سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کاچی؛ دسری جذاب برای صبحانه و عصرانه
کاچی دسری است که در سنت ما عموما برای زنانی پخته می شود که به تازگی زایمان کرده اند. اما این دسر می تواند برای همه جذاب باشد. مواد لازم: آرد گندم: 1 پیمانه کره: 200 گرم آب: 3 پیمانه گلاب: نصف پیمانه زعفران: 1 قاشق چای خوری خلال بادام: 1 قاشق غذا خوری خلال پسته: 1 قاشق غذا خوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. ابتدا برای تهیه کاچی یک قابلمه را انتخاب کنید و آب ...
طرز تهیه ته چین مرغ خوشمزه
پیمانه سینه مرغ کامل 1 عدد زرده تخم مرغ 2 عدد گلاب 1 فنجان پیاز متوسط 1 عدد ماست چکیده 1 پیمانه کره 50 گرم زرشک 100 گرم روغن مایع به اندازه کافی پودر قند 1 قاشق چایخوری زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری دارچین و خلال پسته به اندازه کافی نمک، فلفل و زردچوبه به اندازه کافی طرز تهیه ابتدا سینه مرغ را به همراه چند ...
طرز تهیه خورش کرفس | با این دستور پخت طرفدار این غذا می شوید
. در یک بشقاب خورش خوری، گوشت و کرفس را در کنارش (به صورت مجزا و مرتب) سرو کنید و کمی از آب شیره گوشت به آن اضافه کنید. فوت کوزه گری اول: برگ های ریز و سبز روشن کرفس را می توانید باهاش خرد کنید و بپزید اما از برگ های درشت و تیره تر استفاده نکنید و فقط ساقه آن را خرد کنید. فوت کوزه گری دوم: معمولا از آبغوره برای ترشی خورش کرفس استفاده می شود اما تمبر هندی هم طعم خیلی خوشمزه ای ...
طرز تهیه ته چین فیروزکوهی اصیل و خوشمزه
... برنج پنج پیمانه سیب زمینی دو عدد بزرگ و پنج عدد ریز آلو قیسی یا لواشک ترش به مقدار لازم نمک، فلفل و زیره به مقدار لازم زعفران به مقدار لازم طرز تهیه ته چین فیروزکوهی قبل از هر کاری، گوشت را با نمک، فلفل و زیره طعم دار کنید و برنج را چند ساعت خیس کنید. سپس برنج خیس خورده را در آب بجوشانید و آبکش کنید. برنج آبکشی شده را به دو ...
طرز تهیه گشنیز پلو با مرغ زعفرانی
متوسط زعفران دم کرده دو سه قاشق غذا خوری نمک و فلفل دارچین زردچوبه رب گوجه نصف قاشق مرباخوری طرز تهیه برنج رو اگه وقت داشتید از قبل خیس کنید و بعدم آبکش کنید. گشنیز تازه رو بعد از شستشو خرد کنید و به برنج آبکش اضافه کنید و ته دیگ دلخواهتون رو بذارید و برنج رو دم کنید. پیاز رو ریز خرد کنید و در مقداری روغن روی حرارت کم تفت بدید تا سبک و طلایی رنگ بشه. سینه مرغ ...
تا پایان پاییز به این غذاها لب نزنید!
... بادام، نخود، زردک، شلغم، لوبیا، توت سفید، انجیر، خرما، پسته، زیتون، مویز، کشمش، زرده تخم مرغ محلی نیم برشت، شکر سرخ، گندم، کنجد، روغن حیوانی، گوشت گوسفند، سمنو، مرغ محلی، شیر تازه گوسفند همراه با عسل، سیب، به، انار شیرین، بوقلمون محلی، بادام زمینی، ارده، شیره انگور، شیره خرما و شیره توت از جمله مواردی است که مصرف آنها در فصل پاییز توصیه می شود. موادی که مصرف آنها در پاییز باید به حداقل برسد/ غذاهای مضر در پاییز خوراکی هایی که باید ترک شود عبارتند از غذاهای آماده و حاضری، غذاهای فریزری و مانده، سرخ کردنی های مانده، قهوه های بازاری ...
آشنایی با غذاهای محلی ایران
پیچاق قیمه (اردبیل) خورشت بادام اردبیل که به آن پیچاق قیمه نیز می گویند، یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه این شهر است. این خورشت در ظاهر شباهت زیادی به خورشت خلال کرمانشاه دارد، اما باید بدانید که در پیچاق قیمه برخلاف خورشت خلال خبری از زرشک نیست. در تهیه این غذای سنتی که مخصوص مراسم رسمی این منطقه است، از گوشت گوسفندی تازه، خلال بادام، تخم مرغ و ادویه استفاده می کنند. کباب مشتی ...
طرز تهیه سالاد بادمجان کبابی با سس ماست مخصوص
غذاخوری روغن زیتون و دو قاشق غذاخوری آب لیموی تازه اضافه کنید. مواد را خوب هم زده و سپس به آن ها نمک و فلفل سیاه اضافه کنید. حالا مایه بادمجان را کنار بگذارید. برای تهیه سس ماست، ابتدا خیار ها را پوست کنده و همراه با فلفل هالوپیو و نعناع تازه به صورت ریز خرد کنید. سپس تمامی مواد مورد نیاز سس شامل ماست، آب لیموی تازه، روغن زیتون، نمک و مواد خرد شده را در یک کاسه ریخته و هم بزنید. حالا مایه ...
سالاد بلغور و فلفل کبابی
میزان لازم آجیل خرد کرده.............. 75 گرم(بادام هندی، پسته، مغز تخمه آفتابگردان) بیشتربخوانید: روش تهیه سالاد مصری مواد لازم سس سالاد: روغن زیتون............... 4 قاشق سوپخوری سس خردل..............1 قاشق سوپخوری سیر له کرده...............2 حبه سرکة بالزامیک................ 1 قاشق سوپخوری سرکة سفید ...
طرز تهیه کیک شیر برنج متفاوت و خوشمزه
به گزارش گروه وبگردی باشگاه خبرنگاران جوان ، کیک شیر برنج یکی از کیک های ساده و معروف چینی است که بیشتر در جشن سال نو چینی ها درست و سرو می شود. چینی ها از یک نوع برنج به نام sweet rice برای پخت این کیک استفاده می کنند. اما شما می توانید این کیک را با برنج خرد شده بپزید. مواد لازم برای تهیه کیک شیر برنج ساقه وانیل یک عدد شیر کم چرب 400 میلی لیتر پوست لیمو یک قاشق ...
طرز تهیه ماهی قزل آلا با سس خامه متفاوت و خوشمزه
از دست ندهید. مواد لازم برای تهیه قزل آلا با سس خامه ماهی قزل آلا پاک کرده دو پیمانه خامه ترش یک پیمانه جعفری ساطوری دو قاشق غذاخوری آب لیمو تازه یک قاشق غذاخوری آرد دو قاشق غذاخوری کره پاستوریزه 30 گرم نمک و فلفل به مقدار لازم بیشتر بخوانید: آموزش آشپزی؛ از ناسی لماک و الویه رژیمی تا ناچوی ترد و خوشمزه + تصاویر ...
یک ماسک عالی برای زیبایی و جوانسازی پوست
مخلوط کنید. نخست صورت خویش را بشویید و آنگاه خمیر آماده شده را روی صورت بمالید و به مدت ده دقیقه صبر کنید. پس از آن صورت را با آب خنک بشویید. نعناع و روغن بادام شیرین نعناع تازه له شده یک قاشق سوپ خوری روغن بادام شیرین مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کنید تا به حالت خمیر در بیاید و مخلوط به دست آمده را برای مدت زمان نیم ساعت برروی پوست صورتتان قرار داده و ...
طرز استفاده از آلوورا برای پوست صورت
...> آلوئه ورا دارای خاصیت های ضد پیری است و پوست را جوان میکند . من پیشنهاد می کنم که برای افرادی که دارای خطوط، چروک و پوست خشن هستند، ماسک زیر را درست کنید: 1 سفیده تخم مرغ را کامل بزنید، 3 قاشق چای خوری ژل آلوئه ورا، 2 قاشق چای خوری خاک شیر، 2 قاشق چای خوری پماد بادام گومبندی و یک قاشق چای خوری کرم تازه. تمام ترکیبات را خوب مخلوط کنید و روی پوست تمیز قرار دهید. اجازه دهید بطور کامل خشک ...
دستورتهیه ته چین کدو حلوایی
تا در مهمانی های عید، خالق طعم جدیدی در سفره هایتان باشید. مواد لازم: نصف یک عدد کدو حلوایی 3 پیمانه برنج 400 گرم مرغ روغن به میزان لازم 5 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ 2 عدد پیاز 1 قاشق مربا خوری زردچوبه نمک به میزان لازم 1 لیوان ماست کم چرب 4 عدد زرده تخم مرغ 3 پیمانه برنج طرزتهیه و دستور پخت: 1 ...
طرز تهیه کباب کاسه ای اردبیل
اضافه کنید و بگذارید تا به خورد گوشت برود. جوجه هایی را که هم اندازه چنجه ها بریده اید، در پیاز و زعفران و آب لیمو و فلفل دلمه خرد شده (و اگر مایل بودید یک قاشق مایونز) بخوابانید و بگذارید تا طعم و عطر بگیرد. کوبیده: کباب کوبیده باید چربی به اندازه ای داشته باشد که نه کم است و نه زیاد؛ می توانید این طور در نظر بگیرید که بیست تا بیست و چنج درصد گوشت تان باید چربی ...
طرز تهیه آبگوشت ساده و مجلسی سنتی
گاز تفت دهید. برای این کار از زیره سبز و تخم شنبلیله شروع کنید. حدود یک دقیقه آن ها را تفت دهید و سپس سایر ادویه ها را اضافه کنید و کمی دیگر تفت دهید و مرتب هم بزنید. ماهیتابه را از روی گاز بردارید تا سرد شوند. سپس تمام ادویه ها را خوب بکوبید. ادویه آماده شده را بعد از سرد شدن در یک ظرف شیشه ای درب دار و در جای خشک و خنک نگهداری کنید و در مواقع لزوم استفاده کنید. اگر هم طعم این ترکیب ...
خیار شور به سبک آمریکایی
به گزارش شیعه نیوز ، این خیارشور ترد، کمی شیرین و کمی ترش، بسیار خوشمزه و نیرو بخش است. از تهیه آن پشیمان نخواهید شد. به شما توصیه می کنیم همراه ما این خیارشور بسیار خوشمزه را تهیه و نوش جان کنید طرز تهیه خیار شور به سبک آمریکایی مدت زمان تهیه: 60 دقیقه مدت زمان سرد کردن: 3 تا 24 ساعت مواد لازم برای تهیه خیارشور به سبک آمریکایی 12 فنجان خیار کوچک ...
تضمین صادرات پسته منوط به رعایت بهداشت در فرایند تولید است
... مدیر جهاد کشاورزی اردکان در ادامه افزود: 20 درصد محصول پس از برداشت به بازار عرضه و به صورت تازه خوری مصرف می شود و بقیه بلافاصله روانه پایانه های( ترمینال) ضبط و فرآوری پسته می شود. احمدی با اشاره به اینکه سال های قبل 28 پایانه بهداشتی با ظرفیت فرآوری 42 هزار تن پسته تر در اردکان ایجاد شد، تاکید کرد که در این ترمینال ها کار پوست کنی و خشک کردن محصول کاملا به روش بهداشتی انجام می ...
طرز تهیه دَلار یا نمک سبز خانگی خوشمزه
بیشتر آن در یخچال کمک می کند. اگر می خواهید دلال ماست درست کنید، می توانید سیر تازه به مقدار دلخواه به آن اضافه کنید. سیر تازه را به همراه سبزی ها چرخ کنید تا طعم خوبی بگیرد. به یاد داشته باشید که اگر به سبزی دلال سیر اضافه کنید، نمی توانید آن را به همراه میوه های ترش میل کنید. منبع: پاپیون ...
طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه با دیپ ماست
پارمسان نصف فنجان سفیده تخم مرغ یک عدد بادمجان متوسط یک عدد نمک به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه دیپ ماست ماست یک فنجان پودر سیر نصف قاشق چای خوری جعفری خشک نصف قاشق چای خوری آویشن خشک شده نصف قاشق چای خوری فلفل سیاه تازه آسیاب شده به مقدار لازم نمک به مقدار لازم طرز تهیه بادمجان سوخاری خوشمزه سینی فر را با کاغذ نسوز ...
طرز تهیه کلوچه خرمایی خانگی شوشتری و دزفولی
...> زیره سبز: مقداری کنجد: مقداری مواد رو مال کلوچه زرده تخم مرغ: 2 عدد شیر: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه برای درست کردن کلوچه خرمایی و کنجدی ساده خانگی فر را روشن کنید و روی دمای 180 درجه سانتی گراد تنظیم کنید تا گرم شود. ابتدا باید خمیر کلوچه را درست کنید. پس خمیر مایه، شکر و شیر ولرم (در حدی که ...
طرز تهیه سالاد مرغ کبابی با سس مخصوص آووکادو
سبزیجات مختلف همراه با چاشنی هایی مثل سرکه، سس، نمک، فلفل، آبلیمو، آبغوره و ... تشکیل می شوند و معمولا به صورت سرد سرو می گردند البته ممکن است علاوه بر سبزیجات مواد غذایی دیگری مانند تخم مرغ، حبوبات پخته، گوشت، پنیر و ... نیز به آن ها اضافه شود که در این صورت ارزش غذاییشان بیشتر می شود و می توان به عنوان غذای اصلی نیز آن ها را میل کرد. امروز آموزش سالاد مرغ کبابی با سس آواکادو را در نظر ...
طرز تهیه و دستور پخت مربای به مربای به خانگی خوشرنگ
مربای به یکی از پرطرفدارترین مرباهاست که به راحتی می شود در منزل با رعایت چند نکته آن را درست کرد و وعده های صبحانه را هیجان انگیزتر و جذاب تر سرو کرد. مربای به یکی از انواع مرباهای پر طرفدار و بسیار خوشمزه در کشورمان است که مانند انواع مربا به عنوان صبحانه یا عصرانه سرو می شود. مربای به را می توانید به همراه خامه صبحانه ، کره یا انواع پنکیک سرو کنید. مربای به یکی از خوشمزه ...
طرز تهیه خیارشور خانگی؛ ترد و خوشمزه
...: خیار شور یکی از خوشمزه ترین دورچین های غذا است مخصوصا در کنار انواع ساندویچ و کباب بسیار دلچسب است. خیار شور به دو روش سنتی و صنعتی تهیه می شود که مطمئنا روش سنتی آن بسیار خوشمزه تر است به همین جهت در این بخش تصمیم گرفتیم طرز تهیه خیاشور سنتی را با همه فوت و فن های آن به شما آموزش دهیم تا به راحتی بتوانید در منزل آن را تهیه کنید. مواد لازم خیار تازه و قلمی 1 کیلو ...
طرز تهیه بیسکویت مربایی؛ عصرانه ای دلپذیر
وب سایت غذالند - مریم حسن پور: بیسکویت مربایی، یک نوع عصرانه و دسر عالی و خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی در منزل درست کنید. البته، چون ماندگاری این بیسکوییت ها بالا می باشد، می توانید در حجم زیاد آماده و در زمان طولانی برای 2 هفته نوش جان کنید. وجود مواد اولیه سالم، چون آرد گندم، شکر و تخم مرغ که البته فاقد هیچ نوع افزودنی نیز نیست، باعث ارزش تغذیه بالا و مفید این بیسکویت خوشمزه شده است ...
انار با ترکیب این خوراکی هاچین و چروک هایتان را می پوشاند
سبز مواد لازم: آب انار تازه 4 تا 5 قاشق غذا خوری آب لیمو تازه 2 قاشق غذا خوری چای سبزی که تازه دم شده است 3 قاشق غذاخوری طرز تهیه: همانند ماسک انار و عسل، انار را قاچ کنید، کمی در آب سرد بغلتانید سپس دانه ها را از پوسته انار جدا کنید. با پشت یک قاشق، بر دانه های انار فشار وارد کنید تا آب آن خارج شود. دانه ها را ...
روش های پلینگ یا پاکسازی پوست در منزل
عدد خیار با پوست را ریز رنده کرده ،یک قاشق مربا خوری گلاب به آن اضافه کرده وبه حالت خوابیده ،به آرامی روی پوست بمالید و پس از 10 دقیقه با آب سرد و خنک بشویید. توصیه های مهم در پلینگ یا پاکسازی صورت اگر نتوانستید از این وسیله برای در آوردن جوشها استفاده کنید ،می توانید کمی روشور یا سفیداب پودر شده بلا فاصله بعد از بخور، روی پوست مالیده و پس از اینکه کمی جذب شد پوست را از پایین ...
نحوه تهیه میرزا قاسمی غذای مطرح گیلانی ها
کامل به حساب می آید؛ اما می توانید آن را در کنار برنج کته هم سرو کنید و لذت ببرید. با ما همراه باشید تا خوشمزه ترین میرزا قاسمی عمرتان را تجربه کنید. مواد لازم (برای 4 نفر) بادمجان قلمی و شیرین؛ چهار عدد سیر تازه؛ یک بوته رب گوجه فرنگی؛ نصف قاشق غذاخوری گوجه فرنگی تازه؛ پنج عدد نمک و فلفل به مقدار لازم لیموترش؛ یک عدد تخم مرغ؛ چهار عدد ...
طرز تهیه گز لقمه ای در خانه
می دهیم و هم میزنیم تا شکر کاملاً حل شود و محلول به جوش آید و مقداری غلیظ شود سپس نصف بادکا را اضافه می کنیم و همچنان با قاشق چوبی هم می زنیم. حرارت را کم میکنیم و در حالیکه به هم زدنادامه می دهیم بقیه بادکا را هم اضافه کرده و آنقدر هم میزنیم تا محلول کشدار شود (میتوانید مقداری از محلول را داخل آب یخ امتحان کنید) مقدار کمی از محلول را داخل آب سرد بیاندازید اگر حالت شکننده پیدا کرد آماده است. ...