سایر منابع:
سایر خبرها
در خام خوری این 10 نوع سبزی احتیاط کنید
ای جوانه ها آنها را بخارپز کنید تا باکتری ها از بین بروند. بادمجان بادمجان خام حاوی سولانین، همان ترکیب سمی موجود در قسمت های سبز سیب زمینی است. حتی این مقدار در بادمجان های نارس بیشتر از انواع رسیده است. علاوه بر مسمومیت های غذایی از بروز حساسیت های غذایی ناشی از بادمجان خام نیز نباید غافل شد. خوشبختانه ترکیبات سمی بادمجان تحت تاثیر حرارت کاملا از بین می روند. بادمجان سرخ شده ...
طرز تهیه نرگسی، غذای سنتی ایرانی
مصرف نمایند. اسفناج منبع غنی از بتاکاروتن(پیش ساز ویتامین A ) و اسید فولیک است و می تواند مقدار زیادی از ویتامین A مورد نیاز بدن را تامین کند. این غذا با داشتن تخم مرغ می تواند نقش مهمی در تامین پروتیین مورد نیاز بدن داشته باشد. مصرف روزانه تخم مرغ در افراد سالمی که منابع غنی کلسترول مانند امعا و احشا ، ذل ، جگر و قلوه مصرف نکنند اشکالی ندارد و موجب افزایش کلسترول خون نمی شود. به منظور دریافت ویتامین ث کافی می توان از آب نارنج یا لیموی تازه و یا سبزی خوردن و سالاد همراه غذا استفاده کرد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا قارچ و مرغ، لذیذ و مفید
مطلوبی حاصل شود. وقتی خمیر را آماده کردید نوبت به پخت پیتزا می شود که این هم زمانی نمی گیرد و کار خیلی ساده ای است. مواد لازم سینه مرغ پخته شده : 1 عدد قارچ : 100 گرم کالباس خرد شده : 200 گرم فلفل دلمه ای ریز شده : 1 عدد سیر : 2 حبه پنیر پیتزا : 200 تا 300 گرم سس مایونز : 3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی :1 قاشق آویشن : به مقدار لازم ...
درمان سریع پا درد بدون دارو
خوراکی هایی که می تواند مثل یک مسکن عمل کند و به سرعت دردپاها را از بین ببرد مارچوبه است! در حقیقت مارچوبه دوای دردهایی است که بر اثر التهاب مفاصل یا ورم آنها ایجاد شده اند. کافی است چند تکه مارچوبه را به مدت چند دقیقه بخارپز کرده و سپس نوش جان کنید. مارچه یک مُدِر (ادرارآور) طبیعی است و به همین خاطر می تواند به سرعت مایعات اضافه را از بدن شما خارج کند و از التهاب مفاصل بکاهد. اگر از ...
گزارش| در ایام شیوع کرونا از چه مواد مغذی استفاده کنیم؟
، فلفل دلمه ای، سیب زمینی و سبزی های برگ سبز از قبیل انواع کلم دارای این ویتامین می باشند. مریم روح الامینی ادامه داد: به عنوان مثال مصرف روزانه یک عدد پرتقال نیاز روزانه بدن به ویتامین ث را برطرف می کند، همچنین استفاده از پیاز خام در کنار غذا و شلغم در سوپ، بدلیل دارا بودن ویتامین ث، بسیار توصیه می شود. وی اضافه کرد: غلات سبوس دار و حبوبات، منابع غذایی خوبی برای ویتامین های گروه ...
طرز تهیه گل کلم پلو با روشی ساده
گل کلم پلو از دسته پلوهای تهیه شده با دستور پخت آسان است که در گروه پلوهای رژیمی نیز قرار می گیرد. کلم پلو از خوش مزه ترین انواع پلو ها است که می توان آن را در وعده شام و یا ناهار میل کرد. گل کلم را می توان به صورت خام نیز به مصرف رساند اما بهتر است که آنها را بخار پز کرده و یا بپزید؛ زیرا در صورت بخار پز کردن مواد معدنی و ویتامین موجود درآن همچنان باقی مانده و از بین نمی ...
نسبت غذا با فرهنگ؛ با دستور طبخ غذاهای تاریخی آشنا شوید
توضیح داده و روش پخت آنها را نیز به ساده ترین وجه ممکن شرح داده است. به راحتی هرچه تمامتر می توان این غذاها را امروز نیز طبخ و مصرف کرد. فصل متنوع کارنامه از این قرار است: در صفت انواع کماج ها ، در صفت آش های آردینه و صنعت بریدن آن ، در صفت آش حلیم و آش جو ، در صفت شوربای ساده و مانند آن ، در صفت نخوداب رقیق و غلیظ ، در صفت ماست وا، شیربرنج و لبنیه و شیر پلاو ، در صفت آش سرکه و آش های ترش ، در صفت ...
فوت و فن پخت مرغ سوخاری در منزل
، طعم و مزه یک جوجه را خواهد گرفت. برای آن که گوشت های سفت یا برخی از مرغ های دیرپز زودتر پخته شود قبلا گوشت را مدت دو ساعت در مخلوطی از سرکه و روغن سالاد که به میزان مساوی با هم مخلوط کرده اید، قرار دهید. اگر هنگام پختن گوشت های سفت مقدار بسیار کمی جوش شیرین در آب بریزید، زودتر خواهد پخت. برای پخت سیب زمینی همیشه به مشکل برمی خورم؛ چه کار باید بکنم؟ اگر می خواهید ...
چگونه نان های خانگی را مغذی کنیم؟
بافت و طعم بهتر نان می گردد و اضافه کردن کره را به جز برای کودکان به حداقل برسانید. تخم مرغ اضافه کردن تخم مرغ موجب غنی تر شدن طعم و رنگ نان می شود. نمک نمک به عنوان یکی از ملزومات در طبخ انواع نان باعث فعال شدن مایه خمیر می شود. دقت کنید برای کیفیت بهتر نمک به آرد اضافه گردد نه به مایه خمیر. و در مقدار آن اعتدال را رعایت کنید. افزودنی های متنوع ...
بهترین روش پخت بوقلمون
... • بوقلمون، حداقل باید 10 ساعت، در ظرف نمک سود بماند، اگر بیشتر بماند، ممکن است بوقلمون آب زیادی را به خود جذب کرده، بیش از حد طعم دار یا شور شود. • توجه کنید که اگر از بوقلمون کوچکی استفاده می کنید، می توانید زمان استراحت را کوتاه تر کرده یا حتی از مقدار نمک کمتری استفاده کنید، اما فراموش نکنید که در هر شرایطی، حتی چند دقیقه نمک سود کردن، بهتر از هرگز انجام ندادن آن است. ...
چگونه می توان قوای جنسی را تقویت کرد؟
متابولیسم شما را تقویت می کند. در صورتی که می خواهید استقامت جنسی خود را حفظ کنید، همه این موارد مهم هستند. بیشترین مواد غذایی که منبع سرشار پتاسیم هستند، شامل: موز، طالبی، اسفناج، کلم بروکلی، سیب زمینی سفید، گوجه فرنگی، هویج، شیر و یا ماست کم چرب و گیاه کینوآ می باشند. 3. کربوهیدرات های پیچیده: کربوهیدرات های ساده موجود در ماکارونی و نان می توانند به سرعت استقامت جنسی شما را از بین ببرند. اما ...
همه گیری کووید 19 و نکات تغذیه ای که باید به آن توجه نمود
...> بعنوان مثال مصرف روزانه یک عدد پرتقال یا 2 عدد نارنگی ویتامین C مورد نیاز روزانه بدن را تأمین می کند. هویج و کدوحلوایی و سبزی های سبز تیره مثل اسفناج، برگ چغندر وبرگ های تیره رنگ کاهو هم از منابع خوب ویتامین A هستند. بطورکلی به منظور پیشگیری از ابتلا به بیماری و تقویت سیستم ایمنی بدن مصرف روزانه 3 واحد از گروه سبزی ها (بجز سبزی های نشاسته ایی) و حداقل 2 واحد میوه توصیه شود. کودکان زیر 5 سال ...