سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه لگیمات، شیرینی لذیذ عربی
کنید. گلوله ها را باید مدام در روغن به هم بزنید و حرکت دهید و با یک صافی دسته دار به آن ها فشار آورید تا در روغن فرو روند و یکدست طلایی شوند. مرحله هشتم: به کمک صافی دسته دار گلوله ها را از روغن خارج کنید و اجازه دهید روغن اضافه در تابه بریزد. طرز تهیه شربت در یک شیرجوش متوسط، شکر و آب را مخلوط کنید و آب لیمو را در آن بریزید. شیرجوش را روی شعله با حرارت بالا قرار
طرز تهیه مسقطی خانگی
............ به مقدار لازم گلاب.................. 4 قاشق غذاخوری هل........... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: مشکوفی + طرز تهیه بیشتر بخوانید: قطایف شیرینی عربی؛ مخصوص ماه مبارک رمضان لگیمات؛ دسر مخصوص ماه رمضان طرز تهیه ی حلوا شعریه؛ دسر خوشمزه عربی طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول
طرز تهیه پیراشکی کرم دار؛ بازاری و بدون فر
لیوان فرانسوی دسته دار وانیل: 1⁄4 قاشق چایخوری کره: 30 گرم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن خمیر پیراشکی ابتدا 1 قاشق غذاخوری شکری، آب ولرم و خمیر مایه با هم مخلوط کنید و 10 دقیقه به صورت روباز کنار بگذارید تا خمیر مایه عمل بیاید. مرحله دوم: در این فاصله تخم مرغ، نمک، وانیل، شکر، روغن و شیر ولرم را با چنگال با هم مخلوط کنید. وقتی که این ترکیب را خوب هم زدید و یکدست
دستورتهیه آش های محلی همدان
کرده و در ظرف مناسب سرو کنید. کاسه آش را می توانید با چند برگ ریحان و هویج تزیین کنید. نوش جان! نکات طرز تهیه آش هویج و جو : حتما نخود را از شب قبل خیس کنید و به صورت جداگانه بپزید. برای تهیه این آش بهتر است کشک را قبل از بردن کاسه آش سر سفره اضافه کنید. این آش به خاطر داشتن بلغور، جو و هویج سرشار از فیبر است. طرز تهیه آش شل پتله :
طرز تهیه آش گندم، آش لذیذ زنجانی
مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا گندم های پوست کنده را در قابلمه ای بریزید و بشویید. مرحله 2 سپس حبوبات را اضافه و کمی آب در قابلمه پر کنید و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزند. مرحله 3 گوشت ها را نیز خرد کنید و در ظرفی جداگانه بر روی گاز بگذارید تا بپزد. مرحله 4 پیازها و سیر را نگینی خرد کنید و در ماهی تابه با کمی روغن
دسرهای ایتالیایی؛ کشور پیتزا و پاستا، دسرهای خوشمزه هم دارد
دسرهای خوشمزه را پیدا کنید. جلاتو در ایتالیا معمولا در قیف نانی سرو می شود و با رنگ ها و طعم ها بیشماری که دارد هر سلیقه ای را راضی می کند. طعم های متداول مثل شکلات، وانیل، میوه ای و همین طور طعم های خاص تر مثل اسطوخودوس، بابونه و ... از جمله انواع مختلف دسر جلاتو هستند. زابایون | Zabaione زابایون هم یکی از اصیل ترین و خوشمزه ترین دسرهای ایتالیایی است که می تواند به دو صورت گرم
5 ترفند کاربردی برای ظرف شستن
بگذارید. یک اشتباه رایج دیگر تلنبار کردن ظرف های آشپزی و سرو غذا کنار هم است. درواقع بهتر است ظرف هایی را که حین آشپزی کثیف می شوند همان موقع آشپزی بشوییم تا روی یکدیگر تلنبار نشده و راحت تر تمیز شوند. با این روش کار شما در نهایت راحت تر خواهد بود. از آب سرد برای پاک کردن لبنیات و نشاسته استفاده کنید. درست است برای شستن ظرف های پر از چربی، مثل ظرف لازانیا، استفاده از آب گرم
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر
، نیمی از شکر را به زرده افزوه و با همزن برقی بزنید تا بخوبی با هم ترکیب شوند. باقی شکر را به همراه سفیده با همزن برقی بزنید تا مایه سفید و کشدار درست شود سپس زرده را به سفیده اضافه کنید و با لیسک به آرامی مخلوط نمایید. در این مرحله آرد و بکینگ پودر را مخلوط کرده و روی مواد الک کنید و مجدد هم بزنید تا مایه یکدست و صاف شود، سپس آن را داخل قیف بریزید و سر آن یک ماسوره ساده قرار
طرز تهیه فالوده شیرازی خانگی
/> مواد لازم مقدار لازم نشاسته 100 گرم آب ولرم 800 میلی لیتر آب 150 میلی لیتر گلاب 2 قاشق غذاخوری شکر 140 گرم طرز تهیه فالوده بدون دستگاه: شربت فالوده : ابتدا شکر و آب را داخل قابلمه ای بریزید و روی حرارت بگذارید تا بجوشد. سپس شعله را کم کنید و اجازه دهید تا برای 5 دقیقه ریز جوش بزند و شربت کمی غلیظ شود. بعد از 5 دقیقه شعله را
طرز تهیه کیک پیتزا
به گزارش شیعه نیوز ، این کیک پیتزا یک دسر جدید و خوشمزه است که پیشنهاد میکنیم حتما امتحان کنید. • مدت زمان آماده سازی: 20 دقیقه • مدت زمان پخت: حدود 40 دقیقه • میزان سرو: 8 برش مواد لازم: کره (به دمای محیط رسیده): 85 گرم پودر قند: 85 گرم تخم مرغ: یک و نیم عدد (1 تخم مرغ کامل و 26 گرم ترکیب زرده و سفیده) شیر: 1 ق س آرد: 75 گرم
شیربرنج با عسل + طرز تهیه
طاعاتتون قبول دوستان جان. قول داده بودم که چند مطلب ماه رمضونی پست کنم که البته عذر میخوام به هفته آخر ماه رمضون رسید... منم و هزار سودا و دو طفل که انرژی زیادی میطلبن. این شما و این شیر برنج با عسل. این شیربرنج یک دسر عالی و خوش بافت و خوش طعم هست که بدون شکر تهیه میشه و نهایتا موقع سرو برای شیرین شدنش از عسل استفاده میکنیم. مواد لازم برنج نیم دانه نصف پیمانه (اگه نیم دون
طرز تهیه مرغ تست کنجدی
روش میریزیم چون اگر کنجد نداشته باشد هنگام سرخ شدن در روغن می سوزد. ماهی تابه را روی شعله ملایم داغ میکنیم و مقدار کمی روغن درون آن می ریزیم. نان ها را از طرف کنجد سرخ میکنیم. مراقب باشید که حتما حرارت کم باشد چون کنجد زود می سوزد. بعد از سرخ شدن روی دستمال حوله ای آشپزخانه روغن اضافه اش را میگیریم. میتوان طرف دیگر را هم سرخ نمود که در این صورت نان سفت تر می شود و البته جذب روغنش بالاست. پس حواستان به این نکته باشد. در ظرف سرو می چینیم و در صورت تمایل با سس گوجه فرنگی میل میکنیم. با سس و بدون سس بسیار خوشمزه است. ...
دستور پخت حلوای ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
مواد لازم حلوا ی خوشمزه به روشی متفاوت آرد گندم 2 پیمانه شکر 1 پیمانه روغن 1 پیمانه گلاب نیم پیمانه پودر هل 1/2 ق چ پودر زعفران 1/2 ق چ طرز تهیه حلوا ی خوشمزه برای درست کردن حلوا ابتدا باید شهد حلوا را درست کنیم و برای این کار شکر را به همراه یک پیمانه آب روی حرارت قرار میدهیم تا شکر در اثر گرما آب شود. بعد از اینکه شکر را هم زدید و در آب حل شد در مرحله آخر گلاب
طرز تهیه حلوا زعفرانی خانگی با آرد سفید
تا30 دقیقه ادامه میدهیم و مرتب آردها را هم میزنیم تا نسوزد. وقتی رنگ آرد کاملا تغییر کرد میتوانید روغن و کره را اضافه کنید و همچنان تفت دهید تا به رنگ قهوه ای کمرنگ در بیاید. بعد از این مرحله آرد را از روی حرارت برمیداریم و شربت آماده شده را به آن اضافه می کنیم و خوب با هم مخلوط میکنیم تا حلوا از گلوله گلوله بودن و شل بودن در بیاید. تقریبا 10 تا 5 دقیقه طول می کشد تا حلوا سفت و
طرز تهیه حلوای زنجبیلی
10دقیقه با حرارت ملایم تفت داده، سپس آرد برنج را هم افزوده و تفت می دهیم. البته باید دقت داشته باشیم که رنگ حلوا نباید قهوه ای شود. وقتی که آرد آماده شد، از روی حرارت برداشته پودر قند، پودر زنجبیل و هل را به آن اضافه می کنیم. حلوای آماده شده را در ظرف گود مناسبی ریخته و روی آن را صاف کرده، سپس با پودر قند و پودر پسته تزیین می کنیم. بعد از سرد شدن نیز حلوا را برش زده و سرو می
حلواها و نانهای رمضانی(4)/دستور تهیه حلوای یغدر
: یک استکان هل پودر کرده: یک قاشق چایخوری زعفران آب کرده،نصف لیوان طرزتهیه: ابتدا نشاسته رادرون ظرفی بامقداری آب حل کرده وبعد الک میکنیم. شکر ونشاسته و شیر وبقیه آب را درون “حلواسَزی” که ظرف مخصوص پخت حلویات هست، میریزیم (میتوان ازقابلمه نسوز هم استفاده نمود.) روی شعله قرارمیدهیم ومرتب هم میزنیم تا گلوله گلوله نشود وته نگیرد. حدود 15 دقیقه که جوشید ،مواد به
طرز تهیه باقالی پخته؛ جذاب دوست داشتنی
باقالی پخته خوشمزه درست کنیم. مواد لازم: باقالی تازه: 4 کیلو سرکه: به مقدار لازم نمک و فلفل: به مقدار لازم سماق و گلپر: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا 4 کیلو باقالی تازه را از پوست درآورید. اگر باقالا خشک باشد به مدت یک روز در آب سرد بخوابانید. باید روی باقالی ها را یک وجب آب پر کند که موقع خیس خوردن آب کم نیاورید. زیرا بعد از یک روز درشت می
روش پخت پای سیب کلاسیک
/> سفیده تخم مرغ :1 عدد بزرگ کره هم دما با محیط : 2 قاشق چایخوری کره سرد مکعبی خرد شده:1 قاشق غذاخوری آرد همه کاره: 4 تا 6 قاشق غذاخوری خمیر پای : به اندازه لازم طرز تهیه مواد درون پای سیب کلاسیک ابتدا سیب ها را به شکل ورقه ای برش داده و دانه ها و پوسته های داخلی آن را جدا کنید. شکرها را در کاسه بزرگی بریزید و با جوزهندی، دارچین ، آب لیمو، نشاسته و نمک مخلوط
طرز تهیه کیک شربتی؛ بافتی نرم و لذیذ
/> مرحله چهارم: شربت کیک را آماده کنید. شربت کیک شربتی لازم نیست که خیلی غلیظ باشد. آب، شکر و زعفران را به مدت ده دقیقه روی شعله متوسط گاز قرار دهید تا جوش بیاید. سپس هل پودر شده را اضافه کنید و در مرحله آخر هم گلاب را اضافه کنید. مرحله پنجم: وقتی که هم کیک و هم شربت کاملا سرد شدند (بسیار مهم است که هر دو کاملا سرد شوند) با یک چاقوی تیز کیک را برش بزنید و شربت را روی کیک بریزید تا شربت
طرز تهیه کیک شکلاتی ساده مرحله به مرحله
بپوشونین! همیشه قرار نیست ما برای تهیه یک کیک خیلی به زحمت بیفتیم و یا کیک حساسی درست کنیم که نیاز به دقت در اندازه گیری و طرز تهیه داشته باشه. بنابراین قراره امروز با هم یک کیک شکلاتی راحت و بی درد سر درست کنیم که خیلی سریع آماده بشه و کام ما رو شیرین کنه و لبخند رضایت رو به ما هدیه بده. پس در ادامه همراه ما باشین. کیک شکلاتی ساده مواد لازم برای تهیه کیک شکلاتی ساده با کاور
طرز تهیه رشته خوشکار
مواد لازم: آب: 4 پیمانه مغز گردو چرخ شده: 100 گرم مغز هل ساییده شده: به میزان لازم آرد برنج: 2 پیمانه پلو پز روغن مایع: برای سرخ کردن دارچین: 1 قاشق مرباخوری شکر: 5/1 پیمانه مواد لازم برای شربت: آب: 5/1 لیوان دارچین: 1 قاشق مرباخوری شکر: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا روش درست کردن آرد برنج را آموزش
طرز تهیه عدسی مرحله به مرحله
نگینی یا ورقه ای نازک خرد کرده و به مواد اضافه کنید تا بپزند. اضافه کردن رب گوجه فرنگی به عدسی سلیقه ای است و می توانید این غذا را بدون رب گوجه فرنگی نیز امتحان کنید. عدسی که پخته اید قوام لازم را ندارد و در اصطلاح لعاب نینداخته است؟ در مرحله آخر پخت عدسی کمی آرد گندم را با مقداری آب سرد حل کنید و به آن اضافه کنید. عدسی را با لیمو ترش و سبزی و نان تازه می توانید سرو کنید. اگر از عصاره مرغ یا گوشت برای پخت عدسی استفاده می کنید مراقب اضافه کردن نمک باشید، چون عصاره مرغ یا گوشت معمولا نمک زیادی دارد. جیمیتو ...
کتلت ماهی یک غذای فوق العاده خوشمزه
استفاده کنید. برای بهتر سرخ شدن گوشت ماهی آن ها را با روغن سرخ کردنی سرخ کنید. کتلت ماهی را روی حرارت کم سرخ کنید و هنگام سرخ شدن در تابه را به مدت 10 دقیقه بگذارید. برای از بین بردن بوی ماهی از 3 عدد برگ بو، پیاز و سیر استفاده کنید. برگ بو ها را خرد نکنید. زیرا پس از پختن ماهی باید آن ها را جدا کنید. وگرنه باعث تلخی غذا می شود. برای یکدست کردن غذا، آن ها را در غذاساز ریخته یا با
طرز تهیه سوپ ورمیشل ساده و خوشمزه
دهیم تا آب به جوش بیاید. در این مرحله هویج و سیب زمینی را به صورت نگینی خرد می کنیم. 2. پس از جوش آمدن آب مرغ هویج و سیب زمینی نگینی شده را داخلش می ریزیم. پس از اینکه سیب زمینی و هویج پختند و نرم شدند ، رب گوجه فرنگی را در یک ظرف جداگانه با مقدار کمی روغن تفت می دهیم تا کمی سرخ شود سپس به همراه نمک و فلفل سیاه به سوپ اضافه می کنیم. 3. در این مرحله مواد را خوب مخلوط می کنیم تا
جزییات دستور پخت ناگت سبزیجات
1 پیمانه هویج رنده شده 1 پیمانه پیاز خرد شده 1⁄4 پیمانه پنیر چدار رنده شده 1⁄2 پیمانه سیر خرد شده 1 قاشق چایخوری پودر پیاز 1 قاشق چایخوری پودر سیر 1 قاشق چایخوری نمک دریا 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1 قاشق چایخوری تخم مرغ 2 عدد پودر سوخاری یا پودر نان 1 و نیم پیمانه طرز تهیه
طرز تهیه قارچ پلو؛ آسان و مقوی
کنید. وقتی مخلوط شروع به قل زدن کرد، حرارت را کاهش دهید. 2. یک ماهیتابه بزرگ را روی گاز با حرارت پایین بگذارید. 1 و 1/2 قاشق غذاخوری روغن زیتون داخل آن بریزید. وقتی که روغن داغ شد، هویج را اضافه کنید و به مدت 2 دقیقه تفت دهید. به آرامی بهم بزنید. ورمیشل را اضافه کنید و بپزید تا زمانی که قهوه ای شود یعنی حدود 4 تا 6 دقیقه. برنج را اضافه کنید و تفت دهید تا کمی رنگ آن تغییر کند یعنی 5 تا 7
طرز تهیه بولانی افغانی برای افطار در ویکی آنا
به گزارش گروه رسانه های دیگر خبرگزاری آنا، بولانی کچالو یکی از غذاهای محبوب و پرطرفدار افغانستان است. این خوراک ساده و خوشمزه را میتوان به عنوان پیش غذا یا میان وعده سرو کرد. افغان ها این غذا را در مناسبت های خاص تهیه می کنند. کچالو در فارسی پشتو یعنی سیب زمینی. این نوع بولانی کمی شبیه پیراشکی سیب زمینی است. طرز تهیه بولانی کچالو به این صورت است که مخلوطی از سیب زمینی، پیازچه و سبزیجات دلخواه
طرز تهیه پولکی اصفهان چگونه است؟
های مختلف که افراد بنا بر سلیقه خود آن را نتخاب میکنند. معمولا آن را با چای مصرف کرده و باور عمومی بر این است که آسیب کمتری به دندان ها وارد می آید (البته اگر جویده نشود) و به علت شیرینی کمتر، برای بدن کم زیان تر است. این شیرینی خوشمزه جزء کیک و شیرینی در دسته شیرینی خشک قرار گرفته و زمان پخت و انتظار آن در حدود 15دقیقه بوده که می توان آن را به همراه چایی و در وعده دسر سرو