سایر منابع:
سایر خبرها
10 نوع غذا و دسر اروپایی با برنج که احتمالا خوشتان می آید
آن می توان به استفاده از شیر عسلی (شیر غلیظ) و یا حذف تخم مرغ اشاره کرد. معمولا بهترین نوع پودینگ برنج پرتغالی باید سطح خارجی اش ترد و داخلش نرم باشد. پودینگ برنج پرتغالی معمولا به عنوان دسر و بعد از غذای اصلی خورده می شود تا طعم شیرین آن در دهان باقی بماند. این دسر معمولا به صورت سرد همراه با کمی پوست لیموترش و دارچین میل می شود. Arroz de marisco ترکیب برنج و خوراک دریایی ...
دستور تهیه “شربت آلبالو” خانگی با 2 روش آسان و کاربردی
شربت بریزید و بعد از چند جوش شربت را از روی حرارت بردارید.شربت خنک شده را از صافی رد کنید . شربت آلبالوی درست شده باید کاملا ته نشین شود.به مقدار لازم در لیوان بریزید و با آب سرد مخلوط کنید و هنگام سرو از چند تکه یخ استفاده کنید. هنگامی که آلبالو های شما مقداری ترش بود می تواند میزان شکر را بالا ببرید. اگر مشاهده کردید که طعم شربت آلبالو باب میل تان آنچنان نیست می توانید از ...
ترفندهایی برای استفاده از برنج را بیاموزید
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری برنا؛ همه ما دوست داریم با برنج غذاهای خوشمزه ای مثل لوبیاپلو یا ته چین درست کنیم. اما چندین ترفند آشپزخانه ای دیگر به جز طبخ غذا است که با برنج می توان انجام داد؛ کارهایی مثل خشک کردن تلفن همراه بعد از افتادن در آب. برخی از مردم یک کیسه برنج را در کابینت آشپزخانه خود می گذارند. امروز، می خواهیم شما را با یک ترفند دیگر با برنج آشنا کنیم که به کمد لباس های شما مربوط ...
لاهیجان گیلان از دیدنیها تا چای و برنج + نقشه و راهنمای سفر
مسیر تله کابین مزارع چای و خانه ها و جاده های روستایی به خوبی دیده می شوند. استخر لاهیجان استخر بزرگی به اندازه 17 هکتار و عمق 4 متر در بخش شرقی لاهیجان قرار دارد. در گذشته از مخزن آب این استخر برای آبیاری مزارع برنج استفاده می شد. در وسط استخر جزیره ای وجود دارد که به وسیله یک پل به قسمت جنوبی استخر وصل گردیده است. پارک بعثت (باغ ملی) باغ ملی ...
8 مدل ته دیگ که هر ایرانی باید بلد باشد
قابلمه را نصف فنجان روغن مایع، نصف فنجان آب سرد و نصف فنجان هم زعفران آب کرده پر رنگ بریزید و بعد برنج آبکش شده را روی آن بریزید، دم کنی گذاشته و شعله را متوسط بگذارید تا برنج دم بکشد و ته دیگ جا بیفتد. 2. ته دیگ نان کف قابلمه روغن بریزید و نان لواش یا سنگک را به شکل دلخواه کف قابلمه بچینید. سپس برنج را روی نان ها بریزید و دم کنید. 3. ته دیگ کدو حلوایی کدو حلوایی ...
طرز تهیه خورش بامیه خوشمزه و مقوی بدون گوشت
فرنگی خوب گرفته شود. حالا آب جوش اضافه کنید و صبر کنید خورش روی شعله ملایم گاز خوب بپزید و جا بیفتد و غلیظ شود. در این فاصله بامیه های شسته شده و آماده شده را در کمی روغن تفت دهید و در 20 دقیقه پایانی پخت به خورش اضافه کنید. در همین زمان نمک و فلفل و ترشی خورش را هم اندازه کنید و صبر کنید تا خورش جا بیفتد و غلیظ و کم آب شود. اگر طعم سویا را دوست ندارید آن را حذف کنید. خورش بامیه گیاهی و بدون گوشت را هم با نان یا برنج سرو کنید. منبع: مجله کوروش ...
طرز تهیه قابلی پلوی غذای خوشمزه و خوش ذائقه افغانی
ک پیمانه از آب مرغ را با برنج خیس شده بدون نمک (بدون آب) میزاریم بپزه و دم بکشه. (نمک برنج را موقع جوش باید چک کنین که اگه لازم بود نمک اضافه کنین) 4. هویج را جدا با روغن یکم طلایی میکنیم 1 قاشق غذاخوری شکر اضافه میکنیم و بعد از اینکه یکم طلایی شده کشمش اضافه و یک دقیقه با هوبج و روغن تفت میدیم. 5. وقتی برنج پخته شد هویج و کشمش را اضافه میکنیم. 6. از خلال پسته و بادام هم میتونین برای تزیین استفاده کنین (درصورت دلخواه با هویج آن ها را تفت بدید.) ن ...
ترفندهای آشپزی؛ از پختن مرغ در هندوانه تا قهوه ی پرتقالی
شکلاتی از دسر های محبوب افراد بی شماری است، اما برای تهیه اش واقعاً نیازی نیست مدتی طولانی را در آشپزخانه سر کنید. بدین ترتیب برای انجام این ترفند آشپزخانه ای باید بستنی شکلاتی آب شده را بردارید و کمی آرد به آن اضافه کنید و درون ظرفی بریزید. بعد ظرف را درون فر یا حتی ماکروویو بگذارید. در این روش از هر بستنی طعم داری که دوست دارید می توانید استفاده کنید و لزومی ندارد حتماً شکلاتی باشد. ...
ترکمنستان خوش آب و هوا با قوانین عجیب و غریب
، بسیار مورد نکوهش قرار می گیرد و سرزنش می شود. مردم این کشور معتقدند که همه باید احترام نان و سفره را نگه دارند، نان را خرد نکنند، آن را با کارد نبرند و برای بیرون بردن از سر سفره بر ندارند. نان را زیر ظرف غذا قرار ندهند، روی زمین نیندازند و همچنین آن را پرت نکنند. آداب سر سفره نشستن که ترکمن ها به رعایت کردن آن اهتمام زیادی می ورزند، عبارتند از: شستن دست و دهان قبل از غذا و بعد از آن ...
10 غذای لذیذ خارجی پسند ایران
بین غذاهای ایران را به دست آورده است. رتبه هفتم؛ ته دیگ (برنج سرخ شده) : ته دیگ یکی از بخش های خوشمزه غذای ما ایرانی هاست. با این که ته دیگ جزء منوی غذای رستوران ها نیست اما طعم لذیذ و منحصر به فرد ته دیگ سبب شده که رتبه هفتم را به خود اختصاص داده است. در بین خانواده های ایرانی نیز ته دیگ از محبوبیت ویژه ای برخوردار است. ته دیگ را از نان، سیب زمینی، برنج زعفرانی و کاهو تهیه میکنند ...
14 راه اثبات شده برای از بین بردن معده درد و دل درد در خانه
زمان حس بهتری خواهید داشت. ***درمان خانگی معده درد 1-نعناع یک مسکن قوی برای معده درد چند تا برگ تازه نعناع را بجوید یا از شیرینی های فلفل نعناع بخورید( هر چه تندتر و نعناعی تر بهتر) میتوانید آب سرد رو با نعناع تازه طعم دار کنید یا چای نعنا درست کنید. یک فنجان چای گرم میتونه برای حس درد شما خیلی تسکین دهنده باشد. یک مشت برگ نعنای خشک شده برای 10 دقیقه درون آب داغ بریزید و بنوشید. 2-درمان ...
طرز تهیه املت هندی ماسالا
نیز برگرفته از ادویه های مورد استفاده در پخت این غذا است. این غذا بسیار سالم و مقوی بوده و مواد اولیه ی آن از جمله تخم مرغ بخشی از پروتئین مورد نیاز بدن را در طول روز تامین می کند. شما می توانید املت هندی را به عنوان صبحانه و یا شام در برنامه ی آشپزی خود قرار دهید و هر بار با کم و اضافه کردن مواد مختلف عطر و طعم جدیدی بسازید. اگر شاغل هستید و مدت زمان کمی برای پخت و پز دارید فقط کافیست با ...
علائم جدید ویروس کرونا
، مخصوصا بعد از اینکه در یک مکان عمومی قرار گرفتید ، یا اینکه همین دست شستن را بعد از دمیدن بینی ، سرفه یا عطسه کردن انجام دهید. شست و شوی دست ها در ویروس کرونای جدید در موارد زیر ضروری است: قبل از تهیه غذا قبل از میل غذا قبل از لمس صورت بعد از استفاده از سرویس بهداشتی بعد از ترک مکان عمومی بعد از دمیدن بینی ، سرفه ، عطسه ...
طرز تهیه خورش مسما بادمجان
تکه های مرغ کاملا پخته شدند زعفران دم کرده، گوجه فرنگی، بادمجان و غوره را به آن ها اضافه کنید. می توانید بادمجان ها را در این مرحله اضافه نکنید و زمان سرو روی خورشتتان بچینید. حدود 10 تا 15 دقیقه آن ها را روی حرارت قرار دهید. بعد از این مدت خورشت مسما بادمجان شما آماده است. مرحله چهارم این غذا را به همراه سالاد یا سبزی تازه میل کنید و از طعم آن لذت ببرید. مرحله ...
آموزش و طرز تهیه ساندویچ گوشت ایتالیایی
خنک شود. پس از خنک شدن گوشت باید با کمک دو چنگال آن را ریش ریش کنید. حتما دقت کنید که پس از پخت اولیه گوشت یک فنجان آب گوشت را برای سرو غذا نگه دارید. پس از ریش ریش کردن گوشت باید آنرا به همراه سرکه داخل قابلمه بریزید و درب ظرف را بگذارید و به مدت 10 الی 15 دقیقه روی حرارت بالا قرار دهید. این کار باعث می شود سرکه به خوبی به خورد گوشت برود و طعم خود را به گوشت بدهد. برای سرو غذا باید به ...
طرز تهیه بریانی مرغ بندری
میخواهیم برنج را طبخ کنیم میریزیم و مقداری روغن + بقیه ادویه ها و فلفل سیاه وبرنج خیس خورده را اضافه میکنیم و آب مرغ را به اندازه ای اضافه میکنیم تا روی برنج را بگیرد دقت کنید آب زیاد نریزید، چون این برنج آبکش نمیشود. اول شعله را زیاد میکنیم آب برنج که تمام شد میگذاریم با شعله کم دم بکشد. اگر کشمش تو غذا دوست دارید کشمش را تفت دهید و با پیاز و نخود مخلوط کنید. برنج که دم ...
طرز تهیه سالاد یونانی؛ وعده ای خنک و پرفیبر
سبک پیش روی شماست و اگر نمی توانید تا موقع شام صبر کنید برای ناهار درست کنید. مزیت این گونه سالاد ها این است که شما خیلی زیبا همه چیز را آماده می کنید و در کنار هم قرار می دهید. هر بخش مستقل از دیگری آماده می شود، اما همگی در یک کاسه گرد هم می آیند. خوبی اینجور غذا ها این است که ترفند خاصی ندارند و در هر صورت مزه خوبی خواهند داشت. در ضمن از تازگی و طعم های متفاوت لذت می برید. ...
طرز تهیه پای چوپان
قاشق غذاخوری پودر پیاز..............1 قاشق غذا خور پودر سیر..............1 قاشق غذاخوری رب گوجه...........2 قاشق غذاخوری روغن مایع..............به مقدار لازم پنیر پیتزا............... به مقدار لازم بیشتر بخوانید: طرز تهیه خورشت بامیه عربی برنج سرخ شده ( ویژه تایلند) طرز تهیه: سیب زمینی هارو آبپز کنید و با کره و ...
طرز تهیه آبغوره در خانه
کرده و پس از حدود 15 دقیقه، از روی حرارت برداشته، اجازه دهید تا خنک شده و املاح آن ته نشین شوند. سپس آبغوره را به آرامی از روی املاح ته نشین شده برداشته، پس از صاف کردن در بطری شیشه ای بریزید و در آن را محکم ببندید. 8. نوع غوره مورد استفاده برای تهیه آبغوره با کیفیت، بهتر است از نوع عسگری باشد که هسته ندارد و برای تهیه پودر غوره و استفاده در غذا هم بهتر است، ولی غوره های دانه درشت آب ...
5 ترفند برای استفاده از اکسسوری ها در دکوراسیون که ظاهری تازه به خانه می بخشد
می تواند فضایی برای نمایش اکسسوری های مختلف را فراهم کند. برای اینکه مانع از آشفتگی چشم بیننده شوید می توانید چند تکه وسیله را داخل یک سینی قرار دهید تا فضای شما منظم تر به نظر برسد. مثلا می توانید چند مجسمه و شمع را داخل یک سینی یا ظرف لبه دار قرار دهید. در این مطلب می توانید روش های مختلف برای استفاده از شلف ها در دکوراسیون را نیز مطالعه کنید. اکسسوری ها را مرتب و منظم نگه دارید. یک ترکیب ...
طرز تهیه خورش فسنجان با انار
استفاده از رب انار در این خورش به آن طعمی شیرین می دهد و اضافه کردن دانه های براق انار جلوه و رنگ بیشتری به این غذا می دهد. بهتر است این خورش را از یک روز قبل بپزید. طرز تهیه خورش فسنجان با انار را در ادامه بخوانید. مواد لازم روغن گیاهی به مقدار لازم پیاز خرد شده دو عدد آرد سفید یک قاشق غذاخوری گردو آسیاب شده 600 گرم ران مرغ پوست کنده ...
طرز تهیه و فوت و فن های پخت قرمه سبزی خوشمزه
درون فریزر قرار می دهند؛ ولی مهم ترین نکته این است که همان موقع هم از سبزی های تازه و باکیفیت استفاده کنید. مراحل پخت خورش قرمه سبزی ابتدا سبزی ها را به خوبی شسته و تمامی گل و لای آن ها را بگیرید. سپس با یک چاقو بزرگ آن ها را خرد کنید. سبزی های خورشی باید خیلی خرد شوند. اندازه آن ها باید به مقدار ته سوزن گرد شود!! در هنگام خرد کردن سبزی خورشی مراقب ...
طرزتهیه باقلا قاتق
نمک خورش را اندازه کنید. • شوید اگر خیلی زیاد باشد موجب تلخی غذا می شود. • بهتر است ابتدا تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و زمانی که از سالم بودن آن ها مطمئن شدید در خورش بریزید. • از باقلای مازندرانی استفاده نکنید؛ زیرا این باقلا در تهیه ی باقلا وابیج به کار می رود. منبع : بیتوته ...
طرز تهیه ماکارونی به سبک ایرانی؛ خوشمزه و پر طرفدار
اگر با مایه فراوان و ته دیگ سیب زمینی ترد و لذیذ سرو شود. در این بخش طرز تهیه ماکارونی به شیوه ایرانی با مواد گوشتی را برای شما در نظر گرفته ایم البته شما می توانید مایه ماکارونی را به دلخواه خودتان تغییر دهید مثلاً می توانید از ذرت، هویج خرد شده و... استفاده کنید. برای ته دیگ هم می توانید از سیب زمینی ورقه شده یا نان استفاده کنید. با پاشیدن کمی کنجد کف قابلمه می توانید ته دیگ ماکارونی ...
طرز تهیه گشنیز کباب؛ غذای محلیِ ماکو
ها را در ظرف دیگری بگذارید و روند آماده سازی باقی مواد را آغاز کنید. در ماهیتابه دیگری، گشنیز پاک شده، شسیته و خرد شده را با روغن تفت دهید. حرارت در این مرحله نباید زیاد باشد، زیرا گشنیز را تیره و تلخ می کند. 7. با نرم شدن و تغییر رنگ بسیار کم گشنیز، کار این مرحله تمام شده است. یک پیاز کوچ را ریز خرد کنید و کمی تفت دهید تا طلایی شود. بعد آرد را به پیاز و روغن اضافه کنید و کمی هم بزنید ...
کروکت سیب زمینی پنیری
نمک هم میزنیم تا زرده و سفیده با هم مخلوط شوند، بعد کروکت ها را اول درون تخم مرغ ها می غلطانیم و بعد داخل آرد قرار میدهیم دوباره داخل تخم مرغ میزنیم و در پودر سوخاری می غلطانیم این مقدار تقریبا 12 عدد کروکت به شما میدهد. 5- در ظرفی مقداری روغن بریزید تا داغ شود و کروکت را در آن قرار دهید تا جایی که روغن روی کروکت ها قرار بگیرد تا طلایی رنگ شود. 6- پس از آن که سرخ شد کروکت ها را درون یک آبکش قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. بعد از آن داخل ظرف مناسب گذاشته و با جعفری تزیین کرده و سرو کنید. منبع: تابناک با تو ...
20 صبحانه عالی و سریع
میزان دلخواه نمک و فلفل در کره به مدت سه دقیقه تفت دهید. داخل ظرف های تعیین شده را با مقداری روغن چرب کرده و مواد را به سه قسمت تقسیم کرده و داخل ظرف ها بریزید. روی هرکدام از آن ها یک عدد تخم مرغ بشکنید و برای تزئین روی آن ها از چند برگ ریحان تازه استفاده کنید. فر را با درجه حرارت 180 سانتی گراد روشن کرده و بعد از گذشت پنج دقیقه ظرف ها را به مدت ده دقیقه در آن قرار دهید. به همراه سه عدد نان تست ...
از دفع سنگ کلیه تا درمان ناباروری با این دانه های شگفت انگیز
به گزارش بهداشت نیوز : خاکشیر گیاهی از تیره شب بویان است که در دشت و کوهستان می روید و بلندی ساقه آن تا یک متر می رسد. تخم این گیاه ریز و کمی دراز است و به دو رنگ قرمز و قهوه ای وجود دارد که رنگ قرمز آن طعم تلخی دارد. بخش خوراکی گیاه همان دانه های خاکشیر است که در میوه های خورجین مانند و باریک گیاه قرار دارد. خواص شگفت انگیز خاکشیر رفع بوی بد دهان با خاکشیر اگر ...
کم خونی؛ نشانه ها، علائم و درمان های آن
آفتابگردان 7. غذا های غنی شده با آهن این یک روش خوب برای درمان کم خونی است، اما به خصوص اگر گیاه خوار هستید یا نمی توانید از منابع دیگر آهن استفاده کنید، حتما این غذا ها را در برنامه غذایی خود جای دهید: آب پرتقال غنی شده غلات غنی شده غذا هایی که از آرد غنی شده و تصفیه شده درست شده اند مانند نان سفید غذا هایی که با آرد ذرت غنی شده درست شده اند برنج سفید ...