سایر منابع:
سایر خبرها
طرز پخت مانی پلو غذای خوش طعم دامغانی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، مانی پلو یکی از غذاهای ایرانی خوشمزه و لذیذ به شمار می رود. در ادامه قصد داریم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: برنج 3 پیمانه لپه 1 پیمانه زرشک 100 گرم کشمش پلویی 200 گرم رشته پلویی 200 گرم پیاز 1 عدد بزرگ گوشت خورشتی (گوسفند یا گوساله) 300 گرم زعفران دم کرده 1/4 پیمانه نمک ...
چگونه کیک شربتی درست کنیم؟
نارگیل برای تزئین به مقدار لازم برای شربت: زعفران 1 قاشق چای خوری هل 1/4 قاشق چای خوری گلاب 1/4 لیوان شکر 1 لیوان آب 1 لیوان طرز تهیه: فر را روی 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه گرم کنید. روغن (جامد یا مایع) و شکر را خوب بزنید تا کاملا مخلوط شود طوری که کرمی بشه و شکر در روغن حل بشه. سپس تخم مرغ ها را دانه دانه ...
طرز تهیه ی کرپ فرانسوی؛ ساده و خوشمزه
مجله دیجی کالا- مریم ابراهیمی: اگر دنبال یک صبحانه ی فرانسوی خوشمزه می گردید، کرپ یکی از گزینه های خوب است. کرپ شباهت زیادی به پنکیک دارد، با این تفاوت که نازک تر و لطیف تر است. این صبحانه ی خوشمزه احتمالا در قرن 13 برای اولین بار در شمال فرانسه تهیه شده و اسم آن از واژه ی لاتین کریسپوس (Crispus) به معنی ترد می آید. طرز تهیه کرپ فرانسوی ساده است و به زمان خیلی کمی هم احتیاج دارد. شما ...
دستور تهیه لواشک انبه
...: امروز قصد داریم شما را با روش تهیه لواشک انبه آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم انبه (رسیده، خرد شده) 4 فنجان طرز تهیه فر را با دمای 175 درجه فارنهایت (79 درجه سانتی گراد) داغ کنید و کف دو سینی فر لبه دار را با کاغذ روغنی بپوشانید. انبه را در یک غذا ساز یا مخلوط کن بزنید و پوره کنید تا نرم و یکدست شود. پوره ی انبه را به طور مساوی بین دو ...
صبحانه عالی متفاوت مخصوص صبح جمعه
...> برای مخلوط تخم مرغی: تخم مرغ 4 عدد شیر 3/4 پیمانه + 2 قاشق غذاخوری شکر 3 قاشق غذاخوری نمک نوک قاشق طرز تهیه کیک فرنچ تست 1- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید و بگذارید گرم شود. قالب کیکس متوسط (21 در 10 سانتیمتر) را با مقداری روغن یا کره ذوب شده به خوبی چرب کنید. 2- برای تهیه فیلینگ کیک فرنچ تست، پنیر خامه ای را به همراه شکر و ...
طرز تهیه پلو انبه به 2 روش معروف
3-2 ساعت خیس بخورد.انبه را از درازا و تا جایی که ممکن است نزدیک به هسته، به دو نیم تقسیم کنید. هسته انبه را خارج کرده، پوست آن را بگیرید و گوشت آن را به صورت ورقه های خلالی برش بزنید.مرغ را به صورت خلال های باریک برش بزنید، سپس برش های مرغ را همراه با زنجبیل، سیر و فلفل چیلی در کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید تا مرغ مزه دار شود. فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک برش بزنید و پیازچه ...
مرغ ترکی + طرز تهیه
: مرحله 1 - مرغ را همراه با پیاز، هویج، کرفس و آب به طوری که تقریباً روی مرغ را بگیرد در قابلمه ای مناسب ریخته و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید، سپس اجازه دهید برای 1 ساعت آرام پخته شود. نمک و فلفل غذا را تست کنید. مرحله 2 - نان را با نصف پیمانه از آب مرغ مخلوط کنید تا نرم شود سپس همراه با سیر و گردو در مخلوط کن یا غذاساز ریخته و 1 پیمانه از آب مرغ با سبزیجات را نیز ...
آموزش آشپزی؛ از مرغ پرتقالی و فاج تا خورش سماق و توپ موز
کره 1عدد سیب زمینی بزرگ آب طرز تهیه 1. برنج را چند بار بشویید تا کاملاً تمیز شود. سپس برنج رابه مدت نیم ساعت در آب قرار دهید و کمی نمک اضافه کنید. 2. در همین حین زعفران را در فنجان ریخته و یک چهارم فنجان رابا آب داغ پر کنید و کنار بگذارید. 3. یک قابلمه آب را روی دما بگذارید تا بجوشد سپس برنج خیس خورده و نمک را اضافه کنید. ...
طرز تهیه پاکورا غذای هندی پاکستانی تند و خوشمزه
کردید خمیر کم است کمی دیگر خمیر نخود تهیه کنید و روی سبزیجات بریزید. – پاکورا های اضافه را میتوانید تا دو روز در یخچال در ظرف در بسته نگهداری کنید. – برای گرم کردن پاکورا سبزیجات آن را مجدداً در تابه داغ گرم کنید یا چند دقیقه در فر با دمای 200 درجا سانتیگراد قرار دهید. – میتوانید این سبزیجات را همراه با پلو هم سرو کنید. – از سبزیجات دیگری مثل فلفل سبز، کدو و بادمجان هم میتوانید برای تهیه پاکورای سبزیجات استفاده کنید. – آرد نخود را میتوانید خودتان در منزل با آسیاب کردن نخود خشک تهیه کنید. منبع: ایران کوک انتهای پیام/ ...
طرز تهیه خورش ترشه سماق
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه خورشت ترشه سماق که یک غذای ایرانی شمالی است را به شما عزیزان آموزش دهیم. مواد لازم: سینه مرغ: 3 عدد سبزی خورشت: 500 گرم پیاز: 2 عدد لوبیا قرمز: 1 فنجان آبغوره: 1 فنجان سماق: 5 قاشق غذاخوری غوره: 1 فنجان سیر: 5 حبه نمک و فلفل طرز تهیه: ...
کاستارد برنج + طرز تهیه
مورد نظر بریزید و آن را در طبقه وسط فر که از قبل با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید به مدت یک الی یک ساعت و نیم. مرحله هفتم: یک سوم از زمان پخت کاستارد برنج و کشمش که گذشت باقی دارچین را روی کاستارد بپاشید و اجازه دهید مدت زمان پخت کامل شود. اگر دوست دارید سطح کاستارد برشته تر شود در اواخر پخت گریل را روشن کنیدو حواستان به کاستارد در حال برشته شدن باشد چرا که ممکن ...
طرز تهیه شیرینی آسان و خوشمزه اتریشی
و یا دسر سرو کنید . مواد لازم : مارگارین یا کره 200 گرم پودر قند 80 گرم اسانس وانیل 1 قاشق چای خوری زرده تخم مرغ 4 عدد آرد 250 گرم برای تزیین: شکلات تخته ای 50 گرم پودر نارگیل، پسته یا ترافل به میزان لازم مرحله اول: آماده سازی پیش نیاز ها ابتدا فر را با دمای 135 درجه سانتیگراد روشن کنید و اجازه دهید خوب گرم شود. سپس ...
طعم خاطره انگیز کیک هویج بدون نیاز به فر
شده را در قالب بریزید. 9. اگه می خواهید از فر استفاده کنید قالب را با درجه 180 به مدت یک ساعت در فر بگذارید. 10. اگر می خواهید مثل ما در قابلمه درست کنید، ابتدا قابلمه ای بزرگ تر از قالب را انتخاب کنید سپس کمتر از ارتفاع قالب، آب (به طوری که آب در قالب کیک و خمیر آن نرود) در آن بریزید و روی گاز با شعله کم (شعله گاز مانند شعله برای دم دادن برنج) بگذارید. 11. زیر ...
طرز تهیه کرامبل سیب یک میان وعده عالی
هم دما با محیط را به همراه شکر سفید، شکر قهوه ای، نمک، دارچین و آرد داخل کاسه ای بریزید و با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. مرحله دوم: طرز تهیه لایه زیرین دسر 1- آرد، دارچین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید و کنار بگذارید. 2- در ظرفی دیگر کره آب شده، شکر قهوه ای، وانیل و تخم مرغ را مخلوط کرده و با همزن خوب هم بزنید. 3- مواد پودری مورد 1 (آرد، دارچین ...
دستور پحت کیک نسکافه
بریزید و برای نیم ساعت الی 40 دقیقه در فری که با دمای 175 درجه سانتی گراد گرم شده قرار دهید. در این فاصله مواد رویه کیک را در ظرفی بریزید و روی شعله کم بگذارید تا بجوشد و به غلظتی همانند فرنی برسد. سپس شعله را خاموش کرده و اجازه دهید خنک شود. کیک را از فر بیرون آورده و بعد از اینکه خنک شد کرم را روی آن بریزید و با بریلو شکلاتی تزیین کرده و سرو نمایید. نکات تکمیلی ...
دستور تهیه انواع فینگرفود
تارت یکدستی بدست بیاید. بعد روی مایه تارت را با یک کیسه بپوشانید و نیم ساعت داخل یخچال بگذارید تا استراحت کند. در این حین فر را روشن کنید و روی حرارت 180 درجه سانتیگراد قرار بدهید تا فر گرم شود. سپس قالب تارت را با روغن مایع چرب کنید بعد خمیر تارت را بعد از استراحت بیرون بیاورید کمی از مایه تارت داخل قالب بریزید به صورتی که فقظ کف قالب را بپوشاند. بعد تارت ها را داخل فر به ...
دستور تهیه کراکر نمکی خانگی
به گزارش شیعه نیوز ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه کراکر نمکی خانگی آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم پنیر چدار رنده شده 200 گرم کره در دمای اتاق 4 قاشق غذا خوری نمک 1 قاشق چای خوری آرد 1 فنجان آب یخ 2 قاشق غذا خوری طرز تهیه پنیر و کره رو با میکسر خوب می زنیم. آرد رو اضافه میکنیم باز با میکسر مخلوط می کنیم تا به ...
طرز تهیه ی اشترودل سیب؛ دسر لذیذ اتریشی
وب سایت غذالند - مریم حسن پور: اشترودل سیب، شیرینی محلی و سنتی کشور اتریش و وین می باشد که در میان مردمان اروپایی بسیار معروف و پرطرفدار است. این دسر خوشمزه و لذیذ اتریشی، دارای طرز طبخ بسیار راحت و آسان می باشد که می توانید برای انواع مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی خود تدارک ببینید. راحتی طبخ این شیرینی خوش طعم همراه با مواد اولیه در دسترس و مقرون به صرفه یک دسر عالی را برای شما مهیا خواهد کرد ...
طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر)
لیوان ماست 1/2 لیوان تخم مرغ 1 عدد بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری روغن 2 قاشق غذا خوری نمک به مقدار لازم طرز تهیه خمیر مخصوص پیتزا تابه ای (بدون نیاز به فر) درجه سختی زمان تهیه 30 دقیقه زمان پخت 30 دقیقه ابتدا آرد را با مقداری نمک و بیکینگ پودر مخلوط کرده و بعد آن را 2تا 3مرتبه الک کنید ...
طرز تهیه ی کیک سیب و دارچین به شکل گل
.... در ظرفی تخم مرغ ها رو با شکر و وانیل اونقدر بزنید تا کرم رنگ و کش دار بشه. لازمه که حدود 3-4 دقیقه با دور تند همزن زده بشه. بعد روغن رو اضافه کنید و بعد هم ماست رو. آرد و بیکینگ پودر و نمک رو باهم مخلوط کنید و الک کنید و طی دو تا سه مرحله به مواد تر اضافه کنید و کامل مخلوط کنید. سیب ها رو خیلی نازک برش بزنید. من با پوستکن این کار رو کردم، شما میتونید ...
طرز تهیه کباب کاکوری
جوز هندی رنده شده 1/4 قاشق غذاخوری پیاز سرخ کرده 1/2 فنجان آرد نخودچی 1/4 فنجان تخم مرغ 1 عدد حلقه های پیاز برای تزیین لیموترش برای تزیین طرز تهیه کاکوری کباب: تمام مواد را به جز تخم مرغ و آرد نخودچی و مواد تزیین را خوب مخلوط کنید و حدود 4 ساعت به آن استراحت بدهید و سپس آن را در مخلوط کن بریزید تا خمیر صاف و ...
کیک اسفناج؛ کیک سبزرنگ با طعمی بی نظیر
... وانیل نوک قاشق چای خوری طرز تهیه کیک: قالب متوسطی (22 سانتی متری) را چرب کرده و کف آن کاغذ روغنی بیاندازید و روی کاغذ را نیز چرب کنید.فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد روشن کنید. تخم مرغ ها را همراه با شکر و وانیل با همزن بزنید تا پف کرده و کش دار شود.سپس به ترتیب روغن مایع پوره اسفناج و شیر را اضافه و مخلوط کنید.آرد و بیکینگ پودر پودر را به تدریج داخل کیک الک کرده و ...
طرز تهیه ماهی سوخاری پفکی
...> 4 عدد گوجه فرنگی سبز، خردشده طرز تهیه: سه کاسه کم عمق آماده کنید: یکی برای آرد، یکی برای هم زدن شیر و تخم مرغ، و یکی برای مخلوط گردو و نان خشک. روغن را در ماهی تابه چدنی با قطر 30 سانت با حرارت 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد به آرامی گرم کنید. ماهی ها را در آرد، سپس در مخلوط شیر و تخم مرغ، سپس در مخلوط گردو و نان خشک بغلتانید. ماهی ها را کمی ...
معجزه گشنیز در از بین بردن جوش و لک های پوستی
...> گشنیز تازه را در غذاساز بریزید و کمی آب به آن اضافه کنید تا راحتر نرم شود ( با اضافه کردن 2 قاشق غذاخوری آب شروع کنید و در صورت نیاز آب بیشتری به آن اضافه کنید) پوره گشنیز حاصل را با پودر برنج قهوه ای، عسل و صابون مایع در یک کاسه مخلوط کنید. طرز استفاده ماسک شوینده عسل و گشنیز همانند هر پاک کننده صورت با این ماسک خانگی نیز صورت خود را بشویید. از این ماسک شوینده می توانید برای ...
طرز تهیه پیتزا فلفل دلمه ای؛ رژیمی و کم کالری
زیپ شدن قرارشان دهید و در آن را ببندید (فلفل ها را در حالی که گرم هستند داخل کیسه قرار ندهید). اجازه دهید 15 دقیقه بماند. سپس پوست فلفل ها را بکنید و آن ها را قطعه قطعه کنید. در یک کاسه فلفل ها را با زیتون سبز، جعفری، سرکه و روغن زیتون مخلوط کنید. فر را تا دمای 350 درجه سانتی گراد گرم کنید. ترکیب فلفل دلمه ای را روی خمیر پیتزا به صورت مساوی تقسیم کنید. پنیر را نیز روی آن بریزید. اجازه دهید به مدت 7 دقیقه در دمای 350 درجه بپزد تا زمانی که پنیر آب شود. پیتزا را به 12 قسمت مساوی تقسیم کنید. منبع: برترین ها ...
طرز تهیه ی بستنی شکلاتی؛ در خانه دست به کار شوید
...> شکر: یک لیوان شیر: شش لیوان پودر کاکائو: دو قاشق غذاخوری ثعلب: یک قاشق غذاخوری پر طرز تهیه: 1. برای تهیه بستنی شکلاتی ابتدا شیر را درون ظرفی مناسب بریزید و ظرف را روی حرارت گاز قرار دهید تا به خوبی گرم شود؛ سپس پودر کاکائو و شکر و ثعلب را در ظرفی مناسب با یکدیگر مخلوط کنید. 2. شیر را از روی حرارت شعله گاز بردارید و مخلوط شکر را به صورت آرام آرام به شیر داغ ...
طرز تهیه نان کماج (کلوبیج)
ظرف مناسب قرار می دهیم و برش می زنیم . این نان را بعد از سرد شدن در صورت تمایل با مواد دلخواه مانند پودر نارگیل و مغز گردو و....تزیین می کنیم و ان را برای عصرانه با چای و یا قهوه و یا برای صبحانه همراه با کره و عسل و پنیر میل می کنیم. نوش جان. برگرفته از سایت بازکوکی
دلمه سیراب شیردان متفاوت و مقوی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، دلمه سیراب شیردان یکی از غذا های محلی استان لرستان است.در ادامه طرز تهیه دلمه سیراب شیردان را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم: سیرابی به تعداد نفرات یک برش گوشت چرخ کرده 200 گرم برنج یک لیوان لپه 4 قاشق سبزی معطر مخصوص دلمه خرد شده یک لیوان روغن به میزان لازم پیاز سرخ شده 3 قاشق غذاخوری فلفل و ...
دستور تهیه نان محلی کلانه
ناطقان : نان محلی کلانه بسیار خوشمزه و بی نظیر می باشد که از دسپخت های شیر زنان سنندجی می باشد که با استفاده از پیازچه درست می شود و همراه با کره یا روغن طعم فوق العاده تری را به خود خواهد گرفت. مواد مورد نیاز برای کلانه آرد : 2 پیمانه پیازچه : 100 گرم روغن حیوانی : نصف پیمانه نمک و شکر : به مقدار لازم شیر : 1 پیمانه طرز تهیه نان محلی کلانه ...
بادام هندی با روکش شکلات کاراملی + دستور تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم شما را با روش تهیه تافی های بادامی آشنا کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: کره 2 قاشق غذا خوری عسل 3 قاشق غذا خوری وانیل 1/2 قاشق چای خوری شکر (یا شکر قهوه ای) به مقدار لازم پودر شکلات تلخ (یا کاکائو) به مقدار لازم بادام هندی به مقدار لازم طرز تهیه: بادام هندی ها ...