خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه چنگل قلیه یا قلیه چغندر بابل
سرشار از مواد غذایی مورد نیاز است برای گیاه خواران بسیار مناسب است. مواد لازم: چغندر: 3عدد باقالی: دو پیمانه عدس: یک پیمانه شنبلیله: یک دسته نعنا: یک دسته تره: یک دسته جعفری: یک دسته رب انار: یک تا 2 قاشق غذاخوری گلپر و نمک: به میزان لازم سیر داغ: حدود یک قاشق غذاخوری پیاز: 2 عدد بزرگ فلفل:به میزان دلخواه آب ...
طرز تهیه خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
دهید تا رنگ رب باز شده و طعم خامی آن گرفته شود. وقتی رب خوب تفت خورد، رب انار، آب غوره یا آب نارنج و دو لیوان آب جوش را به آن اضافه کنید. صبر کنید تا سس روی شعله ملایم گاز غلیظ شود. مرحله دوم: در یک کاسه مناسب پیاز را رنده کنید و آب آن را خوب بگیرید. سیب زمینی را هم ریز رنده کنید و آب آن را بگیرید. سیر ریز رنده شده، تخم مرغ، گوشت، زعفران، نمک و فلفل سیاه و قرمز و زردچوبه، آرد برنج، گلپر ...
طرز تهیه آش رشته؛ بهترین غذا برای عصرهای دل انگیز پاییزی
پایانی اگر احساس کردید آب آش زیاد تر از مواد آن است، کمی زیر شعله را بالا ببرید و در قابلمه را باز کنید تا آش شما کمی آب را از دست بدهد. 6. تهیه رشته خوب و سبزی تازه می تواند برگ برنده آش شما باشد. 7. سعی کنید آرد را با آب جوش مخلوط کنید و بعد به آش اضافه کنید. 8. حبوبات را حتما از روز قبل خیس کنید و چند بار آب آن را عوض کنید تا نفخ آب گرفته شود. منبع: ایرنا ...
آموزش پخت کیک خرمالوی پاییزی خوشمزه
به گزارش ایلنا، خرمالو یکی از میوه های خوشمزه و محبوب فصل پاییز است که سرشار از ویتامین می باشد در ضمن این میوه خوش رنگ و خوش طعم دارای مواد معدنی ضروری برای بدن مانند کلسیم، گوگرد، آهن، فسفر، منیزیم و پتاسیم است که میتوانید از این میوه خوشمزه در فصل پاییز برای کیک عصرانه تان بهره ببرید که رنگی زیبا و طعمی بسیار دل چسب دارد. مواد لازم برای کیک خرمالو پاییزی تخم مرغ : 3 عدد آرد سفید : 2 ...
تاریخچه بستنی های اصیل ایرانی
زیر دندانتان احساس کنید. بستنی خوشمزه و خنکی است که در این روز های داغ تابستان می تواند بهترین پیشنهادی باشد که از طرف کمتر کسی بابت پیشنهادتان پاسخ منفی خواهید شنید. اکبر مشتی اکبر مشتی برای اینکه بتواند مشتری های خود را حفظ کند نیاز ندارد تا مغازه خود را بزرگ تر کند یا فکری به حال ویترین بی رنگ و لعاب خود در میدان تجریش با آن همه مغازه و پاساژ های پر رنگ و لعاب کند. ...
طرز تهیه اسنک با فیلینگ چدار
فلفل روی تست ها بچینید و بعد از آن یک ورق پنیر چدار را روی مواد قرار دهید. پس از اضافه کردن پنیر، دوباره یک لایه نازک از مواد را روی تست ها قرار داده و بعد از آن مواد را با یک نان تست کره ای دیگر بپوشانید. مرحله چهارم بعد از آماده کردن هر چهار ساندویچ نوبت به این رسیده تا اسنک ها را داخل ساندویچ ساز قرار دهید و تا زمان گریل شدن کامل آن، یعنی چهار دقیقه منتظر بمانید. ...
آمورش پخت کیک پرتقال در منزل
چیزکیک ها یکی از سریع ترین و البته متنوع ترین شیرینی هایی هستند که می توانیم بدون این که یک قناد حرفه ای باشیم با یک دستورالعمل آسان و ساده، در خانه تهیه کنیم. همانطور که از اسمش پیداست، این کیک ها بر پایه پنیر آماده شده و برای داشتن یک بافت منسجم و یکدست، مهم است که از چه پنیری استفاده کنیم. پنیر ماسکارپونه با بافت نرم و طعم دلچسبش یکی از بهترین انتخاب ها برای درست کردن یک چیزکیک خوشمزه است ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
شود و در نهایت طعم نامطبوعی به غذا می دهد؛ بنابراین اگر شک داشتید که این پنیرهای رنگی پنیر چدار یا گودا هستند یا ترکیبات شیمیایی بهتر است از پنیرهای تک رنگ استفاده کنید. طرز تهیه باگت شکم پر: 1- داخل تابه ای 2 قاشق غذاخوری روغن مایع بریزید بعد گوشت چرخ شده، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پیاز رنده شده را اضافه کنید. حدود 15 دقیقه تفت دهید بعد 2 قاشق غذاخوری ربی که از ...
ساندویچ دونر مرغ + طرز تهیه
نصف استکان آب توی تابه بریزید و بزارید سبک و کمی طلایی بشه بعد نصف فلفل دلمه خورد شده رو به پیاز اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدید (من فلفل دلمه قرمز ریختم و خلالی بُرش دادم) و در نهایت یک بسته ی بزرگ قارچ که ورقه ای خورد شده رو به تابه اضافه کنید همراه نمک و آویشن و بزارید بپزه مواد تا آب قارچ کشیده بشه و فلفل دلمه و پیاز هم همراه آب قارچ بپزه اواخر پخت مرغ رو هم به مخلوط اضافه کنید که حسابی طعم مواد ...
آموزش ساده رشته پلو
یا کمتر دارچین به مرغ های در حال تفت اضافه کنید. اجازه دهید مرغ و مخلفاتش تمام آب مرغ موجود در قابلمه را جذب کند و سپس شعله گاز را خاموش کنید. مرغ نباید خشک شود و بهتر است که آب دار باشد. مطالب مرتبط: مرحله سوم بعد از درست کردن مرغ زعفرانی برای رشته پلو ساده و خوشمزه، باید مراحل پخت و آبکش کردن پلو را انجام دهید. بهتر است برنج و رشته ها را به صورت جداگانه در آب ...
طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن یک میان وعده خوشمزه
... طرز تهیه کراکر نمکی و آویشن قبل از هرکاری برای آماده سازی کراکر نمکی و آویشن، دمای فر را روی 190 درجه سانتی گراد قرار دهید، سپس نمک و آرد را با یکدیگر الک کنید. درطی چند مرحله آب و سه چهارم فنجان روغن زیتون را به مواد خشک اضافه کنید و با چنگال هم بزنید تا مواد سفت شود. خمیر نهایی را به سه قسمت تقسیم کنید. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از لازانیای سبزیجات با سس ریکوتا ...
طرز تهیه رب انار خانگی
رب انار ، هنگامی که رب در حال جوشیدن است ، آن را داخل دیگ انداخته تا همراه رب انار بجوشد. از ترکیب اکسید آهن با تانن موجود د ررب انار رنگ سیاه تندی پدید می آید. طرز تهیه رب انار خانگی به دو روش انجام میشود که هر دو روش بسیار مرسوم است و میتوان کاملا به هر کدام از آن دو اعتماد کرد: طرز تهیه رب انار خانگی روش اول مواد و وسایل لازم برای تهیه رب انار : انار 8 کیلو ...
طرز تهیه یک غذای خوشمزه و پر خاصیت با کدو حلوایی
کدو حلوایی گیلان و یا کدو قلیه مازندرانی هم معروفه. اما مردم قزوین هم اون رو به روش خاص دیگه ای تهیه می کنن. مثلا در این غذا رب انار، رب آلبالو و سیر می زنن. یا با حبوبات های مختلفی مثل لوبیا چیتی یا عدس تهیه میکنند. ما هم قراره در این مطلب یه روش خیلی خوب از تهیه این غذای مقوی رو بهتون آموزش بدیم. بعد روش های دیگه ی اون رو هم بررسی می کنیم. بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ...
غذای کودک باید چگونه باشد؟
. برای تهیه سوپ یا کته از گوشت های با استخوان استفاده کنید . اضافه کردن حبوبات به غذا حبوبات مثل نخود ، لوبیا ، عدس و ماش منبع خوبی از پروتئین است.با در نظر گرفتن وضعیت مزاجی کودک با شروع 9 ماهگی برای تأمین پروتئین مورد نیاز او حبوبات کاملاً پخته و له شده به سوپ کودک اضافه کنید . چگونگی مصرف تخم مرغ پروتئین تخم مرغ می تواند پروتئین غذای کودک را بیشتر ...
دستورتهیه کباب بختیاری در تابه
ادویه های گفته شده اضافه کنید. همه مواد را کنار هم تفت دهید تا کاملا بپزد.در آخر فلفل دلمه ای را اضافه کنید و اگر از طعم غالبش خیلی خوشتان نمی آید میتوانید از مقدار کمتری استفاده کنید. کباب آماده شده را در کنار پیاز و جعفری و نان پیتا نوش جان کنید. نکات تکمیلی در مورد کباب بختیاری در تابه کباب بختیاری در تابه جزو انواع کباب میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و ...
راههای برطرف کردن شوری غذا
.... بهتر است از نان خشک استفاده کنید که آب بیشتری از غذا به خود جذب کند. از بین بردن شوری غذا با افزایش حجم غذا چنانچه از مواد اولیه غذای خود باقی مانده است می توانید با اضافه کردن آن به غذا مخصوصاً اگر داخل آن از هویج یا سیب زمینی استفاده شده باشد شوری غذا را تا حدود زیادی برطرف کنید. در مورد برطرف کردن شوری غذاهایی همچون سوپ با استفاده از رشته و ماکارونی به راحتی می توانید ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی با طعمی بی نظیر
پوست مرغ تا آخرین مرحله پخت، سینه ها را مرطوب و خوش طعم نگه دارید. مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ سینه مرغ یک عدد نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم برگ کلم پنچ پیمانه هویج نصف پیمانه پیازچه نصف پیمانه گشنیز یک چهارم پیمانه کنجد بوداده دو قاشق غذاخوری بادام نصف پیمانه روغن زیتون دو قاشق سوپ خوری سس سویا دو قاشق سوپ خوری سرکه ...
فیلم|آموزش ساده آش ترخینه برای پاییز
بپزید در قابلمه ای مناسب پیازداغ می کنیم و نخود و لوبیا را از آبکش رد کرده و در آن کمی تفت می دهیم و سپس با پنج پیمانه آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم، زمانی که جوش آمد حرارت را ملایم می کنیم. سپس عدس و ترخینه که آن را آبکش کرده و با مقداری نمک، فلفل و زردچوبه را با آب بگذارید بپزند و بعد از پخت حبوبات آن ها را به ترخینه و عدس اضافه کنید. سپس مقداری از پیازهای سرخ کرده را به آن ...
آموزش آشپزی؛ از خورش گیلاخه و قلیه کدو حلوایی تا باگت شکم پر + تصاویر
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، در بسته آشپزی زیر قصد داریم شما را با دستور پخت چند نوع غذای خوشمزه ایرانی و فرنگی آشنا کنیم. بیشتربخوانید آموزش آشپزی؛ از پیتزا نودل خوشمزه و کراسینی تا سالاد سیب زمینی آمریکایی + تصاویر آموزش آشپزی؛ از رولت گوشت ترکی حرفه ای و فلافل سبزیجات کنجدی تا هات داگ سوخاری + تصاویر آموزش آشپزی؛ از خورش گیلاخه و قلیه کدو حلوایی تا مربای ...
طرز تهیه قیمه نثار قزوینی خوشمزه و مجلسی
قیمه نثار بهتر است از گوشت درشت یا استخوان دار استفاده نکنید. 3- نکات مربوط به پیاز همان طور که می دانید در تهیه تمام خورشت باید از پیاز استفاده کنیم در واقع پیاز یکی از طعم دهنده های اصلی غذا است علاوه بر این پیاز سرخ شده که معمولاً در اواخر پخت به خورشت ها اضافه می کنیم باعث لعاب خورشت می شود. نکته مهم در خصوص پیاز این است که معمولاً در تهیه خورشت ها بهتر است از پیاز ...
طرز تهیه خوراک سبزیجات
سمیه اخترشناس | شهرآرانیوز؛ خوراک سبزیجات از غذا های بسیار خوشمزه است که تا آن را نخورید، نمی توانید درباره آن قضاوت کنید. این غذا در هر نوبت پخت طعم جدیدی دارد، چون می توانید هربار سبزیجات جدیدی به آن اضافه کنید. با وجود این، توصیه می کنم کدو، بادمجان و گوجه فرنگی پای ثابت خوراکتان باشد. مناسب برای: 5 نفر مدت زمان پخت: 30 دقیقه هزینه تمام شده برای هرنفر: 3000 ...
طرز تهیه یک اسنک سالم و خوشمزه با شلغم
ادویه هایی که در پخت آن استفاده می شود آشپزخانه شما را سرشار از عطر هیجان انگیز ادویه کاری خواهد کرد و هیچ کس نمی تواند دست رد به تست این پیش غذا یا میان وعده لذیذ بزند. همراه ما باشید. بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از رولت گوشت ترکی حرفه ای و فلافل سبزیجات کنجدی تا هات داگ سوخاری + تصاویر مواد لازم برای تهیه شلغم سرخ کرده شلغم یک عدد بزرگ سیب زمینی ...
طرز تهیه خورش میگو با رب گوجه به سبک جنوبی+ترکیب ادویه گراماسالا
عدد پیاز را نگینی و ریز خرد کنید. پیازها را کمی تفت دهید تا طلایی و سبک شوند. سپس سیرهای له شده را اضافه کنید و سرخ کنید تا بوی سیر بلند شود. سپس مقداری زردچوبه و فلفل قرمز تند (مقداری بستگی به ذائقه شما دارد) به این ترکیب اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی ادویه گرفته شود. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ باز کند و طعم خامی آن گرفته شود. حالا گوجه فرنگی های پوره شده را اضافه ...
دستور پخت 5 غذای لزیز شیرازی
...: شیراز را میتوان مهد تاریخ و فرهنگ اصیل ایرانی دانست اما این شهر زیبا جدا از تمامی پشتوانه های تاریخی-فرهنگی اش، غذاهای سنتی بسیار لزیز و خوش مزه ای را دارد که در ادامه با دستور پخت چند مورد از آنها آشنا خواهیم شد. رب پلو نام یکی از غذاهای شیرازی است که برای تهیه آن به برنج، رب انار، گردو، کشمش، شکر، پیاز بزرگ و روغن احتیاج است. مواد لازم رب پلو شیرازی : ...
طرز تهیه سوپ خرمالو پیش غذای خوشمزه پاییزی
به گزارش شیعه نیوز ، همه ماخرمالوی نارنجی رنگ و خوشمزه را با مربا و دسر هایی می شناسیم که با کمکش آماده می شوند؛ اما غذا هایی که از خرمالو در دستور پختشان استفاده می شود با وجود لذیذ بودن، کم تر شناخته شده هستند. سوپ خرمالو رسپی جدیدی است که دستور پخت های متنوعی برای آن وجود دارد. این رسپی یکی از بهترین و لذیذ ترین ترکیب های ممکن برای سوپ است که وقتی با ادویه های خوشمزه ترکیب می شود طعمی نزدیک به ...
چگونه در منزل کباب کوبیده تهیه کنیم؛ ترفند سیخ زدن کوبیده
راسته باشد و برای گوشت گوسفند بهتر است از فیله استفاده کنید. چربی نیز شامل قلوه گاه و چربی اطراف دست گوساله است. با توجه به سلیقه خود درباره چرب و آبدار بودن کباب، می توانید از نسبت 3 به 1، 2 به 1 یا 1 به 1 (برابر) بین گوشت و چربی استفاده کنید. هر چه چربی گوشت کمتر باشد، گوشت شما در نهایت خشک تر خواهد بود. ما در اینجا نسبت 2 به 1 را در مواد لازم درج کرده ایم، اما شما می توانید نسبت های ...
مربای زرد آلو + دستور پخت
اغلب در ییلاق رشد تولید می شود. این میوه پرخاصیت داری طبع سرد و تر است اما نوع شیرین آن طبع گرمتری دارد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه مربای لبو + خوشمزه و خوشرنگ فوت و فن پخت حرفه ای مربا خانگی روش های جلوگیری از تلخ شدن مربا گل محمدی مربای سیب و هویج + طرز تهیه مربای به ؛ یک مربا با عطر پاییز
طرز تهیه فطایر پیراشکی گوشت لبنانی
مواد میانی فطایر را آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز را نگینی خرد کنید و وقتی سبک و طلایی شد گوشت چرخکرده را به آن اضافه کنید. گوشت و پیاز را سرخ کنید و ادویه جات و نمک را هم اضافه کنید و تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای را اضافه کنید و با سایر مواد تفت دهید. رب گوجه فرنگی را بعد از سبک شدن سایر مواد اضافه کنید و تفت دهید تا طعم خامی رب گرفته شود. مرحله سوم روی سطح کارتان مقداری ...
