سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پای گوشت و لوبیا چیتی
اضافه کنید و مواد را به جوش آورید. سپس حرارت را کم کنید و بدون درپوش به مدت 12 تا 15 دقیقه روی حرارت بگذارید تا غلیظ تر شوند. در این مدت زمان، گاه گاهی هم بزنید. برای سرو، چیپس را بین 6 ظرف دلخواه تقسیم کنید. روی چیپس مخلوط گوشت را بریزید و بعد پنیر، گوجه فرنگی و پیاز را اضافه کنید. در صورت دلخواه با خامه ترش و گشنیز تزئین و سرو کنید. منبع: بیتوته امروز قصد داریم ...
طرز تهیه انواع سالاد یونانی و خاصیت آن برای بدن
... سرکه، روغن زیتون، شوید خرد شده، پودر سیر، نمک و فلفل را در یک کاسه بزرگ با هم مخلوط کنید. سپس کاهو، مرغ پخته شده، گوجه فرنگی های خرد شده، خیار خرد شده، پیاز و زیتون خرد شده و پنیر فتا را درون ظرف اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. یکی از سالاد هایی که دستور تهیه بسیاری در جهان دارد سالاد سیب زمینی است سالادی که طرفداران زیادی نیز دارد. دستور تهیه ای که برای شما آماده ...
کیک های خانگی خوشمزه برای همه ی سلیقه ها
.... تخم مرغ ها را یکی یکی اضافه کنید و هر بار بهم بزنید. رنده پوست لیمو و اسانس لیمو را اضافه کرده و بهم بزنید. در کاسه ای دیگر آرد، نمک و جوش شیرین را مخلوط کنید. آن را همزمان با خامه ترش به صورت بخش های جداگانه به مخلوط کره اضافه کنید و همزمان با همزن بزنید. 3. خمیر کیک را داخل دو قالب آمده شده بریزید. کیک ها را به مدت 35 تا 40 دقیقه بپزید یا تا زمانی که وقتی خلال دندان در مرکز کیک ...
لکه های عرق روی لباس را چطور پاک کنیم؟
آن را با آب اکسیژنه مخلوط کنیم، که یک ضد عفونی کننده عالی ، سفید کننده نیز است، مخلوط بدست آمده، باعث می شود لکه لباس شما ناپدید شود. مواد لازم: جوش شیرین (20 گرم). آب اکسیژنه (250 میلی لیتر). مسواک خراب شده. صابون برای شستشو. چگونه استفاده کنیم؟ در یک فنجان، دو قاشق غذاخوری جوش شیرین (20 گرم) بریزید. یک لیوان آب اکسیژنه (250 میلی لیتر) اضافه کنید ...
طرز تهیه شیرینی ماندل بولار
شیرینی از انواع شیرینی های سوئیسی است که دستور پخت بسیار آسانی دارد و برای مهمانی ها بسیار مناسب است. این شیرینی به ذائقه ایرانی ها بسیار نزدیک است و می توان از آن به عنوان شیرینی شب عید نیز استفاده کرد. برای تزیین این شیرینی معمولا از بریلو استفاده می شود. کره رو با پودر قند خوب بزنید تا پفی بشه، حدود پنج دقیقه. بعد زرده تخم مرغ رو اضافه کنید و وانیل و دوباره خوب هم بزنید. ...
نحوه و طرز تهیه ترشی لیموی جذاب و خوش طعم
نمک درون قابلمه ی آب جوش بریزید و به مدت 20 دقیقه بجوشانید. آن گاه لیمو را در صافی خالی کنید و رویش آب سرد بریزید. سپس آن را روی پارچه ی تمیزی پهن کنید تا رطوبتش گرفته شود، حالا روی لیموها برشی به شکل + ایجاد کنید و داخل آن ها را از مخلوط دانه ی خردل، فلفل قرمز، زردچوبه و شکر قهوه ای پر کنید و در شیشه ی مناسبی بچینید، اکنون آبلیمو و سرکه را بجوشانید و همچنان که داغ هست روی لیموها بریزید. حالا شیشه ها را در آفتاب قرار دهید. پس از یک هفته ترشی آماده ی مصرف می باشد. منبع: تالاب ...
آشنایی با روش تهیه پیراشکی گوشت
. ابتدا کاسه ای رو برمی داریم و داخلش آب میریزیم و بعد خمیر مایه رو در آن حل میکنیم و به مدت 10 دقیقه میزاریم کنار و بعد آرد رو الک می کنیم و بعد تخم مرغ رو به آن اضافه میکنیم و هم میزنیم و بعد آب و نمک رو به آرد اضافه میکینم و خوب هم میزنیم و ورز میدیم تا جاییکه به دست نچسبد واگر به دست می چسبد، کمی به آن ارد اضافه می کنیم تا حالت چسبندگی آن از بین برود و بعد به مدت 1 ساعت خمیر رو تو جای گرم ...
طرز تهیه خورش ماست با پلو اصفهانی
خارج کرده و به صورت قطعه قطعه یا درسته درون ظرفی دیگر قرار می دهیم. حرارت خورش را ملایم کرده و ماستی که از قبل هم زده و صاف و یک دست شده را به خورش اضافه کرده و مخلوط می کنیم و بلافاصله بر روی مرغ ها می ریزیم. توجه داشته باشید که بعد از ریختن ماست، نباید خورش بجوشد و فقط در حدی که ماست گرم شود خورش روی حرارت باقی می ماند. می توانید این خورش را با زرشک تزیین کرده و با برنج سرو کنید. منبع : تالاب ...
طرز تهیه آب زرشک خانگی با طعم و رنگی متفاوت
، سپس آبکش کنید و سایر مراحل تهیه آب زرشک را انجام دهید. برای تهیه آب زرشک به این روش : همانطور که در این بخش از آشپزخانه اشاره شده است ماندگاری آب زرشک کوتاه است و در یخچال و در بطری شیشه ای حدود یک هفته است و به تدریج ترش، خراب و گازدار میشود. برای نگهداری آب زرشک برای مدت طولانی، آن را به نقطه جوش رسانده و از روی حرارت بردارید. برای اینکه همیشه آب زرشک ...
چطور سس بشامل درست کنیم؟
: 1. ابتدا باید کره را داخل یک ظرف مناسب، روی حرارت قرار دهید تا ذوب شود. 2. به کره ذوب شده، آرد سفید اضافه کنید و مواد را باهم خوب مخلوط کنید. 3. به هم زدن ادامه دهید تا جایی که حباب های ریز ظاهر شده و مواد حالت خمیر یک دست پیدا کنند، اما مواظب باشید نسوزند و تیره نشوند. 4. شیر را اضافه کرده و خوب هم بزنید تا گلوله های آرد باز شوند. 5. صبر ...
روش بن ماری چیست؟ + آموزش
ندهید بلکه آن را به اندازه ی سکه و تکه های کوچک خرد کنید و داخل ظرف بریزید سپس قابلمه یا کتری را آب کنید و اجازه بدهید آب بجوشد ظرف حاوی شکلات را روی در کتری یا قابلمه قرار بدهید به صورتی که در آن کاملا پوشانده شود. تا بخار آب کامل به زیر ظرف برخورد کند و شکلات ها کاملا آب شوند. روش بن ماری ژلاتین: برای بن ماری کردن ژلاتین ابتدا آن را با آب سرد مخلوط کنید البته میزان آب سرد بستگی به ...
4 دمنوش گیاهی برای آرامش اعصاب
درمان مستقل استفاده نشده است. از دمنوش اسطوخودوس علاوه بر بیماری های عصبی، برای بیماری های گوارشی، شل کننده عضلات، ضد باکتری، ضد نفخ، ضد عفونی کننده بدن، تسکین دهنده درد و کمک به تقویت گردش خون توصیه شده است. 3 گرم اسطوخودوس، 3 گرم تخم گشنیز و 5 دانه فلفل سیاه را بکوبید و با هم مخلوط کنید. یک قاشق غذا خوری از این مخلوط را در یک لیوان آب جوش ریخته و مدت نیم ساعت بگذارید تا دم ...
درمان تبخال؛ این مهمان ناخوانده
ترکیبات ضد ویروسی است. دو قاشق چای خوری برگ لیموی خشک شده را با یک لیتر آب داغ به مدت ده دقیقه مخلوط کنید و سپس سه الی چهار فنجان از آن را در روز بنوشید. همچنین می توانید کمی چای بالم لیمو یا روغن آن را روی سه الی پنج بار در روی روی تبخال خود بزنید. 8. شیر سرد شیر حاوی ایموگلوبین هایی است که از تبخال زدن جلوگیری می کند. علاوه بر آن نوعی چربی به نام مونوکاپرین در شیر است که ...
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب
...> طرز تهیه 1. ابتدا گلبرگ های گل محمدی را با دقت از گل ها جدا کنید، سپس آن ها را داخل یک قابلمه مناسب بریزید. در ادامه آب را جوش بیاورید بعد آب جوش را به یکباره روی گلبرگ ها بریزید به صورتی که آب جوش به طور کامل روی گلبرگ ها را بپوشاند. پس از ریختن آب جوش فورا یک دم کنی تمیز روی درب قابلمه قرار دهید. 2. حالا قابلمه را به مدت 24 ساعت در محیط آشپزخانه قرار دهید تا عطر گلبرگ ها به ...
طرز تهیه کیک بدون آرد، شکر و روغن
...> موز و تخم مرغ را داخل دستگاه غذاساز بریزید و پوره کنید سپس بقیه مواد کیک را اضافه کنید و مخلوط کنید (خوب مخلوط کنید تا یکدست شود.) کف قالب کمربندی کاغذ روغنی پهن کنید و دیواره قالب را قرار داده و قفل کنید و دو سوم مایه کیک را داخلش بریزید و یک سوم باقی مانده برای قسمت پایه کیک است که سری دوم باید بپزید. قالب را داخل فر از قبل گرم شده با دمای 170 درجه سانتی گراد به مدت 25 ...
طرز تهیه اشکنه و ترفندهای خوشمزه تر شدن آن
صورت درسته مشخص باشد پس نباید آن را بزنید و وقتی در قابلمه تخم مرغ ریخته شد به مدت ده دقیقه غذا را اصلا هم نزنید. برای مخلوط کردن آرد، آن را با آب سرد حل نکنید و در مرحله اول با بقیه مواد فقط تفت دهید. در این صورت مشکل گلوله شدن آرد پیش نخواهد آمد. اشکنه یکی از خوراکی های سنتی خوشمزه ایرانی می باشد که معمولا با نان سرو می شود. این غذا را هم با سبزی می توانیم درست کنیم و هم با ...
چگونه با مواد در دسترس دسر عربی درست کنم؟
...> زمانی که مایه دسر عربی گرم است آن را در قالب مورد نظر بریزید و به مدت 5 ساعت در یخچال قرار دهید. میتوانید دسر را پس از خارج کردن از قالب با مواد مختلف تزیین کنید. مواد لازم مراحل تهیه: پودر ژلاتین را با آب روی بخار کتری بگذارید و شیر و پودر کرم کارامل و کافی میکس را با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا حل شوند، سپس به ژلاتین اضافه کنید. مواد را از روی ...
ترشی گوجه فرنگی هندی تند و خوشمزه
مخلوط ادویه جات و گوجه فرنگی شروع به جوش آمد و به قل قل کردن افتاد پودر خردل را اضافه کنید و هم بزنید. یک دقیقه بعد از اضافه کردن پودر خردل شعله گاز را خاموش کنید. اجازه دهید ترشی سرد شود و سپس آن را در یک شیشه تمیز بریزید. در ایران ترشی گوجه فرنگی را معمولا به صورت سالاد گوجه یا ترشی گوجه فرنگی رنده شده تهیه می کنند و البته طرز تهیه گوجه فرنگی هندی تند هم مرسوم است. منبع: مجله کوروش ...
4 خاصیت اعجاب انگیز آب و لیموترش!
استفاده کرده اند، در مدت 6 ماه بیش از 2 درصد وزن کم کرده اند. 3- جلوگیری از ایجاد سنگ کلیه اسید های موجود در لیموترش می تواند مانع از ایجاد سنگ کلیه شود. اسید سیتریک موجود در لیموترش با شکستن کلسیم در کلیه ها، آن را با ادرار دفع می کند. مطالعاتی که در سال 2014 انجام شد، نشان می دهد سطح اسید سیتریک در ادرار افرادی که از مخلوط 4 لیمو با دو لیتر آب استفاده کرده اند به صورت قابل توجهی ...
با طالبی چه نوع دسر هایی می توان درست کرد؟
داخل میکسر، زیاد خنک و یخچالی نباشد چرا که اگر سرد باشد، پودر ژلاتین لخته شده و حالت ناخوشایندی ایجاد می کند. مواد را کامل مخلوط کرده و در ظرف سرو ریخته و به مدت یک ساعت داخل یخچال بگذارید تا مواد خود را بگیرد. بیشتر بدانید: طرز تهیه دسر عربی می توانید داخل دسر چند قطره رنگ خوراکی سبز اضافه کنید. بعد از اینکه ژله سفت شد، قطعات طالبی را بریزید و بعد کمی ژله بریزید ...
نان خامه ای
35 درصد نصف پیمانه کره کره را در قابلمه ای با شعله متوسط آب کنید. سپس آب را به آن اضافه کنید. در این مرحله اگر دوست داشته باشید، می توانید یک قاشق شکر هم به این مخلوط اضافه کنید. پس از اینکه این مخلوط به جوش آمد و حباب های کوچک پدیدار شد، آرد را به آرامی به آن اضافه کنید و هم بزنید تا لحظه ای که خمیر به اصطلاح گرد شود و به قابلمه نچسبد.حالا اجازه دهید خمیر کمی سرد شود. از آنجایی که ...
طرز تهیه سالاد شیرازی خوشمزه همراه با نکات طلایی
شده را به سالاد اضافه کنید. کمی آبغوره یا آبلیمو، نمک و فلفل بریزید و خوب مواد را باهم مخلوط کنید سپس سالاد شیرازی را سرو کنید. چگونگی تهیه سالاد شیرازی بصورت قالبی برای تهیه سالاد شیرازی قالبی ابتدا بطری خالی نوشابه یا دلستر را از وسط برش بزنید و مواد خرد شده سالاد را به ترتیب دلخواه تان درون بطری بریزید سپس لایه ها را به یکدیگر فشرده کنید و بطری را به مدت چند ساعت درون ...
بادمجان شکم پر یک پیش غذای شیک و آسان
آن به مدت 5 دقیقه سرخ کنید. سیر، جعفری، زنجبیل، زردچوبه و پودر فلفل تند را به تابه اضافه کرده و حدود 30ثانیه آن ها را تفت دهید. بادمجان های ریز شده را درون تابه اضافه کرده و به مدت 5 دقیقه یا تا زمانی که نرم شوند آن ها را سرخ کرده و بپزید. تابه را از روی حرارت بردارید. برنج، جعفری، پوست لیمو و آب لیمو را به مخلوط بادمجان اضافه کرده و خوب با هم مخلوط کنید. باد ...
طرز تهیه چیز کیک یخچالی انگور
میریزیم و خوب فشرده میکنیم تا صاف و یکدست بشه. پنیر ماسکار پونه رو همراه پودر قند، با همزن میزنیم. بعد خامه رو به پنیر اضافه کرده و یک دقیقه با همزن میزنیم. نصف استکان آب سرد روی ژلاتین میریزیم، ده دقیقه زمان میدیم تا حالت پفکی پیدا کنه و بعد روی حرارت کتری قرار میدیم تا کاملا حل و شفاف بشه. سپس به مواد اضافه کرده و هم میزنیم. مواد رو به دو قسمت تقسیم میکنیم و به یک قسمت چند قطره رنگ ...
دستور پخت سنتی رولت تخم مرغ
زنید تا مخلوط یکدست شود. آب را کم کم به آن اضافه کنید. ماهیتابه را بگذاری گرم شود و 1⁄4 کره را به ان اضافه کنید. دستور پخت سنتی رولت تخم مرغ چگونگی پخت مواد درون رولت تخم مرغ 1 پیمانه کلم خرد شده 1 پیمانه هویج خرد شده 1⁄4 پیمانه ییاز سبز و خرد شده 100 گرم میگو تکه شده 1 پیمانه گوشت 1⁄4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1⁄4 قاشق ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با نکات طلایی
تره ، شوید ، جعفری ، گشنیز و اسفناج است. برای تهیه ی این آش از انواع گوجه سبز می توان استفاده کرد ولی بهترین نوع آلوچه اصفهانی است که تیره رنگ و خیلی آبدار و ترش است. مواد لازم دستور تهیه : گوجه سبز را در قابلمه مناسبی ریخته و چهار لیوان آب و کمی نمک اضافه کنید و روی حرارت زیاد قرار دهید تا بجوشد. پس از به جوش آمدن آب، حرارت را کم کرده و در قابلمه را ...
طرز تهیه چوروس، شیرینی اسپانیایی خوشمزه
داشته باشین. نکته 4: وقتی مواد اولیه جوش اومد اونو از روی حرارت بردارین و بذارین کمی سرد بشه، بعد تخم مرغ ها رو اضافه کنین. منبع: کیک یار چوروس نوعی شیرینی اسپانیایی محسوب می شود و شکل ظاهری آن شبیه بامیه است. اما برای طعم دهی این شیرینی از شکلات استفاده می کنند. در ادامه با ما همراه باشید تا با دستورالعمل تهیه این شیرینی خوشمزه آشنا شوید. مواد لازم برای ...
طرز تهیه نان لقمه ای
بالا گرم کنید تا به دمای 45 درجه روی دماسنج آشپزی برسد. این کار حدود 1 دقیقه و 15 ثانیه زمان می برد. خوب بهم بزنید تا کره ذوب شود و داخل مایع مخلوط شود. می توانید همین کار را روی گاز، اما با شعله ای بسیار کم انجام دهید. بهتر است که روی گاز شعله پخش کن بگذارید تا حرارت مستقیم نباشد. 4. مخلوط شیر را داخل مخلوط آرد داخل کاسه همزن بریزید. به آن آب لیمو هم اضافه کنید. 5. قطعه خمیرزن ...
پوست صورتتان را با ماسک طلایی زردآلوی تابستانی شاداب کنید
.... سپس عسل را به این ترکیب اضافه کرده و با یک برس تمیز روی پوست پخش کنید. اجازه دهید ماسک به مدت 20 دقیقه روی پوست بماند سپس با آب سرد آبکشی کنید. در هفته دوبار از این ماسک آبرسان قوی استفاده کنید. ماسک زردآلو و حنا برای جوش صورت اگر شما فردی با پوست چرب و جوش دار هستید، استفاده مرتب از ماسک حنا را نباید فراموش کنید. این ماسک چربی پوست شما را به خوبی کنترل کرده و جوش های ...
طرز تهیه دسر نسکافه ای مغزدار
...> طرز تهیه: ابتدا ژلاتین رو با آب سرد مخلوط می کنیم و روی بخار کتری میزاریم تا شفاف بشه (بن ماری) خامه را روی حرارت میزاریم تا روان بشه، شکلات وشکر رو اضافه می کنیم وهم میزنیم تا شکلات وشکر حل بشه شیر ونسکافه رو هم اضافه کرده وخوب مخلوط می کنیم وقتی همه مواد یکدست شد ژلاتین رو اضافه می کنیم هم میزنیم واز روی حرارت برمیداریم. من از قالب های تکنفره استفاده کردم در ابتدا 1 ...