خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه نان تخم مرغی خانگی برای صبحانه
نان را سس می کنند و باعث می شوند نان پف نکند. *اضافه کردن کمی شکر به خمیر نان خمیر مایه را فعال تر کرده و باعث پف کردن نان می شود. *بخار آب در محیط و در زمان پخت نان باعث پف کردن بهتر نان می شود. بنابراین چه از فر معمولی استفاده می کنید و چه از فر برقی، یک ظرف نسوز محتوی مقداری آب را در کف فر قرار دهید یا طی زمان پخت نان چند بار مقداری آب را در داخل فر اسپری کنید. فقط به خاطر ...
کالزونه یک پیتزای متفاوت + طرز تهیه
ویژه ای هم به سس خواهد داد. پس از تهیه مواد داخل کالزونه باید خمیر آن را آماده کرد. پس از به عمل آوردن مخمر به همراه آب ولرم و شکر که 10 دقیقه طول می کشد آرد و روغن و نمک را با هم مخلوط می کنیم و مخمر را به آن بیافزایید و به مدت 5 دقیقه ورز دهید. حتما باید دقت کنید که با یک پارچه یا دستمال تمییز روی خمیر را پوشانده و به مدت یک ساعت آن را در محل گرمی قرار دهید. این زمان دادن به خمیر باعث ...
پاستا لیمویی و اسفناج با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
لازم پاستا:230 گرم روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری برگ اسفناج جوان: 450 گرم آب لیمو تازه: 1/4 پیمانه پوست لیمو ترش: 1/2 قاشق چایخوری رنده شده نمک: 1/2 قاشق چایخوری پنیر پارمزان: 4 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: املت کنگر مقوی و خوشمزه + طرز تهیه مراحل پخت ابتدا پاستا را مطابق دستور روی بسته آماده کنید به ...
ریچال کاسنی یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش، ریچال کاسنی یکی از میان وعده های خوشمزه در استان کهگیلویه و بویر احمد است. این دسر از مخلوط ماست یا دوغ یک نوع سبزی محلی به دست می آید. ریچال کاسنی در واقع نام محلی همان بورانی ماست است . مواد لازم ماست یا دوغ: یک کیلوگرم کاسنی: یک لیوان بیشتر بخوانید: املت کنگر مقوی و خوشمزه + طرز تهیه مراحل پخت ابتدا کاشنی را با ...
طرز تهیه نان اسفناج، مفید و خوشمزه
برای تهیه این نان شما به موادی همچون شیر، اسفناج، خمیر مایه، نمک، شکر، کره و آرد نیاز دارید. مواد اولیه ی این غذا بسیار کم خرج و پر خاصیت می باشد. اگر می خواهید برای خانواده ی خود غذایی تهیه کنید که در کنار طعم عالی آن خاصیت نیز داشته باشد از این نان استفاده کنید. مواد لازم آب: 2 لیوان شیر: 1 لیوان خمیر مایه خشک فوری: 2 قاشق غذاخوری نمک: 2 قاشق مرباخوری ...
طرز تهیه کلوچه سیب، میان وعده خوشمزه
...> مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید. کره را با بخار کتری ذوب کنید و نصف کره ای شده را به ظرف تخم مرغ اضافه کنید.آرد، بیکینگ پودر و وانیل را نیز به مخلوط ...
طرز تهیه بیسکویت بادام
...> کره: 100گرم تخم مرغ: 1 عدد خامه صبحانه: یک چهارم پیمانه روغن: 1 قاشق غذاخوری تافی کاراملی: 150 گرم وانیل: نصف قاشق چایخوری مراحل پخت مرحله 1 ابتدا بادام ها را در دستگاه غذاساز بریزید و خرد کنید. مرحله 2 روغن را نیز به بادام اضافه و دوباره با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید تا کاملا خرد شود. مرحله 3 سپس شکر ...
پلو اسفناج یک غذای سنتی و مقوی + طرز تهیه
به گزارش، پلو اسفناج یا اسفناج پلو یکی از غذا های خوشمزه و سنتی ایران است که به فراموشی سپرده شده است. اسفناج دارای بوی خاصی است و بسیاری از افرادی که قادر به تحمل طعم و بوی خاص این سبزی پر فایده نیستند می توانند با این دستور پخت در یک پلو خوشمزه و پر خاصیت استفاده کنند. مواد لازم اسفناج: 500 گرم برنج: 3 پیمانه گوشت چرخ کرده: 400 گرم پیاز (رنده شده): 1 عدد ...
خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه
: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم مراحل پخت گوشت ها را به اندازه گوشت های قیمه خرد کرده و بشویید. درون یک تابه تفلون گوشت را همراه با پیاز روی حرارت ملایم قرار دهید. در تابه را بگذارید و صبر کنید تا آب گوشت گرفته شود. 2 الی 3 لیوان آب به گوشت بیفزایید و به آن اجازه دهید تا پخته شود. دقت کنید که گوشت له نشود. دانه های داخل ...
طرز تهیه یک پودینگ موز دلچسب و خنک
...، موز از آمریکای مرکزی و جنوبی به آمریکای شمالی راه پیدا کرد. در آن زمان موز در همه جا رشد نمی کرد و میوه ی خاصی محسوب می شد. ابتدا پودینگ موز را با کیک اسفنجی تهیه می کردند، اما به مرور تغییراتی در دستور پخت آن ایجاد شد؛ یکی از ماندگارترین تغییرات استفاده از بیسکوئیت به جای کیک بود که تهیه پودینگ را ساده تر و سریع تر می کرد. مواد لازم برای پودینگ موز (برای 8 نفر) ...
طرز تهیه خورش گل کلم
...> زردچوبه: به میزان لازم بیشتر بخوانید: خورش گولاش یک غذای مجارستانی خوشمزه + طرز تهیه مراحل پخت ابتدا پیاز را با روغن سرخ می کنیم تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ کرده را به پیاز سرخ کرده اضافه می کنیم. سپس گل کلم ها را که از قبل بخارپز کرده ایم با گوشت چرخ کرده مخلوط می کنیم. ادویه جات و رب و نمک را به ترتیب اضافه می کنیم ...
بلینی یک پنکیک خوشمزه + طرز تهیه
...> روغن: به مقدار لازم برای چرب کردن تابه مراحل پخت تمام مواد شامل شیر، آب، آرد، کره، تخم مرغ و نمک را در کاسه ای با هم مخلوط کنید. سپ مواد را با همزن خوب بزنید. مایه را به مدت 1 ساعت در یخچال بگذارید. سپس کف تابه نچسب را چرب کنید. مقداری از خمیر را در سطح تابه داغ شده روی گاز پخش کنید تا یک لایه نازک تشکیل شود و خودش را بگیرد. ...
طرز تهیه نان کشمشی با طعمی عالی
تنها با شیر و چای می توان مصرف کرد و طعم شیرین خوبی دارد. گاهی اوقات در این نان از تکه های شکلات چیپسی و یا گردو نیز استفاده می کنند که آن را تبدیل به یک غذای کامل می کند. مواد لازم شیر ولرم:1 لیوان آرد: 4 لیوان کره: 100 گرم شکر: 1 لیوان تخم مرغ: 3 عدد وانیل: به مقدار لازم ماست: 1/2 لیوان نمک: 1/4 قاشق چایخوری پودر خمیر مایه: 2 ...
بیف استراگانف خانگی با سس مخصوص + طرز تهیه
از غذا های روسی علاقه دارند و شاید این به دلیل نوع پخت غذا ها و مواد به کار رفته در آن است. بیف استراگانف یک نوع غذای کلاسیک در روسیه است. البته در نوع سنتی آن از سیب زمینی سرخ کرده و یا پوره سیب زمینی استفاده می شود. مواد لازم گوشت مغز ران گوساله یا راسته پاک کرده: 300 گرم قارچ: 100 گرم خامه: 200 گرم پیاز: 2 عدد شیر: 1/2 پیمانه آرد: 1 قاشق ...
طرز تهیه کوکی با شکلات چیپسی
را ایجاد خواهند نمود. شکلات چیپسی را اصافه کنید و بعد از مخلوط کردن تمامی مواد می توانید به اندازه یک قاشق غذا خوری از مواد موجود در کاسه بردارید. سپس بر روی ظرف فری که کاغذ روغنی در آن قرار داده شده به فاصله 3 سانتی متر یا بیشتر این شیرینی ها را قرار دهید. در نهایت سینی محتوای کوکی ها را در دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 15 دقیقه در فر قرار دهید. همین ...
طرز تهیه جوجه کباب سرکه ای با طعمی متفاوت
...> 4/1 پیمانه سرکه سفید 4 تا 5 قاشق غذاخوری سیر 3 حبه (رنده شده) زردچوبه 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: 1- سینه مرغ را به قطعات مناسب برای جوجه تکه کنید. 2- گوشت های تکه شده را با مابقی مواد لازم مخلوط کرده و به مدت 1 تا 2 ساعت استراحت دهید تا مزه دار شوند. ...
پاستای مرغ کبابی خوشمزه و پرطرفدار + طرز تهیه
غذا خوری روغن زیتون:به مقدار لازم جعفری (ساطوری شده):3 قاشق غذا خوری ریحان: به مقدار لازم زعفران آب کرده (اختیاری): 2 قاشق سوپ خوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از آش 40 گیاه و خلال پلو تا بستنی عسل و لیمو ترش با کیک باقلوا + تصاویر مراحل پخت سینه مرغ کوبیده شده را به نمک و فلفل و روغن زیتون ...
طرز تهیه شیرینی بهشتی در منزل
...> پودرکاکائو:1 قاشق غذاخوری روغن جامد: 250 گرم زعفران حل شده: 1 قاشق غذاخوری بیشتر بخوانید: چیز کیک کاراملی لقمه ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه مراحل پخت ابتدا روغن جامد را با پودر قند زده تا سفید و پوک شود. حال آرد ها را مخلوط کرده چند بار الک کنید و در چند مرحله به روغن و پودرقند اضافه نمایید و خوب بهم بزنید. در این مرحله ...
سوپ گوجه فرنگی ایتالیایی ساده و خوشمزه + طرز تهیه
...> جعفری: 1 قاشق غذاخوری نمک: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم بیشتر بخوانید: املت کنگر مقوی و خوشمزه + طرز تهیه مراحل پخت ابتدا کره را روی شعله می گذاریم تا آب شود. آرد را داخل کره ریخته و با هم تفت می دهیم تا کمی آرد سرخ شود. سپس آب مرغ را آرام آرام به آرد اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا آرد در آب مرغ حل شود. ...
طرز تهیه تاکو ماهی، غذای پرطرفدار مکزیکی
سس سالسا یا آووکادو نیز باشد. مواد لازم خامه ترش کم چرب: 1/4 فنجان آب لیمو ترش: 2 قاشق نمک: به مقدار لازم فلفل سیاه: به مقدار لازم فلفل سبز: 1 عدد کلم قرمز خرد شده: 1/3 عدد پیاز کوچک اسلایس شده: 4 عدد روغن زیتون: 2 قاشق ماهی تیلاپیا فیله شده: 500 گرم نان ترتیلا: 8 عدد گشنیز خرد شده: 1/2 فنجان مراحل پخت ...
طرز تهیه میرزا قاسمی، غذای اصیل گیلانی
میرزا قاسمی غذای خوشمزه ای است که شاید بار ها آن را چشیده باشید؛ ترکیبی از بادمجان کبابی، سیر فراوان، رب، گوجه تازه و تخم مرغ که هم با برنج و هم با نان سرو می شود. غذایی که بسیار راحت و سریع طبخ میشود و طعم جذابش از یادتان نخواهد رفت. مواد لازم: بادمجان: 5 عدد متوسط گوجه فرنگی تازه: 2 عدد سیر: یک بوته تخم مرغ: 3 عدد روغن و فلفل و نمک: به مقدار لازم ...
کوکی سیب یک میان وعده خوشمزه + طرز تهیه
به عنوان میان وعده مدرسه تهیه کنید. بیشتر بخوانید: چیز کیک کاراملی لقمه ای خوشمزه و ساده + طرز تهیه مواد لازم آرد: 1٫5 پیمانه تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 پیمانه کره: 1 قالب وانیل: به میزان لازم سیب متوسط: 2 عدد بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری مراحل پخت شکر و تخم مرغ ها را در یک ظرف با همزن کامل مخلوط کنید ...
طرز تهیه نان پنیری واتروشکا
واتروشکا یا نان پنیری یکی از معروف ترین نان ها و دسر های کشور روسیه است که از دیرباز وجود داشته و در واقع یکی از دسر های بسیار قدیمی این کشور است. که طرز تهیه آن از قدیم تا به حال دستخوش تغییری نشده و طبق دستور های مادربزرگ ها در این کشور تهیه می شود. مواد لازم آرد: 500 گرم مایه خمیر: 10 گرم آب ولرم: 120 میلی لیتر (یک دوم پیمانه) نمک: یک چهارم قاشق چایخوری ...
طرز تهیه رول کدو گوشتی، پیش غذای ایتالیایی
قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد گوجه فرنگی: 2 عدد نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل پخت کدو ها را برش دهید. (تلاش کنید تا برش ها خیلی نازک یا خیلی ضخیم نباشند) به دو طرف کدو ها نمک بزنید و آن ها را در قابلمه ای چرب شده قرار بدهید. در قابلمه را بگذارید و تا طلایی و نرم شدن کدو ها صبر کنید. کدو ها را ...
طرز تهیه رولت مرغ چرخ کرده با ژامبون
...> جعفری 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم آرد سوخاری 2 قاشق غذاخوری تخم مرغ 1-2 عدد طرز تهیه رولت مرغ با ژامبون: مرغ را 2 بار چرخ کنید و پیاز را رنده کنید و آب آن را بگیرید، و با نمک و فلفل و زعفران مخلوط کنید و خوب ورز بدهید، اگر مواد آن شل بود 2 قاشق آرد سوخاری به آن اضافه کنید و اجازه بدهید کمی استراحت کند روی صفحه ای پلاستیکی ...
طرز تهیه آب دوغ خیار خنک و تابستانه
هنگام خوردن دوست داشتید خنک تر باشد می توانید به مدت نیم ساعت در داخل یخچال نگه دارید، ولی برای خنکیش اصلا قالب یخ اضافه نکنید، چون ممکن است مزه آب پیدا کند. 3. حتما هم برای خوردن آب دوغ خیار از نان خشک استفاده کنید، چون نان تازه داخل مواد خمیر می شود و طعم آن را خوشمزه نمی کند. 4. هنگام اضافه کردن نان خشک می توانید پیازچه های خرد شده را هم اضافه کنید و اجازه دهید 10 دقیقه نان خشک و پیاز چه در مواد بماند و بعد میل کنید. ...
آموزش آشپزی؛ از جوجه کباب سرکه ای تا پانکو و تاکو با پشمک طلایی+ تصاویر
تهیه کباب تابه ای در فر نان کشمشی با طعمی عالی + طرز تهیه رول پنیری و کنجد یک پیراشکی خوشمزه + طرز تهیه خورش مرغ با سس آلبالو خوشمزه و لذیذ + طرز تهیه پانکو ایتالیایی با طعمی ویژه + طرز تهیه طرز تهیه رولت مرغ سوخاری خوشمزه تاکو ماهی غذای محبوب و پرطرفدار مکزیکی + طرز تهیه طرز تهیه یک خوراک خوشمزه با لوبیا سبز املت جعفری و اسفناج متفاوت و خوشمزه +طرز تهیه طرز تهیه پشمک طلایی در منزل انتهای پیام/ ...
طرز تهیه سالاد فَتوش، پیش غذای خوشمزه
می توان مواد و سبزیجات داخل آن را بسته به فصل تغییر داد و لزومی ندارد حتما از یک سری مواد خاص استفاده شود تنها آنچه که مهم است سس استفاده شده و نان سرخ شده در آن است که آن را از بقیه سالاد ها متمایز کرده است. در این نوع سالاد مواد به صورت درشت خرد می شوند. به غیر از نان که در این غذا اهمیت دارد شما می توانید برای چاشنی این سالاد از سماق نیز استفاده کنید. مواد لازم نان پیتا: 3 ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی مخصوص
دارچین در صورت تمایل به مقدار لازم طرز تهیه کوکو سیب زمینی پخته: برای پخت کوکو سیب، ابتدا سیب زمینی ها را تمیز بشویید و آب پز کنید. سپس پوست سیب زمینی ها را بگیرید و رنده کنید یا با گوشتکوب بکوبید تا له شود پیاز را رنده کنید و به سیب زمینی ها اضافه کنید. نمک و فلفل و زردچوبه را اضافه کنید، و خوب مخلوط کنید در صورت تمایل دارچین را اضافه کنید و خوب هم بزنید تخم مرغ ...
