تجزیه می کنند.از صافی برای جدا کردن دانه های کفیر از شیر استفاده کنید. شیر کفیر ...
طرز تهیه اوشی پلو غذای تاجیکستانی با طعم ایده آل
های باریک خرد کرده اید، را درون تابه بریزید و کاملا تفت دهید. آنگاه بخشی از کره را که قصد دارید در آخر روی برنج بریزید، را جدا کنید و مابقی کره را به هویج ها اضافه نمایید. در ادامه زعفران آب کرده، سیر رنده شده و ادویه را نیز به مواد بیافزایید و به مقدار کمی تفت دهید. حال باید یک لیوان آب اضافه نمایید، تا با حرارت کم گوشت ها بپزد. بعد از 3 تا 4 ساعت آن را داخل آب در ...
چگونه معده سالمی داشته باشیم!
... – غذا خوردن در زمان سیری – نوشیدن آب و مایعات از یک ساعت قبل تا دو ساعت بعد از غذا: آب باید پس از پایین رفتن غذا از دهانه معده نوشیده شود، نوشیدن آب پیش از نزول غذا با اطفاء نمودن حرارت معده موجب اختلالات گوارشی می شود و نشانه نزول غذا هم احساس سبکی بالای شکم حدود یک ساعت پس از خوردن غذاست. غذاهای تقویت کننده معده مصرف غذاها وکبابهای مقوی مثل کباب کبک، تیهو ...