طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کیک شکلاتی مذاب مایکروفری در چند دقیقه
یک فنجان شکلات تخته ای 455 گرم برای داخل کیک پودر قند یک قاشق غذاخوری طرز تهیه می خواهیم کیک شکلاتی مذاب مایکروفری خوشمزه و هیجان انگیز را همراه با شما در مایکروفر آماده کنیم. برای شروع ظرف های رمکینی که می خواهید کیک را در آن ها آماده کنید، با اسپری پخت و پز چرب کنید. مخلوط پودر کیک، آب، تخم مرغ و روغن را در یک کاسه بزرگ ترکیب کرده و با مخلوط کن برقی ...
آموزش و طرز تهیه نان شیرمال
...> مواد لازم برای رومال : زرده تخم مرغ 1 عدد پودر قند یا عسل 1 قاشق غذاخوری زعفران دمکرده به میزان لازم طرز تهیه نان شیرمال با ماست : ابتدا بکینگ پودر را در ماست بریزید تا پف کند برای این کار حدود 2 الی 3 دقیقه زمان کافی است. اکنون در یک ظرف مناسب روغن مایع و تخم مرغ و کره آب شده و شکر و وانیل را خوب مخلوط کنید تا یکدست شود. ...
طرز تهیه پنکیک شکلاتی خوشمزه
دمای محیط آب شده باشد و شیر را به مخلوط تخم مرغ اضافه کرده و با همزن دستی فقط در حد مخلوط شدن هم میزنیم. بعد از آن پودر کاکائو را هم افزوده و دوباره با همزن دستی مواد را مخلوط میکنیم. اگر دوست داشتید میتوانید به جای یک قاشق پودر کاکائو از یک قاشق نوتلا استفاده کنید. یعنی 2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو و یک قاشق غذاخوری نوتلا. مرحله دوم: در این مرحله بیکینگ پودر و آرد را که الک کرده ایم ...
پاناکُتای لیمو
...؛ دسری ساده و پر طرفدار پاناکوتای خرمالو؛ یک دسر خوشمزه برای روزهای آخر پاییز روش تهیه 8 فنجان نشکن یا 8 شیشة دردار مناسب را به گنجایش تقریبی هر یک 160 میلی لیتر، چرب کنید و کنار بگذارید. آن گاه خامه را در ظرف مناسبی بریزید و شکر را به آن بیفزائید و هم بزنید. سپس پودرژلاتین را رویش بپاشید و ظرف را روی حرارت قرار دهید. حالا پاناکتا را پیوسته هم بزنید تا شکر و ژلاتین در خامه ...
طرز تهیه مانی پلو؛ خوشمزه ای از دامغان
جداگانه بپزید، اما مراقبت باشید نیم پز شود که حین پخت پلو له نشود. ماست چکیده را با زیره سبز (حدود 1 قاشق چایخوری)، زعفران دم کرده غلیظ، آبلیمو و نیمی از کره به صورت آب شده مخلوط کنید تا یکدست شود. سپس گوشت مغز ران گوسفند یا گوساله را که به اندازه دلخواه کرده اید به آن اضافه کنید و 1 ساعت زمان دهید تا گوشت مزه دار شود. به این ترتیب گوشت پلو حسابی نرم و ترد می شود. مرحله دوم: بعد از یک ...
طرز تهیه شیر برنج؛ نذری متفاوت و خوشمزه
...: کلا شیر برنج غذای خوشمزه ای هست که خیلی ها دوسش دارن. علاوه بر ماه رمضان، در ماه محرم هم می تونه گزینه ی خوبی برای نذری دادن باشه. البته می شه این غذا رو به صورت سرد و به عنوان یک دسر خوشمزه برای مهمونی ها هم سرو کرد. در این مطلب طرز تهیه کامل شیر برنج رو قرار میدم که می تونید برای نذری انتخابش کنید و هم برای یک سفره خودمونی خونه به عنوان یک شام سبک هم روش حساب کنید و دیگه تدارک شام ...
صفر تا صد طرز تهیه پیتزا مخلوط
به صورت چانه ای بزرگ درست کنید. خمیرتان را داخل یک ظرف بزرگ بگذارید ( زیرا حجم آن 2 برابر می شود ) در آن را ببیندید و آن را در محیطی گرم به مدت 1 ساعت یا بیشتر قرار بدهید تا حجم خمیرتان دو برابر شود. نحوه ی درست کردن سس پیتزا نصف فلفل دلمه ای، 1 حبه سیر و حدود 5-4 عدد گوجه فرنگی پوست گرفته شده و 1 قاشق غذاخوری سرکه را داخل غذاساز بریزید تا خوب مخلوط شوند بعد مواد را ...
طرز تهیه کوکو اسفناج خوشمزه و پرطرفدار با پنیر موزارلا
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، شاید برای کسانی که میانه ای با سبزیجات ندارند، نام کوکو اسفناج چندان هیجان انگیز به نظر نرسد. اما باور کنید چه عاشق سبزیجات باشید و چه نه، بعد از زدن اولین گاز از این کوکوی خاص و خوشمزه، نمی توانید بشقابتان را زمین بگذارید و باقی کوکو را در آن نادیده بگیرید. در این مطلب طرز تهیه کوکو اسفناج را با روشی متفاوت به شما آموزش می دهیم. مطمئن باشید ترکیب ...
طرز تهیه ساندویچ صبحانه خوشمزه
به آن طعمی خاص بدهید. ساندویچ را در دستگاه گریل یا ساندویچ ساز قرار دهید و بعد از سرد شدن، در ظرف در بسته بگذارید و برای شروع سفرتان آماده شوید. این لقمه ی ساده که برای گیاهخواران هم غذای کاملی به حساب می آید، انرژی شما را برای چند ساعت تامین می کند. منبع: کتاب کاله
طرز تهیه شور برگ مو برای سال آینده
وسط های فصل بهار که می رسد، کم کم برگ مو های تازه وارد بازار می شوند و دلمه برگ مو مهمان سفره ما ایرانی ها می شود. برای این که بتوانیم این غذای محبوب و فوق العاده را در فصل های دیگر هم درست کنیم، کافیست از برگ مو های تازه، شور درست کنیم. برای همین در این مقاله می خواهیم طرز تهیه شور برگ مو را به شما آموزش دهیم. مواد لازم برای تهیه شور برگ مو برگ مو............. یک کیلوگرم ...
سیب زمینی سرخ کرده هندی تند + طرز تهیه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، عطر ادویه های چند رنگ و طعم خوشایند فلفل، می تواند هر خوراکی ساده ای را به یک میان وعده یا غذای هیجان انگیز تبدیل کند. اگر ادویه دوست و فلفل خور باشید، بعید است که به یک بشقاب میان وعده هندی نه بگویید. در این مطلب طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده را به روش آشپز های هندی با شما درمیان می گذاریم. تهیه این میانوعده خوشمزه آسان است و اگر می خواهید سالم تر باشد ...
روش پخت هوموس خوشمزه و معروف لبنانی
به گزارش ایلنا، هوموس به عنوان یک وعده غذایی یا میان وعده ی خوشمزه شناخته می شود و اصولا به تنهایی همراه نان پیتا یا همراه ساندویچ و سالاد سرو می شود. ما در این گزارش به طور کامل آموزش درست کردن هوموس معروف لبنانی با نخود و سیر کبابی و سس ارده را ارائه کرده ایم. با ما همراه باشید! مواد لازم نخود پخته شده – 1 فنجان سیر کبابی – 2 تا 3 حبه ارده – 3 قاشق غذا خوری آب لیمو ترش ...
طرز تهیه برنجک در منزل
قرار بگیرد. از آن جا که در طرز تهیه برنجک، دانه های برنج نقش اصلی را دارند، برای همین خواصی را که در برنج هم هست، در برنجک تا حدی می توان یافت و همچنین می تواند به عنوان یک میان وعده برای سیرکردن یا گرفتن ته دل به حساب آورد؛ فقط نکته ای که باید در نظر داشته باشید، این است که در مصرف آن به هیچ وجه زیاده روی نکنید. مواد لازم برای طرز تهیه برنجک – برنج (مقدار این بسته به تعداد ...
طرز تهیه گوجه خشک؛ این خوشمزه ی تابستانی
مشکلی ندارد. اگر هم قصد دارید پودر گوجه فرنگی آماده کنید، گوجه فرنگی های خشک شده را در آسیاب بریزید و آسیاب کنید. پودر گوجه فرنگی برای درست کردن انواع پاستا، ساندویچ، پیتزا، ماکارونی و حتی املت گوجه فرنگی و انواع خورش و آبگوشت و ... بسیار لذیذ است. برای نگهداری پودر گوجه فرنگی می توانید به آن کمی نمک اضافه و مخلوط کنید که کپک نزند. طرز تهیه گوجه خشک در فر، مایکروفر یا دستگاه خشک ...
طرز تهیه ماسک خانگی برای پوست های چرب و خشک
به گزارش تبیان ، همانطور که می دانید نوع پوست در هر فردی متفاوت است برخی افراد دارای پوستی چرب و برخی دیگر دارای پوست خشک هستند و به همین دلیل برای استفاده از ماسک باید در مرحله اول نوع پوست خود را تشخیص دهید. ماسک گلابی برای تهیه این ماست در ابتدا یک عدد گلابی را شسته و پوست بگیرید سپس آن را داخل مخلوط کن ریخته و به آن یک قاشق غذاخوری عسل و اضافه کنید، بعد از اینکه آن ها را ...
گردو برای کودکان، چه خواصی دارد؟
کودکان یک میان وعده کاملا مفید و مغزی است که به هضم و جذب بهتر عناصر غذایی آن کمک می کند. طرز تهیه میان وعده خوشمزه با گردو برای کودکان روش تهیه فرنی با گردو طرز تهیه فرنی سیب و گردو برای کودکان مواد لازم جهت تهیه فرنی سیب و گردو: سیب رنده شده: یک چهارم فنجان گردوی خرد شده: 2 قاشق غذاخوری جو: 1 و نیم قاشق غذاخوری شیر کم چرب: 1 و نیم فنجان شکر ...
با خوردن این صبحانه یک ماهه لاغر می شوید + طرز تهیه
چای خوری آلو خشک 5 تا 7 عدد روش تهیه و مصرف: آلو خشک ها را داخل ظرف حاوی 100 میلی لیتر آب جوش بریزید. در ظرف را بگذارید و اجازه دهید 5 تا 10 دقیقه استراحت کند. در یک ظرف دیگر جوی دوسر، تخم کتان آسیاب شده و کاکائو را مخلوط کنید. سپس کفیر را اضافه کرده و به خوبی هم بزنید تا مواد به خوبی مخلوط شوند. حالا زمان آن رسیده است تا آلوخشک ها را از آب ...
نان فطایر پنیری یک صبحانه عالی و خوشمزه
مواد را به خوبی باهم مخلوط می کنیم. سپس با دست ورز می دهیم تا خمیر شکل بگیره و نرم و لطیف و منسجم بشود. خمیر را حدود 10 دقیقه ورز میدهیم تا یه خمیر نرم و لطیف داشته باشیم. خمیر نباید به دست بچسبد. حالا داخل یه کاسه را با کمی روغن چرب میکنیم و خمیر ورز داده را داخلش میگذاریم و روی سطح ظرف را با یک دستمال میپوشانیم. ظرف را برای مدت 1 الی 2 ساعت در ...
طرز تهیه کالزون شکم پر خانگی
کردن دستور پخت: گام اول: فر را تا 425 درجه فارنهایت گرم کنید. یک سینی فر را با روغن چرب کنید. خمیر را به 3 و یا 4 قسمت تقسیم کنید. با توجه به اندازه ای که میخواهید. گام دوم: کالباس را درون یک قابلمه قرار دهید و طبق دستورالعمل بسته آنرا بپزید. از یک کاردک برای خرد کردن سوسیس به قطعات کوچک تر استفاده کنید. فلفل دلمه ای را به قابلمه اضافه کنید و 3-4 دقیقه یا تا زمانی که ...
فریز کردن غوره به روش درست
غوره آشنا می کنیم. برای فریز کردن از غوره های ریز و بدون دانه مانند عسگری استفاده کنید. برای فریز کردن پوره غوره می توانید از این روش استفاده نمایید: برای اینکه در تمام سال غوره داشته باشیم و به عنوان یک چاشنی خوشمزه در بسیاری از غذاها مانند دلمه برگ مو، کوفته، خورشت بادمجان ، خورشت قیمه بادمجان، خورشت هویج، آبگوشت محلی و ... از آن استفاده نماییم، از روش غوره غوره یا غوره شور استفاده کنید. غوره شور یکی دیگر از روش های نگهداری غوره برای تمامی فصول سال است. برای تهیه غوره شور دستور این بخش از رازهای خانه داری را اجرا کنید: منبع: ...
طرز تهیه سوفله ماکارونی
طبق دستوراصلی سس بشامل درست کنین...در مرحله ی اخر ...اول سس رو بدین روش .. بعد پنیر پیتزارو رو ش پخش کنین. اگه خواستین روشو با سس تزیین کنین وبعد باحرارت 175 درجه به مدت 40 دقیقه قرار بدین(البته اگه از سس بشامل استفاده کردین)وگرنه بدن سس تا وقتی که پنیرش اب بشه و روش طلایی بشه کافیه...حدودا 20 دقیقه...چون دمای فرا باهم فرق میکنه نمیتونم زمان دقیق بگم. منبع: آشپزی ها ...
دستور پخت رولت گوشت چرخ کرده مجلسی و لذیذ
.... رولت را از روی اجاق گاز برداشته و پس از اینکه کمی دمای آن کمتر شد، به آرامی آن را از ماهیتابه خارج کرده و در داخل ظرف مناسب سرو کنید. امیدواریم که از طرز تهیه این غذای خوشمزه لذت برده باشید. رولت گوشت چرخ کرده نسبتا ساده است و تهیه آن نیاز به زمان و مواد غذایی زیادی ندارد. حتما آن را در خانه تهیه کرده و از طعم خوشمزه این غذای لذیذ لذت ببرید. منبع : پارسی دی ...
کیک تارت آلبالو
هسته گرفته................ 300 گرم روش تهیه کره و شکر را با همزن برقی بزنید تا سبک و کمرنگ شود و تخم مرغ ها را یکی یکی بیفزائید و بعد از افزودن هر تخم مرغ، مخلوط را خوب هم بزنید. آن گاه وانیلین و آب آلبالو را بیفزائید و مخلوط کنید. حالا آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و الک کنید و به مایه بیفزائید. قالب تارت به قطر 30 سانتیمتر را با کره چرب کنید و مایه ی فراهم کرده را در آن ...
اسکاچ اگز خوشمزه + طرز تهیه
امروز قصد داریم طرز تهیه اسکاچ اگز را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: گوشت چرخ کرده300 گرم تخم مرغ1 عدد تخم بلدرچین10 عدد پیاز1 عدد پودر سوخاری1 پیمانه نمک، فلفل سیاهبه میزان لازم پودر پاپریکا، پودر سیربه میزان لازم پودر پیاز، پودر آویشنبه میزان لازم جعفری یا هر سبزی معطر دلخواه1 قاشق غذا خوری خردل1 قاشق غذا خوری روغن سرخ کردنیبه میزان لازم مرحله اول تهیه اسکاچ اگز: ...
خوشمزه شدن خورش با 6 نکته کلیدی و مهم!
کلیدی و مهم اگر آب لیمو در خورش جوش بخورد، زیبایی رنگ خورش را می گیرد. بهترین زمان اضافه کردن آب لیمو وقتی است که تازه زیر آن را خاموش کرده اید. رب گوجه فرنگی را در روغن سرخ کنید و زمانی که خورش جا افتاد به آن اضافه کنید؛ این کارخورش راخوش رنگ می کند. اگرخورش شور شد، یک سیب زمینی را به دو نیم کنید و در آن بیندازید تا کمی بجوشد و شوری را بگیرد. اگرخورش شما بیش ...
طرز تهیه کیک با شیره پرتقال
سانتی متری را چرب کنید. اطراف و پایه ی قالب را با کاغذ پخت و یا کاغذ روغنی بپوشانید. شکر، عسل، آب لیمو، روغن و تخم مرغ را در یک غذا ساز بریزید. فرآیند را تا زمانی که پرتقال ریز خرد شود ادامه دهید. گام دوم: آرد و بادام آسیاب شده را اضافه کرده و مخلوط کنید تا ترکیب شوند. داخل قالب کیک آماده ریخته و به مدت 60 – 70 دقیقه یا تا زمانی که یک خلال دندان در مرکزش فرو کنید و تمیز بیرون آید بپزید. به ...
دستور تهیه مربا تمشک
...: طرز تهیه مربا تمشک : مواد لازم برای مربا تمشک : تمشک 1 کیلوگرم شکر 1/5 کیلوگرم آب 1 الی یک و نیم لیوان گلاب یا عرق بهارنارنج (در صورت تمایل) نصف لیوان طرز تهیه مربای تمشک : ابتدا تمشک و شکر و آب را با هم مخلوط کنید و بگذارید روی شعله ی کم و در آن را بگذارید تا کم کم بجوشد و تمشک آب بیاندازد و شکر حل شود. هرازگاهی در ...
طرز تهیه شیرینی مادلین خوشمزه
به مواد اضافه کنید و با دور متوسط همزن مواد را مخلوط کنید. مرحله 4 سپس نمک و کره آب شده را نیز اضافه و هم بزنید. مرحله 5 خمیر شیرینی را 1 ساعت در یخچال بگذارید تا استراحت کند. مرحله 6 سپس قالب مخصوص این شیرینی را کمی چرب کنید و از خمیر شیرینی در آن بریزید. مرحله 7 فر را چند دقیقه زودتر در دمای 170 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مرحله 8 حالا قالب شیرینی را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر بگذارید تا طلایی شوند. منبع: غذالند ...
طرز تهیه لواشک خانگی طعمی دلبرانه
، روز شما را می سازد البته اگر آن را با معده خالی مصرف نکنید، بهتر است این خوراکی هیجان انگیز را بعد از غذا میل کنید. توجه کنید تمام این میوه های قرمز، منبع مهم آنتی اکسیدان هستند و برای سلامتی بسیار مفید. خوبی این لواشک این است که بسیار سلامت است و خوردنش به کسانی که چربی و قند خون دارند، توصیه می شود. مواد لازم آلبالو: یک کیلوگرم زرشک: 250 گرم انار ...
طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه به ساده ترین روش
. حرارت دادن را به اندازه ای ادامه دهید که شکلات ها به طور کامل ذوب شوند و مخلوط یکدست شود. طرز تهیه کیک فندقی خوشمزه فر را روشن کرده و دمای آن را روی 175 درجه سانتی گراد قرار دهید. در فاصله گرم شدن فر، یک قالب کیک با ارتفاع بیست سانتی متر بردارید. سپس داخل قالب را با مقداری کره چرب کنید. یک کاسه متوسط بردارید. فندق پودر شده، آرد و بکینگ پودر را درون آن بریزید و ...