خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه و پخت انواع سمبوسه خوشمزه
پیاز: 1 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذا خوری فلفل دلمه ای:به مقداردلخواه پنیر پیتزا: 200 گرم پودر آویشن: به مقدار لازم نمک، زرد چوبه، روغن، فلفل سیاه: به میزان لازم دستورپخت: پیاز را خرد کرده و با زردچوبه تفت دهید. گوشت چرخ کرده را ابتدا نیم پز کرده، سپس سرخ کنید. فلفل دلمه ای و قارچ را خرد کرده و به
فوت و فن های پخت یک شله زرد خوشمزه
روش دم کردن زعفران 1- برای بهتر پخته شدن برنج شله زرد، می توانید برنج را از شب قبل بشویید و بگذارید با 3 پیمانه آب تا صبح خیس بخورد. 2- برای خوشمزه تر شدن شله زرد، می توانید از برنج نیم دانه استفاده کنید. 3- بعد از اضافه کردن شکر باید مرتب هم بزنید، چون شله زرد معمولاً زود ته می گیرد. 4- اگر آب شله زرد کشیده و سفت شده است، می توانید کمی آب جوش به آن
طرز تهیه قیمه ریزه لذیذ به سبک شهرهای مختلف
اناز یا رب گوجه فرنگی: 2 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق مرباخوری آب جوش: 1 لیوان طرز تهیه لپه ها را بپزید و سپس با غذاساز یا چرخگوشت میکس کنید. پیاز را رنده کنید، آب آن را بگیرید و به همراه گوشت چرخکرده، لپه له شده، تخم مرغ، نمک، فلفل، زردچوبه و آرد نخودچی خوب با هم مخلوط کنید. زعفران را هم اضافه کنید و حسابی ورز دهید تا یکدست و صاف شود. اجازه دهید مایه کوفته
نحوه ی دم کردن زعفران
و روی برنج در حال دم کردنتان قرار بدهید تا زعفران با دم کشیدن برنج دم بکشد. روشی دیگر این است که زعفران را با آب جوش مخلوط کنید و در آن را ببندید یا کنار گاز قرار بدهید و یا اگر از نشکن بودن ظرف مطمئن هستید آن را روی سماور با شعله ی کم قرار بدهید. روشی که می تواند زعفران بیشترین رنگ دهی را داشته باشد این است که زعفران ساییده شده را داخل استکانی بریزید و یک تکه یخ روی آن قرار
طرز تهیه دمی پلو پوست کدو
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه دمی پلو پوست کدو را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم جهت تهیه دمی پلو پوست: کدو 5 عدد پیاز 2 عدد گوجه فرنگی 3 عدد سویا خیس کرده 1 پیمانه برنج خیس کرده 3 پیمانه بیشتر بخوانید طرز تهیه خورش صیفی جات طرز تهیه دمی پلو پوست کدو:
فوت و فن های پخت خورش قیمه جا افتاده، خوش رنگ و خوشمزه
شود باید ادامه دهید. زمانی که رنگ گوشت تغییر کرد رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری فلفل سیاه به دیگر مواد اضافه کنید و تفت دادن را ادامه دهید تا رب گوجه فرنگی سرخ شود. پس از این که رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت دادید چند لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید و با حرارت ملایم اجازه دهید گوشت و لپه به طور کامل بپزند. در این مرحله لیمو عمانی ها را با چنگال سوراخ کنید و به مدت 1 ساعت
طرز تهیه کباب لبنانی با روشی آسان
کردن سیر، کشمش و گوشت چرخ کرده به مواد و تفت دادن آن ها است. حال باید ادویه های گفته شده را به مواد بزنید و وقتی خوب حل شدند، زیر آن را خاموش نمایید و بعد گشنیز را بریزید. حال زمان آبکش کردن بلغور گندم است. گوشت باقی مانده را به همراه پیاز و زیره در غذا ساز کاملا با هم مخلوط نمایید و به بلغور ها اضافه نمایید. پس از ورز کامل مواد با دست، نوبت به اضافه کردن ماست چکیده به آن می رسد.
همبرگر رژیمی بادمجان و قارچ یک ساندویچ خوشمزه گیاهی
.... نمک، گشنیز، موسیر و قارچ ها را اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها هم طلایی شوند. مخلوط را در ظرفی قرار دهید تا خنک شود. برنج قهوه ای پخته شده، هویج رنده شده و آرد را به مخلوط اضافه کرده و با مخلوط کن، کامل میکس کنید به طوری که چسندگی داشته باشد. از مخلوط به اندازه گردوهای کوچک برداشته و درون روغن سرخ کنید. روی نان کمی سس گوجه فرنگی بمالید و همبرگرها رو روی سس قرار دهید. روی همبرگرها کمی پنیر پارمزان رنده شده و ریحان تازه بریزید. منبع : سیمرغ ...
آبگوشت بختیاری با میوه خشک متفاوت و خوشمزه + طرز تهیه
ا را به آرامی اضافه کنید. در قابلمه را باز و بگذارید تا گوشت کاملا بپزد. حدود 20 تا 25 دقیقه کافی است. بعد از پخت کوفته ها رب انار یا لواشک انار را نیز به آبگوشت بیفزایید. نمک و فلفل را اضافه کنید و از روی شعله بردارید. برای تزیین آبگوشت مقداری گردو را خرد کنید و با نعناع تفت دهید. در صورت تمایل می توانید نعناع و گردو را حذف کنید. آبگوشت بختیاری را با
طرز تهیه سیر ترشی هفت ساله در 40 روز
بالزامیک: 4 پیمانه سرکه خرما: 4 پیمانه سویا سس: 4 تا 6 قاشق غذاخوری طرز تهیه برای درست کردن سیر ترشی هفت ساله با سرکه خرما و بالزامیک ابتدا باید بوته های سیر را خوب تمیز کنید و بشورید. حتما اجازه دهید تا بوته های سیر بعد از شستن خشک شوند تا سیر ترشی کپک نزند. وقتی بوته های سیر خشک شد آن ها را در یک قابلمه بریزید سرکه خرما و سرکه بالزامیک را به سیر ها اضافه
طرز تهیه توپک شیرینی زعفرانی
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه شیرینی زعفرانی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم: آرد شیرینی پزی............ 150 گرم شیرخشک قنادی ............10 گرم نشاسته ذرت........... 25 گرم کره یا روغن قنادی ..........100 گرم روغن مایع.......... 25 گرم پودر قند.......... 60 گرم زرده تخم مرغ......... 1 عدد
طرز تهیه قابلی پلو مجلسی افغانی + فوت و فن ها
/> گوشت گوسفندی (ماهیچه یا ران): 400 یا 500 گرم هویج: 4 عدد برنج کشیده ترجیحا هندی: 4 پیمانه پیاز: 5 عدد متوسط کشمش: 1 لیوان فرانسوی دسته دار (یا کمتر) زعفران دم کرده غلیظ: به مقدار لازم ادویه قابلی پلو شامل: میخک، دارچین، زیره، هل سیاه و هل سبز که همه را باید پودر و با هم مخلوط کنید. برای این مقدار برنج و گوشت 1 قاشق غذاخوری
گوجه پلو با تن ماهی ساده و خوشمزه + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه گوجه پلو با تن ماهی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای 4 نفر تن ماهی: 1 عدد برنج: 3 پیمانه (منظور پیمانه ای است که برنج را با آن اندازه می گیرید و معمولا هر 5 پیمانه معادل یک کیلوگرم است) سیر: 2 حبه له شده گوجه فرنگی: 2 عدد نگینی خرد شده
طرز تهیه کله گنجشکی؛ خوراک اصیل ایرانی
. 3. نکات مربوط به قرص استاک استاک یا آب گوشت، مرغ، ماهی یا سبزیجات از حرارت دادن استخوان ها به همراه سبزیجات ساقه ای و تعداد محدودی ادویه تهیه می شوند. استاک در انواع سوپ ها، سس ها، خورشت ها و البته بسیاری از غذا های دیگر مورد استفاده قرار گرفته و تاثیر بسیاری در طعم و مزه غذا ها دارد می توانید استاک را خودتان در منزل تهیه کنید یا اینکه به صورت آماده از سوپر مارکت ها خریداری
طرز تهیه شنیسل مرغ؛ طعمی که زیر دندان می ماند
و فلفل قرمز: به مقدار لازم روغن مخصوص سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن شنیسل باید ترجیحا از سینه یا فیله مرغ استفاده کرد. سینه مرغ را می توانید به اندازه هایی که دوست دارید تکه کنید ولی بهتر است به اندازه کف دست و ضخامت 1و نیم تا 2 سانت برش بزنید. بعد گوشت مرغ را به وسیله بیفتک کوب یا تیغه پشت چاقو که پهن تر است بکوبیم. برای این کار
طرز تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه مقلوبه مرغ و بادمجان را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای مقلوبه مرغ و بادمجان: برنج 3 پیمانه بادمجان متوسط 2 عدد بادام 100 گرم مرغ 1/2 مرغ پیاز متوسط 1 عدد ادویه و زعفران به میزان لازم آب گوشت یا عصاره گوشت 1/2 پیمانه روغن به میزان لازم
طرز تهیه دسر مشکوفی زعفرانی سه رنگ
فرانسوی دسته دار گلاب: 1 استکان کره: 50 گرم زعفران دم کرده غلیظ: 2 قاشق غذاخوری وانیل: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه نشاسته و آب را به صورت جداگانه با هم خوب مخلوط کنید تا وقتی که نشاسته کاملا در آب حل شود. در یک ظرف جداگانه شیر و شکر را با هم مخلوط کنید و به ترکیب آب و نشاسته اضافه کنید. ترکیب فوق را روی شعله ملایم گاز بگذارید
پلواسفناج ترش؛خوشمزه ای فراموش شده از قلب سمنان
مواد لازم اسفناج خرد شده: 500 گرم گوشت مرغ: 3 تکه برنج: 400 گرم رب انار: 130 گرم آلو بخارا: 50 گرم فلفل سیاه: 1⁄2 ق چ کره، روغن و نمک: به میزان لازم طرز تهیه برنج را آبکش کرده و در تابه ای اسفناج های خرد شده را با کمی کره و روغن تفت دهید تا آب آنها گرفته شود. نمک و فلفل را بیفزایید، سپس آلو بخارا و رب انار را به آن اضافه کنید. در
کوکو سیب زمینی شکم پر با طعمی بی نظیر + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. کوکو سیب زمینی به عنوان یک غذای سالم و ساده، برای وعده شام و ناهار گزینه بسیار مناسبی است، اما با کمی تغییر در محتویات آن می توان این غذا را به یک غذای مجلسی نیز تبدیل کرد. مواد لازم سیب زمینی متوسط 5 عدد پیاز متوسط 1
طرز تهیه حلوای خرما مجلسی خوشمزه
/> *به مواد این حلوا یک قاشق زعفران دم کرده غلیظ هم می توانید اضافه کنید. *به جای شیر می توانید از ارده استفاده کنید که در این صورت حلوای شما تبدیل به یک بمب انرژی می شود. در این صورت ارده را بعد از تفت دادن آرد و بعد از اضافه کردن خرما روی مواد بریزید و مقداری هم بزنید. سپس شعله را خاموش کنید و کمی که سرد شد با دست خوب ورز بدهید تا مایه حلوا یکدست و صاف شود. مقدار ارده به سلیقه شما بستگی
طرز تهیه دلمه برگ مو خوشمزه مرحله به مرحله
. اساتید محترم دلمه پزی هم منو ببخشن چون تجربه ی دلمه ام کمه و خوشحال میشم نظراتتون رو بدونم. طرز تهیه دلمه کلم برگ مجلسی رو میتونید در این مطلب مطالعه بفرمایید. مواد لازم برای تهیه دلمه برگ مو برگ مو یا همون برگ انگور تازه 40-50 عدد گوشت چرخ کرده 300 گرم برنج نصف پیمانه سبزی دلمه 4-5 قاشق خرد شده ( گشنیز، جعفری، نعناع و ترخون) به یک نسبت با گشنیز کمی
طرز تهیه سه فینگر فود ساده و خوشمزه
گزارش خبربانو، فینگر فود غذایی است که مستقیما به وسیله دست و بدون استفاده از قاشق و چنگال خورده می شود. فینگر فود را می توان به عنوان پیش غذا یا حتی غذای اصلی در مهمانی ها سرو کرد. فینگر فود در دو نوع سرد و گرم وجود دارد. در ادامه سه مدل فینگرفود که به سادگی درست می شود آمده است: طرز تهیه فینگر فود گوشت و نان پیتا مواد لازم: گوشت چرخ کرده به میزان لازم نان پیتا
طرز تهیه شیرینی قطاب گردویی خانگی ترد و خوشمزه + فوت و فن خمیر قطاب
/> پودر دارچین: 1⁄2 قاشق چایخوری پودر زنجبیل: 1⁄2 قاشق چایخوری مواد لازم برای کاور قطاب آرد: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار پودر قند: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار بیشتر بخوانید طرز تهیه کیک دارچین طرز تهیه برای درست کردن قطاب ابتدا تخم مرغ، ماست، روغن، عسل، نمک و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کنید و خوب هم بزنید تا یک م
طرز تهیه ماهی کبابی؛ جذابِ دوست داشتنی
. مواد لازم: ماهی قزل آلا: به مقدار نیاز (ترجیحا موقع خرید از فروشنده بخواهید ماهی را برایتان بدون تیغ تمیز کند) روغن زیتون: 1/4 پیمانه لیمو ترش: دو تا سه عدد پیاز: 2 عدد زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و ادویه مخصوص ماهی: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای تهیه ماهی کباب ابتدا فیله های ماهی را بشورید و در یک ظرف بزرگ بگذارید
فوت و فن های تهیه خوراکی خوشمزه برای گیاهخواران
مقداری سیر و پیاز نرم شوند. سپس به قابلمه مقداری زردچوبه اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط کنید تا به صورت یکدست با زردچوبه آغشته شوند و مواد را دوباره تفت دهید. سپس گوشت را آماده کنید. ابتدا گوشت را پاک کنید و بشویید. سپس بر روی تخته آشپزخانه آن را به قطعات نسبتا بزرگ تر از گوشت خورشتی خرد کنید؛ و به قابلمه اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند و سرخ شود. بعد از سرخ شدن گوشت، 3 پیمانه
طرز تهیه خوراک خاویار بادمجان مجلسی با بادمجان کبابی
کنید و سپس به پیاز های تفت داده شده اضافه کنید و اجازه دهید آب گوجه فرنگی خوب کشیده شود. رب گوجه فرنگی را هم که جداگانه سرخ کرده اید به مواد فوق اضافه کنید. *اضافه کردن سیر و فلفل دلمه ای به این خوراک با توجه به ذائقه شما اختیاری است، اما در روش اصلی طبخ آن این دو را اضافه نمی کنند. *خوراک خاویار بادمجان را با نان یا برنج سرو کنید. منبع: مجله کوروش انتهای پیام/
طرز تهیه دلمه به خوشمزه و خوش طعم
اینکه نرم و طلایی شد، گوشت چرخ کرده، زردچوبه، فلفل سیاه و نمک بریزید و تفت دهید، سپس یک قاشق سوپ خوری رب اضافه کرده و به تفت دادن ادامه دهید. در این مرحله لپه و برنج را به گوشت اضافه کنید. مقداری کشمش، زرشک، گردوی خرد شده، نمک و فلفل هم اضافه کرده و مواد را خوب با هم مخلوط کنید. مواد را کمی با هم تفت دهید، سپس تابه را از روی حرارت بردارید. سر بِه ها را با دقت جدا کرده و با یک
آموزش درست کردن دلمه پیاز صدفی خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در آشپزی علاوه بر طعم غذا ظاهر و زیبایی آن هم بسیار اهمیت دارد. دلمه پیاز صدفی از آن دسته غذاهاست که علاوه بر طعم خوشمزه ظاهر زیبا و مجلسی هم دارد و می توانید میز غذا را با آن تزئین کنید. در ادامه طرز تهیه دلمه پیاز صدفی را به شما عزیزان آموزش می دهیم. امیدواریم از پخت و خوردن این دلمه خوشمزه لذت ببرید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 200 گرم
