خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مربای سیب
رنگ ندن آب و شکر رو مخلوط کنید و روی حرارت قرار بدید تا دونه های شکر کاملا حل بشه حرارت رو کم کنید و اجازه بدید قوام بیاد سیب ها رو داخل آبکش بریزید و بعد به شیره قوام اومده اضافه کنید و اجازه بدید یک الی یک و نیم ساعت با حرارت کم بجوشد اگه میخواید رنگ مرباتون قرمز باشه در قابلمه رو بذارید و اجازه بدید با در بسته بجوشه در غیر این صورت رنگ مربا زرد میشه در آخر پخت میتونید گلاب یا زعفران اضافه کنید من فقط کمی زعفران اضافه کردم اگه طعم خود سیب رو میپسندید میتونید هیچی اضافه نکنید. اجازه بدید مربا در دمای آشپزخونه کاملا خنک بشه بعد به ظرف مورد نظر انتقال بدید. ...
دستور پخت کیک حلوا
گرم شده با حرارت 180 درجه به مدت 35 دقیقه بپزید زمانی که کیک پخته شد اجازه بدهید کمی خنک شود و بعد از داحل قالب جدا کنید. طرز تهیه ی حلوا : مواد لازم برای حلوا : آرد 2 لیوان شکر 2 لیوان آب 2 لیوان زعفران به مقدار لازم گلاب نصف لیوان عرق هل کمی روغن 1 لیوان طرز تهیه حلوا : ابتدا شکر و آب را روی حرارت بگذارید تا شکر ...
آموزش پخت قیمه با گوشت چرخ کرده
...> مواد لازم برای تهیه قیمه چرخ کرده لاهیجان گوشت چرخ کرده (گوسفندی یا مخلوط) دو کیلو لپه خام سه لیوان پیاز سه عدد رب گوجه فرنگی هفت تا 10 قاشق غذاخوری سیب زمینی 10 عدد لیمو عمانی 12 عدد گلاب یک قاشق غذاخوری دارچین یک قاشق غذاخوری شکر یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده نصف فنجان نمک، فلفل و زرچوبه به مقدار لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه اسلایس کیک و حلوا
می کنیم اگه هم سفت بود چند قاشق شیر میریزیم) ظرف رو با کره چرب می کنیم مواد رو میریزیم ودر فر از قبل گرم شده بادرجه صدوهفتادو پنج می پزییم نیم ساعت زمان میبره بعد روشو گریل می کنیم (معمولا وسط کیک بیشتر پف می کنه و سطحش صاف نمیشه وقتی کمی از دما افتاد با دست ارام فشار میدیم تا با لبه ها هم سطح بشه) شریت رو از قبل اماده می کنیم مواد رو با هم مخلوط کرده میزاریم رو حرارت چند جوش که زد حاضره شربت سرد ...
طرز تهیه باقلوا یزدی
مواد لازم مایه داخل باقلوا پودر پسته یا بادام 300 گرم پودر قند 150 گرم هل 1/2 قاشق غذا خوری شربت باقلوا شکر 500 گرم آب 2 لیوان گلاب 1/2 لیوان مواد لازم لواش باقلوا تخم مرغ (زرده) 2 عدد روغن مایع 3 قاشق سوپ خوری بیکینگ پودر 1/2 قاشق مربا خوری شیر 1 استکان ...
طرز تهیه و آماده سازی سوپ میگو فوق العاده خوش طعم و متفاوت
فرنگی 1 پیمانه رب گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری خامه 2 قاشق غذا خوری نمک، فلفل سیاه به میزان لازم طرز تهیه: ابتدا سرکه و مقدار مناسبی نمک را با یکدیگر ترکیب کرده سپس روی حرارت قرار دهید تا به جوش آید. اکنون میگوها را به مدت 30 دقیقه داخل ترکیب سرکه و نمک قرار داده تا کاملا آماده شده سپس آبکش کنید. در این مرحله کنسرو ذرت را به مدت 20 دقیقه داخل آب جوش قرار ...
طرز تهیه چیکن پاستیلا؛ غذای محشر مراکشی
خمیر فیلو یا لواش گرد بورک یا لواش سه گوش بورک: 3 ورق پیاز: یک عدد سیر: یک تا دو حبه نمک: به مقدار لازم پودر زنجفیل: یک قاشق چایخوری زردچوبه: 3 قاشق چایخوری جعفری و گشنیز خرد شده: چند قاشق غذاخوری پودر دارچین: یک قاشق چایخوری کره: 25 گرم زعفران دم کرده: دو قاشق سس خوری روغن زیتون: چند قاشق غذاخوری تخم مرغ: دو عدد خمیر بادام (بادام سابیده): 40 گرم گلاب یا عرق بهارنارج: یک قاشق غذاخوری صمغ عربی: یک ...
طرز تهیه مرغ کنتاکی؛ به جزئیات دقت کنید
سوخاری یا پودر کنتاکی: 1 پیمانه طرز تهیه و دستور پخت مرغ کنتاکی: 1. ابتدا اگر پوست مرغ ها را نگرفته اید می گیرید و آنها را می شوییم و در یک قابلمه ای 4 لیوان آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا بجوش بیاید. سپس مرغ ها را در آن قرار می دهیم و زمانی که مرغ ها را در آب جوش می گذاریم از جوش می افتد صبر می کنیم تا مجددا به جوش بیاید. 2. با قاشق کف های روی آب را می ...
طرز تهیه باگت شکم پر؛ غذایی خوشمزه با روش پختی سریع و آسان
، انواع سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیازهای قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند بنابراین معمولا برای پخت و پز مورد استفاده قرار نمی گیرند. نکات مربوط به سیب زمینی سیب زمینی ها را به صورت نگینی خرد کنید. بعد آن ها را در آب سرد بریزید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. سپس آب آن را عوض کنید مجددا آب سرد روی آن بریزید و در یخچال قرار دهید. 2 تا 3 بار این کار ...
آموزش و طرز تهیه انواع چیپس
چیپس ها را روی هم قرار ندهید زیرا سبب نرم شدن آن ها می شود و بعد داخل ظرف بزرگتری بریزید و نمک و ادویه های مورد نظرتان را به آن اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید تا چیپس ها مزه دار شوند. * اگر ورقه های سیب زمینی نازک خرد نشوند چیپس ترد شما ترد نخواد شد. چیپس سرکه ای: مواد لازم برای تهیه چیپس خانگی سرکه ای : سیب زمینی 2 عدد سرکه ...
غذاهای سنتی مشهد
مسقطی مشهدی نیز می گویند، ماقوت نام دارد. برای طعم دهی به این حلوا از زعفران و خلال بادام استفاده می کنند. در رابطه با ماقوت یک اصطلاح رایج بین مردم خراسان وجود دارد و می گویند: حلوای ماقوتی به از جوهر یاقوتی . (طرز تهیه ماقوت) غذای چنگالی مشهد : چنگالی هم یکی از غذاهای سنتی مشهد است بسیار سریع آماده می شود. یک غذای بسیار خوشمزه و سبک به اسم چنگالی وجود دارد که به برای ...
طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی
در مطلب زیر طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی را به شما آموزش دهیم. مواد لازم: عسل 175 گرم بادام زمینی تست شده 50 گرم کره بادام زمینی 130 گرم کره 150 گرم شکر قهوه ای 50 گرم تخم مرغ 2 عدد گلاب 1 قاشق غذاخوری آرد 180 گرم جوش شیرین 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه کوکی بادام زمینی عسلی: با ...
طرز تهیه قیقاناخ آذربایجانی
قاشق مربا خوری پودر دارچین 1/2 قاشق مربا خوری پودر هل سبز 1/4 قاشق مربا خور طرز تهیه 1.اول شیره رو درست میکنیم، شکر رو توی قابلمه بریزید . آب رو بریزید و بگذارید روی حرارت و هم بزنید تا شکر توی آب حل بشه، چند جوشه بزنه کافیه، حرارت رو خاموش میکنیم،نمیخواهیم شیره غلیظ بشه . 2.گلاب و زعفران رو بریزید . اگه عجله ندارید بگذارید توی یخجال تا خنک بشه و ...
دستور پخت خورش شامی گیلانی؛ بسیار خوشمزه
قاشق غذاخوری آرد برنج: 1 قاشق مرباخوری تخم مرغ: 1 عدد رب انار ترش: 1 قاشق مرباخوری زعفران دم کرده غلیظ: 1 قاشق مرباخوری پیازه رنده شده: 1 عدد بزرگ سیب زمینی: 1 عدد کوچک آب غوره یا آب نارنج: 1⁄2 لیوان فرانسوی دسته دار آب جوش: 2 لیوان فرانسوی دسته دار گلپر: 1⁄2 قاشق چایخوری طرز تهیه ...
فواید ماسک نعنا برای پوست
کنید تا به حالت خمیر در بیاید و مخلوط به دست آمده را برای مدت زمان نیم ساعت برروی پوست صورتتان قرار داده و آنگاه با آب ولرم بشویید. نکته: بعد از ماسک نعناع از گلاب استفاده نموده و تمام پوستتان را به این ماده اغشته کرده و سپس از کرم تقویتی استفاده نمایید. نعناع، عسل و سفیده تخم مرغ برگ نعنای تازه، چند برگ عسل خالص طبیعی، 1 قاشق مربا خوری سفیده ...
طرز تهیه ماسک نعنا برای جوانسازی پوست
خمیر در بیاید و مخلوط به دست آمده را برای مدت زمان نیم ساعت برروی پوست صورتتان قرار داده و آنگاه با آب ولرم بشویید. نکته: بعد از ماسک نعناع از گلاب استفاده نموده و تمام پوستتان را به این ماده اغشته کرده و سپس از کرم تقویتی استفاده نمایید. نعناع، عسل و سفیده تخم مرغ برگ نعنای تازه، چند برگ عسل خالص طبیعی، 1 قاشق مربا خوری سفیده تخم مرغ، 1 عدد ...
تقویت بینایی با 10 دمنوش و خوراکی
افزایش قدرت بینایی افراد دارد. طرز تهیه: برای تهیه دمنوش کرفس و چای سبز یک لیوان را با آب جوش بشویید تا گرم شود سپس نصف قاشق چای خوری پودر برگ کرفس و 2 قاشق چای خوری چای سبز را در همان لیوان بریزید و آب هشتاد درجه سانتی گراد را به آن اضافه کنید. لیوان را به دور از حرارت نگه دارید و بعد از پنج دقیقه آن را بنوشید. برای طعم دار شدن کرفس و چای سبز نیز می توانید از اندکی زعفران و زیره ...
طرز تهیه اکبر جوجه مازندران
به گزارش جام جم آنلاین به نقل از ایران کوک ،حتما اسم اکبر جوجه این غذای مازندارانی به گوشتون خورده و برای یک بار هم که شده موقع سفر به مناطق شمالی کشور مزه اش رو امتحان کردید و می دونید چه طعم خوب و دلچسبی داره. مواد لازم اکبر جوجه مرغ کوچک 800 گرمی 1 عدد پیاز خرد شده 1 عدد سیر له شده 4 حبه زعفران دم شده 2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه ...
طعم بی نظیر راجما پوری با سانجیو کاپور
ها کنید. راجما پوری یکی از غذا های محبوب هندی می باشد که علاوه بر داشتن دستور پخت ساده، طعمی فوق العاده و کم نظیر نیز دارد. رسپی های متنوعی از این غذای پر طرفدار هندی وجود دارند، اما مگر می شود از رسپی مخصوص بزرگترین سرآشپز هند به این سادگی ها گذشت؟ در ادامه دستور پخت مخصوص سانجیو کاپور برای این غذای لذیذ آسیایی را خواهید خواند. با برترین ها همراه باشید. مواد لازم برای تهیه ...
2 غذای فوق العاده مقوی با نودالیت و گوشت
گوشت استیکی نودالیت (با طعم گوشت) گوشت استیکی (ترجیحا برش خورده و خوابانده شده در پیاز) فلفل دلمه ای رنگی کرفس ابتدا لازم است گوشت های استیکی تکه شده را داخل یک ماهیتابه (ترجیحا ظرف چدنی) قرار داده و آن را روی حرارت بالا بپزید. اگر دستگاه گریل در منزل دارید نیز می توانید از آن برای پخت بهتر و سالم تر گوشت ها کمک بگیرید. پس از پخته شدن گوشت ها، تعدادی فلفل دلمه و ...
طرز تهیه دسر کاسترد شکلاتی خوشمزه و خاص
: 100 گرم وانیل: به مقدار لازم بیشتر بخوانید آموزش آشپزی؛ از مرغ تندوری و کراکر نمکی و آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر مراحل پخت شیر را در ظرفی ریخته و بر روی حرارت ملایم قرار دهید. سپس پودر کاسترد و شکر را اضافه و مرتب مواد را هم بزنید تا غلیظ شود. کره آب شده و وانیل را نیز اضافه و بعد از مخلوط کردن حرارت را خاموش کنید. ...
طرز تهیه سوپ خرمالو، پیش غذای پاییزی
. خرمالو مدت زمان کمی در بازار موجود است پس آستین بالا بزنید و با کمک طرز تهیه سوپ خرمالو که در ادامه آورده ایم، این پیش غذای پاییزی خوش عطر را آماده کنید. مواد لازم برای تهیه سوپ خرمالو روغن زیتون یک و یک دوم قاشق غذاخوری هویج (نگینی خرد شده) دو سوم پیمانه ساقه کرفس (خرد شده) دو سوم پیمانه پیاز (نگینی خرد شده) دو سوم پیمانه سیب زمینی شیرین (نگینی خرد ...
آموزش و طرز تهیه کتلت دیزی
نصف قاشق سوپخوری پودر موسیر 1 قاشق مرباخوری نمک و فلفل به میزان لازم کره به میزان لازم آرد سوخاری به میزان لازم گرد لیمو نصف قاشق غذاخوری طرز تهیه کتلت دیزی : گوشت کوبیده را داخل ظرف بزرگتری بریزید و تخم مرغ را به آن اضافه کنید و خوب ورز بدهید.اگر تخم مرغ به ...
طرز تهیه کیک خرمالو و سیب پاییزی
تمام مواد مرطوب شوند آن ها را هم بزنید. میوه های داخل تابه را به مواد داخل کاسه اضافه کنید. خمیر را فقط در حدی هم بزنید که مواد با هم مخلوط شوند. خمیر را داخل قالبی که از قبل آماده کرده اید بریزید و درون فر قرار دهید. مدت زمان پخت کیک 30 تا 40 دقیقه است یعنی تا زمانی که وقتی خلال دندان را داخل کیک فرو می برید تمیز خارج شود. وقتی قالب را از فر خارج کردید صبر کنید تا 15 دقیقه خنک شود و بعد کیک را داخل ظرف سرو قرار دهید. می توانید با کمی پودر شکر کیک را تزیین کنید. منبع: کتاب کاله ...
آموزش روش صحیح فریز کردن ذرت
یک قاشق سر پر شکر و یک چهارم قاشق چایخوری نمک اضافه کنید، البته نباید میزان نمک و شکر به اندازه ای باشد که طعم ذرت را تغییر دهد. بعد از نرم شدن ذرت، ظرف را درون آبکش خالی کنید. پس از خشک شدن ، ذرت ها را درون کیسه فریزر قرار داده و در فریزر بگذارید. 2. نگهداری ذرت پخته شده به طور دانه شده بهترین روش برای نگهداری ذرت، دانه کردن بلال است. دانه های ذرت را جدا کرده و ...
طرز تهیه نافله خوزستانی یک غذای متفاوت و خوشمزه
آویشن تا شکلات بونتی + تصاویر طرز تهیه پیاز ها را پوست کرده و بشویید و سپس رنده کنید. گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی، ادویه ها، تره خرد شده و نعناع خشک را به ظرف پیاز اضافه و مواد را خوب مخلوط و ورز دهید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و از مواد نافله، به اندازه یک گردو برداشته و گرد کنید و در ظرف سرخ نمایید. بعد از اتمام مواد و سرخ کردن تمام خمیر ...
14مورد استفاده از مایکروویو که نمی دانستید
صورت یک لایه داخل یک بشقاب پهن کنید، با پلاستیک بشقاب را بپوشانید و با حرارت بالا آنها را بپزید. البته زمان پخت سبزیجات مختلف، متفاوت است؛ اگر سبزیجات شما ترد هستند، مانند اسفناج، قارچ یا نخود فرنگی بعد از سی ثانیه آنها را از دستگاه بیرون بیاورید؛ اما برای سبزیجاتی مانند هویج این زمان 4 دقیقه می باشد. راحت تر کردن گرفتن آب میوه گرفتن آب میوه هایی مانند پرتقال یا لیموشیرین ...
طرز تهیه چیکن بریانی به روش هندی ها
یک عدد روغن سه چهارم لیوان مخلوط آجیل خرد شده یک دوم لیوان (شامل گردو، میوه کاج، پسته) شکر یک قاشق غذاخوری مخلوط میوه خشک سه چهارم لیوان ( مانند آلو، زردآلو، آناناس و زغال اخته) طرز تهیه چیکن بریانی مرحله اول اگر عاشق طعم غذاهای هندی باشید، می توانید همه روزتان را با آنها سپری کنید. صبحانه املت هندی بخورید، برای نهار ...
دستور پخت دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری
استخوان و پخته شده 225 گرم پیازچه 4 عدد پنیر نرم و کم چرب یا پنیر کوارک 250 گرم فلفل به میزان لازم طرز تهیه دلمه مرغ و سیب زمینی پنیری : پوست سیب زمینی ها را خوب بشویید و با دستمال کاغذی یا حوله مخصوص آشپزخانه خشک نمایید.تمام سطح سیب زمینی ها را با چنگال سوراخ نمایید و در فری که از قبل گرم شده حدود 50 دقیقه روی حرارت 200 درجه سانتیگراد یا 400 ...
