سایر منابع:
سایر خبرها
افطاری روز؛ دلمه برگ مو
. 4. داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده + نمک + فلفل سیاه + فلفل قرمز + نمک + پیاز رنده شده را اضافه کنید حدود 15 دقیقه تفت دهید سپس کمی دارچین اضافه کنید در مرحله بعد سبزی خرد شده را اضافه کنید 1 دقیقه بعد برنج + لپه + زرشک + پیاز داغ را اضافه کنید 3 دقیقه بعد از روی حرارت بردارید. 5. در این مرحله نوبت به پیچیدن دلمه ها است دو روش کلی برای پیچیدن دلمه ...
قیمت اقلام اساسی در هفته سوم ماه رمضان اعلام شد
هزار تومان قلوه گاه گوسفندی منجمد 56 هزار تومان گوساله منجمد تنظیم بازار 42 هزار تومان رُب نسبت به قیمت مصرف کننده تا 25 درصد تخفیف ماکارونی، چای و روغن نسبت به قیمت مصرف کننده تا 25 درصد تخفیف لپه درشت 900 گرمی 21 هزار تومان لپه ریز 900 گرمی 26 هزار تومان لوبیا چیتی و چشم بلبلی ...
طرز تهیه انواع ترشی چغاله بادام
و اگر شور دوست ندارید نمک را کمی کمتر بریزید، اما خیلی از نمک کم نکنید، زیرا نمک کم شود ترد نمی شود و چغاله ها شل می شوند و اگر تند دوست دارید فلفل بیشتر اضافه کنید. مواد لازم برای تهیه ترشی چغاله: چغاله بادام 500 گرم سرکه به میزان لازم سیر 3-4 حبه موسیر 1/2 فنجان نعنا خشک 1 قاشق نمک 1 قاشق مرباخوری طرز تهیه و دستور پخت ترشی چغاله: ...
طرز تهیه حلوای شعریه طعمی که تا به حال نچشیده اید
حلوای شعریه یکی از خوشمزه ترین دسرهای عربی است که در کم ترین زمان ممکن می توانید آن را درست کنید و از طعم جذابش لذت ببرید. مواد لازم: رشته شعیریه یا پاکستانی: 2 بسته شیر عسلی: یک و یک سوم قوطی گردو خرد شده: نصف پیمانه بیسکوییت پتی بور یا مادر خرد شده: به میزان دلخواه گلاب: 4 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به میزان لازم کره: 100 گرم پودر ...
طرز تهیه انواع آبگوشت قرمه
آبگوشت قرمه سبزی همدان مواد لازم برای 6 نفر: سبزی قورمه 250 گرم گوشت گوسفند 500 گرم لوبیا قرمز یا چیتی 1 لیوان لیمو عمانی 4 عدد پیاز 1 پیاز تخم مرغ 2 عدد سیب زمینی 2 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه آبگوشت قورمه سبزی همدانی: برای پخت آبگوشت قرمه سبزی ابتدا پیاز را ریز خرد کنید و با ...
طرز تهیه چند نوع افطاری خوشمزه، ساده و جدید کد خبر 13212 تاریخ خبر 1399/02/17
کرده 250 گرم پیاز کوچک 1 عدد سیب زمینی پخته و پوست گرفته 2 عدد سس سفید 2 پیمانه پنیر رنده شده 100 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری به میزان لازم نمک، فلفل و روغن به میزان لازم دستور تهیه: گوشت را با پیاز رنده شده در تابه بریزید و روی حرارت ملایم تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و به روغن بیفتد. سیب زمینی را با رنده ریز رنده کنید و در کاسه ...
کله جوش یکی ازخوشمزه ترین غذاهای قدیمی
را کنار بگذارید و بعد پیاز را خلالی خرد کنید و داخل روغن سرخ کنید زمانی که طلایی شد زردچوبه و فلفل را به آن اضافه کنید و سپس مغز گردوی خرد شده را اضافه کنید کمی تفت بدهید کشک ساییده را با مقداری نمک و آب مخلوط کنید و پیازها اضافه کنید نعنا داغ را هم اضافه کنید و دائم هم بزنید که کشک شما بریده بریده نشود. زمانی که جوشید دیگر لازم به هم زدن نیست و زیر آن را خاموش کنید. طرز تهیه کالجوش ...
طرز تهیه کروسان مرغ
: دو و نیم پیمانه بیکینگ پودر: 2 و نیم قاشق چای خوری نمک: نصف قاشق چای خوری کره: 125 گرم خامه: یک پیمانه مواد لازم برای داخل کروسان: فیله مرغ: 5 عدد سیب زمینی: 1 عدد پیاز خرد شده: یک عدد هویج: یک عدد فلفل دلمه ای: یک عدد نعنا خشک، پودر سیر، پاپریکا، نمک و فلفل: به مقدار لازم جعفری: 2 قاشق غذاخوری کره: به مقدار کم زرده تخم مرغ: 2 عدد طرز تهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه اسکندر کباب ترکیه
گوساله یا گوسفند 900 گرم پیاز خرد شده بزرگ 2 عدد روغن زیتون 5 قاشق غذاخوری ارگانوی خشک (پونه کوهی) 2 قاشق چایخوری فلفل قرمز 2 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه به میزان لازم رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری خمیر یا پوره فلفل دلمه ای قرمز 1 قاشق غذاخوری آب 2 فنجان گوجه فرنگی متوسط 3 عدد فلفل دلمه سبز 2 عدد نان پیتا 6 تکه ماست ساده 2 فنجان ...
طرز تهیه کوفته مرغ پنیری
مرغ چرخ شده 500 گرم تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری 1/3 پیمانه پنیر پارمیسان رنده شده 1/3 پیمانه نمک 1 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چایخوری نعنای خشک 1/2 قاشق چایخوری پودر آویشن 1/2 قاشق چایخوری پودر سیر 1/2 قاشق چایخوری پنیر موزارلا خرد شده 1 پیمانه روغن زیتون به میزان لازم سس ...
پای مرغ
خامه یا شیر است این قدر ورز می دهیم تا خمیر یکنواختی به دست بیاید. خمیر که درست شد می گذاریم کمی استراحت کند و در این فاصله مواد داخلی را آماده می کنیم. مرغ و سیر و پیاز را باهم مخلوط می کنیم. و با هم با چرخ گوشت یا با گوشتکوب برقی له می کنیم. حالا تو تابه کمی روغن ریخته و این مواد را تفت می دهیم بعد گوجه ها را پوست گرفته و خرد می کنیم و به همراه فلفل رنگی خرد شده ...
گشنیز پلو با مرغ زعفرانی + طرز تهیه
وفور یافت میشه امتحان کنید. برای سحری هم گزینه ی سریع و خیلی خوبیه. مواد لازم برنج 2 پیمانه گشنیز خرد شده 1 لیوان سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری دستور سریع برنج رو اگه وقت داشتید ...
طرز تهیه سوپ جو سفید؛ سریع و لطیف!
سبزیجات جو پرک: 1 پیمانه آب سبزیجات یا آب مرغ: 8 پیمانه (به جای آب سبزیجات یا آب مرغ میتونین از 2 الی 3 عدد قرص سبزیجات یا مرغ استفاده کنین) قارچ: 300 گرم هویج ریز خرد شده: 1 پیمانه جعفری خرد شده: 1/2 پیمانه پیاز داغ: 3 قاشق غذاخوری کره: 20 گرم شیر یا آب : 2 پیمانه در صورت تمایل نمک و فلفل در صورت لزوم مراحل تهیه سوپ جو و سبزیجات 1. برای تهیه این سوپ آسون و سریع و خوشمزه ...
طرز تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید
تازه ( از دو عدد لیمو بزرگ ) یک دوم فنجان تخم مرغ بزرگ 2 عدد شوید تازه خرد شده یک قاشق غذاخوری اسفناج بدون ساقه 4 فنجان گوشت مرغ خرد شده به قطعات کوچک 400 گرم نمک 2 قاشق چایخوری فلفل سیاه برای زمان سرو ( اختیاری ) مقداری دستور تهیه سوپ لیمو و مرغ به همراه اسفناج و شوید : روغن را در یک قابلمه بزرگ روی شعله متوسط ...
طرز تهیه سینه مرغ گریل شده
مرغ بدون پوست و استخوان 680 گرم طرز تهیه برای سینه مرغ گریل شده : ابتدا مواد سس : ماست، آبلیمو، گشنیز، روغن زیتون، سیر، زیره، پاپریکا، دارچین، نمک و فلفل رو با هم در یک کاسه متوسط مخلوط کنید. تکه های مرغ را داخل کاسه ریخته و با سس ترکیب کنید. حالا یک کیسه پلاستیکی روی ظرف کشیده و آن را برای تمام شب یا دو ساعت داخل یخچال بگذارید. اگر از گریل گازی استفاده می کنید آن را با ...
طرز تهیه حلیم گندم بدون گوشت برای افطار
طور کلی برای تهیه حلیم گندم از گندم پوست گرفته یا بلغور گندم به اضافه پیاز و گوشت گوساله سردست و مقداری روغن استفاده می شود. حلیم بادمجان، حلیم بوقلمون، حلیم گندم با مرغ، حلیم گندم با گوشت، حلیم عدس و ... از انواع حلیم های خوشمزه و بی نظیر ایرانی هستند. حلیم به طور کلی غذایی پرکالری است که در 100 گرم آن، 190 کالری وجود دارد و حاوی 6 گرم پروتئین، 10 گرم چربی، 20 گرم کربوهیدرات ...
غذاهای ساده که برای شام می توانید درست کنید
بسیاری از کشورهای همسایه مانند آذربایجان و همچنین ترکیه تهیه و خورده می شود. این غذا هم می تواند به عنوان یک وعده اصلی و هم به صورت پیش غذا سرو شود. روش های متنوعی برای تهیه این غذا وجود دارد. مواد لازم 500 گرم گوشت مغز ران 2 تا 3 قاشق سوپ خوری پیاز سرخ شده 2 فنجان کشک 10 عدد بادمجان متوسط روغن نمک، فلفل و زردچوبه 3 حبه سیر رنده شده و سرخ شده 5 قاشق غذاخوری نعناع خشک دستور العمل گوشت را ...
طرز تهیه یتیمچه نیشابوری
.... بادمجان ها را تکه تکه به اندازه 2 بند انگشت خرد کنید و در روغن سرخ کنید، در زمان سرخ شدن کمی دارچین به بادمجان ها اضافه کنید و بگذارید تا روغن اضافی آن برود. گوجه ها را خرد کنید نه خیلی ریز و در روغن بادمجن ها تفت بدهید و به همراه بادمجان ها به حبوبات اضافه کنید. نمک آن را اضافه کنید و اجازه بدهید کمی با هم بجوشند اما مراقب باشید بادمجان ها له نشوند. میزان آب آن بستگی ...
آموزش پخت آش ترخینه
کنیم و نمک آش را اندازه می کنیم. وقتی همه مواد را ریختیم چند دقیقه آن را هم می زنیم بعد حرارت را کم می کنیم تا آش لعاب انداخته و جا بیفتد. در نهایت این آش خوشمزه را که کمی مزه اش ترش است، در ظرف مناسبی ریخته و با نعنا داغ و پیازداغ تزئین کرده و سرو می کنیم. نکات آشپزی ترخینه زردچوبه، فلفل و سبزی خشک دارد بنابراین احتیاجی به اضافه کردن ادویه و سبزی زیاد نیست. این آش ...
طرز تهیه یک سوپ متفاوت و مقوی برای افطار
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، حتما در سفره خود از انواع سوپ برای افطار استفاده کنید. در ادامه با طرز تهیه سوپ کلم در خدمت شما هستیم. طرز تهیه سوپ کلم مواد اولیه (برای 6 نفر) کلم پیچ تازه خرد شده 250 گرم ریحان تازه خرد شده 1 قاشق سوپ خوری (یا 1 قاشق چای خوری ریحان خشک) سینه مرغ دو عدد روغن 2 قاشق سوپ خوری پیاز خرد شده 1 پیمانه ...
طرز تهیه مافین کدو سبز؛ پیش غذایی کم خرج!
... طرز تهیه مافین کدو سبز 1. سیب زمینی و کدوها را نگینی خرد کرده و در کره تفت می دهیم تا کمی سرخ شود. نمک و فلفل می زنیم. 2. در ظرف دیگری تخم مرغ ها، آرد و شیر را با هم مخلوط کرده و می زنیم تا یک دست شود بعد به کدو اضافه می کنیم و هم می زنیم. 3. قالب مافین ها را چرب کرده و کمی آرد می پاشیم و مایه را در آنها می ریزیم. 5. گردو را به مواد اظافه کرده و کمی ...
اردور سبزیجات با نان باگت یک پیش غذای سالم خوشمزه + طرز تهیه
، فلفل دلمه ای رنگی، مارچوبه و سیب زمینی می باشد. مواد لازم برای تهیه اردور سبزیجات با نان باگت کنسرو ماکارونی 1 بسته نان باگت 1 بسته پنیر پیتزا به میزان لازم سبزیجات خلال شده به میزان لازم طرز تهیه اردور سبزیجات با نان باگت فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. نان باگت را به صورت اریب -مطابق تصویر- برش بزنید و به کمک قاشق و یا با ...
11 ماده ی غذایی مفید برای معده های حساس
.... در این مقاله چند نمونه از بهترین غذاها را که درد معده را تسکین می دهد معرفی می کنیم. زنجبیل زنجبیل می تواند حالت تهوع و استفراغ را برطرف کند. حالت تهوع و استفراغ از علائم شایع معده درد می باشد. زنجبیل، یک نوع ریشه ی خوراکی معطر با گوشت زرد روشن است که اغلب به عنوان یک درمان طبیعی برای هر دوی این علائم مورد استفاده قرار می گیرد. زنجبیل را می توان به صورت خام ...
معرفی تعدادی از معروف ترین غذاهای گوا
یکی از غذاهای محلی گوا بوده که هم به صورت کاملا گیاهی و هم بصورت گوشتی سرو می شود. مواد اصلی این غذا شیر نارگیل، ادویه کاری، گوجه فرنگی و پیاز بوده که در صورت تمایل از میگوی تازه و میگوی خشک شده یا گوشت اردک نیز در پختش استفاده می شود. در کنار این غذا از ترشی و برنج استفاده می کنند. سامراچی نیز یکی دیگر از بهترین غذاهای گوا بوده که بیشتر آن را در فصل بارش باران های موسمی می خورند. ...
مردم سحرها چگونه بیدار می شدند
.... در این موقع ابتدا زن ها بیدار شده به آشپزخانه ها می شتافتند و به پختن سحری که معمولا از انواع پلوها و چلوها بود که گوشت یا مرغ یا خورش آن را قبلا یعنی سرشب پخته و جا انداخته بودند، مشغول می شدند و همراه آن به تهیه سایر مخلفات سفره، بعد از گذاردن دم کنی روی دیگ برنج و آتش کردن سماور می پرداختند. با صدای وزوز و آواز سماور به اتاق برگشته به آماده کردن وسایل سماور و اسباب ...
طرز تهیه املت با پنیر پیتزا؛ ساده، اما بسیار لذیذ
خوشمزه و خوش عطر آشنا می کنیم، لطفا همراه ما باشید. مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد پیاز 1 عدد سرکه 1 قاشق غذا خوری سیر خرد شده 5 حبه روغن سرخ کردنی به میزان لازم فلفل دلمه 1 عدد آب 1 قاشق غذا خوری پنیر پیتزا به میزان لازم (به دلخواه) بکینگ پودر 1 قاشق چایخوری دستور پخت ابتدا تخم مرغ ها را به همراه یک قاشق غذاخوری ...
ناگت مرغ با کورن فلکس در فر
مواد لازم: سینه ی مرغ قطعه قطعه شده: 500 گرم ماست پرچرب: نصف پیمانه کورن فلکس (برشتوک برگه ی ذرت) پودر شده: نصف پیمانه آرد سوخاری: یک چهارم پیمانه پودر سیر: یک قاشق چایخوری نمک: نصف قاشق چایخوری اوریگانو: یک چهارم قاشق چایخوری فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: ابتدا فر را با دمای 200 ...
مرغ و ماهی هایی که از تبعات کرونا بی نصیب نبودند
ماه های پایانی سال گذشته را بیش از 2 میلیون قطعه اعلام کرد. خسارت 20 میلیارد تومانی به بخش طیور چهارمحال و بختیاری در ادامه سام مردانی، معاون بهبود تولیدات دامی چهارمحال و بختیاری با بیان اینکه از زمان شیوع ویروس کرونا در کشور و به دنبال آن در استان، به بخش طیور استان خسارت وارد شده و مصرف گوشت مرغ نیز کاهش پیدا کرد، اظهار کرد:خسارت وارده به طیور استان شامل مرغ گوشتی ...