سایر منابع:
سایر خبرها
آمار تکان دهنده از آلودگی آب و غذا در تهران
انرژی در کشور ما چهار برابر مصرف در دنیاست، گفت: نباید با افزایش قیمت مصرف انرژی را مدیریت کنیم بلکه باید به سمت همراه کردن مردم برویم. هم اکنون دولت تسهیلاتی 50 درصدی در هزینه استفاده از انرژی های پاک به مردم می دهد. این گونه موضوعات باید اطلاع رسانی شود.وی همچنین با اشاره به اینکه روغن پالم روغنی صنعتی است و نباید در مواد غذایی مصرف شود، گفت: در سال 85 طی تحقیقاتی متوجه شدیم میزان اسیدهای چرب به ...
معجزه امگا 3 برای بدن
. فروزانی با بیان اینکه این نوع اسید های چرب سبب کنترل و کند شدن رشد سلول های سرطانی می شوند، یادآور شد: اثرات مفید اسید های چرب امگا 3 در عروق خونی و قلب نیز به اثبات رسیده است. به طوری که مصرف متعادل این نوع اسید های چرب باعث کاهش بی نظمی های ضربان قلب، میزان تری گلیسرید خون و سخت شدن شریان ها می شود و خطر تشکیل لخته در خون و همچنین خطر ابتلا به فشار خون بالا را نیز کاهش می دهد. ...
غذاهایی که بیماران آسمی نباید بخورند!
مواد غذایی تند و محرک و ترشی ها احتیاط کنند. مصرف غذاهای سرخ کردنی، چرب و روغن دار، شیر، ماست، میوه هایی مانند هندوانه، خیار، نارنگی و پرتقال برای بیماران مبتلا به آسم ممنوع است. این بیماران باید از مصرف حبوبات نفاخ مثل لوبیا، عدس و باقالی و غذاهایی که غلیظ است، پرهیز کنند.
دانه های ریز اما سرشار از خاصیت
مشابه ژل تبدیل می شود. این عمل باعث سیری طولانی مدت می شود و میزان قند خون را تثبیت می کند. از طرفی کاهش دهنده کلسترول است و سیستم گوارش را پاکسازی می کند. به همین علت، برای کنترل یبوست، نفخ و سندروم بی قراری روده مصرف می شود. دانه کنجد علاوه بر روغن طبیعی امگا6، غنی از ماده کانی از جمله آهن و منیزیم است. این دانه غنی از گروه ترکیبی به نام لیگنانز است. این مولکول های گیاهی در ...
تضمین سلامتی با انجام این راهکارها
کارشناسان لیستی از عادات غذایی نادرست را که سبب بروز انواع بیماریها در افراد می شود را دسته بندی کرده اند. گفتنی است، از جمله این عادات خوردن غذا بر سر میز کار به جای خوردن بر سر میز ناهارخوری است زیرا علاوه بر افزایش ساعت خوردن غذا سبب کاهش مصرف مواد غذایی سالم در کنار غذا مانند آب، ماست، سالاد، روغن زیتون و سایر مواد غذایی می شود. کارشناسان همچنین نخوردن نوشیدنی های شیرین ...
غذاهای ممنوعه در ورزش یوگا
شیر و لبنیات و کره توصیه می شود. لبنیات منابع خوب پروتئین، کلسیم و سایر مواد مغذی مهم هستند و انواع کم چرب آن ها به کاهش وزن نیز کمک میکند. اما کره با داشتن حدود 80% چربی و مقادیر بالای اسیدهای چرب اشباع سبب افزایش دریافت انرژی و خطر بیماری های قلبی عروقی و سختی عروق می شود. بطور کلی مصرف کلسترول باید به کمتر از 300 میلی گرم در روز و چربی های اشباع به کمتر از 10% کل کالری دریافتی روزانه کاهش یافته ...
طرز تهیه حلوای پاستیلی با شیره
اضافه کنید. 2. قابلمه تفلون را روی گاز بگذارید حتما روی شعله متوسط باشد مایع را داخل قابلمه بریزید و مرتب هم بزنید. 3. وسط پخت که نصف آب آن تمام شد روغن را اضافه کنید بعد مجدد هم بزنید تا ببندد البته نه اینکه خیلی سفت شود که حالت جامد بگیرد حالت نیمه مایع داشته باشد بعد یک دیس را چرب کنید مواد را به ظرف منتقل کنید یک کفگیر داخل آب بزنید و روی حلوا بکشید که کاملا تو ظرف صاف و ...
حراج نوروزی کالاهای اساسی آغاز شد
رود و تنها بخشی از مصرف کنندگان به برند یا به بسته بندی ظاهری کالاها توجه می کنند. در این میان، تولیدکنندگان نیز ترفندهای متفاوتی را برای جذب مشتری به کار گرفته اند که از جمله آن، گردآوری انواع مختلفی از محصولات خود اعم از پرطرفدار و کم طرفدار در یک پکیج یا بسته بندی های شکیل برای کالاهای پرطرفدارتر به لحاظ نوع محصول اما کم طرفدار به لحاظ ناشناخته بودن برند است. یکی دیگر از ...
شکم آب کن ها + نحوه مصرف
بر تجمع چربی کره حیوانی در ناحیه شکم در هر نقطه از بدن شما که چربی اضافی وجود داشته باشد، به سمت شکم شما حرکت کرده و در آن نقطه تجمع پیدا می کند. چربی ترانس در انواع روغن جامد، مارگارین، غذاهای سرخ شده، فست فودها و شیرینی تر وجود دارد. علاوه بر اینکه مصرف مواد غذایی حاوی گلوسید مانند نان، برنج و سیب زمینی سرخ شده، باعث افزایش تجمع چربی در ناحیه شکم می شود اما خوراکی هایی هم وجود دارند که ...
6 جایگزین سالم برای کره
غیراشباع بوده و برای قلب مفید است. این نوع چربی به کاهش کلسترول مضر و افزایش کلسترول خوب کمک می کند. همچنین می توانید آووکادو را بپزید. کافی است آووکادو را به صورت پوره درآورید و به اندازه کره ای که در پخت وپز مصرف می کردید، استفاده کنید. روغن زیتون روغن زیتون یک ماده غذایی معروف در سالادها و تفت با روغن داغ محسوب می شود؛ اما آیا می دانستید می توانید با روغن زیتون نیز غذاهای فری بپزید ...
آغاز حراج نوروزی کالاهای اساسی در بازار
انواع مختلفی از محصولات خود اعم از پرطرفدار و کم طرفدار در یک پکیج یا بسته بندی های شکیل برای کالاهای پرطرفدارتر به لحاظ نوع محصول اما کم طرفدار به لحاظ ناشناخته بودن برند است. یکی دیگر از ترفندهایی که تولیدکنندگان را در جذب مشتری در روزهای رکود بازار و کمبود نقدینگی یاری می دهد، کم کردن وزن کالا و به تبع آن کاهش قیمت است به نحوی که مصرف کنندگان عموما بدون توجه به وزن کالا، اولین ...
7 روش غلط در نحوه مصرف سبزیجات
...، سبزیجات را 3 تا 5 دقیقه بخارپز کنید. 2. از روغن های مختلف برای سرخ کردن سبزیجات استفاده می کنید اگر برای پخت وپز از روش سرخ کردن سریع در روغن داغ بهره می برید و این روش را مناسب و سالم می دانید، به این نکته نیز توجه داشته باشید که از چه نوع روغنی استفاده می کنید. اگر از روغن های دانه گیاهان مانند روغن کانولا یا روغن دانه آفتابگردان استفاده می کنید، بهتر است بدانید چربی ...
مرغ بهتر است یا بوقلمون؟
چرخ کرده از آن استفاده کنید. مناسب برای تهیه ژیگو اگر به پخت غذاهای خارجی مانند ژیگو علاقه مند هستید، بهتر است بدانید بوقلمون می تواند جایگزین خوبی برای گوشت قرمز این غذا باشد. کافی است داخل گوشت یک حبه سیر بگذارید، بعد آن را با کره سرخ کرده و به مدت یک ساعت داخل زودپز قرار دهید. در این صورت غذای خوشمزه ای برای سرو کردن دارید که برای پذیرایی از مهمان ها هم گزینه خوبی است. ...
معتاد به فست فود هستید؟ بخوانید
تهدید می کنند. این مواد غذایی مملو از چربی اشباع هستند که به سبب سرخ کردن عمیق در روغن به اسیدهای چرب ترانس تبدیل می گردند و بیماری های مزمن غیر واگیردار و انواع سرطان ها را به بار می آورند. ادویه های مصرفی که باعث خوشمزه شدن فست فودها می شوند با ناراحتی های گوارشی و روده و همچنین آلرژی همراه هستند. گفتنی است پنیرهای به کار رفته باعث چربی خون، چاقی، تصلب شرایین، گرفتگی عروق و سکته می ...
درمان طبیعی افسردگی با این غذاها
اسید چرب ضروری مهم تبدیل کرده است. علاوه بر این بسیاری از مطالعات تأثیر روغن امگا 3 بر درمان اختلال دو قطبی را تأیید می کنند. یکی دیگر از دلایل اهمیت این روغن وجود ویتامین D است برای درمان افسردگی مؤثر است. روغن نارگیل (اسید چرب اشباع شده سالم): یکی از فواید متعدد روغن نارگیل این است که اگر با روغن جگر ماهی مصرف شود در از بین بردن حزن و اندوه تأثیر فراوانی می گذارد. در صورت داشتن رژیم ...
کله جوش غذای روزگار قدیم و جدید کویر نشینان +خواص و روش تهیه
برچسب و مجوز بهداشتی می باشند، استفاده کنید. * کشک را در یخچال نگهداری نمایید و از فروشندگان هم بخواهید همین کار را در مغازه های خود انجام دهند. * تا حد امکان از مصرف کشک مایع باز خودداری کنید و در صورت استفاده 10 تا 20 دقیقه قبل از مصرف آن را بجوشانید تا میکروارگانیزم های آن کاهش یابد. * بهتر است به مقدار نمک موجود در کشک توجه کنیم. افرادی که به فشار خون بالا مبتلا هستند، کشک بی نمک استفاده کنند. انهای پیام/ ...
رژیم غذایی متنوع، موثر در پیشگیری از سرطان
ها است. کاظم زاده با تاکید بر مصرف گوشت های کم چرب در برنامه غذایی روزانه، تصریح کرد: پیش از این که گوشت را بپزید همه چربی های قابل مشاهده آن را جدا کرده و دور بریزید و اگر چربی باقی ماند، پیش از خوردن آن را جدا کنید. وی افزود: از گوشت سفید بویژه ماهی به جای گوشت قرمز استفاده کنید البته بهتر است پیش از پخت، پوست و چربی آن جدا شود. کاظم زاده بر استفاده از مواد لبنی ...
55 توصیه برای رسیدن به وزن مطلوب
میل کنید 6-به جای ریختن روغن یا کره در ماهی تابه برای آماده کردن تخم مرغ، از یک ظرف نچسب یا چدنی استفاده کنید. 7-روی نان تست خودتان 2 قاشق غذاخوری پنیر کم چرب و کم نمک به جای پنیرهای خامه ای معمولی بمالید. 8-به جای مصرف سوسیس و کالباس از همبرگرهایی استفاده کنید که از گوشت لخم و البته در خانه تهیه شده اند. 9-برای تهیه املت صبحانه از پیاز، فلفل دلمه ای، اسفناج و قارچ به جای ...
زنان روستایی و پخت کماج از نان های اصیل آذربایجان
آمدن خمیر اینست که اگر با انگشت دست در خمیر فرو کردیم جای فرو رفتگی برنگردد سپس ظرف مورد نظر را چرب کرده و داخل ظرف خمیر را به طور یکنواخت پهن می کنیم و روی آن نقش هایی را به دلخواه ایجاد می کنیم سپس روی آن زرده تخم مرغ مالیده و با استفاده از مغزهایی که در دسترس داریم روی آن را تزیین می کنیم نکات مهم: به جای شیر می توان آب را جایگزین کرد ولی باید ...
چه بخوریم که افسرده نشویم؟
و نه زیاد است. برای این منظور باید انواع درست و مناسبی از چربی ها را انتخاب کرد. وجود چربی های اشباع نشده (غیر جامد) در رژیم غذایی هر فرد ضرورت دارد. قهوه و مواد دیگر حاوی کافئین: افرادی که دچار افسردگی هستند، معمولا از کافئین برای بالا بردن انرژی خود استفاده می کنند. اما این اقدام می تواند کاملا اشتباه باشد. کافئین، سیستم عصبی را تحریک می کند بنابراین مقدار زیاد آن می تواند مانع ...
17 درصد مردم ایران مبتلا به فشار خون بالا هستند
نوع تغذیه افراد هستند. وی گفت: امروزه ما اصرار داریم که مردم از خوردن چند خوراکی از قبیل نمک و قند و روغن های اشباع (تنها حاوی اسیدهای چرب) پرهیز کنند زیرا اینها نشان می دهد که تاثیر آن در ایجاد بیماری های مزمن وابسته به تغذیه نقش اساسی دارد. 19 تا 25 درصد مردم دچار فشار خون بالا هستند به گفته وی مصرف بیش از اندازه نمک، موجب دفع برخی از املاح بدن می شود و مصرف نمک ...
مصرف مواد غذایی حاوی پتاسیم را افزایش دهید
که در بیرون مصرف می کنیم پر از نمک هستند مانند سوسیس، کالباس، پیتزا، سیب زمینی های سرخ شده، سس گوجه فرنگی، گوشت های نمک زده، کنسروها و سوپ های آماده که قبل از مصرف باید در مورد آنها خوب فکر کنیم. عباسی تصریح کرد: سعی کنید غذاها بیشتر در منزل پخته شود. غذا پختن در منزل باعث کنترل نمک در هنگام پخت می شود و به این وسیله از غذا خوردن لذت ببرید. همچنین چون سبزی ها و میوه ها به طور طبیعی ...
همه آن چیزی که باید در مورد آسم بدانید!
مادری که در دوران بارداری استعمال سیگار داشته است • مواجهه با بخارها و سایر آلاینده ها • مواجهه با محرک های شغلی مانند مواد شیمیایی که در کشاورزی، آرایشگری و کارخانجات مورد استفاده قرار می گیرد. مواجهه با آلرژن ها، مواجهه با برخی میکروب ها یا انگل ها و ابتلاء به انواع عفونت های ویروسی و باکتریایی نیز می توانند در افزایش خطر ابتلاء به آسم مؤثر باشند. در هر صورت به منظور ...
رفتارهای نادرست و ریزش مو / سیگار جزو متهمان ردیف نخست
درنهایت ریزش مو می شوند که این مشکل در افراد لاغر هم بروز می کند. همزمان با ریشه یابی علل ریزش و درمان های ریزش مو از سوی پزشک متخصص باید عادت نادرستی که زمینه ساز این عارضه است ترک شود. مصرف روغن ها به ویژه روغن جامد باعث ریزش مو می شود، اما استفاده از روغن های گیاهی در طبخ غذاها به خصوص روغن زیتون و هسته انگور ریزش مو را کاهش می دهد. تأثیر خواب بر ریزش مو دکترریحانه مهرگان ...
10 توصیه برای درمان نفخ
هستید و از نفخ بعد از غذا رنج می برید، خوردن میوه هایی با قند کمتر را به شما توصیه می کنیم؛ میوه هایی مانند سیب، هلو، لیموشیرین و کیوی. 8- به توت فرنگی و گریپ فروت نقش های تازه بدهید: توت فرنگی و گریپ فروت قند فروکتوز پایین تری نسبت به سایر میوه ها دارند و می توانید با اضافه کردن توت فرنگی به ماست یا سالاد و آب گریپ فروت به غذاهای گوشتی، کمی نفخ موجود در مواد اولیه سالاد یا گوشت ها را بگیرید ...
چند تفکر اشتباه درباره روغن کرمانشاهی
اسیدهای چرب اشباع و برای سلامت زیان هایی دارد، اما فرقش با روغن جامد گیاهی این است که به طور مصنوعی جامد نمی شود و حاوی اسیدهای چرب ترانس نیست. از روغن اصیل حیوانی می توان برای سرخ کردن مواد غذایی استفاده کرد. طبق تحقیقی که اخیرا در دانشکده طب سنتی دانشگاه تهران صورت گرفته گرم و سرد یا خشک و مرطوب بودن مزاج افراد در تعیین مصرف روغن کرمانشاهی نقش دارد. به طوری که مصرف متعادل این روغن ...
قیمت های جدید روغن اعلام شد/ جدول
جاری به تصویب این سازمان رسیده است. ردیف نام شرکت نام محصول واحد قیمت مصرف کننده تاریخ اعلام قیمت 1 روغن نباتی شیراز روغن 16کیلویی نیمه جامد حلب 650,000 ریال 92/03/12 2 روغن نباتی شیراز روغن نباتی نیمه جامد حلب 18 کیلویی حلب ...