طرز تهیه ماست خانگی؛ سفت و خوشمزه با بافت خامه ای
سایر منابع:
سایر خبرها
کیک دبل چاکلت مخصوص و خوشمزه + طرز تهیه
خوری تخم مرغ دو عدد کره (آب شده) پاستوریزه نصف پیمانه عصاره وانیل یک قاشق غذاخوری قهوه داغ یا آب جوش یک پیمانه خامه ترش (رقیق شده با مقداری شیر یا آب) یک پیمانه طرز تهیه کیک دبل چاکلت مخصوص فر را روی دمای 180 درجه تنظیم کنید و بگذارید گرم شود. سه ظرف مخصوص فر را کمی چرب کنید. در کاسه ای بزرگ شکر، آرد، کاکائو، بیکینگ پودر و جوش شیرین و ...
طرز تهیه بستنی یخی؛ خنک و خوشمزه
یا شیر: 1/3 لیوان فرانسوی دسته دار طرز تهیه برای درست کردن این بستنی یخی که طعمی شبیه بستنی یخی لواشکی دارد ابتدا میوه ها را در میکسر پوره کنید و سپس شیر و شکر را اضافه کنید (اضافه کردن یک یا دو قاشق غذاخوری خامه صبحانه هم بد نیست). سپس مایه بستنی را در قالب بستنی یخی بریزید و چند ساعت در فریزر بگذارید تا بستنی خودش را بگیرد. بستنی یخی انبه خامه ای مواد ...
طرز تهیه زیتون پرورده در منزل
تازه ندارید از رب انار ترش هم می توانید استفاده کنید. مقداری نمک و فلفل هم به آن اضافه کنید و دانه ی انار ترش هم به آن اضافه کنید، اگر دانه ی انار تازه نداشتید اشکال ندارد استفاده از آن الزامی نیست. اکنون مواد را خوب با هم مخلوط کنید و چند ساعت داخل یخچال قرار بدهید و بعد میل کنید. برای طرز تهیه زیتون پرورده، اگر سبزی چوچاق را نتوانستید پیدا کنید از جعفری و گشنیز و ...
طرز تهیه خاگینه قارچ خوشمزه در 10 دقیقه
می توان آن را با نان سر سفره صبحانه، نهار یا شام گذاشت. در این مطلب طرز تهیه خاگینه قارچ را به شما آموزش می دهیم. مواد لازم برای تهیه خاکینه قارچه ورقه شده 50 گرم پیاز کوچک ساطوری یک عدد سبزی ساطوری (شوید، جعفری، نعنا) دو قاشق ماست نیم پیمانه کره خرید آنلاین 30 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه خاگینه قارچ ...
املت تند با سس سوگو ایتالیایی + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، فست فود برای زمان هایی که وقت کافی نداریم مناسب است، اما دغدغه سلامتی خیلی از ما را از مصرف این غذا های سریع بازمی دارد. چه چیزی بهتر از اینکه بتوانیم با مواد اولیه کم و در دسترس، در زمان کوتاه یک غذای خوشمزه و سریع درست کنیم؟ این غذا را به عنوان صبحانه هم می توانید میل کنید، پس با ما باشید تا طرز تهیه املت تند با سس محبوب سوگو ایتالیایی را به شما ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی موکا در منزل
کره آب شده 1 قاشق غذاخوری پودر کاکاِیو مایه چیزکیک 500 گرم پنیر خامه ای 160 میلی لیتر خامه پرچرب سرد 80 گرم پودر شکر 150 گرم شکلات شیری 1-2 قاشق غذاخوری قهوه فوری 9 گرم ژلاتین 45 میلی لیتر آب 1 قاشق چایخوری عصاره وانیل گاناش شکلات قهوه 1 قاشق چایخوری قهوه فوری 120 میلی لیتر خامه پرچرب 110 گرم ...
طرز تهیه کیک توت فرنگی
نمک 2 عدد تخم مرغ بزرگ 175 گرم شکر 100 میلی لیتر روغن 170 گرم خامه ترش یا ماست ساده 1 قاشق چای خوری عصاره وانیل مقداری پوست لیمو 285 گرم توت فرنگی حدود 10 عدد پودر قند برای تزیین طرز تهیه: قالب کیک با قطر 20 سانتی متر را با کمی روغن یا کره چرب کنید و کمی آرد به آن بپاشید. فر را روی دمای 350 درجه فارنهایت یا 175 درجه سانتی گراد قرار داده و ...
طرز تهیه یک شکلات خوشمزه خانگی
پیمانه پودر نارگیل چهار قاشق سوپ خوری شکلات سفید خرد شده 100 گرم کره دو قاشق سوپ خوری آبلیمو تازه سه قاشق سوپ خوری پوست لیمو ترش رنده شده سه قاشق چای خوری شکلات سفید و شیری 200 گرم برای تزیین طرز تهیه شکلات لیمویی داخل یک کاسه تخم مرغ، شکر و کره را با همزن برقی دو دقیقه بزنید. حالا مواد را داخل یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار ...
طرز تهیه سس قارچ بدون خامه
این مایه را در زمان هم زدن به قارچ ها اضافه کنید. خامه ، عطر و مزه سس قارچ را فوق العاده خوشمزه می کند. می توانید به جای یک پیمانه شیر از نصف پیمانه شیر و نصف پیمانه خامه استفاده کنید. اگر نمی خواهید در سس قارچتان شیر بریزید می توانید از 200 گرم خامه و 2 قاشق غذاخوری ماست استفاده کنید. مواد لازم قارچ: 300 گرم (اسلایس شده) کره: 3 قاشق غذاخوری شیر سرد: 2 و 1/2 پیمانه ...
چیز کیک کاراملی لقمه ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه
کاکائو دو قاشق چای خوری طرز تهیه لایه بیسکویتی چیزکیک کاراملی قالبی با اندازه 18 در 28 سانتی متر را خوب چرب کنید. کف و اطراف آن را کاغذ روغنی بگذارید. بعد از آماده شدن قالب، مراحل تهیه لایه بیسکوییتی را طی کنید. برای شروع کره و شکلات کاراملی تخته ای را داخل ظرف کوچکی بریزید و به روش بن ماری یا روی حرارت کم ذوب کنید. چیز کیک کاراملی که اینبار به شما آموزش می دهیم ...
قهوه دالگونا: تاریخچه و طرز تهیه ‘قهوه دالگونا’
قهوه دالگونا چیست؟ قهوه دالگونا یا (cofee Dalgona) نوشیدنی است که با مخلوط نسبت مساوی قهوه فوری ، شکر و آب گرم و بدون نیاز به هیچ دستگاه قهوه ساز و تنها با یک فنجان یک قاشق و جوشاندن شیر در کنار مواد لازمی که گفته شد درست میشود که کلیه مواد با هم مخلوط وبوسیله قاشق تا زمانی که خامه ای شود همزده میشود که بعد از خامه ای شدن اون رو به شیر سرد یا گرم اضافه و قهوه دالگونای ما آماده میشه . گاهی ...
بکینگ پودر چیست
پودر خود را در ظرفی در دار نگهداری کنید. تا رطوبت وارد ظرف نشود شما می توانید از این پودر به مدت 7 تا 10 هفته استفاده کنید. اگر می خواهید بکینگ پودر به میزان کم تهیه کنید می توانید از این میزان استفاده کنید. 1 قاشق چایخوری جوش شیرین، 1 قاشق چایخوری نشاسته ی ذرت و 2 قاشق چایخوری پودر کرم تارتار. پودر پخت یا بکینگ پودر، غیر سمی است و طعم کمی تلخ دارد. نباید آن را به شکل پودر خورد ...
طرز تهیه کیک هلوی خوشمزه
قاشق چایخوری روغن: یک چهارم پیمانه وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 میوه های هلو را خانگی خرد کنید. مرحله 2 تخم مرغ ها و وانیل را در یک ظرف ریخته و مخلوط کنید. مرحله 3 شکر را اضافه و مخلوط و سپس روغن را نیز به ظرف اضافه کنید و یک دقیقه مواد را هم بزنید. مرحله 4 حالا ماست را نیز به مواد اضافه و مخلوط ...
طرز تهیه تاتر توتز یک فینگرفود ساده
تاتر توتز می تواند به عنوان دورچین یا فینگر فود استفاده شود، این غذای خوشمزه با استفاده از سیب زمینی رنده شده درست می شود و طرز تهیه آن اصلا پیچیده نیست و به سرعت می توانید آن را برای مهمانی هایتان درست کنید. مواد لازم برای تهیه تاتر توتز سیب زمینی 900 گرم پودر سیر یک قاشق چای خوری پودر پیاز نصف قاشق چای خوری آویشن یک چهارم قاشق چای خوری آرد یک قاشق ...
طرز تهیه برگر ایتالیایی با پیاز کاراملی
روکولا 70 گرم سس مایونز بدون چربی به مقدار لازم طرز تهیه برگر خوشمزه جعفری، آویشن، رزماری، ریحان و فلفل با یکدیگر خرد کنید و در یک ظرف بریزید. سپس گوشت چرخ شده گوساله را به همراه یک عدد تخم مرغ به آن ها اضافه کنید. مواد را کاملا ورز دهید تا حالتی چسبانک پیدا کند و سفت شود. سپس مواد را به چهار قسمت تقسیم کنید و هر کدام به صورت دایره های همبرگر شکل دهید. کف ...
طرز تهیه بستنی عسل و لیمو ترش
در این دسر از آب لیمو ترش و عسل استفاده می شود که عطر و طعم خوبی را برای شما به ارمغان خواهد آورد. عسل به طور کلی یک ترکیب محلول در آب بسیار غلیظ قندی است. مواد لازم آب لیمو ترش: 4 عدد پوست لیمو ترش رنده شده: 2 عدد عسل: 1 قاشق غذاخوری شکر: 200 گرم آب: نیم لیتر سفیده تخم مرغ: 3 عدد وانیل: نصف قاشق چای خوری خامه: 100 گرم ...
دستور تهیه غذا های متنوع با لبو
لبوی پخته خردشده 8 قاشق غذاخوری خامه ترش یا ماست یونانی طرز تهیه: 1. در یک قابلمه روی حرارت کم کره را ذوب کنید. پیاز و کرفس را اضافه کنید، در ظرف را بگذارید تا 12 دقیقه بپزد و نرم شود. سپس سیر و آویشن را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید تا معطر شود. 2. سیب زمینی ها و آب سبزیجات را اضافه کنید و بپزید تا جوش بیاید، سپس در ظرف را 25 دقیقه ببندید تا سیب زمینی ها پخته و نرم ...
طرز تهیه پنیر خانگی سالم و خوشمزه
را روی حرارت ملایم قرار بدهید تا کمی بجوشد و سپس ماست را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس بعد از 10 دقیقه شیر کم کم گلوله گلوله می شود و در واقع کم کم سفت می شود. بلافاصله آن را درون پارچه ای توری (تنظیف) که روی صافی قرار داده شده است بریزید تا حسابی آب آن کشیده شود و پارچه را حسابی بپیچید تا آب اضافی نداشته باشد و یک ظرف سنگین روی آن قرار بدهید تا آب آن کشیده شود بعد از 1 ساعت پنیر شما آماده است از قبل آب جوشیده سرده شده را با نمک مخلوط کرده و پنیر را داخل آن قرار بدهید. منبع: بیتوته ...
طرز تهیه بورانی اسفناج
قابلمه می ریزیم و به مقدار مورد نیاز نمک و زردچوبه به آن اضافه می کنیم و روی حرارت قرار می دهیم تا تفت داده شوند. مرحله 4 بعد از اینکه اسفناج ها خوب پخت، از روی حرارت بر میداریم و می گذاریم تا خنک شود. مرحله 5 ماست از قبل تهیه شده را با قاشق کاملاً می زنیم تا یکدست شود. مرحله 6 سپس اسفناج ها، نمک، فلفل و گردوی خردشده را در آن می ریزیم و مخلوط می کنیم ...
طرز تهیه اردک باسترما، غذای سنتی گیلان
اصلی بوده و در منوی ثابت غذا های این استان ها قرار دارد. مواد لازم اردک متوسط: 1 عدد برنج: 4 پیمانه مغز گردو: 250 گرم پیاز متوسط: 4 عدد رب ازگیل ترش یا رب انار: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت در یک قابلمه مقداری آب ریخته و 2 عدد پیاز درسته و اردکی را که از شب ...
طرز تهیه 4 نوع بستنی رژیمی
دوست داشتید بستنی رژیمی شیرین تر داشته باشید مقدار یک قاشق عسل به توت فرنگی ها اضافه کنید. در مرحله بعد ماست یونانی کم چرب را نیز به خوبی با پوره توت فرنگی مخلوط کنید. سپس مایه بستنی را در قالب بستنی یخی بریزید و برای چند ساعت در فریزر بگذارید تا سفت شوند. بستنی رژیمی طالبی بستنی میوه ای یکی از سالم ترین و مقوی ترین دسر ها است. شما می توانید با استفاده از میوه های خوشمزه و ...
طرز تهیه نان سیمیت در منزل
...> سپس مایه خمیر، نمک و باقیمانده آب ولرم را اضافه کنید. مرحله 5 اول با چنگال کمی هم زده و بعد با دست شروع به ورز دادن کنید و روغن مایع را کم کم به خمیر در حال ورز دادن اضافه کنید. مرحله 6 بعد از اینکه خمیر به شکل نسبتاً منسجمی در آمد، گرد کنید و روی آن را کمی با دست چرب کرده و داخل ظرف گودی بگذارید و روی ظرف را با یک حوله نمدار گرم پوشانده و به مدت 2 ساعت در جای ...
دستور پخت انواع پای سیب بدون نیاز به فر
لازم برای داخل پای سیب: سیب مقدار لازم دارچین به مقدار لازم (به مقدار فراوان) کره 1 قاشق غذاخوری شکر 1/4 لیوان طرز تهیه مواد داخل پای سیب آمریکایی: ابتدا سیب ها را خرد کنید (به هر مدلی که می خواهید، اما مراقب باشید که نه نازک باشد نه ضخیم). سپس گلاب، شکر و دارچین را با هم مخلوط کنید و روی حرارت ملایم گاز قرار دهید تا کمپوت شود و بعد خنک شود. ...
طرز تهیه لگیمات؛ دسر جذاب بوشهری
...> پودر خمیرمایه فوری: 2 قاشق غذاخوری نمک: نوک قاشق چایخوری وانیل، هل یا دارچین: 1/4 قاشق چایخوری ماست در دمای اتاق: 2 پیمانه روغن برای سرخ کردن: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا آرد، نشاسته ذرت، شکر، خمیر مایه و پودر وانیل (یا ادویه دلخواه) و کمی نمک را داخل کاسه بزرگی بریزید. با استفاده از همزن برقی یا یک قاشق چوبی هم بزنید ...
طرز تهیه کیک بلک فارست، کیک جنگل سیاه
...> مرحله 7 سپس 2 قالب کیک را به مدت زمان 30 دقیقه در فر قرار دهید. مرحله 8 بعد از پختن، کیک ها را از فر خارج کنید و اجازه دهید تا کمی سرد شوند. مرحله 9 بر روی یکی از کیک ها مقداری گیلاس و آب آن را بریزید و به صورت یکسان بر روی سطح کیک صاف کنید. مرحله 10 سپس کمی خامه بر روی گیلاس ها بریزید و کامل سطح کیک اول را با خامه بپوشانید. ...
طرز تهیه ژامبون پنیری به سبک رستورانی
.... بعد از آن، روی هر کدام لایه ای از ژامبون و پنیر قرار دهید. حالا نوبت آن است که نان ها را با کمک یک پلاستیک خیلی محکم رول کنید و به مدت یک ساعت در یخچال نگه دارید. بعد از یک ساعت، ژامبون پنیری شما آماده است. نان را از یخچال خارج کنید و هر کدام را با چاقویی تیز به 16 قسمت دایره ای شکل برش دهید. این لقمه خوشمزه می تواند به راحتی در محل کار، مدرسه، دانشگاه و... همراه شما باشد. منبع: کتاب کاله انتهای پیام/ ...
طرز تهیه فسیلی کربونارا، پاستای پرطرفدار
معروف که سس را خیلی بهتر به خود می گیرد استفاده شود. مواد لازم پاستا فسیلی خشک: 160 گرم نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم ژامبون گوشت دودی (نواری شده): 80 گرم سیر (ماینس شده): 1 حبه روغن زیتون: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 1/4 پیمانه زرده تخم مرغ: 2 عدد پودر پنیر پارمسان: 2 قاشق سوپ خوری سس ورچستر: 1 قاشق سوپ خوری ...
طرز تهیه اکبر جوجه، غذای سنتی مازندران
...: 3 قاشق غذاخوری رب انار: 1٫5 پیمانه نمک: به میزان لازم فلفل سیاه: به میزان لازم مراحل پخت مرحله 1 ابتدا جوجه مرغ را کامل تمیز کنید و از وسط نصف کنید و سپس بشویید. مرحله 2 در یک ظرف جداگانه آب لیموترش ها را بگیرید و نمک، فلفل و زعفران را به آن اضافه کنید. مرحله 3 سپس جوجه مرغ را در مواد آماده شده بگذارید و بعد مرغ ...
آموزش آشپزی؛ از خورش زرشک مجلسی و سالاد مرغ تا دستور پخت انواع پای سیب بدون نیاز به فر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از خورش پسته و رول عدسی تا کاپ کیک گیلاس و کافه موکا در منزل + تصاویر به آشپزخانه مجازی خوش آمدید فوت و فن های پخت چلو ماهیچه به سبک رستورانی طرز تهیه ماست خامه ای سفت خانگی + ترفند کشدار شدن دستور ...