سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک آجیلی
ثانیه با دور کند هم بزنید. 6. کف قالب بریزید و کمی تکان دهید و آجیل ها را روی آن بپاشید و داخل فر قرار دهید نیم ساعت تا چهل و پنج دقیقه بپزد. با خلال چوبی از مرکز امتحان کنید، اگر مواد به خلال نچسبد کیک پخته، زمان دهید کیک خوب طلایی شود. 7. شربت: آب و شکر و عسل را روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود و وقتی شروع به جوشیدن کرد، زعفران و گلاب و آب لیموترش تازه را اضافه کنید و 3 دقیقه بجوشانید تا کمی غلیظ شود و خاموش کنید. با خلال چوبی چند سوراخ روی کیک ایجاد کنید و شربت گرم را روی کیک نیم گرم بریزید و حتما پس از خنک شدن سرو کنید. منبع:ashpaz_bashi1 انتهای پیام/ ...
طرز تهیه دسر پلمبیر به روش های متفاوت
اضافه کنید و سریع هم بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید. طرز تهیه انواع دسر پلمبیر اگر آب کمپوتتان کم بود از آب سرد برای ژلاتین استفاده کنید. اگه مقدار آب آناناس کم بود، می توانید نصف آن را آب سرد بریزد. اگر ترشی آناناس را دوست ندارید می توانید به دسر شکر اضافه کنید. منبع: ...
طرز تهیه بستنی خانگی بدون نیاز به دستگاه بستنی ساز + آموزش
: شیر : 2 لیوان (نیم لیتر) شکر:4قاشق سوپخوری (100 گرم) زرده تخم مرغ: 4 عدد ثعلب به جای زرده تخم مرغ : 15 گرم وانیل : نصف قاشق چایخوری طرز تهیه بستنی در خانه : شکر، زرده تخم مرغ و وانیل را خوب با هم بزنید تا تخم مرغ کف کند، شیر را جوش آورده و زرده و شکر را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا تخم مرغ با شیر کاملا مخلوط شود. ...
شربتی برای درمان افسردگی و استرس
که در طول روز فعالیت جسمی و ذهنی زیادی دارند، بسیار سودمند تر خواهد بود. علاوه بر نبات و عسل، در تهیه این شربت می توان از شکر سرخ یا شکر سفید نیز بهره برد؛ از آنجا که شکر با گلاب حرارت می بیند و با زعفران همراه می شود، مزاج این شربت، به گرمی متعادلی مایل است و می تواند “درد معده” ناشی از سردی معده را تا حد زیادی تسکین دهد به ویژه اگر شربت را موقع مصرف، گرم کنید. شربت جُلّاب به نقل از ...
طرز تهیه انواع چیپس سیب زمینی خانگی
یا پودر ریحان و نمک را روی آن ها بریزید. طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی قارچ و پنیر و خامه مواد لازم سیب زمینی: 6 عدد متوسط قارچ: 400 گرم خامه: 1 قاشق غذاخوری استخدام سفیر در افق کوروش پنیر گودا: 5 ورقه روغن: 2 قاشق غذاخوری ادویه چیپس شامل: پودر سیر، پودر پیاز و پودر جعفری: از هر کدام 1 قاشق چایخوری ...
یک لیوان خنک در یک روز داغ
اضافه کنید و هم بزنید. حالا آن را در ظرف بریزید و در فریزر قرار دهید. بستنی خانگی؛ سالم و بهداشتی بستنی، خوردنی خنک و خوش طعمی است که علاقه به آن کوچک و بزرگ نمی شناسد. درست کردن بستنی در خانه، مخصوصا بدون ثعلب، کمی وقت گیر است، اما نتیجه آن دلچسب است. مواد لازم شیر یک لیوان، زرده تخم مرغ 5عدد، شکر نصف لیوان، خامه 400میلی لیتر، وانیل مایع یک قاشق چایخوری، نمک به اندازه نوک ...
مولتی بری موس
مریم امیری: مواد لازم برای 8 -10 نفر توت فرنگی...............300 گرم شاتوت.............100 گرم تمشک............ 100 گرم شکر.............50 گرم آبلیمو............. 1 قاشق چایخوری پودر ژلاتین............... 2 قاشق سوپخوری وانیل ............... یک هشتم قاشق چایخوری خامة فرم داده شده ............... ...
نان رول دارچینی سینابون با آیسینگ خامه ای
) دارچین سایگون مواد آیسینگ پنیر خامه ای 1/4 پیمانه (56 گرم) کره بدون نمک، نرم شده 85 گرم پنیر خامه ای نرم شده 1/2 قاشق چایخوری اسانس وانیل 1 و 1/2 پیمانه (190 گرم) شکر پودر شده طرز تهیه نان رول دارچینی آب را در یک کاسه همزن ثابت بریزید، خمیر مایه و 1/2 قاشق غذاخوری شکر را در آن بریزید و خوب بهم بزنید. کمتر از 5 تا 10 دقیقه اجازه ...
طرز تهیه مربای انجیر
عصاره وانیل 1/8 قاشق چایخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده 1/4 قاشق غذاخوری طریقه درست کردن مربای انجیر : برای درست کردن مربا انجیر بهتر است از انجیر های متوسط و به یک اندازه استفاده کنید که نه زیاد نرم و نه زیاد نارس باشد. انجیرها را خوب بشویید و سعی کنید دم آن را آنقدر کوتاه نکنید که پوستش باز شود. انجیر شسته شده را کاملا خشک ...
طرز تهیه دوپیازه میگو غذای لذیذ هرمزگان
...> - آبلیمو 1 قاشق غذا خوری - سرکه 1 قاشق مربا خوری - سس تارتار 2 قاشق غذا خوری - آب پیاز نصف پیمانه - سس فلفل 1 قاشق مربا خوری - زردچوبه نصف قاشق چای خوری - دارچین نصف قاشق چای خوری - زنجبیل نصف قاشق چای خوری - نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول پاک کردن میگو است. بعد از اینکه به خوبی میگو را پاک کردید و شستشو دادید. آن ...
طرز تهیه شامی کباب لرستان
این نوع شامی از رب انار استفاده می شود که اندکی ترش مزه می شود. مواد لازم: - رب انار نصف لیوان - سبزی شامی 250 گرم - آرد نخودچی دو قاشق غذاخوری - گوشت چرخ کرده 250 گرم - پیاز دو عدد - گردو چرخکرده یک لیوان - تخم مرغ یک عدد - نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم بیشتر بخوانید طرز تهیه آش دوغ اردبیل طرز ...
طرز تهیه استیک با گوشت چرخ کرده
و بعد از این که داغ شد یک عدد پیاز خلالی خرد شده را تفت دهید تا سبک شود. سپس یک قاشق آرد چند منظوره اضافه کنید و تفت دهید. بعد از یک الی دو دقیقه دو لیوان آب یا دو لیوان آب گوشت و سس کچاپ اضافه کنید. بعد از به جوش آمدن مواد داخل ماهیتابه استیک ها را به سس اضافه کنید. وقتی بعد از چند دقیقه سس استیک غلیظ شد و هر طرف از استیک ها به مدت 5 دقیقه در سس با حرارت متوسط پخته شد، استیک ها را سرو ...
با این غذا به جنگ سرطان بروید
مبتلایان به دیابت نوع دو نیز بسیار مفید می باشد . مواد لازم : عدس قرمز : 2 لیوان تره فرنگی : 3 عدد ( خیلی نازک حلقه شود ) تخم گیشنیز : 2 قاشق مرباخوری پودر گیشنیز تازه : یک قاشق سوپ خوری ( خرد شده) نعنا تازه : دو قاشق سوپ خوری ( خرد شده ) سرکه : یک قاشق سوپ خوری آب مرغ بدون چربی : یک لیتر نخم مرغ : 4 عدد فلفل و نمک : به اندازه لازم ...
طرز تهیه یک دسر خوشمزه و پرملات
...> بیسکوئیت پتی بور: 2 بسته آرد: 1/2 پیمانه نشاسته ذرت: 2 قاشق سوپ خوری خامه: 100 میلی لیتر کره: 30 گرم تخم مرغ: 2 عدد شکر: 1 و 1/2 پیمانه وانیل: 1/4 قاشق مربا خوری شیر: 4 پیمانه گردو و موز: میزان لازم مراحل پخت تخم مرغ ها را بشکنید و در ظرف بریزید. شکر را به آن اضافه کنید. همزن را روی دور تند بگذارید و ...
طرز تهیه سوپ قارچ و هویج خوشمزه و کم هزینه
.... به دلیل وجود هویج و شیر در این سوپ احتمالا مزه سوپ کمی متمایل به شیرین خواهد شد که شما می توانید بعد از سرو کردن براساس ذائقه خود کمی به آن آب لیمو اضافه کنید. مواد لازم هویج: 1 عدد پیاز: 1 عدد قارچ خرد شده: 1 پیمانه شیر: 2 پیمانه روغن مایع: 3 قاشق غذاخوری کره: 4 قاشق غذاخوری آرد سفید: 4 قاشق غذاخوری آب: 1 پیمانه عصاره گوشت ...
شیرینی کانولی شیرینی ایتالیایی صدفی با مغزی پنیر و شکلات
مدت 8 ساعت بماند. بعد از این زمان اگر 10 دقیقه اضافه تر هم بگذارید برای درست کردن کانولی بهتر است. درست کردن خمیر کانولی بدون غذاساز این خمیر را بدون غذاساز و با دست می توان درست کرد به این ترتیب: همه مواد خشک را داخل کاسه بریزید. با استفاده از چنگال یا له کن خمیر، کره را داخل خمیر له کنید. تخم مرغ و آب انگور را داخل کرده و با قاشق چوبی بهم بزنید. مقداری ...
روش تهیه مالابیج مازندرانی
لذت بخش تر خواهد کرد. مواد لازم: - ماهی سفید بزرگ 1 عدد - سبزی های معطر نعناع، خنش (خالواش)، چوچاق یک دسته - رب انار 2 قاشق غذاخوری - مغزگردو 200 گرم - نمک و فلفل و گلپر به اندازه کافی طرز تهیه: - ماهی را تمیز کنید و پولک های روی آن را بگیرد و داخل گوش های ماهی را خالی کنید. داخل شکم آن را هم کمی چاک دهید و محتویات داخل آن را خالی ...
آموزش و طرز تهیه شش انداز غذای محلی گیلانی
...> زردچوبه، نمک، فلفل و دارچین: به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. مغز گردو را کاملا ساییده و پودر کنید. در یک قابلمه یا تابه نچسب متوسط، گردو را به همراه 2 تا 3 پیمانه آب و ادویه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن بیندازد. سپس دو پیمانه آب و رب انار را اضافه کنید و بگذارید نیم ساعت بجوشد. 2. پیاز را ریز خرد کنید و در مقداری روغن سرخ کنید. بادمجان ها را ...
طرز تهیه پیراشکی؛ جذاب شکلاتی
...، نمک و بکینگ پودر را هم با یکدیگر مخلوط کنید. مخلوط آرد و شیر را به طور متناوب به ترکیب تخم مرغ اضافه کرده و بعد از هر بار اضافه کردن با سرعت کم هم بزنید تا ترکیب شوند. با همه این ترکیب ها، خمیر پیراشکی کاملا آماده خواهد بود. حالا باید روی خمیر را بپوشانید و آن را حدود دو تا چهار ساعت در یخچال بگذارید. 2. پهن کردن خمیر در طرز تهیه پیراشکی پس از گذشت مدت زمان ...
طرز تهیه خورشت هویج؛ اگر به دنبال یک طعم خاص هستید
گوشت تقریبا پخت هویج و آلو خورشتی را به قابلمه خورش اضافه کنید. در این مرحله مقداری نمک و فلفل سیاه به خورش اضافه کنید و اجازه دهید خورش با حرارت ملایم جا بیفتد. 7. 30 دقیقه مانده به پایان پخت خورش زعفران دم کرده را اضافه کنید. طعم خورش را بچشید و در صورت تمایل مقداری آب لیمو ترش به آن اضافه کنید. در پایان اجازه دهید آب خورش کم شود و روغن بیندازد سپس به همراه برنج سرو کنید. 8. برای تزیین خورش هویج می توانید از خلال پسته و زرشک استفاده کنید. برای این منظور مقداری زرشک و خلال پسته را در مقدار کمی روغن مایع تفت دهید تا کمی سرخ شوند سپس در زمان سرو برای تزیین خورش استفاده کنید. ...
طرز تهیه کوکتل میگو با سس مخصوص
مقداری از پوست رنده شده آن را نگه دارید) ترب کوهی (رنده شده) چهار قاشق غذاخوری سس ورچستر یک چهار قاشق چای خوری سس تند (برای چاشنی دادن) به مقدار لازم طرز تهیه کوکتل میگو مرحله اول آب، هویج، کرفس، پیاز، سیر، لیمو جعفری، آویشن و برگ بو را داخل یک قابلمه بریزید و حرارت را بالا ببرید تا آب بجوشد. پس از این که مواد چند قل خوردند می توانید شعله گاز را کم ...
طرز تهیه سس پستو، سس ایتالیایی خوشمزه
پاستای پخته شده را با آن ترکیب کنید. •، اما اگر قصد داشته باشید که از سس پستو به عنوان یک دیپ استفاده کنید یا آن را همراه با نان سرو کنید، می توانید مقدار کمتری از روغن زیتون به ترکیبات آن اضافه کنید. منبع: بیتوته سس پستو، یک سس ایتالیایی خوشمزه است که برای غذا های فست فودی، پیتزاها، پاستا و غذا های دیگری مانند رول کدو استفاده می شود. این سس به رنگ های سبز، قرمز و ...
آموزش و طرز تهیه آجیل پلو خوشمزه و اصیل ایرانی
...، آنها را 15 دقیقه در آب داغ خیس کرده، سپس آبکش نمایید. خلال بادام درسته را بشویید و آن را 15 دقیقه با آب گرم خیس کنید و در صافی بریزید. کشمش را 15 دقیقه در آب گرم خیس کنید. داخل تابه، 2 قاشق سوپخوری کره را آب کنید. کشمش، قیسی، گردو، خلال بادام، خلال پسته را اضافه کرده و روی حرارت ملایم 2 دقیقه تفت دهید و1 قاشق سوپخوری زعفران دم کرده بیافزایید. فر را ...
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
...> گوجه فرنگی خرد شده 3/4 فنجان پیاز قرمز خرد شده 6 قاشق غذاخوری خامه ترش (اختیاری) به مقدار لازم گشنیز (خرد شده - اختیاری) به مقدار لازم طرز تهیه: برای تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی باید ابتدا در یک قابلمه بزرگ گوشت چرخ کرده را تفت دهید تا قهوه ای شده و بپزد. سپس فلفل، آرد، نمک و پودر سیر را اضافه کرده و هم بزنید تا مخلوط شوند. بعد آب را کم کم اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوفته انار و گردو با طعمی عالی
کوفته انار و گردو یکی از غذا های محبوب شمالی است که می توان آن را برای شب یلدا آماده و سرو کرد. این غذای خوشمزه را می توان با نان و یا در کنار برنج نوش جان کرد. در تهیه کوفته گردو و انار علاوه بر نعنا می توان از دیگر سبزی های معطر مانند جعفری و یا ترخون نیز استفاده کرد. مواد لازم گوشت چرخ کرده:400 گرم پیاز رنده شده واب گرفته شده:یک عدد گردوی آسیاب شده: سه قاشق ...
آموزش و طرز تهیه کلم قمری پلو
) زعفران دم کرده 3 قاشق سوپخوری کره 50 گرم مراحل آماده سازی و طبخ کلم قمری پلو برنج را حداقل از 2 ساعت قبل مطابق دستور ارئه شده در قسمت نکات بسیار مهم در تهیه و پخت انواع پلو ها خیس کنید. گوشت را بشویید و قیمه ای خرد کنید. نیمی از پیاز را با 2 قاشق سوپخوری روغن در قابلمه متوسط تفت دهید تا طلایی شود. گوشت را ...
آشنایی با روش پخت شامی رشتی
سبزی خوردن را جز آداب خوردن شامی پوک گیلانی می دانند. مواد لازم برای تهیه شامی رشتی: گوشت گوسفند بدون چربی: 500 گرم لپه: 500 گرم فلفل، نمک، زردچوبه: به میزان لازم آب: به مقدار کافی پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 4 عدد بزرگ زعفران دم کشیده: یک قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم بیشتر بخوانید ...
طرز تهیه پلمبیر انبه یک دسر خوشمزه
انبه ای 1 لیوان خامه فرم گرفته 1 لیوان و نیم ژله انبه یک بسته ژلاتین 1 قاشق غذاخوری انبه خرد شده 1 عدد مغزیجات در صورت تمایل به مقدار لازم (من از خلال بادام و کمی پودر پسته استفاده کردم اختیاری است.) طرز تهیه پلمبیر انبه: بستنی و خامه را از قبل بیرون بگذارید تا یخ آن باز شود. پودر ژله را با نصف لیوان آبجوش حل کنید. پودر ژلاتین را روی نصف ...
طرز تهیه پلمبیر آناناس یک دسر فوق العاده
بزنید اگر بیسکویت هم دوست دارید اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و آن ها را داخل ظرف مورد نظر و یا داخل قالب قرار بدهید سپس داخل یخچال به مدت 3-4 ساعت قرار بدهید و بعد آن را از قالب جدا کنید یا با همان ظرف سرو میل کنید. نکاتی برای تهیه ی پلمبیر آناناس: اگر آب کمپوتتان کم بود از آب سرد برای ژلاتین استفاده کنید. اگه مقدار آب آناناس کم بود، می توانید نصف آن را آب سرد بریزد. اگر ترشی آناناس را دوست ندارید می توانید به دسر شکر اضافه کنید. منبع: بیتوته انتهای پیام/ ...