خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مواد و عادات غذایی که می تواند منجر به سوء مزاج یا کبد چرب شود
، فندق و بادام مصرف سکنجبین ملس دکتر ارمغان سادات کیهانمهر متخصص طب ایرانی خورش ریواس مواد لازم گوشت گوسفند: 250 گرم پیاز خردشده: 1 عدد ریواس پوست گرفته و خردشده:5/0 کیلوگرم نعناع و جعفری ساطوری شده: 4-3 پیمانه روغن زیتون نمک و فلفل طرز تهیه پیاز را روی شعله ملایم با روغن زیتون تفت دهید. گوشت خردشده را به ...
دستور تهیه کرانچی پنیری با پنیر چدار و سبزیجات معطر
...> سبزیجات معطر: 1 و 1/2 قاشق غذاخوری درشت خرد شده (رزماری یا آویشن) کره: 1/2 پیمانه (100 گرم) خامه: 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت یا 205 درجه سلسیوس روشن کنید و داخل دو سینی فر را کاغذ روغنی بگذارید. 2. سبزیجات معطر را با چاقوی تیز به صورت درشت خرد کنید. 3. داخل کاسه غذاساز که تیغه فلزی آن وصل شده، پنیر ...
همسرم رایزن ادبی من است/ پسرم اندازه گر و دیگری مشغول ویژه دانی ست/ پدرم گفت گرد سیاست مگرد
، با اینکه در رشته طبیعی دیپلم گرفته بودم، تنها رشته ای که برگزیدم برای آموزش دانشگاهی، رشته زبان و ادب پارسی بود. زیرا به این دانش و رشته دل بسته بودم و هیچ رشته دیگری را هم سنگ و هم پایه و هم تراز آن نمی دانستم. **ادبیات نو دلپسند من نیفتاد قبل از اینکه وارد دوران دانشگاه شما شویم، از دوران نوجوانیتان بیشتر می گویید؟ گفتید علاقه فراوانی به ادب پارسی در منزل شما وجود داشت ...
راهکارهای کاهش مصرف برق
از لامپ ها را نباید در مکان های گرم و مرطوب و یا فضاهایی که لامپ برای مدت کوتاهی روشن است، استفاده کرد. بنابراین قبل از استفاده از هر نوع لامپ بهتر است دستورالعمل استفاده از آن را به دقت مطالعه کنید. اگر واقعا به دنبال صرفه جویی در مصرف برق هستید، بهتر است از خانواده بخواهید تا شب ها در یک یا دو اتاق جمع شوند، با این کار دیگر لازم نیست همه ی خانه را چراغانی کنید. استفاده از شمع برای روشنایی، یکی ...
طرز تهیه سس توت فرنگی به 2 روش ساده و راحت
، بستنی و انواع شیرینی نیز بسیار هوس انگیز خواهد بود. در این مطلب طرز تهیه سس خوش مزه توت فرنگی به دو روش ساده آورده شده است. با ما همراه باشید. طرز تهیه سس توت فرنگی روش اول مواد لازم توت فرنگی 450 گرم شکر سفید نصف پیمانه وانیل یک قاشق چای خوری آبلیموی تازه یک قاشق چای خوری روش تهیه اول از همه باید توت فرنگی ها را ...
زرشک پلو با مرغ با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
...> اینجا سعی کردم همه نکات مربوط به تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی و رستورانی رو در اختیارتون بذارم. البته که روش های مختلفی برای تهیه این غذا وجود داره و توضیحاتی که در ادامه میدم تجربه خودم هست. خیلی خوب میشه که شما هم از تجربیاتتون برای پخت این غذای ایرانی بگید. مواد لازم : مرغ: 2 تکه (ران یا سینه کامل) پیاز: 1 عدد متوسط ساقه کرفس: دو سه تکه هویج: یک عدد متوسط ...
بریانی مرغ و سبزیجات
برنج را به مواد اضافه کنید و بهم بزنید. 5. آب مرغ یا آب ساده را افزوده و مرغ های سرخ شده را هم به ترکیب اضافه کنید. بگذارید قابلمه به جوش آید. 6. قابلمه را بدون درب داخل فر گرم بگذارید. به مدت 30 تا 35 دقیقه یا تا زمانی که مرغ کاملا پخته شود بگذارید غذا در فر بماند. آن را از حرارت برداشته و بگذارید خنک شود حالا در صورت دلخواه می توانید مقداری گشنیز خرد شده به آن اضافه کنید و ...
پیراشکی با خمیر آماده
... طرز تهیه پیراشکی با خمیر آماده گوشت را با پیازداغ مخلوط کرده و تفت می دهیم و سپس نمک، زردچوبه، فلفل و رب را به آن اضافه کرده و هم می زنیم. مواد که کمی تفت داده شد، نصف استکان آب روی گوشت چرخ کرده می ریزیم و حرارت را تنظیم می کنیم و می گذاریم تا گوشت پخته شود. سپس قارچ را شسته و خرد کرده و در ظرف دیگری می ریزیم و به آن نمک و روغن و چند قطره آبلیمو اضافه کرده و روی حرارت زیاد می پزیم ...
مینی چیزبرگر شکم پر؛ ساندویچی جمع و جور و بدون دردسر
تخم مرغ هم زده: 1 عدد + 1 قاشق غذاخوری خامه غلیظ برای برس کشیدن روی نان دانه کنجد: 1 قاشق غذاخوری (اختیاری) مواد میانی برگر: 6 عدد (نیمه جامد برای برش راحت) چیزبرگر یا پنیر ورقه ای ساندویچ: 7 برش خیارشور: 27 برش سس کچاپ، خرد و سس دلخواه: به مقدار لازم برای موقع سرو طرز تهیه نان 1. سیب زمینی ها را در ...
ماهی کبابی با نخودفرنگی باب دل کباب خور ها + دستور تهیه
...> سرکه سفید- نصف فنجان پیازچه خرد شده - یک عدد کره- دو قاشق غذاخوری خامه - یک چهارم فنجان (به دلخواه) برگ نعناع خرد شده- یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل – به میزان لازم طرز تهیه: درجه فر را روی 475 درجه قرار دهید تا گرم شود. سینی را با فویل بپوشانید و یک قاشق غذاخوری کره در وسط سینی بریزید و ماهی را روی کره بگذارید. کمی نمک و فلفل اضافه کنید ...
طرز تهیه کیک برانیز موز یک خوردنی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و قالب را چرب نمائید و با کاغذ روغنی بپوشانید. آن گاه پوره موز را در کاسه مناسبی بریزید و شکر و کره را به آن افزوده و مخلوط سازید. مواد لازم برای 8 – 10 نفر موز پوره کرده 2 عدد شکر 150 گرم کره آبکرده 115 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چایخوری آرد 95 گرم ...
سس هلو عسلی و هل؛ سسی خوشمزه و چند منظوره
در مناطق سردسیر از اواخر اردبیهشت را فصل تابستان در نظر بگیریم. خب حالا با این مقدمه می خواهم بگویم که هلو ها لزوما منحصر به فصل خاصی از لحاظ تقویمی نیستند و در جنوب کشور مدت زیادی است که فصل تابستان شروع شده و صحبت از غذا های تابستانی اصلا چیز عجیبی نیست. مواد لازم طرز تهیه 1. هلو ها را پوست و هسته گرفته و درشت خرد کنید. آن ها را داخل قابلمه ای با سایز متوسط ...
طرز تهیه یک سس خوشمزه برای غذا های دریایی
و محبوب انگلیسی است که همراه با این سس سرو می شود. نام این سس که نخستین بار در قرن نوزدهم وارد کتاب های آشپزی دنیا شد از سس فرانسوی به همین نام؛ (sauce tartare) گرفته شده است. برای تهیه یک سس تارتار معرکه باید تمام مواد را در یک ظرف متوسط کاملا با یکدیگر مخلوط کرده و یکدست هم بزنید. در افزودن نمک دقت کنید. چون این چاشنی حاوی خیارشور است و به اندازه کافی شور می باشد. بعد از اینکه سس را ...
طرز تهیه خورش گمج کباب خوشمزه و مجلسی
گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، خورشت گمج کباب یکی از فوق العاده ترین و لذیذترین غذا های گیلانی به شمار می رود. مواد تشکیل دهنده این غذا تقریبا شبیه کباب ترش گیلانی هست، اما با کمی آب داخل ظرف های سفالی مخصوص که گمج نام دارند پخته می شود. در ادامه با ما همراه باشید تا هم با گمج آشنا شوید و هم طرز تهیه گمج کباب را یاد بگیرید. مواد لازم برای تهیه گمج کباب گیلانی: ...
کدو حلوایی در بارداری، خواص و مضرات خوردن آن
- کره آب شده را به کدو حلوایی اضافه نمایید و شکر قهوه ، نمک و فلفل سیاه را روی آنها بپاشید - با قاشق کدو حلوایی های خرد شده را هم بزنید تا تمام تکه ها به کره و شکر آغشته شوند - تکه های کدو حلوایی مزه دار شده را داخل قالب یا ظرف مخصوص فر بریزید - کف ظرف را با کاغذ آلومینیوم بپوشانی و آن را به خوبی چرب نمایید تا کدوها بعد از پخت به کاغذ آلومینیوم یا ظرف نچسبد - ظرف را در طبقه وسط فر قرار دهید و زمان دهید تا کدوها بپزند - مدت پخت کذو حلوایی ها حدود 50 دقیقه است و یا کمی بیشتر باید در فر بماند تا کاملا پخته شود. ...
5 تیر دسر لیمو
آرزو گنجی مواد لازم برای 4 نفر شکر 120 گرم نشاستة ذرت 3 قاشق سوپخوری آب لیموی تازه 60 میلی لیتر (یک چهارم پیمانه) آب 500 میلی لیتر (2 پیمانه) کره 30 گرم بیسکویت کرم دار خرد کرده 150 گرم نعنا برای تزئین به میزان لازم لیمو برای تزئین به میزان لازم روش تهیه دسر لیمو شکر، نشاسته ذرت، آب لیمو ...
ساده ترین کاپ کیک های خانگی با میوه های تابستانی
کرم با پوره هلو و هلوی برش زده استفاده می شود. مواد لازم برای کاپ کیک آیسینگ هلو طرز تهیه: 1. فر را با حرارت 175 درجه سلسیوس گرم کنید. 2. آرد، شکر، دارچین، جوش شیرین و بیکینگ پودر را با هم بهم بزنید. 3. کره، سفیده تخم مرغ، خامه ترش و شیر را به مخلوط اضافه کنید و با همزن روی سرعت متوسط بهم بزنید. 4. هلو های خرد شده را ...
طرز تهیه خورش جغرتمه
.... من برای تهیه این خورش که در عکس می بینید از گوشت بلدرچین استفاده کردم. شما می توانید بنا به تعداد خانواده مواد را زیاد کرده و مخلوطی از گوشت سینه و ران مرغ را که خوشمزه تر است استفاده کنید. هم چنین از کناره ها و بخش های دیگر مرغ هم ی شود استفاده کرد. برای خرد کردن یا ریش نمودن گوشت مرغ دقت کنید که به صورت تکه های خیلی ریز ریش نشود چون خورش شبیه حلیم می شود. این خورش با گوشت مرغابی هم بسیار خوشمزه است. نکته این خورش کم آب بودن آن است. ...
آبگوشت زیره
مواد لازم برای آبگوشت زیره گوشت آبگوشتی :400 گرم رب گوجه فرنگی :2 قاشق سوپ خوری سیر رنده شده :3 حبه پیاز نگینی خردشده :1 عدد پودر زیره سیاه :1 قاشق سوپ خوری نمک و فلفل و زردچوبه :به میزان لازم طرز تهیه آبگوشت زیره پیاز های خرد شده را با گوشت ، بدون اینکه از روغنی استفاده کنید روی حرارت ملایم تفت دهید .بعد به آن رب ، سیر ، پودر زیره ، فلفل و زرد چوبه اضافه کنید و به همراه یک ...
طرز تهیه یک آب دوغ خیار فوق العاده خوشمزه و به یاد ماندنی
تر و جا افتاده تر شود. اگر هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد میتوانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال گه دارید ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ به اون اضافه نکنید چون ممکن است مزه آب پیدا کند . حتما هم برای خوردن آب دو خیار از نان خشک استفاده کنید چون نان تازه داخل مواد خمیر میشود و طعم آن را خوشمزه نمیکند . هنگاماضافه کردن نان خشک می توانید پیازچه های خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه نان خشک و پیاز چه در مواد بماند و بعد میل کنید . ...
گل های خوراکی و خواص آن ها
به گزارش تیترشهر : در بسیاری از فرهنگ ها از گل ها در پخت و پز و تهیه سالاد و دسر نیز استفاده می شود. دست چینی از این گل های خوراکی را در این مطلب می خوانید: لادن گل لادن نه تنها زیبایی خاصی دارد بلکه برگ های این گیاه و غنچه هایش نیز خوراکی و مملو از ویتامین ث است. بیشتر بخش های این گیاه به ویژه برگ هایش طعم شاهی می دهد، از این رو به آن شاهی هندی هم می گویند. گل ها ...
درباره مصرف تخم مرغ خام!
های زیر را برای کمک به رسیدگی و پخت بی خطر تخم مرغ ها توصیه کرده است: - برای پرهیز از ابتلا به بیماری های ناشی از مصرف تخم مرغ، تخم مرغ هایی که در یخچال و در دمای کمتر از 40 درجه فارنهایت (4.4 درجه سلسیوس) نگهداری می شوند را خریداری کنید. - اگر پوسته تخم مرغ ترک خوردگی دارد یا کثیف است از آن استفاده نکنید. - دست ها، لوازم آشپزی و پیشخوان آشپزخانه را پیش و پس از تماس ...
سالاد ماکارونی یا لازانیا کدام یک را خوشمزه تر است؟
عدد فلفل قرمز یا سبز خرد شده، 1 عدد پیاز خرد شده، یک عدد هویج پوست کنده و رنده شده، و 2 قاشق غذاخوری (یعنی معادل 2 گرم) جعفری تازه و خرد شده به کاسه ماکارونی اضافه کنید. سس سالاد را روی ماکارونی و سبزیجات بریزید. پس از اینکه سس سالاد را روی سالاد ماکارونی ریختید، با استفاده از یک قاشق بزرگ، همه مواد اولیه را خوب بهم بزنید. دستور پخت لازانیا چیست؟ در ادامه طرز تهیه ...
خواص روغن چوب صندل + طرز تهیه آن در منزل
یک هفته مخلوط را از صافی رد کرده و در آن را با قاشق فشار دهید تا روغن آن جدا شود . روش دوم روغن زیتون را در ظرفی ریخته و آن را در فر یا ماکروویو با دمای 90 درجه سانتی گراد (200 درجه فارنهایت) قرار داده تا داغ شود. بعد از داغ شدن روغن، به آرامی پودر چوب صندل را اضافه کرده و هم بزنید. به مدت 2 تا 4 ساعت هر بار ظرف را در فر یا ماکروویو قرار داده تا خوب روغن و عصاره آن در بیاید. ...
از تصویب لایحه محیط بانان تا شناسایی عوامل خشن شدن جامعه
. انبری در گفت وگو با ایسنا درباره علل و عوامل افزایش خشونت درسطح جامعه اظهار کرد: جاری شدن خشونت در جامعه به هر شکل، چه در حد درگیری های لفظی و چه در حد استفاده از سلاح گرم دارای دلایلی است. این دلایل می تواند در سطوح کلان یا در سطوح خرد باشد. تهیه پیش نویس لایحه بازنگری در قانون شوراهای آموزش و پرورش مدیرکل امور شوراها و مناطق آزاد تجاری وزارت آموزش و پرورش با ...
فوت های کوزه گری در پخت لازانیا
این نوع پخت، فر را نیم ساعت قبل از استفاده روشن می کنند تا گرم شود، سپس ظرف لازانیا را داخل فر در طبقه وسط قرار می دهند. بهتر است درجه فر برای پخت لازانیا 180 درجه سانتی گراد باشد. ولی به طور کل درجه فر بستگی به مواد لازانیا دارد. در بعضی مواقع روی ظرف را با فویل می پوشانند، سپس 10-5 دقیقه قبل از آماده شدن، فویل را بر می دارند و سپس دوباره ظرف را داخل فر قرار می دهند تا پنیر روی لازانیا طلایی شود ...
چند راهنمایی ساده برای لذت بردن از آشپزی
.... غذاهای سالم بپزید آماده کردن غذای سالم برای خود و خانواده تان، احساس رضایت دلپذیری را به وجود می آورد. اهمیت این مسئله در آشپزی را نمی توان دست کم گرفت. غذای سالم می تواند انگیزه و محرک خوبی برای پختن غذا باشد و طبیعتاً نکات مثبت پخت یک غذای سالم بیش از میز شام است. یکی از غذاهای سالم که یم توانید آن را امتحان کنید پوره سیب زمینی است. از مواد اولیه تازه برای ...
طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری
...> طرز تهیه پاستا با سس پنیر و سیر سوخاری برای تهیه خرده نان های رویه پودر نان و پیاز چه خرد شده را به مدت 1-2 دقیقه با کره کمی تفت دهید تا تست شود سپس کناری بگذارید . برای تهیه پاستا و سس فر را با دمای 200 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود.بوته سیر را شسته و خشک کنید . یک سوم بالای بوته سیر را برش زده و به همراه بقیه سیر داخل فویل گذاشته رویش روغن زیتون و نمک و فلفل زده و در ...
طرز تهیه تاج گل پنیر و تخم مرغ
مواد لازم برای تاج گل پنیر و تخم مرغ برش های بسیار نازک گوشت یا کالباس به میزان لازم خمیر یوفکا به میزان لازم تخم مرغ بزرگ 5 عدد پنیر پیتزا یا پنیر چدار رنده شده 1 پیمانه نمک و فلفل به میزان لازم دانه زیره سیاه به میزان لازم روغن زیتون 1 ق غ طرز تهیه تاج گل پنیر و تخم مرغ فر را با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شودو برش های گوشت را با حرارت متوسط در یک ...
طرز تهیه “پیتزا ماکارونی”
استخوان های مرغ را جدا کنید و گوشتش را خرد کنید. شیر و خامه را در مخلوط کن ریخته و با هم مخلوط کنید . در ظرف مخصوص فر ، ماکارونی ، مرغ خرد شده و سس خامه را با هم مخلوط کنید و در ظرف مخصوص فر بریزید و روی مواد را با پنیر موزاریلا رنده شده بپوشانید. سپس روی پنیر را با پیاز خلال شده ریز ، زیتون خرد شده و قارچ خرد شده بریزید . فر را با حرارت 170 درجه سانتی گراد روشن کنید و بعد ظرف را به مدت نیم ساعت تا 40 دقیقه در فر قرار دهی تا طلایی رنگ شود. سپس پیتزای ماکارونی آماده شده را در ظرف دلخواه سرو کنید . ...
