سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه بستنی کاکائویی خانگی بدون ثعلب و بستنی ساز!
بستنی کاکائویی فقط از پودر کاکائو برای شکلاتی کردن بستنی استفاده می شود. اما، در این دستور علاوه بر پودر کاکائو از شکلات استفاده خواهیم کرد. این امر موجب بیشتر شدن عطر دلچسب شکلات خواهد شد. همچنین، بافت خامه ای و چرب این بستنی را مدیون خامه، زرده های تخم مرغ و شکلات خرد شده آن هستیم. مواد لازم شیر 1 و 1⁄2 پیمانه زرده تخم مرغ 5 عدد شکر 3⁄4 پیمانه یا 150 گرم خامه صبحانه 1 ...
طرز تهیه قارچ سوخاری رستورانی
پودر سیر:به میزان لازم دستور پخت قارچ سوخاری پفکی : مرحله اول ابتدا قارچ ها را شسته و بگذارید تا آب آن کاملا خشک شود. مرحله دوم تخم مرغ ها را در یک کاسه بشکنید ومقداری نمک بزنید و با چنگال کمی هم بزنید تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند. مرحله سوم در این مرحله آرد را در کاسه ای بریزید و با نمک، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر آویشن به خوبی مخلوط ...
طرز تهیه کوکو ریواس خوشمزه و متفاوت
...> سبزیجات محلی: 2 قاشق غذاخوری سویا: 2 قاشق غذاخوری مغز گردو: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم روغن مایع: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا سیب زمینی و پیاز را رنده کرده با گل ریواس و سبزیجات محلی خرد شده مخلوط می کنیم تخم مرغ و گردو خرد شده را به مواد بالا اضافه می کنیم. سپس سویا ...
طرز تهیه نان شکری کرمانشاهی
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، نان شکری یکی از شیرینی های خوشمزه استان کرمانشاه است. بهترین نوع این شیرینی آن است که با روغن کرمانشاهی تهیه شود. در اینجا شما را با طرز تهیه این شیرینی راحت و خوش طعم آشنا می کنیم. مواد لازم تخم مرغ: یک عدد آرد: 1 پیمانه پودر قند: 1/2 پیمانه روغن کرمانشاهی یا کره: یک پیمانه زعفران دم کرده: سه قاشق غذا خوری ...
بهترین و سالم ترین روش های پختن تخم مرغ
اند؟ همه ما می دانیم که برای ازبین بردن باکتری های احتمالی موجود در تخم مرغ لازم است آن را بپزیم؛ اما باید در پخت و آماده سازی این ماده به شیوه های مختلف، کمی دقیق تر شویم. برای آماده سازی تخم مرغ پخته باید آن را در ظرفی از آب به مدت 6 تا 10 دقیقه بپزید. هرقدر زمان پخت تخم مرغ بیشتر باشد، زرده آن هم سفت تر خواهد شد. تخم مرغ آب پز هم مانند تخم مرغ پخته است؛ با این تفاوت که در ...
تهیه سوسیس و کالباس خانگی
...: مواد لازم برای سوسیس بوقلمون : ران بوقلمون بدون استخوان 450 گرم گوشت چرخ شده گوساله 150 گرم تخم مرغ 1 عدد روغن مایع 48 گرم سیر رنده شده 4 حبه مخلوط یخ خرد شده و آب 3/4 لیوان شیرخشک 25 گرم نشاسته ذرت 50 گرم نمک (بهتر است دریایی باشد) 1 و نیم قاشق غذاخوری پودر پاپریکا تازه 1 قاشق غذاخوری پر پودر گوجه خشک 1 قاشق غذاخوری پر ...
طرز تهیه نان شکم پُر خوشمزه و آسان
...> وانیل : به مقدار لازم مراحل پخت مرحله 1 1 قاشق چایخوری شکر، شیر ولرم و پودر خمیر مایه را باهم مخلوط کنید. مرحله 2 10 تا 15 دقیقه به آن زمان دهید و حتما در حین استراحت درپوش روی آن بگذارید. مرحله 3 سپس 3 قاشق غذاخوری آرد به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. مرحله 4 تخم مرغ، بقیه شکر و نمک را با همزن بزنید سپس به آن مایع خمیر را ...
طرز تهیه ماست و خیار سنتی ترکی
این سوپ خوشمزه را به شما در روز های داغ تابستان توصیه می کنیم. طرز تهیه سوپ ماست و خیار خوشمزه ترکیه ای را از کتاب آشپزی مشهور The Australian woman’s weekly cookbooks در این مطلب بخوانید. طرز تهیه سوپ ماست و خیار، برای روز های گرم تابستان مواد لازم برای 6 نفر آب مرغ: 2 لیتر (8 لیوان فرانسوی دسته دار) برنج: 150 گرم (3/4 لیوان فرانسوی دسته دار) ...
طرز تهیه مافین پیتزایی قارچ و مرغ؛ در فر و در ماهیتابه
پیتزایی آرد قنادی (سه صفر): 220 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 150 گرم آرد است) پودر خمیر مایه فوری: 1 قاشق چایخوری بیکینگ پودر: 2 قاشق چایخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری شیر ولرم: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار سینه مرغ: 1 عدد بدون پوست و استخوان قارچ: 200 گرم تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: 100 گرم (هر لیوان فرانسوی دسته دار معادل 220 گرم روغن است) خامه: 50 گرم اخذ نمایندگی افق کوروش پنیر ...
طرز تهیه ژله ویترینی مجلسی و خوشمزه
...> پاستیل یا میوه های خرد شده: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا دو بسته ژله آلوئه ورا را با دو لیوان آب جوش کاملا مخلوط کنید. باید این مخلوط را آنقدر هم بزنید تا کاملا خنک شود. دو لیوان شیر (یا دو لیوان بستنی آب شده) را به آرامی مایع بالا اضافه کرده و آنقدر هم بزنید که با هم مخلوط شوند. قالب ژله را با قلمو کمی چرب کرده و مخلوط شیر و پودر ژله را درون آن بریزید ...
طرز تهیه کوفته ازمیر با سس خوشمزه
...> مواد لازم گوشت چرخ کرده: 500 گرم پیاز: 2 عدد متوسط تخم مرغ: 1 عدد جعفری خرد شده:3 قاشق غذا خوری پودر نان سوخاری ساده: 2 پیمانه سیر: 2 حبه نمک: به میزان لازم پودر فلفل سیاه: به میزان لازم آب: 1/4 پیمانه نعناع: تازه یا خشک روغن: برای سرخ کردن سیب زمینی سیب زمینی: 6 عدد فلفل سبز شیرین: 6 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد ...
آشنایی با شیرینی اکلر
دارد و با دستورهای مشابه تهیه می شود. گاهی اوقات نیز به اشتباه برخی از شیرینی ها را با اکلر یکسان می دانند. بطور مثال در قسمت هایی از آمریکا و کانادا نوعی دونات به نام لانگ جان را شبیه آن می دانند با توجه به اینکه خمیر لانگ جان با خمیر پفی کاملا متفاوت است. مراحل مرحله اول : ابتدا برای تهیه کرم وانیلی، چهار عدد زرده تخم مرغ را با یک سوم پیمانه شکر خوب مخلوط کنید و ...
طرز تهیه شیرینی وینا زعفرانی خوشمزه
شیرینی همانطور که در اسمش مشخص است زعفران است. مواد لازم کره: 180 گرم پودر قند: 80 گرم پودر بادام (نرم): 35 گرم آرد: 300 گرم نمک: یک پنسه بیکینگ پودر: یک قاشق چ زعفران غلیظ: یک قاشق غ وانیل: نوک قاشق چ زرده تخم مرغ: یک عدد مراحل پخت ابتدا فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن کنید. کره را با همزن ...
طرز تهیه دونات شکلاتی
متفاوتی برای پخت پیراشکی و دونات وجود دارد در ادامه یک روش را برای شما آورده ایم. برای طرز تهیه پیراشکی شکلاتی خانگی مانند دستور زیر عمل کنید. برای رژیمی بودن دونات و پیراشکی می توانید آن ها را داخل فر بپزید. مواد لازم برای تهیه دونات شکلاتی: شیر یا آب ولرم 1 لیوان شکر 4 قاشق غذاخوری مایه خمیر فوری 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ 2 عدد ...
آموزش آشپزی؛ از املت پنیر و کوکو گردو تا سوسیس بندری خانگی + تصاویر
خانه شیره توت سفید درست کنیم؟ طرز تهیه سوسیس بندری خانگی کیک تمشک خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه طرز تهیه هات چاکلت خانگی خوشمزه ژله آناناس یک دسر مجلسی و خوشمزه + طرز تهیه کوکو گردو یک پیش غذای مقوی و خوشمزه + طرز تهیه ط
طرز تهیه کیک متفاوت و خوشمزه
کیک سوارپرایز یکی دیگر از کیک های خوشمزه و مورد توجه است که پیشنهاد می کنیم حتما تهیه کنید. این کیک زمانی که شما دسر مورد نظر را از قالب در می آورید شکل عادی دارد، ولی زمانی که آن را برش می زنید محتویات داخل آن نشان داده می شود. مواد لازم تخم مرغ: چهار عدد آرد: یک و یک دوم پیمانه شکر: سه چهارم پیمانه کره: صد و پنجاه گرم وانیل: یک دوم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه ساندویچ بادمجان پنیری
کافی) نمک و فلفل ( به میزان لازم) ساندویچ بادمجان و پنیر ابتدا فر را با حرارت 180 درجه سانتی گراد روشن کنید تا گرم شود. بادمجان ها را پوست بگیرید و به صورت حلقه ای برش بزنید. بعد در یک ظرف پنیر پارمسان را با پودر سوخاری و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید.در ظرف دیگری هم تخم مرغ را با 2 قاشق غذا خوری آب و مقداری نمک و فلفل مخلوط کنید. تابه ای را روی حرارت ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
دستور پخت: 1. برای درست کردن مسقطی بهتر است نشاسته را از قبل بخیسانید، اول از همه آب و نشاسته خیس خورده را در ظرفی ریخته و خوب هم بزنید. 2. بعد از اینکه نشاسته در آب حل شد آن را از صافی عبور دهید تا یکدست شود. بعد در قابلمه ای ریخته و روی حرارت قرار دهید. 3. شکر را به همراه کره به نشاسته اضافه کنید و بگذارید تا مواد مخلوط شده بجوشند و غلیظ شوند. 4. در حین ...
طرز تهیه شنیسل ماهی
...> ماهی: 1 عدد آب لیمو: 1 قاشق غذاخوری تخم مرغ: 1 عدد سویا سس: 1 قاشق غذاخوری آرد سفید: 3-2 قاشق غذا خوری آرد سوخاری: 3-2 قاشق غذا خوری نمک: به مقدار دلخواه فلفل: به مقدار دلخواه روغن مخصوص سرخ کردنی: به میزان لازم مراحل پخت ماهی را به مدت 20 دقیقه با آب لیمو، سرکه، سویا سس، نمک و فلفل مزه دار کنید. ماهی را در آبکش بریزید و بگذارید آب اضافی آن برود. سپس آن را به آرد معمولی، سپس تخم مرغ و نهایتاً آرد سوخاری آغشته نمایید و در روغن سرخ کنید. منبع: غذالند ...
طرز تهیه ناگت مرغ، سوخاری و خوشمزه
دستور به شما طرز تهیه ناگت مرغ خانگی را آموزش می دهیم که هم بسیار خوشمزه است و هم قطعاً سالم تر از ناگت مرغ آماده است. با یاد گرفتن دستور پخت یکی از ناگت ها به راحتی می توانید مابقی آن ها را هم در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. مواد اولیه برای تهیه ناگت مرغ مرغ چرخ شده 600 گرم سیر 4 تا 6 حبه بسته به ذائقه پیاز متوسط 1 عدد سس خردل 2/5 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه کیک تمشک خوشمزه و لذیذ
...> بیکینگ پودر: 15 گرم مراحل پخت تمشک ها را با 1 قاشق پودر شکر مخلوط کنید و بگذارید کنار. کره و شکر را با همزن بزنید تا کرم رنگ شود. زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید. سپس زرد تخم مرغ را به آن اضافه کنید و هم بزنید. شیر را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید. آرد و بکینگ پودر را به مواد اضافه کنید و هم زنید. ...
13 روش از انواع پخت تخم مرغ با طعم های لذیذ و دلچسب
پز بدون پوست را روی نان تست بریزید و بلافاصله میل کنید و از آن لذت ببرید. شاید شما هم فکر نمی کردید یکی از انواع پخت تخم مرغ، شکم پرکردن آن باشد! برای این کار، اول باید تخم مرغ را به صورت آب پز سفت تهیه کنید. سپس زرده آن را جدا کنید و دوباره داخل سفیده قرار دهید. تخم مرغ شکم پر غذای خوش مزه ای است که می توانید آن را به همراه ناهار یا به عنوان پیش غذا در وعده شام میل کنید. ...
طرز تهیه کوکو گردو مقوی و خوشمزه
کوکو گردو هم می تواند صبحانه باشد و هم نوعی پیش غذا برای پذیرایی از مهمانان. مواد لازم تخم مرغ: 3 عدد سیر: 1 بوته مغز گردوی آسیاب شده: نصف لیوان جعفری، تره و شوید: 200 گرم پیاز: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت ابتدا گردوی آسیاب شده، سیر ...
طرز تهیه کراکت مرغ و پنیر
دست شکل دهید. 9. بقیه مایه را به همین ترتیب آماده کرده و سعی کنید همه کراکت ها هم اندازه باشند. 10. در این مرحله یک عدد تخم مرغ را در کاسه کوچکی شکسته و با چنگال بزنید تا زرده و سفیده کاملا مخلوط شوند. 11. آرد سوخاری را در بشقابی بریزید و آن را کنار دست خود قرار دهید. 12. کراکت ها را ابتدا به تخم مرغ آغشته کرده و سپس در آرد سوخاری بغلطانید. 13 ...
طرز تهیه املت پنیر متفاوت و خوشمزه
.... ماده اصلی این غذا تخم مرغ است. مواد لازم تخم مرغ: 2 عدد بزرگ نمک: نوک انگشت فلفل سیاه: نوک انگشت روغن زیتون: 1/2 قاشق غذاخوری پنیر چدار: 10 گرم مراحل پخت ابتدا تخم مرغ ها را در کاسه ای بشکنید. به آن ها نوک انگشت نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا خوب ترکیب شوند. ماهیتابه ...
طرز تهیه تاک پلو، غذای محلی سمنان
منوی هفتگی غذاهای منزل خود بدهید و این غذای خوشمزه و لذیذ سمنانی را درست کنید. مواد لازم برنج: 4 پیمانه برگ مو: 400 گرم فیله مرغ: 8 عدد پیاز متوسط: 2 عدد روغن: 1 پیمانه گرد غوره: 1 قاشق چایخوری پودر خردل: 1 قاشق چایخوری سس سویا: 1 قاشق چایخوری زعفران: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل قرمز: به میزان لازم مراحل پخت ...