خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مصرف این غذاها شما را افسرده می کند
به گزارش پارسینه، تحقیقات زیادی رابطه بین مصرف برخی غذاها و احتمال ابتلا به افسردگی را ثابت کرده اند: کربوهیدرات های تصفیه شده: محققان دانشگاه کلمبیا تصمیم گرفتند به این نکته بپردازند که اضافه کردن کربوهیدرات های تصفیه شده به رژیم غذایی با افسردگی ارتباط دارد یا نه. نتایج تحقیقات آنها که در طرح بهداشت زنان و بر روی 70 هزار زن انجام شد، نشان داد که قند خون بالاتر ناشی از غلات تصفیه شده
اعمال غیر استاندارد در موسسه استاندارد !
آنجا که یک برند آب آشامیدنی به دروغ سه سال خود را آب معدنی معرفی می کند و با بار میکروبی آب هایش سلامت مردم را به خطر می اندازد مماشات و حمایت در دستور کار قرار می گیرد. اما در مورد یک برند دیگر که مصرف برق آن توسط آزمایش های یک شرکت رقیب زیر سؤال می رود، همزمان با تغییر مدیریت کارخانه افشا گری می شود. افشا گری ای که برخی معتقدند با تغییر مدیریت و تعریف روابط جدید صورت گرفته و لابد اداره
افزایش درآمد و ثبات مالی خانوار باعث ارتقاء ایمنی غذا
به گزارش خبرنگار وب دا خوزستان، دکتر حسین برزگر معاون غذا و دارو دانشگاه در همایش روز جهانی غذا که دوشنبه 27 مهرماه در تالار شهداء دانشگاه علوم پزشکی جندی شاپور اهواز برگزار شد، ضمن اشاره به هفتادمین سال تاسیس سازمان خوار و بار و کشاورزی جهانی (FAO) و سی امین سال گرامیداشت روز جهانی غذا اظهار کرد: شعار امسال جهانی غذا با عنوان " حمایت اجتماعی و کشاورزی، متوقف کننده حلقه فقر روستایی" بیان کننده
بوفه هایی که طعم سلامت را از دانش آموزان می گیرند
نوجوانی و دانش آموزی می شوند، این چاقی می تواند در اطراف نواحی شکم و پهلوها به وجود آید که خطرناک ترین نوع چاقی محسوب می شود. متخصص تغذیه و رژیم های درمانی اظهار داشت: 80 درصد از افرادی که به صورت افراطی از این فست فودها استفاده می کنند، معمولا دارای اضافه وزن زیاد و چاقی هستند که این چاقی ام الامراض است و خیلی از بیماری ها عبارتند از: سکته های قلبی و مغزی، دیابت، کبد چرب، فشار خون و
ترکیب پارافین مایع در روغن خوراکی صحت ندارد/ مردم نگران نباشند
از روغن خام برای ذخایر استراتژیک ذخیره سازی می شود. به گفته وی، مصرف روغن خام مورد نیاز کشور سالانه حدود یک میلیون و 400 هزار تن است که امسال نیز قرار است یک میلیون و 100 هزارتن آن از محل واردات و 300 هزارتن آن از محل خرید دانه های روغنی داخلی تامین شود. وی تصریح کرد: با وجود این حجم واردات روغن خام با کیفیت از کشورهای مطرح دنیا بنابراین نیازی به ترکیب روغن های متفرقه خوراکی یا
باید و نبایدهای پخت وپز غذای نذری
نظافت شخصی است. اما موضوعات مورد بررسی در این گزارش ایمنی و سلامت ظروف کاغذی و گیاهی یکبار مصرف برای توزیع نذورات، میزان بهداشت دیگ های آلومینیومی و مسی که غذاهای نذری در آن پخته می شود و طبقه بندی روغن ها برای تهیه غذاهای مختلف هیاتی است . ظروف گیاهی باید شناسنامه دار باشند ! به گزارش سلامت نیوز به نقل از روزنامه جام جم، خوشبختانه چند سالی است که بخصوص در ایام محرم اغلب
100در صد خسارت کلزا به کشاورزان همدان پرداخت می شود
به گزارش خبرگزاری تسنیم از همدان ، جواد رشیدی ظهر امروز در ستاد اجرائی توسعه بخش کشاورزی شهرستان همدان، اظهار داشت: دانه کلزا دارای 25 تا 55 درصد روغن، 18 تا 24 درصد پروتئین و 12 تا 20 درصد پوست است که به دلیل اسیدهای چرب اشباع نشده و فاقد کلسترول از کیفیت تغذیه ای بالایی برخوردار است. وی افزود: ویژگی های خاص گیاه کلزا و سازگاری آن با شرایط آب وهوایی در بیشتر نقاط کشور سبب شده توسعه
توصیه های بهداشتی برای تهیه غذای نذری
کنید آن را یا از نوع حیوانی کم چرب یا گیاهی با اسیدچرب ترانس پایین تهیه کنید. طبخ غذا برای نذری - از سرخ کردن غذاها تا حد امکان اجتناب شود. در مواردی که نیاز به سرخ کردن مواد غذایی وجود دارد فقط از روغن مایع مخصوص سرخ کردن استفاده کنید. - از مصرف دنبه گوسفند برای سرخ کردن مواد اولیه خودداری کنید. - به طور کلی غذاها به طور کم چرب تهیه شوند. به طور مثال پوست
چقدر به غذای سالم دسترسی داریم؟
دیناروند، رئیس سازمان غذا و دارو اعتقاد دارد که شاید 10 سال دیگر طول بکشد تا چرخه اسید چرب ترانس را به صفر برسانیم. رضیه شناور، مسئول واحد بهبود تغذیه جامعه دانشگاه علوم پزشکی شیراز نیز در این ارتباط معتقد است: هنوز هم راه زیادی مانده تا بتوانیم مصرف روغن های جامد و ترانس را به صفر برسانیم و بسیاری از مردم هنوز از این روغن ها اسنفاده می کنند. اما از مسئله روغن هم که بگذریم
واردات 6500 تن روغن زیتون بی کیفیت
با مشکل کمبود آب مواجه است، بیان داشت: در این استان به دلیل مصرف کم آب در برخی باغات انار، زیتون جایگزین شده است. رمضانی ملک رودی تصریح کرد: تولید زیتون در سال 93 حدود 95 هزار تن بود که حدود 75 درصد تولیدات معمولا به کنسرو تبدیل می شود. موافقت با تعرفه 26 درصدی واردات وی بیان داشت: مصرف سالانه روغن زیتون در کشور حدود 12 هزار تن است که حدود 4 هزار و 500 تن آن از طریق تولیدات
مرگ مادران را شخصا پیگیری می کنم
در تامین امنیت غذایی و مواد آشامیدنی از سوی دولت، مجلس و قوه قضائیه توجه صورت نگیرد، عملکرد وزارت بهداشت سطحی و روبنایی خواهد بود. وی با ذکر مثالی در همین مورد یادآور شد: وزارت بهداشت هر چقدر سعی کند مشکلات شیوع بیماریهای قلبی را یک تنه حل کند، وقتی روغن نامرغوبی وارد سفره می شود، این موضوع امکان پذیر نخواهد بود. دولت باید بر واردات روغن نظارت می کرد وی ادامه داد
برنده اجرای طرح برچسب اصالت کیست؟
به گزارش خبرگزاری اقتصادایران ،طرحی که به منظور محدودسازی پدیده شوم قاچاق و تقلب در کالاهایی که با جان مصرف کننده ارتباط مستقیمی دارد، از سوی سازمان غذا و دارو الزامی شده و تمام واردکنندگان موظف به اجرای آن هستند. حال 6 سال از نصب اولین برچسب اصالت بر روی کالاهای سلامت محور می گذرد و نه تنها ادعاهای مسئولان سلامت کشور درباره جلوگیری از ورود و عرضه محصولات قاچاق و ساماندهی در بازار محقق نشده
الگوی تغذیه در پیشگیری از پوکی استخوان
پیوندی استخوان در پیشگیری از پوکی استخوان اهمیت دارد. زیلایی ادامه داد: از دیگر منابع پیشگیری کننده از این بیماری، کلسیم موجود در لبنیات مانند شیر، ماست، دوغ و کشک کم چرب، کلم بروکلی و لوبیای سویا است. این کارشناس ارشد تغذیه به ویتامین D در پیشگیری از پوکی استخوان اشاره کرد و گفت: ماهی های چرب مانند سالمون، زرده تخم مرغ و روغن کبد ماهی از جمله منابع تامین کننده این ویتامین است
مشکل بیمه طرح تحول سلامت را به خطر می اندازد
خدمات درمانی در میان مردم رضایتمندی عمومی را جلب کرده است. در زمینه بهداشت و سلامت مردم شوخی نداریم وی به جلسه روز گذشته هیئت دولت اشاره کرد و گفت: در زمینه آنفولانزای مرغی نیز در سطح کشوری نظارت صورت می گیرد و در زمینه بهداشت و سلامت مردم هیچ شوخی نداریم و مرغ های آلوده معدوم شده و توصیه پذیر نیستیم و در عین عدم آسیب رسانی به مراکز و افراد مختلف اقدامات سلامت محور را انجام
تکثیر قارچ گونه فست فودها در بیرجند
، دیابت و حمله قلبی را به شدت افزایش می دهد. **چربی قاتل در فست فودها و عوارض آن بر بدن انسان مهندس کفایی ادامه می دهد: بیشتر غذاهایی که در این رستوران ها عرضه می شود، به شکل سرخ شده است و بدتر از آن، اینکه برای سرخ کردن این غذاها از روغن های نباتی جامد استفاده می کنند. اسیدهای چرب اشباع و ایزومرهای ترانس در این روغن ها بالاست که به آن چربی قاتل گفته می شود چرا که در دیواره سرخرگ
یبوست چیست؟ علائم یبوست و درمان یبوست
که فیبر کمی دارند ممکن است موجب بروز یا وخامت یبوست شوند. پس خوردن این گونه مواد را محدود کنید. مصرف کافی مایعات: مصرف مناسب مایعات در پیشگیری از این بیماری نقش مهمی دارد، اما مقدار دقیق مصرف آب و سایر مایعاتی که انسان باید هر روز مصرف کند، برای هر فرد متفاوت است و به عواملی از جمله سن، جنسیت، سلامت و میزان فعالیت شما بستگی دارد. همچنین یادتان باشد مصرف مواد حاوی کافئین
لاغری با نخوردن برنج کته، دروغ یا واقعیت؟
با خوردن برنج کته چاق می شویم؟ در واقع بعد از نان، برنج قوت غالب کشورهای آسیایی از ایران گرفته تا هند، اندونزی و ژاپن را تشکیل می دهد و این همان عامل چاقی آسیایی هاست. با کمی دقت مو شکافانه هم می توانیم متوجه اندام نامتناسب و فربه مردم آسیا در مقایسه با کشورهای اروپایی و آفریقایی شویم. بیشتر آسیایی ها در نواحی شکم و ران چاق هستند و علت آن هم عادت نداشتن به ورزش و مصرف بی رویه غذاهای
درباره ریشه موهای زیر پوستی بیشتر بدانید
کننده ی ملایم بشویید. این کار هم به از بین بردن کثیفی، مواد زائد و روغن اضافه از سطح پوست کمک می کند و هم جلوی مسدود شدن فولیکول های مو با سبوم (یک ماده ی چرب که توسط غدد سباسه ترشح می شود) را می گیرد. سپس پوست را لایه برداری کنید تا مو بالا بیاید و تیغ زدن و اپیلاسیون آسانتر شود. از محصولی با دانه های گرد و صاف (هرگز از دانه های درشت استفاده نکنید) و حاوی نرم کننده هایی مانند روغن جوجوبا
در حاشیه روغن های کشنده
، مشکلات خرید دانه های روغنی، مشکلات تنظیم بازار مصرف روغن نباتی و رانت در واردات دانه های روغنی، این بار نیز ترکیب بد و تاثیرات نامناسب آن روی سلامت مصرف کننده توسط وزیر بهداشت زیر ذره بین رفته است. بنا بر این گزارش، محمود حجتی چندی پیش در جمع مدیران جهاد کشاورزی با انتقادات صریح، درباره رانت میلیارد دلاری واردات روغن خام ، در واکنش به عدم خرید دانه های روغنی توسط انجمن روغن (به دلیل
اثر ارزشمند “غذاهای سنتی استان آذربایجان شرقی” منتشر شد + عکس
منتشر شد: بازشناسی و احیا، ترویج، توسعه و نهادینه نمودن غذاهای سنتی بعنوان بخشی از فرهنگ غنی استان و کشور تلاش در جهت ترویج مصرف غذاهای سالم سنتی بعنوان جایگزین غذاهای آماده و فست فودها و اصلاح الگوی غذایی جامعه بر محوریت غذاهای سنتی ارائه توصیه های لازم جهت اصلاح غذاهای سنتی بر اساس یافته های جدید علمی، وضعیت و مشکلات سلامت جامعه امروزی (غذاهای سنتی کم چرب، کم نمک، کم شیرین و طبخ با روغنهای
قاچاق بیش از 5000 تن روغن زیتون به کشور
سلامت انسان مضر است. جلالت تصریح کرد: گرچه پیش از این چندین برند واردکننده و تولیدکننده روغن تفاله زیتون از سوی دستگاه های نظارتی اخطار گرفتند و پملپ شدند اما سازمان استاندارد، سازمان غذا و دارو، وزارت بهداشت و دیگر دستگاه های نظارتی در راستای تأمین سلامت جامعه و امنیت غذایی کشور باید بیش از پیش نظارت های خود را برای جلوگیری از واردات غیرقانونی روغن زیتون اعمال کنند. وی با
بیش از 50 درصد مردم اضافه وزن دارند/ دریافت کالری بیش از حد معمول دنیا/ کاهش 50 درصدی آلودگی برنج ها
سلامانه : وی ظرفیت های کشور در حوزه های مختلف از جمله صنایع غذایی را در سطح مطلوبی ارزیابی کرد و گفت: بسیاری از تولیدکنندگان مواد غذایی در ایران محصولات با کیفیتی تولید می کنند، به گونه ای که با استقبال بازارهای خارجی مواجه هستند. دیناروند با بیان این که غذا از زوایای مختلف اقتصادی، اشتغال، عدالت، حفاظت اجتماعی و غیره حائز اهمیت است، عنوان کرد: آنچه که برای ما مهم است، موضوع سلامت مواد غذایی است زیرا نمی توانیم سلا
اعتمادی که رو به مخدوش شدن می رود
این رسانه در یادداشت روز یکشنبه ادامه داد:زمانی مردم برای حصول اطمینان در مصرف مواد غذایی، چه در داشتن کیفیت و چه در داشتن سلامت آنها به علامت استاندارد روی محصولات توجه می کردند و ملاک انتخابشان را داشتن یا نداشتن علامت استاندارد محصولات قرار می دادند؛ این آرم نشان اطمینانی بود برای مردم که با خیالت راحت تولیدات داخلی کشور را مصرف کنند. نداشتن مهر استاندارد روی برخی محصولات این فکر را تقویت می کرد که محصولات ب
هشدار به متقلبان مواد غذایی
پذیرد درست نیست بلکه باید بازنگری در حوزه های نظارتی و ساختارهای آن انجام شود . وزیر بهداشت درباره توصیه هایی به مردم در حوزه سلامت غذا عنوان کرد: هم اکنون مردم بیشتر از تولیدکنندگان این گونه ضوابط را رعایت می کنند . به هر حال در کشور ما 50 درصد علت مرگ، سکته های قلبی و مغزی است و مردم باید در رعایت مصرف فرآورده هایی مانند روغن توجه بیشتری کنند . وی ادامه داد: امروز ما شاهد اضافه وزن
طرز تهیه انواع نان خوشمزه و جدید
شود . روش دوم : بدون استفاده از فر است.به همان طریق بالا نان را مغز گذاری کرده و دیگر نیازی به زرده و سیاه دانه نیست حتی بدون مغز هم میتوان این نان را درست کرد .ماهیتابه کفه ضخیمی مثل همین ماهیتابه های رژیمی را روی شعله پخش کن و حرارت کم روی گاز گذاشته و نصف الی یک قاشق چایخوری روغن حیوانی برای هر دانه از نانها در ماهیتابه ریخته و پس از پهن کردن نان با وردنه ،نان را در کف
تقاضای هاشمی از قوه قضائیه
صورت گیرد و اینکه فقط مطالبه گری صورت پذیرد درست نیست بلکه باید بازنگری در حوزه های نظارتی و ساختارهای آن انجام شود. وزیر بهداشت درباره توصیه هایی به مردم در حوزه سلامت غذا عنوان کرد: هم اکنون مردم بیشتر از تولیدکنندگان این گونه ضوابط را رعایت می کنند. به هر حال در کشور ما 50 درصد علت مرگ سکته های قلبی و مغزی است و مردم باید در رعایت مصرف فرآورده هایی مانند روغن توجه بیشتری کنند.
تشریح ماجرای آب دماوند و خمیرمرغ
در فرآورده های گوشتی وجود داشته باشد این میسر خواهد بود اما قاعدتا باید تعدادی از آنها باید حذف شوند و شرایط تولید نیز تغییر کند. دیناروند در خصوص وضعیت حال حاضر غذا در کشور گفت: مردم شاهد هستند که ما به عنوان دستگاه نظارتی در زمینه غذا مسامحه نمی کنیم و در مواردی که مانند موضوع روغن پالم در سال گذشته یا آبلیمو و آب معدنی در سال جاری، ضرورت وجود داشت وارد شده ایم چرا که سلامت مردم
با این غذاها هوش کودکانتان را تقویت کنید
به گزارش نی نی بان، یک رژیم غذایی سالم و متعادل نه تنها برای بدن کودکان مفید است بلکه برای مغز هم سودمند است. مصرف مواد غذایی درست می تواند به بهبود عملکرد مغز، حافظه و تمرکز کمک کند. درست مانند بدن، مغز هم مواد مغذی را از غذاهایی که می خوریم جذب می کند. در ادامه ی این پست بخش رشد و تربیت کودک لاپلاس، با این خوردنی های بسیار مفید که می تواند قدرت مغز کودکان را افزایش دهد، آشنا خواهید شد.
پیوند استراتژیک آب و غذا
سال گذشته گفت: ارزیابی من این است که عملکردها در یک سال گذشته کافی نبوده است. در وهله نخست مردم به ویژه خانم ها باید برای حفظ سلامت شان کمک کنند و از مصرف زیاد روغن، نمک و شکر بپرهیزند. بیماری های قلبی و عروقی و اضافه وزن اصلی ترین دلایل مرگ و میر در کشور ماست و نمی توان تنها بی تحرکی را عامل آن دانست. همچنین باید به نوع روغنی که مصرف می کنیم هم توجه کنیم. دستگاه ها و وزارتخانه های مربوط نیز باید
جریمه 3 میلیون تومانی برای متخلفان روغن پالم بازدارنده نبود
تولید می شود. این روغن به علت قوام بیشتر از روغن های مایع و نیز مقاومت بیشتر در برابر حرارت در برخی صنایع غذایی مانند شیرینی پزی ها کاربرد دارد، اما بالاتر بودن میزان اسید چرب و ترانس آن نسبت به روغن های مایع باعث شده نسبت به این روغن ها خطرناک تر باشد و به همین علت امکان ابتلای مصرف کنندگان آن به بیماریهای قلبی و عروقی بیشتر است. از زمان اعلام مصرف نابجای روغن پالم در برخی صنایع غذایی، میزان واردات آن به کشور کاهش یافته و از بیش از700 هزار تن در سال به حدود 400 هزار تن رسیده است. منبع :ایرنا ...
