خوراک مرغ و اسفناج سرخ شده؛ مغذی در عین سادگی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سس مارینارای خانگی
...: سس مارینارا خانگی یک سس چند منظوره است که به آسانی درست می شود. این دستورالعمل با گوجه هایی با طعم ملایم، پیاز، سیر و ریحان تازه درست می شود که با روغن زیتون سس را درست می کنند و البته کمی کره هم با آن همراه می شود. این سس را می توان برای انواع غذا ها و بخصوص انواع اسپاگتی استفاده کرد. تابستان فصل ریحان گرمادوست است. این سبزی خوش عطر یکی از سبزی های پرکاربرد برای آشپزی ...
غذاهای محلی قشم در تور های لحظه آخری
.... زیبونی این غذای رسمی بومیان قشم است که بیشتر در مراسم های ویژه مثل مراسم عروسی سرو می شود، در واقع همان ته چین است که با ماهی، مرغ و میگو پخته می شود. ماهی مرکب برای تهیه این غذا ابتدا ماهی را به تکه های مربع شکل قطعه قطعه می کنند و با مقداری آب و خرما می پزند، پیاز را به همراه ماهی تفت داده و سیب زمینی سرخ شده را با رب گوجه فرنگی، نمک و فلفل به غذا ...
قابلی پلو؛ این پلوی افغانی خوش طعم!
باشید حتما از خوردن آن لذت می برید. با طرز تهیه قابلی پلوی محبوب آشنا می شوید. مواد لازم: طرز تهیه: 1. اول از همه مرغ های تیکه تیکه را با کره سرخ میکنیم. 2. دو عدد پیاز را رنده کرده جدا با روغن سرخ طلایی میکنیم و شعله پیاز خاموش میکنیم. ادویه (شامل زردچوبه و فلفل دارچین پودر هل) و سیر ریز شده و زعفران را اضافه میکینم بعد مواد را به مرغ های سرخ شده اضافه ...
افطاری روز بیست و پنجم ماه رمضان؛ اسلوپی جو و نان برگر سیب زمینی
نمک لازم را به آن افزودم. استفاده از ادویه ها باعث می شود غذا ها مزه هایی مشابه داشته باشند. 3. پس از نرم شدن پیاز و سایر مواد، رب گوجه را به مواد افزوده و بگذارید کمی سرخ شود تا بوی خامی آن برود حالا 1 پیمانه سس گوجه را به آن اضافه کنید. برای سس می توانید از ترکیب سس تند و کچاپ یا فقط سس کچاپ استفاده کنید، من از سس گوجه فرنگی تند استفاده کردم. عدس پخته شده را به ترکیب اضافه کنید و بهم ...
کوکو خوشمزه با ماکارونی + دستور تهیه
را سرخ کنید مرحله 5 بعد از سرخ شدن پیاز فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه گوشت و رب به پیاز اضافه کنید و به خوبی تفت دهید. مرحله 6 پس از اینکه همه مواد با هم مخلوط و سرخ شدند از روی حرارت بردارید تا خنک شوند. مرحله 7 در ظرف دیگری تخم مرغ ها را شکسته و هم بزنید مرحله 8 سپس نمک و فلفل را هم اضافه کنید. مرحله 9 ...
پلو لیموزین برای یک وعده ناهار خوشمزه+ دستور تهیه
آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها روی حرارت ملایم پخته شوند. مرحله 4 در یک تابه دیگر مشغول سرخ کردن پیاز ها شوید. مرحله 5 بعد از طلایی شدن پیاز ها ادویه های لازم مانند نمک، فلفل و رب را به تابه اضافه کنید. مرحله 6 سپس نخودفرنگی پخته شده، هل و هویج را نیز به مواد بیافزایید و آن ها را به خوبی هم زده و با یک دیگر تفت دهید. مرحله 7 ...
طرز تهیه آش شله قلمکار با طعمی خوشمزه
این آش پیازها را به صورت خلالی خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید.گوشت ها را به تکه های کوچکی تقسیم کرده و با پیازکمی تفت دهید . سپس سه لیوان آب داغ به ظرف مورد نظر اضافه کنید و اجازه دهید تا کاملا بپزد.بعد از اینکه گوشت به طور کامل پخت آن را به وسیله ی گوشتکوب له کرده و بکوبید و به مواد آش اضافه کنید.حبوبات و برنج و سبزی خرد شده و فلفل و گوشت له شده را که با هم مخلوط کردید به طور ...
گرم مزاجان بخوانند
دارای اضافه وزن و چاقی هستند و رنگ چهره آن ها متمایل به قرمز است. این افراد از نظر شخصیتی، روحیه ای مهربان و برون گرا دارند و بسیار اجتماعی هستند و چون مستعد ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و سکته های مغزی هستند باید از غذاهایی با طبع لطیف برای کاهش غلظت خون خود استفاده کنند. افرادی که دارای مزاج گرم و تر یا دموی هستند بهتر است غذاهای نشاسته ای کمتر بخورند و مصرف فست فود و سرخ کردنی و ...
کنگر پلو
شروع می کنیم. معمولا روغن های محلی و حیوانی برای پخت کنگر پلو مناسب تر هستند. وقتی پیازها طلایی شدند، کنگرهای خرد شده را اضافه کرده و دوباره تفت دهید. چند دقیقه بعد که کنگرها کمی سرخ شدند با افزودن ادویه ها رنگ و بوی اولیه غذا بالا می آید. کنگرهای خوش رنگ و هوس برانگیز را با تکه های گوشت خورشتی مخلوط کرده و کمی آب به قابلمه اضافه کنید تا گوشت و کنگر به خوبی پخته شوند. برخی از محلی ها به جای ...
افطاری روز بیست و هفتم ماه رمضان؛ خورش آلوچه آذربایجان
می توانید 2 قاشق رب گوجه اضافه کنید. رب گوجه علاوه بر رنگ مقداری هم به لعاب غذا اضافه می کند. اگر مقداری پیاز داغ اضافه دارید می توانید در همین مرحله به آن اضافه کنید. 5. وقتی همه مواد پخته شد و خورش غلیظ شد، یک عدد لیموترش را نصف کرده و آب آن را در خورش خالی می کنیم. حالا خورش را از روی گاز بر می داریم و با نان یا برنج سرو می کنیم. نکات مهم ...
افطاری روز بیست و یکم ماه رمضان؛ سوپ عدس
شود که ظاهر عدس در سوپ شما کاملا مشخص باشد. مواد لازم: طرز تهیه: 1. ابتدا عدس ها را همراه با آب و کمی نمک دریا بخیسانید. هویج ها را پوست گرفته به همراه پیاز نگینی خرد کنید. روغن زیتون را در قابلمه ریخته و روی شعله متوسط گاز گرم کنید. وقتی گرم شد، پیاز و هویج را به آن اضافه کنید و بگذارید تا تفت بخورند و نرم شوند. یک ماهیتابه کوچک را بردارید و گوجه ها را به همراه ...
عجیب ترین غذا های ترکیه
غیرممکن است. بیشتر خارجی هایی که با آن ها صحبت می شود می گویند که با وجود ترکیب عجیب مواد اولیه آن غذا واقعا خوش مزه است. همچنین با این که دستورپخت آن پیچیده است، می توانید این غذا را در خانه آماده کنید. برگر خیس محله تکسیم استانبول بعد از یک شب خوش گذرانی، مشهور است. خیلی از مردم ترکیه اعتقاد دارند که باید حتما یکبار آن را امتحان کرد. نان های برگر در سس گوجه فرنگی و سیر روغنی فروبرده می ...
طرز تهیه دو پیازه آلو؛ غذای محبوب شیرازی ها
...> مواد لازم: مراحل پخت: 1. سیب زمینی را با پوست آب پز می کنیم. 2. پوست سیب زمینی ها را گرفته به صورت نگینی ریز خرد می کنیم. 3. پیاز را خرد کرده با زردچوبه، نمک و فلفل در روغن تفت می دهیم. 4. سیب زمینی را نیز در پیاز کمی تفت می دهیم. 5. در پایان تخم مرغ ها ر به مواد فوق اضافه می کنیم و هم می زنیم تا پخته شود. نکات غذایی ...
طرز تهیه گوجه پونه غذای خوشمزه ایلام
و ادویه های دیگر را به گوجه و پیاز تفت داده شده اضافه کنید و زمانی که غذا عطر پونه را به خود گرفت حرارت را خاموش کنید، این غذای خوشمزه آماده است و می توانید آن را در کنار سبزیجات و نان سرو کنید، نوش جان. نکات تکمیلی * مقدار مواد اولیه و دستور تهیه این غذای خوشمزه برای دو نفر می باشد. * زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن تقریبا پانزده دقیقه می باشد. * زمان ...
آموزش تهیه کوفته قلقلی؛ خوراک کله گنجشکی
گوشتی گلوله هایی کوچک تر از گردو درست کنین و داخل ماهیتابه ای که توش کمی روغن ریختین بذارین. 4. میت بال هارو با حرارت ملایم سرخ کنین تا اطرافشون تغییر رنگ بده و کمی بپزه. 5. حالا میت بال رو بیرون بیارین و داخل همون ماهیتابه رب، زرچوبه و سیر رو با هم تفت بدین تا رب سرخ بشه و از خامی دربیاد. 6. حالا سیب زمینی، هویج و کرفس رو به رب تفت داده اضافه کنین و سبزیجات رو ...
افطاری روز بیستم ماه رمضان؛ پای شفرد گیاهی
یا سس تمر، ادویه و فلفل تند را به ماهیتابه اضافه کنید. بهم بزنید و به مدت 3 تا 4 دقیقه یا بیشتر تفت دهید تا زمانی که سبزیجات نرم شوند و بوی آن ها بلند شود. 6. محتویات ماهیتابه را خوب بهم بزنید تا مواد با هم ترکیب شوند، حالا عدس پخته را هم به آن ها اضافه کنید. نمک و فلفل اضافه کنید تا مواد طعم بگیرند. 7. سیب زمینی پخته را از روی گاز برداشته، آب آن را خالی کنید. سیب زمینی را له ...
10 غذایی که به آسانی هضم می شوند
تخمیر شده و قند های مفیداست که باکتری های روده را تغذیه می کند، اما ممکن است علایم سندرم تحریک پذیری روده را وخیم تر نماید؛ بنابراین اگر شخصی مبتلا به این بیماری است، می تواند به جای سیب از بلوبری یا انگور استفاده کند. تخم مرغ تخم مرغ به دلیل دارا بودن پروتئین و مواد معدنی به سلامت بدن کمک می کند. خاگینه (تخم مرغ به هم زده و پخته شده) خوراکی نرم، ملایم و ساده است که به راحتی ...
ترکیبی های ایرانی؛ ارزش یک بار امتحان را دارد
درست می شود. البته می توان این خوراک را با ترکیب موادی مثل بلغور ذرت، جو، گوشت و جگر مرغ هم درست کرد. این غذای محلی به دلیل استفاده از موادی که در پخت آن به کار می رود، منبع سرشاری از ویتامین، پروتئین و کلسیم و ... است و بیشتر در زمستان استفاده می شود و در سرمای شدید کویر، بدن انسان را تا ساعت ها گرم نگه می دارد. کشک لبو کشک لبو هم نوعی غذای محلی خوانسار است که از ترکیب چغندر ...
بهترین رژیم های لاغری
، زبان، ژامبون کم چرب، بوقلمون، تخم مرغ، سویا، لبنیات بدون چربی به علاوه یک و نیم قاشق چایخوری سبوس جو دوسر مرحله دوم، مرحله کاهش یا کروز بین یک ماه تا یک سال است. سبزیجات غیرنشاسته ای را هم به پروتئین ها اضافه کنید. روزی دو قاشق چایخوری سبوس جوی دو سر را فراموش نکنید. منظور از سبزیجات غیرنشاسته ای خیار، قارچ، کدوسبز، فلفل و سبزیجات برگ سبز مثل کاهو، کلم و غیره است. اما رژیم ...
غذا برای کودک، دستور پخت خوراک گوشت
خوری روغن - شیر مادر یا شیر خشک به مقدار مورد نیاز طرز تهیه مرغ را برای یک تا دو دقیقه روی درجه حرارت متوسط تا بالا تفت بدهید. آن را مرتب هم بزنید تا از همه طرف به طور سطحی سرخ شود. سیر یا پیازی که در نصف قاشق چای خوری روغن را که تفت داده شده است به آن اضافه کنید. برای گوشت قرمز زمان پخت بیشتر خواهد شد و شاید بهتر باشد اول آن را در زودپز بپزید. سه قاشق غذاخوری آب اضافه ...
افطاری روز بیست و سوم ماه رمضان؛ کشک بادمجان کم روغن
برترین ها: کشک بادمجان یا دیپ بادمجان یکی از غذا های اصیل ایرانی است که بخاطر تعداد مواد تشکیل دهنده کم و مزه عالی مورد استقبال اکثریت مردم جامعه است. این غذای ساده و در عین حال مقوی هم به عنوان یک پیش غذا و هم به عنوان یک وعده اصلی همراه با نان سرو می شود. کشک بادمجان به دلیل وجود بادمجان با فیبر فراوان و کشک که یکی از منابع غنی کلسیم است یکی از غذا های در خور توجه به لحاظ تغذیه است ...
میهن صنعت و مسئولین
، "از مصرف این ماده و سایر پنیر های فراوری شده، اجتناب کنید، زیرا آن ها حاوی با مواد نگهدارنده هستند". اصولا هر ماده غذایی که تاریخ مصرف بلند مدتی دارد، احتمالا می تواند تاریخ حیات انسان ها را کوتاه کند. علاوه بر مواد شیمیایی استفاده شده در مواد نگهدارنده، سس پنیری در هر 2 قاشق غذا خوری، 91 کالری و 7 گرم چربی اشباع شده دارد. هنگامی که 2 قاشق غذا خوری پنیر را روی ناچو یا ساندویچ خود می ریزید بهتر ...
چگونه خورش قرمه سبزی مادرانه تهیه کنیم؟
آن ها را خرد کنید. سبزی های خورشی باید خیلی خرد شوند. اندازه آن ها باید به مقدار ته سوزن گرد شود!! در هنگام خرد کردن سبزی خورشی مراقب باشید. متاسفانه خیلی از خانم ها در خرد کردن و سهل انگاری استفاده از چاقو، دست خود را خیلی بد بریده اند که مجبور به بخیه زدن آن شده اند. در یک ماهیتابه یا قابلمه، سبزی ها را با مقداری روغن مخصوص سرخ کردنی تفت می دهیم تا حدی که رنگ آن ها به ...
غذا های مفید و مضر برای سلامت روان
فرمولاسیون فرارسان های عصبی آن را تغییر دهند. این فرارسان های عصبی بر خلق و خو و اشتهای ما تاثیر می گذارند. مطالعه ای نشان داده یکی از مواد مغذی که برای کاهش علائم اضطرابی مفید است، اسیدهای چرب امگا 3 می باشد که در ماهیهای چرب چون سالمون، بذرکتان، گردو و دانه چیا موجود است. مغز ما نیاز به چربی از منابع غذایی دارد تا درست کار کند. اگر مقدار کافی چربی سالم مصرف نکنید مغزتان به دردسر خواهد ...
خوراکی هایی برای رفع یبوست/ ماساژ می تواند فعالیت روده را بهبود ببخشد
توت فرنگی - سبزیجاتی مانند بروکلی، فلفل و گوجه فرنگی غذاهای سرشار از منیزیم. منیزیم به ماهیچه ها در ارائه عملکرد درست خود کمک می کند و حرکات روده را بهبود می بخشد که می تواند به دفع مدفوع از بدن کمک کند. از جمله غذاهای سرشار از منیزیم می توان به موارد زیر اشاره کرد: - بادام، بادام هندی، و دانه های آفتابگردان - آووکادو و سبزیجات برگدار سبز - نان های تهیه شده از غلات ...
افطاری روز هجدهم ماه رمضان؛ حلوا سه آرده
برترین ها: حلوا سه آرده با سه نوع آرد درست می شود. این حلوا به دلیل استفاده از آرد برنج و نخودچی علاوه بر آرد گندم، دارای خواص مغذی بیشتری نسبت به حلوای معمولی است. حلوای سه آرده با سه آرد متفاوت، گندم، برنج و نخودچی درست می شود. این سه نوع آرد اگر چه از نظر خواص با هم متفاوت هستند، اما از بعضی جهات مشابه هستند. آرد نخودچی و برنج خشکتر هستند و آرد گندم لطیفتر. آرد نخودچی که در واقع از ...
راهکار هایی برای جلوگیری از تشدید آکنه در فصل تابستان
ویتامین A است که سبب بهبود زخم های آکنه می شود؛ این ویتامین در خوراکی هایی چون هویج، ماهی، تخم مرغ، گوشت گاو، لبنیات، اسفناج و سیب زمینی شیرین وجود دارد. تمرکز برمصرف میزان چربی همراه انواع خوراکی ها و خودداری از مصرف مواد قندی و شیرین از جمله راهکار های پیشگیری از ایجاد آکنه صورت است. رعایت رژیم خوراکی سالم برای بازه زمانی طولانی می تواند سبب افزایش سلامت و زیبایی پوست و بی ...
کنترل دیابت با طب سنتی
...، غوره تازه یا آبغوره، گوشت گوسفند یا کبک یا بوقلمون، آلوبخارا یا آلوچه به اضافه کمی نمک و پیاز و زردچوبه تهیه می شود. این متخصص طب سنتی افزود: نخوداب غذا دیگری است که دیابتی ها می تواند در این 15 روز مصرف کنند و می توانند به میزان لازم نخود با آب، کمی نمک، مقداری شوید و گشنیز روی شعله ملایم حرارت دهند تا پخته شود و از آبغوره به عنوان چاشنی استفاده کنند البته غذاهای مخصوص دیابتی ها ...
خوردن باقلا در دوران بارداری
.... پس از سرد شدن می توانید آن را مصرف کنید. این ماده غذایی سرشار از فیبر است. می توانید باقلا خام یا پخته شده را به سالاد، سوپ، پاستا یا برنج بیفزایید. می توانید خمیری از باقلای خام تهیه کنید و آن را با آواکادو، گوجه فرنگی یا نعناع مخلوط کنید و مصرف نمایید. می توانید باقلا را به تخم مرغ بیفزایید و با سبزیجاتی مانند اسفناج، پیاز، فلفل، بروکلی و پنیر مخلوط کنید. همچنین می توانید باقلا را با ...