آموزش و طرز تهیه شله زرد خوشمزه و خوش رنگ + نکات جالب
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه سوهان
پسته و بادام شما کامل است بادام را بخیسانید و پوست بکنید و همه مغزها را خرد کنید. در ضمن چند کاغذ روغنی بزرگ را روی سطحی نزدیک به اجاق گازتان پهن کنید تا بتوانید مایه سوهان داغ را روی آن بریزید تا خنک شود. البته می توانید از ظرف پیرکس یا سیلیکونی هم استفاده کنید. آرد گندم، پودر جوانه گندم و شکر را در قابلمه ای بریزید و روی شعله قرار دهید. 2-3 دقیقه تفت بدهید و مرتب هم بزنید. آب را اضافه کنید. به هم ...
طرز تهیه ته چین گوشت مجلسی
ته چین گوشت مجلسی : مواد لازم برای ته چین گوشت: برنج 4 پیمانه گوشت 600 گرم پیاز 1 عدد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه به مقدار لازم تخم مرغ 2 عدد روغن 4 قاشق غذاخوری ماست چکیده 8 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده به مقدار لازم پودر دارچین به مقدار لازم خلال پسته برای تزیین خلال بادام برای تزیین ...
طرز تهیه کته گوجه فرنگی
زردچوبه و نمک به مقدار لازم روغن یک پنجم پیمانه طرز تهیه مرحله اول گوجه فرنگی را پوست گرفته و خرد کنید. سپس با زردچوبه و چهار پیمانه آب و کمی نمک در قابلمه بریزید و روی آتش تند به جوش بیاورید. مرحله دوم سیب زمینی را نگینی خرد کنید و کمی تفت دهید. سپس به گوجه ها اضافه کرده و بعد از پنج دقیقه برنج را اضافه کنید. مرحله سوم ...
آموزش ساده رشته پلو
یا کمتر دارچین به مرغ های در حال تفت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ و مخلفاتش تمام آب مرغ موجود در قابلمه را جذب کند و سپس شعله گاز را خاموش کنید. مرغ نباید خشک شود و بهتر است که آب دار باشد. مطالب مرتبط: مرحله سوم بعد از درست کردن مرغ زعفرانی برای رشته پلو ساده و خوشمزه، باید مراحل پخت و آبکش کردن پلو را انجام دهید. بهتر است برنج و رشته ها را به صورت جداگانه در آب ...
چگونگی درست کردن حلوا مسقطی شیرازی + آموزش
امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه حلوا مسقطی شیرازی را به شما آموزش دهیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه حلوا مسقطی: شکر 3 لیوان آرد نشاسته ذرت یا نشاسته 1 لیوان آب 5 لیوان گلاب 1 لیوان روغن 1 لیوان هل آسیاب شده 1 قاشق و نصف غذاخوری زعفران اب شده یک استکان گردو خرد شده خلال پسته و بادام به میزان دلخواه طرز تهیه حلوا مسقطی ...
طرز تهیه خورش شامی ترش سنتی گیلان ” تورشه شامی “
غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم: در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر، جعفری ساطوری خرد شده و اگر چوچاق دارید اضافه کنید و تمام مواد را خوب با هم مخلوط ...
دستورتهیه کوکوی ذرت و برنج
عدد ذرت پخته یک پیمانه نمک به میزان لازم طرز تهیه: برنج رو مثل کته بپزید کمی هم بیشتر پخت عیبی نداره بهترم هست. پیازرو ریز خرد کنید یا میتونید رنده هم بکنید تو کمی روغن تفت بدید سیر خرد شده رو هم بهش اضافه کنید. بعد ازکمی تفت دادن مرغ رو باهاش قاطی کنید و تفت بدید بستگی به سلیقه خودتون داره چقدر سرخش کنید من که برای سلامتی غذاها زیاد اهل ...
طرز تهیه ژله رنگین کمان مخصوص مجالس و مهمانی ها
جوش را به آن اضافه کنید حدود 2 دقیقه هم بزنید تا مخلوط شود سپس ژله را داخل ماکروفر یا روی سماور قرار دهید تا دانه های ژله حل شود بعد ژله را کنار بگذارید تا کاملا خنک شود بعد شیر را که قبلا آن را از یخچال خارج کرده اید و به دمای محیط رسیده است را کم کم به آن اضافه کنید وقتی هم دما شده باشند شیر به هیچ عنوان نمی برد به جای شیر از بستنی وانیلی هم می توانید استفاده کنید. بیشتر بخوانید طرز ...
راهنمای تغذیه بالینی بیماران مبتلا به کرونا
، سبزی، نان و غلات سبوس دار، حبوبات، ماهی، مرغ و مصرف کم گوشت قرمز توصیه می شود. انتخاب کنید، مطمئن باشید که میزان قند کمی دارند و مقدار کمی از آن ها را مصرف نمایید. مراقب دسر های کم چرب باشید، چرا که این مواد اغلب غنی از قند های اضافه شده هستند. میزان قند یا عسل اضافه شده به مواد غذایی را محدود کنید و از شیرین کردن نوشیدنی های خود جلوگیری کنید مصرف انواع مغزها مصرف ...
طرز تهیه استانبولی پلو
مواد لازم سیب زمینی متوسط 2 عدد برنج 2 پیمانه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذا خوری سیر 1 حبه نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم پیاز متوسط 1 عدد گوجه فرنگی متوسط رنده شده 2 عدد طرز تهیه 1.برنج را می شوییم در قابلمه همراه مقداری آب و نمک روی اجاق بگذارید تا جوش بیاید. 2.سیب زمینی نگینی خرد کرده و آن ...
طرز تهیه پلو مرغ هندی تند و خوشمزه
بگذارید و دو قاشق غذاخوری روغن زیتون بکر را در قابلمه بریزید، نعناع را کمی تفت دهید و سپس بادام زمینی، پیاز ها و همه ادویه ها را اضافه کنید. همراه با آن ها مرغ را تفت دهید و در آخر ماست یونانی و آب مرغ را اضافه کنید. برنج را در یک قابلمه نچسب بریزید و ترکیب سس مرغ را رویش بریزید. سپس در قابلمه را بگذارید و بعد از به جوش آمدن، اجازه دهید با حرار ملایم بپزد. بعد از حدود نیم ساعت، اگر احساس کردید برنجتان خام مانده و آب آن کشیده شده، نصف فنجان دیگر آب به آن اضافه کنید. مرغ پلو هندی شما بعد از حدود یک ساعت دیگر پختن روی حرارت ملایم آماده خواهد بود. منبع: کتاب کاله ...
طرز تهیه مسقطی؛ در خانه درست کنید
ایرنا زندگی: فقط کافی است یک بار در خانه مسقطی درست کنیم تا دیگر نتوانیم از آن دل بکنیم. در این روزهای ماه رمضان نیز، درست کردن این دسرهای خوشمزه خالی از لطف نیست. مواد لازم: نشاسته: 1 پیمانه آب: 7 پیمانه شکر: 3 پیمانه کره: نصف پیمانه خلال بادام: به مقدار لازم خلال پسته: به مقدار لازم زعفران آب کرده: به مقدار لازم گلاب: 4 قاشق غذاخوری هل: به مقدار لازم طرز تهیه و ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
لیوان سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج ...
طرز تهیه پلو ماهیچه مجلسی خوشمزه
مواد لازم برای تهیه ماهیچه ماهیچه گوسفندی نیم کیلو زعفران دم شده به مقدار لازم نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم روغن اندکی برای تفت دادن چوب دارچین یک تکه متوسط طرز تهیه مرحله اول ماهیچه را خوب تمیز کنید. یک پیاز درشت را نگینی خرد کنید، زردچوبه را اضافه کرده و در تابه پهن ماهیچه ها را بچینید. ماهیچه ها را روی هم قرار ...
طرز تهیه خورش نخود فرنگی ساده و خوشمزه
.... دسته گشنیز را بشویید و ساطوری خرد کنید. سیر ها را با کمی نمک داخل هاون بکوبید. هویج ها را هم خلال کنید. داخل یک قابلمه دیگر سیر و گشنیز را کمی با روغن تفت دهید. فقط تفت دهید و مواظب باشید سیر نسوزد. هویج را هم اضافه کنید و با حرارت کم مواد را با هم تفت دهید. گوشت همراه با آب گوشت را به قابلمه اضافه کنید. نخود فرنگی ها را درون قابلمه اضافه کنید و تا اندازه ای ...
طرز تهیه سس چاتنی هندی تند
از آن سیر و زنجبیل را به همراه مقداری نمک و زردچوبه به تابه اضافه کنید. اجازه دهید تا با شعله ملایم تمام مواد کاملا تفت بخورد و تغییر رنگ دهند. در تهیه این سس تنها از برخی از ادویه های هندی استفاده می کنید. در این مرحله از تهیه سس چاتنی، بادام هندی تفت داده و زیره سبز را آسیاب کنید. مواد گوجه فرنگی و پیاز را داخل مخلوط کن بریزید تا کاملا نرم و یکدست شوند. حالا می توانید بادام آسیاب شده ...
طرز تهیه آسان مرغ تندوری خوشمزه
این غذا به خاطر استفاده از ادویه های معطر و ماریناد بسیار لذیذی که دارد، بسیار خوش طعم است. این سس لذیذ، گوشت مرغ را به خوبی طعم دار می کند و عطری بی نظیر به آن می دهد و این غذا برای کسانی مناسب است که بو و مزه مرغ را دوست ندارند و می خواهند غذایی طعم دارتر و لذیذتر با مرغ تهیه کنند. در ادامه همراه باشید تا طرز تهیه مرغ تندوری خوشمزه با روشی ساده را به شما آموزش دهیم. مواد ...
طرز تهیه کرپ گوشت یک غذای خوشمزه
به گزارش شیعه نیوز ، کرپ یک غذای فرانسوی است که بیشتر برای صبحانه استفاده میشود و مواد درونیش شیرین است. ولی اگر به جای مواد شیرین از گوشت یا ژامبون استفاده کنیم میتوانیم به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه از آن استفاده کنیم. طرز تهیه کرپ گوشت مواد لازم: تخم مرغ 3 عدد روغن مایع 1/4 فنجان آب جوش 1 فنجان هویج 1 عدد پیاز 1 عدد سیر 2 حبه گوشت چرخ ...
طرز تهیه معجون شیر توت فرنگی
...، حتی معجون خوشمزه تری خواهید داشت، اما با شیر سادهٔ پرچرب هم مزه ای عالی خواهید داشت. مواد لازم توت فرنگی خرد شده یک پیمانه شکر نیم پیمانه آب یک پیمانه شیر پرچرب یک و نیم پیمانه طرز تهیه مرحله اول در یک دیگچه کوچک، آب و شکر و توت فرنگی ها را بریزید و بجوشانید. تقریبا شبیه تهیه مربا است. بعد از رسیدن به نقطه ...
طرز تهیه انواع عدسی خوشمزه و لذیذ
فلفل، به میزان لازم زردچوبه، به میزان لازم آب جوش، به میزان لازم طرز تهیه عدس ها را از شب قبل خیس و چند بار آبش را عوض می کنیم. پیاز ها را با کمی زردچوبه و فلفل تفت می دهیم. بعد از طلایی شدن پیازها، آب جوش را اضافه می کنیم. آبی که عدس ها را در آن خیس کرده بودیم خالی می کنیم و عدس ها را به قابلمه اضافه می کنیم. تا زمانی که عدس ها کاملا بپزند ...
طرز تهیه اسنک با فیلینگ چدار
فلفل روی تست ها بچینید و بعد از آن یک ورق پنیر چدار را روی مواد قرار دهید. پس از اضافه کردن پنیر، دوباره یک لایه نازک از مواد را روی تست ها قرار داده و بعد از آن مواد را با یک نان تست کره ای دیگر بپوشانید. مرحله چهارم بعد از آماده کردن هر چهار ساندویچ نوبت به این رسیده تا اسنک ها را داخل ساندویچ ساز قرار دهید و تا زمان گریل شدن کامل آن، یعنی چهار دقیقه منتظر بمانید. ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برگ کلم پنچ پیمانه هویج نصف پیمانه پیازچه نصف پیمانه گشنیز یک چهارم پیمانه کنجد بوداده دو قاشق غذاخوری بادام نصف پیمانه روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه ...
برنج شور شد چه کنیم؟
...> بهتر است از نمک دانه درشت استفاده کنید تا غذایتان شور نشود زیرا نمک های معمولی به خاطر ریز بودنشان با کمی حرکت دادن نمکدان به مقدار بیشتری در غذا ریخته می شود و باعث شوری غذا می شود. افزودن پله ای نمک برای جلوگیری شوری غذا بهتر است که نمک را در چند مرحله به غذا اضافه کنید تا با هر بار چک کردن شوری و کم بودن نمک مشخص شود در آخر قبل از اینکه غذا را بکشید آن را مزه کنید. ...
آشنایی با کاربردهای فوق العاده قرص ماشین ظرفشویی در نظافت
تهیه قرص ماشین ظرفشویی مرحله به مرحله مرحله 1: تمام مواد خشک را در یک کاسه ریخته و آنها را با هم مخلوط کنید. مرحله 2: سرکه را کم کم اضافه کنید. ممکن است مقداری گاز از آن خارج شود، نگران نباشید، طبیعی است. مرحله 3: صابون کاستیل را اضافه کرده و مخلوط کنید. همچنین می توانید اگر مایل هستید روغن عصاره را اضافه کنید. مرحله 4: مخلوط را در جایخی مکعبی ریخته و در هر مکعب فشار دهید. اجازه دهید به مدت 24 ساعت خشک شوند و سپس از ظرف خارج کنید. ...
طرز تهیه رب انار خانگی
دارید بالاست، حتما از اقایان استفاده کنید. برای تهیه هر نوع رب مثل رب انار باید از قابلمه بزرگ یا دیگ استفاده کنید تا رب موقع به جوش آمدن سرریز نشود. بهتر است نمک را رب بعد از غلیظ شدن و خنک شدن اضافه کنید. به این دلیل که نمک به خاطر واکنش های شیمیایی باعث کدرشدن رب می شود. اگر می خواهید رب انار را به مدت طولانی و به خصوص بیرون از یخچال نگه دارید، غلظت آن را بیش از حد معمول در نظر بگیرید. برای ...
پوره برای نوزاد، طرز تهیه
کرده و به نوزاد خود بدهید. می توانید به مخلوط به دست آمده کمی دارچین نیز اضافه کنید. پوره موز شما ممکن است پوره موز را در اوایل چهار ماهگی به عنوان مکمل شیر مادر در رژیم غذایی کودک بگنجانید، اما سن توصیه شده برای شروع مواد جامد (غیر مایع)، شش ماهگی می باشد. پوره موز، آخرین ماده غذایی است که بعد از شیر گرفتن کودک، به رژیم غذایی کودک اضافه می شود: پوست گیری و تهیه آنها بسیار آسان است. ...