خانه
طرز تهیه شربت گل محمدی؛ خوش عطر و دل چسب
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش و طرز تهیه شربت گل محمدی (گل سرخ)
سپس گلبرگ ها را داخل قابلمه ای بریزید و بعد از آن آب جوش داخل کتری را سریع روی گلبرگ ها بریزید، و در قابلمه دمکنی قرار بدهید. و بگذارید به مدت 24 ساعت بماند، تا عطر گل ها به خوبی داخل آب جوش برود. بعد از 24 ساعت یک عدد آبکش روی در قابلمه ای قرار بدهید و آب و گل را داخل سبد بریزید تا آب گل ها داخل قابلمه بریزد. (دقت کنید در این مرحله اصلا گل ها را فشار ندهید زیرا باعث بد رنگ شدن رنگ شربت می شود). در مرحله آخر جوهر لیمو را اضافه کنید و بعد از یکی دو جوش از روی حرارت بردارید اگر خواستید رنگ مربا اضافه کنید در مرحله آخر همراه جوهر لیمو اضافه کنید. منبع : بیتوته ...
کمپوت های خانگی تان را با این روش خوشمزه تر کنید
آبلیمو می ریزیم.تا رنگ سیب ها تغییر نکنه و سیاه نشه. زمانی که خرد کردن سیب ها به پایان رسید. شکر و آب را داخل قابلمه ی تفلونی با لعابدار ریخته و مخلوط میکنید.و روی شعله ی ملایم گاز قرار می دیم تا شروع به جوشیدن بکنه، به محض جوشیدن ،سیب ها را داخل آبکش می ریزیم و بعد از این که آبشون کشیده شد داخل شهد می ریزیم، در عرض 15 تا 20 دقیقه سیب ها بسته به بزرگی یا کوچکی برش ها نرم میشن.و شربت هم غلیظ تر میشه. در ...
فیلم|آموزش ساده رول کادایف+عکس
جمع شده دور قابلمه را با قاشق وارد شربت نکنید و مدام با یک پارچه تمیز و مرطوب آنها را پاک کنید از آبلیمو یا جوهر لیمو استفاده کنید تا بعد از مدتی شربت شما شکرک یا قندک نزند.) بگذارید تا شربت قوام بیاید 20 دقیقه طول میکشد و 5 دقیقه آخر آبلیمو را اضافه کنید و بگذارید تا ولرم شود. مطالب مرتبط: 1) کره یا روغن حیوانی را روی حرارت مستقیم آب کنید و مراقب باشید نسوزد. 2) فر ...
طرز تهیه ترشی گرمک
کدو سبز طرز تهیه: 1. طالبی ها را به شکل قطعات مربعی درشت درآورده، دانه ها و پوست آن را دور بریزید. 2. در قابلمه ای بزرگ ادویه ها، سرکه، آب و شکر را ترکیب کنید. آن را به جوش برسانید و مرتب بهم بزنید تا شکر حل شود. بگذارید حدود 5 دقیقه قابلمه بجوشد سپس آن را از روی گاز بردارید. 3. گرمک را به آن اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید داخل قابلمه ...
طعم بی نظیری که ماندگار می شود
گوشت به آن نمک اضافه کنید و بعد از پخت گوشت قابلمه را از روی حرارت گاز بردارید. 3. در مرحله بعدی فر را روی دمای 180 درجه سانتیگراد تنظیم کنید تا به خوبی گرم شود. سپس درون قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و قابلمه را روی حرارت گاز قرار دهید و اجازه دهید تا آب به دمای جوش برسد و برنج خیس خورده را درون آب در حال جوش بریزید و بعد از اینکه برنج به مرحله آبکشی رسید آن را درون آبکش بریزید. ...
10 نکته ویژه برای پخت ماکارونی مجلسی خوشمزه
/> 9 - برای اینکه ماکارونی عطر و رنگ بی نظیری بگیرد یک قاشق چایخوری زعفران دم کرده به مایه آن اضافه کنید. 10 - وقتی ماکارونی را درون قابلمه آب جوش می ریزید توجه داشته باشید که نباید ماکارونی ها را زیاد هم بزنید، چون باعث می شود ماکارونی شما خمیر شود.
طرز تهیه سوپ رستورانی جو با خامه و مرغ
...> فلفل سیاه: 1⁄2 قاشق مرباخوری آرد: 3⁄4 فنجان کره: 1⁄2 فنجان خامه سنگین: 2 فنجان طرز تهیه سوپ سریع خامه ای با مرغ و جو در یک قابلمه بزرگ آب بریزید و گرم کنید. آب باید به دمای ولرم برسد، نه جوش. حالا آب مرغ و مرغ های ریش ریش شده را در آب بریزید و اجازه بدهید به دمای جوش برسد. در مرحله بعد جوهای شسته شده را اضافه کنید، درب قابلمه را بگذارید و حرارت ...
طرز تهیه مرحله به مرحله قهوه ترک روی گاز
باشد برای هر فنجان به یک قاشق غذاخوری پودر قهوه ترک آسیاب شده نیاز دارید. آب جوشیده سرد و پودر قهوه را در قهوه جوش بریزید و هم بزنید. اگر می خواهید قهوه ترک را با شکر میل کنید، 2 قاشق چایخوری شکر دانه ریز را از همان ابتدا داخل قهوه جوش بریزید و با آب و پودر قهوه خوب هم بزنید تا کاملا حل شود. در طرز تهیه قهوه ترک روی گاز باید قهوه جوش را روی حرارت ملایم گاز بگذارید و 3 الی چهار دقیقه زمان ...
طرز تهیه خوراک لوبیا سفید خوشمزه
در نیم لیتر آب برای 20 دقیقه بجوشانید و در آبکش خالی کنید. سپس در یک قابلمه کمی روغن داغ کنید و پیاز و هویج و در آخر سیر را در آن تفت بدهید. در زمان تفت دادن این مواد شعله نباید چندان ملایم باشد. بعد از این مرحله گوجه فرنگی هایی که پوستشان را گرفته اید و خرد کرده اید را همراه با فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و بعد از کمی تفت دادن، برای پنج دقیقه روی حرارت ملایم بپزید. دو پیمانه آب جوش در ...
طرز تهیه کیک با شیره پرتقال
مدت 10 دقیقه درون قالب خنک کنید و روی یک قفسه سیمی قرار دهید. در حالی که هنوز گرم است شربت را بریزید. برش های کیک را گرم سرو کنید. شربت: گام اول: تمام مواد را با هم مخلوط کرده و روی حرارت کم هم بزنید تا زمانی که شکر حل شود. بگذارید تا جوش بیاید، سپس حرارت را کم کرده و به مدت 10 دقیقه بجوشانید، یا تا زمانی که شربت کمی غلیظ شود. چوب دارچین را اضافه کنید. شربت را روی کیک در حالی که هنوز داغ است بریزید. منبع: آشپزی ها ...
طرز تهیه حلوا ترکی ایرمیک به سبک استانبولی
، شکر و آب را در یک قابلمه بریزید و روی شعله ملایم گاز بگذارید. مایع فوق را مرتب و به آرامی هم بزنید تا شکر در آن حل شود و مایع به جوش بیاید. در آخر عصاره وانیل یا گلاب را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. در یک ماهی تابه بزرگ و کم عمق کره یا روغن حیوانی را آب کنید. وقتی کره یا روغن آب شد و به قل قل افتاد، آرد را یک باره به آن اضافه کنید. مخلوط آرد و روغن را با یک قاشق چوبی خوب به ...
طرز تهیه شیر برنج؛ نذری متفاوت و خوشمزه
میپزیم تا کاملا وا بره. میتونید از برنج نیم دونه هم استفاده کنید. بعد از اینکه برنج کاملا پخت، اگر از برنج کامل استفاده کرده بودید و نیم دونه نبود با پشت قاشق سعی کنید کمی برنج رو له کنید. بعد هم شیر رو به همراه خامه اضافه کنید و حرارت رو زیاد کنید تا به جوش بیاد. فقط در این بین مراقب باشید که شیر برنجتون سر نره. بعد از به جوش اومدن شکر و پودر هل رو هم اضافه میکنیم و ...
طرز تهیه برنجک در منزل
آن را داشته باشید.) – دانه های آبکشی شده برنج را درون سبدی یا ظرفی قرار دهید و آن را برروی بخاری یا شوفاژ قرار دهید تا کامل خشک شود. – بعد از اینکه دانه های برنج خشک شد، مقداری روغن را بر روی ماهیتابه یا ظرف گودی شکل ریخته تا داغ شود. – نمک را اضافه کنید. – برنج را درون قابلمه همراه با صافی قرار دهید. به این صورت روغن کمتری داخل برنجک می شود. در این ...
طرز تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ
اولین قدم برای تهیه استیک سالیسبوری همراه قارچ، شکل دادن گوشت است. من دوست دارم از یک گوشت گاو بدون چربی 90٪ استفاده کنم، زیرا عطر و طعم زیادی دارد اما خیلی چرب نیست. گوشت با خرده نان ها و چاشنی ها مخلوط می شود. برای آشنایی بیشتر با طرز تهیه ی استیک سالیسبوری همراه قارچ ، مطلب زیر را دنبال کنید. مواد لازم: برای استیک ها: 113 گرم گوشت گاو چرخ کرده، من ...
طرز تهیه تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
مواد لازم شیر 3 لیوان کره 70 گرم گلاب 2 قاشق غذا خوری وانیل 1/4 قاشق چای خوری آرد 1 استکان تخم مرغ (زرده) 3 عدد شکر 1 استکان پودر کاکائو 3 قاشق سوپ خوری بیسکویت پتی بور یا بیسکویت تیرامیسو به مقدار لازم طرز تهیه 1.آرد و وانیل رو مخلوط کرده و سه مرتبه الک کرده و داخل تابه با کره تفت میدهیم تا رنگ آن کمی تیره شود. 2 ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
:3 قاشق غذاخوری روغن مایع: به مقدار لازم طرز تهیه مرحله اول: در واقع باید بگوییم مانی پلو دامغانی ته چین سنتی این شهر است. به عبارت دیگر همان طور که گرمساری ها در استان سمنان ته چین مخصوص خودشان را دارند مانی پلو هم به نوعی ته چین مجلسی دامغانی است. برای درست کردن مانی پلو دامغانی ابتدا باید گوشت را مزه دار کنید. برای این کار برنج را در آب و نمک خیس کنید. لپه را هم ...
دستور پخت آبگوشت یخنی
2 عدد پیاز بزرگ 1 عدد نمک و فلفل به مقدار لازم زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه یخنی نخود شیرازی : برای پخت آبگوشت یخنی شیرازی ابتدا پیاز را خرد کنید و داخل قابلمه با کمی روغن تفت بدهید. سپس گوشت را اضافه کنید و تفت بدهید و بعد زردچوبه و فلفل و نخود را اضافه کنید و مخلوط کنید و بعد آب روی آن بریزید. و اجازه بدهید تا موادها به خوبی با هم بپزند سپس سیب زمینی ها ...
10 میوه و دمنوش چربی سوز
کنید یا صافی مناسبی روی لیوان قرار بدهید. ابتدا زنجبیل و چای سبز را داخل صافی قرار بدهید و یک لیوان آب جوش داخل لیوان بریزید و صافی را داخل لیوان بگذارید. حواس تان باشد چای سبز را بیشتر از 3 تا 4 دقیقه داخل آب جوش نگذارید، چون طعم تلخی پیدا می کند. صافی را خارج کنید. دمنوش تان حاضر است. این دمنوش را با شکر شیرین نکنید و اگر دل تان خواست، می توانید یک قاشق عسل به آن اضافه و روزانه 1 یا 2 فنجان از ...
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
چیز مواد اولیه شامل سبزی، خیار و سیر را به خوبی بشویید سپس آن ها را بر روی یک پارچه تمیز قرار دهید تا خشک شوند. به این نکته توجه داشته باشید که تمام مواد باید کاملا خشک باشند و الا خیارشور کپک می زند. 2. در یک قابلمه آب را جوش بیاورید سپس از روی حرارت بردارید کنار بگذارید تا خنک شود بعد نمک + سرکه را به آن اضافه کنید هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. برای تهیه خیارشور از سرکه سیب هم می توانید ...
دستور تهیه مربا تمشک
مارمالاد تمشک : تمشک 500 گرم شکر 500 گرم آب 1 لیوان طرز تهیه مارمالاد تمشک : برای تهیه مارمالاد تمشک خوش طعم و خوش رنگ ابتدا باید آب و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و آن را هم بزنیم تا شکر کاملا داخل آب حل شود. اجازه بدهید تا آب جوش بیاید همین که یکی دو تا قل زد کافی است. سپس تمشک هایتان را داخل آب در حال جوشیدن بریزید و اجازه بدهید حدود 10 الی 15 دقیقه ...
طرز تهیه لواشک خانگی طعمی دلبرانه
: نصف قاشق مرباخوری آب: دو لیوان طرز تهیه: زردآلو ها را بشویید و بگذارید آبشان برود. تمام زردآلو ها را دو نیم کرده و هسته آن ها را خارج کنید. زردآلو های دو نیم شده را داخل قابلمه بریزید. گلابی ها را شسته و قاچ کنید. چوب و هسته میانی آن ها را خارج کنید و همراه زردآلو ها داخل قابلمه بریزید. آب را اضافه کنید. ابتدا با حرارت بالا و بعد از جوش آمدن با حرارت پایین آن ...
طرز تهیه کوفته تبریزی غذای پر طرفدار ایرانی
را در قابلمه ای کوچک می ریزیم و روی آن آب می گیریم و حرارت را ملایم می کنیم تا نیم پز شود و آن وقت با آب سرد آبکش می کنیم و کنار می گذاریم. در قابلمه ای کوچک آب می ریزیم و کمی نمک به آن اضافه می کنیم و حرارت را زیاد می کنیم تا آب زود به جوش بیاید و آنگاه برنج را می شوییم و داخل آب در حال جوش می ریزیم و پس از اینکه کمی دندان گیر بود آبکش می کنیم و لپه و برنج نیم پز را با گوشت کوب می ...
چگونه برای نوزاد فرنی درست کنیم؟
شیر گاو تهیه کنید بهتر است که قبل از مصرف آن را کاملاً بجوشانید تا از بابت سلامت شیر مطمئن شوید. فرنی آرد برنج با شیر خشک مواد لازم 2 قاشق مربا خوری آرد برنج یک پیمانه آب یک پیمانه شیرخشک طرز تهیه آب را در قابلمه لعابی کوچکی ریخته و بدون اینکه روی حرارت قرار دهید، آرد برنج را به آن اضافه کنید. آرد برنج را به پشت قاشق در داخل آب صاف کنید تا در ...
طرز تهیه سوفله وانیلی
ظرفیت 8 اونس (230 میلی لیتر) با استفاده از یک براش به سمت بالا براش زده و چرب کنید(به نظر می رسد این مرحله کمک می کند تا سوفل به طور یکنواخت بلند شود). سپس کف و پهلوهای ظرف را با شکر بپوشانید. گام دوم: شکر اضافی را کنار بگذارید. سفیده ها را از زرده های تخم مرغ جدا کرده و کنار بگذارید تا آماده استفاده شوند. در یک قابلمه متوسط شیر را کمی بجوشانید. در یک قابلمه دیگر زرده ها را با 3 قاشق ...
درمان بیماری نوزادان با داروهای گیاهی بی خطر و مفید
نوزادشان دور کنند. برای تهیه شربت ترنجبین و شیرخشت کافی است یک قاشق غذاخوری ترنجبین را در یک لیوان آب جوش بریزید و آن را به مدت 5 ساعت خیس کنید. سپس ترنجبین را صاف کرده و به آن یک قاشق چای خوری شیرخشت اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را نیز صاف کرده و از آن 2 ساعت یک بار، یک قاشق چای خوری به نوزاد بدهید. این کار را تا هنگامی ادامه دهید که مدفوع نوزاد به رنگ زردطلایی درآید. در این حالت ...
طرز تهیه قیمه نثار به روش سنتی
نازک خلال کنید. برای گرفتن تلخی پوست پرتقال آن را مقداری در آب جوش قرار دهید تا چند جوش بزند و سپس آبکش کنید. 4. حالا نوبت تفت دادن زرشک است. در این مرحله زرشک های شسته شده را با 50 گرم کره و یک قاشق غذاخوری شکر کمی تفت دهید سپس خلال پوست پرتقال، خلال پسته و خلال بادام را هم اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد از این که خلال ها به همراه زرشک کمی تفت خوردند به مقدار دلخواه زعفران آب کرده اضافه ...
طرز تهیه گل کلم سوخاری برای کاهش وزن
پودر فلفل قرمز: 1 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه: 1 قاشق چایخوری نمک: به مقدار دلخواه طرز تهیه طز تهیه گل کلم سوخاری رستورانی تا حدود زیادی شبیه قارچ سوخاری است. در یک کاسه مناسب تخم مرغ ها را بشکنید و خوب هم بزنید. همه مواد به جز گل کلم و آرد سوخاری را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شوند. در یک قابلمه آب جوش بیاورید و نمک بریزید. گل ...
تمیزکردن ریه ها با سیر و عسل
. مواد لازم آب نیم لیتر شکر 200 گرم پیاز نیم کیلو ریشه زنجبیل تازه یک تکه زردچوبه یک قاشق چای خوری سیر له شده 3 حبه روش تهیه آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس پیاز های پوست کنده را اضافه کرده و هم بزنید. زنجبیل و سیر های له شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید. زمانی که ترکیب به جوش ...
چه غذایی برای نوزاد هشت ماهه درست کنم؟
...> مواد لازم یک قاشق غذاخوری آرد برنج نصف قاشق غذاخوری شکر 5 قاشق غذاخوری شیر طرز تهیه ابتدا آرد برنج را با آب و شکر روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. سپس شیر را اضافه کرده و فرنی را هم بزنید تا غلیظ شود. غلظت فرنی این فرنی باید از شیر مادر کمی بیشتر باشد. اگر می خواهید این فرنی را با شیر گاو تهیه کنید بهتر است که قبل از مصرف آن را کاملاً بجوشانید تا ...
راهکارهای درمانی طب سنتی ایرانی برای مشکلات مختلف جسمی و گوارشی
، سبزیجات ساده و روغن زیتون، آب سیب، میوه های پخته کم شیرین، مخلوطی از آب لیمو ترش با عسل، مصرف مایعات گرم فراوان بسیار در رفع علائم بیماری کرونا مؤثر است همچنین محیط منزل نباید بسته باشد بلکه تهویه مناسب و پنجره ها باز باشد. دکتر افتخار افضلی در پاسخ به اینکه اگر مو بر اثر تب و حرارت سر و بدن ریزش کند می تواند مجدداً رشد کند؟ برای رفع لک های ناشی از جوش چه توصیه ای دارید؟ خاطرنشان کرد ...
