نان را خودمان بپزیم تا کرونا نگیریم
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه نان هندی
...: مواد لازم برای نان هندی شیر 190-180 گرم پودر خمیرترش 1 قاشق چایخوری یا 3 گرم آرد قوی یا آرد سفید نان حدود 300 گرم نمک 2/3 یک قاشق چایخوری شکر 2 قاشق چایخوری ماست 2 قاشق غذاخورینان هندی نصف یک تخم مرغ بهم زده شده روغن مایع 2 قاشق چایخوری طرز تهیه نان هندی برای درست کردن این نان ابتدا باید پودر خمیر ترش را با نمک ...
طرز تهیه نان باگت در خانه؛ روز های قرنطینه را جذاب کنیم
به گزارش، درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا ها نیست. می شود گفت نان را درست می کنیم و این پروسه ورز دادن و به عمل آمدن نان، جذابیت زیادی دارد که فقط باید تجربه اش کنید. تا الان روش پخت نان های لواش، بربری و کماج را آموزش داده ایم و حالا سراغ نان باگت رفته ایم. مواد لازم: آرد: حدود 500 گرم نمک: 1 قاشق چای ...
این شیرینی ها برای عید عالی هستند
را اضافه کنید. به تدریج پودر قند را بیفزایید و خوب هم بزنید. سپس مخلوط شکلات سفید خنک شده را اضافه کنید. آن ها را 30 دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند و سپس درون ماکارون ها قرار دهید. کوکیِ مادلین تعداد: 48 عدد زمان تهیه: 30 دقیقه زمان پخت: 10 دقیقه مواد لازم 4 عدد تخم مرغ یک قاشق چایخوری وانیل دو پیمانه پودر قند 1، 1/3 پیمانه آرد کامل نصف قاشق چایخوری ...
طرز تهیه کماج خانگی؛ نان شیرین مازندران
به گزارش، درست کردن نان در خانه هرچند سختی های خاص خودش را دارد، اما لذتی دارد که قابل مقایسه با پخت دیگر غذا ها نیست. پیش از این طرز تهیه نان لواش و بربری را آموزش دادیم و حالا به سراغ یک نان شیرینی مازندرانی رفته ایم که شبیه به شیرینی است. کماج شمالی طرفداران زیادی دارد و به راحتی می توانید آن را در خانه درست کنید. مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد شکر: 180 گرم گلاب: 1 ...
دستور تهیه قطاب خانگی
اضافه کنید و هم بزنید. بیکینگ پودر و آرد را با هم مخلوط کنید و یکی دو بار الک کنید ، بعد به همراه پودر هل کم کم به مخلوط شیر و روغن اضافه کنید و ورز دهید تا خمیر بدست آمده زیاد سفت نشود و به دست نچسبد . خمیر را داخل کیسه فریزر قرار دهید و به مدت یک ربع در دمای محیط قرار دهید و بعد ازآن ، 15 دقیقه در داخل فریزر بگذارید . در این فاصله همه مواد میانی قطاب را با هم ...
طرز تهیه شیرینی خوشمزه مخصوص عید نوروز
حل کنید. تخم مرغ، کره، پودر قند، روغن مایع، نسکافه، وانیل، نشاسته و پودر کاکائو را در ظرفی ریخته و هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را الک کنید. سپس آرام آرام و با کنترل به مواد اضافه کرده و ورز دهید تا خمیر نرمی که به دست نمی چسبد بدست آید. از خمیر تکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کنید سپس شکل بیضی بدهید. با فاصله داخل سینی فر که کاغذ روغنی ...
طرز تهیه کلوچه قیصی
برای مدتی در قفسه ها نگهداری کرد، اما اگر این مدت طولانی شود طعم و عطر خود را از دست می دهند. این کلوچه خوشمزه را برای دورهمی های بهاری تهیه کنید و از آن لذت ببرید. مواد لازم برای کلوچه قیصی: کره 200 گرم تخم مرغ یک عدد روغن زیتون یک دوم پیمانه پودر قند یک پیمانه وانیل یک چهارم قاشق چایخوری آرد حدود 2 پیمانه مواد میانی کلوچه قیصی ...
طرز تهیه شیرینی هندوانه
...: ابتدا کره را با پودر قند کمی هم می زنیم. بعد تخم مرغ و کمی وانیل به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. حالا آرد را با بکینگ پودر مخلوط کرده و کم کم به مایه مان اضافه می کنیم و با دست کمی ورز می دهیم و خمیر را به سه قسمت تقسیم می کنیم و یک قسمت را رنگ سبز و یک قسمت را قرمز و یک قسمت را هم رنگ نمی کنیم. این خمیر یک ساعت احتیاج به استراحت در یخچال دارد بعد از بیرون آوردن از یخچال با وردنه به قطر نیم سانت باز می کنیم و قالب می زنیم و کف سینی فر که کاغذ روغنی پهن می کنیم و شیرینی ها را در آن می چینیم و در فر از قبل گرم شده با دمای 150 درجه و به مدت 10 دقیقه می پزیم. ...
آموزش آشپزی؛ از طرز تهیه کیک و شیرینی های خاص تا پخت انواع نان و غذاهای بی نظیر + تصاویر
مقدار دلخواه مواد لازم برای خمیر پیتزا آرد: 500 گرم تخم مرغ:1 عدد روغن مایع: 6 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری نمک: 1 قاشق مرباخوری شیر ولرم: 1 لیوان طرز تهیه خمیر پیتزا ایتالیایی کالزونه 1. مواد لازم برای خمیر پیتزا به جز آرد را با هم مخلوط کنید. آرد را کم کم به این ترکیب اضافه کنید تا گوله ...
طرز تهیه نان پیتا
...: مواد لازم برای نان پیتا آرد گندم : حدود 300 گرم نمک : 5 گرم شکر : 5 گرم خمیر ترش( خارجی) : 5 گرم روغن زیتون یا روغن مایع : 2 قاشق چای خوری معادل 8 گرم آب با دمای 40–30 درجه : 190 میلی لیتر طرز تهیه نان پیتا آرد ،شکر ، خمیر ترش و نمک را در کاسه ای مخلوط کنید . سپس روغن و آب ولرم را به مواد خشک مخلوط شده اضافه کنید و هم ...
طرز تهیه ی پیراشکی روسی؛ غذای محبوب روسی
. 2. مایه خمیر را روی مواد بالا میپاشیم و روی |آن را میپوشانیم و به مدت ده دقیقه استراحت میدهیم تا عمل بیاید. 3. داخل یک کاسه کره آب شده و روغن مایع و تخم مرغ ها را مخلوط می کنیم. 4. به مواد نمک میزنیم، سپس مایه خمیر عمل آمده را اضافه میکنیم. 5. در این مرحله آرد را کم کم اضافه میکنیم و ورز میدهیم تا خمیر درست شود. 6. کمی که حالت خمیری پیدا کرد ...
طرز تهیه نان بربری در خانه
مواد لازم: آرد: 1 کیلو خمیر مایه: 20 گرم نمک: 12 گرم شکر: 15 گرم روغن: 10 گرم آب: 550 تا 600 گرم بهبود دهنده: 5 گرم طرز تهیه و دستور پخت: 1. خمیر مایه را با نمک، شکر، بهبود دهنده و آرد با هم مخلوط کنید و کم کم به آن ها آب اضافه کنید تا مواد به شکل خمیر در بیایند. 2. در مرحله بعد درست کردن نان بربری خمیر را 4 دقیقه ای ...
طرز تهیه موتبک خوش عطر و طعم
به گزارش شیعه نیوز ، موتبک غذایی سالم و خوش عطر و طعم می باشد و طرفداران بسیاری دارد. به همین منظور در ادامه طرز تهیه این غذای خوشمزه را به شما عزیزان آموزش داده ایم. برای پخت موتبک گوشت یا مرغ را از بقیه مواد جدا کرده و در روغن سرخ کنید. آماده سازی و پخت موتبک: 90 دقیقه مواد لازم برای تهیه موتبک: برنج 1 کیلو گرم گوشت گوسفندی 1 کیلو گرم مرغ در ...
کیک لامینگتون، دسر خوشمزه استرالیایی
کاکائویی آلبالویی، کیک موس شکلاتی، کیک بلک فرست، کیک مارمالاد، کیک ارده و کیک انجیر اشاره کرد. مواد لازم آرد سفید: 300 گرم تخم مرغ: 3 عدد کره نرم شده: 170 گرم شیر: یک فنجان شکر: 200 گرم شکلات تلخ: 200 گرم خامه: 1 فنجان وانیل: 2 قاشق چایخوری پودر نارگیل: نصف فنجان مراحل پخت ابتدا کره و شکر را در یک ظرف ریخته و با ...
طرز تهیه فاهیتای مرغ؛ تند و خوشمزه
... در پایان مرغ ها را به شکل نواری بریده و به مواد اضافه کنید. سپس درون ظرف مورد نظر ریخته و سرو کنید. در پایان مرغ ها را به شکل نواری بریده و به مواد اضافه کنید سرو کردن ماهیتا: مواد لازم (موارد پایین به جز نان پیتا اختیاری بوده و می توان یک یا چند مورد را حذف کرد): خامه ترش 1 پیاله (در صورت نداشتن خامه ترش می توانید از مخلوط خامه شیرین و ماست چکیده شیرین پرچرب ...
طرز تهیه استیک براکیول
دلخواه مثل آویشن مزه دار کنید سپس 2 قاشق سوپ خوری روغن زیتون را نیز اضافه کنید و هم بزنید استیک قلوه گاه را روی سطح صافی قرار دهید. مخلوط خرده نان را به طور یکنواخت روی استیک بریزید تا روی آن را کاملا بپوشاند از یک طرف شروع کنید و گوشت را به صورت رول درآورید. با استفاده از نخ، رول استیک را ببندید تا از هم باز نشود. سپس روی آن نمک و فلفل بپاشید ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی یا آردی؛ مخصوص عید نوروز
خمیر را با دست ورز دهید خمیر را به 3 قسمت مساوی تقسیم کنید به یک قسمت پودر کاکائو و به یک قسمت زعفران اضافه کنید یک قسمت هم سفید بماند. 3- هر قسمت را در کیسه فریزر جداگانه قرار دهید و به مدت 4 ساعت در جای خنک البته خارج از یخچال استراحت دهید بعد از استراحت از خمیر به اندازه یک فندوق درشت بردارید و داخل دست گرد کنید سپس با فاصله مناسب در سینی قرار دهید. می توانید خمیر را قالب بزنید که در ...
پنکیک سیب زمینی پنیری، یک پیش غذای خوشمزه و آسان
را اضافه و مخلوط کنید. تخم مرغ و ارد را با هم مخلوط کنید تا مانند خمیر شود. سیب زمینی ها را به مخلوط تخم مرغ و آرد اضافه و مخلوط کنید . روی میز کار هم کمی ارد بپاشید. گوله های کوچکی از سیب زمینی را جدا و گرد و پهن کنید . پنکیک ها را داخل ماهی تابه سرخ کنید . برای درست کردن سس همه مواد را مخلوط کنید . سیب زمینی اب پز : له شده 3 پیمانه پنیر چدار ...
شیرینی نوروزی رژیمی + طرز تهیه
دیگر بهتر است دست از سر شیرینی های تکراری برای سفره عیدتان بردارید و شیرینی های جدید را امتحان کنید. در این مطلب طرز تهیه یک نوع شیرینی را به شما آموزش می دهیم که نیازی به شکر ندارد و به جای آن از خرما در آن استفاده شده است. مواد لازم برای شیرینی نوروز رژیمی آرد : 225 گرم مارگارین : 125 گرم پودر شکر رژیمی ( اسپارتام ) : 30 گرم زرده تخم مرغ : یک عدد آب ...
دستور تهیه استراتای پنیر
...: مواد لازم استراتای پنیر (Cheese Strata) کره ذوب شده :2 قاشق غذاخوری نان تست سفید :8 ورق پنیر چدار رنده شده :1⁄2 1پیمانه پنیر گودا :1⁄2 1پیمانه پیازچه خرد شده:2 قاشق غذاخوری تخم مرغ :4 عدد بزرگ شیر:2 پیمانه فلفل چیلی:1⁄8 قاشق چایخوری نمک درشت :1 قاشق چایخوری طرز تهیه استراتای پنیر (Cheese Strata) ابتدا چهار ...
طرز تهیه کیک برنج مخلوط
افزوده و با حرارت ملایم تفت دهید تا جایی که مواد بدون آب شود. حالا حرارت را خاموش کنید. برنج را به روش معمول بجوشانید و آبکش کنید. سراغ آماده کردن خمیر بروید. آرد را با بیکینگ پودر مخلوط کنید. ظرف گود تقریباً بزرگی را بردارید و تخم مرغ ها را در آن بشکنید، نمک، فلفل و زردچوبه هم بریزید و با چنگال آن ها را هم بزنید. سپس ماست سفت و آب مرغ و کمی ادویه به آن اضافه کنید. کره را در ظرفی کوچک روی ...
طرز تهیه تارتلت ماهی دودی
جعفری خردکرده 1 قاشق سوپخوری ادویه به مقدار کافی طرز تهیه تارتلت ماهی دودی: آرد را در ظرفی الک کنید و نمک را به آن بیفزائید. کره را تکه تکه سازید و داخل آرد بریزید و با نوک انگشت مخلوط کنید تا مواد، به شکل خرده نان درآید. برای آسانی کار، می توانید از خمیرگیر غذاساز خانگی استفاده کنید. زرده ی تخم مرغ را به مواد اضافه نمائید و دوباره با نوک ...
ماسک های طبیعی برای نوروز
بمالید و با یک شانه، موهایتان را به صورت مورب کاملاً شانه بزنید. بعد از 10 الی 15 دقیقه، آن ها را با شامپو و نرم کننده بشویید. زیبایی ناخن با مخلوط پیشنهادی مواد لازم آب آناناس 4 قاشق سوپ خوری سرکه انگور 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 1 عدد طرز تهیه: آب آناناس، سرکه انگور و زرده تخم مرغ را خوب مخلوط کنید. بعد ناخن ها را به مدت نیم ساعت در ...
با لیموناد خانگی به استقبال بهار بروید!
لیمو یک چهارم پیمانه پودر زنجبیل 2 قاشق غذا خوری شکر یک قابلمه کوچک را بردارید و در آن آب، پودر زنجبیل و شکر مخلوط کنید و به شکل خوب به هم بزنید. محلول تشکیل شده را روی شعله گاز قرار و اجازه دهید آب به جوش آمده و شکر به شکل کامل حل شود. شربت جوشیده را از یک صافی رد کنید و بگذارید تا خنک شود. شربت را به همراه آب لیمو ترش در یک پارچ مخلوط کنید و به هم بزنید. ...
4 جایگزین مناسب برای فست فود و غذای بیرون!
در منزل آماده می شوند! می پرسید چگونه؟ در اینجا میخواهیم این فست فود ها را به شما معرفی کنیم! نودالیت: بله درست شنیدید! نودالیت یک فست فود به صرفه و بسیار خوشمزه است که تنها ظرف 3 دقیقه آماده مصرف است. ضمن اینکه بدلیل کربوهیدرات بالایی که دارد بسیار انرژی بخش است. نودالیت را می توانید با ترکیب با مواد غذایی مختلف به آن تنوع داده و نوش جان کنید! سوپ الیت: با خوردن ...
طرز تهیه ی کیک موز کره ای؛ با بافت مرطوب و طعم عالی
شیرین 1 قاشق چایخوری نمک نصف قاشق چایخوری مواد لازم طرز تهیه کره رو از یک ربع قبل بذارید بیرون تا به دمای محیط برسه و نرم شه. شکر رو بهش اضافه کنید و مخلوط کنید تا یکدست بشه. تخم مرغ ها رو اضافه کنید و هم بزنید. موز ها رو با پشت چنگال له کنید و به مواد تر اضافه کنید. آرد رو اگه تونستید از قبل با جوش شیرین و نمک الک کنید. اگه ...
طرز تهیه کوکو کنگر
یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه کوکو کنگر: کنگر تیغ گرفته و پاک شده را خرد کنید و آن را سرخ کرده و با 2 لیوان آب بپزید. هویج را خرد کرده به کنگر اضافه کنید تا پخته شود. سیب زمینی را خرد و سرخ کنید و کنار بگذارید. پیاز ها را سرخ کنید و گوشت را به آن افزوده و تفت دهید. همه مواد را در این مرحله با هم مخلوط کنید و نمک و فلفل و ادویه پلویی دارچین دار را به مواد کوکو بزنید. تخم ...
سفری به دنیای شیرین و پرطعم و عَطر شیرینی های قزوین/ هنر شیرینی پزی کدبانوی قزوینی؛ آیینی سنتی و فراموش ...
نان چرخی عنوان کرد: شاید اسم نان چرخی کمی جالب باشد و مردم استان قزوین به این دلیل این شیرینی لذیذ را نان چرخی می نامند که پس از ترکیب تمامی مواد اولیه آن ها را با چرخ گوشت، چرخ می کنند. این بانوی قزوینی افزود: مواد لازم برای تهیه ی این شیرینی سنتی آرد برنج، آرد سفید، روغن جامد، پودر قند، تخم مرغ، ماست، بکینگ پودر، پودر هل و پودر پسته استفاده است و از نکات مهم این شیرینی، ماندگاری زیاد ...
طرز تهیه قیمه بوشهری و شکر پلو
کنیم و آن را دم می دهیم. وقتی زعفران و گلاب آماده شد با شکر آن را مخلوط می کنیم و آن را می ریزیم داخل برنج و خوب با هم مخلوط می کنیم و می گذاریم دم بکشد. دستور شماره دو مواد لازم برای قیمه بوشهری: لپه 250 گرم پیاز متوسط 1 عدد گوشت سر دست نیم کیلو رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری سیب زمینی متوسط 1 عدد دارچین یک هشتم قاشق چایخوری زردچوبه 1 قاشق ...
طرز تهیه پلوی کدو حلوایی
به گزارش، کدو حلوایی با پلو یکی از غذا های خوشمزه مربوط به خطه شمال کشور می باشد که در این مطلب آموزش پخت (کدو حلوایی پلو) را برای شما در نظر گرفته ایم. مواد لازم برای پلوی کدو حلوایی: برنج 3 پیمانه آب برای برنج 4 پیمانه گوشت چرخ کرده بدون چربی 500 گرم کدو حلوایی 700 الی 900 گرم عدس پلویی 1 پیمانه پیاز سرخ شده بدون روغن 3 الی 4 قاشق غذا خوری ...