سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه عدس پلو مجلسی؛ طعمی بی نظیر
ایرانی و فرنگی را بیابید. مواد لازم (برای 4 نفر) برنج: 3 پیمانه (450 گرم) عدس: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 250 گرم پیاز: 2 عدد کشمش پلویی: 1 پیمانه زعفران: به میزان لازم زردچوبه، دارچین، ادویه کاری، فلفل سیاه و نمک: به میزان لازم طرز تهیه عدس پلو 1. برای اینکه پوست عدس هنگام پختن جدا نشود، آن را از 2 ساعت قبل در آب و نمک خیس کنید. بعد از 2 ساعت عدس را با آب ...
طرز تهیه خورش گشنیز، غذای جنوبی
خوری گوشت 500 گرم زعفران (آب شده) 1 قاشق سوپ خوری نمک به مقدار لازم سیب زمینی 3 عدد گشنیز (ساطوری شده) 1 کیلوگرم سیر (ریز شده) 1 حبه پیاز (بزرگ خرد شده) 1 عدد روغن 1 پیمانه طرز تهیه مقداری از روغن را در قابلمه ریخته و روی حرارت قرار می دهیم، سپس پیاز را به آن اضافه کرده، می گذاریم تا طلایی شود ...
طرز تهیه جوجه چینی غذای خوشمزه و لذیذ
...: به اندازه کافی ماءالشعیر کلاسیک: 1 لیوان بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی خمیر مایه فوری: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه و دستور پخت جوجه چینی: 1. ابتدا در قابلمه ای شیر را می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا ولرم شود و بعد خمیر مایه را به آن اضافه می کنیم. سپس زرده تخم مرغ ها را از سفیده آنها جدا می کنیم و در کاسه ای جداگانه می ...
طرز تهیه ترشی شامی با لپه
کوچکی رب گوجه فرنگی را با کمی روغن تفت دهید و بعد آب لپه را که کنار گذاشته بودید،آبغوره،نمک، فلفل، کمی دارچین و زردچوبه را به آن اضافه کنید. اگر مایه غلیظ بود کمی آب به آن بیفزایید. وقتی سس خوب جوشید، شامی هایی را که سرخ کرده اید، داخل آن بچینید و اجازه دهید تا گوشت بپزد. معمولاً در حدود نیم ساعت کافی است.سیب زمینی را پوست بکنید و به صورت حلقه ای خرد کرده و در روغن سرخ کنید ...
دستور پخت سه غذای کرمانی خوشمزه
است شما هم این دستور را امتحان کنید و خواهید دید کله جوشی خوشمزه و بی نظیر را خواهید داشت. ابتدا کشک باز را تهیه کنید و اجازه بدهید حدود 20 دقیقه روی حرارت بجوشد. بعد گوجه فرنگی را شسته داخل میکسر له کنید و پوره آن را کنار بگذارید.گردوها را داخل ظرفی بگذارید و با گوشت کوب بکوبید تا خرد شوند. در اینجا هدف ما له شدن گردوها نیست بلکه هدفمان این است خرد شوند.بعد داخل کشک دو لیوان آب بریزید ...
2 غذای فوق العاده لذیذ با نودالیت
را در کنار آن قرار دهید . غذای شما آماده است؛ نوش جان کنید ! این دستور پخت با گوشت نیز امکان پذیر است، فقط زمان پخت گوشت با مرغ اندکی متفاوت خواهد بود . نودالیت با مرغ و بروکلی مواد لازم برای تهیه نودالیت مرغ و بروکلی : نودالیت مرغ کلم بروکلی فلفل دلمه ای رنگی کنجد سس سویا روغن کنجد سینه ...
طرز تهیه کمپوت گلابی خوش طعم
فصل گلابی رسیده و یکی از بهترین میوه های تابستانی همین میوه است. پس دست به کار شوید و کمپوت آن را تهیه کنید. مواد لازم: گلابی: 1 کیلو شکر: 1 و 1/2 لیوان آب: 4 لیوان آبلیمو: 1 قاشق چایخوری طرز تهیه و دستور پخت: 1. گلابی ها را پوست بگیرید اما دم گلابی ها را جدا نکنید. درون قابلمه 4 لیوان آب را با شکر و آبلیمو مخلوط کنید و بگذارید به جوش بیاید سپس گلابی ها را درون شربت قرار ...
طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
به گزارش ایمنا بیف استروگانف، اصالتاً یک غذای روسی است و با گوشت گوساله و سس خامه ترش درست می شود؛ البته باید بدانید که در طرز تهیه بیف استراگانوف روسی اصیل از پوره سیب زمینی به جای سیب زمینی سرخ شده استفاده می شود، برخی بیف استراگانف را بدون خامه با سس سفید (سس بشامل) هم درست می کنند. اما طعم آن با خامه پر چرب بسیار خوشمزه تر و البته پر کالری تر است. بیف استراگانف در اصل با فیله گوشت قرمز درست ...
طرز تهیه خورشت کدو حلوایی؛ خوشمزه ی پاییزی
... طرز تهیه خورش کدو حلوایی 1. پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلائی شود. 2. زمانی که پیاز طلائی شد، گوشت را اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، پودر کاری و دارچین را اضافه کنید و تفت دهید. سپس تا جایی که روی گوشت ها را بگیرد آب جوش اضافه کنید و اجازه دهید برای 2 ساعت گوشت در قابلمه با در بسته بپزد. اگر حین پخت گوشت آب آن کم شد ...
طرز تهیه شیش کباب لذیذ و خوشمزه
در دست خود شکل دهید. آنها را در روغن داغ سرخ کرده و سرو نمایید. این هم از دستور پخت شیش کباب لبنانی که خیلی با همتای ترکیش متفاوت بود. اما به راحتی تهیه می شود و بسیار هم خوشمزه است. مواد لازم گوشت راسته یا فیله گوساله: 1 کیلو پیاز ریز سفید:300 گرم فلفل دلمه ای رنگی: 3 عدد ماست پرچرب:200 گرم آب لیمو:2 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی ریز:12 عدد پیاز ...
طرز تهیه قیمه نثار | مواد لازم برای تهیه قیمه نثار | طرز تهیه پیچاق قیمه
غذاخوری خلال پرتقال شیرین : 1 قاشق غذاخوری نمک ، فلفل و زردچوبه : به مقدار لازم پیشنهاد می شود بخوانید: طرز تهیه خورشت قیمه / دستور پخت خورشت قیمه و ادویه هایی که آنرا خوش طعم تر و خوش عطرتر میکند طرز تهیه: مرحله اول: قیمه نثار یک غذای بسیار خوشمزه می باشد که مورد علاقه بسیاری ار افراد است این غذا در اصل یک غذای قزوینی می باشد البته با قیمه ...
طرز تهیه خوراک گوشت و چغندر
...> پیاز: 2 عدد هویج: 2 عدد جعفری خرد شده :3 قاشق غذاخوری گوجه فرنگی: 2 عدد سرکه: 1 قاشق غذاخوری شکر: 1 قاشق غذاخوری کره: 1 قاشق غذاخوری نمک : به مقدار لازم فلفل: به مقدار لازم مراحل گام 1 گوشت خرد شده را همراه با یک عدد پیاز رنده شده تفت دهید. گام 2 بعد از اینکه رنگ گوشت کمی تغییر کرد 4 لیوان آب به آن افزوده روی ...
طرز تهیه رشته خوشکار؛ رشت را به خانه بیاورید
...> آب: 5/1 لیوان دارچین: 1 قاشق مرباخوری شکر: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: 1. برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا روش درست کردن آرد برنج را آموزش می دهیم. برای این کار برنج را خوب بشویید و چند ساعتی آن را در آب گرم بخیسانید تا نرم شود. 2. برنج خیس خورده را آبکش کرده و آن را روی یک پارچه نخی و تمیز پهن کنید تا خوب خشک شود. بعد از اینکه مطمئن شدید آب برنج خوب ...
طرز تهیه یک خورش قیمه خاص که تا به حال امتحان نکرده اید
که علاوه بر گوشت از پنیر کبابی استفاده کردیم. با طرز تهیه خورش قیمه با پنیر کبابی همراه ما باشید. مواد لازم برای تهیه قیمه با پنیر کبابی گوشت راسته یا مغز ران گوسفندی نیم کیلوگرم پنیر کبابی یک بسته آب یا استاک گوشت سه پیمانه پیاز بزرگ یک عدد لپه یک پیمانه لیمو عمانی پنج عدد رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری چوب دارچین دو تا سه تکه ...
کوبیده مرغ خوشمزه + طرز تهیه
...> روش پخت کامل کباب کوبیده مرغ بعد از 5 دقیقه ورز دادن میتوانید به اندازه مقداری که گفته شد از مواد بردارید و به همان ترتیب که کباب کوبیده را به سیخ میکشید این کباب را به همان شکل سیخ کنید. در این فاصله سس کباب را درست میکنیم. به این شکل که کره را در ظرفی روی حرارت ذوب میکنیم و زغفران را با آن مخلوط میکنیم و با قلمو روی کباب ها میکشیم. وقتی که همه کباب ها را به سیخ کشیدید ...
دستور پخت شیرین پلو
...: نکات و آموزش پخت شیرین پلو شیرین پلو یکی از غذاهایی است بسیار شبیه مرصع پلو می باشد و غذایی مقوی و خوشمزه می باشد. طرز تهیه شیرین پلو ساده است اما مواد اولیه ی زیادی دارد. پیشنهاد می کنم یک بار آن را امتحان کنید و از خوردن آن لذت ببرید. شیرین پلو: مواد لازم برای تهیه ی شیرین پلو : گوشت قرمز یا مرغ به مقدار لازم برنج 4 پیمانه پیاز 1 عدد شکر 1 ...
طرز تهیه خورش قرمه سبزی گیاهی
خورش قرمه سبزی را می توان به عنوان محبوب ترین خورش ایرانی معرفی کرد. این خورش که در دستور پخت اصلی خود گوشت دارد را می شود با سویا یا قارچ نیز پخت. پایین تر دستور پخت ورژن گیاهی خورش قرمه سبزی (برای 5 نفر) را آورده ایم: مواد مورد نیاز: 1 کیلوگرم سبزی قرمه خورد شده (تره، جعفری، شنبلیله، گشنیز و اسفناج) 1 پیمانه لوبیا چیتی 1 پیمانه سویا 5 عدد قارچ ...
دستور پخت و طرز تهیه لازانیا با گوشت،مرغ و سس
باید به تدریج شیر را اضافه کنید و آن را با سرعت مخلوط کنید که سس غلیظی حاصل شود. بعد آن را از روی حرارت بردارید تا کمی خنک شود. طرز تهیه لازانیا با مرغ اگر اهل استفاده از گوشت قرمز نیستید و یا تهیه لازانیا با مرغ را ترجیح می دهید میتوانید از دستور پخت لازانیا که اشاره شد استفاده کنید اما به جای گوشت چرخ کرده از مرغ استفاده کنید. برای این کار لازم است مرغها را قبل از ...
طرز تهیه آش کشک مقوی و خوشمزه
پیمانه نمک: به مقدار لازم روغن محلی: به مقدار لازم شکر: به مقدار لازم آب: 2 پیمانه کشک مایع: نیم کیلو طرز تهیه گندم را با آب روی حرارت می گذاریم تا بپزد. سپس نخود ها را با نمک و کشک به گندم در حال پخت اضافه می کنیم. اجازه می دهیم مواد خوب پخته شود. پس از پخته شدن روغن را به میزان دلخواه روی آن می ریزیم. می توان این غذا را با شیره انگور (دوشاب) یا شکر مصرف کرد. منبع: غذالند ...
طرز تهیه پیتزا سالامی و عسل متفاوت
قاشق غذاخوری نمک مقدار لازم طرز تهیه خمیر آرد، نمک، تخم مرغ، کره و مخمر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یک دست شوند. سپس شیر گرم را به آن اضافه کنید و با دست مخلوط کنید تا زمانی که پودری در ظرف باقی نماند. در آخر روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید خمیر برای 8 تا 12 ساعت در دمای محیط بماند. 2 ساعت مانده به پخت آن را بررسی کنید تا آماده باشد. طرز ...
طرز تهیه دلمه سبزیجات؛ انواع دیگر دلمه را نیز امتحان کنید
... طرز تهیه و دستور پخت دلمه سبزیجات 1. برای آماده کردن مواد داخل دلمه ها پیاز را سرخ کنید، سپس زردچوبه و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کرده و خوب به همراه پیاز تفت دهید. 2. حالا نوبت اضافه کردن سبزی خردشده است. خوب مواد را مخلوط کرده و سرخ کنید. اجاق را خاموش کرده و تابه را کنار بگذارید. برنج را بشویید و به همراه یک پیمانه آب با مقداری روغن روی حرارت بگذارید. نمک و فلفل را هم ...
طرز تهیه سوپ جو قرمز و سفید با شیر +نکات آشپزی
به گزارش ایسنا، بنابراعلام آف دکور، در ادامه با مواد لازم برای تهیه سوپ جو و دستور پخت سوپ جو آشنا خواهید شد. در نظر داشته باشید که برای آماده سازی مواد اولیه به نسبت ها توجه کنید زیرا اندازه هر یک با قاعده ی مشخصی تعیین شده است تا غذای خوشمزه تری طبخ شود ، پس به آن ها توجه داشته باشید تا طعم نهایی مطلوب و دلپذیر باشد. مواد لازم برای تهیه سوپ جو مرغ : نصف سینه جو ...
طرز تهیه شله ماش، غذای مغذی بروجردی
: یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل و زردچوبه: به مقدار لازم زمان آماده شدن برای شله ماش: 1 ساعت دستور تهیه شله ماش: * ابتدا ماش و پیاز داغ را در ظرف ریخته و کمی آب روی آن می ریزیم و نمک و زردچوبه و فلفل به آن اضافه کرده و می گذاریم بپزد. * بعد از نیم ساعت برنج را شسته و در داخل آن می ریزیم و گوشت قورمه راهم به آن اضافه می کنیم و می گذاریم بپزد. ...
طرز تهیه خوراک مرغ مجلسی
قرار دهید سپس سه تا چهار قاشق سس روی آن بریزید. مجدداً قطعات مرغ را در قابلمه روی پیاز و سس قرار دهید و روی آن را با پیاز خرد شده و سیر ورقه شده و سس بپوشانید در ظرف را گذاشته و روی حرارت متوسط قرار دهید، اجازه دهید تا مرغ آب بیندازد و محتویات داخل ظرف به جوش آید سپس حرارت را کم نموده، اجازه دهید تا بپزد و سس غلیظی داشته باشد سپس قطعات مرغ را در ظرف سرو قرار داده و سس غلیظ ...
طرز تهیه گردو پلو شهرکرد | گردو پلو با مرغ | طرز تهیه گردوپلو با لوبیا
...، متوسط نمک: به میزان دلخواه زرشک: به مقدار لازم هل: یک حبه کره یا روغن: به مقدار لازم طرز تهیه: مرحله اول: در ابتدای کار گردو ها را آماده می کنیم اول آنها را درشت خرد نموده سپس در آب گرم خیس کرده و و بعد از زمان یک تا دو ساعت پوست آنها را جدا می نماییم. مرحله دوم: حالا به سراغ گوشت می رویم آنها را به هر شکلی که علاقه ...
طرز تهیه کاری سیب زمینی تند، غذای هندی
امروز شما را با دستور پخت کاری سیب زمینی تند آشنا میکنیم. این غذا یک غذای هندی است و مردم هند نیز عاشق غذا های تند هستند؛ وبیشتر غذا های آن ها تند است. این غذا هم یکی از آن ها هاست که در هند محبوببیت بسیاری دارد. دستور پخت این غذا بسیار ساده است و طعم بی نظیری دارد. برای آشنایی با طرز تهیه این غذا گزارش ما را دنبال کند. مواد لازم: 4 عدد سیب زمینی پوست کنده و مکعبب خرد شده ...
طرز تهیه دیگچه مشهدی +راز خوشمزه شدن دیگچه
پیمانه شکر.............1 و 1/2 پیمانه کره...............50 گرم زعفران..................به مقدار دل خواه بیشتربخوانید: فوت و فن های تهیه دیگچه طرز تهیه ی دیگچه مشهدی؛ ساده و دورنگ طرز تهیه و دستور پخت دیگچه: 1. برنج را شسته و به مدت یک ساعت خیس کنید. بگذارید خوب بپزد می توانید از برنج خورد که مخصوص آش است استفاده کنید. ...
طرز تهیه آسان بریانی اصفهانی در منزل
1 قاشق سوپخوری زعفران ساییده شده نان به اندازه لازم روش پخت بریانی اصفهانی برای پخت بریانی اصفهانی ابتدا آب رو داخل قابلمه بریزید تا جوش بیاد. سپس گوشت و دنبه و جگر سفید رو با پیاز و زردچوبه به آب جوش اضافه کنید. اجازه بدید تا مخلوط ذکر شده به مدت 40 دقیقه بر روی حرارت نیم پز بشن. حالا مخلوط گوشت نیم پز شده رو از آب جوش بیرون بیارید. در این ...